第 35 章 糖炒栗子
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第 35 章 糖炒栗子
到家後，兩人都松了口氣。
饒是周斯年這樣的人型機器都有點累了。
明黛看著他盯著麻袋看的樣子，知道他想吃糖炒栗子。
必須滿足啊！
員工是需要激勵的，不激勵怎麽激發更大的潛力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮彈腐蝕周斯年。
打發周斯年去洗臉，她拿出盆，撿了一小盆栗子。
洗幹凈控水後，拿出小刀，遞給洗好臉的周斯年，讓他給栗子開口。
周斯年很會用刀，手指靈活，十字花刀開的很規範。
明黛則是把大鍋點燃，從碗櫥裏拿出油和糖備用。
周斯年開好了栗子，明黛讓他整個倒進了鍋裏。
鍋燒熱了，栗子的水分一點點的被烤幹，明黛揮舞著鍋鏟翻炒著，很快被周斯年接了過去。
等到劈裏啪啦的炸殼聲音少了，明黛讓周斯年把栗子盛出來。
洗了鍋，重新燒熱，放油，倒入大半袋子白糖，用鏟子攪拌，直到糖霜出現。
“倒進去。”
周斯年依言，把篩子裏的栗子全部倒了進去。
鏟子繼續攪拌，直到所有的栗子都掛滿了糖霜，然後變成糖稀，進入到殼子裏去。
糖炒栗子這才算完成了。
挑起一個，用手指輕輕一捏，吧嗒一聲就開了。
拿出裏面的栗子肉，剝掉外皮，遞給眼巴巴看著的周斯年。
“嘗嘗。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，嚇了明黛一跳。
看著吃的滿足的周斯年，明黛知道，這次的員工激勵，成功！
盛出一碗給周斯年，讓他看著鍋門吃著。
明黛把剩下的盛出來，晾著。
刷了大鍋，讓周斯年燒開水，她在小鍋裏煮了面條。
兩人簡單吃了晚飯，帶著應急燈把地窖打掃了一遍，繼續通風。
明天，把栗子在院子裏攤開，曬上兩天，就可以放進菜窖儲藏了，這樣可以放一年都不帶壞的。
晚上，周斯年房間裏。
裝著栗子的篩子在炕上放著，周斯年站在地上，拿著刀子裁剪油紙。
明黛拿著勺子往油紙上分栗子，盡量做到均等。
很快一包包栗子就出現在炕桌上，明黛數了數，一天一包，夠周斯年吃一周的。
多的兩包她打算送人。
周斯年珍重的把屬於他的栗子放到自己的小櫃子裏。
明黛趁機看了看，之前給他的吃的，沒有一次性吃完。
看樣子，不用擔心他把胃吃壞了。
照例給他把了下脈。
感受了一下，身體雖然還是虧空的厲害，但是這幾天好吃好喝養著，心情也得到了放松，明顯好了很多。
正好他們搞到了栗子，周斯年的藥膳可以安排上了。
第二天，照例是找手機的一天。
沒找到，不傷心，明黛利落的起身，發現院子裏下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺腳，去廚房洗漱，看著蹲在竈臺前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺會吃的。
看樣子，可以準備一個炭盆在家裏，冬夜烤栗子是個不錯的選擇。
洗漱完，還是吃面條，這個快，交代周斯年把栗子倒在掃幹凈的青磚地面上曬著，她拿著一包栗子去了大隊長家。
大隊長家這會也已經吃完飯，張羅著要去上工了。
只是這次鐵蛋去不了了，他的棉褲還沒幹，只能留在炕上。
明黛看門開著，敲了敲門走了進去。
就看到大隊長家的人如臨大敵一般走了出來。
明黛不明所以。
“是小明閨女啊。”
柳大柱和黃嬸子松了口氣。
明黛不好意思的開口：“昨天周斯年帶我去撿柴火，看到一地毛栗子殼，很好燒的樣子，就想弄下來。
東西太多，不好自己拿，他就過來借車子，沒嚇到你們吧？”
柳大隊長苦笑，黃嬸子快人快語：“沒有，就鐵蛋嚇尿了。”
“奶！”
屋裏傳來鐵蛋羞惱的怒喊。
黃嬸子翻個白眼：“小屁孩一個，羞什麽羞！”
轉而對著明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都嚇掉了，看著他朝著俺們屋裏直接闖了過來，俺還以為俺們一家子都完了。”
明黛好奇的問：“他這麽厲害嗎？”
黃嬸子話匣子被打開一般，把周斯年來到柳家灣大半年的事情講了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等對待，全打啊！
再次感謝周斯年沒有對自己下手。
“嬸子，真的不好意思啊，我看他對我還好，沒這麽過分，給吃好吃飽還挺聽話的，給你們添麻煩了。”
黃嬸子拉著她的手：“傻孩子，你給他吃這麽多好東西，他當然聽話了，嬸子家也沒啥損失，他還給鐵蛋六顆糖吶。”
一旁撅著小屁股的狗蛋笑呵呵的開口：“要是瘋子給俺六顆糖，俺也願意被他嚇唬。”
“滾滾滾！”
黃嬸子看著糟心小孫子心煩，明黛看著他機靈的模樣卻很高興。
她拿出懷裏抱著的油紙包。
“昨天栗子殼裏撿出一些栗子，周斯年晚上鬧騰，我給他炒了點糖炒栗子，家裏最後的糖也用完了，還剩下一點，拿來給侄子侄女甜甜嘴。”
黃嬸子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛點頭：“也怪我，要不是我在他面前說看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不會鬧脾氣要吃了。沒辦法，不想挨打，家裏正好還有我帶的一些糖，就給他炒了，花錢免災吧。”
黃嬸子看著油紙包，止不住的想，城裏人真會作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺們不能要，這太金貴了！”
明黛直接塞給了門框邊的狗蛋懷裏。
狗蛋聰明，抱著油紙包跑炕上他哥的被子裏藏著了。
“哎呀，你個死孩子！”
明黛拉過黃嬸子：“嬸子，你也知道周斯年的情況，看不到他也不會要，我要是帶回去，自己也吃不上，都得讓他吃了。
家裏給他留的夠他吃的了，這些就給侄子侄女們甜甜嘴，也不是常給的。”
黃嬸子有些猶豫，一旁的黃大嫂子看著也十分心動。
糖炒的栗子，誰吃過哦！
最後還是明黛說想要些大醬和酸菜，黃嬸子才忙不疊的去給她拿。
最後，她端著一個壇子的大醬，提著一個籃子的酸菜回到家。
路過知青點前門的時候，正好被早去上工的陳二紅和周桂萍看到。
兩人沒說話，只是在她抱著的東西上面打轉，明黛也只是點了下頭當做打了招呼就回去了。
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到家後，兩人都松了口氣。
饒是周斯年這樣的人型機器都有點累了。
明黛看著他盯著麻袋看的樣子，知道他想吃糖炒栗子。
必須滿足啊！
員工是需要激勵的，不激勵怎麽激發更大的潛力哪？
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮彈腐蝕周斯年。
打發周斯年去洗臉，她拿出盆，撿了一小盆栗子。
洗幹凈控水後，拿出小刀，遞給洗好臉的周斯年，讓他給栗子開口。
周斯年很會用刀，手指靈活，十字花刀開的很規範。
明黛則是把大鍋點燃，從碗櫥裏拿出油和糖備用。
周斯年開好了栗子，明黛讓他整個倒進了鍋裏。
鍋燒熱了，栗子的水分一點點的被烤幹，明黛揮舞著鍋鏟翻炒著，很快被周斯年接了過去。
等到劈裏啪啦的炸殼聲音少了，明黛讓周斯年把栗子盛出來。
洗了鍋，重新燒熱，放油，倒入大半袋子白糖，用鏟子攪拌，直到糖霜出現。
“倒進去。”
周斯年依言，把篩子裏的栗子全部倒了進去。
鏟子繼續攪拌，直到所有的栗子都掛滿了糖霜，然後變成糖稀，進入到殼子裏去。
糖炒栗子這才算完成了。
挑起一個，用手指輕輕一捏，吧嗒一聲就開了。
拿出裏面的栗子肉，剝掉外皮，遞給眼巴巴看著的周斯年。
“嘗嘗。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，嚇了明黛一跳。
看著吃的滿足的周斯年，明黛知道，這次的員工激勵，成功！
盛出一碗給周斯年，讓他看著鍋門吃著。
明黛把剩下的盛出來，晾著。
刷了大鍋，讓周斯年燒開水，她在小鍋裏煮了面條。
兩人簡單吃了晚飯，帶著應急燈把地窖打掃了一遍，繼續通風。
明天，把栗子在院子裏攤開，曬上兩天，就可以放進菜窖儲藏了，這樣可以放一年都不帶壞的。
晚上，周斯年房間裏。
裝著栗子的篩子在炕上放著，周斯年站在地上，拿著刀子裁剪油紙。
明黛拿著勺子往油紙上分栗子，盡量做到均等。
很快一包包栗子就出現在炕桌上，明黛數了數，一天一包，夠周斯年吃一周的。
多的兩包她打算送人。
周斯年珍重的把屬於他的栗子放到自己的小櫃子裏。
明黛趁機看了看，之前給他的吃的，沒有一次性吃完。
看樣子，不用擔心他把胃吃壞了。
照例給他把了下脈。
感受了一下，身體雖然還是虧空的厲害，但是這幾天好吃好喝養著，心情也得到了放松，明顯好了很多。
正好他們搞到了栗子，周斯年的藥膳可以安排上了。
第二天，照例是找手機的一天。
沒找到，不傷心，明黛利落的起身，發現院子裏下了寒霜。
要冷了啊！
跺了跺腳，去廚房洗漱，看著蹲在竈臺前烤栗子的周斯年好笑。
他倒是挺會吃的。
看樣子，可以準備一個炭盆在家裏，冬夜烤栗子是個不錯的選擇。
洗漱完，還是吃面條，這個快，交代周斯年把栗子倒在掃幹凈的青磚地面上曬著，她拿著一包栗子去了大隊長家。
大隊長家這會也已經吃完飯，張羅著要去上工了。
只是這次鐵蛋去不了了，他的棉褲還沒幹，只能留在炕上。
明黛看門開著，敲了敲門走了進去。
就看到大隊長家的人如臨大敵一般走了出來。
明黛不明所以。
“是小明閨女啊。”
柳大柱和黃嬸子松了口氣。
明黛不好意思的開口：“昨天周斯年帶我去撿柴火，看到一地毛栗子殼，很好燒的樣子，就想弄下來。
東西太多，不好自己拿，他就過來借車子，沒嚇到你們吧？”
柳大隊長苦笑，黃嬸子快人快語：“沒有，就鐵蛋嚇尿了。”
“奶！”
屋裏傳來鐵蛋羞惱的怒喊。
黃嬸子翻個白眼：“小屁孩一個，羞什麽羞！”
轉而對著明黛吐槽：“哎呀，昨天把俺的心都嚇掉了，看著他朝著俺們屋裏直接闖了過來，俺還以為俺們一家子都完了。”
明黛好奇的問：“他這麽厲害嗎？”
黃嬸子話匣子被打開一般，把周斯年來到柳家灣大半年的事情講了一遍。
明黛嘴角抽搐，真的是男女老少一律平等對待，全打啊！
再次感謝周斯年沒有對自己下手。
“嬸子，真的不好意思啊，我看他對我還好，沒這麽過分，給吃好吃飽還挺聽話的，給你們添麻煩了。”
黃嬸子拉著她的手：“傻孩子，你給他吃這麽多好東西，他當然聽話了，嬸子家也沒啥損失，他還給鐵蛋六顆糖吶。”
一旁撅著小屁股的狗蛋笑呵呵的開口：“要是瘋子給俺六顆糖，俺也願意被他嚇唬。”
“滾滾滾！”
黃嬸子看著糟心小孫子心煩，明黛看著他機靈的模樣卻很高興。
她拿出懷裏抱著的油紙包。
“昨天栗子殼裏撿出一些栗子，周斯年晚上鬧騰，我給他炒了點糖炒栗子，家裏最後的糖也用完了，還剩下一點，拿來給侄子侄女甜甜嘴。”
黃嬸子瞪大眼睛：“啥！糖炒的？！”
明黛點頭：“也怪我，要不是我在他面前說看到栗子就想到了糖炒栗子，他也不會鬧脾氣要吃了。沒辦法，不想挨打，家裏正好還有我帶的一些糖，就給他炒了，花錢免災吧。”
黃嬸子看著油紙包，止不住的想，城裏人真會作孽啊，栗子都用糖炒的。
“俺們不能要，這太金貴了！”
明黛直接塞給了門框邊的狗蛋懷裏。
狗蛋聰明，抱著油紙包跑炕上他哥的被子裏藏著了。
“哎呀，你個死孩子！”
明黛拉過黃嬸子：“嬸子，你也知道周斯年的情況，看不到他也不會要，我要是帶回去，自己也吃不上，都得讓他吃了。
家裏給他留的夠他吃的了，這些就給侄子侄女們甜甜嘴，也不是常給的。”
黃嬸子有些猶豫，一旁的黃大嫂子看著也十分心動。
糖炒的栗子，誰吃過哦！
最後還是明黛說想要些大醬和酸菜，黃嬸子才忙不疊的去給她拿。
最後，她端著一個壇子的大醬，提著一個籃子的酸菜回到家。
路過知青點前門的時候，正好被早去上工的陳二紅和周桂萍看到。
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