☆117.第一一六章紅柳烤肉
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第一一六章 紅柳烤肉
“行行，那就熱和一下吧！”
狄春花見此，也沒好說什麽了，這個會開的，從來沒見過這麽簡短的會。
在她印象中，開會一般都是先給說一大堆業績啥的，然後公布一些新的規矩，對於廠裏的一些地方查缺補漏。
比如說有些人會鉆空子，借著去廁所這個由頭，在廁所帶薪拉那啥，於是就會頒布一些規定，次數，時長等等。
緊接著就是說多慘多慘，廠裏要這樣下去，早晚都要倒閉，最後再來一場激昂的演講，震人心肺。
看見老媽也沒說啥了，鐘狄松了口氣，慢慢的，總會改變老媽的一些看法。
“紮克兒，爸，你們先宰羊，記得挑個差不多一點的羊，不要太老，也不要太嫩。”
對於烤羊肉串這件事，跟平日裏燉湯之類的，都不太一樣，對於鐘狄來說，吃烤羊肉串，不能太嫩也不能太老。
太嫩了吃著那股味不夠，太老了，吃著口感又不太行，挑個中等的，剛好差不多。
“亞克西，那我們宰羊。”紮克兒回了一句，便跟老爸兩個人去挑羊了，宰羊他可是有一手的。
（亞克西：“好”的意思，一般很喜歡說一等的亞克西，那就是非常好的意思。）
“邵鴻，我們先去準備紅柳簽子。”鐘狄找來了兩把電剪刀。
紅柳這玩意，非常結實，今天這麽幾口子人呢，一人擼個七串八串的，四五十根簽子，在多準備些，那可有一會剪。
不用電剪刀手腕可有的受。
鐘狄跟邵鴻倆人開著電三輪，找到了一處紅柳多的地方，果園裏並沒有這種東西。
對於紅柳這種植物，一般生長在沙土多的地方，尤其是帶一些輕度的鹽堿地，長紅柳的地方，在其下方，通常會鼓起很大一個沙丘，那基本都是紅柳的根，固沙效果極好。
他們找的這個地方比較偏僻，這也是鐘狄之前發現的，周圍都是荒廢的果園，這裏來的人就更少了。
很快，倆人就開始動手了，周圍不但有紅柳，還有梭梭，整起來還是有些費勁的。
“邵鴻，你別懟著一棵紅柳使勁擼啊，都給擼禿了。”鐘狄眼見著邵鴻把一棵紅柳給慢慢擼禿了。
“費什麽話，快點擼你的。”邵鴻嘀咕了一句。
鐘狄也就沒理會邵鴻，自個找起來，紅柳一定要選擇濕濕的，像是那種枯死的幹枝是不行的，還沒等烤好串呢，搞不好就被燒斷了。
雖然可以用死火烤，但枯枝也不好用，還要削尖，難搞，濕的是最合適的。
不一會的功夫，倆人就剪夠了需要的紅柳條子。
“鐘狄，你看這是啥？”邵鴻正準備將手上抱著的紅柳放在車上，突然在一個角落裏發現了一個奇怪的東西，這好像是…
“嗯？這居然還有兩株肉蓯蓉。”鐘狄順著邵鴻的視線看去，發現了兩株肉蓯蓉，這可是好東西啊，在這還是野生的。
倆人沒有客氣，直接把肉蓯蓉扒了出來，很深，足足有半米多深，這可夠大的。
肉蓯蓉是一種寄生的植物，本身並沒有制造養分的結構，這梭梭就是其最好的寄生體。
近些年由於人工的開采，野生的肉蓯蓉那是越來越少了，人工栽植居多，由此可見，能碰到兩株野生肉蓯蓉已經是很大的運氣了。
倆人並沒有在周圍繼續找肉蓯蓉的打算，有這兩株就很好了，要適當，不能貪心，在大自然中采挖這些東西，要懂得適量。
“鐘狄，這啥時候開了個采摘園？”倆人回去的路選的是之前高林把他送回來的那條路，邵鴻疑惑的問了一句。
“不知道，我也好奇來著，看這狀態，怎麽跟咱們那那麽像，還養雞的呢，你看他們餵的啥？好像是中藥吧！”
鐘狄觀察著，就發現了更多的東西，其中就包括看到的枸杞沙棗什麽的。
“這不會是想要模仿咱們吧，這可咋辦？”邵鴻有些慌了。
“有可能，不過不用擔心，賺錢不可能讓咱一家賺吧，沒事。”鐘狄回了一句，然後又看了會。
還有人穿白大褂來著，那天看的時候，還沒這樣，硬件設施建設這麽快，可比自己那牛批多了。
這應該不是本地人搞得，本地人多為沒什麽錢的人，這應該是有資金進來了。
不過鐘狄對此並不在意，跟他關系並不大。
倆人很快就回到了果園，羊已經宰好了，正處理著，選的羊中等大小，正好合適。
鐘狄跟邵鴻倆人處理著紅柳，截取合適的長短，然後削尖，清洗幹凈。
“羊蛋蛋歸我啊！”還沒等開始處理羊肉，邵鴻率先說了句。
鐘狄嘴角直抽抽，居然對羊蛋蛋情有獨鐘，然後說了句：“歸你，沒人跟你搶。”
“那個，能分我一個麽。”紮克兒嘀咕了一句，然後急忙說了句：“這玩意好吃得很。”
鐘狄：……
很快，羊肉處理就開始了，紅柳烤肉，肉串比較大，因此羊肉是不能直接穿的，要先用一些輔料腌一下。
皮牙子、生姜、香菜、鹽、來些生抽。
將輔料加好之後，老姐就戴上了一次性手套，用力揉勻，這樣更容易入味。
另一邊，現成準備好的烤羊肉串的地方，有烤架，也有搭好固定的土坑烤肉的地方。
很果斷的選擇了土坑，這玩意聚熱，烤的很好。
先燒死火，現成的燒炭，烤肉，最好是用這種燒一半的木炭，這樣可以避免一些有毒氣體。
等火燒的差不多的時候，羊肉都穿好了，然後是準備撒料，孜然，鹽跟辣椒面，就需要這些就夠了。
像是什麽五香粉，燒烤粉啥的都不需要，烤羊肉串，就這麽簡單就行。
鐘狄看著這麽大的羊肉串，頗為滿意，這樣才有感覺，每兩塊肉之間，還有一塊羊油，沒有羊油的烤羊肉串，吃起來不香。
準備好之後，就給架在火上烤了，紮克兒烤，鐘狄他們準備一些別的小菜。
饢坑還沒蓋起來，不然搭配饢吃，那絕對香。
沒用多長時間，紅柳烤肉就烤好了。
看起來就讓人食指大動，更別說在聞著這個香味，簡直是讓人受不了。
鐘狄一串又一串的吃著，爽到爆炸，尤其是羊油配上肉串，那叫一個香。
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“行行，那就熱和一下吧！”
狄春花見此，也沒好說什麽了，這個會開的，從來沒見過這麽簡短的會。
在她印象中，開會一般都是先給說一大堆業績啥的，然後公布一些新的規矩，對於廠裏的一些地方查缺補漏。
比如說有些人會鉆空子，借著去廁所這個由頭，在廁所帶薪拉那啥，於是就會頒布一些規定，次數，時長等等。
緊接著就是說多慘多慘，廠裏要這樣下去，早晚都要倒閉，最後再來一場激昂的演講，震人心肺。
看見老媽也沒說啥了，鐘狄松了口氣，慢慢的，總會改變老媽的一些看法。
“紮克兒，爸，你們先宰羊，記得挑個差不多一點的羊，不要太老，也不要太嫩。”
對於烤羊肉串這件事，跟平日裏燉湯之類的，都不太一樣，對於鐘狄來說，吃烤羊肉串，不能太嫩也不能太老。
太嫩了吃著那股味不夠，太老了，吃著口感又不太行，挑個中等的，剛好差不多。
“亞克西，那我們宰羊。”紮克兒回了一句，便跟老爸兩個人去挑羊了，宰羊他可是有一手的。
（亞克西：“好”的意思，一般很喜歡說一等的亞克西，那就是非常好的意思。）
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紅柳這玩意，非常結實，今天這麽幾口子人呢，一人擼個七串八串的，四五十根簽子，在多準備些，那可有一會剪。
不用電剪刀手腕可有的受。
鐘狄跟邵鴻倆人開著電三輪，找到了一處紅柳多的地方，果園裏並沒有這種東西。
對於紅柳這種植物，一般生長在沙土多的地方，尤其是帶一些輕度的鹽堿地，長紅柳的地方，在其下方，通常會鼓起很大一個沙丘，那基本都是紅柳的根，固沙效果極好。
他們找的這個地方比較偏僻，這也是鐘狄之前發現的，周圍都是荒廢的果園，這裏來的人就更少了。
很快，倆人就開始動手了，周圍不但有紅柳，還有梭梭，整起來還是有些費勁的。
“邵鴻，你別懟著一棵紅柳使勁擼啊，都給擼禿了。”鐘狄眼見著邵鴻把一棵紅柳給慢慢擼禿了。
“費什麽話，快點擼你的。”邵鴻嘀咕了一句。
鐘狄也就沒理會邵鴻，自個找起來，紅柳一定要選擇濕濕的，像是那種枯死的幹枝是不行的，還沒等烤好串呢，搞不好就被燒斷了。
雖然可以用死火烤，但枯枝也不好用，還要削尖，難搞，濕的是最合適的。
不一會的功夫，倆人就剪夠了需要的紅柳條子。
“鐘狄，你看這是啥？”邵鴻正準備將手上抱著的紅柳放在車上，突然在一個角落裏發現了一個奇怪的東西，這好像是…
“嗯？這居然還有兩株肉蓯蓉。”鐘狄順著邵鴻的視線看去，發現了兩株肉蓯蓉，這可是好東西啊，在這還是野生的。
倆人沒有客氣，直接把肉蓯蓉扒了出來，很深，足足有半米多深，這可夠大的。
肉蓯蓉是一種寄生的植物，本身並沒有制造養分的結構，這梭梭就是其最好的寄生體。
近些年由於人工的開采，野生的肉蓯蓉那是越來越少了，人工栽植居多，由此可見，能碰到兩株野生肉蓯蓉已經是很大的運氣了。
倆人並沒有在周圍繼續找肉蓯蓉的打算，有這兩株就很好了，要適當，不能貪心，在大自然中采挖這些東西，要懂得適量。
“鐘狄，這啥時候開了個采摘園？”倆人回去的路選的是之前高林把他送回來的那條路，邵鴻疑惑的問了一句。
“不知道，我也好奇來著，看這狀態，怎麽跟咱們那那麽像，還養雞的呢，你看他們餵的啥？好像是中藥吧！”
鐘狄觀察著，就發現了更多的東西，其中就包括看到的枸杞沙棗什麽的。
“這不會是想要模仿咱們吧，這可咋辦？”邵鴻有些慌了。
“有可能，不過不用擔心，賺錢不可能讓咱一家賺吧，沒事。”鐘狄回了一句，然後又看了會。
還有人穿白大褂來著，那天看的時候，還沒這樣，硬件設施建設這麽快，可比自己那牛批多了。
這應該不是本地人搞得，本地人多為沒什麽錢的人，這應該是有資金進來了。
不過鐘狄對此並不在意，跟他關系並不大。
倆人很快就回到了果園，羊已經宰好了，正處理著，選的羊中等大小，正好合適。
鐘狄跟邵鴻倆人處理著紅柳，截取合適的長短，然後削尖，清洗幹凈。
“羊蛋蛋歸我啊！”還沒等開始處理羊肉，邵鴻率先說了句。
鐘狄嘴角直抽抽，居然對羊蛋蛋情有獨鐘，然後說了句：“歸你，沒人跟你搶。”
“那個，能分我一個麽。”紮克兒嘀咕了一句，然後急忙說了句：“這玩意好吃得很。”
鐘狄：……
很快，羊肉處理就開始了，紅柳烤肉，肉串比較大，因此羊肉是不能直接穿的，要先用一些輔料腌一下。
皮牙子、生姜、香菜、鹽、來些生抽。
將輔料加好之後，老姐就戴上了一次性手套，用力揉勻，這樣更容易入味。
另一邊，現成準備好的烤羊肉串的地方，有烤架，也有搭好固定的土坑烤肉的地方。
很果斷的選擇了土坑，這玩意聚熱，烤的很好。
先燒死火，現成的燒炭，烤肉，最好是用這種燒一半的木炭，這樣可以避免一些有毒氣體。
等火燒的差不多的時候，羊肉都穿好了，然後是準備撒料，孜然，鹽跟辣椒面，就需要這些就夠了。
像是什麽五香粉，燒烤粉啥的都不需要，烤羊肉串，就這麽簡單就行。
鐘狄看著這麽大的羊肉串，頗為滿意，這樣才有感覺，每兩塊肉之間，還有一塊羊油，沒有羊油的烤羊肉串，吃起來不香。
準備好之後，就給架在火上烤了，紮克兒烤，鐘狄他們準備一些別的小菜。
饢坑還沒蓋起來，不然搭配饢吃，那絕對香。
沒用多長時間，紅柳烤肉就烤好了。
看起來就讓人食指大動，更別說在聞著這個香味，簡直是讓人受不了。
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