第11章 楊枝甘露（一）
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第11章 楊枝甘露（一）
唐玥今兒有新品，是新飲子—— 楊枝甘露。
這可是個極為好喝的飲品。
昨日賣青梅綠茶時就發現了，這兩文錢一碗的茶布衣百姓們愛喝，達官貴人們的反應卻一般，寧願去吃一碗更貴的雪花酪，似乎才符合身份。
因此今日的飲子，不僅有適合平民百姓的青梅綠茶，還有適合高消費人群的楊枝甘露。
只是還沒等到生意開張，崔二娘先來找麻煩了。
“我的飲子不涼，難道她的就涼嗎？這麽熱的天，誰又能比誰好到哪去？”崔二娘聲如洪鐘，引得不少人往這邊看。
唐玥無言地看了眼喧鬧之人，她的飲品出自甜品屋，這確實不是一般人能比。
可崔二娘想賣涼飲子，卻是一點心思都不花，那陶罐的罐口破破爛爛，用一層稀稀落落的薄布封口，這樣的罐子怎會保溫？
選的罐子又太大，竹筐都盛不下，半截罐身露在外面，連個遮蔭的東西都沒有，這樣的黑色罐子，不被曬熱才怪。
“可我記得唐小娘子昨兒的飲子，確實是冰冰涼的。”有個昨日喝過青梅綠茶的攤主說。
崔二娘根本不信：“你分不清溫和冰涼的區別嗎？”
這麽熱的天，唐玥能賣涼飲子，著實引得不少人好奇，可若兩文錢只能買一碗溫熱的飲子，那就有點虧了。
一時間竟沒人敢輕舉妄動，去驗證唐玥的飲子到底是溫是涼。
藍布大娘到底財大氣粗，大約也是為了讓崔二娘折服，又排出兩文大錢：“唐小娘子，給我來一碗茶飲子，我親自來嘗一嘗。”
唐玥“誒”了聲，取出青瓷碗滿上，雙手捧給藍布大娘。
其實不用嘗，光是摸碗壁就能摸出來，藍布大娘對眾人道：“摸著是涼的。”
說完，她對著碗口飲了一口，清涼爽口，沁人心脾，比剛才那碗棗子水可好喝太多了！
天熱，又跟人較著勁，她的前襟都汗濕了，這一口喝下去，暑氣解了大半，燥熱的心都平靜下來，直接揚起頭，將碗裏的飲子一飲而盡。
“涼的！”她又重覆一遍。
“這怎麽可能？”崔二娘難以置信。
藍布大娘可算抓著把柄了：“我還能騙你不成？你摸，你摸這碗，是不是涼的，跟你的碗是一個手感嗎？開玩笑。”
崔二娘伸手摸上去，竟然真是涼涼的觸感，面色一凝，驚呆了。
這怎麽可能？
藍布大娘也是個潑辣主兒，親自證明了崔二娘的次品貨，像打了勝仗，拎著剛喝完飲子的碗讓眾人摸。
“你們都摸一摸，看是不是涼的。”
暑氣蒸騰的天氣裏摸到冰涼的碗壁，如同沙漠行人遇到一汪綠洲，哪怕只有指尖一點涼意，那感覺讓人通體舒坦，不想松手。
“唐小娘子，給我也來一碗。”
“我也要我也要……”
先前崔二娘鬧的動靜不小，反而起到打廣告的作用，這下好了，周圍的人架不住涼飲子的誘惑，爭先恐後地要來喝上一碗。
唐玥一碗一碗地倒，青翠透亮的飲子在碗中打旋兒，迸濺出活潑的水花。
錢也是一把一把的收，收進錢袋子裏，銅板直在裏面叮咣咣的響，沈甸甸地墜在腰間。
“二娘，瞧你這一頭汗，要不要來一碗？”唐玥道，天兒太熱了，她自己都飲了一碗，看崔二娘滿頭大汗，汗珠順著脖子直流。
誰知崔二娘不領情，還當人家是在羞辱她，翻了個白眼道：“我有飲子，誰買你的。”
正要走，突然聽到有客人問：“唐小娘子，你這飲子究竟是怎麽保涼的，就算晨起剛從井水裏撈出來，這會兒也該曬熱乎了。”
這也正是崔二娘心裏的疑惑，腳步一頓，豎起耳朵聽唐玥那臭丫頭怎麽解釋。
倘若丫頭解釋不出來，那就真有鬼了。
唐玥笑著掀開籠布，指著筐裏讓客人湊近了看。
原來她那陶罐外面又套了個矮桶子，約莫有陶罐的一半高，桶裏盛滿了水，整只陶罐浸泡在裏面。
“這是我從南邊水渠裏打的水，那邊樹蔭多，所以水跟井水似的很涼，時不時把水舀起來，澆在陶罐上，就能延遲裏面的飲子曬熱。”她娓娓解釋 ，“若是桶裏的水熱了，就去水渠裏換新水……”
這個法子是唐玥昨晚想出來的，雖說甜品屋的冰箱就能百分之百保涼，但她很想試一試用當世的方法，能不能讓飲子一直保持涼爽。
事實證明，只要勤快，勤換涼水，飲子還真就一直是涼的。
只是這法子太累人，以後慎用。
崔二娘一大早沈浸在“天又熱起來”的喜悅裏，根本沒在意唐玥都幹了什麽，連去南渠打了趟水都不知道。
現在知道了，簡直啞口無言。
這法子她知道了也不會用，太累人了，她就不是那辛勞人。
攤主們紛紛誇讚——
“原來如此，唐小娘子好心思。”
“心思倒還是其次的，主要是用心啊。”
“用心也是其次的，主要是辛苦啊！這兩文錢花得太值了。”
“……”
誇的唐玥耳根子都紅了，心裏直呼慚愧，這法子是心血來潮試著玩的，竟被顧主們誇用心。
“咦？”藍布大娘註意到青梅綠茶的竹筐旁邊還有只竹筐，裏面如法炮制，同樣是矮桶泡著陶罐，“這罐子裏是什麽？也是飲子嗎？”
唐玥往罐身上澆了兩勺涼水，解釋說：“這罐也是飲子，叫楊枝甘露，不過價貴，七文錢一碗。”
“七文錢一碗啊？這麽貴？叫甘露，莫不是天上的甘露瓊漿？”
古人最喜歡編造神話故事，信天上住著神仙，神仙喝的是玉露瓊漿，這飲子賣的比酥山雪花酪還貴，那不就是神仙喝的。
唐玥哭笑不得：“用料貴唄，是用橘、柚、椰乳、庵波羅果[1]、西谷米[2]等物做成的。”
她一連說了好幾種原料，只有橘是百姓所熟知的。
客人們有的飲子還沒喝完，有的已經擱了碗，仍圍在唐玥的攤前閑聊，聞言卻都沈默了。
沒聽過，完全沒聽過。
這楊枝甘露的做法並不難，將所有的原料按比例混合在一起就行，難就難在原料眾多，又都貴重，配齊不易。
只要是識得原料的人，就能把這飲子做出來，因此唐玥也不怕食方洩漏，大大方方把原料相告。
眾人沈默半晌，開口的又是藍布大娘：“這柚我聽說過，我一個遠房親戚在宮裏的尚食局當差，就說起過這種果，說是進貢的，可貴呢？”
“進貢的啊？那咱西市有賣嗎？”
大娘知道的還挺多：“西市沒見過賣的，我親戚說東市有，有蕃商在東市賣。”
長安城有兩市，西市和東市，一東一西，都是做生意賣物件的地方。
西市官員多、百姓多，外來的客商和蕃商[3]也多，魚龍混雜，比較接地氣；東市就不一樣了，東邊坊裏住的大多是皇族和高官，東市主要做達官貴人的生意，賣的物件雖不如西市多，但金貴、珍貴。
後世常說“買東西、賣東西”，買賣的就是東西二市。
眾人長長“哦”了一聲。
“那椰乳和庵什麽果呢？”
這回沒人知道了，唐玥不得不站出來解釋：“椰乳和庵波羅果都是瓊州客商[4]賣的，這個西市有，只不過不常見。”
西市確實有這些熱帶水果，唐玥都見到過，不管是瓊州客商還是西域蕃商，或是戴著白色頭巾的大食人[5]，亦或是口音奇怪的高麗人[6]倭國人[7]……都給大乾帶來了前所未有的新奇物品，可見大乾朝的開放包容程度之深。
開了眼的眾人弱弱問：“那、價格一定很貴吧？”
確實貴，唐玥都問價了，達官貴族才吃得起。
但是再貴也貴不到她頭上，又不用買，原料甜品屋裏很齊全。
“貴，所以楊枝甘露的價格才這麽高嘛。”
解釋完都能理解為何這種飲子這麽貴了，甚至有人覺得七錢一碗還便宜了呢，畢竟其中可是有宮廷進貢之物。
崔二娘在一旁聽的也是心驚肉跳，知道唐玥最近賺錢了，沒想到賺了這麽多，買個區區飲子的食材，買得全是貴得嚇死人的。
真不知道是發了，還是飄了。
她心裏嫉妒得要命，嘴上卻不肯服，在喉嚨裏咕噥一句：“虧本不死你。”
大夥兒的註意力都在昂貴的新飲子上，沒人聽到，唐玥繼續說：“至於西谷米，這個簡單，是用薯粉搓成的。”
說到薯粉大家夥不陌生，鄉下常有人種薯類作物，根莖磨成粉，用來搓圓子，在西市也能賣個好價錢。
一群人正圍著唐玥的小攤聊得火熱，沒人註意到一輛青灰色馬車由遠及近駛了過來。
轎子裏的人屈著指節，把轎簾掀開一條縫，正好看到人群中央的小娘子。
那小娘子站在人群中央，毫不畏怯，仍笑得顧盼神飛，是為人群中一道亮眼的存在。
裴泠的雙眼瞇了瞇，莫名想到他嘗到的那隱隱的甜味，一時也鬧不清，為何會將人和一種味道聯系在一起。
方恒跟在馬車旁，也看到了，笑了聲：“嘿嘿，唐小娘子還挺健談。”
裴泠把手收回來，默聲坐正身子，這就是讓他嘗出一點點甜味的小娘子。
“郎君稍後，我這就買甜點。”
裴泠“嗯”了聲，交代道：“快些。”
他的這輛馬車雖然低調，架不住有個高調的方碎嘴在外面，跟個招牌似的，馬車稍停一會兒怕是就能引起圍觀。
沒有人喜歡被圍觀，尤其裴泠。
方恒的確很快就回來了，可他回來時，手上端了一碗楊枝甘露，熱情洋溢地鉆進馬車裏。
瞧這意思，是讓他在這當場喝了呢。
裴泠：“……”
他摁住想揍方恒一頓的沖動，面無表情道：“帶走，回府用。”
方恒怕是史上最不會揣度主子心意的侍從，笑嘻嘻道：“不行，這碗是唐小娘子的，用完還得還人家呢。”
裴泠：“……”
“你不會把碗買下來？”裴郎君語氣如風過雪原。
方恒：“也不行，唐小娘子說這青瓷碗是一整套的，少一個就不好看了，得在這吃。”
裴泠：“……”
你死不死。
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作者有話要說：
[1]庵菠蘿果：芒果在古代的叫法；
[2]西谷米：西米
[3]蕃商：唐朝時把阿拉伯和、波斯等國來的商人叫蕃商；
[4]瓊州客商：海南一帶的商人；
[5]大食人：唐宋時對阿拉伯人的稱呼；
[6]高麗人：唐宋元時對朝鮮/韓國人的稱呼；
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這可是個極為好喝的飲品。
昨日賣青梅綠茶時就發現了，這兩文錢一碗的茶布衣百姓們愛喝，達官貴人們的反應卻一般，寧願去吃一碗更貴的雪花酪，似乎才符合身份。
因此今日的飲子，不僅有適合平民百姓的青梅綠茶，還有適合高消費人群的楊枝甘露。
只是還沒等到生意開張，崔二娘先來找麻煩了。
“我的飲子不涼，難道她的就涼嗎？這麽熱的天，誰又能比誰好到哪去？”崔二娘聲如洪鐘，引得不少人往這邊看。
唐玥無言地看了眼喧鬧之人，她的飲品出自甜品屋，這確實不是一般人能比。
可崔二娘想賣涼飲子，卻是一點心思都不花，那陶罐的罐口破破爛爛，用一層稀稀落落的薄布封口，這樣的罐子怎會保溫？
選的罐子又太大，竹筐都盛不下，半截罐身露在外面，連個遮蔭的東西都沒有，這樣的黑色罐子，不被曬熱才怪。
“可我記得唐小娘子昨兒的飲子，確實是冰冰涼的。”有個昨日喝過青梅綠茶的攤主說。
崔二娘根本不信：“你分不清溫和冰涼的區別嗎？”
這麽熱的天，唐玥能賣涼飲子，著實引得不少人好奇，可若兩文錢只能買一碗溫熱的飲子，那就有點虧了。
一時間竟沒人敢輕舉妄動，去驗證唐玥的飲子到底是溫是涼。
藍布大娘到底財大氣粗，大約也是為了讓崔二娘折服，又排出兩文大錢：“唐小娘子，給我來一碗茶飲子，我親自來嘗一嘗。”
唐玥“誒”了聲，取出青瓷碗滿上，雙手捧給藍布大娘。
其實不用嘗，光是摸碗壁就能摸出來，藍布大娘對眾人道：“摸著是涼的。”
說完，她對著碗口飲了一口，清涼爽口，沁人心脾，比剛才那碗棗子水可好喝太多了！
天熱，又跟人較著勁，她的前襟都汗濕了，這一口喝下去，暑氣解了大半，燥熱的心都平靜下來，直接揚起頭，將碗裏的飲子一飲而盡。
“涼的！”她又重覆一遍。
“這怎麽可能？”崔二娘難以置信。
藍布大娘可算抓著把柄了：“我還能騙你不成？你摸，你摸這碗，是不是涼的，跟你的碗是一個手感嗎？開玩笑。”
崔二娘伸手摸上去，竟然真是涼涼的觸感，面色一凝，驚呆了。
這怎麽可能？
藍布大娘也是個潑辣主兒，親自證明了崔二娘的次品貨，像打了勝仗，拎著剛喝完飲子的碗讓眾人摸。
“你們都摸一摸，看是不是涼的。”
暑氣蒸騰的天氣裏摸到冰涼的碗壁，如同沙漠行人遇到一汪綠洲，哪怕只有指尖一點涼意，那感覺讓人通體舒坦，不想松手。
“唐小娘子，給我也來一碗。”
“我也要我也要……”
先前崔二娘鬧的動靜不小，反而起到打廣告的作用，這下好了，周圍的人架不住涼飲子的誘惑，爭先恐後地要來喝上一碗。
唐玥一碗一碗地倒，青翠透亮的飲子在碗中打旋兒，迸濺出活潑的水花。
錢也是一把一把的收，收進錢袋子裏，銅板直在裏面叮咣咣的響，沈甸甸地墜在腰間。
“二娘，瞧你這一頭汗，要不要來一碗？”唐玥道，天兒太熱了，她自己都飲了一碗，看崔二娘滿頭大汗，汗珠順著脖子直流。
誰知崔二娘不領情，還當人家是在羞辱她，翻了個白眼道：“我有飲子，誰買你的。”
正要走，突然聽到有客人問：“唐小娘子，你這飲子究竟是怎麽保涼的，就算晨起剛從井水裏撈出來，這會兒也該曬熱乎了。”
這也正是崔二娘心裏的疑惑，腳步一頓，豎起耳朵聽唐玥那臭丫頭怎麽解釋。
倘若丫頭解釋不出來，那就真有鬼了。
唐玥笑著掀開籠布，指著筐裏讓客人湊近了看。
原來她那陶罐外面又套了個矮桶子，約莫有陶罐的一半高，桶裏盛滿了水，整只陶罐浸泡在裏面。
“這是我從南邊水渠裏打的水，那邊樹蔭多，所以水跟井水似的很涼，時不時把水舀起來，澆在陶罐上，就能延遲裏面的飲子曬熱。”她娓娓解釋 ，“若是桶裏的水熱了，就去水渠裏換新水……”
這個法子是唐玥昨晚想出來的，雖說甜品屋的冰箱就能百分之百保涼，但她很想試一試用當世的方法，能不能讓飲子一直保持涼爽。
事實證明，只要勤快，勤換涼水，飲子還真就一直是涼的。
只是這法子太累人，以後慎用。
崔二娘一大早沈浸在“天又熱起來”的喜悅裏，根本沒在意唐玥都幹了什麽，連去南渠打了趟水都不知道。
現在知道了，簡直啞口無言。
這法子她知道了也不會用，太累人了，她就不是那辛勞人。
攤主們紛紛誇讚——
“原來如此，唐小娘子好心思。”
“心思倒還是其次的，主要是用心啊。”
“用心也是其次的，主要是辛苦啊！這兩文錢花得太值了。”
“……”
誇的唐玥耳根子都紅了，心裏直呼慚愧，這法子是心血來潮試著玩的，竟被顧主們誇用心。
“咦？”藍布大娘註意到青梅綠茶的竹筐旁邊還有只竹筐，裏面如法炮制，同樣是矮桶泡著陶罐，“這罐子裏是什麽？也是飲子嗎？”
唐玥往罐身上澆了兩勺涼水，解釋說：“這罐也是飲子，叫楊枝甘露，不過價貴，七文錢一碗。”
“七文錢一碗啊？這麽貴？叫甘露，莫不是天上的甘露瓊漿？”
古人最喜歡編造神話故事，信天上住著神仙，神仙喝的是玉露瓊漿，這飲子賣的比酥山雪花酪還貴，那不就是神仙喝的。
唐玥哭笑不得：“用料貴唄，是用橘、柚、椰乳、庵波羅果[1]、西谷米[2]等物做成的。”
她一連說了好幾種原料，只有橘是百姓所熟知的。
客人們有的飲子還沒喝完，有的已經擱了碗，仍圍在唐玥的攤前閑聊，聞言卻都沈默了。
沒聽過，完全沒聽過。
這楊枝甘露的做法並不難，將所有的原料按比例混合在一起就行，難就難在原料眾多，又都貴重，配齊不易。
只要是識得原料的人，就能把這飲子做出來，因此唐玥也不怕食方洩漏，大大方方把原料相告。
眾人沈默半晌，開口的又是藍布大娘：“這柚我聽說過，我一個遠房親戚在宮裏的尚食局當差，就說起過這種果，說是進貢的，可貴呢？”
“進貢的啊？那咱西市有賣嗎？”
大娘知道的還挺多：“西市沒見過賣的，我親戚說東市有，有蕃商在東市賣。”
長安城有兩市，西市和東市，一東一西，都是做生意賣物件的地方。
西市官員多、百姓多，外來的客商和蕃商[3]也多，魚龍混雜，比較接地氣；東市就不一樣了，東邊坊裏住的大多是皇族和高官，東市主要做達官貴人的生意，賣的物件雖不如西市多，但金貴、珍貴。
後世常說“買東西、賣東西”，買賣的就是東西二市。
眾人長長“哦”了一聲。
“那椰乳和庵什麽果呢？”
這回沒人知道了，唐玥不得不站出來解釋：“椰乳和庵波羅果都是瓊州客商[4]賣的，這個西市有，只不過不常見。”
西市確實有這些熱帶水果，唐玥都見到過，不管是瓊州客商還是西域蕃商，或是戴著白色頭巾的大食人[5]，亦或是口音奇怪的高麗人[6]倭國人[7]……都給大乾帶來了前所未有的新奇物品，可見大乾朝的開放包容程度之深。
開了眼的眾人弱弱問：“那、價格一定很貴吧？”
確實貴，唐玥都問價了，達官貴族才吃得起。
但是再貴也貴不到她頭上，又不用買，原料甜品屋裏很齊全。
“貴，所以楊枝甘露的價格才這麽高嘛。”
解釋完都能理解為何這種飲子這麽貴了，甚至有人覺得七錢一碗還便宜了呢，畢竟其中可是有宮廷進貢之物。
崔二娘在一旁聽的也是心驚肉跳，知道唐玥最近賺錢了，沒想到賺了這麽多，買個區區飲子的食材，買得全是貴得嚇死人的。
真不知道是發了，還是飄了。
她心裏嫉妒得要命，嘴上卻不肯服，在喉嚨裏咕噥一句：“虧本不死你。”
大夥兒的註意力都在昂貴的新飲子上，沒人聽到，唐玥繼續說：“至於西谷米，這個簡單，是用薯粉搓成的。”
說到薯粉大家夥不陌生，鄉下常有人種薯類作物，根莖磨成粉，用來搓圓子，在西市也能賣個好價錢。
一群人正圍著唐玥的小攤聊得火熱，沒人註意到一輛青灰色馬車由遠及近駛了過來。
轎子裏的人屈著指節，把轎簾掀開一條縫，正好看到人群中央的小娘子。
那小娘子站在人群中央，毫不畏怯，仍笑得顧盼神飛，是為人群中一道亮眼的存在。
裴泠的雙眼瞇了瞇，莫名想到他嘗到的那隱隱的甜味，一時也鬧不清，為何會將人和一種味道聯系在一起。
方恒跟在馬車旁，也看到了，笑了聲：“嘿嘿，唐小娘子還挺健談。”
裴泠把手收回來，默聲坐正身子，這就是讓他嘗出一點點甜味的小娘子。
“郎君稍後，我這就買甜點。”
裴泠“嗯”了聲，交代道：“快些。”
他的這輛馬車雖然低調，架不住有個高調的方碎嘴在外面，跟個招牌似的，馬車稍停一會兒怕是就能引起圍觀。
沒有人喜歡被圍觀，尤其裴泠。
方恒的確很快就回來了，可他回來時，手上端了一碗楊枝甘露，熱情洋溢地鉆進馬車裏。
瞧這意思，是讓他在這當場喝了呢。
裴泠：“……”
他摁住想揍方恒一頓的沖動，面無表情道：“帶走，回府用。”
方恒怕是史上最不會揣度主子心意的侍從，笑嘻嘻道：“不行，這碗是唐小娘子的，用完還得還人家呢。”
裴泠：“……”
“你不會把碗買下來？”裴郎君語氣如風過雪原。
方恒：“也不行，唐小娘子說這青瓷碗是一整套的，少一個就不好看了，得在這吃。”
裴泠：“……”
你死不死。
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作者有話要說：
[1]庵菠蘿果：芒果在古代的叫法；
[2]西谷米：西米
[3]蕃商：唐朝時把阿拉伯和、波斯等國來的商人叫蕃商；
[4]瓊州客商：海南一帶的商人；
[5]大食人：唐宋時對阿拉伯人的稱呼；
[6]高麗人：唐宋元時對朝鮮/韓國人的稱呼；
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