第36章 榛果黑巧，樹莓白巧
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第36章 榛果黑巧，樹莓白巧
唐玥和江映雪都在棗花村施粥，甜品鋪歇業一日。
等粥施完，村民們個個臉上掛著笑、熱情地和唐玥揮手離去，江映雪便問：“唐玥，甜品鋪今日不開門，生意豈不是都被城東的點心齋搶去了？”
如今巧克力在長安城風靡，點心齋正是生意雕零時，她們該發力才是，關門歇業一日，豈不是給點心齋創造了反撲的機會？
“不會的。”唐玥笑說，“那馮廚子雖能做出巧克力，可他做的巧克力，味道離‘風靡’還差的遠。”
江映雪這才稍稍安心，現在論起對霍連的憎惡，她一點不必唐玥少。
唐玥瞧著天兒不早了，收拾好攤車：“雪娘，要不要跟我回村子裏瞧一瞧，等關城門前，再送你回甜品鋪。”
除了那王大郎和崔二娘，棗花村村民的性情都很淳樸，江映雪很喜歡這個地方，想著今日歇業，便決定落下來走走，感受一下田園悠閑的時光。
唐珺也道：“雪娘難得來，該好好款待才是。”
江映雪睫毛龕張，道了聲：“好。”
唐珺在前面推車，唐玥在後面和江映雪胳膊挽著胳膊，給她講村子裏的故事——
村頭的大槐樹已經有上百年的歲月，十裏八村的鄉親都來這裏求姻緣；村裏的土地廟據說是前朝一位趕考的秀才所建，比文曲星還靈驗；至於真正的文星廟，反倒成了求子聖地，這裏面還有一段緣由……
唐玥嘰嘰喳喳講個不停，江映雪聽得入神，對村子裏的一切都很好奇，唐珺不由得頻頻回頭，這兩個小娘子，一個靈動，一個安靜，真是搭配極了。
等到家時已是申時，唐玥著手準備做飯，一會兒江映雪還要回去，早些做暮食的好。
說起做飯，唐珺個大男人做的比唐玥還多，素日裏唐玥從甜品鋪回來，暮食都已經做好了。
故而真正掌勺的，還是唐珺。
唐珺把切好的豚肉塊倒進熱油中，滋啦——廚房彌漫著炒肉的香味。
唐玥正唰唰切著小蔥，另一只鍋裏焯水的花菜已經開了，她便叫道：“雪娘，院子裏有水缸，幫我舀一桶水來。”
平時在甜品鋪，她和江映雪配合慣了，默感很高，誰都不會覺得誰使喚了誰。
水桶雖說有些重，對於武藝極高的江映雪來了說，卻不算什麽，別說一只，一手平舉一只都沒問題。
她爽快地“應”了聲，正要拎起木桶去院裏打水，水桶卻被人拎走了。
唐珺道：“太重了，你這麽纖瘦柔弱，怎麽能拎得動。”
這話一出，江映雪和唐玥都楞了下。
那他是沒瞧見江映雪一腳踹飛王大郎的情形，但凡早來一步，就不會說江映雪柔弱。
話說回來，光從外表看，江映雪的確給人柔柔弱弱之感。
“阿兄你看不起誰呢，雪娘可是……”
唐玥正要解釋，突然瞧見江映雪“柔柔弱弱”地後撤一步，聲音極小道：“那就有勞唐郎君了。”
唐珺說話也比平時輕和許多：“你是客人，該坐著，讓阿玥繼續給你講棗花村的故事聽。”
江映雪：“好。”
唐玥：“……”
我不應該在廚房裏，我應該在竈臺底。
-
城東宣陽坊，百年點心齋。
項延項師傅嘴上起了好幾個燎泡，急的。
他知道今兒甜品鋪歇業，是點心齋反撲的絕好機會，便讓馮乙趕快把巧克力做出來。
巧克力勢頭正盛，客人在甜品鋪買不到巧克力，只能到他的點心齋買，多麽千載難逢的機會。
可惜馮廚子不給力。
“做出來了嗎？你快是快點啊！”項延催一整日了，眼看日頭要落山，宵禁後還賣個屁啊！
馮乙出了一腦門的汗，雙手握著勺柄，不住在鍋子裏攪拌。
這已經是今日他熬制的第五鍋巧克力了，前面做的那四鍋，不是太酸，就是齁甜，口味遠不如甜品鋪的好。
根本沒法賣，賣出去就是砸點心齋的招牌。
“快好了快好了。”馮乙瞧著天色，心裏同樣著急，他也知道機會難得，錯過這個村，沒就這個店了。
項延在一旁急得直打轉：“我忘了你是慣會忽悠，先前說得信誓旦旦，全城除了唐玥，就你會做巧克力，結果呢，做出的這是什麽玩意兒？可可果沒少買，幫工沒少用，錢流水似的花出去，他倒是給我回本啊！”
馮乙還是以前的路數，使用大量幫工、原料，不斷重覆，直到瞎貓碰上死耗子，把甜品做出來才算罷。
他雖從大食人那裏看過巧克力的制作流程，很多細節並沒有時間去一一記錄，手法差毫厘，做出的味道謬以千裏。
一直做不出正確的味道，他也很煩躁，張口就懟：“能把可可果實做成巧克力漿液，你以為很容易？沒有我點心齋連可可果實都不知道，更別說巧克力漿液。”
項延氣得胸口疼，這孽徒，剛拜師那會兒，殷勤得緊，哈巴狗似的圍在左右打轉，一學成手藝，就出去自立門戶了，現在會了那巧克力的做法，回來炫耀不說，連師父都敢懟了。
他忍著氣道：“馬上宵禁了，祖宗，明日甜品鋪就營業了！”
馮乙“嘖”了聲，指著第四鍋巧克力液澆鑄出來的巧克力大板，道：“這批巧克力的味道尚且可以，你先拿出去賣吧，試試水。”
項延猶豫了下，那批巧克力他嘗過，齁甜。
他做了一輩子點心，對各種點心的把握可以說是爐火純青，可對這巧克力卻是陌生得很，把握不住，不知道客人會不會喜歡這種口味。
眼看日頭快要落下去，他心一橫，決定先賣一波試試水。
點心齋門外，正巧有兩個丫鬟打扮的小娘子經過，邊走邊交談。
“甜品鋪今兒沒開門，夫人和娘子都吃不上巧克力了，她們還在府裏巴巴地等著呢。”
“你們府裏也就夫人和娘子盼著，我們府中，上至家主、夫人，下至小少爺，中間還有少夫人和郎君，可都巴巴盼著呢，我這空手回去，他們不知道有多失望。”
“沒關系呀，甜品鋪明日就開門了，咱們明兒一早就出門去買，還是結伴哈。”
“好嘞……咦？這點心齋也賣巧克力了？”
項延收起在後廚時的焦急像，換上笑瞇瞇的營業笑容：“是啊，兩位小娘子，咱們點心齋也賣巧克力，要不要買點？”
兩個丫鬟打量那巧克力，同樣是黑乎乎一塊，從外觀上來看，和甜品鋪的沒什麽區別，驚喜道：“點心齋也賣巧克力了，咱們以後倒是省了腳程，不用再往西市跑。”
項延大喜：“正是呢，咱們城東多金貴，城西魚龍混雜，什麽人都有，誰知道那甜品鋪的巧克力，幹不幹凈呢。”
有個小丫鬟皺著眉：“唐小娘子的甜品鋪幹凈整潔得很，人也很好，項掌櫃倒也不必為了自己的生意，平白抹黑別人。”
項延自知失言，忙道：“是是，小娘子買多少巧克力？”
最先開口的那丫鬟也長出幾分謹慎，問：“你這巧克力，能嘗嗎？”
項延心虛道；“能啊。”
說著，掰下兩小塊給兩個丫鬟品嘗。
那兩個丫鬟雖是下人，可在甜品鋪買巧克力時，唐玥給她們免費品嘗過，知道她們買不起，還給了很大一塊，她們也是知道巧克力那絕妙的滋味的。
懷著期待，把項掌櫃給的巧克力送進口中。
“呸呸呸！這什麽味啊？”兩人動作整齊劃一地把口中的巧克力吐出來，眉心緊皺。
項延緊張道：“味、味不對嗎？”
“當然不對，這麽難吃，也叫巧克力？我看你還是別學唐小娘子賣巧克力了，免得砸了點心齋的招牌。”
說完，兩人手拉著手，忿忿離開了。
差點把點心齋的招牌砸了，項延氣得直拍大腿：“這該死的馮乙，做出這等次品貨！”
他又去後廚催馮乙，只見馮乙的巧克力液剛出鍋，用手指沾了些一嘗，眼睛都瞪大了：“成了成了，這回味道差不多！”
項延大喜：“那還等什麽，塊鑄成大板拿前面賣啊！”
可惜時不我待，項師傅的巧克力暴富夢今兒到底是完不成了。
暮鼓響，宵禁了。
-
唐玥今兒來得早，晨鼓一響，就立刻快步進了城門，到甜品鋪時，西市才剛從睡夢中醒來，陸陸續續有鋪子打開門。
“阿玥。”江映雪收拾停當，從裏間出來幫忙，“咱今兒賣什麽啊？還是巧克力嗎？”
唐玥早就準備好了，往櫃臺上放了兩口竹筐，掀開蒙著的籠布，揭秘今日的甜品：“榛果黑巧克力和樹莓白巧克力。”
雖然依舊是巧克力，可比起之前的巧克力大板、巧克力‘元寶’和“通寶”，筐裏的巧克力明顯做了改善，用料更豐富、顏色更多彩、塊頭也更加厚實，一黑一白靜靜躺在筐中。
黑巧克力中間嵌入碩大的榛子果仁，整顆的榛子果仁，有拇指肚那麽大，牢牢鑲嵌在黑巧的內部和表面。
這榛果旁人可能不知道，江映雪卻一清二楚，是西域蕃商賣的一種堅果，好吃得緊，比杏仁桃仁更大個，比香榧還香，是堅果中的佼佼者，只是價貴，莫說普通農戶家，就是嫣娘這種做生意的，輕易也吃不起。
再就是樹莓白巧，白巧是新問世，比起黑巧來白皙的顏色更加惹人關註，再加上樹莓鮮紅的色澤，零零星星摻在期間，讓這種巧克力瞧起來十分清麗動人。
“真漂亮！”江映雪忍不住道。
她正想問兩種巧克力都是什麽價格，就瞧見已經有客人來了 。
不是一兩個客人，而是三五成群，甜品鋪才開門不到一盞茶的功夫，鋪子裏就圍滿了人，都是昨日沒買到巧克力，今兒又來買的。
客人們爭先恐後進來，生怕慢一拍，巧克力就賣光了，昨兒都沒享受到巧克力絕妙的滋味，今兒不能再享受不到！
“唐小娘子，今兒有巧克力大板嗎？元寶和通寶也行啊，總之只要是巧克力，都行。”高聲問話的是方恒。
唐玥放眼望去，入目不少熟人：林征攙著葉七娘、蘇瑤帶著丫鬟、方恒和裴府的侍從，甚至還有霍連的跟班……
這霍連真是又當又立，一邊找甜品鋪的麻煩，一邊又割舍不下巧克力的美味，自己沒臉來買，便讓侍從來幫他買。
唐玥開門做生意，來者皆是客，全當不知道，照常收錢就是了。
她對方恒一笑：“巧克力大板……今日沒有了哦。”
方恒長大了嘴巴：“啊？郎君昨兒就沒吃到，今兒再買不到，豈不是要剝了我的皮？”
這話簍子說話就是誇張，在外面這麽詆毀自家主子，唐玥都忍不住道：“裴郎君多溫和一人啊，怎麽可能這麽對你。”
其他人紛紛附和“就是”，卻對“溫和”二字不敢茍同，誰都知道裴泠生人勿進的性子，雖不像方恒說的那麽殘忍，也不像唐玥說的那般溫和就是了。
方恒寡不敵眾，苦笑道：“嗬，瞧我家郎君這好人緣。”
“唐姐姐，今兒真的沒有巧克力啊？”這回問話的是蘇瑤。
唐玥笑著指了指竹筐裏：“雖沒有大板，卻有新品。”
眾人跟著指引看向竹筐裏的巧克力，目光瞬間亮了幾分，今日這兩種巧克力，可比那巧克力大板漂亮多了。
兩種巧克力散發出馨香綿長的氣味，引得人不由自主口水直流，恨不得立刻買上一些，就能大快朵頤。
一看有巧克力，還是改善版，很多人都不淡定了：“唐小娘子，我兩種都要了！”
江映雪忍不住道：“你們不先問問價格？”
方恒替主子買甜品，財大氣粗：“就算唐小娘子開出天價，咱們裴府也是吃得起的。”
蘇瑤也道：“本女郎吃東西，還從未問過價格。”
江映雪：“……”
唐玥：哦謔。
裴、蘇兩家是有錢，但其他人就不一樣了，有人問：“這兩種巧克力，都賣什麽價錢啊？”
唐玥指了指樹莓巧克力：“這種白巧比普通巧克力大板價格略貴些，二十錢一斤。”
樹莓倒是不貴，山間時常有莓樹，被農戶采摘了來賣，雖說現在已經過了樹莓成熟的季節，西市仍有樹莓幹賣，只是價格稍貴一些。
這樹莓巧克力的定價，也算合理，在很多人的接受範圍內。
“這個呢？”有人迫不及待指著榛果黑巧問，畢竟榛果，可不便宜。
“這種嘛……”唐玥笑道，“二十錢一兩。”
“一、一兩？不是一斤？”
唐玥確定道：“二十錢，一兩。”
兩種巧克力，天差地別的價格，樹莓白巧面向的是普通百姓，而榛果黑巧，則是賣給有錢的富商和權貴家。
各種階層的客人，都要攬入囊中，一點不給點心齋留。
現在價格已出，白巧還好，榛果黑巧著實有些貴，唐玥照舊捧出試吃的木托盤，放上簽子，讓客人們先試吃。
“吃著好了再決定買哪種哦。”
這便是很良心的操作了，即便榛果黑巧那麽貴，也可以先嘗後買，吃的不滿意了，不買也無妨。
除了像裴、蘇二府和一些有錢的高門貴府不必做選擇，財大氣粗地將兩種巧克力都買上一些，其他人則要斟酌一二，仔細考慮究竟買哪種。
樹莓白巧勝在顏色清新，鮮紅的樹莓摻在乳白的白巧中，像極了花瓣凝於冰雪，非常受小娘子們的青睞。
且那味道也是極為柔和醇香，白巧比黑巧少了苦澀的味道，更加甜香綿軟，樹莓更是增添了酸甜可口的滋味，讓白巧的甜一點都不膩，酸和甜相互成就，成了一種配合默契的味道。
這樹莓白巧，雖然價格低，口味卻半點不打折扣，買來不虧！
再嘗榛果巧克力，許是因為價貴，人們品嘗它時的動作都是小心翼翼的，一口下去好幾錢呢。
黑巧一如既往得絲滑、清苦、回甘，仍舊是讓人放不下的滋味，絕妙之處在於榛果表面裹著一層薄薄脆脆的焦糖，榛果本就十分濃香，那焦糖更是一絕，一咬像冰一樣碎開，在咀嚼過程中化作甜甜的汁水，和榛果、黑巧融為一體……
“啊——”不少人品嘗後發出一聲讚嘆，太美味了。
有人幹脆一狠心，也要吃得過癮：“我要二兩榛果黑巧！”
鋪子裏的熱鬧維持半日，一直到正午，客人才算少了些。
江映雪很激動：“唐玥，你快數數今兒賺了多少錢？”
她是個不缺錢的江家大小姐，如今在甜品鋪當幫工，自然也會關心賺錢多少，賺得多便開心。
唐玥捧著錢箱子數了數，笑道：“是平日進益的五倍有餘！”
嘿！不僅把昨日歇業的錢補回來，還多賺了這麽多，果然事事如唐玥所料。
她把錢箱好好收起來，嫣娘就進來了。
“嫣娘，可有點心齋的消息？”江映雪追問。
嫣娘正是有了消息才來的：“最新消息，點心齋也開始賣巧克力了，相比於昨日齁甜的味道，今兒的巧克力，已經很像模像樣了，雖說還沒什麽客人，但巧克力大板已經做出來了，會不會……”
會不會很快就把生意搶回去，畢竟點心齋的鋪子大，瞧著排場也大，又地處富貴雲集的宣陽坊。
江映雪聞言，有些擔心地看向唐玥。
唐玥很是淡定：“這甜品嘛，就和女郎們的衣裳一樣，最流行的款式永遠在變化，點心齋好不容易做出了巧克力大板，若是流行的甜品變了，會怎麽樣？”
嫣娘搶答道：“會賣不出去。”
她是賣絨花的，最懂打扮，長安城流行的衣裳變化最快，今兒流行桃紅交領襦裙，明兒就流行胡服，後個又變成圓領輕紗曼群，什麽好看就流行什麽。
同理，哪種點心好吃，就流行哪種點心。
江映雪懂了，怪不得唐玥今日上了新品，原來是在引領長安城的甜品潮流。
只是這皇城的潮流哪有那麽好引領，須得有絕對高超的手藝，好在這高超的手藝，全長安只有唐玥有。
-
方恒拎著兩包巧克力往回走，經過點心齋門口時，瞧見項掌櫃愁眉苦臉的，正在鋪子前擺放點心。
為了吸引客人的註意力，還在門前延伸出一排攤子，攤子上擺的全是巧克力。
巧克力大板、巧克力元寶、巧克力通寶，還有巧克力金榜題名的“皇榜”——一看就是馮廚子吃一瞧長一智，做出來的。
“呦，點心齋也開始賣巧克力了？”
項延一看是裴府的方恒，忙換上笑臉：“方郎君買點巧克力？通寶，招財進寶的！”
方恒一擺手：“不需要。”
項延的臉又耷拉下來，嘀嘀咕咕道：“長安城如今不是巧克力最風靡嗎？難道又不流行了？”
他想不通啊，打鋪子前經過的人倒是不少，可就是沒人買。
方恒隨意抱著臂：“點心齋做點心做得好好的，非學人家甜品鋪做什麽？”
說到這是項延臉上就無光，百年點心齋，到頭來還要學一個十六七歲小娘子做得甜品。
他笑得訕訕：“這不都是為了生意嘛，否則怎麽給東家交代。”
方恒“哦”了聲：“聽說點心齋如今交到霍家小爺手裏了？”
項延稱“是”：“霍家主讓霍小爺歷練，剛把鋪子交給他打理不久。”
方恒笑了聲，為霍連默哀，這廝真夠倒黴的，估計又要挨家法了。
“方郎君。”項延指著方恒手裏的油紙包問，“你手裏拿的這是什麽？”
他今日都已經見到好些人拎著這油紙包了，若說裏面是巧克力，那為何大家都不在他的鋪子裏買，反而舍近求遠去西市？
方恒揚了揚手，故意氣人：“這啊，是甜品鋪新出的巧克力，榛果黑巧和樹莓白巧，剛一問世就被哄搶一空，供不應求呢。”
“我這是去的早，好不容易才買到，這會兒估計已經賣斷貨了。”
項延大吃一驚：“就、就是說，長安又開始流行這兩種巧克力了唄？”
方恒：“嗯唄。”
項延擠出一個比苦還難看的笑，費了牛勁才做出的巧克力，怎麽就“改朝換代”了？
那什麽榛果黑巧、樹莓白巧，馮乙那廝能做得出來嗎？
若是把這兩種巧克力做出來，又開始流行其他種巧克力了，又該怎麽辦？
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唐玥和江映雪都在棗花村施粥，甜品鋪歇業一日。
等粥施完，村民們個個臉上掛著笑、熱情地和唐玥揮手離去，江映雪便問：“唐玥，甜品鋪今日不開門，生意豈不是都被城東的點心齋搶去了？”
如今巧克力在長安城風靡，點心齋正是生意雕零時，她們該發力才是，關門歇業一日，豈不是給點心齋創造了反撲的機會？
“不會的。”唐玥笑說，“那馮廚子雖能做出巧克力，可他做的巧克力，味道離‘風靡’還差的遠。”
江映雪這才稍稍安心，現在論起對霍連的憎惡，她一點不必唐玥少。
唐玥瞧著天兒不早了，收拾好攤車：“雪娘，要不要跟我回村子裏瞧一瞧，等關城門前，再送你回甜品鋪。”
除了那王大郎和崔二娘，棗花村村民的性情都很淳樸，江映雪很喜歡這個地方，想著今日歇業，便決定落下來走走，感受一下田園悠閑的時光。
唐珺也道：“雪娘難得來，該好好款待才是。”
江映雪睫毛龕張，道了聲：“好。”
唐珺在前面推車，唐玥在後面和江映雪胳膊挽著胳膊，給她講村子裏的故事——
村頭的大槐樹已經有上百年的歲月，十裏八村的鄉親都來這裏求姻緣；村裏的土地廟據說是前朝一位趕考的秀才所建，比文曲星還靈驗；至於真正的文星廟，反倒成了求子聖地，這裏面還有一段緣由……
唐玥嘰嘰喳喳講個不停，江映雪聽得入神，對村子裏的一切都很好奇，唐珺不由得頻頻回頭，這兩個小娘子，一個靈動，一個安靜，真是搭配極了。
等到家時已是申時，唐玥著手準備做飯，一會兒江映雪還要回去，早些做暮食的好。
說起做飯，唐珺個大男人做的比唐玥還多，素日裏唐玥從甜品鋪回來，暮食都已經做好了。
故而真正掌勺的，還是唐珺。
唐珺把切好的豚肉塊倒進熱油中，滋啦——廚房彌漫著炒肉的香味。
唐玥正唰唰切著小蔥，另一只鍋裏焯水的花菜已經開了，她便叫道：“雪娘，院子裏有水缸，幫我舀一桶水來。”
平時在甜品鋪，她和江映雪配合慣了，默感很高，誰都不會覺得誰使喚了誰。
水桶雖說有些重，對於武藝極高的江映雪來了說，卻不算什麽，別說一只，一手平舉一只都沒問題。
她爽快地“應”了聲，正要拎起木桶去院裏打水，水桶卻被人拎走了。
唐珺道：“太重了，你這麽纖瘦柔弱，怎麽能拎得動。”
這話一出，江映雪和唐玥都楞了下。
那他是沒瞧見江映雪一腳踹飛王大郎的情形，但凡早來一步，就不會說江映雪柔弱。
話說回來，光從外表看，江映雪的確給人柔柔弱弱之感。
“阿兄你看不起誰呢，雪娘可是……”
唐玥正要解釋，突然瞧見江映雪“柔柔弱弱”地後撤一步，聲音極小道：“那就有勞唐郎君了。”
唐珺說話也比平時輕和許多：“你是客人，該坐著，讓阿玥繼續給你講棗花村的故事聽。”
江映雪：“好。”
唐玥：“……”
我不應該在廚房裏，我應該在竈臺底。
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城東宣陽坊，百年點心齋。
項延項師傅嘴上起了好幾個燎泡，急的。
他知道今兒甜品鋪歇業，是點心齋反撲的絕好機會，便讓馮乙趕快把巧克力做出來。
巧克力勢頭正盛，客人在甜品鋪買不到巧克力，只能到他的點心齋買，多麽千載難逢的機會。
可惜馮廚子不給力。
“做出來了嗎？你快是快點啊！”項延催一整日了，眼看日頭要落山，宵禁後還賣個屁啊！
馮乙出了一腦門的汗，雙手握著勺柄，不住在鍋子裏攪拌。
這已經是今日他熬制的第五鍋巧克力了，前面做的那四鍋，不是太酸，就是齁甜，口味遠不如甜品鋪的好。
根本沒法賣，賣出去就是砸點心齋的招牌。
“快好了快好了。”馮乙瞧著天色，心裏同樣著急，他也知道機會難得，錯過這個村，沒就這個店了。
項延在一旁急得直打轉：“我忘了你是慣會忽悠，先前說得信誓旦旦，全城除了唐玥，就你會做巧克力，結果呢，做出的這是什麽玩意兒？可可果沒少買，幫工沒少用，錢流水似的花出去，他倒是給我回本啊！”
馮乙還是以前的路數，使用大量幫工、原料，不斷重覆，直到瞎貓碰上死耗子，把甜品做出來才算罷。
他雖從大食人那裏看過巧克力的制作流程，很多細節並沒有時間去一一記錄，手法差毫厘，做出的味道謬以千裏。
一直做不出正確的味道，他也很煩躁，張口就懟：“能把可可果實做成巧克力漿液，你以為很容易？沒有我點心齋連可可果實都不知道，更別說巧克力漿液。”
項延氣得胸口疼，這孽徒，剛拜師那會兒，殷勤得緊，哈巴狗似的圍在左右打轉，一學成手藝，就出去自立門戶了，現在會了那巧克力的做法，回來炫耀不說，連師父都敢懟了。
他忍著氣道：“馬上宵禁了，祖宗，明日甜品鋪就營業了！”
馮乙“嘖”了聲，指著第四鍋巧克力液澆鑄出來的巧克力大板，道：“這批巧克力的味道尚且可以，你先拿出去賣吧，試試水。”
項延猶豫了下，那批巧克力他嘗過，齁甜。
他做了一輩子點心，對各種點心的把握可以說是爐火純青，可對這巧克力卻是陌生得很，把握不住，不知道客人會不會喜歡這種口味。
眼看日頭快要落下去，他心一橫，決定先賣一波試試水。
點心齋門外，正巧有兩個丫鬟打扮的小娘子經過，邊走邊交談。
“甜品鋪今兒沒開門，夫人和娘子都吃不上巧克力了，她們還在府裏巴巴地等著呢。”
“你們府裏也就夫人和娘子盼著，我們府中，上至家主、夫人，下至小少爺，中間還有少夫人和郎君，可都巴巴盼著呢，我這空手回去，他們不知道有多失望。”
“沒關系呀，甜品鋪明日就開門了，咱們明兒一早就出門去買，還是結伴哈。”
“好嘞……咦？這點心齋也賣巧克力了？”
項延收起在後廚時的焦急像，換上笑瞇瞇的營業笑容：“是啊，兩位小娘子，咱們點心齋也賣巧克力，要不要買點？”
兩個丫鬟打量那巧克力，同樣是黑乎乎一塊，從外觀上來看，和甜品鋪的沒什麽區別，驚喜道：“點心齋也賣巧克力了，咱們以後倒是省了腳程，不用再往西市跑。”
項延大喜：“正是呢，咱們城東多金貴，城西魚龍混雜，什麽人都有，誰知道那甜品鋪的巧克力，幹不幹凈呢。”
有個小丫鬟皺著眉：“唐小娘子的甜品鋪幹凈整潔得很，人也很好，項掌櫃倒也不必為了自己的生意，平白抹黑別人。”
項延自知失言，忙道：“是是，小娘子買多少巧克力？”
最先開口的那丫鬟也長出幾分謹慎，問：“你這巧克力，能嘗嗎？”
項延心虛道；“能啊。”
說著，掰下兩小塊給兩個丫鬟品嘗。
那兩個丫鬟雖是下人，可在甜品鋪買巧克力時，唐玥給她們免費品嘗過，知道她們買不起，還給了很大一塊，她們也是知道巧克力那絕妙的滋味的。
懷著期待，把項掌櫃給的巧克力送進口中。
“呸呸呸！這什麽味啊？”兩人動作整齊劃一地把口中的巧克力吐出來，眉心緊皺。
項延緊張道：“味、味不對嗎？”
“當然不對，這麽難吃，也叫巧克力？我看你還是別學唐小娘子賣巧克力了，免得砸了點心齋的招牌。”
說完，兩人手拉著手，忿忿離開了。
差點把點心齋的招牌砸了，項延氣得直拍大腿：“這該死的馮乙，做出這等次品貨！”
他又去後廚催馮乙，只見馮乙的巧克力液剛出鍋，用手指沾了些一嘗，眼睛都瞪大了：“成了成了，這回味道差不多！”
項延大喜：“那還等什麽，塊鑄成大板拿前面賣啊！”
可惜時不我待，項師傅的巧克力暴富夢今兒到底是完不成了。
暮鼓響，宵禁了。
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唐玥今兒來得早，晨鼓一響，就立刻快步進了城門，到甜品鋪時，西市才剛從睡夢中醒來，陸陸續續有鋪子打開門。
“阿玥。”江映雪收拾停當，從裏間出來幫忙，“咱今兒賣什麽啊？還是巧克力嗎？”
唐玥早就準備好了，往櫃臺上放了兩口竹筐，掀開蒙著的籠布，揭秘今日的甜品：“榛果黑巧克力和樹莓白巧克力。”
雖然依舊是巧克力，可比起之前的巧克力大板、巧克力‘元寶’和“通寶”，筐裏的巧克力明顯做了改善，用料更豐富、顏色更多彩、塊頭也更加厚實，一黑一白靜靜躺在筐中。
黑巧克力中間嵌入碩大的榛子果仁，整顆的榛子果仁，有拇指肚那麽大，牢牢鑲嵌在黑巧的內部和表面。
這榛果旁人可能不知道，江映雪卻一清二楚，是西域蕃商賣的一種堅果，好吃得緊，比杏仁桃仁更大個，比香榧還香，是堅果中的佼佼者，只是價貴，莫說普通農戶家，就是嫣娘這種做生意的，輕易也吃不起。
再就是樹莓白巧，白巧是新問世，比起黑巧來白皙的顏色更加惹人關註，再加上樹莓鮮紅的色澤，零零星星摻在期間，讓這種巧克力瞧起來十分清麗動人。
“真漂亮！”江映雪忍不住道。
她正想問兩種巧克力都是什麽價格，就瞧見已經有客人來了 。
不是一兩個客人，而是三五成群，甜品鋪才開門不到一盞茶的功夫，鋪子裏就圍滿了人，都是昨日沒買到巧克力，今兒又來買的。
客人們爭先恐後進來，生怕慢一拍，巧克力就賣光了，昨兒都沒享受到巧克力絕妙的滋味，今兒不能再享受不到！
“唐小娘子，今兒有巧克力大板嗎？元寶和通寶也行啊，總之只要是巧克力，都行。”高聲問話的是方恒。
唐玥放眼望去，入目不少熟人：林征攙著葉七娘、蘇瑤帶著丫鬟、方恒和裴府的侍從，甚至還有霍連的跟班……
這霍連真是又當又立，一邊找甜品鋪的麻煩，一邊又割舍不下巧克力的美味，自己沒臉來買，便讓侍從來幫他買。
唐玥開門做生意，來者皆是客，全當不知道，照常收錢就是了。
她對方恒一笑：“巧克力大板……今日沒有了哦。”
方恒長大了嘴巴：“啊？郎君昨兒就沒吃到，今兒再買不到，豈不是要剝了我的皮？”
這話簍子說話就是誇張，在外面這麽詆毀自家主子，唐玥都忍不住道：“裴郎君多溫和一人啊，怎麽可能這麽對你。”
其他人紛紛附和“就是”，卻對“溫和”二字不敢茍同，誰都知道裴泠生人勿進的性子，雖不像方恒說的那麽殘忍，也不像唐玥說的那般溫和就是了。
方恒寡不敵眾，苦笑道：“嗬，瞧我家郎君這好人緣。”
“唐姐姐，今兒真的沒有巧克力啊？”這回問話的是蘇瑤。
唐玥笑著指了指竹筐裏：“雖沒有大板，卻有新品。”
眾人跟著指引看向竹筐裏的巧克力，目光瞬間亮了幾分，今日這兩種巧克力，可比那巧克力大板漂亮多了。
兩種巧克力散發出馨香綿長的氣味，引得人不由自主口水直流，恨不得立刻買上一些，就能大快朵頤。
一看有巧克力，還是改善版，很多人都不淡定了：“唐小娘子，我兩種都要了！”
江映雪忍不住道：“你們不先問問價格？”
方恒替主子買甜品，財大氣粗：“就算唐小娘子開出天價，咱們裴府也是吃得起的。”
蘇瑤也道：“本女郎吃東西，還從未問過價格。”
江映雪：“……”
唐玥：哦謔。
裴、蘇兩家是有錢，但其他人就不一樣了，有人問：“這兩種巧克力，都賣什麽價錢啊？”
唐玥指了指樹莓巧克力：“這種白巧比普通巧克力大板價格略貴些，二十錢一斤。”
樹莓倒是不貴，山間時常有莓樹，被農戶采摘了來賣，雖說現在已經過了樹莓成熟的季節，西市仍有樹莓幹賣，只是價格稍貴一些。
這樹莓巧克力的定價，也算合理，在很多人的接受範圍內。
“這個呢？”有人迫不及待指著榛果黑巧問，畢竟榛果，可不便宜。
“這種嘛……”唐玥笑道，“二十錢一兩。”
“一、一兩？不是一斤？”
唐玥確定道：“二十錢，一兩。”
兩種巧克力，天差地別的價格，樹莓白巧面向的是普通百姓，而榛果黑巧，則是賣給有錢的富商和權貴家。
各種階層的客人，都要攬入囊中，一點不給點心齋留。
現在價格已出，白巧還好，榛果黑巧著實有些貴，唐玥照舊捧出試吃的木托盤，放上簽子，讓客人們先試吃。
“吃著好了再決定買哪種哦。”
這便是很良心的操作了，即便榛果黑巧那麽貴，也可以先嘗後買，吃的不滿意了，不買也無妨。
除了像裴、蘇二府和一些有錢的高門貴府不必做選擇，財大氣粗地將兩種巧克力都買上一些，其他人則要斟酌一二，仔細考慮究竟買哪種。
樹莓白巧勝在顏色清新，鮮紅的樹莓摻在乳白的白巧中，像極了花瓣凝於冰雪，非常受小娘子們的青睞。
且那味道也是極為柔和醇香，白巧比黑巧少了苦澀的味道，更加甜香綿軟，樹莓更是增添了酸甜可口的滋味，讓白巧的甜一點都不膩，酸和甜相互成就，成了一種配合默契的味道。
這樹莓白巧，雖然價格低，口味卻半點不打折扣，買來不虧！
再嘗榛果巧克力，許是因為價貴，人們品嘗它時的動作都是小心翼翼的，一口下去好幾錢呢。
黑巧一如既往得絲滑、清苦、回甘，仍舊是讓人放不下的滋味，絕妙之處在於榛果表面裹著一層薄薄脆脆的焦糖，榛果本就十分濃香，那焦糖更是一絕，一咬像冰一樣碎開，在咀嚼過程中化作甜甜的汁水，和榛果、黑巧融為一體……
“啊——”不少人品嘗後發出一聲讚嘆，太美味了。
有人幹脆一狠心，也要吃得過癮：“我要二兩榛果黑巧！”
鋪子裏的熱鬧維持半日，一直到正午，客人才算少了些。
江映雪很激動：“唐玥，你快數數今兒賺了多少錢？”
她是個不缺錢的江家大小姐，如今在甜品鋪當幫工，自然也會關心賺錢多少，賺得多便開心。
唐玥捧著錢箱子數了數，笑道：“是平日進益的五倍有餘！”
嘿！不僅把昨日歇業的錢補回來，還多賺了這麽多，果然事事如唐玥所料。
她把錢箱好好收起來，嫣娘就進來了。
“嫣娘，可有點心齋的消息？”江映雪追問。
嫣娘正是有了消息才來的：“最新消息，點心齋也開始賣巧克力了，相比於昨日齁甜的味道，今兒的巧克力，已經很像模像樣了，雖說還沒什麽客人，但巧克力大板已經做出來了，會不會……”
會不會很快就把生意搶回去，畢竟點心齋的鋪子大，瞧著排場也大，又地處富貴雲集的宣陽坊。
江映雪聞言，有些擔心地看向唐玥。
唐玥很是淡定：“這甜品嘛，就和女郎們的衣裳一樣，最流行的款式永遠在變化，點心齋好不容易做出了巧克力大板，若是流行的甜品變了，會怎麽樣？”
嫣娘搶答道：“會賣不出去。”
她是賣絨花的，最懂打扮，長安城流行的衣裳變化最快，今兒流行桃紅交領襦裙，明兒就流行胡服，後個又變成圓領輕紗曼群，什麽好看就流行什麽。
同理，哪種點心好吃，就流行哪種點心。
江映雪懂了，怪不得唐玥今日上了新品，原來是在引領長安城的甜品潮流。
只是這皇城的潮流哪有那麽好引領，須得有絕對高超的手藝，好在這高超的手藝，全長安只有唐玥有。
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方恒拎著兩包巧克力往回走，經過點心齋門口時，瞧見項掌櫃愁眉苦臉的，正在鋪子前擺放點心。
為了吸引客人的註意力，還在門前延伸出一排攤子，攤子上擺的全是巧克力。
巧克力大板、巧克力元寶、巧克力通寶，還有巧克力金榜題名的“皇榜”——一看就是馮廚子吃一瞧長一智，做出來的。
“呦，點心齋也開始賣巧克力了？”
項延一看是裴府的方恒，忙換上笑臉：“方郎君買點巧克力？通寶，招財進寶的！”
方恒一擺手：“不需要。”
項延的臉又耷拉下來，嘀嘀咕咕道：“長安城如今不是巧克力最風靡嗎？難道又不流行了？”
他想不通啊，打鋪子前經過的人倒是不少，可就是沒人買。
方恒隨意抱著臂：“點心齋做點心做得好好的，非學人家甜品鋪做什麽？”
說到這是項延臉上就無光，百年點心齋，到頭來還要學一個十六七歲小娘子做得甜品。
他笑得訕訕：“這不都是為了生意嘛，否則怎麽給東家交代。”
方恒“哦”了聲：“聽說點心齋如今交到霍家小爺手裏了？”
項延稱“是”：“霍家主讓霍小爺歷練，剛把鋪子交給他打理不久。”
方恒笑了聲，為霍連默哀，這廝真夠倒黴的，估計又要挨家法了。
“方郎君。”項延指著方恒手裏的油紙包問，“你手裏拿的這是什麽？”
他今日都已經見到好些人拎著這油紙包了，若說裏面是巧克力，那為何大家都不在他的鋪子裏買，反而舍近求遠去西市？
方恒揚了揚手，故意氣人：“這啊，是甜品鋪新出的巧克力，榛果黑巧和樹莓白巧，剛一問世就被哄搶一空，供不應求呢。”
“我這是去的早，好不容易才買到，這會兒估計已經賣斷貨了。”
項延大吃一驚：“就、就是說，長安又開始流行這兩種巧克力了唄？”
方恒：“嗯唄。”
項延擠出一個比苦還難看的笑，費了牛勁才做出的巧克力，怎麽就“改朝換代”了？
那什麽榛果黑巧、樹莓白巧，馮乙那廝能做得出來嗎？
若是把這兩種巧克力做出來，又開始流行其他種巧克力了，又該怎麽辦？
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