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第9章

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金鉤冬瓜裏的冬瓜切得薄厚適中,本身水分充足的冬瓜也吸進了金鉤的鹹鮮味。

簡直棒呆!

一開吃,喬新桐和正井就陷入了安靜模式,一門心思在美食上,等吃的差不多了,喬新桐才感嘆:“太好吃了,我都不舍得寫這家了,以後再來吃,要排隊怎麽辦!”

《沈醉美食》在C市,是很有影響力的美食媒體。

“哈哈哈哈哈哈這是來自美食編輯的苦惱哇?”正井調侃她。

“我以後肯定會常來了,回家加班也得打包點兒菜回去吃。”說起打包,喬新桐才想起,是謝初引讓她推薦店,她才知道這家的,可以給他推薦這家了,不然……直接給他打包嘗嘗好了!

“最後兩道。”正想著打包的事,大叔又把最後兩道菜端了上來。

開水白菜小小一份,用的是白菜最嫩的地方,吸足了雞湯,入口有白菜的甜配上雞湯的鮮…還有鍋巴肉片,肉片火候正好,極嫩,鍋巴酥脆卻不硬,再裹上勾的汁兒,絕了!

兩個女孩子,四道菜,卻很快就吃完了。

“哇,”正井撫著肚子,“我為我遺忘了這家店這麽多年而感到抱歉,好久沒這麽滿足的吃一頓飽飯了。”

喬新桐正喝茶消食,作為一名美食編輯,她也很久沒遇到入口如此驚艷的美食了。“你確實該抱歉,對自己的胃,哈哈哈哈哈。哦對了,我還要打包呢。”

“你這是吃不了,兜著走?”正井調侃她。

“嘿嘿,好吃嘛,對了,你下午還有班,就先回去吧,我再問大叔些問題。”喬新桐看正井在收拾東西了。

“好。”

“大叔!我再點點兒菜,打包。”等正井走了,喬新桐直接走到小門口處對著裏面喊。

從小門口看進去,是一個不大的院子,一邊是廚房,另一邊像是住房。

“要什麽?打包只有塑料袋。”大叔大概在廚房裏忙著收拾,聲音從裏面傳來。

喬新桐想著這裏也不會有什麽塑料打包盒之類的東西,塑料袋就塑料袋吧,反正味道第一。

“要份回鍋肉,用什麽菜炒的?”喬新桐問。

“你想吃什麽菜?”大叔又在裏面喊。

“誒,大叔我能進廚房看看不?咱倆這麽吼著好累哦!”明明就沒多遠,這樣喊話像隔著個山頭似的。

“進來吧。”

喬新桐趕緊跑進去,一進去,就被驚艷到了,“哇!”她不由得發出感嘆,她以為這種蒼蠅館子,廚房裏面也是油兮兮、亂七八糟的,沒想到這裏如此幹凈整潔,碗筷都有些年代感,但重得整整齊齊。“大叔,看不出來啊,清潔做得這麽好!”

“那當然!”大叔傲氣的“哼”了一聲,“做餐飲的,廚房自然要幹凈,不然到處是蟑螂老鼠的,怎麽給客人!”

哇!喬新桐在心裏為大叔點讚。

“回鍋肉炒什麽菜?”大叔問她。

喬新桐在廚房裏掃了一圈,看到細嫩嫩綠油油的小青椒,指著說:“就二荊條吧。”謝初引吃辣…應該沒問題吧?

“大叔……您怎麽稱呼?”

“姓謝。”大叔轉身拿了青椒過來洗。

“哦~”可真巧,跟謝初引一個姓。“那我就叫您謝叔?”

“可以。”謝叔只短短回道。

“謝叔,您這店開多久了呀?”喬新桐拿出手機,打開備忘錄。

“這可記不得了,得有二十幾年了。”

“二十幾年了!可惜您不記得具體數字了,不然這店年紀有可能比我還大呢。”

大叔挑了塊五花肉,丟進鍋裏煮。

“我聽說,以前這店不叫“等引”?是改了名字的?餐飲店不是最忌諱改名字麽?為什麽要改啊?”喬新桐一邊看著大叔做菜,一邊問。

“因為一點兒私事,這個不好說。”大叔開始切肉了。

“不好說就別說了,哦對了,我再加個宮保雞丁吧,還有魚香茄子。”她剛瞟到了旁邊的紫色蔬菜。

大叔:“……打包回去口感就不好了。”

“沒事兒,您做菜味道好,口感差點兒沒關系的。”

“打包回去給男朋友?”大叔又去拿茄子。

“不是,鄰居。”喬新桐簡短回道,又接著采訪:“對了大叔,聽說您這店生意不太好,是什麽支撐您繼續做下去呢?”

“這店鋪是我早就買下來的,成本就不高,反正這輩子就只會做菜,老了老了,閑著也沒事。”

“哦~”喬新桐在手機上劈裏啪啦的打字記錄。

“好了,你出去等著吧,要炒菜了,這裏面油煙大。”

“好!”

**

今天調整菜品,忙了整整一天,謝初引快十點才到家。

這次秋季菜品調整好,他要把工作往二廚放,鍛煉他們,這樣他也有更多的時間出去走走,尋些靈感。

謝初引想事想得入了神,一只手摸著褲兜裏的鑰匙,竟忘了開門。

喬新桐上了個廁所出來,第n次看貓眼,結果竟然看到了人!

她忙打開門出來叫人:“謝初引!”

謝初引被她這猛得一叫嚇回了神,他怎麽總是被這丫頭嚇著。“怎麽了?”

“你終於回來了!我都等你好久了,你吃東西了麽?我給你帶了好東西!我去打熱!”

吃東西?謝初引撫了撫肚子,在玉宴一直是五點左右吃晚餐,平時習慣了倒也不覺得餓,今天調整菜品,一直走動說話,確實有些餓了。可是她等他做什麽?還專門給他帶東西?他們有這麽熟麽?

還沒等他回答,喬新桐就趿著拖鞋“吧嗒吧嗒”的跑回了自己家。

過了沒多久,又見她提了個袋子過來。

謝初引打開門讓她進來,就聽他問:“你家有筷子麽?”

謝初引:“……我是廚師。”

“哦對哈!那你拿兩雙筷子出來吧。”喬新桐把袋子放桌上,一碗一碗的拿出菜來,“我都等你好久了!”準確的說,是等菜很久了,中午知道了“等引”的菜那麽好吃,喬新桐一晚上都看著打包回來的菜流口水。

“我不知道你在等我。”謝初引把筷子分給她一雙。“等”這個字對他而言真是…怪怪的。“你怎麽不給我發微信。”

喬新桐瞪他一眼,“我給你發了好不好!你自己看看,從兩點過開始,我發了多少條了,你一條都沒回!”

謝初引這才趕緊把手機拿出來,打開一看,果然……喬新桐給他發了很多。“不好意思啊,”這下是他的錯,謝初引撓撓後腦勺,“今天玉宴調整秋季菜品,沒顧得上。”他平時也不怎麽用手機,就打個電話而已。

“玉宴要出新菜品?什麽時候!”喬新桐聽到了重點,眼睛像狼見了兔子似的,兩眼發光。

“下周一正式推出。”

“嗷~”那等推出了得找機會嘗嘗去!喬新桐把桌上三個微波爐碗蓋子打開:“你不是讓我給你推薦老式川菜麽?我今天找到一家,帶回來給你嘗嘗,你試試!”

雖然菜都被放了這麽久,但香味不減,蓋子一打開就往鼻子裏鉆。

他只是覺得喬新桐是美食編輯,所以順口一問她有沒有推薦的店,結果她居然給他打包回來了?饒是不太願意跟別人接觸的謝初引也不得不承認,喬新桐的性格真的很好。

“一共三道菜,”喬新桐一一給他介紹:“青椒回鍋肉、魚香茄子、宮保雞丁。我今天中午吃了魚香肉絲,鍋巴肉片和開水白菜,都超級棒!不過老板說開水白菜下次要吃得提前預約。你試試!”

喬新桐把碗往他那邊推了推,你快嘗嘗,我就可以吃幾口啦!

謝初引拿起筷子,每道菜挑了一點點,嘗了嘗。

喬新桐果然看到他眉頭一動,眼裏閃過驚艷。

“好吃吧!”喬新桐一拍桌子,“這幾道菜我還沒吃,我也嘗幾口!”說完她也拿起筷子,很不客氣的夾了好幾筷子,“哇!”嘴裏包滿了菜,不好講話,只能讚嘆的發出一個感嘆詞,絕了,明天要帶大清去吃晚飯。

把嘴裏食物咽下,喬新桐才問謝初引的感覺:“怎麽樣?”他是大廚,難道會和普通人的口味不一樣?很挑剔?

謝初引慢條斯理放下筷子,“味道很不錯,是我想要的那種,謝謝。”

喬新桐:......看他那毫無波動的臉色...還以為他覺得很難吃呢...“因為是打包回來的,然後我又微波爐熱了一次,所以菜的口感沒那麽好了,只能吃個大概味道,你什麽時候有空?我帶你去店裏吃一次?”

這樣她又有機會可以多吃一次,才吃了兩次,就覺得“等引”怎麽都吃不夠!

“等...一段時間吧。”這段時間在換新菜,等新菜真的上了,還要看顧客的反饋來做調整。謝初引腦袋裏想了一大堆,嘴裏就幾個字。

喬新桐:... ...這人說話都這樣的麽?等一段時間?一段時間到底是多久?“...好吧。”那她就和大清去多吃幾次!“那我要是自己去了,需要幫你打包麽?”

“麻煩了。”

“... ...”

作者有話要說:

引引,一個容易被嚇到的藍孩紙

新桐,一個總是嚇別人的呂孩紙

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