☆109.第一百零九章蛋炒飯
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第一百零九章 蛋炒飯
張狗剩拿起筷子又夾起一塊腰花放在了嘴裏咀嚼了起來。
“等等,這腰花是泡過香芹水吧?不然的話不可能會有著一股清香。”張狗剩又下意識地說道。
聽到這番話,這下子,那郭老廚師是徹底的坐不住了,他從座位上站了起來,老眼一眨不眨地盯著張狗剩看著。
一旁的徐副市長也和郭老廚師是老交情了,可從來沒有看到過他像今天這麽激動過,嘴裏疑惑地問道:“郭老,這小夥子該不會真的全說對了吧?”
徐副市長也有些吃驚,僅僅吃了兩口菜,就已經說出了這菜裏面的玄機了,這連全國頂尖的美食品嘗家都做不到,一個鄉村來的廚子竟然做到了?
郭老廚師嘴角有些顫抖,就連說話也變得不利索了,“他……他說的沒錯……一個也沒錯……”
郭老廚師深吸了一口氣,然後走到張狗剩的面前,對他和藹地說道:“小夥子啊,我做了大半輩子的廚子,燒了大半輩子的菜,還從來沒有誰吃過一兩口就能知道我做菜的手法。”
“額……”張狗剩抓了抓頭,也不知道該說什麽才好,“老先生,我也不是有意要說破的……請你不要怪罪。”
張狗剩向郭老廚師道歉說道。
郭老廚師擺了擺手,“哎,說哪裏話,我高興還來不及呢,怎麽會怪罪於你?”
“那就好,那就好。”張狗剩憨憨一笑,突然像是又想到什麽似的,於是便又開口說道:“老先生,你這菜雖然味道獨特,讓人回味無窮,但是卻有一個缺點……”
張狗剩話音未落,旁邊的一名侍者便怒目圓睜,打斷了他的話,嘴裏罵道:“混賬東西,你是個什麽東西,竟然敢指責我們郭老?!”
身旁的沈紫凝也拉了拉張狗剩的衣角,為他捏了一把冷汗。
這郭老廚師可是前國賓宴的主廚,廚師料理界的誰人見了他不是敬畏三分,可偏偏張狗剩竟然當著郭老的面說出了這番話來,而且還公然說出郭老做的菜有問題,這簡直就是大不敬,也不難怪那名帝豪大酒店的侍者會這麽生氣。
所以連沈紫凝也趕緊拉住了張狗剩,示意他不要再說下去了。
張狗剩似乎也意識到了自己可能說錯了什麽話,連忙把嘴巴閉得緊緊的,再也不開口了。
而那郭老廚師聽到張狗剩指出自己的菜還有缺點,頓時身子微微一怔,瞇著那雙老眼看著張狗剩,臉上稍稍露出了一絲不慍。
他清了清嗓子,又問張狗剩道:“小夥子,你說我的菜還有缺點,不知道有什麽缺點啊?”
“郭老,你別跟這小子一般見識,我這就把他給趕出去……”侍者對郭老廚師畢恭畢敬地說了一聲,然後便欲將張狗剩趕出包間,卻不想被徐副市長給攔住了。
徐副市長臉上帶著一絲笑意,打量了一眼張狗剩,又看了看郭老廚師,嘴裏笑著說道:“郭老啊,這小夥子說話真有意思,我也很想聽聽他說的缺點是什麽……”
說著徐副市長又瞪了一眼那名侍者,“小四,你退下吧,讓他說下去。”
“是,副市長。”那個名叫小四的侍者雖然有些不甘心,但還是不敢忤逆徐副市長的意思,趕緊退到了一旁,不過眼神裏面從始至終都流露出一絲不屑。
在他看來,這個名叫張狗剩的家夥,別說來指責郭老廚師做的菜了,他就連進這帝豪大酒店的資格都沒有。
張狗剩聽到徐副市長這麽說了,心裏頭倒是有些底氣了,微微頓了一下,他便張口說道。
“老先生做的菜確實是爐火純青,無法挑剔,並且味道變化多端,更是從多個層面刺激了食欲,這是這道菜最大的特點和優點,但同時也是弊病之一。”
徐副市長繞有興致地聽著張狗剩的講解,郭老廚師的額頭倒是在不經意間滲出了一滴冷汗。
身後的沈紫凝緊緊握著她的拳頭,擰著凝重的眉頭,眼睛一眨不眨地看著張狗剩侃侃而談的背影,目光中既有詫異也有擔心。
“因為味道過於覆雜,反而破壞了腰花和黑木耳最純正的原味,使得這道菜更像是個大雜燴的拼盤,而缺乏了整體的自然。”
張狗剩話音在整個包間裏面回響,所有人都沈默不語。
一時之間整個包間也陷入了一片詭異的寂靜當中。
沈紫凝輕咬著嘴唇,手心裏面都已經冒起了涼汗,心裏頭更是把張狗剩給罵了個遍。
“張狗剩啊張狗剩,你真是個大傻子,這些話你怎麽能說出來呢!這下好了,得罪了郭老廚師,你還怎麽讓徐副市長幫你出頭啊?”
沈紫凝焦急不已,張狗剩倒是一臉的平靜。
良久,一陣“啪啪啪啪”的掌聲響起。
張狗剩擡頭一看,只見郭老廚師率先拍起了巴掌,嘴裏連呼出三個“好”字。
“小夥子,你說的的確有一番道理。”郭老廚師瞇著老眼,神色凝重地對張狗剩說道。
張狗剩拱了拱手,“老先生,你客氣了。”
“既然你能做出如此的評價,想必廚藝也一定不凡,不如今天就在這裏露一手,讓老夫我見識見識。”郭老廚師摸了摸自己下巴的白胡子,隨即轉過頭來看了看徐副市長,“老徐,你看這樣可好?”
徐副市長哈哈一笑,“好好好,坦白說,我也對這個小夥子的廚藝十分的感興趣。那個誰,你就燒個菜也給我們嘗嘗吧。”
“啊,這……徐副市長,郭老廚師,張狗剩他只是嘴上說說,他絕對無意冒犯,讓他做菜的話……”
一旁的沈紫凝並不知道張狗剩的廚藝如何,可是在她看來,讓張狗剩在前國賓宴的大主廚面前展露廚藝,那不是關公面前耍大刀嘛,這丟人都要丟到姥姥家了,沈紫凝可丟不起這個人,所以趕緊站出來,試圖為張狗剩辯解求情。
然而沒有想到的是,她的話還沒有說完,便被張狗剩打斷了。
“好的,既然徐副市長和郭老先生都這麽要求了,那我也只好獻醜了。”張狗剩點了點頭,神色淡定的答應了他二人的要求。
沈紫凝一聽,又在心裏把張狗剩的爸媽給問候了一遍。
“你個臭狗剩兒,你就作死去吧,老娘我再也不幫你了!”
沈紫凝朝張狗剩翻了翻白眼,嘴裏冷哼了一聲,將臉別了過去,表示再也不想看到張狗剩了。
張狗剩也不知道沈紫凝為什麽突然對自己生氣了,不過現在的他可沒閑情去管這個,因為在徐副市長和郭老廚師的吩咐下,已經有侍者把張狗剩需要的食材和小型的廚臺給送了過來。
張狗剩要當著眾人的面來做一道菜。
就在這時,樓下的蔡經理得到了消息之後也趕緊跑了上來,看到張狗剩打擾到了徐副市長和郭老廚師的進餐,他連忙帶人沖了進來。
“臭小子,你膽兒還真肥,竟然敢打擾我們徐副市長吃飯,來人啊,把他給轟出去。”
“慢著!”徐副市長冷眼一瞥那蔡經理,臉上有些不高興,嘴裏沈聲說道:“蔡經理,你難道沒有看見這小夥子正要給我們做菜嗎?”
蔡經理一聽,頓時有些懵了,不可置信地看了張狗剩一眼,疑惑不解地問道:“做……做菜?就他?”
“嗯,你先下去吧,有事我會叫你的。”徐副市長揮了揮手,示意蔡經理不要在這裏耽擱事了。
蔡經理咬了咬牙,瞪了張狗剩一眼,然後便帶著幾個保安恭恭敬敬地退了出去。
不過這次他可不敢走遠了,退了出去之後,就守在門外面,一旦張狗剩惹得徐副市長他老人家不開心了,蔡經理也能第一時間沖進去將張狗剩給趕跑了。
包間的門被關上了,張狗剩走到廚臺面前,深深吸了一口氣,尋思著該做一道什麽樣的菜。
思前想後,突然意念一動,便有了主意。
只見張狗剩嫻熟地將雞蛋打碎,溫柔地使雞蛋躺在碗中。左手與碗壁簇擁,右手與筷子擁抱。以光速運轉筷子,不久蛋黃和蛋清就不分彼此了。將鍋放在火上接受火苗的親吻,不久鍋便害羞得面頰發燙了。
此時放入少許油加熱,將融為一體的蛋液倒入鍋中,它們還真是情比金堅,蛋黃與蛋清的愛情就快升華為金黃色的固體時,鍋鏟這個表白被鍋拒絕的失敗者,嫉妒蛋黃與蛋液的愛情。於是它以迅雷不及掩耳的速度將快凝為一體的蛋液劃得四分五裂,還鏟進米飯這個第三者。
雖然蛋液四分五裂了,但它們的真情仍在,蛋黃和蛋清早已合二為一不會理會第三者米飯,雖然以四分五裂的狀態存在著,它們依舊相愛。
鍋鏟被蛋黃與蛋清的愛情感動了,為了彌補自己的錯誤,它又鏟進鹽幫鍋裏的三者升華,幫它們翻滾著使蛋液接納米飯,以促進三者的和諧,從此米飯成為蛋液一家的好朋友。鍋鏟也得到三者的原諒。
最後,張狗剩把和諧的三者鏟進一個潔白無瑕的碗,一碗蛋炒飯就這樣誕生了!
張狗剩將手裏的那碗金黃剔透端到了徐副市長和郭老廚師的面子,勾起嘴角,“我的菜做好了!”
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張狗剩拿起筷子又夾起一塊腰花放在了嘴裏咀嚼了起來。
“等等,這腰花是泡過香芹水吧?不然的話不可能會有著一股清香。”張狗剩又下意識地說道。
聽到這番話,這下子,那郭老廚師是徹底的坐不住了,他從座位上站了起來,老眼一眨不眨地盯著張狗剩看著。
一旁的徐副市長也和郭老廚師是老交情了,可從來沒有看到過他像今天這麽激動過,嘴裏疑惑地問道:“郭老,這小夥子該不會真的全說對了吧?”
徐副市長也有些吃驚,僅僅吃了兩口菜,就已經說出了這菜裏面的玄機了,這連全國頂尖的美食品嘗家都做不到,一個鄉村來的廚子竟然做到了?
郭老廚師嘴角有些顫抖,就連說話也變得不利索了,“他……他說的沒錯……一個也沒錯……”
郭老廚師深吸了一口氣,然後走到張狗剩的面前,對他和藹地說道:“小夥子啊,我做了大半輩子的廚子,燒了大半輩子的菜,還從來沒有誰吃過一兩口就能知道我做菜的手法。”
“額……”張狗剩抓了抓頭,也不知道該說什麽才好,“老先生,我也不是有意要說破的……請你不要怪罪。”
張狗剩向郭老廚師道歉說道。
郭老廚師擺了擺手,“哎,說哪裏話,我高興還來不及呢,怎麽會怪罪於你?”
“那就好,那就好。”張狗剩憨憨一笑,突然像是又想到什麽似的,於是便又開口說道:“老先生,你這菜雖然味道獨特,讓人回味無窮,但是卻有一個缺點……”
張狗剩話音未落,旁邊的一名侍者便怒目圓睜,打斷了他的話,嘴裏罵道:“混賬東西,你是個什麽東西,竟然敢指責我們郭老?!”
身旁的沈紫凝也拉了拉張狗剩的衣角,為他捏了一把冷汗。
這郭老廚師可是前國賓宴的主廚,廚師料理界的誰人見了他不是敬畏三分,可偏偏張狗剩竟然當著郭老的面說出了這番話來,而且還公然說出郭老做的菜有問題,這簡直就是大不敬,也不難怪那名帝豪大酒店的侍者會這麽生氣。
所以連沈紫凝也趕緊拉住了張狗剩,示意他不要再說下去了。
張狗剩似乎也意識到了自己可能說錯了什麽話,連忙把嘴巴閉得緊緊的,再也不開口了。
而那郭老廚師聽到張狗剩指出自己的菜還有缺點,頓時身子微微一怔,瞇著那雙老眼看著張狗剩,臉上稍稍露出了一絲不慍。
他清了清嗓子,又問張狗剩道:“小夥子,你說我的菜還有缺點,不知道有什麽缺點啊?”
“郭老,你別跟這小子一般見識,我這就把他給趕出去……”侍者對郭老廚師畢恭畢敬地說了一聲,然後便欲將張狗剩趕出包間,卻不想被徐副市長給攔住了。
徐副市長臉上帶著一絲笑意,打量了一眼張狗剩,又看了看郭老廚師,嘴裏笑著說道:“郭老啊,這小夥子說話真有意思,我也很想聽聽他說的缺點是什麽……”
說著徐副市長又瞪了一眼那名侍者,“小四,你退下吧,讓他說下去。”
“是,副市長。”那個名叫小四的侍者雖然有些不甘心,但還是不敢忤逆徐副市長的意思,趕緊退到了一旁,不過眼神裏面從始至終都流露出一絲不屑。
在他看來,這個名叫張狗剩的家夥,別說來指責郭老廚師做的菜了,他就連進這帝豪大酒店的資格都沒有。
張狗剩聽到徐副市長這麽說了,心裏頭倒是有些底氣了,微微頓了一下,他便張口說道。
“老先生做的菜確實是爐火純青,無法挑剔,並且味道變化多端,更是從多個層面刺激了食欲,這是這道菜最大的特點和優點,但同時也是弊病之一。”
徐副市長繞有興致地聽著張狗剩的講解,郭老廚師的額頭倒是在不經意間滲出了一滴冷汗。
身後的沈紫凝緊緊握著她的拳頭,擰著凝重的眉頭,眼睛一眨不眨地看著張狗剩侃侃而談的背影,目光中既有詫異也有擔心。
“因為味道過於覆雜,反而破壞了腰花和黑木耳最純正的原味,使得這道菜更像是個大雜燴的拼盤,而缺乏了整體的自然。”
張狗剩話音在整個包間裏面回響,所有人都沈默不語。
一時之間整個包間也陷入了一片詭異的寂靜當中。
沈紫凝輕咬著嘴唇,手心裏面都已經冒起了涼汗,心裏頭更是把張狗剩給罵了個遍。
“張狗剩啊張狗剩,你真是個大傻子,這些話你怎麽能說出來呢!這下好了,得罪了郭老廚師,你還怎麽讓徐副市長幫你出頭啊?”
沈紫凝焦急不已,張狗剩倒是一臉的平靜。
良久,一陣“啪啪啪啪”的掌聲響起。
張狗剩擡頭一看,只見郭老廚師率先拍起了巴掌,嘴裏連呼出三個“好”字。
“小夥子,你說的的確有一番道理。”郭老廚師瞇著老眼,神色凝重地對張狗剩說道。
張狗剩拱了拱手,“老先生,你客氣了。”
“既然你能做出如此的評價,想必廚藝也一定不凡,不如今天就在這裏露一手,讓老夫我見識見識。”郭老廚師摸了摸自己下巴的白胡子,隨即轉過頭來看了看徐副市長,“老徐,你看這樣可好?”
徐副市長哈哈一笑,“好好好,坦白說,我也對這個小夥子的廚藝十分的感興趣。那個誰,你就燒個菜也給我們嘗嘗吧。”
“啊,這……徐副市長,郭老廚師,張狗剩他只是嘴上說說,他絕對無意冒犯,讓他做菜的話……”
一旁的沈紫凝並不知道張狗剩的廚藝如何,可是在她看來,讓張狗剩在前國賓宴的大主廚面前展露廚藝,那不是關公面前耍大刀嘛,這丟人都要丟到姥姥家了,沈紫凝可丟不起這個人,所以趕緊站出來,試圖為張狗剩辯解求情。
然而沒有想到的是,她的話還沒有說完,便被張狗剩打斷了。
“好的,既然徐副市長和郭老先生都這麽要求了,那我也只好獻醜了。”張狗剩點了點頭,神色淡定的答應了他二人的要求。
沈紫凝一聽,又在心裏把張狗剩的爸媽給問候了一遍。
“你個臭狗剩兒,你就作死去吧,老娘我再也不幫你了!”
沈紫凝朝張狗剩翻了翻白眼,嘴裏冷哼了一聲,將臉別了過去,表示再也不想看到張狗剩了。
張狗剩也不知道沈紫凝為什麽突然對自己生氣了,不過現在的他可沒閑情去管這個,因為在徐副市長和郭老廚師的吩咐下,已經有侍者把張狗剩需要的食材和小型的廚臺給送了過來。
張狗剩要當著眾人的面來做一道菜。
就在這時,樓下的蔡經理得到了消息之後也趕緊跑了上來,看到張狗剩打擾到了徐副市長和郭老廚師的進餐,他連忙帶人沖了進來。
“臭小子,你膽兒還真肥,竟然敢打擾我們徐副市長吃飯,來人啊,把他給轟出去。”
“慢著!”徐副市長冷眼一瞥那蔡經理,臉上有些不高興,嘴裏沈聲說道:“蔡經理,你難道沒有看見這小夥子正要給我們做菜嗎?”
蔡經理一聽,頓時有些懵了,不可置信地看了張狗剩一眼,疑惑不解地問道:“做……做菜?就他?”
“嗯,你先下去吧,有事我會叫你的。”徐副市長揮了揮手,示意蔡經理不要在這裏耽擱事了。
蔡經理咬了咬牙,瞪了張狗剩一眼,然後便帶著幾個保安恭恭敬敬地退了出去。
不過這次他可不敢走遠了,退了出去之後,就守在門外面,一旦張狗剩惹得徐副市長他老人家不開心了,蔡經理也能第一時間沖進去將張狗剩給趕跑了。
包間的門被關上了,張狗剩走到廚臺面前,深深吸了一口氣,尋思著該做一道什麽樣的菜。
思前想後,突然意念一動,便有了主意。
只見張狗剩嫻熟地將雞蛋打碎,溫柔地使雞蛋躺在碗中。左手與碗壁簇擁,右手與筷子擁抱。以光速運轉筷子,不久蛋黃和蛋清就不分彼此了。將鍋放在火上接受火苗的親吻,不久鍋便害羞得面頰發燙了。
此時放入少許油加熱,將融為一體的蛋液倒入鍋中,它們還真是情比金堅,蛋黃與蛋清的愛情就快升華為金黃色的固體時,鍋鏟這個表白被鍋拒絕的失敗者,嫉妒蛋黃與蛋液的愛情。於是它以迅雷不及掩耳的速度將快凝為一體的蛋液劃得四分五裂,還鏟進米飯這個第三者。
雖然蛋液四分五裂了,但它們的真情仍在,蛋黃和蛋清早已合二為一不會理會第三者米飯,雖然以四分五裂的狀態存在著,它們依舊相愛。
鍋鏟被蛋黃與蛋清的愛情感動了,為了彌補自己的錯誤,它又鏟進鹽幫鍋裏的三者升華,幫它們翻滾著使蛋液接納米飯,以促進三者的和諧,從此米飯成為蛋液一家的好朋友。鍋鏟也得到三者的原諒。
最後,張狗剩把和諧的三者鏟進一個潔白無瑕的碗,一碗蛋炒飯就這樣誕生了!
張狗剩將手裏的那碗金黃剔透端到了徐副市長和郭老廚師的面子,勾起嘴角,“我的菜做好了!”
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