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第29章

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“第三環節已經進行了半個小時, 下面讓我們走進後廚,看看兩組嘉賓進展得如何?”

說話間,主持人走進後廚,率先朝著左手邊藍隊所在的方向走去。

藍隊這邊很安靜,三個人分工合作,都在默默做著手裏的工序,操作臺旁一片寂靜。

聽到腳步聲,站在最外側的喬楠關掉水龍頭, 擡頭看了一眼。

主持人順勢來到她身邊, 詢問道:“大喬, 袁老師在和肉餡, 你在洗藕....這是打算做藕夾嗎?”

喬楠並未停下手裏的動作,一邊搓著蓮藕最外層的泥, 一邊朝主持人點點頭,“是啊,這個藕夾做出來很好吃的, 等下你嘗過一次後保準還想吃第二次。”

“真有這麽美味?”主持人做出個誇張地表情, 隨後問道:“大喬這麽說,是對自己的手藝很有信心嗎?大喬平時經常自己做飯嗎?”

一連三個問題拋下來, 喬楠先是肯定地點了點頭,隨即又搖搖頭說道:“不是對我有信心,是對小喬有信心, 她是今天的大廚, 我和袁老師都是給她打下手的‘小幫廚’。”

說罷, 喬楠對著攝像機鏡頭露出一個燦爛的笑容,說道:“我敢保證,小喬的手藝絕對是我見過的所有演員中,最好的一個!要是不演戲,她完全可以去開家餐廳,生意絕對好到爆。”

主持人依稀知道,顧喬最近剛剛和星影傳媒簽約,眼下正是喬楠的同門小師妹。

據說喬楠這次會接‘星廚對決’的通告,還是因為顧喬。

既然這樣,主持人也不介意順勢多說幾句,她打趣道:“看來大喬和小喬的關系很好,你們的名字裏也有一個相同的字呢,這還真是緣分!”

說罷,主持人接著來到顧喬身旁。

看著她將碗裏奶白色的糯米糊倒入托盤中,問道:“可以給我們透露一下,這是打算做什麽菜嗎?”

顧喬將托盤中的糯米糊整理平整,對主持人簡單解釋道:“這個是桂花糕,等下底胚做好後,還要在上面點綴上桂花醬。”

解釋過後,她將兩個托盤放入蒸箱,定時十五分鐘後,便開始繼續做另一道菜,也是今天這頓晚飯最重要的主菜——私房牛三寶。

時間有限,為了將肉燉得軟爛,她將牛筋、牛腩、牛肚放入高壓鍋中,加入調好的料包和少許黃酒,開始燉煮。

...

就在藍隊進展得井井有條的同時,紅隊這邊簡直可以用‘雞飛狗跳’來形容。

不過沒有狗,那就只能說是‘雞飛鴨跳’了。

細究起來,在兩隊分組上,藍隊是更吃虧的。

這一點不單單體現在第二環節的‘體力’上,更體現在第三環節食物制作中。

藍隊的三人,除了喬楠完全沒有做菜經驗,擁有豐富生活閱歷的袁安平老師,也是一輩子沒怎麽下過廚房的。

相比起來,紅隊在這一點上就占便宜多了。

紅隊的三人中,米可和許堂黎都會做菜,宋桓更是歌手中出了名的‘會吃’。

宋桓不是什麽偶像派歌星,看看他那圓潤的啤酒肚也知道,他當不了偶像派。

不用嚴苛要求身材,他在‘吃’上便很是放縱。

都說愛吃的人通常也會做吃的,宋桓也不例外。他的微博平日除了宣傳新歌,剩下內容中有百分之七十以上,都是和吃有關。

今天節目中,他就打算挑戰一道有難度的菜——八寶鴨。

可惜,沒等開始做,兩只鴨子就已經飛了一只。

更悲劇的是,宋桓雖然有做菜的經驗,卻沒有殺雞宰鴨的經驗啊!

第三環節開始了半小時,他們三人才堪堪將兩只雞和一只鴨處理好。

“宋老師,時間已經過去半小時,你們可要抓緊時間了。”

主持人看了一眼手表,繼續說道:“由於上個環節你們晚回來了五分鐘,在本環節中將進行雙倍罰時。現在是三點半,罰時時間將在五點半的時候開始計算,請你們做好準備。”

...

時間一分一秒過去,緊張的氣氛在後廚內蔓延。

想要在三個小時準備三十人的晚飯,顯然是一個不小的挑戰。

嘉賓們恨不得長出八只手來,一個人同時控制好幾口鍋。

“現在請紅隊三位嘉賓離開操作臺前,你們可以在酒樓內任意活動,十分鐘後罰時結束,才能繼續使用廚具。”主持人說著,將一只沙漏放在了他們的操作臺上。

“啊,我的鵝蛋才剛打到一半....”許堂黎依依不舍地望了一眼不銹鋼盆中打散的蛋黃。

主持人一眼望去,微笑著說道:“如果違規,罰時可是要加倍的哦。”

許堂黎立馬雙手舉起,後退兩步,表明自己絕不犯規的決心。

都說眼不見心不煩,紅隊的宋桓和米可索性走出後廚,去酒樓大堂轉了一圈。

許堂黎剛要擡腳走出廚房,忽然聞到一股奇異的肉香從藍隊操作臺方向飄來,他腳步一頓,對攝像機頑皮地眨了眨眼,小聲說道:“看樣子藍隊進展得很順利呢,讓我們去給他們搗搗亂吧~”

他輕手輕腳地走到藍隊操作臺旁,站在正在為桂花糕做最後點綴的顧喬身前,說道:“顧喬姐,你這個糕點看上去很漂亮啊,是怎麽做的?我能嘗嘗嗎?”

接著又問向袁安平,“袁老師,您準備炒荷蘭豆呀....”

米可和宋桓溜達了一圈進來,兩人臉上具是一副神秘兮兮的表情。

見到操作臺旁的場景,他們也加入進來,試圖拉著藍隊三人一通猛聊。

米可:“你們猜我和宋哥剛才在外面看到誰了?”

宋桓:“你們隊做的可真夠快的,那邊高壓鍋裏燉的什麽啊,可真香。”

他們說得再多,奈何紅隊三人早就看出他們的意圖,手下動作絲毫不見緩慢。

紅隊三人說著說著,喬楠忽然擡起頭,指指他們背後,抿了抿嘴角說道:“沙漏已經漏完一會兒了,再不回去你們可該來不及了。”

紅隊三人齊齊回頭看去,沙漏分明還剩最後一點沒有漏完。

看上去,也就剩下最後一分鐘的樣子。

想想最後只剩下二十分鐘時間,紅隊三人也沒了‘騷擾’藍隊的心思,連忙站回操作臺後,等著主持人宣布罰時結束。

...

第三環節進展到最後時刻。

廚房裏,嘉賓們熱火朝天的準備著晚飯。

廚房外,節目組已經將晚餐場地布置完善。

碼頭旁同時擺上了三章長條仿古木桌。

左右兩張長桌上,分別坐著十五位群眾演員。而正中的那張桌後,則坐著本期節目的三位評委。

包括主持人在內,鏡頭前的所有人都穿著古裝,評委們也不例外。

評委席上,坐在左右兩側的分別是來自岳陽酒樓的鐘師傅,和來自星光大飯店的行政總廚李總廚。

而此時,所有人的目光都略過他們,落在了他們中間那個人的身上。

遠處,依稀能夠聽到有人在小聲議論著。

“竟然是穆易誒....”

“沒想到節目組這麽厲害,竟然能請到他來當評委。”

穆易今天穿了一身月白色古裝,這樣的顏色不但沒有使他看上去文弱,反而更添了幾分貴氣。不同於場中其他人穿上古裝後的違和感,他這一身看上去順眼無比,仿佛他天生就該這麽打扮一樣。

...

夕陽下的碼頭,仿佛被鍍上一層柔和的金邊。

主持人宣布第三環節倒計時結束,接著說道,“下面我們將分別呈上兩組嘉賓制作的美食,並讓評委進行點評。”

主持人話音落下,十餘位穿著鵝黃色長裙,作古裝打扮的侍女端著托盤走了出來,分別在三張桌子上放下手中的菜肴。

她們為三位評委及群眾演員們獻上了第一組嘉賓準備的晚飯,每一桌都有五菜一湯。

考慮到人數的緣故,群演們所坐的每一桌上,同樣的菜色都放了兩份。

遮擋在盤上的蓋子掀開,五菜一湯便顯露在大家眼前——

八寶鴨、土豆燒雞、蒜蓉油麥菜、紅燒肉燉鵪鶉蛋、西葫蘆鵝蛋煎餅,再加上最後一道蓮藕排骨湯。

其中最尷尬的就要屬那道八寶鴨。

由於只有一只鴨子,鴨子被攔腰劈開,分成了兩盤,放在左右兩張桌上。

至於評委那桌,只裝了切下來的幾小塊鴨肉,和幾勺鴨肚子裏填著的配料。

星光大飯店的李總廚點評道:“這桌菜肴單論味道來講,在家常菜裏算是水準相當不錯的了,可在搭配上卻不太合理,整體偏油膩了些。”

岳陽樓鐘師傅嘗了口八寶鴨,說道:“這道八寶鴨皮脆肉嫩,鴨肚裏填充的配料也已經入味,可見嘉賓在做這道菜時是下了功夫的。”

鐘師傅放下筷子,無奈地笑了下,說道:“不過,三十多個人分一只鴨子,可不夠吃吶。”

主持人將目光投向坐在兩位大廚中間的穆易,“不知道我們穆老師,對這桌菜評價如何呢?”

“從口味上來說,我能給這桌菜打到七分。”

穆易緩緩開口,說到這裏,停頓了下才繼續說道:“但是,契合本期主題來看,這桌菜是不合格的。拍戲期間,演員需要時刻保持最好的狀態。對於演員來講,這桌菜偏油膩、味重了些。”

“感謝三位評委的點評。下面請工作人員為大家奉上第二份佳肴。”

這一次,送菜的不再是古裝侍女們,而是三位穿著常服的工作人員。

其中兩人分別抱著口泡沫大箱子,另一人則抱了一只鐵皮湯桶。

“開飯啦,大家排隊過來領!”

“左邊是全素,右邊是兩葷一素,湯自己隨便盛。”

隨著工作人員一聲吆喝,群演們紛紛從座位上起身,排在兩只泡沫箱前。其中全素那邊的人相對少一些,只有不到十人,幾乎全是年輕女性。

三位評委也不例外,紛紛起身排在了隊伍後方。

五分鐘不到的時間,大家已經領完盒飯,坐回座位上開動起來。

盒飯雖簡陋,裏面的菜色可一點不簡單。

素菜盒飯裏的三道素菜分別是素煎藕夾、松仁玉米、八珍豆腐,葷素搭配的盒飯裏則是私房牛三寶、涼瓜火腿、煎藕夾。

兩種盒飯又共同配上了桂花糕和米飯,再加上清熱解暑的百合綠豆湯。

這樣的搭配,一下子讓大家有了感到置身拍攝片場的感覺。

評委席上。

穆易打開飯盒,便拿筷子率先夾起一塊兒桂花糕放入口中,他微微瞇眼,似是在仔細品味著口中的味道。

主持人見狀,好奇地問道:“穆老師覺得這道桂花糕口感如何?”

“很好。”穆易給出了極高的評價,至於這裏面究竟有多少個人感情因素,就只有他自己知曉了。

不同於他鐘情於桂花糕的反應,旁邊兩位大廚則對飯盒中那道‘私房牛三寶’讚不絕口。

鐘師傅吃下盒中的最後一塊牛腩後,忍不住讚嘆道:“酥而不爛,回味悠長。十幾年前我曾在B市品嘗過一位老師傅做的這道菜,今天這道菜的味道,並不輸於我十幾年前曾吃到的。”

李總廚也跟著開玩笑道:“要不是早就知道咱們節目的嘉賓都是大明星,我恐怕都要以為節目組這期請的是位酒樓大廚了。”

鏡頭忠實的記錄下大眾評委和評委們的反應與點評。

...

之後便到了投票環節。

每位大眾評委手中都得到一支木簽,可根據喜好將木簽投入標有‘一’和‘二’的兩只竹筒。

而評委席上的三位評委,每人的選擇將記作三票,計入最終結果。

待所有人投票結束後,主持人將揭曉最終答案,公布兩組分別是哪只隊伍。

早在投票之前,結果就很明顯了。

包括三位評委在內,所有人都將手中的盒飯吃得幹幹凈凈,反倒是桌子上幾盤擺盤精致的菜肴,剩下了不少。

最終的投票結果,果然不出意料。

第二組以二十九票的優勢,遙遙領先於第一組,成為本期節目的優勝一方。

“下面讓我們揭曉最終答案。”

主持人舉著話筒,朗聲說道:“有請兩隊嘉賓登場。”

六位嘉賓再度登場,分別站在了兩只投票筒後。

“結果已經揭曉,獲勝的一方便是我們的藍隊,恭喜喬楠、袁安平、顧喬三位。”

主持人接著將目光投向了評委席,“不知評委們還有什麽想對嘉賓們說的?剛剛大家可是對兩組嘉賓制作的美食讚不絕口呢。”

鐘師傅瞪著一雙大眼,看向藍隊方向,目光一掃最終落在了袁安平身上,“袁老師,剛才那道‘私房牛三寶’想必是您做得吧,味道真是一絕。”

說著,他還向袁安平豎起個大拇指。

袁安平笑著搖頭,“這你就猜錯了,這道菜還真不是我做的。”

鐘師傅楞了一下,視線隨即落在喬楠身上,他老婆很愛看喬楠演的電視劇,他也跟著看過幾集,對喬楠有些印象。不過,喬楠竟然能做出這樣的美食?

喬楠嘴角微微揚起,隨即也搖了搖頭,說道:“也不是我。”

鐘師傅終於將目光投向了站在喬楠與袁安平中間的顧喬,眼底有著明顯的詫異。

顧喬的年紀太小,看上去頂多二十出頭,他怎麽也想不到這樣年紀輕輕的小姑娘,竟然能做得一手好菜。

正欲開口,鐘師傅忽然想到剛才主持人的介紹,眼底閃過一抹恍悟,“等等....你姓顧?”

顧喬點點頭。

鐘師傅繼續說道:“十幾年前,我曾在B市老城區一家私房菜館吃過這道菜,與你做的味道一模一樣。要是我沒記錯,那家私房菜館就叫‘顧氏私房菜’。掌勺的老爺子叫顧東年,和你是什麽關系?”

“是我祖父。”顧喬老實回答道。

至於鐘師傅喜愛的那道‘私房牛三寶’,是他們顧氏私房菜裏的招牌菜,以前菜館開著的時候,很受顧客好評。

鐘師傅摸摸下巴,感慨道:“這就難怪了....”

主持人見鐘師傅大有繼續說下去‘大談特談’的意思,旁邊的穆易卻一直沈默著,便將話頭遞了過去——

“穆老師,剛剛您稱讚的那道桂花糕也出自顧喬之手,不知您有什麽想對她說的嗎?”

主持人話音落下,全場目光不禁集中在穆易身上。

直播間觀眾們看到,便有人將他認了出來——

【魔女甄姬】:這是上次幫主播扶住箱子的那個人吧?果然如我所料,相貌俊朗。

【化形蛇妖】:就是他,我也記得。

【木之精靈】:他對主播小姐姐做的桂花糕讚不絕口?

【木之精靈】:我記得桂花糕是大長公主教給主播的呢,可惜大長公主剛剛才走,沒有聽到他們誇的~~

就在直播間觀眾們議論開來的同時,穆易薄唇輕啟,問出一句,“這道糕點,是誰教你做的?”

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