第四百一十三章 食堂
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千寧有自己的內部食堂,就在千寧所屬的第三層區域,因著上學期間沒少嘗試過食堂的痛苦,所以督辦這事的林寧,對於此格外用了些心思。餐廳的主廚東西方兼有,請得不說是什麽金牌名廚,但是都有一手過硬真材實料的廚藝,無論是早晨的早餐,還是中午的午飯,以及晚上的晚飯,餐廳的都是及時供應著,花樣還很是不少。
為了提高廚師的積極性,也是讓他們提高競爭力,給員工帶來更多更方面的美食享受,食堂的賬目是單獨走的,每一個廚房窗口都可以擁有一份食堂的股份分紅,這個分紅取決於本窗口當月的銷售量,員工的滿意度……表現的好的話,改廚房窗口廚師的這份分紅,甚至比工資還要高數倍,絕對是現在讓人眼紅的收入。
或許有些人會清高的覺得談錢俗氣,但是對於現在的時代大多數人來說,錢還真是必不可少生活的全部指望。選擇廚師這個行業,除了真正熱愛廚藝的,哪個不是指望通過廚藝來賺取更多的收入,再有錢的人,也不會嫌棄自己的錢多。林寧真金白銀的規矩定在那裏,可是讓食堂的一種廚師到員工都鬧心撓肺,想方設法提高自己窗口的影響力,更加優化自己食物的口感,讓自己更具有吸引力。
也正是因此,食堂的飯菜雖然不是免費,但是對於很多員工來說,足不出戶就能在這消費不菲的京都吃到物美價廉的美食,甚至這美食的口感不僅能夠堪比外面的諸多餐館,但是價位卻是相當於普通食物的價位,該怎麽選擇,所有人都心裏有數。
有那口感更好更新奇的美食誘惑,又有誰願意花著大貴價位去買那些名不副實的美食呢!……更被說,餐廳黨日供給,若是不滿意的話,也是可以直接點餐的,餐廳有專門的小炒窗口,當天會掛好餐單,準備了都有什麽食材,也是可以單獨點餐的……
早晚飯還可以在家裏湊合,但始終午飯時間,餐廳絕對一定要人滿為患,林寧看劇本耽擱了些時間,但是好在,卓不凡叫她的時間已經比平時玩了不少,等他們從七樓下來去往餐廳位置,用餐快速的人,這會進去就能碰到剛用完餐要回歸辦公室的員工。
當然這些人和卓不凡直屬交接不算多,他們還有個自己的主管,主管或者各自的部門經理才是他們的直屬領導。但是,千寧是個年輕的公司,卓不凡更是海歸一族,由他打造出來的公司氣氛,還是偏年輕活力的,千寧內部倒是沒有出現倚老賣老仰或是官僚氣息嚴重的死板僵硬。所以,這些員工遇見卓不凡,也就是激動而禮貌的打了招呼,無事便離開了,卓不凡和林寧也不需要這些員工的頂禮膜拜仰或是追隨。
對於林寧和卓不凡來說,除了真正上星的餐廳,公司附近還真沒哪家餐廳能夠和他們的食堂相提並論,若不是林寧打造食堂的初衷,只是為了自家的員工能夠有個方便用餐的地方,不是為了大肆盈利,不然這樣的餐廳,放在外面,也不缺乏競爭力的。
卓不凡平時也是吃食堂,在這他之前的工作經歷中,還是少有的。當然,他的用餐更自由一些,隨自己的意願,時間充足了,他就自己點兩個菜,時間不夠,周邊現成供應的窗口,可以直接拿著用餐。
食堂的衛生和用餐環境,也是當時林寧強調的重中之重,這會兒是隨著卓不凡踏進餐廳,林寧環顧四周,打量了一圈之後,輕輕的點了點頭,雖然因為用餐人數不少的因素,食堂裏人聲鼎沸,但是周邊的環境還是能夠看出十分的幹凈整潔,桌幾明亮,乳黃原木色的座椅,透明的半玻璃可視廚、房潔白的玉石紋路地板,一眼看上去,就是讓人心生舒服和放心。
“林總,您看想吃些什麽,我這邊去點幾個菜?”卓不凡倒是拿不準林寧的口感,這一點兒,他也沒有不懂裝懂,到時候弄得林寧胃口不適,而是直接問詢,這一點兒,倒是少有人能夠做得到的。
林寧也沒推拒卓不凡的好意,對於卓不凡的鄭重她能夠明白,考慮到卓不凡的面子,林寧看了眼今天小炒窗口的供應,稍微點了兩個好炒一些的飯菜,順便也在其它窗口拿了幾個現成的配菜,“上午簡單先墊一墊,晚上在一起吃個便飯好好用餐吧,卓哥!”
卓不凡從善如流,也跟著拿了自己的一份,再配上他們叫的兩個小炒,中午飯便是隨著餐廳員工慢慢退卻變得緩緩安靜下來,告一段落。餐廳的員工,雖然都知道林寧和卓不凡的身份,但是顯然,國人到底矜持一些,保持良好的用餐態度用過餐之後,都一個個退卻,倒是沒有太過湊上前來打擾林寧和卓不凡的用餐,這一點兒,就連那些主管經理也都很有眼色的沒有往前湊。
待到餐廳的人走得差不多,現在在的,也都是比林寧和卓不凡這一桌來得還玩一步被什麽事耽擱了,才匆匆來用餐的員工之際,林寧和卓不凡也結束了自己的午飯。稍作巡視散步之後,林寧和卓不凡再次回到她的辦公室,林寧將自己挑中的那一步劇本交給了卓不凡。
“和真假格格的作者雲舒對接一下,把這部劇本簽下來,然後和方導對接一下,這一部劇是他擅長的,讓方導熟悉熟悉劇本過來和我研討一下,等這幾樣事情落定,就可以進入選角拍攝進程。這部戲的選角,我們可以放在年輕範圍,有一兩個少有名氣的演員做部分主演就足夠,其他的我們可以去挑一些影視學院的新生來加盟,真正有年輕朝氣的還是真正的年輕人,這部劇演員投資方面或許不用太多,我們可以著重在服飾後期方面傾斜,打造一個跨年代的經典出來!”
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為了提高廚師的積極性,也是讓他們提高競爭力,給員工帶來更多更方面的美食享受,食堂的賬目是單獨走的,每一個廚房窗口都可以擁有一份食堂的股份分紅,這個分紅取決於本窗口當月的銷售量,員工的滿意度……表現的好的話,改廚房窗口廚師的這份分紅,甚至比工資還要高數倍,絕對是現在讓人眼紅的收入。
或許有些人會清高的覺得談錢俗氣,但是對於現在的時代大多數人來說,錢還真是必不可少生活的全部指望。選擇廚師這個行業,除了真正熱愛廚藝的,哪個不是指望通過廚藝來賺取更多的收入,再有錢的人,也不會嫌棄自己的錢多。林寧真金白銀的規矩定在那裏,可是讓食堂的一種廚師到員工都鬧心撓肺,想方設法提高自己窗口的影響力,更加優化自己食物的口感,讓自己更具有吸引力。
也正是因此,食堂的飯菜雖然不是免費,但是對於很多員工來說,足不出戶就能在這消費不菲的京都吃到物美價廉的美食,甚至這美食的口感不僅能夠堪比外面的諸多餐館,但是價位卻是相當於普通食物的價位,該怎麽選擇,所有人都心裏有數。
有那口感更好更新奇的美食誘惑,又有誰願意花著大貴價位去買那些名不副實的美食呢!……更被說,餐廳黨日供給,若是不滿意的話,也是可以直接點餐的,餐廳有專門的小炒窗口,當天會掛好餐單,準備了都有什麽食材,也是可以單獨點餐的……
早晚飯還可以在家裏湊合,但始終午飯時間,餐廳絕對一定要人滿為患,林寧看劇本耽擱了些時間,但是好在,卓不凡叫她的時間已經比平時玩了不少,等他們從七樓下來去往餐廳位置,用餐快速的人,這會進去就能碰到剛用完餐要回歸辦公室的員工。
當然這些人和卓不凡直屬交接不算多,他們還有個自己的主管,主管或者各自的部門經理才是他們的直屬領導。但是,千寧是個年輕的公司,卓不凡更是海歸一族,由他打造出來的公司氣氛,還是偏年輕活力的,千寧內部倒是沒有出現倚老賣老仰或是官僚氣息嚴重的死板僵硬。所以,這些員工遇見卓不凡,也就是激動而禮貌的打了招呼,無事便離開了,卓不凡和林寧也不需要這些員工的頂禮膜拜仰或是追隨。
對於林寧和卓不凡來說,除了真正上星的餐廳,公司附近還真沒哪家餐廳能夠和他們的食堂相提並論,若不是林寧打造食堂的初衷,只是為了自家的員工能夠有個方便用餐的地方,不是為了大肆盈利,不然這樣的餐廳,放在外面,也不缺乏競爭力的。
卓不凡平時也是吃食堂,在這他之前的工作經歷中,還是少有的。當然,他的用餐更自由一些,隨自己的意願,時間充足了,他就自己點兩個菜,時間不夠,周邊現成供應的窗口,可以直接拿著用餐。
食堂的衛生和用餐環境,也是當時林寧強調的重中之重,這會兒是隨著卓不凡踏進餐廳,林寧環顧四周,打量了一圈之後,輕輕的點了點頭,雖然因為用餐人數不少的因素,食堂裏人聲鼎沸,但是周邊的環境還是能夠看出十分的幹凈整潔,桌幾明亮,乳黃原木色的座椅,透明的半玻璃可視廚、房潔白的玉石紋路地板,一眼看上去,就是讓人心生舒服和放心。
“林總,您看想吃些什麽,我這邊去點幾個菜?”卓不凡倒是拿不準林寧的口感,這一點兒,他也沒有不懂裝懂,到時候弄得林寧胃口不適,而是直接問詢,這一點兒,倒是少有人能夠做得到的。
林寧也沒推拒卓不凡的好意,對於卓不凡的鄭重她能夠明白,考慮到卓不凡的面子,林寧看了眼今天小炒窗口的供應,稍微點了兩個好炒一些的飯菜,順便也在其它窗口拿了幾個現成的配菜,“上午簡單先墊一墊,晚上在一起吃個便飯好好用餐吧,卓哥!”
卓不凡從善如流,也跟著拿了自己的一份,再配上他們叫的兩個小炒,中午飯便是隨著餐廳員工慢慢退卻變得緩緩安靜下來,告一段落。餐廳的員工,雖然都知道林寧和卓不凡的身份,但是顯然,國人到底矜持一些,保持良好的用餐態度用過餐之後,都一個個退卻,倒是沒有太過湊上前來打擾林寧和卓不凡的用餐,這一點兒,就連那些主管經理也都很有眼色的沒有往前湊。
待到餐廳的人走得差不多,現在在的,也都是比林寧和卓不凡這一桌來得還玩一步被什麽事耽擱了,才匆匆來用餐的員工之際,林寧和卓不凡也結束了自己的午飯。稍作巡視散步之後,林寧和卓不凡再次回到她的辦公室,林寧將自己挑中的那一步劇本交給了卓不凡。
“和真假格格的作者雲舒對接一下,把這部劇本簽下來,然後和方導對接一下,這一部劇是他擅長的,讓方導熟悉熟悉劇本過來和我研討一下,等這幾樣事情落定,就可以進入選角拍攝進程。這部戲的選角,我們可以放在年輕範圍,有一兩個少有名氣的演員做部分主演就足夠,其他的我們可以去挑一些影視學院的新生來加盟,真正有年輕朝氣的還是真正的年輕人,這部劇演員投資方面或許不用太多,我們可以著重在服飾後期方面傾斜,打造一個跨年代的經典出來!”
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