☆59.第五十九章超強外援
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第五十九章 超強外援
看他不見黃河不死心，錢靜到櫃臺上拿的賬本過來。
老掌櫃臉色微微一變，卻還是咬牙硬挺著，不可能，她應該看不出來的。
錢靜翻開這個月的賬本，指著一處地方，“這裏，少了一筆銀子，帳也算錯了……”
“呃……這個這個，可能我，我老眼昏花，看錯了。”
還在狡辯，錢靜見他不服，又接連指出了好幾處地方，直到指得他啞口無言。
掌櫃的臉色變了好幾遍，由青轉紅，由紅轉到黑，他看了看其他人，沒有一個人為他說話的，張了張嘴，最終沒有再說話，轉身走了。
錢靜在他執政期間，雖然不管明面上的事情，但每日的流水賬她是自己掌握的。那掌櫃的利用職務之便做手腳，一次出錯可能是偶然，兩次三次那就不是個小事兒了。
至於他貪墨的那些銀子，就當抵了他的工錢了，好歹他也幫著添香樓，從剛剛接手的生疏到生意逐漸步入正軌。
老掌櫃離開添香樓之後，直奔食香閣而去。原來他已經被曾繼業收買，想要擾亂添香樓的賬戶，更是自作主張私吞了一些銀子。
而曾繼業之所以讓他這麽做，竟是這添香樓開起來之後客人都被他們給搶跑了。他先前憑借香爆野豬肉火起來的生意迅速滑落下去，能不讓他對添香樓火大嗎？
誰知道他安插的內奸這麽快就被人看了出來，沒想到這個人這麽沒用。
“少東家，你答應我的銀子……”
“什麽銀子？！你什麽事兒都沒辦成還想要銀子？滾蛋！”
“你……”只這一句話，老掌櫃就看出他是個什麽樣的人。
之前他許諾他把添香樓弄亂之後，可以讓他到食香閣來做掌櫃的，如此看來，這後面的話他也別問了。
想不到他是這樣一個小人，為什麽早先沒有想到他，是啊，他讓自己做這種事情又怎麽會是個正人君子，自己也是老糊塗了，居然會答應他做這種事。
他搖了搖頭，沒有再多說轉身走了，好在從添香閣挪了一些銀子，他也沒有吃多大的虧。
曾繼業對他的離去不曾多看一眼，這麽一點小事都辦不好，留他何用。這個添香閣還得想法子對付它才是，要不然，自己這裏這樣一落千丈的生意可咋辦啊？
隨著老掌櫃的離開，錢靜從自己的人才庫裏挑了一個出來接替。
輪流執政還是挺好的，大家都很積極，那可是相當於半個老板啊。可是麻煩很快來了，新來的掌櫃小宋自作聰明地接了個大活兒，下個月上人家家裏做酒席，三十桌。
這雖然是個大生意，可是添香樓還從來沒有過這種事兒，錢靜征詢兩位主廚的意見。
周大廚自信滿滿地說道，“做酒席沒什麽大問題，我以前做過的。”
錢靜剛松了口氣，卻聽王玉玨說道，“問題是人家叫請我們添香樓承包酒席，到底是看上了咱的廚藝水平，還是獨特的餐具，又或是這盤飾特色？”
錢靜有點擔憂，“希望不會是餐具吧，我們的餐具只夠酒樓裏用的，有時候還得邊用邊洗，哪裏夠做三十桌酒席用的。”
“既然如此，那……實在不行就退了吧？”周師傅說。
王玉玨搖頭，“這可不行，這樣做的話恐怕對我們的聲譽有損，畢竟我們才剛剛站穩腳跟。”
錢靜也不想這樣做，於是問道：“下個月是誰主事？”
“我。”王玉玨說。
“這樣吧，你先去探一探他們家的口風，別的還好說，如果他們指定了要用這種餐具那就只有退了。”
王玉玨還是不想輕易放棄，問道：“咱們就不能再買一些這種餐具嗎？我覺得這次就算少賺一點，也不能讓添香樓失了信譽。”要是沒了信譽的話，那損失才大呢。
看他這麽為添香樓著想，錢靜很是欣慰，但是這盤子的問題可不是那麽好解決。她眨著明亮的眼睛似笑非笑地看著他，“你在市面上見到過這種餐具嗎？虧你剛剛還說這是我們這裏獨特的餐具呢。”
王玉玨和周大廚對望一眼，這些餐具的確都很獨特，但是如果不是市面上買來的，那是哪裏來的？
“那我們現在用的這些是哪裏來的？以前添香樓剩的嗎？”王玉玨問道。
“不是，這是我自己做的。”
“自己……做？！”王玉玨從上到下打量了她好幾遍，仿佛第一天認識她一樣，這麽多的餐具居然都是她自己親自動手做的，這簡直不可思議！
周師傅在一邊也是像看怪物一樣的看著她。
錢靜被他們看得頗有些尷尬，這有什麽好奇怪的嗎？小荷媽知道她自己能做陶器之後，也沒有像他們這麽樣子的奇怪的眼神看著她呀。
王玉玨楞了好一會兒才說道：“那，那不就沒問題了嗎？自己能做那就趕緊再做一些啊。”
錢靜搖頭，“說的容易，我們現在用的這些我可是花了很長時間才做出來的，而且時間上也來不及啊。”
其實如果她一個人躲在空間中沒日沒夜的加班加點地做的話，還是能夠趕制得出來的。但是，這完全沒有必要吧，這又不是危害到生命安全的事情，最多損失一點生意而已，沒必要這麽累。
王玉玨想了想，點了點頭說：“好吧，我先去探探他們的口風再說。”
他離開之後，錢靜又對新來的小宋掌櫃進行了一番囑咐，哪些可以做哪些不可以做，拿不定主意的可以和王玉玨與周大廚商量。
小宋倒是認認真真，甚至還寫了下來，將不能做的幾條貼在了櫃臺上。
王玉玨這一去直到酒樓打烊了都沒回來。
第二天一碰面錢靜就問道：“怎麽樣？”
王玉玨微微一笑，露出一個幹凈的笑容，“解決了。”
錢靜於是沒有再多問，而王玉玨也沒有再多說什麽，這是幾個月下來的培養的默契。誰主事就是誰主事，她不會過多的幹涉，不過她還是應該做些準備的。
王玉玨說的是解決了，不是說退掉了，這個酒席還是得做。自己沒有做酒席的經驗，每一盤菜都做盤飾那不現實。就像添香樓，雖然她時常會做一些，但是每一桌點的菜有時候也不是每盤都有盤飾的。
這次的酒席雖然不一定會用到，但是凡事做兩手準備是不會錯的。她思量了一下大概會用到的飾物食材，沒事兒的時候就練練手。
數日之後，王玉玨叫上錢靜出門，說是約了定酒席的富察家來商量他家老太太壽宴菜單的事情。
王玉玨看了看她，最後還是將心中的疑惑問出口，“錢姑娘，你怎麽不問問我那天為什麽回來那麽晚？”
錢靜看他一眼，微微勾了勾唇，“如果你想說我會願意聽，如果你不想說，我問了也是白問。”
“你就這麽相信我，不怕我把酒樓給賣了？”
“通常會這樣說的人呢，心裏多少存有這樣的心思，你說的話我記住了。”錢靜半真半假地說道。
“啊？你當真了？”
“對，當真了。”
“……”
到了約定的茶樓，王玉玨介紹了一下雙方與會人員，富察家來的是富察殷奇和一個師爺模樣的人。
而另外一個面白無須的老者,王玉玨介紹道：“這位就是這次酒席的主廚，在宮中做禦膳的王師傅。”
錢靜看向他，心中震驚，在宮中的禦廚，還姓王，不知道他和王玉玨是什麽關系？
沒多一會兒，王禦廚就和富察殷奇商量起了菜譜的事兒，那師爺在一邊記錄著要買的食材。
聽了半天，錢靜除了聽過佛跳墻和八寶鴨之外，別的菜名聽都沒聽過，禦廚就是不一樣啊。
不過這王玉玨怎麽能請動宮裏的禦廚呢？他們的關系肯定不簡單，怪不得他年紀輕輕廚藝卻這麽好呢。
她的註意力慢慢從他們交談中被外面的樂曲聲吸引，那是酒樓裏的雅妓，在客人邊上彈個琴唱個曲，賣藝不賣身，靠手藝過活。
那姑娘走到錢靜所在的雅間門口，詢問是否想聽曲，錢靜招手讓她進來。那禦廚和富察家的人還在商量菜譜的事兒，錢靜示意她先等一會兒。
又說了好一會兒，那師爺寫了滿滿好幾張紙的食材，好不容易說完了正事，錢靜示意姑娘可以開始了。
那姑娘手拿琵琶放在膝蓋上面，沒一會兒她靈活的手指翻飛在琴弦上。先不說那聽起來行雲流水的曲子，光是她那靈活的手指與覆雜的手法就讓人看得眼花繚亂。
錢靜盯著她的手指，忍不住也學著她那樣，或撩，或挑，或滑，但是速度不及她的一半，不禁看得有些癡了。一曲完畢她還忍不住鼓起掌來，待發現周圍太過安靜時，才猛然發覺身在何處……
送走了富察家的人和王禦廚之後，錢靜和王玉玨一起往酒樓走去，她將之前一直存在心底的疑惑問了出來，“小王師傅，你和那個禦廚是不是親戚啊？”
“他是我師傅。”
“哦。”
“其實富察家要的不僅僅是我們那樣的盤子和菜的口味而已。”王玉玨說。
錢靜轉頭看他，“哦？他們還要什麽？”
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看他不見黃河不死心，錢靜到櫃臺上拿的賬本過來。
老掌櫃臉色微微一變，卻還是咬牙硬挺著，不可能，她應該看不出來的。
錢靜翻開這個月的賬本，指著一處地方，“這裏，少了一筆銀子，帳也算錯了……”
“呃……這個這個，可能我，我老眼昏花，看錯了。”
還在狡辯，錢靜見他不服，又接連指出了好幾處地方，直到指得他啞口無言。
掌櫃的臉色變了好幾遍，由青轉紅，由紅轉到黑，他看了看其他人，沒有一個人為他說話的，張了張嘴，最終沒有再說話，轉身走了。
錢靜在他執政期間，雖然不管明面上的事情，但每日的流水賬她是自己掌握的。那掌櫃的利用職務之便做手腳，一次出錯可能是偶然，兩次三次那就不是個小事兒了。
至於他貪墨的那些銀子，就當抵了他的工錢了，好歹他也幫著添香樓，從剛剛接手的生疏到生意逐漸步入正軌。
老掌櫃離開添香樓之後，直奔食香閣而去。原來他已經被曾繼業收買，想要擾亂添香樓的賬戶，更是自作主張私吞了一些銀子。
而曾繼業之所以讓他這麽做，竟是這添香樓開起來之後客人都被他們給搶跑了。他先前憑借香爆野豬肉火起來的生意迅速滑落下去，能不讓他對添香樓火大嗎？
誰知道他安插的內奸這麽快就被人看了出來，沒想到這個人這麽沒用。
“少東家，你答應我的銀子……”
“什麽銀子？！你什麽事兒都沒辦成還想要銀子？滾蛋！”
“你……”只這一句話，老掌櫃就看出他是個什麽樣的人。
之前他許諾他把添香樓弄亂之後，可以讓他到食香閣來做掌櫃的，如此看來，這後面的話他也別問了。
想不到他是這樣一個小人，為什麽早先沒有想到他，是啊，他讓自己做這種事情又怎麽會是個正人君子，自己也是老糊塗了，居然會答應他做這種事。
他搖了搖頭，沒有再多說轉身走了，好在從添香閣挪了一些銀子，他也沒有吃多大的虧。
曾繼業對他的離去不曾多看一眼，這麽一點小事都辦不好，留他何用。這個添香閣還得想法子對付它才是，要不然，自己這裏這樣一落千丈的生意可咋辦啊？
隨著老掌櫃的離開，錢靜從自己的人才庫裏挑了一個出來接替。
輪流執政還是挺好的，大家都很積極，那可是相當於半個老板啊。可是麻煩很快來了，新來的掌櫃小宋自作聰明地接了個大活兒，下個月上人家家裏做酒席，三十桌。
這雖然是個大生意，可是添香樓還從來沒有過這種事兒，錢靜征詢兩位主廚的意見。
周大廚自信滿滿地說道，“做酒席沒什麽大問題，我以前做過的。”
錢靜剛松了口氣，卻聽王玉玨說道，“問題是人家叫請我們添香樓承包酒席，到底是看上了咱的廚藝水平，還是獨特的餐具，又或是這盤飾特色？”
錢靜有點擔憂，“希望不會是餐具吧，我們的餐具只夠酒樓裏用的，有時候還得邊用邊洗，哪裏夠做三十桌酒席用的。”
“既然如此，那……實在不行就退了吧？”周師傅說。
王玉玨搖頭，“這可不行，這樣做的話恐怕對我們的聲譽有損，畢竟我們才剛剛站穩腳跟。”
錢靜也不想這樣做，於是問道：“下個月是誰主事？”
“我。”王玉玨說。
“這樣吧，你先去探一探他們家的口風，別的還好說，如果他們指定了要用這種餐具那就只有退了。”
王玉玨還是不想輕易放棄，問道：“咱們就不能再買一些這種餐具嗎？我覺得這次就算少賺一點，也不能讓添香樓失了信譽。”要是沒了信譽的話，那損失才大呢。
看他這麽為添香樓著想，錢靜很是欣慰，但是這盤子的問題可不是那麽好解決。她眨著明亮的眼睛似笑非笑地看著他，“你在市面上見到過這種餐具嗎？虧你剛剛還說這是我們這裏獨特的餐具呢。”
王玉玨和周大廚對望一眼，這些餐具的確都很獨特，但是如果不是市面上買來的，那是哪裏來的？
“那我們現在用的這些是哪裏來的？以前添香樓剩的嗎？”王玉玨問道。
“不是，這是我自己做的。”
“自己……做？！”王玉玨從上到下打量了她好幾遍，仿佛第一天認識她一樣，這麽多的餐具居然都是她自己親自動手做的，這簡直不可思議！
周師傅在一邊也是像看怪物一樣的看著她。
錢靜被他們看得頗有些尷尬，這有什麽好奇怪的嗎？小荷媽知道她自己能做陶器之後，也沒有像他們這麽樣子的奇怪的眼神看著她呀。
王玉玨楞了好一會兒才說道：“那，那不就沒問題了嗎？自己能做那就趕緊再做一些啊。”
錢靜搖頭，“說的容易，我們現在用的這些我可是花了很長時間才做出來的，而且時間上也來不及啊。”
其實如果她一個人躲在空間中沒日沒夜的加班加點地做的話，還是能夠趕制得出來的。但是，這完全沒有必要吧，這又不是危害到生命安全的事情，最多損失一點生意而已，沒必要這麽累。
王玉玨想了想，點了點頭說：“好吧，我先去探探他們的口風再說。”
他離開之後，錢靜又對新來的小宋掌櫃進行了一番囑咐，哪些可以做哪些不可以做，拿不定主意的可以和王玉玨與周大廚商量。
小宋倒是認認真真，甚至還寫了下來，將不能做的幾條貼在了櫃臺上。
王玉玨這一去直到酒樓打烊了都沒回來。
第二天一碰面錢靜就問道：“怎麽樣？”
王玉玨微微一笑，露出一個幹凈的笑容，“解決了。”
錢靜於是沒有再多問，而王玉玨也沒有再多說什麽，這是幾個月下來的培養的默契。誰主事就是誰主事，她不會過多的幹涉，不過她還是應該做些準備的。
王玉玨說的是解決了，不是說退掉了，這個酒席還是得做。自己沒有做酒席的經驗，每一盤菜都做盤飾那不現實。就像添香樓，雖然她時常會做一些，但是每一桌點的菜有時候也不是每盤都有盤飾的。
這次的酒席雖然不一定會用到，但是凡事做兩手準備是不會錯的。她思量了一下大概會用到的飾物食材，沒事兒的時候就練練手。
數日之後，王玉玨叫上錢靜出門，說是約了定酒席的富察家來商量他家老太太壽宴菜單的事情。
王玉玨看了看她，最後還是將心中的疑惑問出口，“錢姑娘，你怎麽不問問我那天為什麽回來那麽晚？”
錢靜看他一眼，微微勾了勾唇，“如果你想說我會願意聽，如果你不想說，我問了也是白問。”
“你就這麽相信我，不怕我把酒樓給賣了？”
“通常會這樣說的人呢，心裏多少存有這樣的心思，你說的話我記住了。”錢靜半真半假地說道。
“啊？你當真了？”
“對，當真了。”
“……”
到了約定的茶樓，王玉玨介紹了一下雙方與會人員，富察家來的是富察殷奇和一個師爺模樣的人。
而另外一個面白無須的老者,王玉玨介紹道：“這位就是這次酒席的主廚，在宮中做禦膳的王師傅。”
錢靜看向他，心中震驚，在宮中的禦廚，還姓王，不知道他和王玉玨是什麽關系？
沒多一會兒，王禦廚就和富察殷奇商量起了菜譜的事兒，那師爺在一邊記錄著要買的食材。
聽了半天，錢靜除了聽過佛跳墻和八寶鴨之外，別的菜名聽都沒聽過，禦廚就是不一樣啊。
不過這王玉玨怎麽能請動宮裏的禦廚呢？他們的關系肯定不簡單，怪不得他年紀輕輕廚藝卻這麽好呢。
她的註意力慢慢從他們交談中被外面的樂曲聲吸引，那是酒樓裏的雅妓，在客人邊上彈個琴唱個曲，賣藝不賣身，靠手藝過活。
那姑娘走到錢靜所在的雅間門口，詢問是否想聽曲，錢靜招手讓她進來。那禦廚和富察家的人還在商量菜譜的事兒，錢靜示意她先等一會兒。
又說了好一會兒，那師爺寫了滿滿好幾張紙的食材，好不容易說完了正事，錢靜示意姑娘可以開始了。
那姑娘手拿琵琶放在膝蓋上面，沒一會兒她靈活的手指翻飛在琴弦上。先不說那聽起來行雲流水的曲子，光是她那靈活的手指與覆雜的手法就讓人看得眼花繚亂。
錢靜盯著她的手指，忍不住也學著她那樣，或撩，或挑，或滑，但是速度不及她的一半，不禁看得有些癡了。一曲完畢她還忍不住鼓起掌來，待發現周圍太過安靜時，才猛然發覺身在何處……
送走了富察家的人和王禦廚之後，錢靜和王玉玨一起往酒樓走去，她將之前一直存在心底的疑惑問了出來，“小王師傅，你和那個禦廚是不是親戚啊？”
“他是我師傅。”
“哦。”
“其實富察家要的不僅僅是我們那樣的盤子和菜的口味而已。”王玉玨說。
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