不能浪費
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“今天是什麽情況？這算是缺錢還是不缺錢？”
於家一直都不算貧窮, 主要是因為於家有一門祖上傳下來的廚藝，這門廚藝雖然不算太好，但足以讓於家人在最艱難的時候也能填飽肚子。
這些年市場時間放開，於家人的廚藝自然也有了重要作用, 雖然他們並沒有單獨去做生意, 但確實靠這門手藝掙了不少錢。
手頭的錢充足，桌上的油水自然也是充足的。
可於老大從來沒見到過眼前這樣的情況。
於家人多, 一桌的菜自然也多, 往常的時候基本都是兩三個肉菜搭配四五個蔬菜, 因為於家人本身在廚藝上就不錯, 基本不管什麽菜都色香味俱全。
可眼前卻足足有六道帶豆腐幹的菜。
足足六道！
除於老大之外，不知情的於家人走出來，看到桌上的菜時都有些震驚。
“我做的, 有意見？”於老爹從屋子裏頭走出來。
“沒意見, 當然沒意見，”於老大連忙說道, 說完還是忍不住問, “可是爸, 你一下做什麽多豆腐幹是怎麽想的？我們家窮到只能吃豆腐幹了？”
“老四帶回來的，帶了不少回來。”於老爹皺了皺眉頭。
“懂了，四弟又幫人處理東西了啊, 這次的豆腐幹不知道又放了多少天，那是得盡快做掉。”於老大恍然, 顯然這樣的事不是第一次發生了。
兩人說話時, 其餘人也陸續從來到堂屋裏。
於老四媳婦看著這一桌子豆腐幹, 也驚訝了片刻，隨即道：“可是老四說了, 這些都是他特地買的，說這個豆腐幹很好吃呢。”
於老大開口詢問：“買了多少？”
“不少呢，”於老大媳婦是從廚房裏走出來的，“估摸著應該要兩塊錢。”
豆腐幹的價格都差不太多，於老大媳婦很容易就能根據數量估計出價格。
“兩塊錢可不少，豆腐幹又不貴，幾毛錢都能吃到飽。”於老大繼續說著，卻沒有再埋怨什麽，開始喊在外頭玩瘋了的小孩回來吃飯。
於家是個大家，堂屋裏擺了一個大圓桌。
雖說其中有六道是豆腐幹的菜，但還有別的菜，以及擺在桌上煮熟的番薯塊、土豆等等，都是用來飽腹的食物。
小孩們回來，也是先被桌上的豆腐幹震驚到。
倒是於老四的兒子，一眼就瞧中了那幾道豆腐幹：“我爸說了，這個豆腐幹好吃，你們得要多吃點，不然晚了可就沒得吃了。”
於老四兒子對他爹那是打從心底裏的信任。
邊上於老三女兒也跟著點了頭：“對，我爸也說豆腐幹好吃，比我們平常吃的豆腐幹好吃多了，四叔特意買來給我們吃的。”
兩個小孩的聲音，自然吸引了其他小孩的註意，目光都炯炯有神地看著那幾道豆腐幹的菜。
大人們對視一笑，沒有多說什麽，等到所有人都做好之後，就開始動筷吃飯了。
開吃的時候，大人們的筷子和小孩的筷子落到了不同的地方。
於家人見多識廣，也見過好吃的豆腐幹，這會兒自然不會對這道菜太過在意。
但小孩們卻吃的津津有味。
他們沒有別的詞，豆腐幹塞進嘴裏，說的就是“好吃”兩個字，就連那碗白米飯，都變得香噴噴。
“好吃就多吃點，別餓著自己。”大人給身旁的小孩夾菜，既然小孩喜歡吃，他們自然不會去搶，哪怕是於家這樣並不太愁吃的人家，也會習慣性將好東西先留給孩子。
不過小孩的胃口終歸是有限的，吃了一碗米飯，幾筷子填肚子的豆腐幹，肚子就已經飽了。
“晚上還有嗎？晚上還想再吃！”
“吃的好飽啊，今天的菜特別好吃。”
……
明明已經吃飽，小孩們卻不舍得下桌子，依然一點一點吃著豆腐幹。
這時候，大人們才伸出筷子。
“廚房裏還有不少呢，晚上再讓爺爺做，你們也不能吃太飽了，待會兒坐在屋裏頭休息休息，不要直接出去跑。”
筷子一一落在桌上的碗裏，幾道豆腐幹的菜都有落筷。
他們吃完後的感謝卻格外不同。
“爸，你的手藝見長啊。”
“爸，這道菜的做法是不是跟之前不一樣了？你做了什麽改動？”
“爸，這道菜是用了特別的調料嗎？”
……
詢問的話語一句句說出，很快大家就陸續察覺到了不對勁。
“老四回來的時候是怎麽說的？”
於老四媳婦被盯著，下意識開口：“他說這個豆腐幹很好吃，連小六做的炒香幹都特別好吃。”
於老爹認真吃完手裏的，給了結論：“我的手藝沒變，確實是豆腐幹本身的風味好，你們知道的，廚藝的好壞跟食材本身的味道也有很大的關系。”
“所以這不是快壞了，老四沒辦法才買回來的？”
“要真是食材本身的風味，這個豆腐幹的品質可以算是頂級了，就算沒有到頂級，也能達到優級。”
“不管是頂級食材還是優級食材，都是可遇不可求的，家常菜都有這樣的美味，要是做的再深入點，味道會被激活得更好。”
眾人你一句我一句說著。
於老爹突然擡起筷子，往不小心搭上的筷子上一敲：“不孝子，最後一點了還跟我搶。”
於老大一楞，筷子底下壓著的豆腐幹被搶走，他往桌上一看，那幾盤豆腐幹都已經被吃的幹幹凈凈，別說是豆腐幹，連炒香幹裏的青紅椒都被吃光了。
這會兒甚至還有人早早剝好了土豆，正往盤子裏沾湯汁。
於老大哭笑不得：“早年家裏條件差的時候，搶肉都沒有這麽搶過。”
話是什麽說，但條件不好的時候搶肉，跟這時候搶豆腐幹顯然是完全不一樣的。
“沒吃過癮，”有人說道，看向於老爹，“爸，晚上多做點吧。”
於老爹指著桌上空蕩蕩的六個盤子：“中午六盤菜呢，還不夠？”
大人們的目光飄向幾個小屁孩。
小孩們立即從椅子上跳下去，樂呵呵地往外頭跑去。
過了一會兒，於老四兒子從門外探了個腦袋進來：“我爸說的對吧，豆腐幹真的好吃，誰叫你們不相信我爸說的話，反正我中午是吃夠了，嘿嘿嘿。”
於老四兒子跑了之後，幾個大人們露出了意猶未盡和後悔的神態。
“其實我也沒吃夠，”於老大抿了抿唇，“感覺剛嘗出點味道來。”
於老爹心安理得：“我是大廚，本就該我多吃點。”
“沒說您的不是，”於老大無奈，忍不住道，“爸，晚上多做點唄，說真的啊。”
於老爹點頭：“行，這樣好的食材我也不多見，晚上給你們做個大菜，對了，晚上老四和老三回來，跟他們說……”
“讓他們再多買點豆腐幹回來。”於老大接話。
“反正不貴。”於老爹滿意道，再將筷子落在其它幾個菜的時候，帶了幾分不滿足。
這邊的於家熱熱鬧鬧。
那邊的六嬸家也熱熱鬧鬧。
不過六嬸家裏的菜比於家可多了不少。
豆腐、豆腐幹、豆腐皮、豆漿，桌上都是豆腐相關的菜，而且這桌菜有好幾個還是於老四親自動的手。
“這豆腐皮真不賣啊？”於老四遺憾問道。
“小魚還在學呢，也就是咱們，才能t吃到，換成別人可吃不到。”六嬸說道。
如果說豆腐和豆腐幹的風味各有不同，那豆腐幹跟豆腐皮的風味又有很大的差距，哪怕都是豆制品的菜，吃起來卻沒有重覆的感覺。
市面上賣的豆腐幹，大多數時候會帶有一定的柴味，而且就是豆腐幹本身的味道，季遇賣的豆腐幹味道帶著肉味，且沒有柴味，味道又上一層。
但豆腐皮又完全不一樣，這是一種帶著嫩滑中又帶著絲滑的感覺，落在口中，在品嘗到味道的同時又有入口即化的感覺。
這是新鮮的，沒有經過腌制保存的豆腐皮。
於老四對這個豆腐皮很有興趣，只可惜季遇現在只做豆腐和豆腐幹的生意。
除了豆腐皮之外，豆漿的味道也好，不管是甜味還是鮮味，都帶著一種特殊的風味，那種清香順滑的感覺，吃別的豆漿所沒有的。
“真不是小魚不肯賣，”六嬸見於老四在想，繼續道，“小魚這幾天送來的豆腐皮，味道都不一樣，她要賣總得做出差不多的味道來才行。”
“是這麽個道理，”於老四點頭，不再糾結這個事，“好在我不是別人，回頭我自己跟她買一些帶回去吃應該沒問題。”
“這可以。”六嬸點頭。
與此同時，住在隔壁的季遇也在吃豆腐皮。
豆腐皮還沒有對應的菜譜，她只是單純煮在湯飯裏吃，可能是吃多了豆腐皮，現在就算是她，都能品嘗出她做的豆腐皮和游戲面板做的豆腐皮味道又很大的不同。
“煤球，煤球。”
“喵嗚~”
“吃不吃這個？”季遇拎了一截豆腐皮，丟到煤球的碗裏。
“喵嗚~”煤球仰起頭看了她一眼，低頭快速把碗裏的豆腐皮吃幹凈。
“太好了，既然你喜歡吃，那我以後做的就都給你吃吧！”季遇高興道。
煤球歪頭，疑惑地看著季遇。
“喵嗚~”
季遇默默鼻子，心虛道：“不能浪費食物嘛。”
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“今天是什麽情況？這算是缺錢還是不缺錢？”
於家一直都不算貧窮, 主要是因為於家有一門祖上傳下來的廚藝，這門廚藝雖然不算太好，但足以讓於家人在最艱難的時候也能填飽肚子。
這些年市場時間放開，於家人的廚藝自然也有了重要作用, 雖然他們並沒有單獨去做生意, 但確實靠這門手藝掙了不少錢。
手頭的錢充足，桌上的油水自然也是充足的。
可於老大從來沒見到過眼前這樣的情況。
於家人多, 一桌的菜自然也多, 往常的時候基本都是兩三個肉菜搭配四五個蔬菜, 因為於家人本身在廚藝上就不錯, 基本不管什麽菜都色香味俱全。
可眼前卻足足有六道帶豆腐幹的菜。
足足六道！
除於老大之外，不知情的於家人走出來，看到桌上的菜時都有些震驚。
“我做的, 有意見？”於老爹從屋子裏頭走出來。
“沒意見, 當然沒意見，”於老大連忙說道, 說完還是忍不住問, “可是爸, 你一下做什麽多豆腐幹是怎麽想的？我們家窮到只能吃豆腐幹了？”
“老四帶回來的，帶了不少回來。”於老爹皺了皺眉頭。
“懂了，四弟又幫人處理東西了啊, 這次的豆腐幹不知道又放了多少天，那是得盡快做掉。”於老大恍然, 顯然這樣的事不是第一次發生了。
兩人說話時, 其餘人也陸續從來到堂屋裏。
於老四媳婦看著這一桌子豆腐幹, 也驚訝了片刻，隨即道：“可是老四說了, 這些都是他特地買的，說這個豆腐幹很好吃呢。”
於老大開口詢問：“買了多少？”
“不少呢，”於老大媳婦是從廚房裏走出來的，“估摸著應該要兩塊錢。”
豆腐幹的價格都差不太多，於老大媳婦很容易就能根據數量估計出價格。
“兩塊錢可不少，豆腐幹又不貴，幾毛錢都能吃到飽。”於老大繼續說著，卻沒有再埋怨什麽，開始喊在外頭玩瘋了的小孩回來吃飯。
於家是個大家，堂屋裏擺了一個大圓桌。
雖說其中有六道是豆腐幹的菜，但還有別的菜，以及擺在桌上煮熟的番薯塊、土豆等等，都是用來飽腹的食物。
小孩們回來，也是先被桌上的豆腐幹震驚到。
倒是於老四的兒子，一眼就瞧中了那幾道豆腐幹：“我爸說了，這個豆腐幹好吃，你們得要多吃點，不然晚了可就沒得吃了。”
於老四兒子對他爹那是打從心底裏的信任。
邊上於老三女兒也跟著點了頭：“對，我爸也說豆腐幹好吃，比我們平常吃的豆腐幹好吃多了，四叔特意買來給我們吃的。”
兩個小孩的聲音，自然吸引了其他小孩的註意，目光都炯炯有神地看著那幾道豆腐幹的菜。
大人們對視一笑，沒有多說什麽，等到所有人都做好之後，就開始動筷吃飯了。
開吃的時候，大人們的筷子和小孩的筷子落到了不同的地方。
於家人見多識廣，也見過好吃的豆腐幹，這會兒自然不會對這道菜太過在意。
但小孩們卻吃的津津有味。
他們沒有別的詞，豆腐幹塞進嘴裏，說的就是“好吃”兩個字，就連那碗白米飯，都變得香噴噴。
“好吃就多吃點，別餓著自己。”大人給身旁的小孩夾菜，既然小孩喜歡吃，他們自然不會去搶，哪怕是於家這樣並不太愁吃的人家，也會習慣性將好東西先留給孩子。
不過小孩的胃口終歸是有限的，吃了一碗米飯，幾筷子填肚子的豆腐幹，肚子就已經飽了。
“晚上還有嗎？晚上還想再吃！”
“吃的好飽啊，今天的菜特別好吃。”
……
明明已經吃飽，小孩們卻不舍得下桌子，依然一點一點吃著豆腐幹。
這時候，大人們才伸出筷子。
“廚房裏還有不少呢，晚上再讓爺爺做，你們也不能吃太飽了，待會兒坐在屋裏頭休息休息，不要直接出去跑。”
筷子一一落在桌上的碗裏，幾道豆腐幹的菜都有落筷。
他們吃完後的感謝卻格外不同。
“爸，你的手藝見長啊。”
“爸，這道菜的做法是不是跟之前不一樣了？你做了什麽改動？”
“爸，這道菜是用了特別的調料嗎？”
……
詢問的話語一句句說出，很快大家就陸續察覺到了不對勁。
“老四回來的時候是怎麽說的？”
於老四媳婦被盯著，下意識開口：“他說這個豆腐幹很好吃，連小六做的炒香幹都特別好吃。”
於老爹認真吃完手裏的，給了結論：“我的手藝沒變，確實是豆腐幹本身的風味好，你們知道的，廚藝的好壞跟食材本身的味道也有很大的關系。”
“所以這不是快壞了，老四沒辦法才買回來的？”
“要真是食材本身的風味，這個豆腐幹的品質可以算是頂級了，就算沒有到頂級，也能達到優級。”
“不管是頂級食材還是優級食材，都是可遇不可求的，家常菜都有這樣的美味，要是做的再深入點，味道會被激活得更好。”
眾人你一句我一句說著。
於老爹突然擡起筷子，往不小心搭上的筷子上一敲：“不孝子，最後一點了還跟我搶。”
於老大一楞，筷子底下壓著的豆腐幹被搶走，他往桌上一看，那幾盤豆腐幹都已經被吃的幹幹凈凈，別說是豆腐幹，連炒香幹裏的青紅椒都被吃光了。
這會兒甚至還有人早早剝好了土豆，正往盤子裏沾湯汁。
於老大哭笑不得：“早年家裏條件差的時候，搶肉都沒有這麽搶過。”
話是什麽說，但條件不好的時候搶肉，跟這時候搶豆腐幹顯然是完全不一樣的。
“沒吃過癮，”有人說道，看向於老爹，“爸，晚上多做點吧。”
於老爹指著桌上空蕩蕩的六個盤子：“中午六盤菜呢，還不夠？”
大人們的目光飄向幾個小屁孩。
小孩們立即從椅子上跳下去，樂呵呵地往外頭跑去。
過了一會兒，於老四兒子從門外探了個腦袋進來：“我爸說的對吧，豆腐幹真的好吃，誰叫你們不相信我爸說的話，反正我中午是吃夠了，嘿嘿嘿。”
於老四兒子跑了之後，幾個大人們露出了意猶未盡和後悔的神態。
“其實我也沒吃夠，”於老大抿了抿唇，“感覺剛嘗出點味道來。”
於老爹心安理得：“我是大廚，本就該我多吃點。”
“沒說您的不是，”於老大無奈，忍不住道，“爸，晚上多做點唄，說真的啊。”
於老爹點頭：“行，這樣好的食材我也不多見，晚上給你們做個大菜，對了，晚上老四和老三回來，跟他們說……”
“讓他們再多買點豆腐幹回來。”於老大接話。
“反正不貴。”於老爹滿意道，再將筷子落在其它幾個菜的時候，帶了幾分不滿足。
這邊的於家熱熱鬧鬧。
那邊的六嬸家也熱熱鬧鬧。
不過六嬸家裏的菜比於家可多了不少。
豆腐、豆腐幹、豆腐皮、豆漿，桌上都是豆腐相關的菜，而且這桌菜有好幾個還是於老四親自動的手。
“這豆腐皮真不賣啊？”於老四遺憾問道。
“小魚還在學呢，也就是咱們，才能t吃到，換成別人可吃不到。”六嬸說道。
如果說豆腐和豆腐幹的風味各有不同，那豆腐幹跟豆腐皮的風味又有很大的差距，哪怕都是豆制品的菜，吃起來卻沒有重覆的感覺。
市面上賣的豆腐幹，大多數時候會帶有一定的柴味，而且就是豆腐幹本身的味道，季遇賣的豆腐幹味道帶著肉味，且沒有柴味，味道又上一層。
但豆腐皮又完全不一樣，這是一種帶著嫩滑中又帶著絲滑的感覺，落在口中，在品嘗到味道的同時又有入口即化的感覺。
這是新鮮的，沒有經過腌制保存的豆腐皮。
於老四對這個豆腐皮很有興趣，只可惜季遇現在只做豆腐和豆腐幹的生意。
除了豆腐皮之外，豆漿的味道也好，不管是甜味還是鮮味，都帶著一種特殊的風味，那種清香順滑的感覺，吃別的豆漿所沒有的。
“真不是小魚不肯賣，”六嬸見於老四在想，繼續道，“小魚這幾天送來的豆腐皮，味道都不一樣，她要賣總得做出差不多的味道來才行。”
“是這麽個道理，”於老四點頭，不再糾結這個事，“好在我不是別人，回頭我自己跟她買一些帶回去吃應該沒問題。”
“這可以。”六嬸點頭。
與此同時，住在隔壁的季遇也在吃豆腐皮。
豆腐皮還沒有對應的菜譜，她只是單純煮在湯飯裏吃，可能是吃多了豆腐皮，現在就算是她，都能品嘗出她做的豆腐皮和游戲面板做的豆腐皮味道又很大的不同。
“煤球，煤球。”
“喵嗚~”
“吃不吃這個？”季遇拎了一截豆腐皮，丟到煤球的碗裏。
“喵嗚~”煤球仰起頭看了她一眼，低頭快速把碗裏的豆腐皮吃幹凈。
“太好了，既然你喜歡吃，那我以後做的就都給你吃吧！”季遇高興道。
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