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沈老

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沈老

林丹悅下了班就往許諾的住處趕,雖然她不是很喜歡吃魚,更喜歡吃牛肉,可許諾的魚除外。

尤其今天許諾要做的是紅燒鯉魚,那可是魚裏面她最喜歡吃的菜品之一,那酥辣的口感,那綿長的嚼勁,林丹悅想想就覺得口水停不下來。

“小姐,您的體重比起三天前重了整整兩斤,我覺得你需要控制一下。”

名義上是司機實則是管家卻幹著保姆活的年輕男人語氣淡淡,可話語中透露出來的鄙夷簡直溢於言表。

“蘇珹,你一天不和我鬥嘴心裏不痛快是吧!”

林丹悅和蘇珹勉強可以說是青梅竹馬,只是兩人的家境相差過大,長大以後沒什麽交集。

對於這個竹馬,林丹悅總是恨得咬牙切齒,卻又無可奈何,誰讓自家爺爺對他比對自己親孫子還好。

“我只是從客觀事實的角度提醒小姐你而已。”

年輕俊美的男人毒舌的可怕,“小姐你需要參加很多應酬,許多高定都是有尺碼的,萬一你不小心動作大一點崩掉了,到時候出醜的是林家。”

“我知道了,你不用再說了。”

林丹悅煩躁的在空中揮舞了幾下,如果不是爺爺強烈反對她換司機,她怎樣都要把這家夥給換掉。

不過,她這點煩躁,在她吃到許諾做的紅燒鯉魚後,一切都煙消雲散了。

好幸福的感覺,林丹悅只感覺渾身的毛孔都因為辣味的刺激而舒張開來,仿佛我無數雙小手在她的身上輕輕按摩,仿佛要把她的陰愁煩惱全部排空。

於是,林丹悅一不小心又吃撐了,就在她打算解一顆扣子繼續開幹時,蘇珹已經上樓阻止了她繼續伸下紅燒鯉魚的手。

“悅悅姐,我知道我燒的魚好吃,可凡事都過猶不及,還是悠著點吧!”

許諾見有人阻止林丹悅,也輕輕松了一口氣,林丹悅可不怕她,更何況她這個做主人的要是勸的話就顯得太過小氣,還好有人能勸得動她。

“諾諾,你做的魚真是太好吃了,我也算是吃遍全球美食的人,別的不敢說,就做魚這一塊,沒人比得上你。”

林丹悅眼巴巴的看著自己的魚被蘇珹抽走,只好通過說點什麽轉移自己的註意力。

“沒什麽,主要也是我自己喜歡吃。”

許諾笑了笑,到底沒有把自己下周就要換地方擺攤的消息告訴林丹悅,悅悅姐這兩天圓了一些,要是再繼續圓下去,只怕三高就要找上來了。

“對了諾諾,我聽說你明天要現場烹飪西湖醋魚,這是真的嗎?”

林丹悅不喜歡西湖醋魚,可這其中並不包括許諾做的,回憶起前天的美味,林丹悅不由得咽了咽口水。

“當然是真的,我還想請悅悅姐你來當我的評審嘉賓呢!”

“不過悅悅姐你平時工作這麽忙,想必沒時間吧!”

許諾想拜托林丹悅的事情就是讓她過來當評審嘉賓,不過她不來也沒什麽關系,她對自己有信心。

“你打算什麽時候烹飪?我明天也沒那麽忙,擠擠還是有時間的。”

一聽說明天還能吃到那樣的美味,林丹悅二話不說,當即表示自己有時間。

……

周五九點,許諾準時出現在漁家灣門前,相比於前幾天只有兩個保溫大桶,這一回許諾還帶了一口鍋來。

其實系統給的特制餐車功能很多,她如果在家裏只是將魚腌制,然後帶到這裏來做的話,味道只會更好。

可許諾實在不想頂著這麽大的太陽,加上餐車的保溫保鮮功能強大,許諾索性就做好再帶過來。

不過這西湖醋魚本身就少了很多調料,加上自己現場烹飪更有說服力,許諾便沒有在家制作,而是將魚帶到現場。

徐磊和周家兄弟早早的就等在這裏,見許諾來了,簡單的說了幾句客套之後,許諾便開始了她的表演。

西湖醋魚之所以難吃,除了調料方面的改變豐富人們的味蕾外,還有就是現在的廚師都不能做到把醋和魚結合,不是醋和魚放在一起就叫西湖醋魚,而是要讓醋浸透魚生並發生化學反應,形成那種魚香醋甜略帶蟹味的風味。

許諾昨天之所以早早的就把西湖醋魚腌制好,是因為要做到這一點,需要花費不少時間讓醋與魚身交融,並讓魚鱗中的不飽和酸完美融入,調和醋味兒。

因為練習過很多次,許諾在做這一步的時候,整個操作可以用的上行雲流水四個字來形容。

林丹悅送過來的魚一共有八條,練習用掉了一半,剩下的還有四條。

這一次,許諾把它們全都燒上了。

隨著一盤盤西湖醋魚做好,那濃郁的香味讓周遭的食客們個個都垂涎欲滴,早就忘了這是讓他們避之而不及的西湖醋魚。

“許老板,既然魚已經做好了,那我就開動了。”

徐磊笑呵呵的想要上手,卻見許諾搖頭道:“你是周家人請來的,一個人點評難免有失碩偏,我特意請了幾位評論家,讓他們做個見證,稍等一會兒。”

“許小姐過慮了,我和周家人並不太熟,不過許小姐也言之有理,那便再等一等吧!”

徐磊也知道對方的顧慮,是以表示並不介意。

不多時,林丹悅便帶著幾人勿勿趕來,為首的老人看起來有七十多歲,拄著拐杖,但周圍人都對他很恭敬,一直讓他走在前面不敢越過。

“沈會長,您怎麽來了?”

沈老是浙菜的泰山北鬥,一生中做出無數令人矚目的成績,徐磊看到眼前這位德高望重的老人後,頓時有些手足無措,說實話,他現在這樣的行為有點欺負小姑娘的意思,若是沒人看到也就算了,可這行人都是浙菜協會舉足輕重的人物,被他們看到自己這行為,多少會有些不好的印象。

“我不來還不知道你小子竟然淪落到欺負人家小姑娘的地步,你也是老廚子了,也不知道愛惜愛惜口碑。”

沈老顯然認識徐磊,畢竟這麽多廚子裏就這一個西湖醋魚做的還像個樣子,不過同時他還有些疑惑,“話說這姑娘這麽多盤魚來給我們品嘗了,你的魚放到哪裏去?別告訴我你什麽都沒準備,就想憑一張嘴定輸贏。”

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