第215章 羊肉火鍋
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第215章 羊肉火鍋
火精在爐子底部不停躍動，火勢隨徐米露心意，簡直比煤氣竈還好用。
砂鍋裏的湯底在加熱下，發出迷人的“咕嘟咕嘟”的聲音，羊脊骨幾乎快在鍋裏堆疊出一座小山，燉煮許久的蘿蔔塊用筷子一夾就碎，香氣撲鼻。
魏膺跟程處默瞧著面前還在沸騰的大鍋，臉上都有些不解。
唐人愛吃羊肉是出了名的，平日裏西市上就會有許多販賣胡餅的商人，大多是把羊肉切成細細的臊子，包成類似餡餅的餅，然後再撒上芝麻入爐子烤制。
羊肉價貴，百姓人家一年也難得吃上幾回羊肉，多是以羊肉作為輔料，制成湯餅或者肉羹食用，也有把羊肉切成細碎肉塊，跟蔬菜還有面粉混在一起熬成熱粥的吃法。
這羊蠍子火鍋倒是兩個人頭一回見了。
魏膺咽下一包口水，卻還要先滿足自己的好奇心：“徐娘子，為何這些菜——都是生的？”
他說的就是桌子上的豆芽，白菜，豆腐等物。
徐米露看出了兩個人的好奇，笑著解釋道：
“天寒地凍的，嘗試個新吃法，這鍋裏的肉要久煮才有味，再佐以豆芽，白菜，放一塊豆腐進去滾，邊涮邊吃，那才叫有味道。”
說著她就做了個示範，夾起一片嫩白菜葉放在鍋裏涮了涮，等白菜吸飽了湯汁再送進嘴裏——嫩生生的菜葉稍稍燙一下，還沒有失去其本身的脆爽，再加上羊肉湯底的鮮美跟微辣，稍稍咀嚼幾下嘴裏就全是羊肉的香氣。
魏膺本就是個貓一樣的性子，看著也眼饞，學徐米露的樣子涮了一片白菜入口，頓時就眼前一亮：
“果真好味道！宣伯你快試試，甚是美味！”
程處默瞧了一會兒就學到了竅門，放了塊豆腐在鍋裏慢慢煮，他自己則是夾一塊蘿蔔小心品鑒，雖然他什麽也沒說，可驟然亮起來的眼神足以說明一切。
這羊肉新鮮的很，加上徐米露又舍得放料，竟然一點腥味也沒有，羊脊骨斬開破成成一小節一小節的，湯汁完全浸潤到了骨髓裏。
骨頭上帶著的肉塊稍稍一撕就能骨肉分離，有的肉十分“狡猾”，藏在邊角縫隙不肯輕易露面，這時候就要唇舌齊上陣，用牙齒撕咬，用舌頭吮吸，直到把那一絲藏在深處的骨髓吸進嘴裏，與這塊骨頭的交纏才算是告一段落。
“呼，好燙——”
魏膺用隨身攜帶的匕首割骨頭上的肉來吃，可這樣吃畢竟不爽快，沒一會兒的功夫他幹脆也學著徐米露的樣子，直接上手抱著骨頭啃了。
吃到一半，徐米露還開了她今年釀造的低度數桂花酒，一打開滿屋子的桂花香氣，喝一口只覺得嘴裏的肉味全被花香取代，甜滋滋的十分上頭。
“這就是用你府上的桂花釀造的桂花酒，怎麽樣，不算糟踐那些桂花吧？”
徐米露抿一口桂花酒，只覺得一股淡淡的冷香在唇舌間縈繞，仿佛身處桂花園一般。
魏膺頭都不擡，斬釘截鐵道：
“哪裏是糟踐，這樣好的酒，就算再挨我阿父一頓罵也使得——再說了，往日裏那些桂花不是叫蟲啃了就是落入泥裏，那才叫糟踐好東西，是不是，宣伯？”
程處默沒吭聲，只慢條斯理地夾豆腐吃：
“魏伯父氣得拎藤條追著你滿府跑的事現在已經是滿朝皆知，就連前幾日陛下都戲言，道你能把光祿寺少卿逼到動武，也算你有些本事——”
魏膺頓時就啞巴了。
說說笑笑好一會兒，三個人竟然吃下了滿滿兩鍋羊脊骨，並幾盤豆腐青菜，饒是程處默平時沒什麽表情，這會兒也忍不住面露羞赧之色。
吃撐了。
……
徐米露飯量倒還比他們兩個人大一些，這一頓飯下去也不過能頂半天飽，她甚至還能拿一盤橘子出來，剝橘子皮準備做橘子果醬。
“好新鮮的橘子，今年嶺南的船入不了長安，官道上的雪一時半會兒也化不了，想吃這些新鮮果子，恐怕全長安只有徐娘子這裏了。”
魏膺撿了個橘子扔了扔，忽然想起什麽問道：“徐娘子不是說有事尋我二人麽？”
“也不是別的事，只是聽說長安這次鬧了雪災，好些百姓屋舍都被大雪壓塌，我那殷姐姐心善，想與我一道布施些布鞋舊被子出去給災民，正想問問你們情況。”
徐米露剝出一只橘子，隨手餵給趴在地上啃肉的阿醜——這家夥身為冷血動物，不冬眠也就算了，一到冬天居然比紫藤樹還精神。
聽到這，魏膺同程處默的臉色都嚴肅起來。
“今年這雪來的實在是古怪，前兩日大雪下了一夜，第二日好些百姓家裏的屋舍都塌了，加之這雪來的突然，百姓家中尚且沒有備好禦寒的衣物以及炭火，眼下大雪封路，糧食跟炭火都運不進來，陛下也在頭疼這件事。”
魏膺揉了揉肚子，面色有些自嘲：
“我阿父原本也打算開倉賑災，卻叫我勸住了——徐娘子若有心，便只能找宣伯替你辦這件事，我平日裏再怎麽胡鬧，這些事上卻是不敢越雷池一步的。”
徐米露稍稍思索一下，就明白了魏膺的意思。
魏征死後，魏家的情況相當尷尬，一方面李世民因為侯君集謀反一案對魏家猜忌防範，甚至取消了魏書玉同公主的婚事，另一方面李世民又愛才，雖不重用魏家父子，但仍時刻關註著魏家。
雪災面前，誰家都能布粥施舍，唯獨他家不能，否則再落一個“招攬民心”的嫌疑，那可真是跳進黃河水都洗不清。
她第一次這麽真切意識到君主封建社會的可怖，也更能理解小說，電視劇裏，輕飄飄的那一句，“雷霆雨露俱是君恩”的殘忍。
“無妨，徐娘子要捐些什麽，三日後我叫長安令的人過來取走便是。”
程處默微微頓首：
“知娘子心善，但天災之後恐有人禍，眼下城外魚龍混雜，墨玄又不在娘子身邊，還是謹慎些好，朝廷已有對策，想來不日便能修覆屋舍，容納那些災民。”
徐米露點點頭：“那就多謝程家郎君了。”
“徐娘子，咱們都一道用過飯喝過酒，如何還這般生疏，你若是不嫌棄，喚我玄成，喚他宣伯即可。”
魏膺又恢覆了往日的嬉皮笑臉：
“魏家郎君程家郎君叫起來，聽著可真叫人傷心。”
“不，我很嫌棄。”
徐米露義正言辭道：“吃完了嗎？吃完了就哪來的回哪去吧，幫我忙的是程家郎君，跟你有什麽幹系？”
“哎呀呀，我與宣伯情同手足，情同手足，他所做之事難道沒有我半分功勞麽？”
魏膺頓時作西子捧心狀，插科打諢地糊弄了過去，臨走前還光明正大地順走了徐米露放在桌上的半壺桂花釀。
……
送走兩人，徐米露心情明顯好了很多，甚至在院子裏堆起了雪人，一直暗中觀察的系統忽然出聲：
【地球有關“時間寶貴”的諺語有許多，宿主為什麽要把時間浪費在一些無關緊要的人以及事情上？】
電子音裏滿是困惑，它說的明顯就是魏膺跟程處默兩個人。
“人類是群居動物，如果我一直繃著，腦子裏那根弦遲早會斷掉，我既然有能力，就該享受生活，而不是只關註生存。再說了，漫長的生命不拿來浪費，那該有多無聊。”
徐米露笑嘻嘻的，順手給雪人捏了個鼻子，才伸個懶腰走進了屋子裏。
【……】
系統再度陷入沈默。
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火精在爐子底部不停躍動，火勢隨徐米露心意，簡直比煤氣竈還好用。
砂鍋裏的湯底在加熱下，發出迷人的“咕嘟咕嘟”的聲音，羊脊骨幾乎快在鍋裏堆疊出一座小山，燉煮許久的蘿蔔塊用筷子一夾就碎，香氣撲鼻。
魏膺跟程處默瞧著面前還在沸騰的大鍋，臉上都有些不解。
唐人愛吃羊肉是出了名的，平日裏西市上就會有許多販賣胡餅的商人，大多是把羊肉切成細細的臊子，包成類似餡餅的餅，然後再撒上芝麻入爐子烤制。
羊肉價貴，百姓人家一年也難得吃上幾回羊肉，多是以羊肉作為輔料，制成湯餅或者肉羹食用，也有把羊肉切成細碎肉塊，跟蔬菜還有面粉混在一起熬成熱粥的吃法。
這羊蠍子火鍋倒是兩個人頭一回見了。
魏膺咽下一包口水，卻還要先滿足自己的好奇心：“徐娘子，為何這些菜——都是生的？”
他說的就是桌子上的豆芽，白菜，豆腐等物。
徐米露看出了兩個人的好奇，笑著解釋道：
“天寒地凍的，嘗試個新吃法，這鍋裏的肉要久煮才有味，再佐以豆芽，白菜，放一塊豆腐進去滾，邊涮邊吃，那才叫有味道。”
說著她就做了個示範，夾起一片嫩白菜葉放在鍋裏涮了涮，等白菜吸飽了湯汁再送進嘴裏——嫩生生的菜葉稍稍燙一下，還沒有失去其本身的脆爽，再加上羊肉湯底的鮮美跟微辣，稍稍咀嚼幾下嘴裏就全是羊肉的香氣。
魏膺本就是個貓一樣的性子，看著也眼饞，學徐米露的樣子涮了一片白菜入口，頓時就眼前一亮：
“果真好味道！宣伯你快試試，甚是美味！”
程處默瞧了一會兒就學到了竅門，放了塊豆腐在鍋裏慢慢煮，他自己則是夾一塊蘿蔔小心品鑒，雖然他什麽也沒說，可驟然亮起來的眼神足以說明一切。
這羊肉新鮮的很，加上徐米露又舍得放料，竟然一點腥味也沒有，羊脊骨斬開破成成一小節一小節的，湯汁完全浸潤到了骨髓裏。
骨頭上帶著的肉塊稍稍一撕就能骨肉分離，有的肉十分“狡猾”，藏在邊角縫隙不肯輕易露面，這時候就要唇舌齊上陣，用牙齒撕咬，用舌頭吮吸，直到把那一絲藏在深處的骨髓吸進嘴裏，與這塊骨頭的交纏才算是告一段落。
“呼，好燙——”
魏膺用隨身攜帶的匕首割骨頭上的肉來吃，可這樣吃畢竟不爽快，沒一會兒的功夫他幹脆也學著徐米露的樣子，直接上手抱著骨頭啃了。
吃到一半，徐米露還開了她今年釀造的低度數桂花酒，一打開滿屋子的桂花香氣，喝一口只覺得嘴裏的肉味全被花香取代，甜滋滋的十分上頭。
“這就是用你府上的桂花釀造的桂花酒，怎麽樣，不算糟踐那些桂花吧？”
徐米露抿一口桂花酒，只覺得一股淡淡的冷香在唇舌間縈繞，仿佛身處桂花園一般。
魏膺頭都不擡，斬釘截鐵道：
“哪裏是糟踐，這樣好的酒，就算再挨我阿父一頓罵也使得——再說了，往日裏那些桂花不是叫蟲啃了就是落入泥裏，那才叫糟踐好東西，是不是，宣伯？”
程處默沒吭聲，只慢條斯理地夾豆腐吃：
“魏伯父氣得拎藤條追著你滿府跑的事現在已經是滿朝皆知，就連前幾日陛下都戲言，道你能把光祿寺少卿逼到動武，也算你有些本事——”
魏膺頓時就啞巴了。
說說笑笑好一會兒，三個人竟然吃下了滿滿兩鍋羊脊骨，並幾盤豆腐青菜，饒是程處默平時沒什麽表情，這會兒也忍不住面露羞赧之色。
吃撐了。
……
徐米露飯量倒還比他們兩個人大一些，這一頓飯下去也不過能頂半天飽，她甚至還能拿一盤橘子出來，剝橘子皮準備做橘子果醬。
“好新鮮的橘子，今年嶺南的船入不了長安，官道上的雪一時半會兒也化不了，想吃這些新鮮果子，恐怕全長安只有徐娘子這裏了。”
魏膺撿了個橘子扔了扔，忽然想起什麽問道：“徐娘子不是說有事尋我二人麽？”
“也不是別的事，只是聽說長安這次鬧了雪災，好些百姓屋舍都被大雪壓塌，我那殷姐姐心善，想與我一道布施些布鞋舊被子出去給災民，正想問問你們情況。”
徐米露剝出一只橘子，隨手餵給趴在地上啃肉的阿醜——這家夥身為冷血動物，不冬眠也就算了，一到冬天居然比紫藤樹還精神。
聽到這，魏膺同程處默的臉色都嚴肅起來。
“今年這雪來的實在是古怪，前兩日大雪下了一夜，第二日好些百姓家裏的屋舍都塌了，加之這雪來的突然，百姓家中尚且沒有備好禦寒的衣物以及炭火，眼下大雪封路，糧食跟炭火都運不進來，陛下也在頭疼這件事。”
魏膺揉了揉肚子，面色有些自嘲：
“我阿父原本也打算開倉賑災，卻叫我勸住了——徐娘子若有心，便只能找宣伯替你辦這件事，我平日裏再怎麽胡鬧，這些事上卻是不敢越雷池一步的。”
徐米露稍稍思索一下，就明白了魏膺的意思。
魏征死後，魏家的情況相當尷尬，一方面李世民因為侯君集謀反一案對魏家猜忌防範，甚至取消了魏書玉同公主的婚事，另一方面李世民又愛才，雖不重用魏家父子，但仍時刻關註著魏家。
雪災面前，誰家都能布粥施舍，唯獨他家不能，否則再落一個“招攬民心”的嫌疑，那可真是跳進黃河水都洗不清。
她第一次這麽真切意識到君主封建社會的可怖，也更能理解小說，電視劇裏，輕飄飄的那一句，“雷霆雨露俱是君恩”的殘忍。
“無妨，徐娘子要捐些什麽，三日後我叫長安令的人過來取走便是。”
程處默微微頓首：
“知娘子心善，但天災之後恐有人禍，眼下城外魚龍混雜，墨玄又不在娘子身邊，還是謹慎些好，朝廷已有對策，想來不日便能修覆屋舍，容納那些災民。”
徐米露點點頭：“那就多謝程家郎君了。”
“徐娘子，咱們都一道用過飯喝過酒，如何還這般生疏，你若是不嫌棄，喚我玄成，喚他宣伯即可。”
魏膺又恢覆了往日的嬉皮笑臉：
“魏家郎君程家郎君叫起來，聽著可真叫人傷心。”
“不，我很嫌棄。”
徐米露義正言辭道：“吃完了嗎？吃完了就哪來的回哪去吧，幫我忙的是程家郎君，跟你有什麽幹系？”
“哎呀呀，我與宣伯情同手足，情同手足，他所做之事難道沒有我半分功勞麽？”
魏膺頓時作西子捧心狀，插科打諢地糊弄了過去，臨走前還光明正大地順走了徐米露放在桌上的半壺桂花釀。
……
送走兩人，徐米露心情明顯好了很多，甚至在院子裏堆起了雪人，一直暗中觀察的系統忽然出聲：
【地球有關“時間寶貴”的諺語有許多，宿主為什麽要把時間浪費在一些無關緊要的人以及事情上？】
電子音裏滿是困惑，它說的明顯就是魏膺跟程處默兩個人。
“人類是群居動物，如果我一直繃著，腦子裏那根弦遲早會斷掉，我既然有能力，就該享受生活，而不是只關註生存。再說了，漫長的生命不拿來浪費，那該有多無聊。”
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【……】
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