第六十六章
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第六十六章
狠狠的瞪了一眼明顯放肆的男人, 徐玉清也懶得就在這兒了，可謝鈞禮後邊還得管事。
“那你一會兒見到嫂子說一聲我先回去了。”
“行。”
謝鈞禮欣然答應，甚至有些迫不及待的意思, 希望他快點回。
哪怕知道了, 他也不想自己媳婦兒看見別的男人。
徐玉清都懶得搭理他了, 現在他這副模樣和剛開始見到他完全就是兩個樣子, 還好長得帥。
自己回去的路上比來的時候短多了, 沒花多久時間徐
玉清就到家了。
茶葉所剩無幾，她珍惜的抓了一小把, 給自己泡了一壺茶，還饒有興致的撕了一塊果丹皮，啃了起來。
清香的茶水，配上酸甜的果丹皮，徐玉清舒舒服服的坐著，這日子, 真是神仙也不換, 就是眼睛寂寞了點, 要是有個電子設備就好了。
不過這時候電視出來了嗎？
不過這時候就算有電視，也是黑白電視吧, 想著, 她忍不住嘆了口氣, 要回到上輩子那樣方便的時代，還得等二三十年。
到時候自己都快變成一個老太太了。
她搖搖頭, 把這些可怕的想法拋之腦後, 慢慢品茶, 發呆。
直到一壺茶沒了大半，也冷了下來, 徐玉清才回過神來，準備要做飯了。
她先去房間，把其中一個鍋蓋上的果丹皮撕下來，放盆裏，隨意擱在炕上，拿著鍋蓋出去了。
有了鍋蓋，就方便許多了，實在是不知道吃什麽，徐玉清今晚第一次煮了白粥。
偶爾，就是想吃白粥清清腸胃。
不過想到謝均禮可能會吃不飽，徐玉清又另外給他蒸了一碗飯。
下粥最好的就是各類腌制菜，徐玉清拿了一顆白蘿蔔和白菜，怕時間不夠，最下面的白菜幫子都沒要，把白菜葉撕吧撕吧丟盆裏，撒上鹽，殺水份，接著弄蘿蔔。
家裏蘿蔔太多了，徐玉清還不是一個愛吃蘿蔔的人，主要是吃蘿蔔費肉，費主食啊！
等山楂曬好了曬點蘿蔔幹，蘿蔔幹脆梗脆梗的好吃極了，不過今天，她切的是蘿蔔絲。
切片，碼好擺齊，切絲，倒盆裏，放鹽，一套流程徐玉清爐火純青，這時候白菜葉也殺出水分來了，把水倒掉，洗幹凈攥幹水分，蒜末，辣椒粉，醬油，胡椒，熱油一潑！醋一倒！再一拌！
這其實都不算是腌制菜了，就是涼拌菜，白蘿蔔絲也是差不多的操作。
兩道菜就輕松完成了。
不過總還是得有點肉的，畢竟謝均禮今天算是出了大力氣了。
找出家裏剩的最後一塊瘦肉，這塊肉肥瘦相間，花紋看起來格外不錯，不過就是冷冰冰的。
鍋裏燒水，直接把肉丟進去，水開後沸騰幾分鐘，把肉撈出來重新洗一遍，換一遍水，再把肉丟進去，煮個三十分鐘。
這是她很愛吃的一道菜，也是很有名的一道菜，在各地都有不同的叫法，有叫李莊白肉的，不過，徐玉清就喜歡叫它白切肉。
白切肉在她看來，除了肉，就是醬料了，蒜末，蔥末，沒有新鮮的辣椒，她碾了一些辣椒碎倒了進去。
冷油一小點，醬油，加點水調一下鹹淡。
這就好了。
不過少了芫荽，也就是香菜，少了點睛之筆。
筷子蘸了一點，輕輕嘗一嘗，不錯，有這個味道了！
粥也已經好了，把砂鍋挪開，免得一直煮煮軟了，接下來就是閑適的等待了。
坐在小板凳上，時不時塞一根柴，徐玉清看了一眼手表，已經到了謝均禮平常回來的時間了，還沒回來。
應該耽誤了吧？
時間慢慢的過去，米飯好了，火被熄了，就連肉也煮好了，準備出鍋了。
兩根筷子戳進去，輕巧的一提，肉就乖巧的到了墊板上。
肉湯液別浪費，白菜幫子還在呢，把切好絲的白菜幫子丟進去，隨它沸騰，開始切肉。
肉薄還是厚，都有獨特的講究，著名的李莊白肉就是薄到極致，可以透過肉看見刀，大片的肉輕輕一卷，就可以蘸到更多料汁。
不過，這很需要技術，和硬件。
徐玉清手裏的刀，只能支持她切成五毫米的薄片，肉還燙著，徐玉清左手用筷子壓著肉，右手快速的切起來，手起刀落，一碟子肉也就好了。
這可是真真正正的大肉。
拿著筷子，徐玉清輕輕夾起一片，蘸了蘸料汁，放入嘴裏。
香！純肉的香味在嘴巴裏，但是依靠著蔥蒜料汁的功勞，一點也不膩，還越吃越想吃，下肚之後，絲絲的辣感在舌尖跳舞，徐玉清舒爽的彎了眉眼，還想再來一塊。
“玉清。”
熟悉的聲音突然在耳邊響起，徐玉清被嚇了一跳，筷子上的肉一松，整塊掉進了碗裏，陷進醬油裏。
······
“謝均禮！”徐玉清黑了臉，這塊肉肯定鹹死了！她氣憤的夾了起來，不管不顧的塞到男人嘴巴裏，“吃！”
謝均禮一回家就發現媳婦兒在竈臺上不知道幹什麽，有心哄她一哄，沒想到把人嚇到了，謝均禮順從的張開嘴，咬下這塊肉，在醬油裏泡了個澡的肉鹹的一點也吃不出來鹹甜，不過，倒是能吃得出來這肉很好吃。
“我來拿。”
手裏的碟子被搶走，徐玉清沒搭理獻殷勤的男人，徑直走了出去，舒舒服服的坐著，看著男人忙上忙下的拿東西。
肉，粥，碗筷，還舀好粥送到手上，徐玉清態度漸漸軟化了下來，拿起筷子給自己夾了一塊肉。
這回她夾的很穩當，蜻蜓點水的一蘸，馬上脫離，送入口中。
再輔以一口粥，啊～
徐玉清舒服的感嘆了一聲，看向謝均禮，他看著她，沒動筷，臉色冷峻，眼神卻火熱，徐玉清沒好氣的瞪了他一眼，給他夾了一塊到他碗裏，“吃飯t！”
“好。”
謝均禮眼裏藏著笑意，沒讓她發現，看著碗裏的肉，珍惜的往嘴裏送。
軟和的肉，沾著鮮香辣的料汁，謝均禮終於知道媳婦兒剛剛為何這麽生氣了。
如此好吃的肉，變得那麽鹹乎，媳婦兒怎麽不心疼。
桌上除了肉，還有兩碟菜，謝均禮學著徐玉清的樣子，夾一塊和粥一起送入嘴裏，輕輕一咬，脆！這個菜酸辣酸辣的，還脆生生的，也很好吃。
徐玉清果然沒有低估謝均禮的飯量，她只吃了一碗粥，剩下的粥都被謝均禮包圓了，不僅如此，因為沒有肉了，徐玉清還以為他不會吃飯了，沒想到謝均禮就著白菜和蘿蔔絲，吃完了一整碗飯。
真是······海胃不可鬥量。
不過看著他撐的直摸肚子的樣子，徐玉清無奈的起身，給他拿了幾片沒曬幹的山楂片，沖給他喝。
“喝點酸的，消消食。”
“好。”謝均禮在徐玉清身邊坐下，一只手臂不自覺的攬上她的腰，另一只手拿著杯子，慢慢的喝了起來。
徐玉清倒也沒有不舒服，白來的靠墊不靠白不靠，“組織上有什麽回話嗎？”
“目前還沒有，但是領導好像對你的速食面很感興趣，真的能做到能吃飽還有肉菜，還可以快速解決嗎？”
徐玉清眼睛一亮，“當然可以，不過，這個的實驗過程可能會比較久，畢竟我不是專業的。”
謝均禮看著她突然精氣神滿滿的樣子，手忍不住抱的更緊，心口發癢，“到時候組織上應該會喊你過去問話，你現在有對這個實驗初步的想法的話，可以先寫下來。”
“好！但是肯定目前是不可能完善的，為了趕時間，肉罐頭等等，還有速食面的半成品，幹燥面，這是可以實現的！”徐玉清亮著眼睛，心情激蕩。
“其實這裏面最重要的一項工藝就是脫水，我們目前最簡單的脫水技術就是低溫烘幹脫水，脫去水分東西就不會壞了！”想到這裏，徐玉清也沒有坐下來的心思了，她趕緊站了起來，拍掉男人依依不舍的大手，往廚房走去。
謝均禮還沒來得及收拾廚房，見狀，只好委屈的看著媳婦兒忙碌，自己去洗碗筷。
徐玉清拿出面粉，雞蛋，沒有稱，她憑著感覺來，三大碗面粉，兩個雞蛋，水。
揉成面團，醒發。
沒有機器，她拿出搟面杖，準備自己搟自己切，面團比較硬，剛開始不太好搟，但是到後面，手越來越順，面皮越來越薄，三大碗面粉搟出來的面皮都快覆蓋著大半張餐桌了。
灑夠面粉，小心翼翼的疊起來，徐玉清開始切面。
她今晚想嘗試一下烘幹面，所以必須得細，否則的話面條難以幹，可能還沒幹就臭了。
面條又多又長，等徐玉清切完，手都要抽筋了，可這還沒完。
她讓謝均禮把所有的碗都洗幹凈拿過來，面條攤開，細細的面條自帶一些卷曲度，徐玉清小心翼翼的讓面條平散著鋪平在碗裏，家裏的碗不夠，一次蒸不完，徐玉清就分成兩次蒸。
大火燒開蒸十分鐘，一打開，面香味撲鼻，可徐玉清卻有些不太滿意。
底部明顯有水漬，不過這估計難以避免。
為了面條，徐玉清讓謝均禮把山楂都給收拾出來了。
家裏就這一個大竹匾子，山楂兄就先讓讓路吧。
“來，拿穩了，我要扣面了。”
謝均禮點頭，徐玉清手快的拿著碗一翻，一個漂亮的圓形就出來了，五個碗，五個圓。
“行，你先放著，我把剩下的給蒸了。”
“好。”
謝均禮把竹匾放下，幫著燒火，面餅熟了又拿著竹匾給媳婦兒放面，最後再放炕上。
將近一米九的男人看著炕嘆了口氣，這面，看起來比他還重要了，今晚，怕是不可能了······
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“行。”
謝鈞禮欣然答應，甚至有些迫不及待的意思, 希望他快點回。
哪怕知道了, 他也不想自己媳婦兒看見別的男人。
徐玉清都懶得搭理他了, 現在他這副模樣和剛開始見到他完全就是兩個樣子, 還好長得帥。
自己回去的路上比來的時候短多了, 沒花多久時間徐
玉清就到家了。
茶葉所剩無幾，她珍惜的抓了一小把, 給自己泡了一壺茶，還饒有興致的撕了一塊果丹皮，啃了起來。
清香的茶水，配上酸甜的果丹皮，徐玉清舒舒服服的坐著，這日子, 真是神仙也不換, 就是眼睛寂寞了點, 要是有個電子設備就好了。
不過這時候電視出來了嗎？
不過這時候就算有電視，也是黑白電視吧, 想著, 她忍不住嘆了口氣, 要回到上輩子那樣方便的時代，還得等二三十年。
到時候自己都快變成一個老太太了。
她搖搖頭, 把這些可怕的想法拋之腦後, 慢慢品茶, 發呆。
直到一壺茶沒了大半，也冷了下來, 徐玉清才回過神來，準備要做飯了。
她先去房間，把其中一個鍋蓋上的果丹皮撕下來，放盆裏，隨意擱在炕上，拿著鍋蓋出去了。
有了鍋蓋，就方便許多了，實在是不知道吃什麽，徐玉清今晚第一次煮了白粥。
偶爾，就是想吃白粥清清腸胃。
不過想到謝均禮可能會吃不飽，徐玉清又另外給他蒸了一碗飯。
下粥最好的就是各類腌制菜，徐玉清拿了一顆白蘿蔔和白菜，怕時間不夠，最下面的白菜幫子都沒要，把白菜葉撕吧撕吧丟盆裏，撒上鹽，殺水份，接著弄蘿蔔。
家裏蘿蔔太多了，徐玉清還不是一個愛吃蘿蔔的人，主要是吃蘿蔔費肉，費主食啊！
等山楂曬好了曬點蘿蔔幹，蘿蔔幹脆梗脆梗的好吃極了，不過今天，她切的是蘿蔔絲。
切片，碼好擺齊，切絲，倒盆裏，放鹽，一套流程徐玉清爐火純青，這時候白菜葉也殺出水分來了，把水倒掉，洗幹凈攥幹水分，蒜末，辣椒粉，醬油，胡椒，熱油一潑！醋一倒！再一拌！
這其實都不算是腌制菜了，就是涼拌菜，白蘿蔔絲也是差不多的操作。
兩道菜就輕松完成了。
不過總還是得有點肉的，畢竟謝均禮今天算是出了大力氣了。
找出家裏剩的最後一塊瘦肉，這塊肉肥瘦相間，花紋看起來格外不錯，不過就是冷冰冰的。
鍋裏燒水，直接把肉丟進去，水開後沸騰幾分鐘，把肉撈出來重新洗一遍，換一遍水，再把肉丟進去，煮個三十分鐘。
這是她很愛吃的一道菜，也是很有名的一道菜，在各地都有不同的叫法，有叫李莊白肉的，不過，徐玉清就喜歡叫它白切肉。
白切肉在她看來，除了肉，就是醬料了，蒜末，蔥末，沒有新鮮的辣椒，她碾了一些辣椒碎倒了進去。
冷油一小點，醬油，加點水調一下鹹淡。
這就好了。
不過少了芫荽，也就是香菜，少了點睛之筆。
筷子蘸了一點，輕輕嘗一嘗，不錯，有這個味道了！
粥也已經好了，把砂鍋挪開，免得一直煮煮軟了，接下來就是閑適的等待了。
坐在小板凳上，時不時塞一根柴，徐玉清看了一眼手表，已經到了謝均禮平常回來的時間了，還沒回來。
應該耽誤了吧？
時間慢慢的過去，米飯好了，火被熄了，就連肉也煮好了，準備出鍋了。
兩根筷子戳進去，輕巧的一提，肉就乖巧的到了墊板上。
肉湯液別浪費，白菜幫子還在呢，把切好絲的白菜幫子丟進去，隨它沸騰，開始切肉。
肉薄還是厚，都有獨特的講究，著名的李莊白肉就是薄到極致，可以透過肉看見刀，大片的肉輕輕一卷，就可以蘸到更多料汁。
不過，這很需要技術，和硬件。
徐玉清手裏的刀，只能支持她切成五毫米的薄片，肉還燙著，徐玉清左手用筷子壓著肉，右手快速的切起來，手起刀落，一碟子肉也就好了。
這可是真真正正的大肉。
拿著筷子，徐玉清輕輕夾起一片，蘸了蘸料汁，放入嘴裏。
香！純肉的香味在嘴巴裏，但是依靠著蔥蒜料汁的功勞，一點也不膩，還越吃越想吃，下肚之後，絲絲的辣感在舌尖跳舞，徐玉清舒爽的彎了眉眼，還想再來一塊。
“玉清。”
熟悉的聲音突然在耳邊響起，徐玉清被嚇了一跳，筷子上的肉一松，整塊掉進了碗裏，陷進醬油裏。
······
“謝均禮！”徐玉清黑了臉，這塊肉肯定鹹死了！她氣憤的夾了起來，不管不顧的塞到男人嘴巴裏，“吃！”
謝均禮一回家就發現媳婦兒在竈臺上不知道幹什麽，有心哄她一哄，沒想到把人嚇到了，謝均禮順從的張開嘴，咬下這塊肉，在醬油裏泡了個澡的肉鹹的一點也吃不出來鹹甜，不過，倒是能吃得出來這肉很好吃。
“我來拿。”
手裏的碟子被搶走，徐玉清沒搭理獻殷勤的男人，徑直走了出去，舒舒服服的坐著，看著男人忙上忙下的拿東西。
肉，粥，碗筷，還舀好粥送到手上，徐玉清態度漸漸軟化了下來，拿起筷子給自己夾了一塊肉。
這回她夾的很穩當，蜻蜓點水的一蘸，馬上脫離，送入口中。
再輔以一口粥，啊～
徐玉清舒服的感嘆了一聲，看向謝均禮，他看著她，沒動筷，臉色冷峻，眼神卻火熱，徐玉清沒好氣的瞪了他一眼，給他夾了一塊到他碗裏，“吃飯t！”
“好。”
謝均禮眼裏藏著笑意，沒讓她發現，看著碗裏的肉，珍惜的往嘴裏送。
軟和的肉，沾著鮮香辣的料汁，謝均禮終於知道媳婦兒剛剛為何這麽生氣了。
如此好吃的肉，變得那麽鹹乎，媳婦兒怎麽不心疼。
桌上除了肉，還有兩碟菜，謝均禮學著徐玉清的樣子，夾一塊和粥一起送入嘴裏，輕輕一咬，脆！這個菜酸辣酸辣的，還脆生生的，也很好吃。
徐玉清果然沒有低估謝均禮的飯量，她只吃了一碗粥，剩下的粥都被謝均禮包圓了，不僅如此，因為沒有肉了，徐玉清還以為他不會吃飯了，沒想到謝均禮就著白菜和蘿蔔絲，吃完了一整碗飯。
真是······海胃不可鬥量。
不過看著他撐的直摸肚子的樣子，徐玉清無奈的起身，給他拿了幾片沒曬幹的山楂片，沖給他喝。
“喝點酸的，消消食。”
“好。”謝均禮在徐玉清身邊坐下，一只手臂不自覺的攬上她的腰，另一只手拿著杯子，慢慢的喝了起來。
徐玉清倒也沒有不舒服，白來的靠墊不靠白不靠，“組織上有什麽回話嗎？”
“目前還沒有，但是領導好像對你的速食面很感興趣，真的能做到能吃飽還有肉菜，還可以快速解決嗎？”
徐玉清眼睛一亮，“當然可以，不過，這個的實驗過程可能會比較久，畢竟我不是專業的。”
謝均禮看著她突然精氣神滿滿的樣子，手忍不住抱的更緊，心口發癢，“到時候組織上應該會喊你過去問話，你現在有對這個實驗初步的想法的話，可以先寫下來。”
“好！但是肯定目前是不可能完善的，為了趕時間，肉罐頭等等，還有速食面的半成品，幹燥面，這是可以實現的！”徐玉清亮著眼睛，心情激蕩。
“其實這裏面最重要的一項工藝就是脫水，我們目前最簡單的脫水技術就是低溫烘幹脫水，脫去水分東西就不會壞了！”想到這裏，徐玉清也沒有坐下來的心思了，她趕緊站了起來，拍掉男人依依不舍的大手，往廚房走去。
謝均禮還沒來得及收拾廚房，見狀，只好委屈的看著媳婦兒忙碌，自己去洗碗筷。
徐玉清拿出面粉，雞蛋，沒有稱，她憑著感覺來，三大碗面粉，兩個雞蛋，水。
揉成面團，醒發。
沒有機器，她拿出搟面杖，準備自己搟自己切，面團比較硬，剛開始不太好搟，但是到後面，手越來越順，面皮越來越薄，三大碗面粉搟出來的面皮都快覆蓋著大半張餐桌了。
灑夠面粉，小心翼翼的疊起來，徐玉清開始切面。
她今晚想嘗試一下烘幹面，所以必須得細，否則的話面條難以幹，可能還沒幹就臭了。
面條又多又長，等徐玉清切完，手都要抽筋了，可這還沒完。
她讓謝均禮把所有的碗都洗幹凈拿過來，面條攤開，細細的面條自帶一些卷曲度，徐玉清小心翼翼的讓面條平散著鋪平在碗裏，家裏的碗不夠，一次蒸不完，徐玉清就分成兩次蒸。
大火燒開蒸十分鐘，一打開，面香味撲鼻，可徐玉清卻有些不太滿意。
底部明顯有水漬，不過這估計難以避免。
為了面條，徐玉清讓謝均禮把山楂都給收拾出來了。
家裏就這一個大竹匾子，山楂兄就先讓讓路吧。
“來，拿穩了，我要扣面了。”
謝均禮點頭，徐玉清手快的拿著碗一翻，一個漂亮的圓形就出來了，五個碗，五個圓。
“行，你先放著，我把剩下的給蒸了。”
“好。”
謝均禮把竹匾放下，幫著燒火，面餅熟了又拿著竹匾給媳婦兒放面，最後再放炕上。
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