☆75.第76章黃玉大鮪
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第76章 黃玉大鮪
“完美！更完美！這就是您的追求嗎？二郎老先生！”沈鑫緩緩的睜開眼睛，他凝視著眼前這個老人。從某種意義上來說如果心像代表人的意志的話，那麽小野二郎絕對是值得人尊敬的那種，即便對方是一衣帶血的東瀛人也是一樣。
“是的！我覺得我還可以做的更好，更完美！那就要做到他！”小野二郎說話的時候眼睛是發亮的，很難想象一個老人的眼睛會呈現出這種亮光，那是追求完美而不懈努力的目光。
“但是你已經快八十了吧！”沈鑫這話說的很紮心，讓老人感覺有一口血壓在了胸口上，恨不得直接拿刀刺過去。我八十怎麽了！老子八十照樣捏壽司，照樣看漂亮小姑娘。
“我可以品嘗一下您身後三位的壽司嗎？”沈鑫對著小野二郎說著，然後看向了小野禎一以及二郎的小兒子小野隆和他的一個學徒。
“可以！禎一，隆還有西野！你們都做一份壽司請沈先生品嘗一下，拿出你們的全力！就把這次當做W。G。O的審查！！”小野二郎沒有拒絕，他其實也想看看在沈鑫那恐怖的壓力之下，自己的兒子和學徒能夠發揮出何種表現。
原本小野禎一覺得自己的父親小題大做，但是當他真正站到沈鑫面前的時候，他感覺自己面對的不是一個嘴巴上連胡子都沒有的年輕人，而是如同站在遠月那個食之魔王面前一樣，如果不是稍微壓住了呼吸估計他連持刀切魚片的勇氣都沒了。
最後他小心翼翼的把壽司放在沈鑫面前，但是沈鑫沒有馬上動，而是看了小野禎一一眼然後嘆了口氣才把壽司塞進嘴裏。砸吧了幾下以後，沈鑫看了小野二郎一眼說道。
“守城有餘進取不足！二郎老先生您壓的太狠了，該退休讓你的兒子接班了，不然他這輩子都會活在您的陰影之下的。”沈鑫的話如同一把尖刀刺入小野禎一心口，他沒有多說話而是看了自己父親一眼然後繼續看自己的弟弟。
相對於自己的兄長小野隆在沈鑫面前更加鎮定一些，但也只是一些而已。等到他遞上壽司的時候臉色也是發白，擦了擦額頭壓根沒有的冷汗然後站到了哥哥邊上。於此同時沈鑫也是看了一眼然後再吃了壽司，只不過他咀嚼的時間稍微多了那麽一下。
“您的小兒子手藝還可以，但是大概是覺得不可能繼承這家店所以更加有沖勁一些，但是如果想要自立的話！小野隆先生！你就要更努力了，不然只能壓低價格來吸引客人了。”沈鑫前面那一句是對著小野二郎說的，而後面那一句則是對著小野隆說的。
聽著沈鑫的話小野隆一陣沈默，如果不是對方胸前掛著兩顆金星，大體上他會直接吼出一句你算什麽東西，年紀輕輕就敢口出狂言。可惜雙方在W。G。O裏面評級相差太多，最重要的是小野隆發現對方的話直接說道他的心坎上了。當最後一位學徒站到沈鑫面前的時候，他非常的緊張，甚至連握刀的手都在抖，因為沈鑫散發的氣場非常的可怕甚至可以說是恐怖了。
所以當這位學徒端上壽司的時候，那樣子別提多難看了。但是沈鑫依然沒有猶豫的塞進了嘴裏，然後直接呸的一口吐到了邊上。
“學藝不精！還要多學幾年！不過刀工可以，但人要多鍛煉一下！我又不吃人，夾那麽多山葵在裏面幹嘛！”沈鑫為了維持面子把壽司塞進嘴裏，但是多加了的山葵味道著實讓人難受，所以最後還是吐掉了。
“那個完了嗎？可以繼續吃了嗎？”峰之崎八重子緩緩的說著，因為周圍那幾位食客都不是她能得罪的起的。要知道沈鑫是她帶來的，打擾了這幾位吃東西，估計她以後工作的日子會很開心愉快。
“不好意思！要繼續麻煩二郎老先生了！”沈鑫看了看周圍被他氣場壓得臉色難看的幾個食客，朝著小野二郎拱了拱手。於是原本退到邊上的小野二郎再度走到了板前，但是被打斷的壽司盛宴最後還是草草的結束了。
只不過相對於其他人吃的有點平淡不同，坐在沈鑫邊上的峰之崎八重子那吃相實在是不好看。每一個壽司吃完都要發出稀奇古怪的聲音，那架勢簡直和叫春一樣，最後人都直接靠在板前就差春光外洩了。
“沈先生這位朋友發色是天生的吧？”小野二郎用毛巾擦拭著手，而小野禎一則在門口把其他食客送走。
“不大清楚！怎麽了？”實際上在小野二郎示意他留下來的時候他就知道對方肯定還有啥事，只不過徹到峰之崎八重子身上他就不明白了。
“實際上她是一個有美食家天賦的小姑娘，味蕾和體感之間聯系的非常緊密，所以一旦品嘗到美味就難以自控。這是我們廚師最好的試菜人了，等會能不能麻煩把她電話留一下，以後有機會可以請她來試菜。”小野二郎笑著，只不過在沈鑫眼裏大概和金魚佬看小姑娘的眼神差不多。
“你自己問她要唄！不過二郎老先生讓我留下來不僅僅是問這個吧。”沈鑫看了看正在關上門的小野禎一然後忽然有一種自己是不是要被人關起門打一頓的錯覺。
“當然不是！隆把那條魚拿出來！”小野二郎笑了一下，他的表情不像是一個八十歲的老人，反而像一個小孩拿到了某種好東西想要獻寶一樣。
“這是金槍魚？不對！和普通的品種不一樣，這眼睛怎麽是金色的，而且皮膚也泛著黃色的光澤。新出現的變異品種嗎？這感覺不像是之前出現的虎腹大鮪。”沈鑫所說的虎腹大鮪是黃旗金槍魚一種變種。腹部呈現老虎皮一樣的黃黑相間的虎斑，所以稱之為虎腹大鮪，是太平洋非常罕見珍惜的變異金槍魚。
“沒錯！這是新出現在夢幻海的金槍魚，最近定名為黃玉大鮪！”小野禎一緩緩地拿出專門的切魚刀，實際上如果不是這種魚屬於極其珍貴的品質，大體上店裏都是由專門的金槍魚老板切開而不是拿到店裏來切。但這是遠月直接送過來的，所以實際上外面也沒有，而送來的目的不是為了顯擺而是因為研究這種魚的吃法。
“還是我來吧！”沈鑫看著小野禎一有點吃力的動作卻連魚皮都沒切開就伸出了手，而小野禎一看了看自己的父親直到對方點頭以後才把切魚刀轉頭遞了過去。
“這魚皮堅韌的程度有點過分了！”沈鑫用刀尖刺在魚身上，結果足以刺穿木板的刀尖連魚皮都沒刺開，所以他的表情有點凝重。
“那個麻煩幫忙把這位挪一下！等會我的動作可能有點大！”沈鑫示意小野禎一把暈乎乎的峰之崎八重子挪到一邊，然後緩緩的那起了刀。
“心似羅漢駐慈悲！手如迅雷斷輪回！羅漢輪回斬！！”小野二郎看著沈鑫神神叨叨的嘀咕了兩句，然後直接出聲拔到，刀刃瞬間切開厚實無比的魚片而且更加詭異的就是切開的魚肉仿佛受到了某種刺激一樣竟然鮮活的跳動著，甚至連被切開的魚頭都整齊的落到兩邊，但是魚眼反而詭異的出現轉動的跡象。幸好這種跡象很快就消失了，然後沈鑫平覆了一下呼吸才走到魚的旁邊。
“這魚非常新鮮！不然我這一刀切下去估計還無法刺激到那些尚未死亡的肌肉和腦細胞！不過這魚肉怎麽是黃色的，而且還有一種檸檬香草的味道。”沈鑫的鼻子非常敏感，而小野隆則是拿過刀緩緩地把肉再度破開，然後剔除骨頭。
這魚也就是完整的時候非常難以切開，一旦被切開魚片就會逐步失去完整時那種難以切入的狀況。所以之前他們的想法是把魚片用刀刺開一個口子，破壞它的完整性以後再慢慢切開，而不是像沈鑫這樣直接一刀從頭切到尾巴。讓小野隆驚訝就在這裏，要知道金槍魚的頭骨是非常堅韌的，而沈鑫這一刀不但把頭骨給對切開還避開了一些內臟，仿佛他的眼睛能看到魚內部的情況一樣。
“這就是金星廚師的實力嗎？”小野隆感覺到了差距，然後把魚肉拿去沖洗幹凈，同時把內臟中有用的部分挑選出來。
“真的是晶瑩的如同黃玉一樣，看起來如同玉石一般！”小野二郎看著擱在盤子裏的魚肉忍不住讚嘆，擱在他年輕的時候從來沒想過自己今後會處在這樣一個變異的時代，更加不會想到金槍魚那殷紅的魚肉會變的如同黃玉一樣。
“沒有脂肪分層！魚肉的氣味也很特別，血液聞起來如同檸檬香草！這魚不會身體裏都是檸檬汁吧！”這是沈鑫開玩笑的說法，當然他很清楚這不大可能，檸檬香草的味道可能是魚肉本身含有一定的芳香物質導致的，比如說香魚原始的香魚就有一種黃瓜一樣的清香，而現在變異的香魚已經分成了好幾個品質。
廣東那邊出產一種桂花香魚，氣味接近香味不濃郁的桂樹，而福建出產一種接近薔薇花香味的薔薇香魚，阮越則有一種幾近荷花氣息的香魚。不過它們都屬於珍惜品質，如果不進行人工繁育幾乎在野外都不可見了。至於東瀛這邊產的香魚有兩種，一種是原始黃瓜味的，一種據說只在櫻花季出現的櫻花魚。
因此即便有檸檬香草的味道，沈鑫也不會認為魚肉會變成檸檬，畢竟魚終究是生物不可能憑空變成植物或者幹脆直接熟透。之前有一本叫做美食俘虜的漫畫，裏面也是講美食植物的，但是那些東西看起來就不像是真正自然界能生長的，誇張的有點過分了。
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“完美！更完美！這就是您的追求嗎？二郎老先生！”沈鑫緩緩的睜開眼睛，他凝視著眼前這個老人。從某種意義上來說如果心像代表人的意志的話，那麽小野二郎絕對是值得人尊敬的那種，即便對方是一衣帶血的東瀛人也是一樣。
“是的！我覺得我還可以做的更好，更完美！那就要做到他！”小野二郎說話的時候眼睛是發亮的，很難想象一個老人的眼睛會呈現出這種亮光，那是追求完美而不懈努力的目光。
“但是你已經快八十了吧！”沈鑫這話說的很紮心，讓老人感覺有一口血壓在了胸口上，恨不得直接拿刀刺過去。我八十怎麽了！老子八十照樣捏壽司，照樣看漂亮小姑娘。
“我可以品嘗一下您身後三位的壽司嗎？”沈鑫對著小野二郎說著，然後看向了小野禎一以及二郎的小兒子小野隆和他的一個學徒。
“可以！禎一，隆還有西野！你們都做一份壽司請沈先生品嘗一下，拿出你們的全力！就把這次當做W。G。O的審查！！”小野二郎沒有拒絕，他其實也想看看在沈鑫那恐怖的壓力之下，自己的兒子和學徒能夠發揮出何種表現。
原本小野禎一覺得自己的父親小題大做，但是當他真正站到沈鑫面前的時候，他感覺自己面對的不是一個嘴巴上連胡子都沒有的年輕人，而是如同站在遠月那個食之魔王面前一樣，如果不是稍微壓住了呼吸估計他連持刀切魚片的勇氣都沒了。
最後他小心翼翼的把壽司放在沈鑫面前，但是沈鑫沒有馬上動，而是看了小野禎一一眼然後嘆了口氣才把壽司塞進嘴裏。砸吧了幾下以後，沈鑫看了小野二郎一眼說道。
“守城有餘進取不足！二郎老先生您壓的太狠了，該退休讓你的兒子接班了，不然他這輩子都會活在您的陰影之下的。”沈鑫的話如同一把尖刀刺入小野禎一心口，他沒有多說話而是看了自己父親一眼然後繼續看自己的弟弟。
相對於自己的兄長小野隆在沈鑫面前更加鎮定一些，但也只是一些而已。等到他遞上壽司的時候臉色也是發白，擦了擦額頭壓根沒有的冷汗然後站到了哥哥邊上。於此同時沈鑫也是看了一眼然後再吃了壽司，只不過他咀嚼的時間稍微多了那麽一下。
“您的小兒子手藝還可以，但是大概是覺得不可能繼承這家店所以更加有沖勁一些，但是如果想要自立的話！小野隆先生！你就要更努力了，不然只能壓低價格來吸引客人了。”沈鑫前面那一句是對著小野二郎說的，而後面那一句則是對著小野隆說的。
聽著沈鑫的話小野隆一陣沈默，如果不是對方胸前掛著兩顆金星，大體上他會直接吼出一句你算什麽東西，年紀輕輕就敢口出狂言。可惜雙方在W。G。O裏面評級相差太多，最重要的是小野隆發現對方的話直接說道他的心坎上了。當最後一位學徒站到沈鑫面前的時候，他非常的緊張，甚至連握刀的手都在抖，因為沈鑫散發的氣場非常的可怕甚至可以說是恐怖了。
所以當這位學徒端上壽司的時候，那樣子別提多難看了。但是沈鑫依然沒有猶豫的塞進了嘴裏，然後直接呸的一口吐到了邊上。
“學藝不精！還要多學幾年！不過刀工可以，但人要多鍛煉一下！我又不吃人，夾那麽多山葵在裏面幹嘛！”沈鑫為了維持面子把壽司塞進嘴裏，但是多加了的山葵味道著實讓人難受，所以最後還是吐掉了。
“那個完了嗎？可以繼續吃了嗎？”峰之崎八重子緩緩的說著，因為周圍那幾位食客都不是她能得罪的起的。要知道沈鑫是她帶來的，打擾了這幾位吃東西，估計她以後工作的日子會很開心愉快。
“不好意思！要繼續麻煩二郎老先生了！”沈鑫看了看周圍被他氣場壓得臉色難看的幾個食客，朝著小野二郎拱了拱手。於是原本退到邊上的小野二郎再度走到了板前，但是被打斷的壽司盛宴最後還是草草的結束了。
只不過相對於其他人吃的有點平淡不同，坐在沈鑫邊上的峰之崎八重子那吃相實在是不好看。每一個壽司吃完都要發出稀奇古怪的聲音，那架勢簡直和叫春一樣，最後人都直接靠在板前就差春光外洩了。
“沈先生這位朋友發色是天生的吧？”小野二郎用毛巾擦拭著手，而小野禎一則在門口把其他食客送走。
“不大清楚！怎麽了？”實際上在小野二郎示意他留下來的時候他就知道對方肯定還有啥事，只不過徹到峰之崎八重子身上他就不明白了。
“實際上她是一個有美食家天賦的小姑娘，味蕾和體感之間聯系的非常緊密，所以一旦品嘗到美味就難以自控。這是我們廚師最好的試菜人了，等會能不能麻煩把她電話留一下，以後有機會可以請她來試菜。”小野二郎笑著，只不過在沈鑫眼裏大概和金魚佬看小姑娘的眼神差不多。
“你自己問她要唄！不過二郎老先生讓我留下來不僅僅是問這個吧。”沈鑫看了看正在關上門的小野禎一然後忽然有一種自己是不是要被人關起門打一頓的錯覺。
“當然不是！隆把那條魚拿出來！”小野二郎笑了一下，他的表情不像是一個八十歲的老人，反而像一個小孩拿到了某種好東西想要獻寶一樣。
“這是金槍魚？不對！和普通的品種不一樣，這眼睛怎麽是金色的，而且皮膚也泛著黃色的光澤。新出現的變異品種嗎？這感覺不像是之前出現的虎腹大鮪。”沈鑫所說的虎腹大鮪是黃旗金槍魚一種變種。腹部呈現老虎皮一樣的黃黑相間的虎斑，所以稱之為虎腹大鮪，是太平洋非常罕見珍惜的變異金槍魚。
“沒錯！這是新出現在夢幻海的金槍魚，最近定名為黃玉大鮪！”小野禎一緩緩地拿出專門的切魚刀，實際上如果不是這種魚屬於極其珍貴的品質，大體上店裏都是由專門的金槍魚老板切開而不是拿到店裏來切。但這是遠月直接送過來的，所以實際上外面也沒有，而送來的目的不是為了顯擺而是因為研究這種魚的吃法。
“還是我來吧！”沈鑫看著小野禎一有點吃力的動作卻連魚皮都沒切開就伸出了手，而小野禎一看了看自己的父親直到對方點頭以後才把切魚刀轉頭遞了過去。
“這魚皮堅韌的程度有點過分了！”沈鑫用刀尖刺在魚身上，結果足以刺穿木板的刀尖連魚皮都沒刺開，所以他的表情有點凝重。
“那個麻煩幫忙把這位挪一下！等會我的動作可能有點大！”沈鑫示意小野禎一把暈乎乎的峰之崎八重子挪到一邊，然後緩緩的那起了刀。
“心似羅漢駐慈悲！手如迅雷斷輪回！羅漢輪回斬！！”小野二郎看著沈鑫神神叨叨的嘀咕了兩句，然後直接出聲拔到，刀刃瞬間切開厚實無比的魚片而且更加詭異的就是切開的魚肉仿佛受到了某種刺激一樣竟然鮮活的跳動著，甚至連被切開的魚頭都整齊的落到兩邊，但是魚眼反而詭異的出現轉動的跡象。幸好這種跡象很快就消失了，然後沈鑫平覆了一下呼吸才走到魚的旁邊。
“這魚非常新鮮！不然我這一刀切下去估計還無法刺激到那些尚未死亡的肌肉和腦細胞！不過這魚肉怎麽是黃色的，而且還有一種檸檬香草的味道。”沈鑫的鼻子非常敏感，而小野隆則是拿過刀緩緩地把肉再度破開，然後剔除骨頭。
這魚也就是完整的時候非常難以切開，一旦被切開魚片就會逐步失去完整時那種難以切入的狀況。所以之前他們的想法是把魚片用刀刺開一個口子，破壞它的完整性以後再慢慢切開，而不是像沈鑫這樣直接一刀從頭切到尾巴。讓小野隆驚訝就在這裏，要知道金槍魚的頭骨是非常堅韌的，而沈鑫這一刀不但把頭骨給對切開還避開了一些內臟，仿佛他的眼睛能看到魚內部的情況一樣。
“這就是金星廚師的實力嗎？”小野隆感覺到了差距，然後把魚肉拿去沖洗幹凈，同時把內臟中有用的部分挑選出來。
“真的是晶瑩的如同黃玉一樣，看起來如同玉石一般！”小野二郎看著擱在盤子裏的魚肉忍不住讚嘆，擱在他年輕的時候從來沒想過自己今後會處在這樣一個變異的時代，更加不會想到金槍魚那殷紅的魚肉會變的如同黃玉一樣。
“沒有脂肪分層！魚肉的氣味也很特別，血液聞起來如同檸檬香草！這魚不會身體裏都是檸檬汁吧！”這是沈鑫開玩笑的說法，當然他很清楚這不大可能，檸檬香草的味道可能是魚肉本身含有一定的芳香物質導致的，比如說香魚原始的香魚就有一種黃瓜一樣的清香，而現在變異的香魚已經分成了好幾個品質。
廣東那邊出產一種桂花香魚，氣味接近香味不濃郁的桂樹，而福建出產一種接近薔薇花香味的薔薇香魚，阮越則有一種幾近荷花氣息的香魚。不過它們都屬於珍惜品質，如果不進行人工繁育幾乎在野外都不可見了。至於東瀛這邊產的香魚有兩種，一種是原始黃瓜味的，一種據說只在櫻花季出現的櫻花魚。
因此即便有檸檬香草的味道，沈鑫也不會認為魚肉會變成檸檬，畢竟魚終究是生物不可能憑空變成植物或者幹脆直接熟透。之前有一本叫做美食俘虜的漫畫，裏面也是講美食植物的，但是那些東西看起來就不像是真正自然界能生長的，誇張的有點過分了。
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