☆60.第59章制藥與烹飪
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第59章 制藥與烹飪
三太太莫名其妙讓陵南下跪，而且很不高興的樣子。
陵南這下有些丈二和尚摸不著頭腦了，但她怕三太太動氣，很利落的跪在地上。
“奴婢犯了什麽錯，請太太責罰，只要您別氣著自己就好。”她低頭情真意切的說道。
“你犯的錯該打板子，打到死。”三太太銀牙咬著說道。
她犯了什麽事這麽嚴重，陵南不知所以的求助向嬤嬤。嬤嬤朝她使了個無能為力的表情。
“不用看嬤嬤。“三太太很肅然的說道：”樹欲靜而風不止，子欲孝而親不在，你的母親重病了你為什麽不告訴我？你想等到她歸去的時候後悔嗎？還是你想讓世人罵我？罵我苛待下人，連貼身丫鬟的母親病了都不讓她回去照看？”
“太太，奴婢走了您怎麽辦？”
聽了三太太嚴厲的批評，陵南又羞又愧又感動，眼淚不由自主的就流下來了。
“可太太您也病了。”母親病了她很想回去看，可這樣就是對主子不忠，自古忠孝難兩全。
“你又不是大夫，也不是我的女兒，我病了留下你有什麽用？”
陵南是她的左右手，主要是這丫頭有主見，還知道體諒人，三太太很是離不開她，但自古以來以孝為大，她總不能讓她不孝。
於是口是心非的說。
一席話堵了陵南的嘴。
“好了，讓人去被車，再撥兩個人跟你一起去，見到老人家就代我向她問好。等老人家病愈之後就早早回來。”三太太都給陵南安排好了，一一交代過。
陵南泣不成聲。最後也接受了安排。
陵南走後，老嬤嬤頓覺屋子裏空空的。
“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她勸著三太太用早膳。
倏然的，只見三太太一蹙眉，哇的一聲，剛吃過的面點就全都吐出來了。
“太太。”老嬤嬤嚇壞了。手忙腳亂去扶她。
“別告訴……陵南。哇……”三太太交代一聲，又要嘔吐。
這回下人已經準備好了痰盂，三太太就伏在上面嘔吐不止。
“快派人去請大夫。”太太這是強忍著堅強給陵南看呢。老嬤嬤心裏想明白了三太太清晨的異樣。心疼的流下眼淚。
本來三老爺被那邊叫去後三太太都沒睡好覺，怎麽可能那麽精神呢？
“都是三老爺氣的，現在太太病了他到不見人影了，我這就去把他找過來。”她意難平的說道。轉身要走。
三太太扶著胸口拉住她的衣袖：“嬤嬤別去惹那麻煩了，他心不在我這。找來也沒用。”
老嬤嬤只好氣沖沖的作罷。
三太太的院子總是有人忙忙碌碌的進出，西跨院就清靜多了。
送早餐的下人退去就剩兩人了。
“小姐您怎麽還不去睡覺？”自從周一想明白了小姐的醫術在林家是不能外露的，雖然小姐沒交代，但應付外來人這件事都是她在頂著。
她記得那日給三老爺診病時見過小姐和她的人的身份。都盡量回避，比如陵南，她就一直在躲著。
熬藥的過程中。小姐是守夜班的，平時喝完豆漿她就去休息。今天卻還沒有動，其實小姐白天不見人，晚上沒人見，這樣反而安全。
所以她有些心急的催促。
“今日，不急，還有，事做。”林孝玨聲音比從前更沙啞，吐字也沒昨日那麽流暢。
“小姐，你的嗓子怎麽好像嚴重了？”周一才發現小姐一早上沒出過聲，後知後覺的問道。
林孝玨這具身體本身就陰氣不足，於是陽氣上越，再加上經年不開口，所以嗓子不好，這些天她又連著熬了三天夜，更傷了陰氣了。
“一定，不要，熬夜。”林孝玨無法多做解釋，只說了這六個字，算是勸告周一。周一雖然不懂陰陽之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好，小姐不睡覺我卻去睡覺，今後我們換，晚上我看火。”她很內疚，下決心似的說道。
“別，矯情，了。少，讓我，說話，就行了。”
林孝玨並不喜周一的內疚，她拖著聲音說完，就朝小廚房。
周一看著她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真漢子，就不準我心疼了嗎？
主仆二人到了小廚房。
“藥劑我已，濾過，再熬上，六天，湊個九，就成了。”林孝玨對周一解釋一下日期。
也就是她們二人還要輪守六天，小姐還要遭六天罪。
周一知道就算她堅持要換小姐也不會同意的，她也不明白小姐為什麽不要三太太的人幫忙，有這麽說一不二的小姐可真是愁人。
周一心裏抱怨的同時，小廚房裏，四口銅鍋開始了新的一輪蒸騰，而海鮮濾出的渣林孝玨全都放在一個大盆裏，現在也不能叫渣，都是糊狀的。
“這些呢，也是精華，棄之可惜。我們來做，吃食吧。”林孝玨給周一看那大盆，開始教她做海鮮糕。
“小姐，您怎麽還懂廚藝？”
像和面一樣，林孝玨教周一不斷往糊糊裏揉如面粉，她的手法嫻熟利落，根本不是山中那個什麽都做不好的小姐，周一都看傻了。
“與藥，有關的，我都會。”
庖廚之事也與藥有關，那廚子不都是神醫了？周一不解，一面和面，一面迷糊的想。
林孝玨掃了一眼她的樣子，有相似的場景在眼前浮現。
那還是模糊的母親的臉，只要眼睛依然清澈，母親在後院教他做蛋糕。
“藥劑的種類有湯，散，丸，膏，後世還會有片，膠囊，註射劑……”母親教她藥物劑型，母親一邊在砧板上揉著面一邊道：“若我們視面粉為主料，水則是骨架溶劑，在制藥中，有的溶劑是支撐作用，有的是黏合作用，也可以，讓其，分散均勻，或者控制，釋放……”母親以烹調為基礎，教她制藥的技巧。最後說的是緩釋片的原理。
“如需要退熱的病人一定要崩解時限快的藥物。有的病需長時間給藥，但是主原料本身無法滿足，就要加入緩釋劑。”
“說白了，制藥。手段。有。洗，曬，蒸，炙，煆，煨……烹飪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是為了，食用的，更好，這一目的，而，采取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”
這是母親在做完準備工作時，教給她的道理，林孝玨想著母親的話，忍著嗓子疼痛覆述下來。
“小姐您真的是道士？”周一聽得莫名其妙，但小姐呢喃自語仿佛沈浸在自己的世界裏。她的問話她仿佛一點也聽不見。
林孝玨自顧自的說著，然後倒了點菜籽油在揉好的精華團子裏：“不飽和，脂肪酸。”
她頓了一下，擡起頭看著周一，仿佛在詢問她。
周一丈二和尚摸不著頭腦的搖頭。
“氯化鈉。”她又放了一勺鹽巴在其中，再次看向周一，周一還是搖頭。
林孝玨卻倏然笑了。
“想起來，了。其實，我是，化學家。”
小姐經常會說一些別人聽不懂的話，化學二字周一到在意，就是小姐這神神叨叨的樣子有些嚇到她了。
還好當將吃食放入蒸鍋之後小姐就沒再說話了。
精華也是熬了三天三夜的，早都熟爛了，主仆二人等水燒了一個開就出鍋了。
“香不香？”林孝玨將盤子湊到周一鼻下問道。
“不知道，聞不到了。”三四天都聞這一個味兒，鼻子早都不靈了。
林孝玨眼角彎了彎：“那你，嘗嘗。”
周一立即夾了一下快放在嘴裏。
“好吃，好吃呢。”她眼睛倏然放光，連連誇讚道。
“那就，多吃點。”林孝玨微微點頭，將盤子放在鍋臺上，然後就要離去的意思。
“小姐，這麽好吃你怎麽不吃啊？”周一又夾了一塊，一邊往嘴裏送一邊含糊問道。
林孝玨無奈的看著她：“因為，我吃更好，的。”她指了指銅鍋裏還在冒泡的湯藥。
“……”周一一口糕點噎在嘴裏，咽也咽不下，都快憋出眼淚了。
“那不好的小姐就給我吃。”她不滿意的抗訴。
林孝玨嘴角憋了憋，離去睡覺了。(未完待續)
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三太太莫名其妙讓陵南下跪，而且很不高興的樣子。
陵南這下有些丈二和尚摸不著頭腦了，但她怕三太太動氣，很利落的跪在地上。
“奴婢犯了什麽錯，請太太責罰，只要您別氣著自己就好。”她低頭情真意切的說道。
“你犯的錯該打板子，打到死。”三太太銀牙咬著說道。
她犯了什麽事這麽嚴重，陵南不知所以的求助向嬤嬤。嬤嬤朝她使了個無能為力的表情。
“不用看嬤嬤。“三太太很肅然的說道：”樹欲靜而風不止，子欲孝而親不在，你的母親重病了你為什麽不告訴我？你想等到她歸去的時候後悔嗎？還是你想讓世人罵我？罵我苛待下人，連貼身丫鬟的母親病了都不讓她回去照看？”
“太太，奴婢走了您怎麽辦？”
聽了三太太嚴厲的批評，陵南又羞又愧又感動，眼淚不由自主的就流下來了。
“可太太您也病了。”母親病了她很想回去看，可這樣就是對主子不忠，自古忠孝難兩全。
“你又不是大夫，也不是我的女兒，我病了留下你有什麽用？”
陵南是她的左右手，主要是這丫頭有主見，還知道體諒人，三太太很是離不開她，但自古以來以孝為大，她總不能讓她不孝。
於是口是心非的說。
一席話堵了陵南的嘴。
“好了，讓人去被車，再撥兩個人跟你一起去，見到老人家就代我向她問好。等老人家病愈之後就早早回來。”三太太都給陵南安排好了，一一交代過。
陵南泣不成聲。最後也接受了安排。
陵南走後，老嬤嬤頓覺屋子裏空空的。
“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她勸著三太太用早膳。
倏然的，只見三太太一蹙眉，哇的一聲，剛吃過的面點就全都吐出來了。
“太太。”老嬤嬤嚇壞了。手忙腳亂去扶她。
“別告訴……陵南。哇……”三太太交代一聲，又要嘔吐。
這回下人已經準備好了痰盂，三太太就伏在上面嘔吐不止。
“快派人去請大夫。”太太這是強忍著堅強給陵南看呢。老嬤嬤心裏想明白了三太太清晨的異樣。心疼的流下眼淚。
本來三老爺被那邊叫去後三太太都沒睡好覺，怎麽可能那麽精神呢？
“都是三老爺氣的，現在太太病了他到不見人影了，我這就去把他找過來。”她意難平的說道。轉身要走。
三太太扶著胸口拉住她的衣袖：“嬤嬤別去惹那麻煩了，他心不在我這。找來也沒用。”
老嬤嬤只好氣沖沖的作罷。
三太太的院子總是有人忙忙碌碌的進出，西跨院就清靜多了。
送早餐的下人退去就剩兩人了。
“小姐您怎麽還不去睡覺？”自從周一想明白了小姐的醫術在林家是不能外露的，雖然小姐沒交代，但應付外來人這件事都是她在頂著。
她記得那日給三老爺診病時見過小姐和她的人的身份。都盡量回避，比如陵南，她就一直在躲著。
熬藥的過程中。小姐是守夜班的，平時喝完豆漿她就去休息。今天卻還沒有動，其實小姐白天不見人，晚上沒人見，這樣反而安全。
所以她有些心急的催促。
“今日，不急，還有，事做。”林孝玨聲音比從前更沙啞，吐字也沒昨日那麽流暢。
“小姐，你的嗓子怎麽好像嚴重了？”周一才發現小姐一早上沒出過聲，後知後覺的問道。
林孝玨這具身體本身就陰氣不足，於是陽氣上越，再加上經年不開口，所以嗓子不好，這些天她又連著熬了三天夜，更傷了陰氣了。
“一定，不要，熬夜。”林孝玨無法多做解釋，只說了這六個字，算是勸告周一。周一雖然不懂陰陽之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好，小姐不睡覺我卻去睡覺，今後我們換，晚上我看火。”她很內疚，下決心似的說道。
“別，矯情，了。少，讓我，說話，就行了。”
林孝玨並不喜周一的內疚，她拖著聲音說完，就朝小廚房。
周一看著她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真漢子，就不準我心疼了嗎？
主仆二人到了小廚房。
“藥劑我已，濾過，再熬上，六天，湊個九，就成了。”林孝玨對周一解釋一下日期。
也就是她們二人還要輪守六天，小姐還要遭六天罪。
周一知道就算她堅持要換小姐也不會同意的，她也不明白小姐為什麽不要三太太的人幫忙，有這麽說一不二的小姐可真是愁人。
周一心裏抱怨的同時，小廚房裏，四口銅鍋開始了新的一輪蒸騰，而海鮮濾出的渣林孝玨全都放在一個大盆裏，現在也不能叫渣，都是糊狀的。
“這些呢，也是精華，棄之可惜。我們來做，吃食吧。”林孝玨給周一看那大盆，開始教她做海鮮糕。
“小姐，您怎麽還懂廚藝？”
像和面一樣，林孝玨教周一不斷往糊糊裏揉如面粉，她的手法嫻熟利落，根本不是山中那個什麽都做不好的小姐，周一都看傻了。
“與藥，有關的，我都會。”
庖廚之事也與藥有關，那廚子不都是神醫了？周一不解，一面和面，一面迷糊的想。
林孝玨掃了一眼她的樣子，有相似的場景在眼前浮現。
那還是模糊的母親的臉，只要眼睛依然清澈，母親在後院教他做蛋糕。
“藥劑的種類有湯，散，丸，膏，後世還會有片，膠囊，註射劑……”母親教她藥物劑型，母親一邊在砧板上揉著面一邊道：“若我們視面粉為主料，水則是骨架溶劑，在制藥中，有的溶劑是支撐作用，有的是黏合作用，也可以，讓其，分散均勻，或者控制，釋放……”母親以烹調為基礎，教她制藥的技巧。最後說的是緩釋片的原理。
“如需要退熱的病人一定要崩解時限快的藥物。有的病需長時間給藥，但是主原料本身無法滿足，就要加入緩釋劑。”
“說白了，制藥。手段。有。洗，曬，蒸，炙，煆，煨……烹飪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是為了，食用的，更好，這一目的，而，采取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”
這是母親在做完準備工作時，教給她的道理，林孝玨想著母親的話，忍著嗓子疼痛覆述下來。
“小姐您真的是道士？”周一聽得莫名其妙，但小姐呢喃自語仿佛沈浸在自己的世界裏。她的問話她仿佛一點也聽不見。
林孝玨自顧自的說著，然後倒了點菜籽油在揉好的精華團子裏：“不飽和，脂肪酸。”
她頓了一下，擡起頭看著周一，仿佛在詢問她。
周一丈二和尚摸不著頭腦的搖頭。
“氯化鈉。”她又放了一勺鹽巴在其中，再次看向周一，周一還是搖頭。
林孝玨卻倏然笑了。
“想起來，了。其實，我是，化學家。”
小姐經常會說一些別人聽不懂的話，化學二字周一到在意，就是小姐這神神叨叨的樣子有些嚇到她了。
還好當將吃食放入蒸鍋之後小姐就沒再說話了。
精華也是熬了三天三夜的，早都熟爛了，主仆二人等水燒了一個開就出鍋了。
“香不香？”林孝玨將盤子湊到周一鼻下問道。
“不知道，聞不到了。”三四天都聞這一個味兒，鼻子早都不靈了。
林孝玨眼角彎了彎：“那你，嘗嘗。”
周一立即夾了一下快放在嘴裏。
“好吃，好吃呢。”她眼睛倏然放光，連連誇讚道。
“那就，多吃點。”林孝玨微微點頭，將盤子放在鍋臺上，然後就要離去的意思。
“小姐，這麽好吃你怎麽不吃啊？”周一又夾了一塊，一邊往嘴裏送一邊含糊問道。
林孝玨無奈的看著她：“因為，我吃更好，的。”她指了指銅鍋裏還在冒泡的湯藥。
“……”周一一口糕點噎在嘴裏，咽也咽不下，都快憋出眼淚了。
“那不好的小姐就給我吃。”她不滿意的抗訴。
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