第99章 糊辣，麻辣，酸辣和純辣（二）
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第99章 糊辣，麻辣，酸辣和純辣（二）
華夏對於“辣”的利用可以說是到了極致。
雲南人偏愛“糊辣”的口感，食用辣椒習慣於用油炸糊炸透，吃的就是那股微微焦糊之中夾雜著麻辣的口感，是“糊辣”的。
貴州與雲南毗鄰而居，但更偏愛酸酸辣辣的風味，在絕對的辣味之中還要加入天然的酸味，吃的是食材的天然味道，也是“酸辣”。
川渝人民的舌頭則更為堅韌，他們偏愛麻椒的香氣以及辣椒的刺激，在味蕾享受辣椒刺激的同時，還要用麻椒的麻來增添風味，吃的是一個“麻辣”。
而湖南人追求的則是“純辣”，骨子裏透著熱烈浪漫的湖南人更喜歡單純的辣味，無需其他味道的輔助，只要辣的痛快，辣的爽烈，辣的大汗淋漓，辣的淋漓盡致，吃的是一個“純辣”。
糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒，四道菜，四種風味，這就是徐米露的底氣。
劇烈的香氣像是一把小鉤子，拽的所有人的目光落在那四道菜上，盡管拼命咽著口水，可沒有一個人主動要求嘗試。
“我來！”
羅拉恨不得整個人撲上去，她早忘了什麽聽證會，什麽七位長老，眼裏只剩下那朵徐徐綻放的牡丹花。
“不行，你跟這個人類交情匪淺，就算不好吃也會替她說謊的！”
“是的，法官閣下，我要求換人品嘗。”
“大哥說得對，換我換我，我一定公正公平。”
“不行，憑什麽是你？我也想吃！”
“噓！這是異端，別被迷惑了！”
七位長老七嘴八舌爭辯起來。
“米露小姐，或許我能有這個榮幸，品嘗你的菜品嗎？”
奈奈子掩著紅通通的臉，隱晦的咽了咽口水，才不好意思開口：
“失禮了——在黃糖沙漠的另一邊的人類國度種著很多曼陀鈴，也有廚師嘗試用它入菜，可總沒有辦法將它的刺激氣味中和，如果你不介意，我可以嘗一嘗嗎？”
徐米露笑著點了點頭：
“當然可以，奈奈子小姐，我保證這是你沒有吃過的口味。”
奈奈子耳邊的淡藍色鱗片微微翕動，她有些迫不及待地上前，等候多時的摩根也摩拳擦掌地上前，眼饞的傑伯大法官一個勁兒敲手裏的法錘：
“先把我抱下來啊！混蛋！”
凳子太高他下不來啊！
……
“唔——好辣！”
奈奈子最先選擇的是純辣噴火牛肉粒，裹滿了辣椒的牛肉粒一入口，劇烈純粹的辣味迅速彌漫口腔，一股熱氣順著喉嚨往下蔓延。
她忍住眼淚用力嚼了嚼，臉上的表情逐漸變得驚喜，白皙的臉色染上一層一層的緋紅色，下一秒，一道小小的火焰從她耳朵旁邊的鱗片出噴了出來：
“這太神奇了！牛肉粒並沒有失去所有水分，外皮是有些發幹，但內裏卻是恰到好處的嫩，蘑菇炒制之後被曼陀鈴的辣味包裹，竟然有了肉類的口感，最棒的是曼陀鈴對舌尖的持續刺激，嘶哈，雖然很辣，但是根本停不下來！”
“不不不，酸辣才是最棒的，檸檬的酸跟辣味進行美妙的結合，仙人掌汁液的清爽還有香菜的味道更是給醬汁添色不少，果凍蝦的肉質緊實彈牙，但浸泡之後生食，充分吸收了汁水的酸辣，吃起來有種在吃冰淇淋的錯覺！”
摩根則是鐘情於酸辣口味的生腌果凍蝦，早已腌透的果凍蝦浸潤在美味調味汁裏，剝開透明的蝦殼輕輕一嘬，喉頭一動，蝦肉就滑進了嘴裏。
“我不忍了，管你什麽長老會，誰也別想攔我啊啊啊啊！！”
羅拉身手敏捷，不顧衛兵的阻攔，扛著桑妮竟然能以高難度的動作翻越高臺，輕盈無比地落在徐米露面前。
美食協會長老公然違背秩序，但已經沒人在乎這個了。
沒看傑伯大法官都跑過來抱著那盆麻辣雞雜吃得如癡如醉嗎？！
“唔，唔，唔！辣味真是太棒了，麻跟辣兩種更深層次的味道結合，這是什麽天才想出來的絕佳搭配！雞肉完全被這兩種風味包裹，紅油能夠讓食材充分入味，舌尖發麻的同時，還能讓人渾身充滿幹勁！這一定是神的恩賜！”
“我也想吃！媽媽！我要吃曼陀鈴菜！”
“看起來真的很美味！”
“這樣的味道，就算有毒也想嘗一嘗啊！”
“其實甜味吃久了，總會想吃點別的味道啊——”
“米茜王後說的是真的嗎？曼陀鈴其實真的很好吃，只是我們沒有找對方法？”
人群職中的“嗡嗡”聲越來越大。
大長老憤怒地揮舞著手，痛心疾首，試圖叫醒沈浸在香氣中的同胞們：
“這是異端的誘惑，清醒一點，不要被這個人類迷惑了！！”
可辣椒的香氣實在是太特別了，矮人們開始交頭接耳起來，眼裏閃動著渴望。
這樣的美味程度，是就算有毒也想嘗一嘗的地步。
羅拉已經進入了忘我的狀態，手裏的筷子舞出了殘影，幾個人都搶不過她：
“原來是這樣！幹糊的辣味是更高級更深層次的豐富口感，微微的焦糊是不一樣的風味，看起來簡單，但極為考驗廚師對火候的掌控，烘烤時間太短，糊辣的味道就不夠重，時間太長反而又會發苦，所以你選用了黃糖沙礫來加熱烘烤，太聰明了！”
她毫不吝惜自己的讚美，一對長耳朵快樂的顫抖起來：
“利用熱油鎖住糊辣的香氣，最大程度激發鮮香，偏重點在於一個‘糊’字，這種微微焦糊的風味是什麽都比擬不了的，這個味道包裹住魚片，嫩滑的魚片加上迷人的糊辣風味，天吶，這是美食之神再臨嗎？”
徐米露夾起一片嘗了嘗，魚肉嫩滑，辣椒面還有些缺陷，時間緊迫研磨不夠充分，但火焰曼陀鈴辣椒的獨特風味是什麽都替代不了的。
她張開嘴，慢慢吐出一口小火苗，沖一邊瘋狂咽口水的土豆長老團們露出一個惡魔的微笑：
“長老們，要嘗嘗嗎？雖然我很想跟你們分享，但這可是異端啊，你們說呢？”
羅拉更為惡劣，夾起一片魚肉在大長老面前晃了晃，表情格外陶醉：
“對啊，異端呢！真可惜你們不能嘗一嘗——你在幹什麽？！該死的老土豆！放開我的食物！！！”
只看大長老以不符合自己身形的敏捷一個飛撲，跟條胖頭魚一樣緊緊咬住羅拉手裏的魚片，表情悲壯而堅毅：
“不！異端食物就該我們來消滅！”
“大哥說的對！沖啊！”
“二哥說的不錯！消滅異端！”
“三哥……你別跟我搶！這是我的！”
長老團沖上前，不顧形象地大快朵頤起來，被辣到滿臉通紅都不肯松口。
雖然口裏喊著“消滅異端”，可他們臉上的表情已經徹底出賣了他們。
陪審團的人也不顧什麽秩序，一股腦兒地圍了上來，黑壓壓的一片，全是沒過徐米露膝蓋的小矮人。
“別搶！真該死！”
“我搶到了！我搶到了一塊！”
“這就是辣味嗎？天吶！”
“美食之神萬歲！米露大人萬歲！米茜王後萬歲！！”
“誰把大長老踩在腳底下了？？”
“我搶到了一片肉！太美味了！！”
場中狀況徹底失控，一群矮人紮堆擠來擠去，簡直像一部混亂的喜劇片。
想來今天過後，再也不會有人說辣味是異端了。
徐米露對這個結果很滿意，只有被搶了筷子的羅拉恨不得擼袖子打人。
“可惡！！你們這群可惡的老土豆！拔劍吧！決一死戰啊啊啊啊！！！”
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華夏對於“辣”的利用可以說是到了極致。
雲南人偏愛“糊辣”的口感，食用辣椒習慣於用油炸糊炸透，吃的就是那股微微焦糊之中夾雜著麻辣的口感，是“糊辣”的。
貴州與雲南毗鄰而居，但更偏愛酸酸辣辣的風味，在絕對的辣味之中還要加入天然的酸味，吃的是食材的天然味道，也是“酸辣”。
川渝人民的舌頭則更為堅韌，他們偏愛麻椒的香氣以及辣椒的刺激，在味蕾享受辣椒刺激的同時，還要用麻椒的麻來增添風味，吃的是一個“麻辣”。
而湖南人追求的則是“純辣”，骨子裏透著熱烈浪漫的湖南人更喜歡單純的辣味，無需其他味道的輔助，只要辣的痛快，辣的爽烈，辣的大汗淋漓，辣的淋漓盡致，吃的是一個“純辣”。
糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒，四道菜，四種風味，這就是徐米露的底氣。
劇烈的香氣像是一把小鉤子，拽的所有人的目光落在那四道菜上，盡管拼命咽著口水，可沒有一個人主動要求嘗試。
“我來！”
羅拉恨不得整個人撲上去，她早忘了什麽聽證會，什麽七位長老，眼裏只剩下那朵徐徐綻放的牡丹花。
“不行，你跟這個人類交情匪淺，就算不好吃也會替她說謊的！”
“是的，法官閣下，我要求換人品嘗。”
“大哥說得對，換我換我，我一定公正公平。”
“不行，憑什麽是你？我也想吃！”
“噓！這是異端，別被迷惑了！”
七位長老七嘴八舌爭辯起來。
“米露小姐，或許我能有這個榮幸，品嘗你的菜品嗎？”
奈奈子掩著紅通通的臉，隱晦的咽了咽口水，才不好意思開口：
“失禮了——在黃糖沙漠的另一邊的人類國度種著很多曼陀鈴，也有廚師嘗試用它入菜，可總沒有辦法將它的刺激氣味中和，如果你不介意，我可以嘗一嘗嗎？”
徐米露笑著點了點頭：
“當然可以，奈奈子小姐，我保證這是你沒有吃過的口味。”
奈奈子耳邊的淡藍色鱗片微微翕動，她有些迫不及待地上前，等候多時的摩根也摩拳擦掌地上前，眼饞的傑伯大法官一個勁兒敲手裏的法錘：
“先把我抱下來啊！混蛋！”
凳子太高他下不來啊！
……
“唔——好辣！”
奈奈子最先選擇的是純辣噴火牛肉粒，裹滿了辣椒的牛肉粒一入口，劇烈純粹的辣味迅速彌漫口腔，一股熱氣順著喉嚨往下蔓延。
她忍住眼淚用力嚼了嚼，臉上的表情逐漸變得驚喜，白皙的臉色染上一層一層的緋紅色，下一秒，一道小小的火焰從她耳朵旁邊的鱗片出噴了出來：
“這太神奇了！牛肉粒並沒有失去所有水分，外皮是有些發幹，但內裏卻是恰到好處的嫩，蘑菇炒制之後被曼陀鈴的辣味包裹，竟然有了肉類的口感，最棒的是曼陀鈴對舌尖的持續刺激，嘶哈，雖然很辣，但是根本停不下來！”
“不不不，酸辣才是最棒的，檸檬的酸跟辣味進行美妙的結合，仙人掌汁液的清爽還有香菜的味道更是給醬汁添色不少，果凍蝦的肉質緊實彈牙，但浸泡之後生食，充分吸收了汁水的酸辣，吃起來有種在吃冰淇淋的錯覺！”
摩根則是鐘情於酸辣口味的生腌果凍蝦，早已腌透的果凍蝦浸潤在美味調味汁裏，剝開透明的蝦殼輕輕一嘬，喉頭一動，蝦肉就滑進了嘴裏。
“我不忍了，管你什麽長老會，誰也別想攔我啊啊啊啊！！”
羅拉身手敏捷，不顧衛兵的阻攔，扛著桑妮竟然能以高難度的動作翻越高臺，輕盈無比地落在徐米露面前。
美食協會長老公然違背秩序，但已經沒人在乎這個了。
沒看傑伯大法官都跑過來抱著那盆麻辣雞雜吃得如癡如醉嗎？！
“唔，唔，唔！辣味真是太棒了，麻跟辣兩種更深層次的味道結合，這是什麽天才想出來的絕佳搭配！雞肉完全被這兩種風味包裹，紅油能夠讓食材充分入味，舌尖發麻的同時，還能讓人渾身充滿幹勁！這一定是神的恩賜！”
“我也想吃！媽媽！我要吃曼陀鈴菜！”
“看起來真的很美味！”
“這樣的味道，就算有毒也想嘗一嘗啊！”
“其實甜味吃久了，總會想吃點別的味道啊——”
“米茜王後說的是真的嗎？曼陀鈴其實真的很好吃，只是我們沒有找對方法？”
人群職中的“嗡嗡”聲越來越大。
大長老憤怒地揮舞著手，痛心疾首，試圖叫醒沈浸在香氣中的同胞們：
“這是異端的誘惑，清醒一點，不要被這個人類迷惑了！！”
可辣椒的香氣實在是太特別了，矮人們開始交頭接耳起來，眼裏閃動著渴望。
這樣的美味程度，是就算有毒也想嘗一嘗的地步。
羅拉已經進入了忘我的狀態，手裏的筷子舞出了殘影，幾個人都搶不過她：
“原來是這樣！幹糊的辣味是更高級更深層次的豐富口感，微微的焦糊是不一樣的風味，看起來簡單，但極為考驗廚師對火候的掌控，烘烤時間太短，糊辣的味道就不夠重，時間太長反而又會發苦，所以你選用了黃糖沙礫來加熱烘烤，太聰明了！”
她毫不吝惜自己的讚美，一對長耳朵快樂的顫抖起來：
“利用熱油鎖住糊辣的香氣，最大程度激發鮮香，偏重點在於一個‘糊’字，這種微微焦糊的風味是什麽都比擬不了的，這個味道包裹住魚片，嫩滑的魚片加上迷人的糊辣風味，天吶，這是美食之神再臨嗎？”
徐米露夾起一片嘗了嘗，魚肉嫩滑，辣椒面還有些缺陷，時間緊迫研磨不夠充分，但火焰曼陀鈴辣椒的獨特風味是什麽都替代不了的。
她張開嘴，慢慢吐出一口小火苗，沖一邊瘋狂咽口水的土豆長老團們露出一個惡魔的微笑：
“長老們，要嘗嘗嗎？雖然我很想跟你們分享，但這可是異端啊，你們說呢？”
羅拉更為惡劣，夾起一片魚肉在大長老面前晃了晃，表情格外陶醉：
“對啊，異端呢！真可惜你們不能嘗一嘗——你在幹什麽？！該死的老土豆！放開我的食物！！！”
只看大長老以不符合自己身形的敏捷一個飛撲，跟條胖頭魚一樣緊緊咬住羅拉手裏的魚片，表情悲壯而堅毅：
“不！異端食物就該我們來消滅！”
“大哥說的對！沖啊！”
“二哥說的不錯！消滅異端！”
“三哥……你別跟我搶！這是我的！”
長老團沖上前，不顧形象地大快朵頤起來，被辣到滿臉通紅都不肯松口。
雖然口裏喊著“消滅異端”，可他們臉上的表情已經徹底出賣了他們。
陪審團的人也不顧什麽秩序，一股腦兒地圍了上來，黑壓壓的一片，全是沒過徐米露膝蓋的小矮人。
“別搶！真該死！”
“我搶到了！我搶到了一塊！”
“這就是辣味嗎？天吶！”
“美食之神萬歲！米露大人萬歲！米茜王後萬歲！！”
“誰把大長老踩在腳底下了？？”
“我搶到了一片肉！太美味了！！”
場中狀況徹底失控，一群矮人紮堆擠來擠去，簡直像一部混亂的喜劇片。
想來今天過後，再也不會有人說辣味是異端了。
徐米露對這個結果很滿意，只有被搶了筷子的羅拉恨不得擼袖子打人。
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