第39章 中式點心（一）
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第39章 中式點心（一）
甜品鋪推出了中式點心。
一大早，唐玥照舊開門做生意，最先進來的客人竟然是霍湘。
這女郎昨日嘗了榛果巧克力，驚為天“人”，嘗過便欲罷不能，可惜囊中羞澀，沒帶夠錢。
今兒這是帶足了錢，下決心要把巧克力制品全都嘗一遍。
“黑巧白巧，冰山熔巖，毛巾卷，我全要了。”霍湘以前因為裴泠而嫉妒唐玥，現在嫉妒心不知道被仍在哪個角落了，一心只想吃甜品。
唐玥卻道：“抱歉啊，今日沒有巧克力制品，只有點心。”
蘇瑤一進來，就聽到這話，“噗嗤”一聲笑了：“巧克力的風頭都要過去了，你才來買。”
霍湘臉色一變，她可是變賣了好幾樣珠寶首飾才換來的錢，下了血本，好在貴女圈能擁有話語權，怎麽這陣風頭就過去了？
“沒有巧克力了，那有什麽？！”
唐玥指了指貨架：“點心。”
霍湘失望道：“那跟點心齋的有什麽不一樣？”
蘇瑤也有些動搖，問：“唐姐姐，這些點心能比得過點心齋嗎？”
畢竟點心齋在長安當臺柱子當了那麽多年，所做的點心的確有名氣。
唐玥笑道：“嘗嘗不就知道了。”
蘇瑤對唐玥的手藝是信任的，就道：“你給我推薦吧，你說哪個好吃，我便吃哪個。”
唐玥取一只空盤，往盤子裏夾了山楂鍋盔、切片杏仁餅和連蓉酥，三樣點心：“嘗嘗看。”
霍湘連忙道：“我要一份一摸一樣的。”
據她所知，蘇瑤是最要一批在甜品鋪裏買甜品的，也總能跟得流行的甜品，跟著她吃，一定能趕得上風頭。
這回，她一定要在貴女圈中有話語權，還要當最資深的那一個！
蘇瑤鄙視地看了眼霍湘，學人精。
她端著盤子找位置坐下，先拿起一塊小巧精致、方方正正的連蓉酥咬一口，外面是層層疊疊的酥皮，薄如蟬翼，一咬就簌簌落下，和普通的點心酥皮不同，帶著奶香味，仿佛在吃流心蛋撻的酥皮。
裏面是厚實的連蓉餡，一般的連蓉餡甜味居多，吃上幾口就會膩，這塊不是，連蓉餡兒晶瑩剔透，夾雜著堅果碎，吃起來香味更甚，一點都不膩。
蘇瑤連吃好幾口，不知不覺把整塊連蓉酥全吃到了肚子裏。
沒過癮，她又迫不及待拿了切片杏仁酥，寸許厚的片狀點心，下面是酥做的托兒，上面沾著層層疊疊的杏仁片。
還沒吃到口中，杏仁的香味就已經鉆進鼻孔，清香、帶著杏仁獨有的清苦味，吃到嘴裏時，並沒有苦澀的味道，只留杏仁的清香，表面有一層薄薄的焦糖，一嚼能溢出杏仁露汁來。
酥托奶香味十足，像在吃沙琪瑪，和杏仁片合在一起吃，一點不輸奶油類甜品的口味。
至於山楂鍋盔……蘇瑤連吃兩塊點心都是甜的，因此對這塊山楂味的點心很是期待。
鍋盔有掌心那麽大，外面是層硬質烘殼，味道淡淡的，帶著面點獨有的清新，但勝在口感十分好，帶著微微的酸甜味。
真正解膩的還屬山楂餡兒，酸甜可口的味道帶著微涼，瞬間沖散了口中的甜膩，仿佛極渴的人突然飲下一碗甘甜的飲子，口中暢快極了。
不愧是唐姐姐做的點心，每樣都如此好吃。
蘇瑤從小到大吃過的點心不少，論起來，都沒今日吃的這三樣美味，她真心實意道：“能把樸素的點心做出花，唐姐姐是長安當之無愧的點心第一人。”
唐玥笑道：“多謝瑤娘誇獎。”
蘇瑤吃完，又讓唐玥包了兩大包點心，帶給耶娘吃，至於阿兄嘛，國子監和甜品鋪合作，想來食堂不日就會有供應。
蘇瑤和霍湘剛走，江映雪就來了，她如今在江府住，路程有些遠，因而來的慢些。
一來，就把唐玥拉到櫃臺後面，道：“唐玥，昨日我回江府時，經過西市的面店，瞧見點心齋的夥計在買小麥粉，那些小麥粉的袋子都被耗子咬破了，面粉也臟臟的，不像是好貨。”
唐玥思索道：“點心齋地處城東，客人都是達官貴人，他們竟也敢以次充好？”
江映雪繼續說：“今早經過點心齋時，看到項掌櫃掛出‘降價酬賓’的條幅，點心品質降了，難怪價格降了。”
“這不是自掘墳墓嘛。”唐玥輕聲道。
江映雪讚同地點點頭，點心齋這是連自己的百年清譽都不要了，她瞧見甜品鋪裏的點心，立刻問：“咱們鋪子裏的點心什麽價格？”
唐玥說了一個價格，江映雪和點心齋的比較一番，說：“和他們降價後的點心價格差不多。”
其實唐玥賣的甜品一直都不算貴，因著甜品屋的食材和工藝零成本，從擺攤兒起，就是按甜品的成本價售賣，開了甜品鋪後也不例外，就連最貴的榛果巧克力，也比正常市價要低。
為的就是更多人吃得起甜品，享受到甜品帶來的愉悅。
而點心齋自詡為長安城的“頭牌”，走高端路線，點心的售價本就比其他鋪子裏高，即便現在降價了，還勉強和甜品鋪持平。
“那更是要作繭自縛了。”唐玥評價道。
-
城東，點心齋。
僅剩的一間門面的鋪子裏，生意仍舊寥寥無幾，項延站在門前，焦急地等待消息。
馮乙不再做巧克力，做點心的水平又不如他師父，無所事事下，也在門口站著等消息，相比於點心齋的生意好壞，他更在意甜品鋪那邊的動向。
不一會兒，鋪子裏的夥計打探消息回來了，小跑氣喘籲籲的：“掌櫃的，打聽到了，甜品鋪今日的新品是、是點心。”
項延忙問：“傳統點心？和咱們鋪子裏的一樣？”
長安城裏的人習慣把甜品鋪賣的食物稱“甜品”，意在和傳統的中式點心做區別，現在夥計說的是“點心”，豈不是說唐玥做了和點心齋一樣的甜點？
夥計大幅點點頭：“差不多，棗花酥啊連蓉酥之類的，就是點心。”
項延激動起來，“甜品”讓他覺得陌生，把控不住，但點心就不一樣了，他做了大半輩子，是最熟悉的東西，也是最拿手的東西，不怕贏不了唐玥。
馮乙也聽到了，兩眼放光道：“她這是自尋死路啊！師父，贏了她，不給她翻身的機會。”
項延搓搓手，命令道：“把咱們鋪子裏的點心都擺出來，低價售賣。”
他對自己的手藝十分自信，肯定能趁機把生意搶回來，並讓甜品鋪再無翻身的可能。
掃鋪子、擺點心、掛條幅……唐玥賣個中式點心，讓點心齋上上下下像打了雞血一樣行動起來。
活沒少忙活，可忙活一上午，也沒見上門幾個客人，和前些日子沒什麽區別。
這是怎麽回事？項師傅心裏打鼓，感覺很不好。
他喚來夥計，又說：“你再去打探，看甜品鋪的生意怎麽樣，還有她們的定價，都賣多少錢。”
那夥計擡腳就去了，年輕，腳程快，趕著就跑回來了。
喘著氣道：“甜品鋪的生意還是一如既往地好，點心價格小的也問了，和咱們鋪子的一樣。”
項延緊張地問：“和先前的一樣，還是和今日的一樣？”
他們點心齋從今日起，所有點心可是降價了一半的錢呢。
“和咱們今日的價格一樣。”
項延眉頭緊鎖，點心齋為了攬回客源，不惜采買次品原料，才把價格降了那麽多，算下來只是勉強保本罷了。
甜品鋪把價格定那麽低能賺錢嗎？
除非她們用的也是次品原料！
剛想到這兒，就聽見旁邊的夥計喊了聲“霍小爺”，他忙回過神，就見霍連背著手來了。
“今兒生意還不錯吧？”霍連瞧起來滿面春風，他把鋪子從三間縮小為一間，又自以為聰明讓項掌櫃采買次品食材，把點心價格降下來，意味這樣就能包攬客人，讓生意回暖，也能逐漸把賬面填平，特意來點心齋觀摩生意紅火的場面，“賺了多少？”
項延耷拉個老臉道：“少東家，鋪子裏的生意還是很冷清，賺的並不比往常多。”
霍連的笑容一下子凝固了，瞧了一眼鋪子裏，的確沒有什麽客人，轉頭質問：“為何會這樣？”
項延便把甜品鋪今日的動向完完整整講述一遍，末了還把自己方才的猜測也說了：“這個價格，除非甜品鋪使用的也是次品原料，否則必賠錢。”
霍連生氣的神情逐漸轉變為狠戾：“坊間都說唐玥是什麽人美心善小娘子，我原本也當她是個正人君子，誰知也幹這樣的黑心勾當，真是無奸不商。”
項延心說你把自己都罵進去了，嘴上卻陪笑道：“正是這樣。”
“那還等什麽，我這就去揭穿她！”霍連被唐玥直接或間接打壓這麽多天，早就想反擊了，今日讓他抓到對手這麽大的把柄，心裏激動壞了，拔腿就走。
項延忙道：“少東家！你去揭穿她用次品貨，可知咱們鋪子裏也……”
都是同樣的價格，他們這麽懷疑唐玥，唐玥也有理由懷疑他們啊。
霍連此刻已經按捺不住了，不在乎地擺擺手：“等我揭穿她，直接扭送縣尉府，讓她在長安城身敗名裂，怎麽會再給她機會，讓她反咬小爺我。”
項延心裏還是打鼓，但也沒話反駁，只希望霍連能一擊擊倒唐玥，別讓她反口咬了，不然百年點心齋，可真要祭天了。
-
甜品鋪裏，唐玥正帶著江映雪忙活，整理裏間。
裏間碼著幾袋小麥粉、幾筐雞蛋、幾桶嫌牛乳、一桶黃油、還有數瓶花蜜、水果、白糖、蜂蜜等原料，都是唐玥剛從甜品屋裏取出來的。
早晨知道她的點心和點心齋的價格一樣時，就趁江映雪不註意，在裏間取出了這些食材。
既然點心齋降價要用次品食材來保本，就肯定會懷疑甜品鋪低價，用的也是和他們一樣的路數。
照霍連的性子，知道後肯定會來甜品鋪找茬兒，她得提前做好準備。
這便是唐玥和霍連思路不同的地方之一，發現狀況，前者立刻默默為自己準備底牌和反擊的手段，後者則是一心想要報覆別人。
江映雪昨日從甜品鋪搬走了，裏間空出來，唐玥這個時候往裏間放食材，也說得過去，她一點都沒懷疑有異常。
還道：“裏間能放食材了，唐玥你以後就能在鋪子裏做甜品，不用在家做了，省的來回路上還要拎著籃子。”
唐玥對於自己身上的甜品屋空間很是小心，食材有地方放，烘烤、攪拌等設備卻不能拿出來，便只笑道：“這些食材只是臨時存放，我還等著你回來住，還是老規矩，在家做了帶來就好。”
江映雪見唐玥並沒有因她隱瞞某些真相的事而生氣，彎了彎眼角：“好。”
兩人剛把裏間的食材整理好，就聽見門口有吵嚷聲，急忙出去看。
果然是霍連帶著侍從來了，和唐玥預料的一摸一樣。
江映雪一瞧是霍連，拳頭立刻硬了，快步走上前道：“你又來做什麽？是不是又想嘗嘗被踢飛的滋味。”
霍連現在一瞧見江映雪就渾身疼，上次摔掉的大門牙還沒補回來，說話都漏風，忙閃到侍從身後：“雪兒，你別跟這個唐玥待在一塊了，她是個道貌岸然的壞人！”
江映雪一把把侍從推一邊，攥住霍連的領口：“你再詆毀唐玥一句試試！”
霍連被打出心理陰影了，身子顫抖道：“好雪兒別動手，我有證據。”
唐玥適時道：“雪娘，松開他。”
江映雪就聽唐玥的話，松開霍連，警惕地盯著他。
這也是霍連一直被唐玥打壓，卻不敢莽撞的緣故，有這麽一位武力高強的女郎在，誰敢動唐玥一下啊。
西市一向熱鬧，不少行人瞧見甜品鋪又有人找茬，細瞧過來，為首的竟又是霍家小爺。
“這人沒完沒了了是吧，怎麽專跟唐小娘子過不去？”
“真不要臉，家裏有權有勢就能一直欺負人？霍家的名聲算是徹底臭了。”
“早就臭了，現在變本加厲了而已，可惜霍家在長安根深蒂固，沒人動的了他們，哪怕裴家，也僅僅和霍家平齊而已。”
“許願新的一年，天降神兵，把霍家這個毒瘤連根除了吧。”
“噓，這話可不敢大聲說。”
“……”
霍連以前最討厭這些圍觀的人，他幹啥事都有一群人圍著指責，搶個民女、耍個酒瘋、賴個帳，都有人圍上來指指點點。
真不知道自己做事，和他們有什麽關系。
可今日不同，甜品鋪前圍觀的人越多，待會兒唐玥的名聲壞掉時，就有越多的人來指責。
他來到門口，對著眾人道：“並非小爺我前來尋事，這家甜品鋪用次品原料做點心，低價賣給民眾，這事你們還懵然不知，被人蒙在鼓裏當猴耍。”
有個甜品鋪的常客立刻反駁：“不可能，唐小娘子做的甜品都很好吃，怎麽可能偷工減料。”
“就是，誣陷人家用次品原料，還是不是尋事。”
霍連“呸”了聲：“用次品貨做出來的也能好吃，耗子啃過的水果，生了蟲的面粉，做出來的甜品你敢吃嗎？”
那人不說話了，這樣的甜品他肯定不敢吃，但唐小娘子不至於這麽做。
有人道：“唐小娘子，你說句話，只要你說甜品鋪的甜品都有保障，咱們就信，不信這個霍家朗的話。”
唐玥走上前：“做吃食生意，原料保質保量是最重要的事，不管是甜品鋪，還是點心齋，都應該做到讓食客們放心，霍郎君，你說是嗎？”
提到點心齋的原料，霍連心虛一瞬，硬著頭皮道：“昂！所以你敢開門讓大夥查看嗎？”
唐玥反問：“霍郎君，你敢嗎？”
霍連梗著脖子道：“你敢我就敢！”
他篤定唐玥的鋪子裏藏著眾多次等食材，等檢查完甜品鋪，他便發難讓縣尉府扣押這個奸商，點心齋到時候就能糊弄過去。
唐玥道了一聲“好”，對江映雪說：“雪娘，去請了林坊正和秦坊正來，讓兩位大人為我做個見證。”
霍連譏笑道：“到這個時候還指望林征能幫你，看他敢包庇你？”
等江映雪一走，唐玥便對眾人道：“承蒙大夥對甜品鋪的喜愛，對阿玥的信任，阿玥在長安城中做生意，最不敢辜負的就是大夥的信任，等兩位大人一來，就開門讓各位查。”
被霍連空口白牙誣陷，人們心裏難免對甜品鋪有一定的猜疑，這是最穩妥的辦法，讓所有人都放心。
也是一會兒去查點心齋的理由，江映雪說，點心齋昨日囤了眾多壞面粉、壞芝麻油、剩牛乳和結塊白糖，只要讓眾人瞧上一眼，點心齋將徹底倒臺。
江映雪腳程快，一炷香的功夫，就把林坊正和宣陽坊的秦坊正請來了，她是江家嫡女，宣陽坊的坊正也得給她面子，親自到場。
“林坊正，秦坊正，勞煩兩位親自跑一趟。”唐玥給兩人行了個叉手禮。
兩位坊正都很客氣，拱手還禮。
霍連早就等不及了：“兩位，這甜品鋪以次充好，用的都是爛食材，你們快進去查查，哦不對，是搬出來，讓西市的客人都瞧瞧，她都用了什麽‘好’東西。”
秦坊正看向唐玥：“唐小娘子？”
唐玥道：“甜品鋪裏的食材都在裏間堆著，請二位做個見證，證明甜品鋪所用食材的清白。”
秦坊正眼睛一亮，讚道：“唐小娘子打開天窗做生意，可見清清白白。”
霍連“哼”了聲：“那可不見得。”
“但我有個條件。”唐玥繼續道，“既然霍郎君非要查看甜品鋪的食材好壞，那點心齋也該一視同仁，查完甜品鋪，麻煩兩位大人再走一趟宣陽坊，查一查點心齋。”
兩位坊正點點頭：“自是應該的。”
他們看向霍連，霍連含糊地應了聲：“先查甜品鋪。”
林征帶了些官差來，揮揮手，讓他們進屋把鋪子裏的食材都搬出來，還不忘交代道：“搬的時候都輕著些，莫要毀壞了唐小娘子的食材。”
霍連即焦急又期待地等在門口，伸長了脖子朝裏面張望，就等著縣尉府的人搬出一堆壞良心的食材。
江映雪倒是不擔心，她日日和唐玥在一起，唐玥什麽人品，她知道得一清二楚。
倒是門外圍觀的人頗為有些擔心，擔心自己素日裏吃的甜品不幹凈，也擔心萬一甜品鋪真的幹壞良心的事，他們日後連個吃甜品的地方都沒了。
縣尉府的人手腳麻利，不一會兒功夫，就把裏間的食材全搬了出來，面粉、黃油、牛乳、砂糖、水果、雞蛋，還有許多種原料，通通碼在門口，供所有人觀看。
霍連上手扯開面粉布袋，頓時驚呆了，只見裏面的小麥粉潔白、細膩、幹燥，別說生蟲或是者蟲卵，就連雜質都沒瞧見一粒。
林坊正和秦坊正也撐開布袋查看一番，皆是滿意地點點頭。
“怎麽會這樣？”霍連難以置信地呆楞一瞬，又連忙去看黃油、雞蛋，牛乳……等一一查看遍，他幾乎站不穩，口中喃喃，“都是好的，怎麽可能？買那麽低的價格，賠都賠死了。”
圍觀的眾人都瞧見了，紛紛道：
“這面粉潔白無瑕，又細膩，質量比我家的還上乘。”
“瞧那一大桶黃油色澤多正啊，要用這油來炸酥，絕對好吃，哎呀光想想我都流口水了。”
“你們瞧見那牛乳了嗎？乳白醇厚，一看就是不摻水的純牛乳啊！這一桶得老貴了。”
“還有雞蛋，我鄉下嬸子家是養雞的，故而我認得，那雞蛋是上好的走地雞下的蛋，比普通雞蛋貴上許多呢。”
“還有那各式各樣的水果，有好幾種我見都沒講過，唐小娘子卻拿來做蛋糕了，真奢侈啊。”
“……”
人群議論紛紛，對甜品鋪的食材讚不絕口，若說剛才他們心裏還有疑惑，看到這些食材後，疑慮便煙消雲散了，取而代之的是深深的震撼和信任，因為唐玥用的所有食材，都是最好的。
林、秦二位坊正也都上前查看一番，皆沒有發現任何問題，尤其是林坊正，他們全家日日吃唐玥做的點心，到今日才知道，這些甜品的用料這麽考究，不亞於大戶人家所用。
他由衷道：“甜品鋪，當之無愧的長安第一鋪。”
霍連還在那不敢相信自己的眼睛，突然指向唐玥，怒吼道：“一定是你提前做了手腳，專門買了好的來應付，你把差的藏在哪？快交出來！”
不用唐玥開口，江映雪就反駁道：“姓霍的，從你來找茬到現在，統共不過一個時辰，唐玥從未離開過你的視線，敢問她怎麽能未蔔先知，提前準備食材。”
霍連的話說得站不住腳，他自己也知道，被江映雪這麽以反駁，就沒話說了，徑直問唐玥：“既然你的食材都是好的，為什麽點心賣那麽便宜，你開門做生意，為的就是賠錢嗎？”
唐玥看了他一眼，道：“點心齋一包點心八十錢，降價後也有四十錢，這麽貴的點心，也只有權貴世家吃得起，平民百姓逢年過節都不舍得買一包來嘗。”
“甜品鋪為的就是讓每家每戶都能吃得起點心，我們小小一間鋪子，沒有昂貴的租金，沒有額外的師傅，幾乎只有食材成本，為何不能賣得便宜些。”
話音剛落，人群就響起一陣掌聲，眾人紛紛叫好，有人甚至高聲道：“說得好！甜品鋪才是大家都吃得起的良心好鋪子！”
林征和秦坊正頗為動容地看著這一幕，多少年，長安城從未有鋪子做到過這種地步，這才是真正的民心所向。
唐玥看了呆楞的霍連一眼，對林、秦兩人道：“兩位大人，該去宣陽坊了。”
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甜品鋪推出了中式點心。
一大早，唐玥照舊開門做生意，最先進來的客人竟然是霍湘。
這女郎昨日嘗了榛果巧克力，驚為天“人”，嘗過便欲罷不能，可惜囊中羞澀，沒帶夠錢。
今兒這是帶足了錢，下決心要把巧克力制品全都嘗一遍。
“黑巧白巧，冰山熔巖，毛巾卷，我全要了。”霍湘以前因為裴泠而嫉妒唐玥，現在嫉妒心不知道被仍在哪個角落了，一心只想吃甜品。
唐玥卻道：“抱歉啊，今日沒有巧克力制品，只有點心。”
蘇瑤一進來，就聽到這話，“噗嗤”一聲笑了：“巧克力的風頭都要過去了，你才來買。”
霍湘臉色一變，她可是變賣了好幾樣珠寶首飾才換來的錢，下了血本，好在貴女圈能擁有話語權，怎麽這陣風頭就過去了？
“沒有巧克力了，那有什麽？！”
唐玥指了指貨架：“點心。”
霍湘失望道：“那跟點心齋的有什麽不一樣？”
蘇瑤也有些動搖，問：“唐姐姐，這些點心能比得過點心齋嗎？”
畢竟點心齋在長安當臺柱子當了那麽多年，所做的點心的確有名氣。
唐玥笑道：“嘗嘗不就知道了。”
蘇瑤對唐玥的手藝是信任的，就道：“你給我推薦吧，你說哪個好吃，我便吃哪個。”
唐玥取一只空盤，往盤子裏夾了山楂鍋盔、切片杏仁餅和連蓉酥，三樣點心：“嘗嘗看。”
霍湘連忙道：“我要一份一摸一樣的。”
據她所知，蘇瑤是最要一批在甜品鋪裏買甜品的，也總能跟得流行的甜品，跟著她吃，一定能趕得上風頭。
這回，她一定要在貴女圈中有話語權，還要當最資深的那一個！
蘇瑤鄙視地看了眼霍湘，學人精。
她端著盤子找位置坐下，先拿起一塊小巧精致、方方正正的連蓉酥咬一口，外面是層層疊疊的酥皮，薄如蟬翼，一咬就簌簌落下，和普通的點心酥皮不同，帶著奶香味，仿佛在吃流心蛋撻的酥皮。
裏面是厚實的連蓉餡，一般的連蓉餡甜味居多，吃上幾口就會膩，這塊不是，連蓉餡兒晶瑩剔透，夾雜著堅果碎，吃起來香味更甚，一點都不膩。
蘇瑤連吃好幾口，不知不覺把整塊連蓉酥全吃到了肚子裏。
沒過癮，她又迫不及待拿了切片杏仁酥，寸許厚的片狀點心，下面是酥做的托兒，上面沾著層層疊疊的杏仁片。
還沒吃到口中，杏仁的香味就已經鉆進鼻孔，清香、帶著杏仁獨有的清苦味，吃到嘴裏時，並沒有苦澀的味道，只留杏仁的清香，表面有一層薄薄的焦糖，一嚼能溢出杏仁露汁來。
酥托奶香味十足，像在吃沙琪瑪，和杏仁片合在一起吃，一點不輸奶油類甜品的口味。
至於山楂鍋盔……蘇瑤連吃兩塊點心都是甜的，因此對這塊山楂味的點心很是期待。
鍋盔有掌心那麽大，外面是層硬質烘殼，味道淡淡的，帶著面點獨有的清新，但勝在口感十分好，帶著微微的酸甜味。
真正解膩的還屬山楂餡兒，酸甜可口的味道帶著微涼，瞬間沖散了口中的甜膩，仿佛極渴的人突然飲下一碗甘甜的飲子，口中暢快極了。
不愧是唐姐姐做的點心，每樣都如此好吃。
蘇瑤從小到大吃過的點心不少，論起來，都沒今日吃的這三樣美味，她真心實意道：“能把樸素的點心做出花，唐姐姐是長安當之無愧的點心第一人。”
唐玥笑道：“多謝瑤娘誇獎。”
蘇瑤吃完，又讓唐玥包了兩大包點心，帶給耶娘吃，至於阿兄嘛，國子監和甜品鋪合作，想來食堂不日就會有供應。
蘇瑤和霍湘剛走，江映雪就來了，她如今在江府住，路程有些遠，因而來的慢些。
一來，就把唐玥拉到櫃臺後面，道：“唐玥，昨日我回江府時，經過西市的面店，瞧見點心齋的夥計在買小麥粉，那些小麥粉的袋子都被耗子咬破了，面粉也臟臟的，不像是好貨。”
唐玥思索道：“點心齋地處城東，客人都是達官貴人，他們竟也敢以次充好？”
江映雪繼續說：“今早經過點心齋時，看到項掌櫃掛出‘降價酬賓’的條幅，點心品質降了，難怪價格降了。”
“這不是自掘墳墓嘛。”唐玥輕聲道。
江映雪讚同地點點頭，點心齋這是連自己的百年清譽都不要了，她瞧見甜品鋪裏的點心，立刻問：“咱們鋪子裏的點心什麽價格？”
唐玥說了一個價格，江映雪和點心齋的比較一番，說：“和他們降價後的點心價格差不多。”
其實唐玥賣的甜品一直都不算貴，因著甜品屋的食材和工藝零成本，從擺攤兒起，就是按甜品的成本價售賣，開了甜品鋪後也不例外，就連最貴的榛果巧克力，也比正常市價要低。
為的就是更多人吃得起甜品，享受到甜品帶來的愉悅。
而點心齋自詡為長安城的“頭牌”，走高端路線，點心的售價本就比其他鋪子裏高，即便現在降價了，還勉強和甜品鋪持平。
“那更是要作繭自縛了。”唐玥評價道。
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城東，點心齋。
僅剩的一間門面的鋪子裏，生意仍舊寥寥無幾，項延站在門前，焦急地等待消息。
馮乙不再做巧克力，做點心的水平又不如他師父，無所事事下，也在門口站著等消息，相比於點心齋的生意好壞，他更在意甜品鋪那邊的動向。
不一會兒，鋪子裏的夥計打探消息回來了，小跑氣喘籲籲的：“掌櫃的，打聽到了，甜品鋪今日的新品是、是點心。”
項延忙問：“傳統點心？和咱們鋪子裏的一樣？”
長安城裏的人習慣把甜品鋪賣的食物稱“甜品”，意在和傳統的中式點心做區別，現在夥計說的是“點心”，豈不是說唐玥做了和點心齋一樣的甜點？
夥計大幅點點頭：“差不多，棗花酥啊連蓉酥之類的，就是點心。”
項延激動起來，“甜品”讓他覺得陌生，把控不住，但點心就不一樣了，他做了大半輩子，是最熟悉的東西，也是最拿手的東西，不怕贏不了唐玥。
馮乙也聽到了，兩眼放光道：“她這是自尋死路啊！師父，贏了她，不給她翻身的機會。”
項延搓搓手，命令道：“把咱們鋪子裏的點心都擺出來，低價售賣。”
他對自己的手藝十分自信，肯定能趁機把生意搶回來，並讓甜品鋪再無翻身的可能。
掃鋪子、擺點心、掛條幅……唐玥賣個中式點心，讓點心齋上上下下像打了雞血一樣行動起來。
活沒少忙活，可忙活一上午，也沒見上門幾個客人，和前些日子沒什麽區別。
這是怎麽回事？項師傅心裏打鼓，感覺很不好。
他喚來夥計，又說：“你再去打探，看甜品鋪的生意怎麽樣，還有她們的定價，都賣多少錢。”
那夥計擡腳就去了，年輕，腳程快，趕著就跑回來了。
喘著氣道：“甜品鋪的生意還是一如既往地好，點心價格小的也問了，和咱們鋪子的一樣。”
項延緊張地問：“和先前的一樣，還是和今日的一樣？”
他們點心齋從今日起，所有點心可是降價了一半的錢呢。
“和咱們今日的價格一樣。”
項延眉頭緊鎖，點心齋為了攬回客源，不惜采買次品原料，才把價格降了那麽多，算下來只是勉強保本罷了。
甜品鋪把價格定那麽低能賺錢嗎？
除非她們用的也是次品原料！
剛想到這兒，就聽見旁邊的夥計喊了聲“霍小爺”，他忙回過神，就見霍連背著手來了。
“今兒生意還不錯吧？”霍連瞧起來滿面春風，他把鋪子從三間縮小為一間，又自以為聰明讓項掌櫃采買次品食材，把點心價格降下來，意味這樣就能包攬客人，讓生意回暖，也能逐漸把賬面填平，特意來點心齋觀摩生意紅火的場面，“賺了多少？”
項延耷拉個老臉道：“少東家，鋪子裏的生意還是很冷清，賺的並不比往常多。”
霍連的笑容一下子凝固了，瞧了一眼鋪子裏，的確沒有什麽客人，轉頭質問：“為何會這樣？”
項延便把甜品鋪今日的動向完完整整講述一遍，末了還把自己方才的猜測也說了：“這個價格，除非甜品鋪使用的也是次品原料，否則必賠錢。”
霍連生氣的神情逐漸轉變為狠戾：“坊間都說唐玥是什麽人美心善小娘子，我原本也當她是個正人君子，誰知也幹這樣的黑心勾當，真是無奸不商。”
項延心說你把自己都罵進去了，嘴上卻陪笑道：“正是這樣。”
“那還等什麽，我這就去揭穿她！”霍連被唐玥直接或間接打壓這麽多天，早就想反擊了，今日讓他抓到對手這麽大的把柄，心裏激動壞了，拔腿就走。
項延忙道：“少東家！你去揭穿她用次品貨，可知咱們鋪子裏也……”
都是同樣的價格，他們這麽懷疑唐玥，唐玥也有理由懷疑他們啊。
霍連此刻已經按捺不住了，不在乎地擺擺手：“等我揭穿她，直接扭送縣尉府，讓她在長安城身敗名裂，怎麽會再給她機會，讓她反咬小爺我。”
項延心裏還是打鼓，但也沒話反駁，只希望霍連能一擊擊倒唐玥，別讓她反口咬了，不然百年點心齋，可真要祭天了。
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甜品鋪裏，唐玥正帶著江映雪忙活，整理裏間。
裏間碼著幾袋小麥粉、幾筐雞蛋、幾桶嫌牛乳、一桶黃油、還有數瓶花蜜、水果、白糖、蜂蜜等原料，都是唐玥剛從甜品屋裏取出來的。
早晨知道她的點心和點心齋的價格一樣時，就趁江映雪不註意，在裏間取出了這些食材。
既然點心齋降價要用次品食材來保本，就肯定會懷疑甜品鋪低價，用的也是和他們一樣的路數。
照霍連的性子，知道後肯定會來甜品鋪找茬兒，她得提前做好準備。
這便是唐玥和霍連思路不同的地方之一，發現狀況，前者立刻默默為自己準備底牌和反擊的手段，後者則是一心想要報覆別人。
江映雪昨日從甜品鋪搬走了，裏間空出來，唐玥這個時候往裏間放食材，也說得過去，她一點都沒懷疑有異常。
還道：“裏間能放食材了，唐玥你以後就能在鋪子裏做甜品，不用在家做了，省的來回路上還要拎著籃子。”
唐玥對於自己身上的甜品屋空間很是小心，食材有地方放，烘烤、攪拌等設備卻不能拿出來，便只笑道：“這些食材只是臨時存放，我還等著你回來住，還是老規矩，在家做了帶來就好。”
江映雪見唐玥並沒有因她隱瞞某些真相的事而生氣，彎了彎眼角：“好。”
兩人剛把裏間的食材整理好，就聽見門口有吵嚷聲，急忙出去看。
果然是霍連帶著侍從來了，和唐玥預料的一摸一樣。
江映雪一瞧是霍連，拳頭立刻硬了，快步走上前道：“你又來做什麽？是不是又想嘗嘗被踢飛的滋味。”
霍連現在一瞧見江映雪就渾身疼，上次摔掉的大門牙還沒補回來，說話都漏風，忙閃到侍從身後：“雪兒，你別跟這個唐玥待在一塊了，她是個道貌岸然的壞人！”
江映雪一把把侍從推一邊，攥住霍連的領口：“你再詆毀唐玥一句試試！”
霍連被打出心理陰影了，身子顫抖道：“好雪兒別動手，我有證據。”
唐玥適時道：“雪娘，松開他。”
江映雪就聽唐玥的話，松開霍連，警惕地盯著他。
這也是霍連一直被唐玥打壓，卻不敢莽撞的緣故，有這麽一位武力高強的女郎在，誰敢動唐玥一下啊。
西市一向熱鬧，不少行人瞧見甜品鋪又有人找茬，細瞧過來，為首的竟又是霍家小爺。
“這人沒完沒了了是吧，怎麽專跟唐小娘子過不去？”
“真不要臉，家裏有權有勢就能一直欺負人？霍家的名聲算是徹底臭了。”
“早就臭了，現在變本加厲了而已，可惜霍家在長安根深蒂固，沒人動的了他們，哪怕裴家，也僅僅和霍家平齊而已。”
“許願新的一年，天降神兵，把霍家這個毒瘤連根除了吧。”
“噓，這話可不敢大聲說。”
“……”
霍連以前最討厭這些圍觀的人，他幹啥事都有一群人圍著指責，搶個民女、耍個酒瘋、賴個帳，都有人圍上來指指點點。
真不知道自己做事，和他們有什麽關系。
可今日不同，甜品鋪前圍觀的人越多，待會兒唐玥的名聲壞掉時，就有越多的人來指責。
他來到門口，對著眾人道：“並非小爺我前來尋事，這家甜品鋪用次品原料做點心，低價賣給民眾，這事你們還懵然不知，被人蒙在鼓裏當猴耍。”
有個甜品鋪的常客立刻反駁：“不可能，唐小娘子做的甜品都很好吃，怎麽可能偷工減料。”
“就是，誣陷人家用次品原料，還是不是尋事。”
霍連“呸”了聲：“用次品貨做出來的也能好吃，耗子啃過的水果，生了蟲的面粉，做出來的甜品你敢吃嗎？”
那人不說話了，這樣的甜品他肯定不敢吃，但唐小娘子不至於這麽做。
有人道：“唐小娘子，你說句話，只要你說甜品鋪的甜品都有保障，咱們就信，不信這個霍家朗的話。”
唐玥走上前：“做吃食生意，原料保質保量是最重要的事，不管是甜品鋪，還是點心齋，都應該做到讓食客們放心，霍郎君，你說是嗎？”
提到點心齋的原料，霍連心虛一瞬，硬著頭皮道：“昂！所以你敢開門讓大夥查看嗎？”
唐玥反問：“霍郎君，你敢嗎？”
霍連梗著脖子道：“你敢我就敢！”
他篤定唐玥的鋪子裏藏著眾多次等食材，等檢查完甜品鋪，他便發難讓縣尉府扣押這個奸商，點心齋到時候就能糊弄過去。
唐玥道了一聲“好”，對江映雪說：“雪娘，去請了林坊正和秦坊正來，讓兩位大人為我做個見證。”
霍連譏笑道：“到這個時候還指望林征能幫你，看他敢包庇你？”
等江映雪一走，唐玥便對眾人道：“承蒙大夥對甜品鋪的喜愛，對阿玥的信任，阿玥在長安城中做生意，最不敢辜負的就是大夥的信任，等兩位大人一來，就開門讓各位查。”
被霍連空口白牙誣陷，人們心裏難免對甜品鋪有一定的猜疑，這是最穩妥的辦法，讓所有人都放心。
也是一會兒去查點心齋的理由，江映雪說，點心齋昨日囤了眾多壞面粉、壞芝麻油、剩牛乳和結塊白糖，只要讓眾人瞧上一眼，點心齋將徹底倒臺。
江映雪腳程快，一炷香的功夫，就把林坊正和宣陽坊的秦坊正請來了，她是江家嫡女，宣陽坊的坊正也得給她面子，親自到場。
“林坊正，秦坊正，勞煩兩位親自跑一趟。”唐玥給兩人行了個叉手禮。
兩位坊正都很客氣，拱手還禮。
霍連早就等不及了：“兩位，這甜品鋪以次充好，用的都是爛食材，你們快進去查查，哦不對，是搬出來，讓西市的客人都瞧瞧，她都用了什麽‘好’東西。”
秦坊正看向唐玥：“唐小娘子？”
唐玥道：“甜品鋪裏的食材都在裏間堆著，請二位做個見證，證明甜品鋪所用食材的清白。”
秦坊正眼睛一亮，讚道：“唐小娘子打開天窗做生意，可見清清白白。”
霍連“哼”了聲：“那可不見得。”
“但我有個條件。”唐玥繼續道，“既然霍郎君非要查看甜品鋪的食材好壞，那點心齋也該一視同仁，查完甜品鋪，麻煩兩位大人再走一趟宣陽坊，查一查點心齋。”
兩位坊正點點頭：“自是應該的。”
他們看向霍連，霍連含糊地應了聲：“先查甜品鋪。”
林征帶了些官差來，揮揮手，讓他們進屋把鋪子裏的食材都搬出來，還不忘交代道：“搬的時候都輕著些，莫要毀壞了唐小娘子的食材。”
霍連即焦急又期待地等在門口，伸長了脖子朝裏面張望，就等著縣尉府的人搬出一堆壞良心的食材。
江映雪倒是不擔心，她日日和唐玥在一起，唐玥什麽人品，她知道得一清二楚。
倒是門外圍觀的人頗為有些擔心，擔心自己素日裏吃的甜品不幹凈，也擔心萬一甜品鋪真的幹壞良心的事，他們日後連個吃甜品的地方都沒了。
縣尉府的人手腳麻利，不一會兒功夫，就把裏間的食材全搬了出來，面粉、黃油、牛乳、砂糖、水果、雞蛋，還有許多種原料，通通碼在門口，供所有人觀看。
霍連上手扯開面粉布袋，頓時驚呆了，只見裏面的小麥粉潔白、細膩、幹燥，別說生蟲或是者蟲卵，就連雜質都沒瞧見一粒。
林坊正和秦坊正也撐開布袋查看一番，皆是滿意地點點頭。
“怎麽會這樣？”霍連難以置信地呆楞一瞬，又連忙去看黃油、雞蛋，牛乳……等一一查看遍，他幾乎站不穩，口中喃喃，“都是好的，怎麽可能？買那麽低的價格，賠都賠死了。”
圍觀的眾人都瞧見了，紛紛道：
“這面粉潔白無瑕，又細膩，質量比我家的還上乘。”
“瞧那一大桶黃油色澤多正啊，要用這油來炸酥，絕對好吃，哎呀光想想我都流口水了。”
“你們瞧見那牛乳了嗎？乳白醇厚，一看就是不摻水的純牛乳啊！這一桶得老貴了。”
“還有雞蛋，我鄉下嬸子家是養雞的，故而我認得，那雞蛋是上好的走地雞下的蛋，比普通雞蛋貴上許多呢。”
“還有那各式各樣的水果，有好幾種我見都沒講過，唐小娘子卻拿來做蛋糕了，真奢侈啊。”
“……”
人群議論紛紛，對甜品鋪的食材讚不絕口，若說剛才他們心裏還有疑惑，看到這些食材後，疑慮便煙消雲散了，取而代之的是深深的震撼和信任，因為唐玥用的所有食材，都是最好的。
林、秦二位坊正也都上前查看一番，皆沒有發現任何問題，尤其是林坊正，他們全家日日吃唐玥做的點心，到今日才知道，這些甜品的用料這麽考究，不亞於大戶人家所用。
他由衷道：“甜品鋪，當之無愧的長安第一鋪。”
霍連還在那不敢相信自己的眼睛，突然指向唐玥，怒吼道：“一定是你提前做了手腳，專門買了好的來應付，你把差的藏在哪？快交出來！”
不用唐玥開口，江映雪就反駁道：“姓霍的，從你來找茬到現在，統共不過一個時辰，唐玥從未離開過你的視線，敢問她怎麽能未蔔先知，提前準備食材。”
霍連的話說得站不住腳，他自己也知道，被江映雪這麽以反駁，就沒話說了，徑直問唐玥：“既然你的食材都是好的，為什麽點心賣那麽便宜，你開門做生意，為的就是賠錢嗎？”
唐玥看了他一眼，道：“點心齋一包點心八十錢，降價後也有四十錢，這麽貴的點心，也只有權貴世家吃得起，平民百姓逢年過節都不舍得買一包來嘗。”
“甜品鋪為的就是讓每家每戶都能吃得起點心，我們小小一間鋪子，沒有昂貴的租金，沒有額外的師傅，幾乎只有食材成本，為何不能賣得便宜些。”
話音剛落，人群就響起一陣掌聲，眾人紛紛叫好，有人甚至高聲道：“說得好！甜品鋪才是大家都吃得起的良心好鋪子！”
林征和秦坊正頗為動容地看著這一幕，多少年，長安城從未有鋪子做到過這種地步，這才是真正的民心所向。
唐玥看了呆楞的霍連一眼，對林、秦兩人道：“兩位大人，該去宣陽坊了。”
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