☆371.第370章你家的魚賣不？
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第370章 你家的魚賣不？
看見白文靜做魚，邢山娃是真的連眼睛眨都不敢眨一下，好不容易看到白文靜將魚鏟出鍋，趕忙開口道：“嫂子，這魚就這麽做好了？”
白文靜聽了邢山娃問的話，忍不住笑出聲：“哪能這麽就好了，這魚都還沒熟呢。先瞧著吧，現在與你說，也說不清楚。”
新生娃聽到這話這才趕緊閉嘴，就見著白文靜又在案板上切了蔥姜蒜放在那裏備用。
隨後又將蓮菜削皮切了炒，等連菜炒完了之後，又拿了豆腐開始燒，可白文靜燒豆腐的做法，卻是他沒見過的，只有老老實實的站在一邊好好看。
直到這些菜做完百分精彩又將鍋裏下蔥姜蒜爆炒，然後倒了醬油和鹽巴，又舀了半瓢水倒進去，這才將整個炸好的魚放進湯裏蓋好蓋子。
“這就好了？”
其他的菜在邢山娃看來是比較覆雜的，可這魚做起來好像也就那麽一回事。
白文靜點點頭道：“嗯，等鍋裏的湯燒開再煮一會兒翻個身，然後再繼續煮一會兒，最後撒了香菜和蔥花，差不多就熟了。”
邢山娃撓撓頭皮憨笑道：“看著也不難，往常我做魚都是直接將魚放進鍋裏拿鹽巴煮的，我說怎麽不好吃……”
白文靜又解釋道：“我這在家裏時間不長，你要是想給巧珍做魚湯，其實魚也要這麽炸一回。炸好的魚再放進冷水裏煮湯，等水煮開了，放一塊豆腐，滴幾滴香醋，再熬熬等熬的熟了，湯成了奶白色，再丟一把香菜和蔥花，鹽巴放進去調味，魚湯也就能煮好，保管比你就那麽煮好喝的多，也沒有魚腥味兒。”
邢山娃聽到這裏更覺得神奇，忍不住豎起大拇指道：“嫂子，你可真厲害，難怪能去鎮子上開個吃飯的地兒，隨便一道菜你都能玩出花樣來。就說這豆腐吧，我們往常都是白水就著白菜煮豆腐，你看看你把這豆腐做的，看著都好吃。”
見鍋裏的湯燒開了，白文靜揭開鍋又將魚翻了個身再扣上。
接著道：“這個叫鐵板豆腐，做起來也不是很難，其實燒菜的時候全靠經驗和摸索，只要鹽味拿得準，任何東西都可以當做調料。”
邢山娃被白文靜這話說的楞住了，在他看來超菜無外乎是蔥姜蒜和鹽吧，哪裏還有其他什麽調料？但見著白文靜做魚湯的時候，居然還放了點醋，甚至還有酒。
此刻忍不住問：“那做魚裏面咋還讓他喝酒了？煮湯裏面還放錯，這又是咋回事？”
反正也是閑著，白文靜就繼續講：“魚放點九可以去腥，所以適合紅燒的時候腌魚用。做湯的時候醋倒一滴可以讓魚湯更富有營養，至於最後放一把香菜，那才是去腥的，巧珍懷了身孕，那是最見不得腥葷。”
邢山娃恍然大悟，就連薛長安聽了也覺得白文靜對烹飪頗有造詣。
說到這裏，白文靜發現就算她突然間廚藝突飛猛進，薛長安也並沒有懷疑的地方。
在她眼裏，薛長安從來都沒有過懷疑她的地方，仿佛他從一開始就默認甚至就接受，她所有奇怪的是事情。
這樣白文靜對薛長安也產生了一絲好奇。
難道他就對她真的一點都不好奇，一點都不懷疑嗎？
中午做的是糙米飯，三個人三盤菜，不管是飯還是菜，全部吃個精光。
吃完飯幾個人拎了東西就往荷塘去了，因為巧珍閑的無聊，所以也跟著一塊兒去，但就在荷塘邊的大樹底下等他們。
這個時候天氣還挺熱，荷塘裏的水已經放的差不多了，白文靜看到裏面的魚，此刻拍著尾巴在水裏掙紮著，可越是拍尾巴水就越是渾濁，一條條魚張大了嘴巴，似乎想要喝到幹凈的水似的。
“我先下去，這池塘裏的淤泥也不淺，我跟山娃兩個人先把淤泥裏面的魚摸出來再說。”
白文靜一聽要摸魚，瞬間也來了興趣，立馬將鞋子脫掉，挽起褲腿和袖子，興沖沖的也要加入。
“我跟你們一塊，三個人速度能快點。”
薛長安看著白文靜道：“想下來弄就下來弄，但就是這些泥都挺臭的，帶著一股子魚腥味。”
白文靜此刻是鐵了心要下去，因此將自己的裙子也挽起來綁在一邊道：“怕啥，魚腥味而已，大不了回去洗個熱水澡，我還是第1次下河塘摸魚呢。”
三個人一前一後下了荷塘，白文靜才發現，這淤泥竟比她想象當中的還要深。
一腳踩下去，淤泥又濕又滑，再將腳拔起來還頗為費力。
當然這些都不是問題，在看到池塘裏一大堆魚拍著尾巴在裏面掙紮，她就開心極了。
這麽多魚，要是能來得及拉到鎮子上去賣，可不得換好些錢？
然而這個想法是不太現實的。
現在天氣熱，這些魚又嗆了泥水，放在家裏肯定活不長，要是拉到鎮子上也不新鮮了，到時候賣的賣不出去都是個問題。
可那些都不是重要的事，重要的是白文靜此刻正樂呵呵的抓魚，眼下魚兒們無處可逃，她兩手一抓一個準，肥美的魚在手裏掙紮著，便被她扔進背簍裏。
興許是他們幾個動靜大，過一會兒池塘邊上就圍了好幾個過來看熱鬧的人。
看著他們一條一條從荷塘裏撈出的魚，無論是圍觀的孩子還是大人，都看得津津有味。
“我說薛老幺，你們這魚賣不賣？”
站在池塘邊上問他們的是一個婦人，白文靜瞧著眼熟，卻叫不出來名字。
薛長安此刻將眼神看向她問：“娘子，這魚咱們賣不賣？”
白文靜看了一下自己抓的魚，這才多大會功夫，已經抓了大半背簍了。
這要是不賣，留給他們自己吃，那也吃不完，於是點頭道：“賣當然賣，大的十文，就按照三斤以上的算，兩斤左右的六文錢，一斤左右的四文錢。相公，你瞧這個價格咋樣？”
薛長安點點頭道：“這個價位也合適，咱們村本就距離河近，打魚不是問題，就是沒人家能打出來這麽大的，我瞧這個價位大家應該都能接受的了。”
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看見白文靜做魚，邢山娃是真的連眼睛眨都不敢眨一下，好不容易看到白文靜將魚鏟出鍋，趕忙開口道：“嫂子，這魚就這麽做好了？”
白文靜聽了邢山娃問的話，忍不住笑出聲：“哪能這麽就好了，這魚都還沒熟呢。先瞧著吧，現在與你說，也說不清楚。”
新生娃聽到這話這才趕緊閉嘴，就見著白文靜又在案板上切了蔥姜蒜放在那裏備用。
隨後又將蓮菜削皮切了炒，等連菜炒完了之後，又拿了豆腐開始燒，可白文靜燒豆腐的做法，卻是他沒見過的，只有老老實實的站在一邊好好看。
直到這些菜做完百分精彩又將鍋裏下蔥姜蒜爆炒，然後倒了醬油和鹽巴，又舀了半瓢水倒進去，這才將整個炸好的魚放進湯裏蓋好蓋子。
“這就好了？”
其他的菜在邢山娃看來是比較覆雜的，可這魚做起來好像也就那麽一回事。
白文靜點點頭道：“嗯，等鍋裏的湯燒開再煮一會兒翻個身，然後再繼續煮一會兒，最後撒了香菜和蔥花，差不多就熟了。”
邢山娃撓撓頭皮憨笑道：“看著也不難，往常我做魚都是直接將魚放進鍋裏拿鹽巴煮的，我說怎麽不好吃……”
白文靜又解釋道：“我這在家裏時間不長，你要是想給巧珍做魚湯，其實魚也要這麽炸一回。炸好的魚再放進冷水裏煮湯，等水煮開了，放一塊豆腐，滴幾滴香醋，再熬熬等熬的熟了，湯成了奶白色，再丟一把香菜和蔥花，鹽巴放進去調味，魚湯也就能煮好，保管比你就那麽煮好喝的多，也沒有魚腥味兒。”
邢山娃聽到這裏更覺得神奇，忍不住豎起大拇指道：“嫂子，你可真厲害，難怪能去鎮子上開個吃飯的地兒，隨便一道菜你都能玩出花樣來。就說這豆腐吧，我們往常都是白水就著白菜煮豆腐，你看看你把這豆腐做的，看著都好吃。”
見鍋裏的湯燒開了，白文靜揭開鍋又將魚翻了個身再扣上。
接著道：“這個叫鐵板豆腐，做起來也不是很難，其實燒菜的時候全靠經驗和摸索，只要鹽味拿得準，任何東西都可以當做調料。”
邢山娃被白文靜這話說的楞住了，在他看來超菜無外乎是蔥姜蒜和鹽吧，哪裏還有其他什麽調料？但見著白文靜做魚湯的時候，居然還放了點醋，甚至還有酒。
此刻忍不住問：“那做魚裏面咋還讓他喝酒了？煮湯裏面還放錯，這又是咋回事？”
反正也是閑著，白文靜就繼續講：“魚放點九可以去腥，所以適合紅燒的時候腌魚用。做湯的時候醋倒一滴可以讓魚湯更富有營養，至於最後放一把香菜，那才是去腥的，巧珍懷了身孕，那是最見不得腥葷。”
邢山娃恍然大悟，就連薛長安聽了也覺得白文靜對烹飪頗有造詣。
說到這裏，白文靜發現就算她突然間廚藝突飛猛進，薛長安也並沒有懷疑的地方。
在她眼裏，薛長安從來都沒有過懷疑她的地方，仿佛他從一開始就默認甚至就接受，她所有奇怪的是事情。
這樣白文靜對薛長安也產生了一絲好奇。
難道他就對她真的一點都不好奇，一點都不懷疑嗎？
中午做的是糙米飯，三個人三盤菜，不管是飯還是菜，全部吃個精光。
吃完飯幾個人拎了東西就往荷塘去了，因為巧珍閑的無聊，所以也跟著一塊兒去，但就在荷塘邊的大樹底下等他們。
這個時候天氣還挺熱，荷塘裏的水已經放的差不多了，白文靜看到裏面的魚，此刻拍著尾巴在水裏掙紮著，可越是拍尾巴水就越是渾濁，一條條魚張大了嘴巴，似乎想要喝到幹凈的水似的。
“我先下去，這池塘裏的淤泥也不淺，我跟山娃兩個人先把淤泥裏面的魚摸出來再說。”
白文靜一聽要摸魚，瞬間也來了興趣，立馬將鞋子脫掉，挽起褲腿和袖子，興沖沖的也要加入。
“我跟你們一塊，三個人速度能快點。”
薛長安看著白文靜道：“想下來弄就下來弄，但就是這些泥都挺臭的，帶著一股子魚腥味。”
白文靜此刻是鐵了心要下去，因此將自己的裙子也挽起來綁在一邊道：“怕啥，魚腥味而已，大不了回去洗個熱水澡，我還是第1次下河塘摸魚呢。”
三個人一前一後下了荷塘，白文靜才發現，這淤泥竟比她想象當中的還要深。
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這麽多魚，要是能來得及拉到鎮子上去賣，可不得換好些錢？
然而這個想法是不太現實的。
現在天氣熱，這些魚又嗆了泥水，放在家裏肯定活不長，要是拉到鎮子上也不新鮮了，到時候賣的賣不出去都是個問題。
可那些都不是重要的事，重要的是白文靜此刻正樂呵呵的抓魚，眼下魚兒們無處可逃，她兩手一抓一個準，肥美的魚在手裏掙紮著，便被她扔進背簍裏。
興許是他們幾個動靜大，過一會兒池塘邊上就圍了好幾個過來看熱鬧的人。
看著他們一條一條從荷塘裏撈出的魚，無論是圍觀的孩子還是大人，都看得津津有味。
“我說薛老幺，你們這魚賣不賣？”
站在池塘邊上問他們的是一個婦人，白文靜瞧著眼熟，卻叫不出來名字。
薛長安此刻將眼神看向她問：“娘子，這魚咱們賣不賣？”
白文靜看了一下自己抓的魚，這才多大會功夫，已經抓了大半背簍了。
這要是不賣，留給他們自己吃，那也吃不完，於是點頭道：“賣當然賣，大的十文，就按照三斤以上的算，兩斤左右的六文錢，一斤左右的四文錢。相公，你瞧這個價格咋樣？”
薛長安點點頭道：“這個價位也合適，咱們村本就距離河近，打魚不是問題，就是沒人家能打出來這麽大的，我瞧這個價位大家應該都能接受的了。”
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