第10章
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第 10 章
孟蝶失笑：“急什麽，還沒說工錢呢。”
範嬤嬤一頓：“哎呀，這真是糊塗了。”
孟蝶：“這工錢麽，守攤子的暫時定每人一碗一文錢，熬制湯底的劉娘子每月五兩銀子，奶哥哥每日護送出攤人來回還有各項雜事，每月就拿八兩銀子。那些菜和柴火之類的就按照市價給莊子裏的人，但有一樣，菜都要洗得幹幹凈凈的，柴火也得給送到熬制湯底的地方。”
範嬤嬤噗哧就笑了：“這天下間哪有這樣的理兒，莊子裏的地是奶奶的，莊子裏的柴火也是奶奶的，莊子裏的人出的就是力氣，哪能按照市價給他們？一半兒都是二奶奶慈悲了。”
“那行，就給他們一半兒。”升米恩鬥米仇，孟蝶沒堅持自己的想法。
範嬤嬤問了最關鍵的問題：“咱們這個菜一碗賣多少錢？”
孟蝶：“一碗二十文，再加一個雞蛋。”
範嬤嬤頓時就急了：“京城裏現在一個雞蛋都賣三文了，二十文一碗本就便宜，這會不會太虧了？”
孟蝶擺擺手：“本就沒想賺什麽錢。另外還有件事，你告訴王莊頭，果樹那邊劃分一下，每五畝為一塊，然後統計一下，莊子裏有多少沒出門子的姑娘，到時候每人五畝，我允許她們在裏面放雞，下的蛋我兩文錢一個收，另外每人一年額外給我兩只雞，公雞或者老母雞都成，這就當租金了。”
範嬤嬤：“呦，五畝地放個二十來只雞絕對不成問題，這一天少說也能下十個蛋，這就是二十文，一個月能有六百文，半兩銀子的收入呢。那些人家還不得樂得嘴都歪了？”
孟蝶被範嬤嬤逗笑：“我只是想著給沒出門子的姑娘們一個營生，一文錢孝敬父母，一文錢自己攢著當嫁妝，以後出門子了，有點兒銀錢傍身也有底氣。”
“就這些事兒，明兒你都吩咐下去辦吧，吃食方面一定要幹幹凈凈，勤洗手勤剪指甲。果樹那邊盡量選擇山腳山腰處，一定要保障安全。”
範嬤嬤：“二奶奶放心。”
孟蝶又想起來：“哦，還有，你讓那劉娘子試試，湯底加些辣椒能不能弄出滋味兒好的辣湯出來。”
“誒。”
範嬤嬤也是雷厲風行的，第二天一早就將所有的事兒一條一條的吩咐下去，莊子那邊得了消息，幾個寡婦高興得當場沖著京城方向磕了頭。
劉娘子更是高興，她丈夫一個月也賺不到五兩銀子，現在她就在莊子裏幹活，一個月有五兩銀子，剛還得了十兩銀子的賞，如今她丈夫都不同她高聲說話了。
範有信和範有良兩兄弟在老娘那裏得了消息，兄弟倆私底下略一商量，老二範有良試驗制作香皂的最佳配比，老大範有信則負責出攤賣菜這一塊兒。
範有信行動力十足，不過兩天功夫就將事情和人手全部安排好，第三天，京城中就多了六家賣湯菜的攤子，一大碗有葷腥有雞蛋的菜，二十文。
這六個攤子，兩個選在有集市的地方，四個選在多幫工處，原本範有信估計五十碗足夠賣一早晨加一中午的，下晌兒他就能帶人回去，晚上不賣，不然趟黑回莊子不安全，莊子畢竟是在京郊不在城內。
沒想到他下晌剛一到，老嬤嬤笑得臉上的褶子都展開了：“範管事的，不夠賣，根本就不夠賣，明兒咱們還是得加些。”
範有信以為這處是熱鬧市集故此賣的快，沒想到剩餘五處地方都說不夠賣。
回去的路上，一位頗善言辭的老嬤嬤就說：“範管事的，是真的不夠賣，我估摸著就算再加五十碗也是不夠賣的，您是沒瞧見，今天一早我們攤子剛擺起來，鍋就那麽一燒熱，湯味兒一出來，來問的人就接連不斷的，準備的五十碗，別說中午，一早晨都沒夠賣。”
“我們那裏也是。
“我們也是。”
範有信點點頭：“也有可能是第一天大家都圖新鮮的緣故，不過今晚我還是讓劉嬸子再多熬制一些湯底，明兒就先一個攤子加到一百碗。”
婦人們一聽各個眉開眼笑，莊頭可是說了，二奶奶說賣出去一碗就給她們一文錢，這一天多賣五十碗，那可就是五十文錢。
範有信帶人回了莊子，立刻去找劉嬸子，讓她又多熬制三百碗的湯底，劉嬸子也是幹勁兒十足，一口答應。
第二天每個攤子有一百碗的量。範有信做事精細，這一次他送完人到各處後並沒有離開，而是在各個攤子巡查。
這一看，他就知道這些婦人昨天說的話一點兒也沒誇張，完全不夠賣，二十文一大碗帶葷腥有雞蛋的菜太實在了，還是熱的。無論是趕集的還是幫工的，在這春寒料峭的時候，吃一碗那都是一大享受。
這一天巡視下來，範有信心中就有了底，都沒等到下午他立刻又去尋了四個攤位，付好租子後他立刻奔著勇毅侯府後街。
自從姑娘嫁過來，他們一家子作為陪房也得了侯府分的房子，範有信尋了自家媳婦讓她去找自己老娘。
範娘子換上幹凈體面的衣服，腳步匆匆進了勇毅侯後門，這邊有四個守門的婆子。家在府外的仆從，若是家裏有人找，都在此處往裏通傳。
“二位嫂子好。”範娘子率先行禮：“我是二奶奶房裏範嬤嬤家的兒媳婦，家裏有事找她，麻煩二位給通傳一聲。”
“原來是範娘子，請坐，我這就去通傳。”
“多謝多謝。”
其中一個婆子擡腿就往裏面走，很快尋到棲霞院。
今兒天好，杏黃拿出一些軟墊靠枕之類的東西正領著幾個小丫鬟晾曬，見一個陌生的婆子進來，立刻放下手中的活兒：“這位嬤嬤是哪一房的？有什麽事？”
“不敢當不敢當，我是守著後門的王婆子，剛有一位婦人前來，說是範嬤嬤的兒媳，麻煩姑娘給通傳一聲。”
“好，你稍等。”
杏黃轉身進屋。
範嬤嬤這會兒也沒什麽事兒，她剛給孟蝶量完身，這會兒正在整理針線。
杏黃：“範嬤嬤，外面來了個婆子，說是你家兒媳來找你。”
範嬤嬤：“那我回去一趟，這是我量好的尺寸，樣式和顏色二奶奶也都選好了，都寫在上面，一會兒三太太那邊派人來收，你拿給她。”
“好。”
範嬤嬤交代好事情，規整了一下衣t服，到外面正看見一個婆子站在院中：“我就是範嬤嬤，可是我家裏來了人？”
“是，說是你兒媳。”
範嬤嬤笑道：“勞煩你跑一趟。”
“應該的。”
知道家裏無事不會這個時間來尋自己，範嬤嬤立刻跟著婆子前往後門，等到了地方一看，果然是自己的兒媳。
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孟蝶失笑：“急什麽，還沒說工錢呢。”
範嬤嬤一頓：“哎呀，這真是糊塗了。”
孟蝶：“這工錢麽，守攤子的暫時定每人一碗一文錢，熬制湯底的劉娘子每月五兩銀子，奶哥哥每日護送出攤人來回還有各項雜事，每月就拿八兩銀子。那些菜和柴火之類的就按照市價給莊子裏的人，但有一樣，菜都要洗得幹幹凈凈的，柴火也得給送到熬制湯底的地方。”
範嬤嬤噗哧就笑了：“這天下間哪有這樣的理兒，莊子裏的地是奶奶的，莊子裏的柴火也是奶奶的，莊子裏的人出的就是力氣，哪能按照市價給他們？一半兒都是二奶奶慈悲了。”
“那行，就給他們一半兒。”升米恩鬥米仇，孟蝶沒堅持自己的想法。
範嬤嬤問了最關鍵的問題：“咱們這個菜一碗賣多少錢？”
孟蝶：“一碗二十文，再加一個雞蛋。”
範嬤嬤頓時就急了：“京城裏現在一個雞蛋都賣三文了，二十文一碗本就便宜，這會不會太虧了？”
孟蝶擺擺手：“本就沒想賺什麽錢。另外還有件事，你告訴王莊頭，果樹那邊劃分一下，每五畝為一塊，然後統計一下，莊子裏有多少沒出門子的姑娘，到時候每人五畝，我允許她們在裏面放雞，下的蛋我兩文錢一個收，另外每人一年額外給我兩只雞，公雞或者老母雞都成，這就當租金了。”
範嬤嬤：“呦，五畝地放個二十來只雞絕對不成問題，這一天少說也能下十個蛋，這就是二十文，一個月能有六百文，半兩銀子的收入呢。那些人家還不得樂得嘴都歪了？”
孟蝶被範嬤嬤逗笑：“我只是想著給沒出門子的姑娘們一個營生，一文錢孝敬父母，一文錢自己攢著當嫁妝，以後出門子了，有點兒銀錢傍身也有底氣。”
“就這些事兒，明兒你都吩咐下去辦吧，吃食方面一定要幹幹凈凈，勤洗手勤剪指甲。果樹那邊盡量選擇山腳山腰處，一定要保障安全。”
範嬤嬤：“二奶奶放心。”
孟蝶又想起來：“哦，還有，你讓那劉娘子試試，湯底加些辣椒能不能弄出滋味兒好的辣湯出來。”
“誒。”
範嬤嬤也是雷厲風行的，第二天一早就將所有的事兒一條一條的吩咐下去，莊子那邊得了消息，幾個寡婦高興得當場沖著京城方向磕了頭。
劉娘子更是高興，她丈夫一個月也賺不到五兩銀子，現在她就在莊子裏幹活，一個月有五兩銀子，剛還得了十兩銀子的賞，如今她丈夫都不同她高聲說話了。
範有信和範有良兩兄弟在老娘那裏得了消息，兄弟倆私底下略一商量，老二範有良試驗制作香皂的最佳配比，老大範有信則負責出攤賣菜這一塊兒。
範有信行動力十足，不過兩天功夫就將事情和人手全部安排好，第三天，京城中就多了六家賣湯菜的攤子，一大碗有葷腥有雞蛋的菜，二十文。
這六個攤子，兩個選在有集市的地方，四個選在多幫工處，原本範有信估計五十碗足夠賣一早晨加一中午的，下晌兒他就能帶人回去，晚上不賣，不然趟黑回莊子不安全，莊子畢竟是在京郊不在城內。
沒想到他下晌剛一到，老嬤嬤笑得臉上的褶子都展開了：“範管事的，不夠賣，根本就不夠賣，明兒咱們還是得加些。”
範有信以為這處是熱鬧市集故此賣的快，沒想到剩餘五處地方都說不夠賣。
回去的路上，一位頗善言辭的老嬤嬤就說：“範管事的，是真的不夠賣，我估摸著就算再加五十碗也是不夠賣的，您是沒瞧見，今天一早我們攤子剛擺起來，鍋就那麽一燒熱，湯味兒一出來，來問的人就接連不斷的，準備的五十碗，別說中午，一早晨都沒夠賣。”
“我們那裏也是。
“我們也是。”
範有信點點頭：“也有可能是第一天大家都圖新鮮的緣故，不過今晚我還是讓劉嬸子再多熬制一些湯底，明兒就先一個攤子加到一百碗。”
婦人們一聽各個眉開眼笑，莊頭可是說了，二奶奶說賣出去一碗就給她們一文錢，這一天多賣五十碗，那可就是五十文錢。
範有信帶人回了莊子，立刻去找劉嬸子，讓她又多熬制三百碗的湯底，劉嬸子也是幹勁兒十足，一口答應。
第二天每個攤子有一百碗的量。範有信做事精細，這一次他送完人到各處後並沒有離開，而是在各個攤子巡查。
這一看，他就知道這些婦人昨天說的話一點兒也沒誇張，完全不夠賣，二十文一大碗帶葷腥有雞蛋的菜太實在了，還是熱的。無論是趕集的還是幫工的，在這春寒料峭的時候，吃一碗那都是一大享受。
這一天巡視下來，範有信心中就有了底，都沒等到下午他立刻又去尋了四個攤位，付好租子後他立刻奔著勇毅侯府後街。
自從姑娘嫁過來，他們一家子作為陪房也得了侯府分的房子，範有信尋了自家媳婦讓她去找自己老娘。
範娘子換上幹凈體面的衣服，腳步匆匆進了勇毅侯後門，這邊有四個守門的婆子。家在府外的仆從，若是家裏有人找，都在此處往裏通傳。
“二位嫂子好。”範娘子率先行禮：“我是二奶奶房裏範嬤嬤家的兒媳婦，家裏有事找她，麻煩二位給通傳一聲。”
“原來是範娘子，請坐，我這就去通傳。”
“多謝多謝。”
其中一個婆子擡腿就往裏面走，很快尋到棲霞院。
今兒天好，杏黃拿出一些軟墊靠枕之類的東西正領著幾個小丫鬟晾曬，見一個陌生的婆子進來，立刻放下手中的活兒：“這位嬤嬤是哪一房的？有什麽事？”
“不敢當不敢當，我是守著後門的王婆子，剛有一位婦人前來，說是範嬤嬤的兒媳，麻煩姑娘給通傳一聲。”
“好，你稍等。”
杏黃轉身進屋。
範嬤嬤這會兒也沒什麽事兒，她剛給孟蝶量完身，這會兒正在整理針線。
杏黃：“範嬤嬤，外面來了個婆子，說是你家兒媳來找你。”
範嬤嬤：“那我回去一趟，這是我量好的尺寸，樣式和顏色二奶奶也都選好了，都寫在上面，一會兒三太太那邊派人來收，你拿給她。”
“好。”
範嬤嬤交代好事情，規整了一下衣t服，到外面正看見一個婆子站在院中：“我就是範嬤嬤，可是我家裏來了人？”
“是，說是你兒媳。”
範嬤嬤笑道：“勞煩你跑一趟。”
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知道家裏無事不會這個時間來尋自己，範嬤嬤立刻跟著婆子前往後門，等到了地方一看，果然是自己的兒媳。
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