第120章 你是哪一派
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第120章 你是哪一派
聽完赫爾曼一家和“兒童運輸”的故事，傅亞瑟註意到秦椒就不太對勁。
他們在教堂階下同赫爾曼握手言別，又依照這位當地人的推薦，在日落之前趕到貝蒂茶屋排隊。
那裏有北英格蘭，乃至全英國最好的下午茶。挑剔如傅亞瑟也不得不承認，沒有提前預約是他的失策。金色招牌下，想要一品茶香的客人排起長隊，幾乎繞店一周。
如此來之不易的一餐，秦椒卻興趣不高。
除了誇過一句侍應生身上的黑白女仆裝“好看”，一向很能嘰嘰喳喳的她就沒再說過什麽。對銀質餐具、燭臺、蕾絲和鮮花刻意堆砌的“維多利亞氣息”無動於衷，滿滿三層托盤的茶點也沒能讓她眼睛發光。
傅亞瑟不免擔心，下午茶並不是個正確選擇，尤其之前他們還聊起過“鴉片換茶葉”的歷史。
點餐時他刻意打過招呼，不要大吉嶺紅茶，於是侍應生上茶時特地告知：“這是我們最好的阿薩姆紅茶。”
好在秦椒只是坐在那兒，盯著盛熱水的銀壺發呆。
傅亞瑟嘗試回憶雷蒙小姐是怎麽向他推薦傳統英式下午茶的，照葫蘆畫瓢說給秦椒聽：“司康是檢驗下午茶是否正宗的關鍵。這裏的司康……”
他低頭朝掌心裏的手機瞟了兩眼，將屏幕上的文字讀出：“這裏的果仁司康采用最正統的配方，搭配自制的果醬和奶油，滋味妙不可言。”
秦椒明顯心不在焉，伸手從托盤頂層拿了一塊水果撻。
這不合下午茶“由下而上，先鹹後甜”的規矩，傅亞瑟想，但是管它呢。
他收起手機，決定不再繼續介紹司康的“正確吃法”。倒是秦椒在吃司康前提出問題：“奶油和果醬都要抹嗎先抹哪個”
小小的灰色腦細胞迅速轉動，傅亞瑟流利地說出剛看過的內容：“這就取決於你是德文郡派還是康沃爾派。”
這兩個地方都出產優質的濃縮奶油，各自稱自己為英式奶油茶點的發祥地。
德文郡奶油奶香濃郁，又柔滑輕盈，據說能吃出青草香甜。每個提供德文郡奶油的茶屋老板都會告訴客人：“很香濃，對嗎我祖母在自家廚房親手做的!”
如此讓人驕傲的奶油，當然是一定要先抹的，果醬只是可有可無的錦上添花。
康沃爾派則堅持康沃爾的牛奶和濃縮奶油才是最棒的，他們先抹果醬後放奶油的吃法也最美味。
兩派已經爭執了百來年，至今不分勝負。
“就像人們永遠會爭論雞蛋先敲破哪一頭。”
“我懂。”秦椒總算彎起嘴角，“甜豆花，還是鹹豆花”
她一邊向傅亞瑟解釋什麽是豆花，以及甜鹹豆花之爭，一邊拿起司康端詳，慎重考慮該成為哪一派。
毫無必要的認真，但很可愛。
傅亞瑟沒有發現自己勾起唇角，也跟著認真起來：
“在豆花問題上，你是哪一派”
“我四川人當然是辣黨一統天下!”秦椒理直氣壯，說完又盯著奶油看了一會兒，“不知道這坨奶油是來自德文郡還是康沃爾”
他真是瘋了，才會認為這是個正經問題，還花了五秒鐘思考這個問題。傅亞瑟一邊自我嫌棄，一邊伸手拿起桌上的銀鈴。
銀鈴一搖，女仆裝侍應生就帶著笑容來了。
聽完他一本正經地提問，“女仆”的笑容僵在臉上：“抱歉，從沒有客人問過這個問題，所以我需要先向更專業的工作人員請教。”
過了一會兒，“女仆”領著同樣十九世紀打扮的廚娘來了。廚娘一臉自豪地告訴他們：“貝蒂的濃縮奶油很特別，是不是我祖母在自家廚房親手做的!
怔楞間，傅亞瑟看見秦椒朝自己眨了眨眼睛，眼神裏滿是憋不住的笑意。
“不如都試試”他替她做出決定，“你知道的，我對甜食不感興趣。”
“那麽三明治都歸你!”秦椒也不客氣，“哦，抱歉，酸黃瓜三明治可以留給我嗎我想試試這家的酸黃瓜和炸魚店的有什麽不同。”
“不需要這麽客氣。”傅亞瑟頓了頓，“我們之所以在這裏，都是為了熊貓飯店。”
他將原本前傾的身體朝後靠了靠，隔著舒服的距離默默觀賞起來。
果然只有食物的問題，才能讓秦椒活躍起來。
猶豫之後，她先嘗了一點兒奶油，滿意地表示這奶味的確很濃稠卻並不甜膩。接著才掰開司康，朝上面塗了一層奶油，然後是果醬。
現烤的司康至今熱氣不散，奶油一塗上就開始融化。秦椒吃完後，雙眼滿足地瞇了起來：“好吃，奶油融入了面粉層，感覺非常的松軟……滋潤。”
她喝了一杯茶，一臉嚴肅地說：“這是在清理味蕾，為了熊貓飯店。”
這一次先塗果醬，她吃完的表情同樣相當滿足。
“決定好你了嗎，在英國你是哪一派”
秦椒下意識咬著拇指，凝思片刻：“如果是廚師的我，選擇先塗果醬。”
“這是來自廚師的專業判斷”
“奶油太柔軟了，果醬和奶油直接混在一起，輕飄飄的。所以先塗果醬，讓司康粗糙的表面‘抓’住果醬，這樣吃起來才有層次感。”
她試圖講清那種豐富的層次感：“清爽的奶油之後，酸甜的草莓醬大爆發，接著又是松軟的司康，簡直就是三級跳……”
傅亞瑟對味道毫不無感覺也並不在乎。此時此刻，他眼中只有她因努力描述而格外認真的模樣。晃動的手指上沾著金色碎屑，掌側還有一點雪白的奶油。
“如果不是廚師的你，難道就要加入德文派”
“當然不會。”秦椒朝他彎了彎眼睛，像在分享一個秘密，“如果按個人口味，我只喜歡奶油，我就只抹奶油!”
沒有小貓不喜歡奶油，傅亞瑟在心底輕笑一聲，忽見她轉動手腕，漫不經心地湊到嘴邊。
那點兒奶油被極其靈巧地舔掉了。
鏡片後面的眸光猛的一縮，傅亞瑟低下頭，似乎突然對桌布鏤花產生了莫大興趣。
或許赫爾曼是對的，美好之物自有其力量。或是令人魘足，或是令人慌亂。
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他們在教堂階下同赫爾曼握手言別，又依照這位當地人的推薦，在日落之前趕到貝蒂茶屋排隊。
那裏有北英格蘭，乃至全英國最好的下午茶。挑剔如傅亞瑟也不得不承認，沒有提前預約是他的失策。金色招牌下，想要一品茶香的客人排起長隊，幾乎繞店一周。
如此來之不易的一餐，秦椒卻興趣不高。
除了誇過一句侍應生身上的黑白女仆裝“好看”，一向很能嘰嘰喳喳的她就沒再說過什麽。對銀質餐具、燭臺、蕾絲和鮮花刻意堆砌的“維多利亞氣息”無動於衷，滿滿三層托盤的茶點也沒能讓她眼睛發光。
傅亞瑟不免擔心，下午茶並不是個正確選擇，尤其之前他們還聊起過“鴉片換茶葉”的歷史。
點餐時他刻意打過招呼，不要大吉嶺紅茶，於是侍應生上茶時特地告知：“這是我們最好的阿薩姆紅茶。”
好在秦椒只是坐在那兒，盯著盛熱水的銀壺發呆。
傅亞瑟嘗試回憶雷蒙小姐是怎麽向他推薦傳統英式下午茶的，照葫蘆畫瓢說給秦椒聽：“司康是檢驗下午茶是否正宗的關鍵。這裏的司康……”
他低頭朝掌心裏的手機瞟了兩眼，將屏幕上的文字讀出：“這裏的果仁司康采用最正統的配方，搭配自制的果醬和奶油，滋味妙不可言。”
秦椒明顯心不在焉，伸手從托盤頂層拿了一塊水果撻。
這不合下午茶“由下而上，先鹹後甜”的規矩，傅亞瑟想，但是管它呢。
他收起手機，決定不再繼續介紹司康的“正確吃法”。倒是秦椒在吃司康前提出問題：“奶油和果醬都要抹嗎先抹哪個”
小小的灰色腦細胞迅速轉動，傅亞瑟流利地說出剛看過的內容：“這就取決於你是德文郡派還是康沃爾派。”
這兩個地方都出產優質的濃縮奶油，各自稱自己為英式奶油茶點的發祥地。
德文郡奶油奶香濃郁，又柔滑輕盈，據說能吃出青草香甜。每個提供德文郡奶油的茶屋老板都會告訴客人：“很香濃，對嗎我祖母在自家廚房親手做的!”
如此讓人驕傲的奶油，當然是一定要先抹的，果醬只是可有可無的錦上添花。
康沃爾派則堅持康沃爾的牛奶和濃縮奶油才是最棒的，他們先抹果醬後放奶油的吃法也最美味。
兩派已經爭執了百來年，至今不分勝負。
“就像人們永遠會爭論雞蛋先敲破哪一頭。”
“我懂。”秦椒總算彎起嘴角，“甜豆花，還是鹹豆花”
她一邊向傅亞瑟解釋什麽是豆花，以及甜鹹豆花之爭，一邊拿起司康端詳，慎重考慮該成為哪一派。
毫無必要的認真，但很可愛。
傅亞瑟沒有發現自己勾起唇角，也跟著認真起來：
“在豆花問題上，你是哪一派”
“我四川人當然是辣黨一統天下!”秦椒理直氣壯，說完又盯著奶油看了一會兒，“不知道這坨奶油是來自德文郡還是康沃爾”
他真是瘋了，才會認為這是個正經問題，還花了五秒鐘思考這個問題。傅亞瑟一邊自我嫌棄，一邊伸手拿起桌上的銀鈴。
銀鈴一搖，女仆裝侍應生就帶著笑容來了。
聽完他一本正經地提問，“女仆”的笑容僵在臉上：“抱歉，從沒有客人問過這個問題，所以我需要先向更專業的工作人員請教。”
過了一會兒，“女仆”領著同樣十九世紀打扮的廚娘來了。廚娘一臉自豪地告訴他們：“貝蒂的濃縮奶油很特別，是不是我祖母在自家廚房親手做的!
怔楞間，傅亞瑟看見秦椒朝自己眨了眨眼睛，眼神裏滿是憋不住的笑意。
“不如都試試”他替她做出決定，“你知道的，我對甜食不感興趣。”
“那麽三明治都歸你!”秦椒也不客氣，“哦，抱歉，酸黃瓜三明治可以留給我嗎我想試試這家的酸黃瓜和炸魚店的有什麽不同。”
“不需要這麽客氣。”傅亞瑟頓了頓，“我們之所以在這裏，都是為了熊貓飯店。”
他將原本前傾的身體朝後靠了靠，隔著舒服的距離默默觀賞起來。
果然只有食物的問題，才能讓秦椒活躍起來。
猶豫之後，她先嘗了一點兒奶油，滿意地表示這奶味的確很濃稠卻並不甜膩。接著才掰開司康，朝上面塗了一層奶油，然後是果醬。
現烤的司康至今熱氣不散，奶油一塗上就開始融化。秦椒吃完後，雙眼滿足地瞇了起來：“好吃，奶油融入了面粉層，感覺非常的松軟……滋潤。”
她喝了一杯茶，一臉嚴肅地說：“這是在清理味蕾，為了熊貓飯店。”
這一次先塗果醬，她吃完的表情同樣相當滿足。
“決定好你了嗎，在英國你是哪一派”
秦椒下意識咬著拇指，凝思片刻：“如果是廚師的我，選擇先塗果醬。”
“這是來自廚師的專業判斷”
“奶油太柔軟了，果醬和奶油直接混在一起，輕飄飄的。所以先塗果醬，讓司康粗糙的表面‘抓’住果醬，這樣吃起來才有層次感。”
她試圖講清那種豐富的層次感：“清爽的奶油之後，酸甜的草莓醬大爆發，接著又是松軟的司康，簡直就是三級跳……”
傅亞瑟對味道毫不無感覺也並不在乎。此時此刻，他眼中只有她因努力描述而格外認真的模樣。晃動的手指上沾著金色碎屑，掌側還有一點雪白的奶油。
“如果不是廚師的你，難道就要加入德文派”
“當然不會。”秦椒朝他彎了彎眼睛，像在分享一個秘密，“如果按個人口味，我只喜歡奶油，我就只抹奶油!”
沒有小貓不喜歡奶油，傅亞瑟在心底輕笑一聲，忽見她轉動手腕，漫不經心地湊到嘴邊。
那點兒奶油被極其靈巧地舔掉了。
鏡片後面的眸光猛的一縮，傅亞瑟低下頭，似乎突然對桌布鏤花產生了莫大興趣。
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