☆164.第164章鹵肉
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第164章 鹵肉
“賈婆子，在家嗎？”
賈婆子剛和莫老頭達成共識，就聽門外傳來隔壁許婆子的聲音，頓時不悅的翻起了白眼。
這天兒誰還出門啊，有什麽好問的。
只是面上不顯：“誒，在家呢，找我啥事兒啊？”
許婆子聽到賈婆子的聲音，這才推開門進來，見賈婆子家這麽暖和，不由得心生羨慕。
“賈婆子，我家房子塌了，老武頭上了年紀不中用了，兒子們又全都不在家，你家大郎二郎都在家吧，能不能過來幫把手啊？”
許婆子的語氣很是謙卑，只不過這話落在賈婆子的耳朵裏，卻成了明晃晃的炫耀。
許婆子家人丁興旺，不同於賈婆子家只有兩個兒子一個女兒，人家家裏光兒子就有五個，而且各個頭腦伶俐，手腳麻利。
而如今之所以不在家裏，正是跟著鏢局去南部走鏢去了，一隊二十號人，光這許婆子一家就占了五個名額，這一趟傭金怕是也不少得。
賈婆子心裏酸得不行，語氣中難免奚落：“喲，你家兒子孫子都這麽能幹，怎麽這自家的房子，這麽不結實啊。”
做了這麽多年鄰居，許婆子就知道這賈婆子這酸貨一開口準沒好話，只是其他鄰居家都在搶修自家的房子，如今她也只能來找賈婆子家幫忙。
“誒，你又不是不知道，當年我家蓋房子的時候是差點兒把牙都咬碎了，這不也是這兩年兒子們都大了，日子才勉強好過些。”
許婆子臉上掛著笑訕訕說道，心中卻是對這賈婆子充滿了鄙夷。
“你看看，能不能先讓你家大郎二郎幫幫忙？”
莫老頭剛要張口，卻被賈婆子搶了先。
“許婆子，不是我不顧及多年的情面，只是今年這冬天冷，能把自家的雪清理完就已經很費力氣了，這要再幫你家修房頂，我家大郎二郎再染上風寒怎麽辦？”
賈婆子邊說邊撇嘴，這許婆子怎麽想得那麽美呢，你家兒子出門賺銀子，我來讓我家兒子幫你們幹活？
一時間，許婆子的笑容僵在了臉上，說話也硬氣起來。
“原本我還想著你家若是肯幫忙，等我家兒子回來，定讓他們拿著銀錢和禮物上門，可沒想到咱們做鄰居這麽多年，你竟然連這點忙都不幫。”
“許婆子，我……”
一聽有好處，賈婆子便想著挽留，只可惜許婆子並沒有給她這個機會，撂下話，便冷著臉離開了。
賈婆子落了面子，當即就對著許婆子的背影狠狠啐了一口。
“呸！不就是兒子多嗎，有什麽了不起的，就算你家兒子想來我還不稀罕呢！”
不過這話她也沒敢讓許婆子聽見，誰讓人家兒子多，依仗多呢！賈婆子不甘心極了。
一旁的莫老頭看著只能嘆口氣，這維持了多年的鄰裏關系，就這麽僵了。
說起來，這場大雪，壓塌了固山村的不少房屋。
而這些被壓塌的房屋基本都是些年頭長了的，或者用料不紮實的，幸運的是沒有出人命，不過還是難免有人受傷。
賈婆子和甄婆子兩家由於本身就是燒制青磚的，給自家建房子自然舍得用料，所以兩家成為了村裏為數不多完全沒有垮房的人家。
不同於賈婆子的冷心冷肺不肯幫忙，甄婆子一家個頂個的都是熱心腸。
“老大老二老三，咱家剩下的活你爹和我就能幹了，你們快去村裏其他人家看看，都是一個村兒住著的，能幫一把就幫一把吧。”
甄婆子看了眼清掃得差不多的院子，對自家的三個兒子說道。
老大柳仁拿起鐵鏟，應聲道：“知道了娘，我這就帶阿誠和阿義去看看。”
說完便叫上兩個弟弟，一齊出了家門，整個下午，柳家三兄弟到各家各戶幫忙，固山村是讚揚聲一片。
賈婆子聽了心中更是憋悶：“柳家人凈會搞這些巴結人的……”
……
直到傍晚，谷音，蘇氏，梅姨才把四只騾子處理幹凈，谷音把內臟拿出來，和之前買的豬下水一起，燉了一大鍋的鹵味。
“好香啊，音音這是做什麽好吃的呢？香得人都坐不住了！”
谷老大三人回到家，屁股還沒坐熱，聞到這股子難以言喻的香味兒，就又都坐不住了。
谷峰在堂屋裏轉了兩圈，被香味兒勾得肚子直唱空城計，忍不住南屋的廚房走去。
他一腳踏進廚房，就差點被這濃郁的香味兒熏暈：“音音，你做的這是啥啊？這也太香了吧！”
谷音回頭看到谷峰正撓著頭不好意思的捂著咕咕直叫的肚子，於是盛出一盆鹵肉遞給他。
“大哥，這是我用騾子內臟和豬下水做出來的鹵肉，你先端著鹵肉和米飯去堂屋吃吧，我炒個豬大腸再過去。”
谷峰接過鹵肉，驚訝道：“什麽？豬大腸？那玩意兒裏面都是豬糞，臭烘烘的，怎麽吃啊？”
“你別管了，我自有辦法。”
谷音笑著把人推出去，起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，再把焯好水的肥腸段倒進去大鍋爆炒，加入配菜，放完鹽，又點上醬油醋，最後又加了靈泉水，溜肥腸的香味就更加濃郁了。
“就是這個味兒！”
她猛吸一口，瞬間滿足得不行，大火收汁後盛到盤子裏，端到了堂屋。
“誒，不是讓你們先吃嗎？怎麽還沒動筷子？”谷音看著滿屋子狂咽口水的人們問道。
蘇氏笑道：“當然得等一家人齊了再一塊兒吃了！”
大家全都點點頭，谷老大難得開口道：“好了，現在人都齊了，可以開飯了！”
他悄悄吞了吞口水，都怪谷峰這個傻小子，非要先把肉端過來，這不是故意饞人的嘛！
得了允許，大家紛紛拿起筷子，飛快的夾起了鹵肉。
“好吃，好吃！”
人們圍著火塘吃得噴香，邊吃邊忍不住感嘆。
對於吃騾子肉這事，就算谷音解釋過沒關系，但他們心裏還是有點膈應的，可如今這鹵肉這麽香，他們早就把心裏的那點介意拋到腦後了。
谷峰看到谷音津津有味的吃著豬大腸，忍不住好奇的也夾了一塊嘗嘗，瞬間就被震驚到了。
醋的酸味混著一股獨特的肉香，香得他都想把舌頭吞下去。
谷峰忍不住驚嘆：“音音，這真的是豬大腸嗎？豬大腸竟然這麽香？”
其他人聽了他的話，也好奇地夾來嘗嘗，霎時間全都瞪大了眼睛，沒想到平日裏沒人吃的豬大腸竟然又香又有嚼勁！
谷音無奈的看著這些人風一般的卷走了她的溜肥腸，吃得嘖嘖香，是又氣又好笑。
這時，門外傳來胡婆子的聲音：“音丫頭，方便出來說話嗎？”
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只是面上不顯：“誒，在家呢，找我啥事兒啊？”
許婆子聽到賈婆子的聲音，這才推開門進來，見賈婆子家這麽暖和，不由得心生羨慕。
“賈婆子，我家房子塌了，老武頭上了年紀不中用了，兒子們又全都不在家，你家大郎二郎都在家吧，能不能過來幫把手啊？”
許婆子的語氣很是謙卑，只不過這話落在賈婆子的耳朵裏，卻成了明晃晃的炫耀。
許婆子家人丁興旺，不同於賈婆子家只有兩個兒子一個女兒，人家家裏光兒子就有五個，而且各個頭腦伶俐，手腳麻利。
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賈婆子心裏酸得不行，語氣中難免奚落：“喲，你家兒子孫子都這麽能幹，怎麽這自家的房子，這麽不結實啊。”
做了這麽多年鄰居，許婆子就知道這賈婆子這酸貨一開口準沒好話，只是其他鄰居家都在搶修自家的房子，如今她也只能來找賈婆子家幫忙。
“誒，你又不是不知道，當年我家蓋房子的時候是差點兒把牙都咬碎了，這不也是這兩年兒子們都大了，日子才勉強好過些。”
許婆子臉上掛著笑訕訕說道，心中卻是對這賈婆子充滿了鄙夷。
“你看看，能不能先讓你家大郎二郎幫幫忙？”
莫老頭剛要張口，卻被賈婆子搶了先。
“許婆子，不是我不顧及多年的情面，只是今年這冬天冷，能把自家的雪清理完就已經很費力氣了，這要再幫你家修房頂，我家大郎二郎再染上風寒怎麽辦？”
賈婆子邊說邊撇嘴，這許婆子怎麽想得那麽美呢，你家兒子出門賺銀子，我來讓我家兒子幫你們幹活？
一時間，許婆子的笑容僵在了臉上，說話也硬氣起來。
“原本我還想著你家若是肯幫忙，等我家兒子回來，定讓他們拿著銀錢和禮物上門，可沒想到咱們做鄰居這麽多年，你竟然連這點忙都不幫。”
“許婆子，我……”
一聽有好處，賈婆子便想著挽留，只可惜許婆子並沒有給她這個機會，撂下話，便冷著臉離開了。
賈婆子落了面子，當即就對著許婆子的背影狠狠啐了一口。
“呸！不就是兒子多嗎，有什麽了不起的，就算你家兒子想來我還不稀罕呢！”
不過這話她也沒敢讓許婆子聽見，誰讓人家兒子多，依仗多呢！賈婆子不甘心極了。
一旁的莫老頭看著只能嘆口氣，這維持了多年的鄰裏關系，就這麽僵了。
說起來，這場大雪，壓塌了固山村的不少房屋。
而這些被壓塌的房屋基本都是些年頭長了的，或者用料不紮實的，幸運的是沒有出人命，不過還是難免有人受傷。
賈婆子和甄婆子兩家由於本身就是燒制青磚的，給自家建房子自然舍得用料，所以兩家成為了村裏為數不多完全沒有垮房的人家。
不同於賈婆子的冷心冷肺不肯幫忙，甄婆子一家個頂個的都是熱心腸。
“老大老二老三，咱家剩下的活你爹和我就能幹了，你們快去村裏其他人家看看，都是一個村兒住著的，能幫一把就幫一把吧。”
甄婆子看了眼清掃得差不多的院子，對自家的三個兒子說道。
老大柳仁拿起鐵鏟，應聲道：“知道了娘，我這就帶阿誠和阿義去看看。”
說完便叫上兩個弟弟，一齊出了家門，整個下午，柳家三兄弟到各家各戶幫忙，固山村是讚揚聲一片。
賈婆子聽了心中更是憋悶：“柳家人凈會搞這些巴結人的……”
……
直到傍晚，谷音，蘇氏，梅姨才把四只騾子處理幹凈，谷音把內臟拿出來，和之前買的豬下水一起，燉了一大鍋的鹵味。
“好香啊，音音這是做什麽好吃的呢？香得人都坐不住了！”
谷老大三人回到家，屁股還沒坐熱，聞到這股子難以言喻的香味兒，就又都坐不住了。
谷峰在堂屋裏轉了兩圈，被香味兒勾得肚子直唱空城計，忍不住南屋的廚房走去。
他一腳踏進廚房，就差點被這濃郁的香味兒熏暈：“音音，你做的這是啥啊？這也太香了吧！”
谷音回頭看到谷峰正撓著頭不好意思的捂著咕咕直叫的肚子，於是盛出一盆鹵肉遞給他。
“大哥，這是我用騾子內臟和豬下水做出來的鹵肉，你先端著鹵肉和米飯去堂屋吃吧，我炒個豬大腸再過去。”
谷峰接過鹵肉，驚訝道：“什麽？豬大腸？那玩意兒裏面都是豬糞，臭烘烘的，怎麽吃啊？”
“你別管了，我自有辦法。”
谷音笑著把人推出去，起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，再把焯好水的肥腸段倒進去大鍋爆炒，加入配菜，放完鹽，又點上醬油醋，最後又加了靈泉水，溜肥腸的香味就更加濃郁了。
“就是這個味兒！”
她猛吸一口，瞬間滿足得不行，大火收汁後盛到盤子裏，端到了堂屋。
“誒，不是讓你們先吃嗎？怎麽還沒動筷子？”谷音看著滿屋子狂咽口水的人們問道。
蘇氏笑道：“當然得等一家人齊了再一塊兒吃了！”
大家全都點點頭，谷老大難得開口道：“好了，現在人都齊了，可以開飯了！”
他悄悄吞了吞口水，都怪谷峰這個傻小子，非要先把肉端過來，這不是故意饞人的嘛！
得了允許，大家紛紛拿起筷子，飛快的夾起了鹵肉。
“好吃，好吃！”
人們圍著火塘吃得噴香，邊吃邊忍不住感嘆。
對於吃騾子肉這事，就算谷音解釋過沒關系，但他們心裏還是有點膈應的，可如今這鹵肉這麽香，他們早就把心裏的那點介意拋到腦後了。
谷峰看到谷音津津有味的吃著豬大腸，忍不住好奇的也夾了一塊嘗嘗，瞬間就被震驚到了。
醋的酸味混著一股獨特的肉香，香得他都想把舌頭吞下去。
谷峰忍不住驚嘆：“音音，這真的是豬大腸嗎？豬大腸竟然這麽香？”
其他人聽了他的話，也好奇地夾來嘗嘗，霎時間全都瞪大了眼睛，沒想到平日裏沒人吃的豬大腸竟然又香又有嚼勁！
谷音無奈的看著這些人風一般的卷走了她的溜肥腸，吃得嘖嘖香，是又氣又好笑。
這時，門外傳來胡婆子的聲音：“音丫頭，方便出來說話嗎？”
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