第 115 章
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第 115 章
蘇轍看著眼前的蘇軾, 一時間竟說不出話來。
他不由想起歷史上的蘇軾來。
歷史上，蘇軾屢次慘遭貶官，在哪裏摔倒, 就躺在哪裏開吃, 如今看來，如今的蘇軾與從前一樣，心態好的不得了。
蘇軾絲毫沒意識到自己哪裏說錯了：“八郎, 怎麽, 我的話不對？”
蘇轍只能搖頭，道：“沒有哪裏不對。”
“你說的很對。”
“雖說家中知曉蘇規身世的人也有幾個，但我最不放心的就是你, 你莫要對這孩子太過，莫要叫旁人起了疑心。”
“好，我知道的！難道我在你心裏就是那樣沒有分寸之人？”蘇軾是滿口答應下來，眼瞅著這件事就快塵埃落地, 據說王安石還因謝氏當日對史宛口出狂言一事又訓斥了王安禮幾句，心情大好：“八郎, 這幾日我差人買回個好東西，就是不知道怎麽吃, 要不你來看看？”
其實他早就想因這事兒來找八郎，可見八郎忙的很，不好前來打擾。
也幸好如今是冬天, 那東西放的住。
蘇轍瞧他一臉神秘的樣子，便跟在他身後去了廚房。
蘇轍一進去, 就看到一桶生蠔。
生蠔？
如今竟有生蠔？
他不免覺得有些驚喜。
他再仔細一想, 不免想起歷史上的蘇軾被貶海南，歷史上的海南可不像後世一樣發展了旅游業, 而是苦寒之地，連豬肉都是奢望，但蘇軾到了海南之後卻自得其樂，以吃生蠔為樂，更是寫信告訴兒子，莫要將這件事告訴朝中的叔叔伯伯們，免得大家都爭先恐後前來海南。
蘇轍還記得歷史課上聽到這話時，所有學生是哄堂大笑，紛紛稱讚蘇軾心態好。
但如今看來，有些東西是命中註定的。
比如，蘇軾的好心態。
比如，蘇軾與生蠔之間的緣分。
蘇軾看著這滿滿一桶生蠔，難為情道：“……這是賣魚的那老熟人專程給我留的，說是難得一見的好東西，你不知道，這老翁厲害得很，我從前曾在他手上買過半臂長的鱖魚，還有肥碩無比的河蝦等等。”
“我還問過這老翁到底是從哪裏弄來這些好東西的，但他卻說蛇有蛇道，鼠有鼠道，只管吃就完啦。”
“老翁說這東西叫蠔，極為難得，更是價格昂貴，尋常人一輩子都難得吃到一回，推薦我全部買回去嘗一嘗。”
接下來的事情，他更是羞於啟齒。
他一聽老翁這樣說，便有幾分心動，再一聽說這東西按個賣，每個竟能賣出一百文的天價，頓時是更心動了——這樣貴且少見的東西若不好吃，說得過去嗎？
要知道一百文都能買上一匹布了！
可將東西拿回來之後，蘇軾卻覺得為難起來。
這東西長得奇形怪狀，醜陋不堪，該怎麽吃？
他費勁九牛二虎之力，才將這東西打開了幾個卻發現裏面卻是鼻涕一樣的東西，他覺得惡心，想丟又覺得舍不得，只能留著等八郎來看看。
蘇轍面上一喜，道：“六哥，你是哪裏來這好東西？”
“好東西嗎？”蘇軾聽到這話，懸著的一顆心才微微放下來些：“那老翁與我說這東西大補，我撬開之後吃看著鼻涕似的東西吃也不是丟也不是，索性將這些東西泡到酒裏，可昨晚上我略嘗了一兩口，只覺得腥腥的，要多難喝就有多難喝。”
“若不是這幾日因事情耽擱，我定要去找那老翁好好理論理論，以為老翁這是故意騙我呢！”
“八郎，這東西怎麽才好吃？我與那老翁好一通討價還價，他才舍得八十文錢一個賣給我！”
蘇轍知道，蘇軾唯獨在買書和買吃食方面揮金如土，若買食材被人坑了，怕是大半夜的躺在床上都唉聲嘆氣，氣的睡不著覺：“這叫蠔，汴京雖有，但卻不常見，像這樣大的蠔並不常見，偶爾能在朱門世家中見上一見。”
蘇軾認真發問：“八郎，照你這樣說，這東西很好吃？”
蘇轍微微頷首。
蘇軾看著他，眼神中已有幾分怨懟：“那為何之前我們家裏沒吃過？”
蘇轍認真解釋道：“六哥，那位老翁沒騙你，這蠔一個一百文都算便宜的，放在夏天，運輸困難，一個賣兩三百文都不算貴。”
“讓我算算，以你的食量，一頓吃上十個八個不在話下，我們家加上邁哥兒他們，大大小小一起約有十個人，需要買上百個蠔回來，那就是二十貫錢左右。”
“如今集市上，一個包子也就一文錢，二十貫錢能買上兩萬個包子，夠尋常百姓一家老小吃上幾年。”
如今他靠杏花樓賺的是盆滿缽滿，不愁吃不愁穿，可花這樣多錢吃一頓飯，卻是太奢侈了些。
就連一向貪吃的蘇軾都皺眉道：“竟這樣貴？是我考慮不周了！”
“從前我聽說濮安懿王他們曾吃過魚眼肉，說是取春日黃魚眼旁那一塊嫩肉，整整數百條黃魚才能做出這樣一盤魚眼肉來，用雞湯清燉，出鍋前只撒些鹽，味道就極鮮美。”
“春日的小黃魚一條都能賣上半貫錢，那一盤魚眼肉足足要花上五十貫錢，大家議論起這件事來是直搖頭，說濮安懿王不是非這盤魚眼肉不吃不可，而是想借著這盤魚眼肉來彰顯他與旁人不一樣。”
“像這些極昂貴的東西偶爾嘗嘗鮮也就夠了，我可不想與濮安懿王一樣。”
說到最後，他已是迫不及待：“八郎，這東西怎麽吃？”
兩人提著一桶生蠔往廚房方向走去，蘇轍笑著道：“蠔怎麽吃味道都鮮美，可以燉湯，可以炒著吃，但叫我說，這樣好的東西就該清蒸。”
“蒸籠上汽後過片刻關火，蠔就熟了，外殼微開，裏頭的蠔肥碩鮮美，口空吃很是鮮甜，或者再調一碟子醬汁，放些蔥花與芫荽，加些醋與蜂蜜，味道就很好了……”
蘇軾光是聽他這樣講就忍不住直咽口水。
蘇軾更不要旁人動手，自己親自上陣。
等他將生蠔整整齊齊碼在蒸籠上，眼睛更是一錯不錯盯著蒸籠，一副生怕裏頭的生蠔長翅膀跑了的架勢。
蘇轍見狀，不由笑道：“六哥，你至於這樣嘛？”
“這蠔雖鮮美，但也不至於這般吧！”
“物以稀為貴，若這東西你吃得多了，也不一定愛吃的……”
說者無心，聽者有意。
蘇軾像想起什麽似的，轉過身看著他：“八郎，聽你這口氣你好像吃過這東西似的？”
“你什麽時候吃的？”
“我怎麽不知道？”
蘇轍心中暗道不好。
這些日子因小皇子一事，他是食不下咽，寢不能眠，如今整個人松懈下來後，竟忘了有些話是不能說的。
知弟莫若兄。
蘇軾一看到他面上的神色，就搶在他前頭開口道：“八郎，你可別騙我說你又在書上看到的。”
“先前你與我說那些菜譜都是你從雜書上看到的，旁人信，我可不信，家裏的書，哪本我沒看過？何曾有過這樣的書？”
但他並未將這件事放在心上。
君子遠庖廚。
八郎是要做大事，當大官的人，若叫旁人知道他對廚藝頗有研究，那怎麽能行？
蘇轍只覺得想要瞞過自己這個哥哥可真不是什麽簡單事兒，苦笑道：“沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？”
“蠔這種東西是我在杏花樓聽人說起過的。”
“所以做法我也略懂一二。”
他見蒸籠已呼呼冒著熱氣，忙道：“六哥，時間應該差不多了，若是再蒸下去，就老了。”
蘇軾頓時也顧不上別的，忙湊了過去。
剛出鍋的生蠔燙得很，但蘇軾卻不在乎，齜牙咧嘴撬開個生蠔，輕輕吮了一口湯汁，整個人就不敢置信瞪大了眼睛：“好吃！真好吃！”
他囫圇將一整個生蠔吃的幹幹凈凈，意猶未盡道：“從小到大我最喜歡吃的一道菜就是炙羊肉，可從今日以後，最愛吃的菜就是蠔。”
“可惜啊可惜，就是這東西太貴且肉太少，一年到頭只怕也吃不上幾次。”
廚娘已端著一旁剛出鍋蠔出去。
等著程氏等人落座後，發現桌上有新鮮玩意兒。
大家一嘗，皆紛紛稱讚，都很愛吃。
可蘇轍卻是動都沒動生蠔，程氏不免好奇道：“八郎，你怎麽不吃？方才你不是還說這東西要趁熱吃嗎？若是涼了就不好吃了嗎？”
蘇轍道：“我不愛吃。”
他笑了笑：“若是你們誰愛吃，將我那份兒吃了吧。”
上輩子，他不知道吃過多少次生蠔，只想將這難得的機會留給蘇軾他們。
誰知他這話音還沒落下，蘇軾就將撬開的一個生蠔放在他碗裏，催促道：“八郎，你當著孩子們的面可不能撒謊！這樣好吃的東西，怎麽會有人不愛吃呢？”
“你定是見我們愛吃，所以想將這東西留給我們吃！”
“哪裏有這樣的道理？”
小小年紀的蘇邁也是煞有其事點點頭：“對，八叔，不能這樣子。”
“從前你就常說一家人要互相友愛，學會分享，哪裏有你看著我們吃東西的道理？”
他將自己碗裏的生蠔也放在了蘇轍碗裏，揚聲道：“八叔，你這段時間忙的很，來，多吃點！”
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蘇轍看著眼前的蘇軾, 一時間竟說不出話來。
他不由想起歷史上的蘇軾來。
歷史上，蘇軾屢次慘遭貶官，在哪裏摔倒, 就躺在哪裏開吃, 如今看來，如今的蘇軾與從前一樣，心態好的不得了。
蘇軾絲毫沒意識到自己哪裏說錯了：“八郎, 怎麽, 我的話不對？”
蘇轍只能搖頭，道：“沒有哪裏不對。”
“你說的很對。”
“雖說家中知曉蘇規身世的人也有幾個，但我最不放心的就是你, 你莫要對這孩子太過，莫要叫旁人起了疑心。”
“好，我知道的！難道我在你心裏就是那樣沒有分寸之人？”蘇軾是滿口答應下來，眼瞅著這件事就快塵埃落地, 據說王安石還因謝氏當日對史宛口出狂言一事又訓斥了王安禮幾句，心情大好：“八郎, 這幾日我差人買回個好東西，就是不知道怎麽吃, 要不你來看看？”
其實他早就想因這事兒來找八郎，可見八郎忙的很，不好前來打擾。
也幸好如今是冬天, 那東西放的住。
蘇轍瞧他一臉神秘的樣子，便跟在他身後去了廚房。
蘇轍一進去, 就看到一桶生蠔。
生蠔？
如今竟有生蠔？
他不免覺得有些驚喜。
他再仔細一想, 不免想起歷史上的蘇軾被貶海南，歷史上的海南可不像後世一樣發展了旅游業, 而是苦寒之地，連豬肉都是奢望，但蘇軾到了海南之後卻自得其樂，以吃生蠔為樂，更是寫信告訴兒子，莫要將這件事告訴朝中的叔叔伯伯們，免得大家都爭先恐後前來海南。
蘇轍還記得歷史課上聽到這話時，所有學生是哄堂大笑，紛紛稱讚蘇軾心態好。
但如今看來，有些東西是命中註定的。
比如，蘇軾的好心態。
比如，蘇軾與生蠔之間的緣分。
蘇軾看著這滿滿一桶生蠔，難為情道：“……這是賣魚的那老熟人專程給我留的，說是難得一見的好東西，你不知道，這老翁厲害得很，我從前曾在他手上買過半臂長的鱖魚，還有肥碩無比的河蝦等等。”
“我還問過這老翁到底是從哪裏弄來這些好東西的，但他卻說蛇有蛇道，鼠有鼠道，只管吃就完啦。”
“老翁說這東西叫蠔，極為難得，更是價格昂貴，尋常人一輩子都難得吃到一回，推薦我全部買回去嘗一嘗。”
接下來的事情，他更是羞於啟齒。
他一聽老翁這樣說，便有幾分心動，再一聽說這東西按個賣，每個竟能賣出一百文的天價，頓時是更心動了——這樣貴且少見的東西若不好吃，說得過去嗎？
要知道一百文都能買上一匹布了！
可將東西拿回來之後，蘇軾卻覺得為難起來。
這東西長得奇形怪狀，醜陋不堪，該怎麽吃？
他費勁九牛二虎之力，才將這東西打開了幾個卻發現裏面卻是鼻涕一樣的東西，他覺得惡心，想丟又覺得舍不得，只能留著等八郎來看看。
蘇轍面上一喜，道：“六哥，你是哪裏來這好東西？”
“好東西嗎？”蘇軾聽到這話，懸著的一顆心才微微放下來些：“那老翁與我說這東西大補，我撬開之後吃看著鼻涕似的東西吃也不是丟也不是，索性將這些東西泡到酒裏，可昨晚上我略嘗了一兩口，只覺得腥腥的，要多難喝就有多難喝。”
“若不是這幾日因事情耽擱，我定要去找那老翁好好理論理論，以為老翁這是故意騙我呢！”
“八郎，這東西怎麽才好吃？我與那老翁好一通討價還價，他才舍得八十文錢一個賣給我！”
蘇轍知道，蘇軾唯獨在買書和買吃食方面揮金如土，若買食材被人坑了，怕是大半夜的躺在床上都唉聲嘆氣，氣的睡不著覺：“這叫蠔，汴京雖有，但卻不常見，像這樣大的蠔並不常見，偶爾能在朱門世家中見上一見。”
蘇軾認真發問：“八郎，照你這樣說，這東西很好吃？”
蘇轍微微頷首。
蘇軾看著他，眼神中已有幾分怨懟：“那為何之前我們家裏沒吃過？”
蘇轍認真解釋道：“六哥，那位老翁沒騙你，這蠔一個一百文都算便宜的，放在夏天，運輸困難，一個賣兩三百文都不算貴。”
“讓我算算，以你的食量，一頓吃上十個八個不在話下，我們家加上邁哥兒他們，大大小小一起約有十個人，需要買上百個蠔回來，那就是二十貫錢左右。”
“如今集市上，一個包子也就一文錢，二十貫錢能買上兩萬個包子，夠尋常百姓一家老小吃上幾年。”
如今他靠杏花樓賺的是盆滿缽滿，不愁吃不愁穿，可花這樣多錢吃一頓飯，卻是太奢侈了些。
就連一向貪吃的蘇軾都皺眉道：“竟這樣貴？是我考慮不周了！”
“從前我聽說濮安懿王他們曾吃過魚眼肉，說是取春日黃魚眼旁那一塊嫩肉，整整數百條黃魚才能做出這樣一盤魚眼肉來，用雞湯清燉，出鍋前只撒些鹽，味道就極鮮美。”
“春日的小黃魚一條都能賣上半貫錢，那一盤魚眼肉足足要花上五十貫錢，大家議論起這件事來是直搖頭，說濮安懿王不是非這盤魚眼肉不吃不可，而是想借著這盤魚眼肉來彰顯他與旁人不一樣。”
“像這些極昂貴的東西偶爾嘗嘗鮮也就夠了，我可不想與濮安懿王一樣。”
說到最後，他已是迫不及待：“八郎，這東西怎麽吃？”
兩人提著一桶生蠔往廚房方向走去，蘇轍笑著道：“蠔怎麽吃味道都鮮美，可以燉湯，可以炒著吃，但叫我說，這樣好的東西就該清蒸。”
“蒸籠上汽後過片刻關火，蠔就熟了，外殼微開，裏頭的蠔肥碩鮮美，口空吃很是鮮甜，或者再調一碟子醬汁，放些蔥花與芫荽，加些醋與蜂蜜，味道就很好了……”
蘇軾光是聽他這樣講就忍不住直咽口水。
蘇軾更不要旁人動手，自己親自上陣。
等他將生蠔整整齊齊碼在蒸籠上，眼睛更是一錯不錯盯著蒸籠，一副生怕裏頭的生蠔長翅膀跑了的架勢。
蘇轍見狀，不由笑道：“六哥，你至於這樣嘛？”
“這蠔雖鮮美，但也不至於這般吧！”
“物以稀為貴，若這東西你吃得多了，也不一定愛吃的……”
說者無心，聽者有意。
蘇軾像想起什麽似的，轉過身看著他：“八郎，聽你這口氣你好像吃過這東西似的？”
“你什麽時候吃的？”
“我怎麽不知道？”
蘇轍心中暗道不好。
這些日子因小皇子一事，他是食不下咽，寢不能眠，如今整個人松懈下來後，竟忘了有些話是不能說的。
知弟莫若兄。
蘇軾一看到他面上的神色，就搶在他前頭開口道：“八郎，你可別騙我說你又在書上看到的。”
“先前你與我說那些菜譜都是你從雜書上看到的，旁人信，我可不信，家裏的書，哪本我沒看過？何曾有過這樣的書？”
但他並未將這件事放在心上。
君子遠庖廚。
八郎是要做大事，當大官的人，若叫旁人知道他對廚藝頗有研究，那怎麽能行？
蘇轍只覺得想要瞞過自己這個哥哥可真不是什麽簡單事兒，苦笑道：“沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？”
“蠔這種東西是我在杏花樓聽人說起過的。”
“所以做法我也略懂一二。”
他見蒸籠已呼呼冒著熱氣，忙道：“六哥，時間應該差不多了，若是再蒸下去，就老了。”
蘇軾頓時也顧不上別的，忙湊了過去。
剛出鍋的生蠔燙得很，但蘇軾卻不在乎，齜牙咧嘴撬開個生蠔，輕輕吮了一口湯汁，整個人就不敢置信瞪大了眼睛：“好吃！真好吃！”
他囫圇將一整個生蠔吃的幹幹凈凈，意猶未盡道：“從小到大我最喜歡吃的一道菜就是炙羊肉，可從今日以後，最愛吃的菜就是蠔。”
“可惜啊可惜，就是這東西太貴且肉太少，一年到頭只怕也吃不上幾次。”
廚娘已端著一旁剛出鍋蠔出去。
等著程氏等人落座後，發現桌上有新鮮玩意兒。
大家一嘗，皆紛紛稱讚，都很愛吃。
可蘇轍卻是動都沒動生蠔，程氏不免好奇道：“八郎，你怎麽不吃？方才你不是還說這東西要趁熱吃嗎？若是涼了就不好吃了嗎？”
蘇轍道：“我不愛吃。”
他笑了笑：“若是你們誰愛吃，將我那份兒吃了吧。”
上輩子，他不知道吃過多少次生蠔，只想將這難得的機會留給蘇軾他們。
誰知他這話音還沒落下，蘇軾就將撬開的一個生蠔放在他碗裏，催促道：“八郎，你當著孩子們的面可不能撒謊！這樣好吃的東西，怎麽會有人不愛吃呢？”
“你定是見我們愛吃，所以想將這東西留給我們吃！”
“哪裏有這樣的道理？”
小小年紀的蘇邁也是煞有其事點點頭：“對，八叔，不能這樣子。”
“從前你就常說一家人要互相友愛，學會分享，哪裏有你看著我們吃東西的道理？”
他將自己碗裏的生蠔也放在了蘇轍碗裏，揚聲道：“八叔，你這段時間忙的很，來，多吃點！”
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