第20章 今晚我們就吃功夫土豆
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第20章 今晚我們就吃功夫土豆
有道是否極泰來。
秦椒在阿克琉斯雕像下坐了約莫半個鐘頭，即將也要變成雕塑時，突然運氣就開始觸底反彈。
“在那兒!我看見她了!”
人工湖對面有人在喊叫，突如其來的光亮穿透黑暗和濃霧。秦椒擡起麻木的眼皮，雪珠細碎沾滿睫毛，讓眼前景象看起來仿若夢境。
很快，有人跑到她身旁。
“感謝上帝，你還在這裏!”一只大手把她拽起來，同時一件塑料雨衣兜頭罩下。
這些倫敦露宿者搜尋隊員可能把她當成了未成年人，不僅噓寒問暖，塞給她更多的小冊子，還請她吃巧克力。
一整板牛奶巧克力。
面對秦椒的感激，他們卻叫她“幸運兒”。
“這裏我們已經來過一次。據說有不少人因為打架被警察帶走了，我想那就算了。”搜救隊大叔說，“我們一路朝南沿著河找。已經過了大橋，突然來了個投訴電話。”
他聳聳肩，把當時的情景學給秦椒。
“一聽就是那種老倫敦的傲慢鬼，口口聲聲說這座雕像是大師的傑作，公園的標志，倫敦的歷史，絕不容被人玷汙，好像有人在這裏多坐一會兒都天理難容。還威脅我們說，如果不盡快處理，他就要向市政處和基金會投訴。說真的，我們本來應該在南岸兜一圈再回來，但是他的每個單詞都像在踢我的屁股。”
秦椒也不知道自己在這裏怎麽就礙人眼了，不過她還是很感激那個倫敦老人。
被搜尋隊登記後，她終於可以離開海德公園，在馬路拐角找了個24小時的麥當勞，總算把這難熬的一夜結束了。
秦椒縮在角落裏一覺睡到中午，在油炸的香氣裏睜開眼，凍僵的腦細胞也突然活躍起來。
昨晚她看見老亨利的擺攤車時，其實就隱隱有了一個想法：除了去餐廳後廚工作，她的手藝能不能在別處賺錢
至少先撐過這個冬天。
老亨利心腸好，願意把擺攤車借給她。
問題是要擺什麽攤
她見過倫敦街頭的小吃攤，什麽國家什麽風味的都有。炸魚和薯條是最常見的，漢堡、三明治、黎巴嫩卷餅、印度咖喱、夏威夷沙拉、西班牙海鮮飯……
也有中國風的，主打炒飯、炒粉和“Bao”。那是一度風靡倫敦的“中式漢堡”，長得像肉夾饃，但用的不是白吉饃，而是口感介於面包和饅頭之間的面餅。
秦椒總覺得，自己要是支個攤賣鍋盔夾涼粉、夾大頭菜、夾兔絲絲……生意應該也不差。
可是她沒有本錢。
有什麽是成本低廉，方便烹制和擺攤，又一定能讓倫敦人樂意掏錢的
她抽了抽鼻子，看著麥當勞裏排隊買漢堡炸雞的人，“油炸”兩字就跳了出來。
誰能拒絕又香又酥嘎巴脆的油炸食品呢
英國人尤其不能，畢竟他們的國菜就是炸魚和薯條。
秦椒彎起唇角，她會炸的可不只是薯條。
她高高興興，步行了足足六公裏到最近的廉價超市，很快就找到大箱又便宜的土豆。
英國緯度高、天氣冷、光照度也不夠，就種不活幾種蔬菜，卻是土豆的優良產地。大的、小的、圓的、扁的、黃皮的、白皮的、黑皮的、紅皮的……據說有兩百多個品種，超市裏常售的也有十幾種。
秦椒忍著每樣都想嘗試一遍的沖動，選了最便宜的一種，滿滿一袋只要97便士。這種土豆在國內也很常見，個頭大，口感面，無論是燉是燒都不錯，用來油炸口感會很蓬松。
她知道英國人怎麽吃這種土豆。帶皮烤熟，一切兩半但不切斷，抹上黃油後把各種沙拉、幹酪、魚肉餡塞進去，最後撒上鹽和胡椒。土豆版的漢堡或肉夾饃，叫做“皮夾克土豆”。物美價廉，個大管飽，吃起來也挺香的，尤其是為求職走遍大街小巷的時候。
路過冷凍食品區時，店員正在清理冷櫃，幾袋東西被嫌棄地丟在地上。
秦椒腳步一頓：“這個有打折嗎”
“打折”店員回頭看她一眼，“一袋二十便士，都拿走再打九折，要嗎”
“要!”
秦椒拿出在家鄉菜市場搶菜的勁頭，三兩下就把地上和冷櫃裏的袋子都丟進購物車。
速凍湯圓!
在國內她有多嫌棄，此時就有多驚喜。
她在唐人街的中國超市看見過一模一樣的包裝，賣2.5英鎊一袋。二十便士就是白菜價!國內的白菜!
見秦椒拖回一大袋土豆還有十幾袋湯圓，呂珠珠嚇了一跳，接著就為難地朝公寓另一頭看看。
“小椒，現在廚房有主人了。”
昨晚飄雪後，這裏又進來好幾位占屋者。新老“房主”倒是沒發生什麽沖突，不過公用的廚房也被住進人，本來閑置的流理臺鋪上毯子就成床鋪。
“再說我們現在也沒有冰箱。”
“這種天氣還要什麽冰箱”秦椒把窗戶推開，在呼嘯的寒風裏，將一整袋土豆直接丟在空置的花臺上。湯圓也如法炮制。
感謝英國人民對園藝的熱愛!
“但是……”
呂珠珠還想說什麽，被秦椒笑著打斷：“我想到一個賺錢的辦法，你就等著瞧好了。”
她拿了幾個土豆去廚房。流理臺上有個男人正躺著看報紙，地上也鋪滿報紙，他的兩個朋友坐在上面玩撲克。
“勞駕，我想借廚房用用。”
玩撲克的一人擡眼看看她：“小女孩，這裏可沒有什麽廚房。”
說完，他們就瘋狂大笑。
秦椒晃晃手中的土豆：“想吃晚飯嗎我請客。但是我需要這間廚房，現在就要!”
“土豆泥還是沒有香腸也沒有卷心菜的土豆泥，垃圾!”看報紙的男人從流理臺上耷下一條腿，顯然不感興趣。
打撲克的男人又怪笑起來：“這裏沒人愛吃土豆，寶貝兒。我們倒是可以請你吃點別的什麽。”
“聽說過中國功夫嗎”秦椒把土豆朝流理臺空處一撂，自腰後抽出她心愛的菜刀，“今晚我們就吃功夫土豆!”
幾分鐘後，她得到了廚房。
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有道是否極泰來。
秦椒在阿克琉斯雕像下坐了約莫半個鐘頭，即將也要變成雕塑時，突然運氣就開始觸底反彈。
“在那兒!我看見她了!”
人工湖對面有人在喊叫，突如其來的光亮穿透黑暗和濃霧。秦椒擡起麻木的眼皮，雪珠細碎沾滿睫毛，讓眼前景象看起來仿若夢境。
很快，有人跑到她身旁。
“感謝上帝，你還在這裏!”一只大手把她拽起來，同時一件塑料雨衣兜頭罩下。
這些倫敦露宿者搜尋隊員可能把她當成了未成年人，不僅噓寒問暖，塞給她更多的小冊子，還請她吃巧克力。
一整板牛奶巧克力。
面對秦椒的感激，他們卻叫她“幸運兒”。
“這裏我們已經來過一次。據說有不少人因為打架被警察帶走了，我想那就算了。”搜救隊大叔說，“我們一路朝南沿著河找。已經過了大橋，突然來了個投訴電話。”
他聳聳肩，把當時的情景學給秦椒。
“一聽就是那種老倫敦的傲慢鬼，口口聲聲說這座雕像是大師的傑作，公園的標志，倫敦的歷史，絕不容被人玷汙，好像有人在這裏多坐一會兒都天理難容。還威脅我們說，如果不盡快處理，他就要向市政處和基金會投訴。說真的，我們本來應該在南岸兜一圈再回來，但是他的每個單詞都像在踢我的屁股。”
秦椒也不知道自己在這裏怎麽就礙人眼了，不過她還是很感激那個倫敦老人。
被搜尋隊登記後，她終於可以離開海德公園，在馬路拐角找了個24小時的麥當勞，總算把這難熬的一夜結束了。
秦椒縮在角落裏一覺睡到中午，在油炸的香氣裏睜開眼，凍僵的腦細胞也突然活躍起來。
昨晚她看見老亨利的擺攤車時，其實就隱隱有了一個想法：除了去餐廳後廚工作，她的手藝能不能在別處賺錢
至少先撐過這個冬天。
老亨利心腸好，願意把擺攤車借給她。
問題是要擺什麽攤
她見過倫敦街頭的小吃攤，什麽國家什麽風味的都有。炸魚和薯條是最常見的，漢堡、三明治、黎巴嫩卷餅、印度咖喱、夏威夷沙拉、西班牙海鮮飯……
也有中國風的，主打炒飯、炒粉和“Bao”。那是一度風靡倫敦的“中式漢堡”，長得像肉夾饃，但用的不是白吉饃，而是口感介於面包和饅頭之間的面餅。
秦椒總覺得，自己要是支個攤賣鍋盔夾涼粉、夾大頭菜、夾兔絲絲……生意應該也不差。
可是她沒有本錢。
有什麽是成本低廉，方便烹制和擺攤，又一定能讓倫敦人樂意掏錢的
她抽了抽鼻子，看著麥當勞裏排隊買漢堡炸雞的人，“油炸”兩字就跳了出來。
誰能拒絕又香又酥嘎巴脆的油炸食品呢
英國人尤其不能，畢竟他們的國菜就是炸魚和薯條。
秦椒彎起唇角，她會炸的可不只是薯條。
她高高興興，步行了足足六公裏到最近的廉價超市，很快就找到大箱又便宜的土豆。
英國緯度高、天氣冷、光照度也不夠，就種不活幾種蔬菜，卻是土豆的優良產地。大的、小的、圓的、扁的、黃皮的、白皮的、黑皮的、紅皮的……據說有兩百多個品種，超市裏常售的也有十幾種。
秦椒忍著每樣都想嘗試一遍的沖動，選了最便宜的一種，滿滿一袋只要97便士。這種土豆在國內也很常見，個頭大，口感面，無論是燉是燒都不錯，用來油炸口感會很蓬松。
她知道英國人怎麽吃這種土豆。帶皮烤熟，一切兩半但不切斷，抹上黃油後把各種沙拉、幹酪、魚肉餡塞進去，最後撒上鹽和胡椒。土豆版的漢堡或肉夾饃，叫做“皮夾克土豆”。物美價廉，個大管飽，吃起來也挺香的，尤其是為求職走遍大街小巷的時候。
路過冷凍食品區時，店員正在清理冷櫃，幾袋東西被嫌棄地丟在地上。
秦椒腳步一頓：“這個有打折嗎”
“打折”店員回頭看她一眼，“一袋二十便士，都拿走再打九折，要嗎”
“要!”
秦椒拿出在家鄉菜市場搶菜的勁頭，三兩下就把地上和冷櫃裏的袋子都丟進購物車。
速凍湯圓!
在國內她有多嫌棄，此時就有多驚喜。
她在唐人街的中國超市看見過一模一樣的包裝，賣2.5英鎊一袋。二十便士就是白菜價!國內的白菜!
見秦椒拖回一大袋土豆還有十幾袋湯圓，呂珠珠嚇了一跳，接著就為難地朝公寓另一頭看看。
“小椒，現在廚房有主人了。”
昨晚飄雪後，這裏又進來好幾位占屋者。新老“房主”倒是沒發生什麽沖突，不過公用的廚房也被住進人，本來閑置的流理臺鋪上毯子就成床鋪。
“再說我們現在也沒有冰箱。”
“這種天氣還要什麽冰箱”秦椒把窗戶推開，在呼嘯的寒風裏，將一整袋土豆直接丟在空置的花臺上。湯圓也如法炮制。
感謝英國人民對園藝的熱愛!
“但是……”
呂珠珠還想說什麽，被秦椒笑著打斷：“我想到一個賺錢的辦法，你就等著瞧好了。”
她拿了幾個土豆去廚房。流理臺上有個男人正躺著看報紙，地上也鋪滿報紙，他的兩個朋友坐在上面玩撲克。
“勞駕，我想借廚房用用。”
玩撲克的一人擡眼看看她：“小女孩，這裏可沒有什麽廚房。”
說完，他們就瘋狂大笑。
秦椒晃晃手中的土豆：“想吃晚飯嗎我請客。但是我需要這間廚房，現在就要!”
“土豆泥還是沒有香腸也沒有卷心菜的土豆泥，垃圾!”看報紙的男人從流理臺上耷下一條腿，顯然不感興趣。
打撲克的男人又怪笑起來：“這裏沒人愛吃土豆，寶貝兒。我們倒是可以請你吃點別的什麽。”
“聽說過中國功夫嗎”秦椒把土豆朝流理臺空處一撂，自腰後抽出她心愛的菜刀，“今晚我們就吃功夫土豆!”
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