第68章 大閘蟹

李氏雖然很悍，但是腦子很直，很好糊弄。但是眼前的這位花雲姐姐，雖然年紀不大，剛剛及笄，但是一雙眼睛非常銳利，家裏說是李氏在打理，不如說是這位花雲姐姐在打理。

莫蘭心囁嚅著想要說些什麽，但是花雲已經移開了目光，一如既往地淡淡地喊了一聲：“二小姐辛苦了。”

莫蘭心微不可見地搖搖頭，不可遏制地有些怕她。花雲沒有說什麽，甚至淡淡地彎起了嘴角，似乎是對她笑了笑，莫蘭心有些愕然

隨即便發現自己居然發楞了，莫蘭心趕緊掏出一把銅板遞了過去。

花雲看著手心的銅板，疑惑地擡起頭來看著太：“這個？”

莫蘭心趕緊解釋道：“花雲姐姐，荷包掉……掉了。”

“奧。”花雲點點頭，收起銅板便轉身準備回去，臨走又側過頭說：“外面涼，二小姐還是快些進來吧。”

莫蘭心依舊楞楞地，花雲也不管她便徑自離開了。

項天和坐在游船上，優哉游哉地品著碧螺春，面前擺著一大盤的大閘蟹，看得一旁的元寶直流口水。

“少爺，咱們已經出來好幾天了，生意也都談妥了，該回了吧？”說話間眼睛卻沒有離開面前碩大的清蒸大螃蟹。

項天和依舊不緊不慢地品著茶，愜意地呷了一口，感嘆道：“這蘇城的碧螺春果真是不同凡響啊！就是香！”

身後的莫雲坐在護欄上擦著自己的佩劍，淡淡地飄來一句：“少爺若是喜歡，回去可以天天喝。”

元寶聽到立馬如小雞啄米一般使勁點頭：“是呀是呀公子，咱一品香不就有上好的碧螺春麽？”說道這裏，元寶有些郁悶地抽空看了項天和一眼，“今年開春的時候店裏進了一批新鮮的碧螺春，少爺還說味道不怎麽樣……奧！”

話沒說完，元寶腦門上就挨了項天和一筷子：“少爺！筷子是用來吃東西的！”

項天和眼一橫：“出門幾天膽兒肥了不是？還敢頂嘴了？過來給本少爺剝蟹殼！”

元寶鼓著腮幫子，敢怒不敢言，忿忿地走過去，凈了手就要去抓螃蟹。

項天和看著他這氣鼓鼓的土撥鼠的模樣，心裏覺得好笑：“行了，坐下吃吧。”

元寶一聽，也顧不得生氣了，當然，他原本也沒生氣，就是跟少爺鬧著玩罷了。

“多謝少爺！”說完毫不客氣地就給自己備了一個小碟子，倒了些許香醋，放入少許姜絲，還不忘朝莫雲招呼道：“莫雲！一起來吃啊！”

莫雲看了他一眼道：“你自己吃吧，我不餓。”

項天和也看向了他：“莫雲，過來吃吧，回了錫城，想吃這種現撈現蒸的大閘蟹可不容易了。”

錫城也有螃蟹，不過遠不如蘇城有名的大閘蟹來得肥美。

蘇城大閘蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於濕滑的青石板上亦能迅速爬行。

每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。九月的雌蟹、十月的雄蟹，發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，為蟹黃，雄者如白玉狀，為蟹膏，滋味鮮美，無與倫比。

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