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第一百零二章 最需要的

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第一百零二章最需要的

吃東西的過程中,看到旅游廣告頁面上有特產宣傳,裏面有很多水果。庫洛洛把宣傳遞給未尋,問:“有沒有喜歡的?”

“柑橘類的吧,蕓香科柑橘屬的。”

蕓香科柑橘屬的水果,橙子、橘子、檸檬、柚子、蜜柑之類的都是,香櫞也是。

“那就嘗嘗橙香吐司,做出來味道很橙子。”

於是,吃完東西,兩人去了一個大型超市。橙子是超市裏最常見的水果,這個季節的冬橙也非常甜,有些品種甚至是只有甜味沒有酸味的。超市裏有好多種橙子,庫洛洛讓未尋選要買哪種,她每一種都拿了兩個,還拿了些其他的水果。

回到旅館後,庫洛洛把那些橙子用鹽和小蘇打搓洗幹凈,用刀把幾個橙子最外層的橙皮取下來。不使用特定刨絲工具的話,取最外面薄薄的一層橙皮是相當考驗刀工的。庫洛洛已經取過很多次了,已經非常熟練了,能夠只取橙色的部分,不切到白色的瓤。白色的瓤是苦的,混在裏面的話,會影響成品的味道。

把一個橙子的皮取下來後,庫洛洛把那個橙子切開,把果肉取出來放在盤子裏,遞給未尋。未尋用簽子戳了兩塊遞給庫洛洛,他嘗了嘗,非常甜,沒有一點酸味。這個品種的橙子庫洛洛吃過,酸得不行,和檸檬差不多。他之前對這種橙子的印象就是酸,要不是未尋拿給他,他是不會想再去嘗試的。

等他嘗完這個,未尋拿起一個檸檬遞給庫洛洛。

庫洛洛接過檸檬,左看右看,看了好一會兒,都沒看出和普通檸檬有什麽區別。他把檸檬洗幹凈,順便把檸檬皮取下來,才把檸檬切開。

切開後,庫洛洛又觀察了一下這個檸檬的內部結構,和普通的還是沒什麽區別,他還聞到了檸檬特有的香氣和苦味。他把一塊檸檬放到嘴裏試著嚼了嚼,沒有酸味,清淡的甜味,帶著檸檬的香氣,像是吃檸檬,又像是吃味道很淡的橙子。

是甜檸檬。

庫洛洛把那個看起來酸、實際上甜的檸檬吃完了。吃完後,他又開始做吐司。吐司的制作程序和難度都比歐包高,可以算是面包類食物中最難的那一類,需要開酥的面點也是難度很高的類型。

庫洛洛做吐司也已經很多次了,早就對各個流程爛熟於心了。他做其他料理不太行,西式面點還可以。

手工做吐司最難的一步,是把面揉到延展性非常好的程度。

切下一小塊面團,把這塊面團扯開,扯成和一次性手套差不多厚薄的薄膜,還能夠不扯破,就是面團的最佳狀態,也就是俗稱的揉到有手套膜的程度。這種面團烤制出來的吐司,一片片撕著吃,可以看見吐司內部像棉花糖一樣綿密的組織。

把橙皮取好後,庫洛洛就開始混合材料揉面。

想手工揉出手套膜是很費手的。一般手揉面團想要揉出手套膜得半個小時,有的一個小時也揉不出來,是相當費時費力費技術的過程。

庫洛洛使用了制作面點時最常用的水合法,把面團材料揉均勻後就靜置半小時,讓面團自行生成一部分面筋,方便後面揉。

未尋有看過烘焙的書籍,裏面有很多款吐司的教程,她也知道手工做吐司很費力。見庫洛洛要揉面,她問:“我能試試嗎?”

見她想試著做吐司,庫洛洛又配了一份面團的材料,給她混合。未尋照著他剛才做的那樣,把材料混合成面團。

“這個做檸檬吐司吧。”

點頭。

庫洛洛又取了另一個檸檬的皮,把檸檬皮切成很細的碎丁,橙皮也被他切成了碎丁。

半個小時後,庫洛洛把面團拿出來開始揉。他示範了揉面團的手法和技巧,未尋開始照做。掌握手法和技巧後,就需要反覆重覆同樣的動作,直到面團能夠扯出手套膜。

庫洛洛做過很多次,駕輕就熟,這種揉面消耗的體力對他來說也約等於沒消耗。他一直關註未尋那邊,她沒做過這種東西,普通人揉面又很傷手,他就一直在看未尋的情況。

她揉面團的時候也很專註,每一個動作都按照庫洛洛教的那樣去做,沒有半點省略和馬虎,也沒有任何不耐煩的跡象,認真、準確、耐心地完成每一個動作,仿佛正在做的並不是一件重覆枯燥的事。

揉了很久,未尋完成了揉面的程序。她切下一小塊面團,把面團一點點抻開,抻到了薄膜的程度,沒有一個破洞。

她把那塊面團膜移到庫洛洛面前。

庫洛洛檢查了一下,說:“非常好。”

聞言,她笑了起來,隔著薄膜,仿佛會發光一樣,讓人無法忽視。

從前,庫洛洛不知道她會不會笑。現在,庫洛洛知道了,她會笑,也會在他面前笑了。

她也是會笑的,並不是總是冷靜而平淡的,就像甜檸檬,檸檬不一定酸,看起來冷冰冰不一定冷冰冰。表象和實際不一定一樣,僅僅停留在表象,想當然地去想,不去接觸不去嘗試,是嘗不到檸檬的甜的。

只是這樣的笑,他不知道還能看多久。檸檬吃完了後,甜味就會漸漸散去,這樣的笑容他又能看到多久呢?

等未尋把面揉好後,庫洛洛就往自己做的那一份面團裏加橙皮丁,把檸檬丁倒在未尋做的那一份面團裏。混合好面團後,庫洛洛把面團放到冰箱裏,進行第一次發酵。

收拾幹凈用具後,庫洛洛把即時游樂項目推薦拿給未尋看,看她想先去哪個。

她指了指滑雪。

到了滑雪的地方,游客稀稀落落,大雪帶來的交通不便依舊在持續,雪倒是停了。庫洛洛買了全套的滑雪裝備,專門挑了幾款滑雪板。換上滑雪裝備後,兩人到了雪場,庫洛洛就開始了滑雪教學。

其實,只要看看相關的視頻,未尋是可以自學的。這類實戰型運動,看視頻自學,對她來說是更高效的學習方式。在雪場感知技術好的人滑雪時的動作、技巧和狀態,也是很有效的快速學習方式。

她還能從別人滑雪時的感覺中獲取那人的雪感,也就是和語感、手感、棋感類似的感覺,由長期的經驗累積出來的一種滑雪的感覺。她能把自己使用“圓”的感覺同步分享給奇犽,自然也能從其他人身上感覺到這種感覺。

對她來說,去感覺某一行業頂尖人員實操時的感覺,是最佳最快的獲取經驗的方式。比如感覺奧運射擊選手比賽時的手感、感覺名家高手下棋時的棋感、精熟某種語言的人說話時的語感。無論是直接現場感知,還是透過屏幕去感知,她都能同步感知到對方的感覺。

只要她不刻意去刪除,這些都會成為她的經驗留存下來,讓她快速掌握某種東西。到了這個世界後,通過看大量的比賽教學視頻,她收獲了許多經驗,快速學會了她從來沒見過的很多東西,比如電腦、手機、汽車之類的現代產品。

庫洛洛當然知道這些,但他沒讓她自己去看,他在自己教她。他教得很認真很仔細,先詳詳細細地介紹了滑雪的起源和各種裝備。這樣的方式是很沒效率的,與其講半天,不如給她相關的數據,讓她去看人實操。

庫洛洛在那講,未尋就在那聽,認認真真地聽。用了好一會兒,聽他講完了那些她只需要幾秒鐘就能大量接收錄入的信息。

對她來說效率很重要,但是,這種全心全意地教授的心意更重要。技術好水準高的人有得是,全心全意真的是單純想教她學什麽的人卻很少。許多人總是帶著這樣或那樣的理由,想透過教授達到其他目的。

真心願意教她學什麽的,不管自己喜不喜歡,不管對方怎麽教,她都會去認真聽認真學。之前庫洛洛用見縫插針式的戰後總結,教她學了許多戰鬥技巧。盡管她不喜歡也不需要這些東西,她還是認真學了。庫洛洛是真的想教,她也就真的去學了。

她學的不是那樣東西,學的是真心和關心。每學到了某樣東西後,她就收獲了那樣東西代表的真心和關心。對她來說,真心和關心,遠比那樣東西更重要。

講完滑雪的裝備和具體的用途後,庫洛洛開始教最基礎的滑雪入門,一邊教一邊做示範。他在教基礎的時候很認真,他在學什麽的時候都很註重基礎知識的夯實,基本功到位了,才能穩紮穩打地提升。盡管他是很聰明的人,學什麽都很快,他還是認為打基礎是最重要的。

講解一個基礎又示範一遍後,庫洛洛就會讓未尋試著做一遍。看見她做得都很到位,庫洛洛就繼續講解下一個,示範之後讓她跟著做。沒用多久,他就把最基礎的都教完了。庫洛洛又示範把那些動作連起來,從開始滑雪到轉彎、調速、剎車的一整套動作都來了一遍。

庫洛洛示範得很慢,選擇的雪道也是最適合新手的初級雪道。緩慢地示範了一遍後,他就讓未尋試著連起來滑一遍。未尋照做了,他怎麽示範的,她就怎麽照做,用比較慢的速度來了一遍。她滑過之後,雪道上面留下了流暢的S形軌跡,和庫洛洛之前留下的軌跡相差無幾。

看她學得這麽快,庫洛洛也沒急著教下面的內容,他還是認為打基礎比較重要。教完基礎的動作後,他就讓未尋在雪道上練習那些動作,多練習,練得越熟練基礎越紮實。

教的過程中,庫洛洛把各種動作一個一個拆開,一個個教,一個個示範,一個個讓她學。等她學會後,他又讓她連起來練習,自己在一邊陪著,有什麽問題就馬上指出,沒有自己跑去滑雪。他是第一個不出於其他目的、會陪著未尋反覆慢慢練習的人。

教過她的人很多,只為了教她某樣東西、沒有別的目的、又會陪著她練習的人,她目前只遇到了這麽一個。其他人,要不是有別的目的,要不就是認為教她不用那麽費力,直接講完讓她自己學就行。

只有庫洛洛用普通的方式在教她,不因為她學習能力驚人就忽略練習的過程,也不因為她很自律就把練習的過程丟給她,讓她自己去練、自己去試錯。在這個時候,他把她當做普通人,需要反覆練習、需要人陪著、需要及時指出練習中的失誤的普通人。

他在一旁陪著,陪著她練習,陪著她度過枯燥的練習時間,陪著她一點點從頭學起。假如有什麽東西是她最需要的,陪伴,大概是其中排名很靠前的一項。

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