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第 51 章 羊骨丸子,剝皮大師上線!

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第 51 章 羊骨丸子,剝皮大師上線!

拿到主勺的權限後,明黛就問了有哪些可以用的配菜。

黃嬸子不好意思的表示,現在就只有蘿蔔和白菜管夠,其他的沒有。

明黛點頭:“這兩樣就夠了,我這還有些粉絲,切碎一點大家都能吃到,就是飯怎麽安排?”

黃嬸子沒想到明黛還帶了粉絲,有些不好意思,連忙表示:“飯各家自帶的,這個不用我們管。”

“那麻煩嬸子和大嫂處理白菜和蘿蔔,我帶著周斯年把羊剝了。”

黃嬸子偷偷看了和馬對視的周斯年:“他,沒事吧?昨天嚇死我了!”

明黛有些不好意思:“嬸子,對不住啊,昨天我也沒想到,他不是有意的,是想告訴你們,羊要把血放幹凈才好吃。”

黃嬸子後怕的拍拍胸口:“這哪能怪你,要不是你,俺們哪能吃上羊湯,俺就怕連累你。”

明小綠茶適時地示弱:“他沒動手,就是生氣我把羊讓出來了,所以我今天得把羊湯做好了,要不然。。。。。。”

黃嬸子心疼的看著她:“可憐的閨女,咋就讓瘋子纏上了。”

明黛紅著眼睛吸吸鼻子:“嬸子,沒事,咱們幹活吧!”

多麽純潔的茉莉花啊!

黃嬸子連連應聲,帶著兒媳婦開始準備。

明黛跑到馬廄那裏找把馬嚇得都要跪下的周斯年商量拆羊的事情。

周斯年答應了,但是拒絕背著羊,他對這股子羊騷味實在厭惡。

最後是黃嫂把羊背到河岸邊的,明黛幫忙,把羊吊在了樹上。

他們背著羊過來的時候,村裏的人正在小河裏洗蘿蔔,冰冷的河水內,一個個小腿凍得比蘿蔔還紅,實在受罪,所以也格外期待中午的燉羊湯了。

這會,看到黃嬸子帶著羊過來了,眼睛就管不住的往那邊瞟。

小孩子們瞬間興奮了,放下蘿蔔紛紛跑了過去。

大人也不管,好不容易看一回殺羊,他們樂意看就看吧。

但是因為瘋子在,所以孩子們都是遠遠看著,沒敢靠近。

就看到羊被單腳倒吊著掛在樹上,瘋子從身上抽出那讓柳家灣人聞風喪膽的三棱軍刺,朝著羊走了過去。

小孩子們紛紛捂住嘴巴,看著瘋子給羊剝皮。

知青點的人也在,看著過來幫忙的明黛有些嫉妒。

宋蘭蘭舉著腫成蘿蔔的手在嘴邊哈了一口氣,沖著岸邊的明黛翻了個白眼:“也不知道自己幾斤幾兩,別毀了好好的一鍋羊湯!”

陳二紅擔憂的看了看笑呵呵的明黛,又望了望皺眉的方明陽,什麽都沒說。

柳燕也很生氣跟著附和:“明黛家裏是城西的,想必沒怎麽喝過羊湯的, 也不知道她會不會做啊?”

說完還看了看一旁幹活的方柔和齊志軍,凸顯他們的親近。

方柔根本沒理會她,只是看著瘋子舉著手臂的身影發呆,覺得事情與她的記憶差距的越來越大了。

齊志軍則是被瘋子手裏的軍刺吸引了,他家也是部隊大院的,對這些武器自然熟悉。

但是瘋子的這一把,明顯看著就和一般的軍用匕首不一樣。

難道,這個瘋子還有什麽不得了的背景?

看到兩人都沒有回覆,宋蘭蘭沖著柳燕譏笑一聲:“呵呵,自作多情!”

柳燕的臉迅速紅了,自己找補了一句:“也不知道瘋子會不會剝羊皮,這可是技術活,我經常去的羊肉館子老板說,光剝羊皮的手藝就要學三年。”

宋蘭蘭的白眼都要翻上天去了,就顯擺你去過羊肉館子唄!

接下來,周斯年的動作則是啪啪打臉。

看著瘋子沒有絲毫遲疑的下刀,刀尖絲滑的挑開羊皮,順著關節一路蜿蜒,時而拐彎,時而劈砍,一番動作行雲流水,頗具觀賞性。

這是明黛認為的。

其他人:瘋子果然很可怕,這是殺了多少人才練的這麽熟悉啊!嗚嗚嗚!

柳燕/宋蘭蘭:嗚嗚,他好可怕!

方柔:瘋子這麽厲害的嗎?

齊志軍:可惜了,這麽好的匕首在一個瘋子身上。

很快,一張完美的羊皮被拆了下來,他嫌棄的扔出八丈遠,被黃嬸子撿了回來。

她樂呵呵的舉給明黛看:“小明閨女,等嬸子給你洗洗硝制好,你做個羊皮襖子穿。”

這個明黛沒有拒絕,笑著答應了。

很快,周斯年開始剔肉,軍刺所到之處骨肉分離,大家靜靜看著,沒敢出聲,只有明黛端著筐子接著他扔下來的一塊塊肉和骨頭。

很快,整個羊被拆了個幹凈。

周斯年拿著刀比劃了幾下,看著一筐肉和一筐骨架分外滿足。

今天過癮了!

黃大嫂搶著把肉和骨架洗了,一片油花在水裏漾開,看的人高興。

黃嬸子則是帶著羊腸和羊肚去下游洗了。

全部處理完後,端著筐子到大隊部,這裏有之前大食堂時候留下的大鐵鍋,正好用來煮羊湯。

黃嬸子他們去刷鍋,明黛則是端著骨架招呼著周斯年去找地窩子。

地窩子就是碓臼,在農村廣泛使用,用來碾碎食物。

明黛把大的骨頭拿出來,用碓錐敲成小節,羊脊骨剁成小節,放在碓窩裏砸。

周斯年哐哐敲著,很快吸引了黃嬸子的註意。

她看著十分稀奇:“俺的娘來,俺從來不知道,骨頭還能吃來?”

明黛看著羊脊骨都砸成了肉泥,讓周斯年停了下來,把肉泥挖出放在盆裏。

“閨女,這是幹啥來?”

黃嬸子悄悄蹭過來,看著明黛往盆裏打了兩個雞蛋,又放了兩把面,還有一些調味料。

明黛邊攪拌邊回答:“嬸子,這是做羊骨丸子,這樣不是不浪費嗎?咱們人多,能一人發一個也是好的。”

黃嬸子看著明黛越來越滿意了,城裏的娃娃,一點不嬌氣不說,還有一手的好廚藝,嘖嘖,真是十裏八鄉都找不到這樣好的姑娘了。

這是還小,要是再大兩歲,她都想問問願不願意嫁給他們家老三了。

轉念一想,人家是城裏的,恐怕看不上鄉下人。

不過,小明知青身世特殊,老頭子把她的情況簡單告訴她了,還真的有可能留住這只金鳳凰。

不過現在小明知青還小,還有個瘋子拖後腿,等以後再說吧。

萬一她家三小子有這個福氣呢?

黃嬸子笑呵呵的看著明黛手腳麻利的捏著一個個小丸子下鍋,內心盤算著老三的媳婦晚說兩年吧。

明黛做飯做的高興,絲毫沒有意識到,黃嬸子已經打算拐她回家做兒媳的打算了。

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