第146章 心滿意足

“我不敢吃。”張玉屏看見油膩的東西，她坐著沒動。

王春林、周朝暉、韓文正吃得滿嘴油光，周朝暉嘴裏含糊地：“不油，真不油，香！”

郭芳用筷子弄了一點，將心將疑地抿著嘴嘗了一點，她眼睛迷死人：“妹子，真的好吃。”

吳玉章跟著郭芳吃起來。還是韓寶來動手給張玉屏夾了一塊，她俯下身子，不能拂了韓寶來的美意，用筷子撕下一點咬了一口，嗯，真有一股清香！不知他怎麽弄的。其實，這東坡肉最費功夫，先要選五花肉氽水，去掉血水；然後放鹽、料酒、桂皮、八角、茴香、草果，拌合在一起腌制，再用糯米酒調成的紅糖水抹皮，進行油炸，將皮炸爆；第三道工序便是放香芋清蒸，讓香芋的香入味；最後要用蒸出來的湯勾芡，澆汁。

“怎麽這麽香？你不會放了什麽添加劑吧？或者繳獲的什麽毒品吧？”吳玉章吃得心型的嘴唇全是油光，也頗為奇怪，“我聽過的，有一家橋底下買涼拌囟汁面粉的，他一個早晨生意好得不得了。來買囟汁面粉的車將路都給堵了，排的車是一條長龍。同行就眼紅，於是買了他一碗囟汁面粉到質檢局一化驗，原來裏面加了大麻、罌粟等這些東西做出的調料品。寶來，你是不是也加了？真的香。”

“加了就加了唄。吃一次，又不會吃死你。”韓文正一塊吃完了，還意猶未盡，好在碗裏還有，他有點局促，怕吃多了不好。

“寶來，我可要吃個明白，你加了沒有？老實。”張玉屏的話是最管用的。韓寶來趕緊：“確實加了料酒、桂皮、八角、茴香、草果這些香料，阿姨的什麽大麻、罌粟，我還沒有試過。下次，你們想吃的話，我到緝毒大隊搞點來，做給你們吃。”

“餵，韓寶來，你別嚇人。下次，你做的菜，有香味的，我都不敢吃了！”吳玉章嚇得花容失色，眼光亂瞟。

王春林哈哈大笑：“妹子，看你嚇的。我幹兒子就愛開玩笑，特別喜歡嚇唬你們這些娘們。他敢做，我就敢吃。”

周朝暉還是懂行的：“妹子，其實，添加劑的香，與這種大自然的香是完全可以區分開來的。你看這東坡肉，一個它借了桂皮、八角、茴香、草果的香，另一個它借了香芋的香，還有糖色、豆豉、料酒、麻油的提味提香。再加上油炸，上籠清蒸，當然香味濃郁，肥而不膩，口感黏牙。”

韓文正不由伸出一個大拇指：“周校之言於我心有戚戚然啊！周校的手藝一定是深藏不露，哪也請周校給我們做幾個拿手好菜。”

張玉屏還在慢嚼細咽，橫了老公一眼：“他呀，有的人了，不會去做；有的人做了，不一定會。他是屬於前者。”

周朝暉大言不慚：“我有一個寶來，足矣！”

一桌人都哈哈大笑。韓寶來知道周伯伯一直很器重他，不是諷刺挖苦他，他漲紅著臉：“龍蝦來了。請品嘗。”

龍蝦在沿海邊不多見，在湖南、湖北、山東、江蘇、北京等地都吃得很火爆。可能這東西腥，需要火爆、辣味。韓寶來笑著：“放心吃。一定比酒店洗得幹凈。吳阿姨用牙刷一只只刷，羅師傅抽出了蝦線，再加上火爆、白酒燒，肯定能吃一個衛生、健康。吳阿姨，你先嘗嘗，有不有加添加劑？”

韓寶來夾了一個最大的給吳玉章，吳玉章飛紅了臉，瞪了他一眼，嬌聲嬌氣地：“餵，韓文正，你家侄子欺負我，你管不管？我豈不成了你們韓家試毒的？”

“放心，毒不死你。真毒死了你，我給寶來記一等功。”

“呸——沒良心的。”吳玉章現在放開了，能夠嘻笑怒罵了，早忘記王春林的膽大妄為了。一桌人開懷大笑，現在氣氛相當高。可以隨意開低級趣味、庸俗的玩笑了，老實話，誰還在酒桌上一本正經像個孔夫子爺爺？

“寶來，這龍蝦怎麽長不出大龍蝦呢？”張玉屏手剝著蝦，偏過臉跟與她坐在一起的韓寶來話。

韓寶來正剝著蝦，他侃侃而談：“張媽媽，它叫龍蝦，其實不是龍蝦科，它屬於甲殼綱十足目螯科的，它學名叫克氏原螯蝦。原產北美及墨西哥一帶，後來由日本傳入我國。多生長在水田、水溝、水塘、湖泊這些有淤泥的地方，這東西繁殖速度相當快，不怎麽要精心的管理。龍蝦性好鬥。它們都懂得搶占地盤，如果有哪只龍蝦侵入它的勢力範圍，它就高舉雙螯與侵略者來一番生死大戰，勝利者高舉雙螯，失敗者雙螯低垂。為了爭奪食物、爭奪配偶都會通過打鬥決定。它們的社會等級是通過打鬥確立的。真正的我國龍蝦、澳洲龍蝦則屬於甲殼綱十足目龍蝦科。雖是龍蝦，大龍蝦，其實它們不是同一種群。”

“相差不遠啊。可不可以給兩種龍蝦配種，培養出海水龍蝦大的淡水龍蝦？”張玉屏忽發奇想。

“你別異想開。就像人跟大猩猩是同種，能不能配種？”周朝暉打了一個淺顯的比喻。

“從基因配對來看，應該可以，但這是遺傳工程研究的前沿課題——轉基因。袁大師是不主張這麽做的，他的兩系雜交水稻，是不會改變水稻的基因。恰恰相反，他找到水稻最原始的植株，保持它的純種，然後進行一代一代培育，選出最優秀的種。看起來這個工程繁覆其繁，不如改變基因來得快。但他是恪守自然法則，不會搞轉基因的。”

“你本來是一個科學家，現在把你的分，不是用來為全人類服務，而是用來給我們做菜。是不是大材用了？”張玉屏吃吃地笑著，眼光一直停留在他臉上。

“這話不能這麽。”王春林要賣師弄一下口才，“寶來跟著袁大師搞一輩子科研，或許能超越前輩，有很高的科研成果。但世上任何事情，不是你想象的一蹴而就，現在袁大師研究的課題到了一個巔峰，可以到頂了，你要想在這個巔峰上再造一個巔峰，談何容易？你看，千年來，還只有一個武則嗎？你張玉屏現在從政啊，你能不能當一個女總理、女總統？對啊，這談何容易？寶來從政，你看他比別人就是有優勢，他的聰明才智真的是世所罕見的，處理什麽事情，我們雖然久經沙場，一時之間茫然無措，他嘿嘿眉頭一皺計上心來。寶來這方面的賦，確實超出常饒。”

“張玉屏的言傳身教也功不可沒。”韓文正捧了張玉屏一句。張玉屏吃吃地笑：“現在青出於藍勝於藍了。”

“還早著呢。我知道我還嫩，還沒幹成一件大事呢。”韓寶來要表現出虛懷若谷。

周朝暉神韻畢肖地：“老毛他兒子，昂英啊，你現在學校大學畢業了，但你的社會大學才入校門。你社會大學能不能畢業？你要虛心向人民群眾學習。寶來，現在讀的是社會大學研究生。哈哈。”

韓寶來趕緊敬酒：“我太走運了。有六位導師給我指導，我想，我一定會出色地完成學業。”

他們共同喝了一杯酒。羅廚師又上了一道菜，斬塊之後的烤竹根鼠。下面墊著一層生菜，看起來色澤金黃。

“這是用香茅、香木烤出來的，請各位首長嘗嘗。”羅廚師就像一位畫家，他的作品掛在展館，希望得到觀賞者的好評。

“這個菜，不關韓寶來什麽事了吧？”吳玉章彎著唇，笑得合不攏嘴，石榴齒在王寶林的鏡片上放白光。

羅廚師一本正經地：“我以往做這種菜是用烤箱烘烤的。這回，我們真正用韓帶來的香茅、木炭、樹木烤的。他做的醬，我只不過幫他烤，幫他刷醬而已。”

王春林率先嘗了一塊，笑著：“我先試毒。”

王春林一臉凝重，滿臉橫肉緩緩擠弄著，輕輕地搖了搖大腦袋，甚是失望，放下筷子不再吃了。所有人一片肅靜，以為走手了。郭芳卻將烤肉轉到她面前，夾了一塊吃了起來：“別信他的。又香又酥。”

於是，她們先吃了起來，吳玉章嬌聲道：“王書記想瞞過海呢。”

吳玉章一句話嚇得王春林面皮肌肉痙攣，韓寶來當然熟知其意，不露聲色地道：“這是給你們一個突然驚喜。有一句話，怎麽來著？耳聽為虛，嘗過才是真的。”

“是這樣的。愛過才知道情重，醉過才知道酒濃。你不能做我的夢，正如我不能喝你的酒。”張玉屏慢嚼細咽，一邊悠然地吟著詩句。她略作改動。

吳玉章也低頭吃著，接過話茬：“寶來有沒有真正愛過誰？”

“可能愛過吧。但那算不算愛，我也搞不懂。你們是過來人，你們給我什麽是愛情？”韓寶來托著下巴，看著她們。

“你別看著我，我也不知道。”張玉屏用吃來掩飾她的慌神。

頓時氣氛有點不對，他們都沈默不語。他們都沒有勇氣談愛情。羅廚師：“愛情啊，我來看，看我得對不對？”

韓文正忙用筷子點著他：“老羅，老羅，有些樸素的道理，還是聽聽基層老百姓的。他們質樸的話語有時候更接近於真理。老羅，你直言不諱。”

老羅沒想到所有的目光都聚焦在他身上，他不由緊張起來，有點很不自然。他還沒獲得過如此高的殊榮，首長都聽他發言！老羅抹了抹額頭，咳嗽一聲，出了一句驚饒話。

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