第42章 你覺得我人怎麽樣
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第42章 你覺得我人怎麽樣
當晚冬麥竟然有些睡不著,迫不及待想試試那幾道菜,只是怎麽也得等第二天,第二天,謝紅妮過來公婆這裏牽驢,聽胡金鳳說起這事,也是一驚:“一百塊錢,那咱可得好好幹!”
她自然是意外,一百塊,如果按照之前說好的,那能有三十塊進入大家夥的賬上,可真是占大便宜了,當即張羅著說:“冬麥,你想做什麽菜,需要買什麽,嫂給你買去!”
胡金鳳聽了這話,心裏明白謝紅妮的心思,不過也沒點破,這事上,她有些心疼自己閨女,不過想想,冬麥如今離婚住娘家,還不被兩個嫂子嫌棄,也是因為這個,只能認了。
要知道,一般閨女離婚回娘家,估計沒幾天哥嫂那裏就得催著相親了。
冬麥笑著說:“嫂,我來吧,咱公家賬上還有錢,就用這個買去,到時候做好了,咱一家子都來嘗嘗我手藝,幫我評判評判。”
大家自然是沒意見,於是吃過早飯,江樹理親自帶著冬麥,去買了做飯所用的食材,冬麥便按照書上的菜譜開始做,先做的是紅煨肉,把上等五花肉切成片,片要方方正正,江樹理這輩子最講究這個,說是肉要切正了才是,那是早些年的講究,認為現在的人都不講究這個了,這是傳統丟了,之後便把醬油,切好的肉塊,還有一湯匙的鹽花放到鍋裏,也不用加水,就這麽大火燒開,之後再用小火慢慢地煨,等到湯汁收幹了就是。
這道菜看起來簡單,但其實並不容易,先說用料,到底是用紅油還是醬料,或者說幹脆用酒燒,不同的料煨出來自然不一樣,至於其它講究就更多了。
“咱們無論哪種燒法,都得是這種自然紅,咱叫它琥珀紅,這個不能用糖炒,用糖炒就不好吃了,不懂的才用糖呢。”江樹理手裏拎著大勺子,指導冬麥:“起鍋是要看火候的,起早了這肉就是黃的,起晚了就是紫的,只有正當好才是紅的,紅得透亮,那才好看,這鍋蓋不能常起,不然油就跑了,跑到了湯裏,肉就不好吃了。”
冬麥家往常哪裏吃過紅燒肉,沒做過,現在少不得認真聽著自己爹講。
“咱們這個方子做出來,這方方正正的肉不見棱鋒,一到嘴裏,那瘦肉都能化開,那才叫好吃,這裏面關鍵是這燒火的火候,也是講究,你現在燒的這火正正好,再旺就不行了,要不咱有句話叫做緊火粥慢火肉呢。”
冬麥仔細聽著,她發現書裏的那菜譜雖然好,但那都是死的,這裏面邊邊角角都是學問,還是得聽爹給自己掰開了講。
等到五個菜終於做好了,冬麥邀了哥嫂都一起來吃,五道菜一上桌,所有的人眼睛都亮了,滿滿更是迫不及待,嚷嚷著:“慢慢要吃肉,要吃肉!”
小孩子軟糯糯的聲音逗得大家笑起來,謝紅妮打了一下滿滿的手:“嚷嚷啥,少不了你吃的。”
冬麥笑著親自夾了一塊紅煨肉給滿滿:“滿滿嘗嘗姑姑的手藝怎麽樣?”
胡金鳳招呼大家:“大家都嘗嘗,吃吧!”
於是一起開動,吃得驚嘆不已,哪還有不誇的,江春耕細品了一番,最後蓋棺定論:“咱這菜,別說是路家村,就是去了陵城,去了首都,那都是爭著吃的好菜,我就不信天底下還能有比這個更好吃的!”
他說得冬麥忍不住笑起來:“哥,你這牛吹大了。”
江春耕很認真:“這不是吹牛,咱這菜,就是好吃!”
************
當天晚上時候,江樹理又給冬麥捋了一遍,讓冬麥把剩下的食材再做一遍,冬麥本就是有些天分,她自己做了一遍,味道並不比江樹理幫著的時候差,如此,江樹理也就放心了。
冬麥笑著說:“爹,其實你應該出馬,你出馬,還有我什麽事!”
江樹理卻道:“閨女,爹給你說真心話,之前你說做魚湯面買賣,我猶豫著也沒怎麽用心做,不是這買賣不行,而是爹真怕了。”
冬麥詫異:“啊?”
江樹理搖頭嘆:“我給咱們自家人做做還行,但一想到我給別人做,做了菜掙錢,我這腦子裏就嗡嗡嗡地響,我就想起過去那會子。”
冬麥一下子便明白了,那都是過去的事,因為江樹理廚藝好,想著靠這個掙點小錢,結果被人家抓住,那個時候事情鬧得挺大。
她便笑著說:“爹,你不用嘆氣,我繼承了你的手藝,你就看著我把咱老江家的名頭發揚光大吧!”
江樹理聽這話也笑了:“閨女,你比我有出息。”
冬麥確實是躍躍欲試的,她也有些信心,當晚她早早睡了,第二天起來後,將那幾個菜扣在瓷碗中,然後用布裹好了,放在兜子裏,之後就騎著車子往村外跑,誰知道剛一出村,就碰上了孫紅霞。
孫紅霞有些尷尬地看了眼冬麥。
冬麥只當沒看到。
上一次她見到孫紅霞,還是那次林榮棠指責自己,孫紅霞是和林榮棠在一起的,冬麥現在看到孫紅霞就想起那件事。
她希望不要看到孫紅霞了。
可也是沒辦法,從東郭西郭村出來,只有這麽一條土路,這條土路通往那邊的大道,無論去松山村還是去路家村,都得走那條大道。
孫紅霞意識到冬麥和她同路,更加尷尬了,她咳了聲,主動上前搭話:“你這是去哪裏啊?”
冬麥沒搭理。
孫紅霞無奈:“上次,其實我勸了榮棠,但他不聽,我也沒辦法,你說榮棠這人真是的,他就是說話太難聽了。”
冬麥聽得好笑,看了她一眼:“那還得謝謝你了!”
孫紅霞:“謝倒是不至於,我以後也會多勸勸他,讓他別亂說,你和他離婚了,沒關系了,各過各的,犯不著牽扯什麽,你說是吧?”
冬麥這才明白孫紅霞意思,敢情是怕自己繼續牽扯林榮棠。
也是好笑了,林榮棠在她那裏是寶貝,在自己這裏,就是一坨牛糞了。
不過她沒多說,孫紅霞汲汲營營想嫁給林榮棠,那就嫁去,隨她,到時候她就憑著能耐去和王秀菊鬥吧!
**************
總算走過了那段路,和孫紅霞分開了,冬麥松了口氣,她估計孫紅霞也松了口氣。
這個時候入了春,天氣暖和多了,騎車子多了就有些汗,冬麥擦了擦汗,奮力往前騎,她想趕緊見到路奎軍兩口子,和他們演示下自己的那五道菜。
好不容易到了路家村,便見村頭停著兩輛拖拉機,拖拉機旁邊堆著一些毛渣子,她特意多看了一眼。聽說自從路奎軍搞羊絨發了財,他就帶著村裏人也搞,大家也跟著喝湯,從這毛渣子看,村裏搞羊絨的真不少,一進村就能感覺到了。
騎進村,恰好看到幾個小孩,她就打聽路奎軍家,結果其中一個黑不溜丟的小孩拍著胸脯自告奮勇:“跟我走!”
幾個小孩子撒歡一樣前面跑,冬麥跟後頭,不一會就到了。
路奎軍家修了高墻大院,安裝了兩個人高的大紅鐵門,鐵門上還修了門樓,這一看就是富裕人家,和普通人家不同。
小孩子們叫嚷著,門打開了,牛金柳見是她,熱情地把她讓進去,冬麥便把手裏做好的菜拿給她:“嫂,你試試,看看合適不。”
牛金柳隨手接過來,打發一個小丫頭:“紅兒,拿去熱熱,熱好了叫我。”
一時招呼著冬麥:“老路剛才過去看羊絨了,你先進來,喝口水,咱慢慢談。”
冬麥走進院子,只見院子角落裏堆滿了毛皮和羊毛渣子,還有幾個婦女坐在毛皮堆子裏忙活,手裏拿著剪刀,戴著口罩,說著閑話。
牛金柳:“家裏弄得到處都是毛,不過也沒辦法,幹這個的,可不得這樣,時候長了,我們都習慣了。過兩天咱辦喜事,這就得把羊毛挪到後面去了。”
一時進了屋,坐下來,牛金柳沏了橘子水給她喝,說路奎軍馬上就到,說話間提起沈烈:“你認識沈烈是吧?他等會也來。”
冬麥微怔了下。
她對於自己必然見到沈烈早已經有了心理準備,但是沈烈竟然現在就過來,有些猝不及防。
牛金柳:“要說沈烈,真是不錯,我們這幾天又是忙家裏的買賣,又是忙奎豪結婚的事,忙得團團轉,多虧了沈烈,幫了不少忙,這次我們運回來的羊毛,問題可大了,都得慢慢篩,還不都是他操心。”
冬麥想起沈烈之前從路奎軍這裏弄到的那些需要處理的羊毛,便隨口問:“是要慢慢撿,對嗎?”
牛金柳:“可不是嘛,那個挺費功夫的,不過也沒辦法,如果是特別好的羊毛,能一眼知道出絨高,價格就貴,咱買過來,梳了絨,差價也不大,掙不了多少錢。咱就得挑不好的,別人看不上的,咱眼力好,費勁巴拉弄出羊絨來,那個利潤就大了!”
冬麥知道梳絨是一個掙錢的買賣,但她不懂,現在聽牛金柳提,自然感興趣,忍不住多問起來:“這羊毛是怎麽梳出羊絨的啊?”
牛金柳便笑了:“就是用梳絨機啊,梳絨機這邊進去羊毛,把羊毛軋過,那邊就出羊絨了,不過事情也不是這麽簡單,這得一遍遍地過,不少工序,才能弄出賣給人家的那種好羊絨。”
冬麥:“那還挺費功夫的?”
牛金柳:“可不是嘛,一天到晚得有兩個工人在跟前續絨,機子不停,就得連軸轉,所以我們現在是兩班倒,雇著四個工人,每個工人十二個小時。”
正說話,就聽到外面說話聲,接著路奎軍和沈烈就進來了。
沈烈進來後,第一眼就落在冬麥身上。
冬麥微微抿唇,沖他點了下頭,算是打過招呼了。
路奎軍笑呵呵的:“這是說啥呢,還挺熱鬧!”
牛金柳笑著說:“我剛和冬麥說梳絨的事呢,她沒見過,好奇。”
路奎軍一聽,便道:“正好我要過去看,走,和我們一起過去。”
冬麥確實好奇,也就點頭:“那我去見識見識。”
於是幾個人便出了房間,走出了門,到了後面,原來他們家後面是一個大院子,院子裏堆放著更多的羊毛袋子,而那邊的北屋裏,有機器在轟隆隆地響。
沈烈便拿出來口罩,一人一個,其中一個遞給冬麥:“給,戴上。”
冬麥擡眼,見他正看著自己,不過目光平淡。
她沈默地接過來,戴上了。
幾個人便進了屋,一進去,便見空氣中塵煙飛揚,發動機的聲音轟隆隆,冬麥適應了一會,才看到裏面放著一臺殘留著綠漆的機器,機器上有巨大的滾輪和傳輸帶,而在機器的前方,坐著兩個戴了帽子和口罩的女人,正快速地將羊毛續進滾動的刺軌中。
羊毛被刺軌吃下後,隨著那轟隆隆的聲音,被梳絨機加工,就在梳絨機的另一頭,便出來了薄薄一層絮狀的毛絨,那層毛絮輕柔地落在毛箱裏,慢慢堆積,成了蓬松的一堆。
眼看著毛箱子裏滿了,牛金柳走過去,提了棍子往裏面一壓,原本蓬松的毛絮便被壓下去,滿了的箱子又空下來了。
路奎軍過去那兩個女人面前,問了問今天的情況,兩個女人邊續毛,邊和他說話,說現在掏了幾遍毛渣子,還有幾袋子沒過第一遍,噴水了嗎,屋子裏機器轟隆著,說話都特別大聲,牛金柳則是抓了一把那絮狀的毛絨給冬麥看。
“你看,這是第一遍的,其實裏面還是不少毛,這個還得好幾遍。”
冬麥好奇地看,果然,這些毛絮已經和最初的羊毛不一樣了,能隱隱看到裏面白絮般的羊絨,但也還殘留著許多羊毛,如今只是被壓平了而已。
這時候沈烈正在和路奎軍說話,說的話冬麥聽不太懂,說什麽這次梳的是短毛,轉數應該怎麽調,又說刺軌開生毛的時候間距多少,好像那意思是這次梳絨機過的粗,估計得多梳兩遍,還要讓毛軸吃慢點。
冬麥聽著雲裏霧裏,心想這事可真覆雜,看來自己是不可能幹成,還是老老實實做菜吧。
從梳絨機房中出來,沈烈看看冬麥:“路哥,你們忙去吧,這裏我看著就行,等出三遍,我看情況噴水,再讓人拉出去晾。”
路奎軍感激:“行,那麻煩你了,這幾天多虧了你。”
沈烈揚眉,笑著說:“我還指望你教我呢!”
陽光底下,戴著口罩只露出眼睛的沈烈笑起來爽朗,好像連墨黑的眉都在發光。
冬麥忙收回視線,不看他了。
沈烈望了眼冬麥背影,回去梳絨機房中了。
冬麥跟著路奎軍回去,心裏卻在想,沈烈這個人挺聰明的,他過來幫路奎軍,其實也是在學師。
這梳絨可真是覆雜,許多門道,什麽刺輥什麽間距,聽著那意思,不同長短粗細的毛,間距和轉數都不一樣,都得調,這就是技術活了,一般人哪能懂。
但是沈烈現在幫著路奎軍幹,把他裏頭門道都學透了,以後自己幹,說不定也能發財。
她又想起沈烈說過的羊絨市場前景,心裏開始羨慕,想著懂文化知識就是不一樣。
回到前面院子後,梳絨機的轟隆聲頓時減淡了許多,這個時候那個叫紅兒的丫頭也熱好了菜,喊他們呢,路奎軍就讓端上來,端上來後,路奎軍看了看:“這都是你做的?”
冬麥點頭:“是,昨晚上做的,今天拿過來,我估計味道不如剛開始好了,哥這裏如果想吃新鮮的,我再做,味道肯定比現在好。”
冬麥其實心裏還是有些沒底,怕人家的口味高,看不上,畢竟人家見識廣。
路奎軍卻笑了,嘆道:“你這手藝可真好,我乍一看,還以為是首都大飯店的手藝呢!”
旁邊牛金柳已經迫不及待了:“那我想嘗嘗,剛忙了半天,我正好餓了。”
吃了一口後,牛金柳就不說話了,動作也停住。
冬麥擔心地看著她:“嫂?”
牛金柳咽下口中的紅煨肉,眼裏放光,激動地道:“這也太好吃了,這是我吃過最好的紅燒肉!你太能了,怎麽能把紅燒肉做這麽好吃?我這才知道,我以前吃的都不叫紅燒肉!”
旁邊路奎軍一聽,也忙拿了筷子嘗,他嘗的是旁邊的炒雞,嘗了一口後,砸著嘴驚嘆道:“好吃,確實好吃,而且色香味俱全,這是怎麽做的,叫什麽?這是雞肉是吧?像雞肉,可比雞肉鮮,也比雞肉香!”
冬麥看他們兩個那樣子,應該確實是很滿意。
她舒了一口氣,這下子心裏有底了。
她笑了下,便解釋起來:“這個叫雪梨炒雞,是把雞胸肉切片,用豬油熬熟了,炒三四次,再加上一勺香油,另外加點鹽花,姜汁,花椒,最後加點雪梨薄片來入味。這是正宗的做法,不過咱要做席面,到時候不能這麽精細,是走量的,普通雞肉也可以用,做法上也稍減一些,味道會比這個稍淺,但是也不會差就是了。”
路奎軍聽得連連點頭:“你這手藝可真行,我這次能請到你,菜保準差不了!”
牛金柳:“那當然了,我看這次誰來咱家吃席,可沾大光了!”
冬麥接下來又給他們兩個介紹了其它幾道菜,說起自己對這席面的打算,再添置哪些家常菜,怎麽做起來節省食材卻又能看上去洋氣上檔次,聽得路奎軍和牛金柳連連點頭,自然是再沒不滿意的,冬麥可比陵城飯店大師傅水平高多了。
於是事情就這麽定了,冬麥和路奎軍兩口子把菜單敲定下來,又說好了到時候席面上的人數,需要多少桌,需要采購多少食材,都分門別類理清楚了,最後開了一個單子,路奎軍去找人采購。
冬麥道:“到時候我也跟著去,畢竟這食材挺重要的。”
路奎軍再沒不同意的,連連點頭。
這個時候已經差不多到了中午,冬麥打算離開,路奎軍兩口子非要留飯,冬麥推不過,又想著幹脆自己小露一手,當下就留了,幫著去廚房做飯,廚房裏有魚有鴨,她稍微整治了一番,味道自然不錯。
誰知道到了吃飯時候,路奎軍弟弟路奎豪來了,沈烈竟然也來了,一屋子五個人,冬麥頓時尷尬起來。
偏偏這個時候,路奎軍還向沈烈誇:“沈烈,你嘗嘗,看看這是冬麥走的菜,真好吃,你瞧瞧人家這手藝,這必須是去豪華大飯店才能吃上的!”
“你還記得咱那年在——”
路奎軍話說到一半,卡住了,他笑了笑,生硬地轉了話題:“這個好吃,比咱以前吃過的不差!冬麥可真能耐,做飯這麽好吃,她的魚湯也好吃,肉都爛在湯裏,等哪天一定嘗嘗。”
冬麥便笑了:“那個得需要火候慢慢做,以後有機會再給哥嫂做了吃。”
沈烈淡淡地看了冬麥一眼,卻是道:“我喝過,以前去她攤上喝,她烙的燒餅熬的雞湯雞肉也都挺好吃的。”
路奎軍有些驚訝,看看沈烈,看看冬麥,他一直以為這兩個人不熟,對於沈烈來說,冬麥就是隔壁家不怎麽吭聲的小媳婦,他還記得最初他見到冬麥,讓冬麥兩口子上車,沈烈好像有些排斥。
他沒想到,沒想到——
旁邊牛金柳忙打了一個哈哈:“這麽多好吃的,你廢什麽話?!趕緊吃,趕緊吃!”
路奎軍猛然意識到什麽,忙說:“吃菜,吃菜!”
************
從路家村出來時,沈烈是和冬麥一起的,騎著自行車,並排走。
沈烈:“我打聽了打聽,知道怎麽回事了,你也犯不著難受,其實就是沒什麽緣分。”
冬麥本來想著趕緊騎車子回家省得和他多說話,現在一聽,便有些不高興了:“你能不提這個嗎?我不想聽。”
沈烈忙道:“好好好,我不提。”
冬麥無奈瞪他一眼,沒再吭聲。
然而沈烈的心一下子就停在那了。
冬麥瞪他那一眼,濕潤潤的,像是春天剛下過雨的泥土地,讓人心裏也跟著潮乎乎。
他騎著車子,望著前方,臉上竟然有些發燙,只好掩飾性地咳了聲,才繼續說:“這幾天我去了一趟內蒙,所以沒過去看你。”
冬麥:“是嗎?”
沈烈:“你是不是以為那天你和我那麽說了,我就消失了?”
冬麥慢悠悠地看他一眼:“我沒這麽認為。”
沈烈:“那你是怎麽認為的?”
冬麥:“我沒想過。”
沈烈:“沒想過?”
冬麥:“是啊,你去了哪兒,關我什麽事,我才不會特意去想呢!”
沈烈聽了,默了一會,最後終於說:“冬麥,你是不是故意氣我的,是嗎?”
冬麥:“我說的是實話。”
沈烈:“那你幹嘛惱我?”
冬麥:“我惱你?你哪只眼看到我惱你了?”
沈烈:“就現在,和我說話沒好氣,咱們認識這麽久,我也幫過你,你也幫過我,我們應該是朋友,你這是對待朋友的態度嗎?”
冬麥頓時無言以對。
她反思了下,她和沈烈說話,確實不知道為什麽,就是帶著情緒。
這很奇怪了,她和父母兄嫂說話不會,她和孟家兩口子說話不會,她和她不喜歡的孫紅霞說話也不會,至於和陸靖安,自然也不會。
她對待一切人都是平淡溫和,唯獨見了他,好像頓時像一只貓豎起尾巴來,處處提防。
之後兩個人之間好像一下子沈默了,冬麥不說話,沈烈也就不說話。
現在天已經變暖和了,風中飄著柳絮,有著莊稼初長時青澀的氣息,那是從小熟悉的味道。
冬麥悶頭騎著自行車,她不知道沈烈怎麽想的,也搞不清楚自己怎麽想的了。
這個時候,已經到了岔路口,往前,一條道去松山村,一條道去東郭村,兩個人得分開了。
沈烈停下來,腳著地,支撐住自行車:“冬麥,問你個事。”
冬麥知道兩個人要分開了,她預料到他會說點什麽,現在他突然開口,且語氣那麽鄭重,她還是心裏一頓。
一頓後,便狂跳不已,她低聲說:“你問。”
沈烈:“如果不考慮別的,如果你相親,遇上我,你會覺得我這個人怎麽樣?”
當他說出來後,他目光低垂,落在旁邊草地上,二月蘭已經開出來了,挺好看的一朵花,隨著風就那麽搖曳。
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當晚冬麥竟然有些睡不著,迫不及待想試試那幾道菜,只是怎麽也得等第二天,第二天,謝紅妮過來公婆這裏牽驢,聽胡金鳳說起這事,也是一驚:“一百塊錢,那咱可得好好幹!”
她自然是意外,一百塊,如果按照之前說好的,那能有三十塊進入大家夥的賬上,可真是占大便宜了,當即張羅著說:“冬麥,你想做什麽菜,需要買什麽,嫂給你買去!”
胡金鳳聽了這話,心裏明白謝紅妮的心思,不過也沒點破,這事上,她有些心疼自己閨女,不過想想,冬麥如今離婚住娘家,還不被兩個嫂子嫌棄,也是因為這個,只能認了。
要知道,一般閨女離婚回娘家,估計沒幾天哥嫂那裏就得催著相親了。
冬麥笑著說:“嫂,我來吧,咱公家賬上還有錢,就用這個買去,到時候做好了,咱一家子都來嘗嘗我手藝,幫我評判評判。”
大家自然是沒意見,於是吃過早飯,江樹理親自帶著冬麥,去買了做飯所用的食材,冬麥便按照書上的菜譜開始做,先做的是紅煨肉,把上等五花肉切成片,片要方方正正,江樹理這輩子最講究這個,說是肉要切正了才是,那是早些年的講究,認為現在的人都不講究這個了,這是傳統丟了,之後便把醬油,切好的肉塊,還有一湯匙的鹽花放到鍋裏,也不用加水,就這麽大火燒開,之後再用小火慢慢地煨,等到湯汁收幹了就是。
這道菜看起來簡單,但其實並不容易,先說用料,到底是用紅油還是醬料,或者說幹脆用酒燒,不同的料煨出來自然不一樣,至於其它講究就更多了。
“咱們無論哪種燒法,都得是這種自然紅,咱叫它琥珀紅,這個不能用糖炒,用糖炒就不好吃了,不懂的才用糖呢。”江樹理手裏拎著大勺子,指導冬麥:“起鍋是要看火候的,起早了這肉就是黃的,起晚了就是紫的,只有正當好才是紅的,紅得透亮,那才好看,這鍋蓋不能常起,不然油就跑了,跑到了湯裏,肉就不好吃了。”
冬麥家往常哪裏吃過紅燒肉,沒做過,現在少不得認真聽著自己爹講。
“咱們這個方子做出來,這方方正正的肉不見棱鋒,一到嘴裏,那瘦肉都能化開,那才叫好吃,這裏面關鍵是這燒火的火候,也是講究,你現在燒的這火正正好,再旺就不行了,要不咱有句話叫做緊火粥慢火肉呢。”
冬麥仔細聽著,她發現書裏的那菜譜雖然好,但那都是死的,這裏面邊邊角角都是學問,還是得聽爹給自己掰開了講。
等到五個菜終於做好了,冬麥邀了哥嫂都一起來吃,五道菜一上桌,所有的人眼睛都亮了,滿滿更是迫不及待,嚷嚷著:“慢慢要吃肉,要吃肉!”
小孩子軟糯糯的聲音逗得大家笑起來,謝紅妮打了一下滿滿的手:“嚷嚷啥,少不了你吃的。”
冬麥笑著親自夾了一塊紅煨肉給滿滿:“滿滿嘗嘗姑姑的手藝怎麽樣?”
胡金鳳招呼大家:“大家都嘗嘗,吃吧!”
於是一起開動,吃得驚嘆不已,哪還有不誇的,江春耕細品了一番,最後蓋棺定論:“咱這菜,別說是路家村,就是去了陵城,去了首都,那都是爭著吃的好菜,我就不信天底下還能有比這個更好吃的!”
他說得冬麥忍不住笑起來:“哥,你這牛吹大了。”
江春耕很認真:“這不是吹牛,咱這菜,就是好吃!”
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當天晚上時候,江樹理又給冬麥捋了一遍,讓冬麥把剩下的食材再做一遍,冬麥本就是有些天分,她自己做了一遍,味道並不比江樹理幫著的時候差,如此,江樹理也就放心了。
冬麥笑著說:“爹,其實你應該出馬,你出馬,還有我什麽事!”
江樹理卻道:“閨女,爹給你說真心話,之前你說做魚湯面買賣,我猶豫著也沒怎麽用心做,不是這買賣不行,而是爹真怕了。”
冬麥詫異:“啊?”
江樹理搖頭嘆:“我給咱們自家人做做還行,但一想到我給別人做,做了菜掙錢,我這腦子裏就嗡嗡嗡地響,我就想起過去那會子。”
冬麥一下子便明白了,那都是過去的事,因為江樹理廚藝好,想著靠這個掙點小錢,結果被人家抓住,那個時候事情鬧得挺大。
她便笑著說:“爹,你不用嘆氣,我繼承了你的手藝,你就看著我把咱老江家的名頭發揚光大吧!”
江樹理聽這話也笑了:“閨女,你比我有出息。”
冬麥確實是躍躍欲試的,她也有些信心,當晚她早早睡了,第二天起來後,將那幾個菜扣在瓷碗中,然後用布裹好了,放在兜子裏,之後就騎著車子往村外跑,誰知道剛一出村,就碰上了孫紅霞。
孫紅霞有些尷尬地看了眼冬麥。
冬麥只當沒看到。
上一次她見到孫紅霞,還是那次林榮棠指責自己,孫紅霞是和林榮棠在一起的,冬麥現在看到孫紅霞就想起那件事。
她希望不要看到孫紅霞了。
可也是沒辦法,從東郭西郭村出來,只有這麽一條土路,這條土路通往那邊的大道,無論去松山村還是去路家村,都得走那條大道。
孫紅霞意識到冬麥和她同路,更加尷尬了,她咳了聲,主動上前搭話:“你這是去哪裏啊?”
冬麥沒搭理。
孫紅霞無奈:“上次,其實我勸了榮棠,但他不聽,我也沒辦法,你說榮棠這人真是的,他就是說話太難聽了。”
冬麥聽得好笑,看了她一眼:“那還得謝謝你了!”
孫紅霞:“謝倒是不至於,我以後也會多勸勸他,讓他別亂說,你和他離婚了,沒關系了,各過各的,犯不著牽扯什麽,你說是吧?”
冬麥這才明白孫紅霞意思,敢情是怕自己繼續牽扯林榮棠。
也是好笑了,林榮棠在她那裏是寶貝,在自己這裏,就是一坨牛糞了。
不過她沒多說,孫紅霞汲汲營營想嫁給林榮棠,那就嫁去,隨她,到時候她就憑著能耐去和王秀菊鬥吧!
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總算走過了那段路,和孫紅霞分開了,冬麥松了口氣,她估計孫紅霞也松了口氣。
這個時候入了春,天氣暖和多了,騎車子多了就有些汗,冬麥擦了擦汗,奮力往前騎,她想趕緊見到路奎軍兩口子,和他們演示下自己的那五道菜。
好不容易到了路家村,便見村頭停著兩輛拖拉機,拖拉機旁邊堆著一些毛渣子,她特意多看了一眼。聽說自從路奎軍搞羊絨發了財,他就帶著村裏人也搞,大家也跟著喝湯,從這毛渣子看,村裏搞羊絨的真不少,一進村就能感覺到了。
騎進村,恰好看到幾個小孩,她就打聽路奎軍家,結果其中一個黑不溜丟的小孩拍著胸脯自告奮勇:“跟我走!”
幾個小孩子撒歡一樣前面跑,冬麥跟後頭,不一會就到了。
路奎軍家修了高墻大院,安裝了兩個人高的大紅鐵門,鐵門上還修了門樓,這一看就是富裕人家,和普通人家不同。
小孩子們叫嚷著,門打開了,牛金柳見是她,熱情地把她讓進去,冬麥便把手裏做好的菜拿給她:“嫂,你試試,看看合適不。”
牛金柳隨手接過來,打發一個小丫頭:“紅兒,拿去熱熱,熱好了叫我。”
一時招呼著冬麥:“老路剛才過去看羊絨了,你先進來,喝口水,咱慢慢談。”
冬麥走進院子,只見院子角落裏堆滿了毛皮和羊毛渣子,還有幾個婦女坐在毛皮堆子裏忙活,手裏拿著剪刀,戴著口罩,說著閑話。
牛金柳:“家裏弄得到處都是毛,不過也沒辦法,幹這個的,可不得這樣,時候長了,我們都習慣了。過兩天咱辦喜事,這就得把羊毛挪到後面去了。”
一時進了屋,坐下來,牛金柳沏了橘子水給她喝,說路奎軍馬上就到,說話間提起沈烈:“你認識沈烈是吧?他等會也來。”
冬麥微怔了下。
她對於自己必然見到沈烈早已經有了心理準備,但是沈烈竟然現在就過來,有些猝不及防。
牛金柳:“要說沈烈,真是不錯,我們這幾天又是忙家裏的買賣,又是忙奎豪結婚的事,忙得團團轉,多虧了沈烈,幫了不少忙,這次我們運回來的羊毛,問題可大了,都得慢慢篩,還不都是他操心。”
冬麥想起沈烈之前從路奎軍這裏弄到的那些需要處理的羊毛,便隨口問:“是要慢慢撿,對嗎?”
牛金柳:“可不是嘛,那個挺費功夫的,不過也沒辦法,如果是特別好的羊毛,能一眼知道出絨高,價格就貴,咱買過來,梳了絨,差價也不大,掙不了多少錢。咱就得挑不好的,別人看不上的,咱眼力好,費勁巴拉弄出羊絨來,那個利潤就大了!”
冬麥知道梳絨是一個掙錢的買賣,但她不懂,現在聽牛金柳提,自然感興趣,忍不住多問起來:“這羊毛是怎麽梳出羊絨的啊?”
牛金柳便笑了:“就是用梳絨機啊,梳絨機這邊進去羊毛,把羊毛軋過,那邊就出羊絨了,不過事情也不是這麽簡單,這得一遍遍地過,不少工序,才能弄出賣給人家的那種好羊絨。”
冬麥:“那還挺費功夫的?”
牛金柳:“可不是嘛,一天到晚得有兩個工人在跟前續絨,機子不停,就得連軸轉,所以我們現在是兩班倒,雇著四個工人,每個工人十二個小時。”
正說話,就聽到外面說話聲,接著路奎軍和沈烈就進來了。
沈烈進來後,第一眼就落在冬麥身上。
冬麥微微抿唇,沖他點了下頭,算是打過招呼了。
路奎軍笑呵呵的:“這是說啥呢,還挺熱鬧!”
牛金柳笑著說:“我剛和冬麥說梳絨的事呢,她沒見過,好奇。”
路奎軍一聽,便道:“正好我要過去看,走,和我們一起過去。”
冬麥確實好奇,也就點頭:“那我去見識見識。”
於是幾個人便出了房間,走出了門,到了後面,原來他們家後面是一個大院子,院子裏堆放著更多的羊毛袋子,而那邊的北屋裏,有機器在轟隆隆地響。
沈烈便拿出來口罩,一人一個,其中一個遞給冬麥:“給,戴上。”
冬麥擡眼,見他正看著自己,不過目光平淡。
她沈默地接過來,戴上了。
幾個人便進了屋,一進去,便見空氣中塵煙飛揚,發動機的聲音轟隆隆,冬麥適應了一會,才看到裏面放著一臺殘留著綠漆的機器,機器上有巨大的滾輪和傳輸帶,而在機器的前方,坐著兩個戴了帽子和口罩的女人,正快速地將羊毛續進滾動的刺軌中。
羊毛被刺軌吃下後,隨著那轟隆隆的聲音,被梳絨機加工,就在梳絨機的另一頭,便出來了薄薄一層絮狀的毛絨,那層毛絮輕柔地落在毛箱裏,慢慢堆積,成了蓬松的一堆。
眼看著毛箱子裏滿了,牛金柳走過去,提了棍子往裏面一壓,原本蓬松的毛絮便被壓下去,滿了的箱子又空下來了。
路奎軍過去那兩個女人面前,問了問今天的情況,兩個女人邊續毛,邊和他說話,說現在掏了幾遍毛渣子,還有幾袋子沒過第一遍,噴水了嗎,屋子裏機器轟隆著,說話都特別大聲,牛金柳則是抓了一把那絮狀的毛絨給冬麥看。
“你看,這是第一遍的,其實裏面還是不少毛,這個還得好幾遍。”
冬麥好奇地看,果然,這些毛絮已經和最初的羊毛不一樣了,能隱隱看到裏面白絮般的羊絨,但也還殘留著許多羊毛,如今只是被壓平了而已。
這時候沈烈正在和路奎軍說話,說的話冬麥聽不太懂,說什麽這次梳的是短毛,轉數應該怎麽調,又說刺軌開生毛的時候間距多少,好像那意思是這次梳絨機過的粗,估計得多梳兩遍,還要讓毛軸吃慢點。
冬麥聽著雲裏霧裏,心想這事可真覆雜,看來自己是不可能幹成,還是老老實實做菜吧。
從梳絨機房中出來,沈烈看看冬麥:“路哥,你們忙去吧,這裏我看著就行,等出三遍,我看情況噴水,再讓人拉出去晾。”
路奎軍感激:“行,那麻煩你了,這幾天多虧了你。”
沈烈揚眉,笑著說:“我還指望你教我呢!”
陽光底下,戴著口罩只露出眼睛的沈烈笑起來爽朗,好像連墨黑的眉都在發光。
冬麥忙收回視線,不看他了。
沈烈望了眼冬麥背影,回去梳絨機房中了。
冬麥跟著路奎軍回去,心裏卻在想,沈烈這個人挺聰明的,他過來幫路奎軍,其實也是在學師。
這梳絨可真是覆雜,許多門道,什麽刺輥什麽間距,聽著那意思,不同長短粗細的毛,間距和轉數都不一樣,都得調,這就是技術活了,一般人哪能懂。
但是沈烈現在幫著路奎軍幹,把他裏頭門道都學透了,以後自己幹,說不定也能發財。
她又想起沈烈說過的羊絨市場前景,心裏開始羨慕,想著懂文化知識就是不一樣。
回到前面院子後,梳絨機的轟隆聲頓時減淡了許多,這個時候那個叫紅兒的丫頭也熱好了菜,喊他們呢,路奎軍就讓端上來,端上來後,路奎軍看了看:“這都是你做的?”
冬麥點頭:“是,昨晚上做的,今天拿過來,我估計味道不如剛開始好了,哥這裏如果想吃新鮮的,我再做,味道肯定比現在好。”
冬麥其實心裏還是有些沒底,怕人家的口味高,看不上,畢竟人家見識廣。
路奎軍卻笑了,嘆道:“你這手藝可真好,我乍一看,還以為是首都大飯店的手藝呢!”
旁邊牛金柳已經迫不及待了:“那我想嘗嘗,剛忙了半天,我正好餓了。”
吃了一口後,牛金柳就不說話了,動作也停住。
冬麥擔心地看著她:“嫂?”
牛金柳咽下口中的紅煨肉,眼裏放光,激動地道:“這也太好吃了,這是我吃過最好的紅燒肉!你太能了,怎麽能把紅燒肉做這麽好吃?我這才知道,我以前吃的都不叫紅燒肉!”
旁邊路奎軍一聽,也忙拿了筷子嘗,他嘗的是旁邊的炒雞,嘗了一口後,砸著嘴驚嘆道:“好吃,確實好吃,而且色香味俱全,這是怎麽做的,叫什麽?這是雞肉是吧?像雞肉,可比雞肉鮮,也比雞肉香!”
冬麥看他們兩個那樣子,應該確實是很滿意。
她舒了一口氣,這下子心裏有底了。
她笑了下,便解釋起來:“這個叫雪梨炒雞,是把雞胸肉切片,用豬油熬熟了,炒三四次,再加上一勺香油,另外加點鹽花,姜汁,花椒,最後加點雪梨薄片來入味。這是正宗的做法,不過咱要做席面,到時候不能這麽精細,是走量的,普通雞肉也可以用,做法上也稍減一些,味道會比這個稍淺,但是也不會差就是了。”
路奎軍聽得連連點頭:“你這手藝可真行,我這次能請到你,菜保準差不了!”
牛金柳:“那當然了,我看這次誰來咱家吃席,可沾大光了!”
冬麥接下來又給他們兩個介紹了其它幾道菜,說起自己對這席面的打算,再添置哪些家常菜,怎麽做起來節省食材卻又能看上去洋氣上檔次,聽得路奎軍和牛金柳連連點頭,自然是再沒不滿意的,冬麥可比陵城飯店大師傅水平高多了。
於是事情就這麽定了,冬麥和路奎軍兩口子把菜單敲定下來,又說好了到時候席面上的人數,需要多少桌,需要采購多少食材,都分門別類理清楚了,最後開了一個單子,路奎軍去找人采購。
冬麥道:“到時候我也跟著去,畢竟這食材挺重要的。”
路奎軍再沒不同意的,連連點頭。
這個時候已經差不多到了中午,冬麥打算離開,路奎軍兩口子非要留飯,冬麥推不過,又想著幹脆自己小露一手,當下就留了,幫著去廚房做飯,廚房裏有魚有鴨,她稍微整治了一番,味道自然不錯。
誰知道到了吃飯時候,路奎軍弟弟路奎豪來了,沈烈竟然也來了,一屋子五個人,冬麥頓時尷尬起來。
偏偏這個時候,路奎軍還向沈烈誇:“沈烈,你嘗嘗,看看這是冬麥走的菜,真好吃,你瞧瞧人家這手藝,這必須是去豪華大飯店才能吃上的!”
“你還記得咱那年在——”
路奎軍話說到一半,卡住了,他笑了笑,生硬地轉了話題:“這個好吃,比咱以前吃過的不差!冬麥可真能耐,做飯這麽好吃,她的魚湯也好吃,肉都爛在湯裏,等哪天一定嘗嘗。”
冬麥便笑了:“那個得需要火候慢慢做,以後有機會再給哥嫂做了吃。”
沈烈淡淡地看了冬麥一眼,卻是道:“我喝過,以前去她攤上喝,她烙的燒餅熬的雞湯雞肉也都挺好吃的。”
路奎軍有些驚訝,看看沈烈,看看冬麥,他一直以為這兩個人不熟,對於沈烈來說,冬麥就是隔壁家不怎麽吭聲的小媳婦,他還記得最初他見到冬麥,讓冬麥兩口子上車,沈烈好像有些排斥。
他沒想到,沒想到——
旁邊牛金柳忙打了一個哈哈:“這麽多好吃的,你廢什麽話?!趕緊吃,趕緊吃!”
路奎軍猛然意識到什麽,忙說:“吃菜,吃菜!”
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從路家村出來時,沈烈是和冬麥一起的,騎著自行車,並排走。
沈烈:“我打聽了打聽,知道怎麽回事了,你也犯不著難受,其實就是沒什麽緣分。”
冬麥本來想著趕緊騎車子回家省得和他多說話,現在一聽,便有些不高興了:“你能不提這個嗎?我不想聽。”
沈烈忙道:“好好好,我不提。”
冬麥無奈瞪他一眼,沒再吭聲。
然而沈烈的心一下子就停在那了。
冬麥瞪他那一眼,濕潤潤的,像是春天剛下過雨的泥土地,讓人心裏也跟著潮乎乎。
他騎著車子,望著前方,臉上竟然有些發燙,只好掩飾性地咳了聲,才繼續說:“這幾天我去了一趟內蒙,所以沒過去看你。”
冬麥:“是嗎?”
沈烈:“你是不是以為那天你和我那麽說了,我就消失了?”
冬麥慢悠悠地看他一眼:“我沒這麽認為。”
沈烈:“那你是怎麽認為的?”
冬麥:“我沒想過。”
沈烈:“沒想過?”
冬麥:“是啊,你去了哪兒,關我什麽事,我才不會特意去想呢!”
沈烈聽了,默了一會,最後終於說:“冬麥,你是不是故意氣我的,是嗎?”
冬麥:“我說的是實話。”
沈烈:“那你幹嘛惱我?”
冬麥:“我惱你?你哪只眼看到我惱你了?”
沈烈:“就現在,和我說話沒好氣,咱們認識這麽久,我也幫過你,你也幫過我,我們應該是朋友,你這是對待朋友的態度嗎?”
冬麥頓時無言以對。
她反思了下,她和沈烈說話,確實不知道為什麽,就是帶著情緒。
這很奇怪了,她和父母兄嫂說話不會,她和孟家兩口子說話不會,她和她不喜歡的孫紅霞說話也不會,至於和陸靖安,自然也不會。
她對待一切人都是平淡溫和,唯獨見了他,好像頓時像一只貓豎起尾巴來,處處提防。
之後兩個人之間好像一下子沈默了,冬麥不說話,沈烈也就不說話。
現在天已經變暖和了,風中飄著柳絮,有著莊稼初長時青澀的氣息,那是從小熟悉的味道。
冬麥悶頭騎著自行車,她不知道沈烈怎麽想的,也搞不清楚自己怎麽想的了。
這個時候,已經到了岔路口,往前,一條道去松山村,一條道去東郭村,兩個人得分開了。
沈烈停下來,腳著地,支撐住自行車:“冬麥,問你個事。”
冬麥知道兩個人要分開了,她預料到他會說點什麽,現在他突然開口,且語氣那麽鄭重,她還是心裏一頓。
一頓後,便狂跳不已,她低聲說:“你問。”
沈烈:“如果不考慮別的,如果你相親,遇上我,你會覺得我這個人怎麽樣?”
當他說出來後,他目光低垂,落在旁邊草地上,二月蘭已經開出來了,挺好看的一朵花,隨著風就那麽搖曳。
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