☆155.第154章去泉州打探香料行情(三)
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第154章 去泉州打探香料行情(三)
譚洛楞了一下,沒想到這掌櫃的火氣這麽大,“走吧,走吧。”
“有勞掌櫃了。”小趙略微謝了謝百香閣的掌櫃,便也跟著離開了。
幾人出了百香閣的門,陶德運指了指斜對面的一家店鋪,店鋪的整體被裝飾城了棕黃色,房檐上掛著些繡布,繡布上繡著樣式各異的香料。
“我們去那家店看一看吧。”陶德運走在前面,譚洛幾人跟在後面。
“這家店鋪的掌櫃還真是有趣,把香料的樣式都繡在了這繡布,倒是讓人一眼就能看出來這店鋪是賣什麽的。”
“可不是嘛。”
“吉雅香料行,這香料行的名字倒是不錯。”譚洛看著長方形的寬牌匾上用看書寫著吉雅香料行幾個字,微微點頭。
“走,進去看看。”
“來,看買點兒什麽。”走上前來打招呼的是一位年輕的溫婉女子。
那女子身穿紅梅金絲小襖,頭戴銀鍍金嵌珠寶蜻蜓簪,下身著金絲白紋曇花雨絲錦裙,腳踩乳煙緞攢珠繡鞋,睫毛纖長而濃密,如蒲扇一般微微翹起。
譚洛快速地上下打量了一番後,不禁在心中暗嘆,這是自己見過的打扮的最富貴的一位掌櫃了。
一般情況下,掌櫃們不會把自己打扮的過於華麗,一方面,不想讓主顧們覺得自己賺了他們很多錢,另一方面,穿的過於招搖,難免會被一些賊寇小偷盯上。
不過,要是產業非常之大,大到在整個城都十分出名的話,那出門倒是可以富貴一點,這樣臉上才有排面。
“我們來看一看香料。”
“這是大紅袍花椒嗎?”譚洛指著袋子中紅紅的一粒一粒的花椒問道,這尋常花椒京城也有,不過這大紅袍花椒她還只是在樹上見到過,說是它的香味和麻辣的口感會更濃烈一些。
“嗯,這花椒看著是不錯,炒肉片一定很香。”黃若安彎下腰,仔細看著袋子裏紅紅的花椒。
“姑娘,做飯的話,尤其是做魚的時候,也可用這紅豆蔻、丁香、五加皮、白胡椒,都是去腥味的好香料。”掌櫃的一一介紹著,“還可以用這廣木香、積殼給飯菜增加香味。”
黃若安點點頭。
“哦,對了,這是店裏新到的姜黃,味道辛辣,有輕微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黃色。”掌櫃的介紹著,拿起一根土黃色的長條香料遞給陶德運。
“多謝。”陶德運裝模作樣的聞了聞,便將姜黃遞給了譚洛。
要說這瓷器的燒制、保存,陶德運是數一數二的好手,要說這識別香料的好壞,他就真的是一竅不通了。
譚洛看了看這姜黃的質地,幹濕的程度正好,聞起來味道也很正宗,是個好貨。
她點點頭,問掌櫃的,“這姜黃怎麽賣?”
“三十文銅錢一斤,一貫錢十斤。”
聽到這個數目,譚洛看了小趙一眼,又看了黃若安一眼,這是極便宜的價格了。
“這是北楚的姜黃嗎?”黃若安問道,她經常做飯會用到這些香料,而且她頗懂些養生之法,自然也就對著各種中藥材和香料比較熟悉。
“這是我們泉州當地產的姜黃,一位地處北楚附近,所以質量和成色並不比北楚的差,若是北楚的姜黃,就要比這貴上一些。”掌櫃的從旁邊的一個白色布袋中拿出一根姜黃遞給譚洛,“這個是昨日從北楚運過來的姜黃,姑娘看看,和我們大昭泉州的姜黃,成色是否一致。”
譚洛接過掌櫃的遞過來的北楚姜黃,將這兩根黃色的香料放在眼前對比了一下,又分別聞了聞,微微點頭,“嗯,確實是差不多,這今天送來的當地的姜黃,還要比昨天運過來的味道重一些,更好一點。”
“掌櫃,若是我們要的貨比較多,能否價格再讓一讓。”譚洛商量著。
“你是問泉州當地的姜黃嗎?”
“對。”
“當地的姜黃,我這鋪子裏也不多,這一袋子差不多就是三十斤,三貫錢。”掌櫃的頓了頓,繼續說道,“我看你們剛剛從百香閣出來,想必也知道我這吉雅香料行賣的並不貴,說實在話,附近的很多小鋪子都是從我這裏上貨的。”
“價錢是不能再讓了,你們看看還有沒有其他需要的,到時候,我可以送你們一些香料。”
“好,多謝掌櫃的,我們再逛一逛。”
幾人逛著這一帶的鋪面,問著價格,去了幾家之後,不知不覺間天色就黑了,到了晚上,到處都掛著大燈籠,竟把漆黑的夜晚照的光亮無比。有耍雜耍的,有賣各色小吃的,還有說書的先生和表演皮影戲的姑娘們
“陶掌櫃,這晚上還真是熱鬧啊!”小趙感嘆著。
“真是夜市千燈照碧雲,高樓紅袖客紛紛啊!”
在京城,雖然也有幾個地方是夜市,但是遠不如泉州這般明亮,這般熱鬧。
“陶叔,這裏是每天都這麽熱鬧嗎?”譚洛有些好奇。
“是,每天都是這樣,等到了上元日和花燈節的時候,更是熱鬧,一般到了那個時候,我都是不出門的,人太多,都是人擠人,根本看不到花燈。”
“也到了晚膳的時間了,這一條街市上有很多小吃,我們就邊走邊吃吧。”陶德運建議道。
“好,呀,這裏有賣水晶餅的,小栗,去買一些!”譚洛高興地指著前面的一個攤位。
“小心一些,別走散了。”
小栗買了幾份水晶餅分給幾人,這水晶餅有一層薄薄的面皮,呈現透明色,裏面包著各種口味的閑聊,有紅豆、黑芝麻這種甜味的,也有綠豆、玉米、豬肉這種鹹口的。
“嗯,真是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。”
吃過水晶餅後,小趙又買了些抱羅粉、糟粕醋、醋肉蓮藕、鹵豆腐等小吃,就這樣一路走一路逛,走到了幾人早上停馬車的地方。
坐上馬車,回到了陶德運的別院,幾人下車後,陶德運說道,“今日逛了一些泉州的香料鋪子和香料行,想必你們也能看出個大概了來了。”
“嗯,有一些香料泉州本地的就很好,價格也不高,可以直接從本地采購,有一些本地不產的,可以再看看。”
“明日九叔和當公子會陪同你們去北楚的渤海郡。”
“九叔的消息最為靈通,他曾經到過北楚,對北楚也是比較了解。當雪風,當公子會講一些北楚的地方方言,有利於你們殺價。”
“如此甚好,最近勞煩陶叔了。”
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譚洛楞了一下,沒想到這掌櫃的火氣這麽大,“走吧,走吧。”
“有勞掌櫃了。”小趙略微謝了謝百香閣的掌櫃,便也跟著離開了。
幾人出了百香閣的門,陶德運指了指斜對面的一家店鋪,店鋪的整體被裝飾城了棕黃色,房檐上掛著些繡布,繡布上繡著樣式各異的香料。
“我們去那家店看一看吧。”陶德運走在前面,譚洛幾人跟在後面。
“這家店鋪的掌櫃還真是有趣,把香料的樣式都繡在了這繡布,倒是讓人一眼就能看出來這店鋪是賣什麽的。”
“可不是嘛。”
“吉雅香料行,這香料行的名字倒是不錯。”譚洛看著長方形的寬牌匾上用看書寫著吉雅香料行幾個字,微微點頭。
“走,進去看看。”
“來,看買點兒什麽。”走上前來打招呼的是一位年輕的溫婉女子。
那女子身穿紅梅金絲小襖,頭戴銀鍍金嵌珠寶蜻蜓簪,下身著金絲白紋曇花雨絲錦裙,腳踩乳煙緞攢珠繡鞋,睫毛纖長而濃密,如蒲扇一般微微翹起。
譚洛快速地上下打量了一番後,不禁在心中暗嘆,這是自己見過的打扮的最富貴的一位掌櫃了。
一般情況下,掌櫃們不會把自己打扮的過於華麗,一方面,不想讓主顧們覺得自己賺了他們很多錢,另一方面,穿的過於招搖,難免會被一些賊寇小偷盯上。
不過,要是產業非常之大,大到在整個城都十分出名的話,那出門倒是可以富貴一點,這樣臉上才有排面。
“我們來看一看香料。”
“這是大紅袍花椒嗎?”譚洛指著袋子中紅紅的一粒一粒的花椒問道,這尋常花椒京城也有,不過這大紅袍花椒她還只是在樹上見到過,說是它的香味和麻辣的口感會更濃烈一些。
“嗯,這花椒看著是不錯,炒肉片一定很香。”黃若安彎下腰,仔細看著袋子裏紅紅的花椒。
“姑娘,做飯的話,尤其是做魚的時候,也可用這紅豆蔻、丁香、五加皮、白胡椒,都是去腥味的好香料。”掌櫃的一一介紹著,“還可以用這廣木香、積殼給飯菜增加香味。”
黃若安點點頭。
“哦,對了,這是店裏新到的姜黃,味道辛辣,有輕微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黃色。”掌櫃的介紹著,拿起一根土黃色的長條香料遞給陶德運。
“多謝。”陶德運裝模作樣的聞了聞,便將姜黃遞給了譚洛。
要說這瓷器的燒制、保存,陶德運是數一數二的好手,要說這識別香料的好壞,他就真的是一竅不通了。
譚洛看了看這姜黃的質地,幹濕的程度正好,聞起來味道也很正宗,是個好貨。
她點點頭,問掌櫃的,“這姜黃怎麽賣?”
“三十文銅錢一斤,一貫錢十斤。”
聽到這個數目,譚洛看了小趙一眼,又看了黃若安一眼,這是極便宜的價格了。
“這是北楚的姜黃嗎?”黃若安問道,她經常做飯會用到這些香料,而且她頗懂些養生之法,自然也就對著各種中藥材和香料比較熟悉。
“這是我們泉州當地產的姜黃,一位地處北楚附近,所以質量和成色並不比北楚的差,若是北楚的姜黃,就要比這貴上一些。”掌櫃的從旁邊的一個白色布袋中拿出一根姜黃遞給譚洛,“這個是昨日從北楚運過來的姜黃,姑娘看看,和我們大昭泉州的姜黃,成色是否一致。”
譚洛接過掌櫃的遞過來的北楚姜黃,將這兩根黃色的香料放在眼前對比了一下,又分別聞了聞,微微點頭,“嗯,確實是差不多,這今天送來的當地的姜黃,還要比昨天運過來的味道重一些,更好一點。”
“掌櫃,若是我們要的貨比較多,能否價格再讓一讓。”譚洛商量著。
“你是問泉州當地的姜黃嗎?”
“對。”
“當地的姜黃,我這鋪子裏也不多,這一袋子差不多就是三十斤,三貫錢。”掌櫃的頓了頓,繼續說道,“我看你們剛剛從百香閣出來,想必也知道我這吉雅香料行賣的並不貴,說實在話,附近的很多小鋪子都是從我這裏上貨的。”
“價錢是不能再讓了,你們看看還有沒有其他需要的,到時候,我可以送你們一些香料。”
“好,多謝掌櫃的,我們再逛一逛。”
幾人逛著這一帶的鋪面,問著價格,去了幾家之後,不知不覺間天色就黑了,到了晚上,到處都掛著大燈籠,竟把漆黑的夜晚照的光亮無比。有耍雜耍的,有賣各色小吃的,還有說書的先生和表演皮影戲的姑娘們
“陶掌櫃,這晚上還真是熱鬧啊!”小趙感嘆著。
“真是夜市千燈照碧雲,高樓紅袖客紛紛啊!”
在京城,雖然也有幾個地方是夜市,但是遠不如泉州這般明亮,這般熱鬧。
“陶叔,這裏是每天都這麽熱鬧嗎?”譚洛有些好奇。
“是,每天都是這樣,等到了上元日和花燈節的時候,更是熱鬧,一般到了那個時候,我都是不出門的,人太多,都是人擠人,根本看不到花燈。”
“也到了晚膳的時間了,這一條街市上有很多小吃,我們就邊走邊吃吧。”陶德運建議道。
“好,呀,這裏有賣水晶餅的,小栗,去買一些!”譚洛高興地指著前面的一個攤位。
“小心一些,別走散了。”
小栗買了幾份水晶餅分給幾人,這水晶餅有一層薄薄的面皮,呈現透明色,裏面包著各種口味的閑聊,有紅豆、黑芝麻這種甜味的,也有綠豆、玉米、豬肉這種鹹口的。
“嗯,真是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。”
吃過水晶餅後,小趙又買了些抱羅粉、糟粕醋、醋肉蓮藕、鹵豆腐等小吃,就這樣一路走一路逛,走到了幾人早上停馬車的地方。
坐上馬車,回到了陶德運的別院,幾人下車後,陶德運說道,“今日逛了一些泉州的香料鋪子和香料行,想必你們也能看出個大概了來了。”
“嗯,有一些香料泉州本地的就很好,價格也不高,可以直接從本地采購,有一些本地不產的,可以再看看。”
“明日九叔和當公子會陪同你們去北楚的渤海郡。”
“九叔的消息最為靈通,他曾經到過北楚,對北楚也是比較了解。當雪風,當公子會講一些北楚的地方方言,有利於你們殺價。”
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