☆79.第七十九章借東風
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第七十九章 借東風
香蘭來到禦膳房,錢靜正在用鐵鍋裝了沙子練習掂勺呢,這個動作可比切幾十斤的蘿蔔絲要難得多了。光一只手端著這幾斤重的沙鍋就已經是很沈了,還得把裏面的沙子進行翻炒的動作,那重量就是成倍地往上增加了。沒多長時間她的手腕就仿佛要斷掉似的。
看來吃強健筋骨的藥的事情是刻不容緩了,見到香蘭到來她眼睛一亮,“你是來帶我去抓藥的麽?”
香蘭楞了一下,不知道她在說啥,“不是啊,公主說下次要吃你做的那什麽黑色的菜肴。”
黑色的菜?那應該說的是木耳了,不過如果她指著空間菜生存,那這一趟不是白來了嗎?
不行,不能讓她吃到空間裏面的菜,如若不然,自己到時候想走都走不了了。她若是問起來,就說這裏的菜和秦明山上的菜不同就行了。
如果她實在想吃讓自己到山上去采的話,大不了那時候再拿出一點空間才出來,或者就真的直接采一點山裏的木耳就行了。空間裏的菜她也就只吃過那一次而已,而且這都過去好幾個月的時間了,她不可能記得那麽清楚的吧。
第二天,王禦廚詢問錢靜公主要做的菜肴,她幹脆趁熱打鐵多說了一道蟹粉獅子頭,看看自己和禦廚的差距到底在哪裏。
蟹粉獅子頭這道菜做出來口感松軟,肥而不膩,而且營養豐富,紅燒清蒸都可以。主要原料就是蟹肉和豬肉斬成的細末做成的肉丸。其他方法也可以先油煎後紅燒,也有些油炸後與其他食物一起繪制的,還有外面滾上糯米,用來清蒸的。
這個獅子頭指的是它做出來的造型又大又圓,就像獅子的腦袋一樣,當然了,略有誇張。
錢靜在王禦廚示意下選取五花肉剁成粗粒狀,放入調料和蔥姜汁拌勻,淋入水澱粉,進行抓打。而後加入蟹肉,這個螃蟹居然是從沿海送過來的,好大一只,攤開有一尺來長。這個價格應該是不菲,把它的肉拆開剁碎之後再倒入豬肉餡中拌勻。
錢靜攪拌了一會兒之後就想要放到一邊,王禦廚卻叫她繼續攪拌摔打,直到整個肉。團有了很大的粘性才停止。
接著團成一個個小孩拳頭大小的丸子,放入油鍋中炸至表面金黃定型之後,放到砂鍋之內,倒入高湯煲制。頂部還可以放上少許蟹黃,又好吃又好看。
王禦廚吩咐她獅子頭底下和上面都要用白菜葉蓋住,然後大火燒開轉小火煲一個時辰。出鍋的時候,把白菜葉子夾出來扔掉就可以了。
“師傅,這裏面為什麽要放白菜葉啊?”錢靜問道,她以前做的時候都是直接就這麽燉的。
王禦廚拿勺子敲了敲鍋沿,“墊在下面是為了防止粘鍋,放在上面的自己想去!”
呃,錢靜想了想,大概是為了防止蒸汽把上層燉煮的更為酥爛從而讓它整體的成熟度更為均勻吧?
嗯,果然是學到一招了。怪不得以前做的有的地方酥爛了,有的時候又是硬邦邦的應該就是下面粘鍋了。
那邊燉著蟹粉獅子頭,又幫師傅打了一會兒下手,錢靜開始做那個有黑木耳的菜了。
雞蛋打散,熱鍋放油之後把雞蛋炒熟備用,裏脊肉切片上漿。熱鍋放油,然後把蔥姜蒜倒進去翻炒片刻,加肉,一丁點兒糖醬油什麽其他調料,然後倒入木耳,翻炒之後,再倒入黃瓜和雞蛋翻炒即可。這其實就是一道家常菜而已,跟禦膳完全扯不上丁點兒關系。反正她也不是禦廚,而清霜也不是想吃禦膳,就這麽湊合吧。
吃了幾口木須肉,清霜放下了筷子搖搖頭,這個菜還是和上次吃過味道不一樣。這黑色的木耳看上去的確是差不多的,到底是怎麽回事啊?
難道是自己這些日子吃的好東西太多了,已經對於這種好味道習慣了嗎?而以前每天吃素研做的那些不成樣子的菜,偶爾吃上一頓錢靜從山上采下來的野菜就覺得美味了?不然也解釋不通啊,今天她做的這個菜的味道還不如禦膳房裏做的菜呢。
改天讓人到秦明山上去采一些木耳,如果做出來的味道還是這樣子,只能是說自己的口味變刁了,那也沒辦法。
德妃宮裏。
何玉書將鳳藻宮的令牌拿給她看。
德妃瞥了一眼,慢悠悠地理了一自己的裙擺這才開口道:“不知道三皇子把這東西給本宮看,是什麽意思?”
他們之間平時沒什麽來往,這三皇子突然之間過來求見,不知道打的什麽算盤。
何玉書坐在下座,對她拱了拱手,“德妃娘娘,這後宮裏除了皇後就數您的地位最高了,我五弟就憑著他母親是皇後才坐上了這太子之位。他小小年紀什麽都不懂,無才無德,憑什麽坐上那個位置,我覺得二哥才是太子的不二人選。”
“你在胡說八道些什麽?!這話若是傳到你父皇耳朵裏,那後果不堪設想!”
德妃側頭看了一眼自己的貼身宮女杜嬤嬤。後者會意,到門邊察看一番,見附近沒有人時對她搖搖頭。
德妃這才輕撫著自己塗過蔻丹的猩紅指甲看了看何玉書,他雖然表面看上去一臉的平靜,不過他眼中透露出的期待卻瞞不過她的眼睛。
不過,說什麽二皇子才是太子的不二人選,這簡直是扯淡。自己的兒子因為在胎中就中過毒,雖然僥幸過活了下來,但是整個人卻有些癡癡傻傻的。
她若不是憑著手段,而且又讓自己的女兒與鄰國聯姻,這才勉強保住了妃位。如若不然,自己早就被人拉下馬去了,還能成為這一宮之主嗎?
“你二哥什麽人你還不清楚嗎?何必拿這事兒來諷刺我,有什麽話就直說吧。”
“兒臣絕對沒有諷刺的意思。”何玉書將令牌收起,對她歉意地一笑,“娘娘快人快語,那我也就不拐彎抹角了。您的膝下除了遠嫁的皇姐和二哥再無子嗣,而我孤身一人沒有母妃,如果德妃娘娘不嫌棄,兒臣願意把您當成我自己的親生母親對待。”
這是要聯手的意思了?德妃擡眼看他,模樣俊美,長身玉立,長得倒是一表人才。只是因為沒有母妃在身邊,他的地位一直在這宮裏處於下游。因此他比其他的皇子更加努力更優秀,可以說是才華橫溢了,她可一直都是看在眼中的。
不過不管他再怎麽努力,皇上也不會把位子傳給他的,一個沒有母族護佑的皇子註定是孤獨的,自己跟他的組合,真可謂是強強聯手。
“你,可有計劃了?”
見她松口,何玉書心中一喜,身體也放松了些,“目前還沒有,不過小太子拿了鳳藻宮的令牌出來卻不打算還回去。那位八成還不知道,咱們大可以拿它大做文章。”
德妃輕輕點了點頭,此事,可行。
小冬子按常休假來禦膳房想把天雨帶走,他當然聽說公主帶人去了禦膳房搜人的事,但是並沒有搜到。暗道那個刀疤臉小哥還真是有本事啊,居然能把人藏得這麽好。
來到廚房,其他人都休息去了,只剩下錢靜又留在這裏練習顛鍋。她的手腕疼的厲害,剛要喘口氣休息一下,見小冬子來了,把早就想好的說辭說了出來。
“我有個熟人已經把他給帶出去了,不過這事兒你可千萬別說出去,公主現在還在到處找他呢。”
小冬子點了點頭,“我知道輕重,不會亂說的,既然他已經離開那我就放心了,我走了,多謝小哥。”
“沒事,那個……你今天不是要出宮嗎?可否幫我個忙?”錢靜叫住他。
“你說,能辦到的我一定辦。”小冬點頭,怎麽說他也算自己的半個恩人,雖然他現在還不能完全確定天雨是否真的安全出宮了,但是只要公主那邊沒有找到,相對來說他就是安全的。
錢靜拿出清霜派人給她弄來的藥方,交給他說道:“你幫我去藥店裏問問,這藥方上的藥可有新鮮的?沒有新鮮的有種子也成,或是那種枝條可以再種的都可以。”
“行,這事兒簡單。”接過錢靜遞過來的銀子,小冬子嘴裏應小下心裏卻為自己打算一番。這個藥他得先找人問一下裏面有沒有毒藥什麽的,萬一他是拿來害人的,自己這個把毒藥帶進宮來的人也是脫不了幹系的。在宮裏呆了這麽些年,這點防人之心還是有的。
出了宮,他來到一間大藥房,那平時有個小病小痛的忍忍也就過去了。實在受不了也只會去小醫館裏看看,平時是不會踏足那麽大的藥房的。
不過錢靜給的錢多,而且要求還奇怪,他不要抓藥,而是需要新鮮的藥材和種子或可以再種的。或許只有這樣大的藥房才會比較齊全吧,也免得他多跑幾個地方了。
“掌櫃的抓藥,只要鮮藥或者是種子和可以再種的。”
老掌櫃的做了幾十年,還是第一次碰到這樣抓藥的,一般都是草藥曬幹或者炮制的,哪有這樣用鮮藥的。
他看了看方子上的藥材,大部分是強身健骨的,吃了也不會有什麽問題,於是點了點頭,“這張方子上的藥材,我這裏只有三四種鮮藥,其他的都要種子嗎?”
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香蘭來到禦膳房,錢靜正在用鐵鍋裝了沙子練習掂勺呢,這個動作可比切幾十斤的蘿蔔絲要難得多了。光一只手端著這幾斤重的沙鍋就已經是很沈了,還得把裏面的沙子進行翻炒的動作,那重量就是成倍地往上增加了。沒多長時間她的手腕就仿佛要斷掉似的。
看來吃強健筋骨的藥的事情是刻不容緩了,見到香蘭到來她眼睛一亮,“你是來帶我去抓藥的麽?”
香蘭楞了一下,不知道她在說啥,“不是啊,公主說下次要吃你做的那什麽黑色的菜肴。”
黑色的菜?那應該說的是木耳了,不過如果她指著空間菜生存,那這一趟不是白來了嗎?
不行,不能讓她吃到空間裏面的菜,如若不然,自己到時候想走都走不了了。她若是問起來,就說這裏的菜和秦明山上的菜不同就行了。
如果她實在想吃讓自己到山上去采的話,大不了那時候再拿出一點空間才出來,或者就真的直接采一點山裏的木耳就行了。空間裏的菜她也就只吃過那一次而已,而且這都過去好幾個月的時間了,她不可能記得那麽清楚的吧。
第二天,王禦廚詢問錢靜公主要做的菜肴,她幹脆趁熱打鐵多說了一道蟹粉獅子頭,看看自己和禦廚的差距到底在哪裏。
蟹粉獅子頭這道菜做出來口感松軟,肥而不膩,而且營養豐富,紅燒清蒸都可以。主要原料就是蟹肉和豬肉斬成的細末做成的肉丸。其他方法也可以先油煎後紅燒,也有些油炸後與其他食物一起繪制的,還有外面滾上糯米,用來清蒸的。
這個獅子頭指的是它做出來的造型又大又圓,就像獅子的腦袋一樣,當然了,略有誇張。
錢靜在王禦廚示意下選取五花肉剁成粗粒狀,放入調料和蔥姜汁拌勻,淋入水澱粉,進行抓打。而後加入蟹肉,這個螃蟹居然是從沿海送過來的,好大一只,攤開有一尺來長。這個價格應該是不菲,把它的肉拆開剁碎之後再倒入豬肉餡中拌勻。
錢靜攪拌了一會兒之後就想要放到一邊,王禦廚卻叫她繼續攪拌摔打,直到整個肉。團有了很大的粘性才停止。
接著團成一個個小孩拳頭大小的丸子,放入油鍋中炸至表面金黃定型之後,放到砂鍋之內,倒入高湯煲制。頂部還可以放上少許蟹黃,又好吃又好看。
王禦廚吩咐她獅子頭底下和上面都要用白菜葉蓋住,然後大火燒開轉小火煲一個時辰。出鍋的時候,把白菜葉子夾出來扔掉就可以了。
“師傅,這裏面為什麽要放白菜葉啊?”錢靜問道,她以前做的時候都是直接就這麽燉的。
王禦廚拿勺子敲了敲鍋沿,“墊在下面是為了防止粘鍋,放在上面的自己想去!”
呃,錢靜想了想,大概是為了防止蒸汽把上層燉煮的更為酥爛從而讓它整體的成熟度更為均勻吧?
嗯,果然是學到一招了。怪不得以前做的有的地方酥爛了,有的時候又是硬邦邦的應該就是下面粘鍋了。
那邊燉著蟹粉獅子頭,又幫師傅打了一會兒下手,錢靜開始做那個有黑木耳的菜了。
雞蛋打散,熱鍋放油之後把雞蛋炒熟備用,裏脊肉切片上漿。熱鍋放油,然後把蔥姜蒜倒進去翻炒片刻,加肉,一丁點兒糖醬油什麽其他調料,然後倒入木耳,翻炒之後,再倒入黃瓜和雞蛋翻炒即可。這其實就是一道家常菜而已,跟禦膳完全扯不上丁點兒關系。反正她也不是禦廚,而清霜也不是想吃禦膳,就這麽湊合吧。
吃了幾口木須肉,清霜放下了筷子搖搖頭,這個菜還是和上次吃過味道不一樣。這黑色的木耳看上去的確是差不多的,到底是怎麽回事啊?
難道是自己這些日子吃的好東西太多了,已經對於這種好味道習慣了嗎?而以前每天吃素研做的那些不成樣子的菜,偶爾吃上一頓錢靜從山上采下來的野菜就覺得美味了?不然也解釋不通啊,今天她做的這個菜的味道還不如禦膳房裏做的菜呢。
改天讓人到秦明山上去采一些木耳,如果做出來的味道還是這樣子,只能是說自己的口味變刁了,那也沒辦法。
德妃宮裏。
何玉書將鳳藻宮的令牌拿給她看。
德妃瞥了一眼,慢悠悠地理了一自己的裙擺這才開口道:“不知道三皇子把這東西給本宮看,是什麽意思?”
他們之間平時沒什麽來往,這三皇子突然之間過來求見,不知道打的什麽算盤。
何玉書坐在下座,對她拱了拱手,“德妃娘娘,這後宮裏除了皇後就數您的地位最高了,我五弟就憑著他母親是皇後才坐上了這太子之位。他小小年紀什麽都不懂,無才無德,憑什麽坐上那個位置,我覺得二哥才是太子的不二人選。”
“你在胡說八道些什麽?!這話若是傳到你父皇耳朵裏,那後果不堪設想!”
德妃側頭看了一眼自己的貼身宮女杜嬤嬤。後者會意,到門邊察看一番,見附近沒有人時對她搖搖頭。
德妃這才輕撫著自己塗過蔻丹的猩紅指甲看了看何玉書,他雖然表面看上去一臉的平靜,不過他眼中透露出的期待卻瞞不過她的眼睛。
不過,說什麽二皇子才是太子的不二人選,這簡直是扯淡。自己的兒子因為在胎中就中過毒,雖然僥幸過活了下來,但是整個人卻有些癡癡傻傻的。
她若不是憑著手段,而且又讓自己的女兒與鄰國聯姻,這才勉強保住了妃位。如若不然,自己早就被人拉下馬去了,還能成為這一宮之主嗎?
“你二哥什麽人你還不清楚嗎?何必拿這事兒來諷刺我,有什麽話就直說吧。”
“兒臣絕對沒有諷刺的意思。”何玉書將令牌收起,對她歉意地一笑,“娘娘快人快語,那我也就不拐彎抹角了。您的膝下除了遠嫁的皇姐和二哥再無子嗣,而我孤身一人沒有母妃,如果德妃娘娘不嫌棄,兒臣願意把您當成我自己的親生母親對待。”
這是要聯手的意思了?德妃擡眼看他,模樣俊美,長身玉立,長得倒是一表人才。只是因為沒有母妃在身邊,他的地位一直在這宮裏處於下游。因此他比其他的皇子更加努力更優秀,可以說是才華橫溢了,她可一直都是看在眼中的。
不過不管他再怎麽努力,皇上也不會把位子傳給他的,一個沒有母族護佑的皇子註定是孤獨的,自己跟他的組合,真可謂是強強聯手。
“你,可有計劃了?”
見她松口,何玉書心中一喜,身體也放松了些,“目前還沒有,不過小太子拿了鳳藻宮的令牌出來卻不打算還回去。那位八成還不知道,咱們大可以拿它大做文章。”
德妃輕輕點了點頭,此事,可行。
小冬子按常休假來禦膳房想把天雨帶走,他當然聽說公主帶人去了禦膳房搜人的事,但是並沒有搜到。暗道那個刀疤臉小哥還真是有本事啊,居然能把人藏得這麽好。
來到廚房,其他人都休息去了,只剩下錢靜又留在這裏練習顛鍋。她的手腕疼的厲害,剛要喘口氣休息一下,見小冬子來了,把早就想好的說辭說了出來。
“我有個熟人已經把他給帶出去了,不過這事兒你可千萬別說出去,公主現在還在到處找他呢。”
小冬子點了點頭,“我知道輕重,不會亂說的,既然他已經離開那我就放心了,我走了,多謝小哥。”
“沒事,那個……你今天不是要出宮嗎?可否幫我個忙?”錢靜叫住他。
“你說,能辦到的我一定辦。”小冬點頭,怎麽說他也算自己的半個恩人,雖然他現在還不能完全確定天雨是否真的安全出宮了,但是只要公主那邊沒有找到,相對來說他就是安全的。
錢靜拿出清霜派人給她弄來的藥方,交給他說道:“你幫我去藥店裏問問,這藥方上的藥可有新鮮的?沒有新鮮的有種子也成,或是那種枝條可以再種的都可以。”
“行,這事兒簡單。”接過錢靜遞過來的銀子,小冬子嘴裏應小下心裏卻為自己打算一番。這個藥他得先找人問一下裏面有沒有毒藥什麽的,萬一他是拿來害人的,自己這個把毒藥帶進宮來的人也是脫不了幹系的。在宮裏呆了這麽些年,這點防人之心還是有的。
出了宮,他來到一間大藥房,那平時有個小病小痛的忍忍也就過去了。實在受不了也只會去小醫館裏看看,平時是不會踏足那麽大的藥房的。
不過錢靜給的錢多,而且要求還奇怪,他不要抓藥,而是需要新鮮的藥材和種子或可以再種的。或許只有這樣大的藥房才會比較齊全吧,也免得他多跑幾個地方了。
“掌櫃的抓藥,只要鮮藥或者是種子和可以再種的。”
老掌櫃的做了幾十年,還是第一次碰到這樣抓藥的,一般都是草藥曬幹或者炮制的,哪有這樣用鮮藥的。
他看了看方子上的藥材,大部分是強身健骨的,吃了也不會有什麽問題,於是點了點頭,“這張方子上的藥材,我這裏只有三四種鮮藥,其他的都要種子嗎?”
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