第77章
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接下來幾天, 趙向東和姜寧都很忙碌。
趙向東要交接工作,忙得腳不沾地;姜寧既要處理公事,還得抽時間整理小洋樓, 完事還得關心一下慶賀宴加餞別宴的準備情況。
小洋樓裝修好已經兩月出頭了, 通風去味得差不多,它將是姜寧下一階段的家。
雖然丈夫上軍校以後, 她基本都是在娘家居住的, 但娘家就是娘家,意義是不同的, 她總得顧忌丈夫的感受。
好在小洋樓硬件設施齊全,只需要布置一下瑣碎的地方就行,不難。
至於餞別宴,略略商量,三家人決定愉快地湊在一起進行。
許衛國出錢,他認為自己麻煩嫂子們多出力,所以一定要多出點。
不過姜寧和曹來喜也不是愛占便宜的人,姜寧拗不過, 想了想, 幹脆決定自家多出點魷魚幹幹貝之類海味, 這玩意在楊市挺貴的, 是個稀罕物,不過實際上,她哥從海邊小城的收購價格很低。
正好合適拿出來用。
曹來喜將自己存在家的熏肉香腸都拿出來了,數量不少, 有些是她自己做的,有些是老家特地寄過來的,一口氣都給拿了出來。
她還十分不好意思,“姜妹子,要不我再去買點兒其他東西。”
姜建設兄弟特地撿出來給小妹的東西,都是最好的,飽滿的蠔豉,棋子大小的幹貝,拇指粗細的幹蝦等等。
姜寧擺手,笑道:“這個是我哥從海邊進的,那邊便宜得很。”
曹來喜知道不能這麽算,海邊價格是海邊價格,運過來身價就不同了,再怎麽樣,至少也得算上人工吧。
不過她也不是糾結的性子,家裏存的好東西都拿出來了,既然姜寧都這樣說了,她就笑道:“那好,那我就占便宜了。”
她知道姜寧忙,想著自己得多幹點準備工作。
兩人有空就湊在一起,把菜單子商量好,到了正日子這天,早早起來吃了早飯就碰頭。
碰頭的地點,是在家屬樓旁邊的平房裏,現在家屬區居住條件寬裕,平房就空著,曹來喜往後勤那邊走一趟,把最前面一座的鑰匙要過來,暫借一天作為擺宴場地。
平房很大,畢竟以前一座得安排進四五戶人家的,現在用來設宴,連屋子帶院子,擺二十桌沒問題。
場地解決了,廚房也是現成的,公用廚房本來就有四五個竈臺,夠用也不必另找地方。
這天氣太熱,絕大部分食材得當天準備,采購這活兒曹來喜負責,她和姜寧碰過頭後,就揣上清單匆匆往後勤車趕去了。
同行的還有好幾個力氣大的軍嫂,這次擺宴在家屬區是大事,大夥兒都有份吃,幫忙肯定是要的,不然只有姜寧和曹來喜,這麽多活忙到明天也幹不過來。
人多了啥都輕松,打掃屋子的,去食堂借桌椅碗筷的,一大早就忙得熱火朝天。
至於洗菜切肉這些,只能等曹來喜等人采購結束再說了,她們預計中午坐客車回來。
姜寧也沒閑著,她之所以沒去采購,是有個菜需要提前做起來。
她除了魷魚幹貝幹蝦這類常規海產品以外,還選了些個頭不大的海參小幹鮑出來。
之所以選個頭小的,一來是因為不想太引人矚目,二來是時間不夠,小個頭的才能發透備用。
姜寧自己在家也更愛做小個頭的,最大的原因是是發制過程簡單些,而且耗時短,不然想吃才發,等發好,想吃的沖動已經沒有了。
幹鮑泡發比較簡單,冷水溫水煮沸輪流來,幾趟過後就發好了;海參則比較麻煩,因為處理不好,那個石灰味去不了,根本無法入口。
幸好姜寧上輩子都做過這些東西吃,十分有經驗。
她掀開分別用來泡小幹鮑和海參的連蓋鍋,將裏面的東西都撈出來放在竹簍子裏瀝水,順便捏了捏,嗯,足夠柔軟已經發好了。
這兩樣東西有好幾種吃法,那種每人一個碟子裝著,澆上芡汁,用刀叉吃的法子,明顯不適合眼下場合。
於是,姜寧選擇煨湯。
第一步是先將上湯熬出來。
不管是幹鮑還是海參,這些東西本身是沒啥味道的,吃的只是湯底逼進去的味,所以這鍋作為湯底的上湯尤為重要。
足日子的老母雞,火腿香菇,蠔豉幹貝,加上姜片蔥陳皮,先熬著,等曹來喜等人采購回來後,再放進新鮮的筒骨,瘦肉,半肥瘦的排骨。
因為足足開了將近二十席,所以,熬湯用了七八個大陶鍋,放在院子裏用單筒煤爐文火煨。
發好的幹鮑上午就放了進去,海參則是中午放的,一直煨到傍晚,濃濃的鮮香越溢越遠,連五個竈臺一起忙活燒菜的廚房都嗅得真真的。
海產品的鮮味,果然無法替代。
曹來喜深嗅了一口,一邊揮舞鍋鏟,一邊樂呵呵地吆喝道:“咱們快一點,馬上就能吃上了哈。”
外面喧鬧聲越來越大,晚操結束,一群男人已經結伴過來了,各種食物香氣讓饑腸轆轆的漢子們咽了咽口水,有性格活潑的已經嚷著他要饞死了。
七八個大陶鍋誰也忽略不了,侯愛國伸手想去掀,被一個嫂子打一下手,叉著腰中氣十足笑罵起來,他嬉皮笑臉,還想突破重圍,被軍嫂們聯合趕跑了。
“猴子!”李政委也到了,他聲音洪亮,吆喝道:“別盯著了,等會口水掉下去看老子抽你!趕緊的,服務站搬酒去!”
這場合怎少得了酒,趙向東幾人前兩天就在服務站訂了好些酒水,七八個男人正要出發把它們搬回來。
侯愛國只得戀戀不舍地走了。
姜寧見狀不禁露出笑意,這種家屬區的生活,是外面感受不到的。
院子裏熙熙攘攘的,人來得應該差不多。
不過她還是不大敢確定,趙向東領人搬酒去了,於是她就問了問就在不遠處的許衛國。
許衛國掃了一圈,“嗯,男人們都來齊了。”軍嫂們他就不大了解。
這個姜寧知道,要吃席肯定會來幫忙,家屬區的軍嫂基本一天都在這邊。
只除了一個劉文娟,聽說她病了好幾天了,來不了吃席,更幫不上忙,剛才鄭翠娥已經夾了飯菜,讓王建國先送回家給他媳婦吃,順便把兩個孩子也領過來。
想到這裏,姜寧瞥了眼剛折返的王建國。
她在剛宣布軍校資格的次日碰見過對方,他雖然表面一如既往,但身上隱隱有揮之不去疲憊黯然感。
過了幾天,王建國身上的黯然消了,看著恢覆正常,目中也漸漸重新染上光彩,看著似乎已經調整了過來。
姜寧不置可否,瞥一眼就收回視線。
既然人已經齊了,菜也做得差不多,酒水也擡回來了,就可以開席。
紅燒肉,油燜鯉魚,土豆燉雞塊,爆炒臘肉香腸,幹煽排骨,麻辣香鍋,還有鮑魚海參煨湯,等等等等,足足十二個菜,量大葷足,滿滿當當。
食堂借過來的牛角扇“呼呼”吹著,院裏臨時拉了電燈,昏黃的燈光下,向來寡言少語的劉團長站起來,先對趙向東三人說:“你們仨,好好學習。”
趙向東三人立即起立敬禮,“保證完成任務!”
劉團長露出微笑,點了點頭,舉起酒杯,依舊言簡意賅,“兄弟們,幹?”
男人們仰頭幹了,姜寧她們這群軍嫂隨意,一杯酒下去,開宴了,氣氛立即熱烈起來。
姜寧捧著個小湯碗,一口一口抿著鮮香撲鼻的湯,她一邊微笑應和著嫂子們誇獎手藝的話,一邊瞄向丈夫那邊。
作為主角,趙向東許衛國邵剛少不了被灌酒的待遇,好在三人機敏,一開席就猛低頭吃菜,先給墊了墊肚子。
大喜事,還是餞別宴,酒水自然來者不拒,火力又猛又集中,三人就算再海量,估計也免不了被灌趴下的命運。
這種場合,李政委幾個非但不勸,還擼起袖子一起上了。
曹來喜和姜寧對視一眼,醉漢可是很難伺候的。
她還和姜寧抱怨,“我家那個,喝醉酒還愛說胡話,偶爾還耍耍酒瘋,厲害著呢。”
姜寧打量了眼黑臉壯漢邵剛,嘖嘖,這人耍酒瘋大概殺傷力很大呀。
她很慶幸,自己男人醉酒就光醉酒,往床上一趴就成了,最多醉得不厲害時,容易情動,那啥啥粗野了點,還很好伺候的。
今天這宴席辦得十分成功,賓主盡歡,男人們回憶往事激動時,還紅了眼圈。
最後,趴下的實在不算少數。
趙向東就是其中之一,他被扛回家去了,軍嫂們讓姜寧趕緊回去照顧,後面的她們收拾得了。
姜寧應了,急急追回去。
脫衣服,洗臉,擦身,簡簡單單的活,她廢了九牛二虎之力。
趙向東這次醉得比以前都厲害,全程一動不動,他實在是太沈了,姜寧推也推不動,連拉帶扯,甚至連踹都用上了,才勉強搞定。
她累得夠嗆,洗了澡沾枕即睡,連揮之不去的酒息也忽略了。
次日,兩口子都罕見晚起了。
不過也無所謂,趙向東已經交接好工作了,今日就是他的探親假開始,也不怕耽誤工作。
兩口子還親熱了一回才起床,提早吃了午飯,提上早收拾好的行禮,揮別軍嫂們,坐客車離開家屬區。
姜寧回頭看一眼,熟悉的軍區大門逐漸遠去,站得和標槍一樣挺直的哨兵身影也越來越小。
突然有點兒不舍,她大概不怎麽會再回來了。
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趙向東要交接工作,忙得腳不沾地;姜寧既要處理公事,還得抽時間整理小洋樓, 完事還得關心一下慶賀宴加餞別宴的準備情況。
小洋樓裝修好已經兩月出頭了, 通風去味得差不多,它將是姜寧下一階段的家。
雖然丈夫上軍校以後, 她基本都是在娘家居住的, 但娘家就是娘家,意義是不同的, 她總得顧忌丈夫的感受。
好在小洋樓硬件設施齊全,只需要布置一下瑣碎的地方就行,不難。
至於餞別宴,略略商量,三家人決定愉快地湊在一起進行。
許衛國出錢,他認為自己麻煩嫂子們多出力,所以一定要多出點。
不過姜寧和曹來喜也不是愛占便宜的人,姜寧拗不過, 想了想, 幹脆決定自家多出點魷魚幹幹貝之類海味, 這玩意在楊市挺貴的, 是個稀罕物,不過實際上,她哥從海邊小城的收購價格很低。
正好合適拿出來用。
曹來喜將自己存在家的熏肉香腸都拿出來了,數量不少, 有些是她自己做的,有些是老家特地寄過來的,一口氣都給拿了出來。
她還十分不好意思,“姜妹子,要不我再去買點兒其他東西。”
姜建設兄弟特地撿出來給小妹的東西,都是最好的,飽滿的蠔豉,棋子大小的幹貝,拇指粗細的幹蝦等等。
姜寧擺手,笑道:“這個是我哥從海邊進的,那邊便宜得很。”
曹來喜知道不能這麽算,海邊價格是海邊價格,運過來身價就不同了,再怎麽樣,至少也得算上人工吧。
不過她也不是糾結的性子,家裏存的好東西都拿出來了,既然姜寧都這樣說了,她就笑道:“那好,那我就占便宜了。”
她知道姜寧忙,想著自己得多幹點準備工作。
兩人有空就湊在一起,把菜單子商量好,到了正日子這天,早早起來吃了早飯就碰頭。
碰頭的地點,是在家屬樓旁邊的平房裏,現在家屬區居住條件寬裕,平房就空著,曹來喜往後勤那邊走一趟,把最前面一座的鑰匙要過來,暫借一天作為擺宴場地。
平房很大,畢竟以前一座得安排進四五戶人家的,現在用來設宴,連屋子帶院子,擺二十桌沒問題。
場地解決了,廚房也是現成的,公用廚房本來就有四五個竈臺,夠用也不必另找地方。
這天氣太熱,絕大部分食材得當天準備,采購這活兒曹來喜負責,她和姜寧碰過頭後,就揣上清單匆匆往後勤車趕去了。
同行的還有好幾個力氣大的軍嫂,這次擺宴在家屬區是大事,大夥兒都有份吃,幫忙肯定是要的,不然只有姜寧和曹來喜,這麽多活忙到明天也幹不過來。
人多了啥都輕松,打掃屋子的,去食堂借桌椅碗筷的,一大早就忙得熱火朝天。
至於洗菜切肉這些,只能等曹來喜等人采購結束再說了,她們預計中午坐客車回來。
姜寧也沒閑著,她之所以沒去采購,是有個菜需要提前做起來。
她除了魷魚幹貝幹蝦這類常規海產品以外,還選了些個頭不大的海參小幹鮑出來。
之所以選個頭小的,一來是因為不想太引人矚目,二來是時間不夠,小個頭的才能發透備用。
姜寧自己在家也更愛做小個頭的,最大的原因是是發制過程簡單些,而且耗時短,不然想吃才發,等發好,想吃的沖動已經沒有了。
幹鮑泡發比較簡單,冷水溫水煮沸輪流來,幾趟過後就發好了;海參則比較麻煩,因為處理不好,那個石灰味去不了,根本無法入口。
幸好姜寧上輩子都做過這些東西吃,十分有經驗。
她掀開分別用來泡小幹鮑和海參的連蓋鍋,將裏面的東西都撈出來放在竹簍子裏瀝水,順便捏了捏,嗯,足夠柔軟已經發好了。
這兩樣東西有好幾種吃法,那種每人一個碟子裝著,澆上芡汁,用刀叉吃的法子,明顯不適合眼下場合。
於是,姜寧選擇煨湯。
第一步是先將上湯熬出來。
不管是幹鮑還是海參,這些東西本身是沒啥味道的,吃的只是湯底逼進去的味,所以這鍋作為湯底的上湯尤為重要。
足日子的老母雞,火腿香菇,蠔豉幹貝,加上姜片蔥陳皮,先熬著,等曹來喜等人采購回來後,再放進新鮮的筒骨,瘦肉,半肥瘦的排骨。
因為足足開了將近二十席,所以,熬湯用了七八個大陶鍋,放在院子裏用單筒煤爐文火煨。
發好的幹鮑上午就放了進去,海參則是中午放的,一直煨到傍晚,濃濃的鮮香越溢越遠,連五個竈臺一起忙活燒菜的廚房都嗅得真真的。
海產品的鮮味,果然無法替代。
曹來喜深嗅了一口,一邊揮舞鍋鏟,一邊樂呵呵地吆喝道:“咱們快一點,馬上就能吃上了哈。”
外面喧鬧聲越來越大,晚操結束,一群男人已經結伴過來了,各種食物香氣讓饑腸轆轆的漢子們咽了咽口水,有性格活潑的已經嚷著他要饞死了。
七八個大陶鍋誰也忽略不了,侯愛國伸手想去掀,被一個嫂子打一下手,叉著腰中氣十足笑罵起來,他嬉皮笑臉,還想突破重圍,被軍嫂們聯合趕跑了。
“猴子!”李政委也到了,他聲音洪亮,吆喝道:“別盯著了,等會口水掉下去看老子抽你!趕緊的,服務站搬酒去!”
這場合怎少得了酒,趙向東幾人前兩天就在服務站訂了好些酒水,七八個男人正要出發把它們搬回來。
侯愛國只得戀戀不舍地走了。
姜寧見狀不禁露出笑意,這種家屬區的生活,是外面感受不到的。
院子裏熙熙攘攘的,人來得應該差不多。
不過她還是不大敢確定,趙向東領人搬酒去了,於是她就問了問就在不遠處的許衛國。
許衛國掃了一圈,“嗯,男人們都來齊了。”軍嫂們他就不大了解。
這個姜寧知道,要吃席肯定會來幫忙,家屬區的軍嫂基本一天都在這邊。
只除了一個劉文娟,聽說她病了好幾天了,來不了吃席,更幫不上忙,剛才鄭翠娥已經夾了飯菜,讓王建國先送回家給他媳婦吃,順便把兩個孩子也領過來。
想到這裏,姜寧瞥了眼剛折返的王建國。
她在剛宣布軍校資格的次日碰見過對方,他雖然表面一如既往,但身上隱隱有揮之不去疲憊黯然感。
過了幾天,王建國身上的黯然消了,看著恢覆正常,目中也漸漸重新染上光彩,看著似乎已經調整了過來。
姜寧不置可否,瞥一眼就收回視線。
既然人已經齊了,菜也做得差不多,酒水也擡回來了,就可以開席。
紅燒肉,油燜鯉魚,土豆燉雞塊,爆炒臘肉香腸,幹煽排骨,麻辣香鍋,還有鮑魚海參煨湯,等等等等,足足十二個菜,量大葷足,滿滿當當。
食堂借過來的牛角扇“呼呼”吹著,院裏臨時拉了電燈,昏黃的燈光下,向來寡言少語的劉團長站起來,先對趙向東三人說:“你們仨,好好學習。”
趙向東三人立即起立敬禮,“保證完成任務!”
劉團長露出微笑,點了點頭,舉起酒杯,依舊言簡意賅,“兄弟們,幹?”
男人們仰頭幹了,姜寧她們這群軍嫂隨意,一杯酒下去,開宴了,氣氛立即熱烈起來。
姜寧捧著個小湯碗,一口一口抿著鮮香撲鼻的湯,她一邊微笑應和著嫂子們誇獎手藝的話,一邊瞄向丈夫那邊。
作為主角,趙向東許衛國邵剛少不了被灌酒的待遇,好在三人機敏,一開席就猛低頭吃菜,先給墊了墊肚子。
大喜事,還是餞別宴,酒水自然來者不拒,火力又猛又集中,三人就算再海量,估計也免不了被灌趴下的命運。
這種場合,李政委幾個非但不勸,還擼起袖子一起上了。
曹來喜和姜寧對視一眼,醉漢可是很難伺候的。
她還和姜寧抱怨,“我家那個,喝醉酒還愛說胡話,偶爾還耍耍酒瘋,厲害著呢。”
姜寧打量了眼黑臉壯漢邵剛,嘖嘖,這人耍酒瘋大概殺傷力很大呀。
她很慶幸,自己男人醉酒就光醉酒,往床上一趴就成了,最多醉得不厲害時,容易情動,那啥啥粗野了點,還很好伺候的。
今天這宴席辦得十分成功,賓主盡歡,男人們回憶往事激動時,還紅了眼圈。
最後,趴下的實在不算少數。
趙向東就是其中之一,他被扛回家去了,軍嫂們讓姜寧趕緊回去照顧,後面的她們收拾得了。
姜寧應了,急急追回去。
脫衣服,洗臉,擦身,簡簡單單的活,她廢了九牛二虎之力。
趙向東這次醉得比以前都厲害,全程一動不動,他實在是太沈了,姜寧推也推不動,連拉帶扯,甚至連踹都用上了,才勉強搞定。
她累得夠嗆,洗了澡沾枕即睡,連揮之不去的酒息也忽略了。
次日,兩口子都罕見晚起了。
不過也無所謂,趙向東已經交接好工作了,今日就是他的探親假開始,也不怕耽誤工作。
兩口子還親熱了一回才起床,提早吃了午飯,提上早收拾好的行禮,揮別軍嫂們,坐客車離開家屬區。
姜寧回頭看一眼,熟悉的軍區大門逐漸遠去,站得和標槍一樣挺直的哨兵身影也越來越小。
突然有點兒不舍,她大概不怎麽會再回來了。
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