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☆191.第191章第一百九十話蛋糕制作

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第191章 第一百九十話 蛋糕制作

————“平安醬,把打好的蛋清發泡……哎哎哎!!!平安醬你怎麽吃起來了!!!”

第二天,林小龍準備去蛋糕店上班,順便借用一下後廚制作蛋糕,關於制作蛋糕的方法,他早就熟記於心了,畢竟本身的廚藝天賦就非常好,再加上平常也會觀摩張曉欣她們制作蛋糕,學會自然是再正常不過的事情。

“我去上班了!”林小龍吃完早餐後,收拾了下自己的餐盤說道。

“等一下,兄長大人,今天我們也一起去。”緣海突然說道。

“嗯?是去找小墨玩嗎。”林小龍說道。

“嗯嗯!”大家點點小腦袋。

“那好吧,那你們快一點。”林小龍說道,他也沒有多想,平時這群小家夥們跟著自己去蛋糕店無非就是去找小墨玩。

“好(喵)!”

小家夥們也很快的吃完早飯,收拾了下餐具後便跟著林小龍前往蛋糕店了。

————

來到蛋糕店後,大家很平常的打了聲招呼,平安她們打完招呼後便向著後門的方向跑去,蛋糕店的後門是到達張曉欣家裏最短的路程,不然就要繞一個圈從小區門口進入了,平常大家要去張曉欣家裏的話都是走後門去的。

林小龍換好工作服後來到前臺,看到張曉欣正好在於是便走了過去。

“曉欣,下午下班能拜托你件事嗎。”林小龍說道。

“嗯,什麽事?”

“我想借用一下後廚。”

“借後廚?!”張曉欣微微驚訝一下,林小龍借後廚幹嘛?難道說他知道了大家正在給他制作的生日蛋糕,所以想以借用後廚的名義去看一看?

“你們那麽驚訝幹嗎?”林小龍看到張曉欣露出驚訝的表情,不禁有些疑惑。

“啊!沒、沒什麽。”張曉欣連忙搖搖頭,說道:“你借用後廚幹什麽?”

“是這樣的,再過兩天就是我的生日了,我和你說過吧,小鳳和我是同一天生日,所以我想親手制作一份生日蛋糕來慶祝一下我們的生日,想必小鳳會非常開心的。”林小龍微笑著說道。

“這樣啊。”聽完了林小龍的話後,張曉欣松了一口氣,看來並不是自己的計劃被發現了,只是大家制作生日蛋糕的時間一般就是在下午下班後,如果答應林小龍的話是沒辦法當著他的面來制作的。

張曉欣想了想,腦袋上突然亮起一盞燈泡,說道:“那個啥,小龍啊,不是我不想答應你,實在是最近店裏又接了一批訂單,最近挺忙的,恐怕沒辦法讓你借用後廚。”

“哎?不是吧!”林小龍露出驚訝的表情,雖然說在別的地方也能制作蛋糕,但是店裏後廚的器材畢竟全啊,制作起來也方便一些。

“你也不用太失望,雖然你沒法在店裏做,但是你可以在我家做啊,我家裏也是由制作蛋糕的相關器材的。”張曉欣拍了怕林小龍的肩膀說道,林小龍想要給自己妹妹制作生日蛋糕的心意張曉欣自然不會拒絕,就是制作場地要換一換。

“在你家裏嗎?這倒也可以,只是不會給你添麻煩嗎?”林小龍問道。

“沒什麽麻煩的,我能理解你的心情,畢竟我也是有妹妹的人嘛,等到了小墨過生日的時候,我肯定也要給她一份驚喜的。”張曉欣說道,“所以,我家的廚房就特別批準給你用啦,只要你保證不把我家廚房炸了就行。”

“就憑你這句話,我突然很想把你家廚房炸了啊。”林小龍彎起嘴角說道。

“你盡管炸,炸完了你還能活著離開算我輸。”張曉欣攤了攤手說道。

“哈哈哈哈。”兩人互相對視一眼,隨後開懷大笑起來。

————

與此同時,張曉欣家裏。

小墨原本在臥室裏看書,聽到門口有敲門聲,微微動了動小腦袋上的貓耳便知道是平安她們來了,於是放下手裏的書到門口開門讓她們進來。

“小墨小墨!”平安開心的叫著,一如既往的撲到小墨懷裏。

小墨任由平安在自己懷裏蹭著,將視線看向後面,淡淡的說道:“來玩了。”

“嗯,今天來找小墨醬也是有一件事情想請小墨醬幫下忙,指導一下。”緣海微笑著說道。

“什麽事?”小墨淡淡的問道。

“聽平安醬說,小墨醬會做蛋糕是吧。”緣海說道。

“嗯。”小墨點點小腦袋。

“那就太好了!小鳳醬,你來對小墨醬說吧。”

“嗯嗯!”林小鳳瞪著萌萌的大眼睛激動地看著小墨,說道:“小墨姐姐!小墨姐姐!再過兩天就到了我和哥哥的生日啦!我們想要給哥哥送一份生日禮物!那就是我們大家一起親手制作的生日蛋糕!”

“於是你們不會做,便來找吾讓吾來指導你們。”小墨淡淡的說道,一聽林小鳳的話小墨便知道了。

“嗯嗯!就是這樣(喵)!”四只小蘿莉點點小腦袋,眼神期盼的看向小墨。

看著她們期盼的眼神,小墨淡淡說道:“吾知道了,那跟吾來吧。”

“太好了!謝謝小墨(喵)!”

小墨帶領著大家來到廚房,五只小蘿莉聚在廚房裏稍顯擁擠,但還是能活動開,小墨熟絡的從櫃子裏翻出了制作蛋糕用的器材和制作材料,將這些一一都準備好後,小墨穿上自己的黑色小圍裙,面向大家。

“既然是你們要親手制作,那吾只教給你們方法,你們自己來做,除非到必要時吾才會親手幫忙,知道了嗎。”小墨淡淡的說道。

“知道了(喵)!”大家齊聲說道。

“那就開始制作,首先第一步,制作蛋糕胚,先將生雞蛋的蛋黃與蛋清分開,裝在兩個碗裏。”小墨說道,說完開始後,小墨整只貓的氣勢都變了,變成了認真教學的老師。

“這個就交給我吧!”緣海說道,分離蛋黃和蛋清這種事情她很拿手,不借助工具也能很輕松的分離。

只見緣海準備好連個盛放的碗,拿起一枚生雞蛋從中間磕裂後分成兩半,手法嫻熟的將蛋黃和蛋清分離出來。

“嗯,再分離四個雞蛋,接下來將分離好的蛋黃中加入二十克白砂糖打散,再加入玉米油攪拌均勻。”

“二十克是多少喵?”平安歪著小腦袋問道,不只是她,緣空和林小鳳也不知道。

小墨差點忘了平安她們現在只有小學二年級的知識水平,二年級的數學還沒有學到計量單位,於是稱量的任務就只能自己來做了,弄好二十克白砂糖後,緣海拿過來倒入盛放蛋黃的碗中打散,在加入玉米油後用專用的打蛋器進行攪拌。

“加入牛奶,繼續攪拌。”小墨說道。

“緣海姐姐!給你!”林小鳳踮起小腳將牛奶遞給緣海。

“嗯,阿裏嘎多!”緣海微笑著接過,將牛奶倒入盆中繼續攪拌。

見緣海攪拌的差不多後,小墨再說加入低筋面粉,快速攪拌均勻後,接下來就到了一個至關重要的一步——打發泡。

蛋糕的成功與否,關鍵就是在打發泡上,當然,根據不同種類的蛋糕打發泡的要求也不一樣,小墨讓大家制作的是很普通的那一類蛋糕,對於打發泡的要求並不是很嚴格,即使手工打發泡也是可以完成的。

小墨向大家簡單解釋了一下什麽叫打發泡後,平安便舉起小手一副躍躍欲試的樣子。

“平安要來進行打發泡喵!”

“那好吧,就交給你了,平安醬。”緣海讓開位置說道。

“嗯嗯!交給平安吧喵!”平安舉起手臂彎了彎,一副幹勁滿滿的樣子,她踩著小板凳夠到案臺,在小墨指導下,在蛋清中滴入幾滴檸檬汁,拿起打蛋器開始快速攪動起來。

緣空,緣海,林小鳳在一旁圍觀平安進行打發泡,只見平安拿著手裏的打蛋器飛快的攪動著,原本透明的蛋清很快被攪動的發白起泡。

手工打發泡關鍵就是要手勁大,只有手勁大才能快速打發蛋白,平安本就運動神經很好,平常也經常鍛煉,身體素質也提高了不少,手臂的力量早已不是平常小孩子能比的了,只是平安平常並不會展現出來,平常狀態下手臂的力量還是和正常小孩子差不多的。

小墨在一旁看打的差不多了,開始讓平安加入細砂糖還有塔塔粉,加入了這兩樣材料後,蛋白發泡也變得越來越白,看上去就像奶油一樣。

“斯國一!”緣空看著變得越來越像奶油的發泡,不由得瞪大了眼睛,這簡直太神奇了!

“平安姐姐好厲害!”林小鳳在一旁崇拜的說道。

“平安醬的力氣很大呢。”緣海說道。

打發泡其實越打是越費勁的,變成奶油狀的發泡阻力要比液體狀的蛋清阻力要大得多,所以打發泡才需要手勁大才行。

“小墨小墨,這樣行了嗎喵?”平安一邊問著一邊繼續打發泡。

“差不多了。”小墨看了下盆中的發泡奶油,已經快要接近硬性發泡了。

平安停下了手中的動作,舉起打蛋器看了看上面殘留的蛋清發泡,純白的蛋清發泡模樣非常像奶油,奶油的味道是甜甜的,不知道蛋清發泡的味道是怎麽樣的。

“接下來……”小墨繼續教導著接下來的步驟,其她人看向小墨認真聆聽,平安依舊盯著白白的蛋清發泡看。

【蛋糕是食物喵,那麽制作蛋糕的發泡也是食物啦喵!】平安心裏想著,本著探究食物的味道的想法,伸出粉嫩的小舌頭在蛋清發泡上舔了一下。

【好甜喵!】平安小腦袋上的貓耳動了動,萌萌的大眼睛裏迸發出閃亮亮的光彩。

奶油狀的蛋清發泡依舊有著奶油般的甜味,而且還帶有一股檸檬的酸甜味,其實蛋清發泡在打好後是有一點蛋腥味的,畢竟是直接用蛋清打發泡的,在打發泡的過程中小墨又讓平安滴了幾滴檸檬汁進去,檸檬汁有效的將蛋腥味給掩蓋了過去。不然平安現在嘗了一口估計要對蛋清發泡產生心理陰影了。

嘗到蛋清發泡的味道這麽好,平安肚子裏的饞蟲瞬間被鉤了起來,忍不住一口一口的吃起來。

“把打發好的蛋白加入之前攪拌好的蛋糊,分三次加入,動作要快。”小墨淡淡的說道。

“嗯嗯,知道了!”緣海點點小腦袋說道,轉過頭去說道:“平安醬,把打好的蛋清發泡……哎哎哎!!!平安醬你怎麽吃起來了!!!”

緣海大聲的喊起來,其她人這也才註意到平安正大口大口的吃著剛剛打好的蛋清發泡,小嘴上滿是黏糊糊的奶油,而且盆裏的蛋清發泡正以肉眼可見的速度減少。

“平安醬不要再吃了啊!”緣海大喊道。

“快阻止她!”小墨也喊道。

“平安醬快停下來!”緣空一邊說著一邊飛快的撲過去,一把抱住平安想要阻止平安繼續吃,接過一不小心撲的過猛,直接把平安給撲倒了,平安也一時沒有拿穩手中的盆和打蛋器,兩樣東西直接飛了起來。

“哐當啷當——!”

廚房裏響起一陣噪聲,幸好家裏沒有其他人,不然還以為廚房這是要炸了呢。

“嗚喵……”平安躺在地上,雙手微微撐起自己的身體,結果看到了廚房裏的墻壁和櫃子上到處沾滿了白色的蛋清發泡。

不僅如此,緣海,小墨,林小鳳,緣空身上也粘了一些蛋清發泡,頭發上,臉上,衣服上,到處都是,就連平安自己也是,嘴角處的蛋清發泡更多,畢竟她剛才偷吃來著。

“黏糊糊的。”林小鳳抹了一下臉上的蛋清發泡,用手捏了幾下,有些黏黏的,軟軟的,她好奇的放到嘴裏嘗了一下,萌萌的大眼睛頓時瞪的更大了,“好甜!好好吃!”

“怪不得平安醬會忍不住偷吃呢。”緣海也嘗了一下,確實很甜。

小墨的雙眼被平直的劉海所遮擋,看不出她此刻是什麽表情,但肯定不好就是了。

緣空和平安從地上爬起來,看到廚房裏還有大家變成這副模樣,知道自己肯定闖禍了,低著小腦袋有些不好意思的看向小墨。

“小墨對不起喵,平安沒有忍住喵,實在是蛋清發泡太好吃了喵。”平安說道。

“斯米馬賽,小墨醬,用力有些過猛的說。”緣空說道。

小墨深深的吸了一口氣,再緩緩吐出,讓自己盡量平靜下來,待調整好狀態後,淡淡的說道:“算了,趕快打掃一下。”

“好(喵)!”

大家拿著抹布將櫃子和墻壁上的蛋清發泡擦拭幹凈,然後在清理自己身上的蛋清發泡,正當小墨要去衛生間拿毛巾擦拭一下時,平安拉住了小墨。

“小墨小墨,平安來幫你清理喵!”

“好吧。”小墨點了點小腦袋,給平安一個道歉的機會。

聽到小墨同意後,平安開心的笑了一下,隨後靠近小墨,伸出粉嫩的小舌頭在小墨的臉頰上舔了一下。

“你幹什麽!”小墨急忙推開平安,白皙的臉頰頓時有些羞紅起來。

“幫小墨清理啊喵。”平安說道。

“有你這麽清理的嘛!”小墨羞憤的瞪著平安說道。

“小龍說過噠喵,不能浪費食物噠喵!所以平安來幫小墨把小墨身上的蛋清發泡都吃掉喵!”平安一本正經的說完,有撲向小墨,抱住她又在她的臉上添了起來。

“等等!唔——!”小墨感受到平安舔自己臉頰上一陣****,忍不住輕哼一聲,她可是最怕癢了。

“我也來幫忙!”林小鳳聽到剛剛平安說的話後,覺得很有道理,於是也湊過來和平安一起舔小墨身上的蛋清發泡。

“貓也來幫忙的說!”緣空也加入進去舔起來。

“姆——!橋、橋豆——!”緣海見自己的妹妹們圍著小墨不停地舔著,不知為什麽心裏有一種羞恥感,白皙的臉頰上微微扶起一絲紅暈。

“你、你們……”小墨感覺身上越來越癢了,當快要到達零界點時,她爆發出最後的理智,大聲喊道:“你們離吾遠一點啦!!!統統去洗澡!!!”

(本章完)

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