☆90.第91章仙魚
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第91章 仙魚
第二天一早，劉信趕赴邢家，向王珍娥女士發出了工作邀請。王珍娥，也就是邢家嬸子的大名。
邢家一家三口都跟著劉信趕赴白鷺鎮，老邢是有工作，王珍娥王嬸是要商談工作的事，至於邢月……小丫頭一個人在家呆不住，跟著去湊熱鬧。用她的話說是做監督，防止家父母被騙了。
“這些分布在田間的竹樓，就是即將派上用場的農家樂餐館了。”劉信領著三人從菊花展覽園出發，往周圍走了不到十米，就看到了第一個目標。
“這些竹樓將有30座在這周末投入使用，從各村招來的掌勺師傅已經就緒，就差一個能把控局面的領隊了。”劉信笑著對王嬸說，“嬸子，依我看來，這領隊非你莫屬。”
一般的在農村，會有一個以上燒菜很好的師傅，平日裏不做飯，每當村裏哪家辦酒席了，就會把他請過去，掌勺下廚，招待客人。這樣的燒菜師傅雖然廚藝未必上檔次，但恰恰能做出農家樂最需要的農家菜味道。
不過城裏來的人並非所有都為農家菜而來，一定還有口味比較刁想要吃好東西的，所以燒菜師傅們掌控一間竹樓容易，想要提供上檔次的菜品卻難了。王嬸的廚藝劉信親自嘗過，那手藝尤其是做魚的水平，簡直不下於星級酒店的名廚。請她當領隊，劉信放心。
“你這個竹樓，做飯在哪兒做？”王嬸性子雖急，但涉及到跳槽的事，必須要問清楚。
“每個竹樓下層是廚房，上層是吃飯觀景的地方。”劉信答道，“廚具之類的，用的都是優質品牌貨。竹樓也是經過專業設計，看起來弱不禁風，實則非常結實。我們除了做菜，還提供親自下廚服務，客人如果想要自己做飯，也完全可以。”
王嬸放下心來：“那我要是到這兒工作，工資怎麽樣啊？我在原來的廠子裏燒大鍋飯，每個月也有4000塊呢。”
“珍娥，說什麽呢你。”老邢看不過眼了，“這個地方多好，既風景秀麗，又能順帶和我同上下班，真是做夢都想不來的好工作。你談錢幹啥，老板還能虧著你啊。”
邢軍是個老實人，在劉信幫了他大忙的情況下，實在看不過眼自己婆娘討價還價。
“我問問工資怎麽了，哪裏就礙到你老邢的眼啦。”王嬸不幹了，潑辣勁上來，逼得有練武底子的邢軍步步後退。
“我說一句。”劉信勸開兩人，“老邢，嬸子說的話有道理。從來沒有談工作不談待遇的，我招的大師傅們，一個月包吃不包住，開4000元工資，年底有獎金。王嬸願意過來的話，也是包吃，由於是領隊，暫時開元一個月，以後視業績逐步提高。”
王嬸臉上笑開了花：“我咋早沒碰到這樣的老板呢。早碰到了，也不至於在廠子裏頭燒這麽多年飯。”
這份工作環境好，待遇高，還可以和丈夫一起上下班，簡直不能更棒了。雙方都有意，王嬸打個電話到廠裏推掉了原來的工作，很快和劉信的白鷺集團簽好了合同，大廚正式上崗。
邢家一家三口看劉信的眼神，現在都充滿了善意。
邢軍是無比感激劉信，要不是有這個年輕老板，自己跟自家婆娘不知道掙多少年，才能幫上盧遠那孩子一把。現在可好，所有理想都達成，還得到如此好的職位，真該好好謝謝給自己介紹工作的老董，回去得多請他幾頓酒。
王嬸看劉信的眼神，則多了一絲奇怪的好感。尤其在隨口打聽到劉信是帝都很優秀的大學畢業，今年才23歲的時候，眼睛就時不時地往自家女兒那邊瞟。不是王嬸勢利眼，而是這樣的優質年輕人，真的是打著燈籠也難找，運氣好碰到一個，要是放過了實在可惜。
“媽你看我幹啥。”邢月感受到母親的目光，“你該不會想我有空就來幫你忙吧，不行不行，我在學校很忙的。”
“傻丫頭。”王嬸丟下一句恨鐵不成鋼的感嘆，憤憤地往竹樓那邊去。
***
“王嬸，咱們雖然已經簽了合同，但是我還有個想法，就是想在你正式上崗之前考考你，再測一測你的水平。”劉信領著王嬸來到離白柳村最近的，也是最大的一個竹樓邊。
“這兒就是以後王嬸工作的地方了。你要不今天在這兒露一手，讓我重新見識一番的同時，也叫那些燒菜師傅們開開眼，日後好服你。”
“說的這麽好聽，其實你就是又饞了想吃魚了吧。”邢月直接揭穿了劉信的真面目。
“月兒。”王嬸嗔怪地拍了自己女兒一下，苦悶不已……女兒這刁蠻勁和傻乎乎的模樣，自己就是有心撮合，怕也是難以成事啊，“老板沒有問題，不管什麽地方，不管什麽魚類，還沒有嬸子搞不定的。”
“真的？”劉信眼前一亮，“那你先看看廚房，我去取一尾魚來，保管是天上地下無雙的好魚。”
邢月一邊幫王嬸收拾東西，一邊撇撇嘴：“可勁吹吧你。”
過了大約十幾分鐘，劉信就回來了，手中捧著一條大小適中的魚。
“這不就是尋常草魚嘛。”邢月搶著過來看一眼，滿臉不屑，“這也能吹噓天上地下無雙，劉信你真不愧是生意人啊，嘴上跑火車是家常便飯。”
“是不是草魚，王嬸做一做便知。”劉信充滿自信地，將魚交給王嬸。
王嬸當場處理，非常嫻熟地開膛破肚，眉頭皺了起來：“這魚就是草魚的模樣啊，可是為什麽這肉質晶瑩剔透，沒有一點魚腥味，也沒有一點土腥味？”
鄉村河魚最怕的就是土腥味，做菜往往需要很重的調料去去腥，這樣導致很多時候吃到嘴裏滿滿的調料味，魚本身的味道卻被忽略了。但凡氣味無腥肉質晶瑩的，全是上品魚。
王嬸帶著疑惑將魚處理完，然後把兩個圍觀者轟出廚房去玩。
劉信和邢月都急著等結果，完全辜負了王嬸的“一番好意”，就站在竹樓外面等。
過了二十分鐘左右，誘人的香氣從裏面傳出來。
又過了五分鐘。“好了。”王嬸一聲令下，兩人同時沖了進去。
“這魚難得質量極好，我為了發揮魚本身的美味，就采用了清蒸的手法，口味可能有點淡，希望你們能喜歡。”
劉信和邢月早就一人一雙筷子，各自搶著夾了一塊魚肉吃。
“肉質綿軟，層次分明，口感層層疊疊，仿佛海浪沖擊味蕾。一個字，爽！”劉信給出最直觀的評價。
古人造字以“魚羊”為“鮮”，足以見上等魚肉乃是鮮的代名詞。王嬸盡己所能地保住了魚的原味——也就是天然的鮮之味，這一條魚鮮到劉信和邢月差點兒把舌頭吞下去。
“嬸子，我服了。”劉信心服口服。
“媽，你偏心。”邢月嘟起嘴，“以前怎麽沒見你燒過這麽好吃的魚，對自己的女兒還要藏私嗎？”
“傻丫頭，媽的手藝不會變，這次之所以好吃，是因為魚的質量太高了啊。”王嬸笑呵呵看向劉信，“老板，我做菜這麽多年，可沒有見過如此品相的草魚。你滿足一下我的好奇心，告訴我是什麽魚吧。”
劉信心裏樂呵呵的，這魚是自家魚塘所撈，在自己魚化身仙氣的影響下長大。是以雖是尋常鄉村魚種，質量卻可以與最頂級的魚食材相提並論。甚至因為沾染仙氣，有非常強烈的強身健體名目養身之功效，在這個愈發註重吃得健康的年代，必將受到追捧。
“這是我家魚塘養的魚，用特殊方法養的，所以口感質量出奇的好。我給其命名為‘仙魚’，是我們農家樂一炮打響的關鍵！”
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第二天一早，劉信趕赴邢家，向王珍娥女士發出了工作邀請。王珍娥，也就是邢家嬸子的大名。
邢家一家三口都跟著劉信趕赴白鷺鎮，老邢是有工作，王珍娥王嬸是要商談工作的事，至於邢月……小丫頭一個人在家呆不住，跟著去湊熱鬧。用她的話說是做監督，防止家父母被騙了。
“這些分布在田間的竹樓，就是即將派上用場的農家樂餐館了。”劉信領著三人從菊花展覽園出發，往周圍走了不到十米，就看到了第一個目標。
“這些竹樓將有30座在這周末投入使用，從各村招來的掌勺師傅已經就緒，就差一個能把控局面的領隊了。”劉信笑著對王嬸說，“嬸子，依我看來，這領隊非你莫屬。”
一般的在農村，會有一個以上燒菜很好的師傅，平日裏不做飯，每當村裏哪家辦酒席了，就會把他請過去，掌勺下廚，招待客人。這樣的燒菜師傅雖然廚藝未必上檔次，但恰恰能做出農家樂最需要的農家菜味道。
不過城裏來的人並非所有都為農家菜而來，一定還有口味比較刁想要吃好東西的，所以燒菜師傅們掌控一間竹樓容易，想要提供上檔次的菜品卻難了。王嬸的廚藝劉信親自嘗過，那手藝尤其是做魚的水平，簡直不下於星級酒店的名廚。請她當領隊，劉信放心。
“你這個竹樓，做飯在哪兒做？”王嬸性子雖急，但涉及到跳槽的事，必須要問清楚。
“每個竹樓下層是廚房，上層是吃飯觀景的地方。”劉信答道，“廚具之類的，用的都是優質品牌貨。竹樓也是經過專業設計，看起來弱不禁風，實則非常結實。我們除了做菜，還提供親自下廚服務，客人如果想要自己做飯，也完全可以。”
王嬸放下心來：“那我要是到這兒工作，工資怎麽樣啊？我在原來的廠子裏燒大鍋飯，每個月也有4000塊呢。”
“珍娥，說什麽呢你。”老邢看不過眼了，“這個地方多好，既風景秀麗，又能順帶和我同上下班，真是做夢都想不來的好工作。你談錢幹啥，老板還能虧著你啊。”
邢軍是個老實人，在劉信幫了他大忙的情況下，實在看不過眼自己婆娘討價還價。
“我問問工資怎麽了，哪裏就礙到你老邢的眼啦。”王嬸不幹了，潑辣勁上來，逼得有練武底子的邢軍步步後退。
“我說一句。”劉信勸開兩人，“老邢，嬸子說的話有道理。從來沒有談工作不談待遇的，我招的大師傅們，一個月包吃不包住，開4000元工資，年底有獎金。王嬸願意過來的話，也是包吃，由於是領隊，暫時開元一個月，以後視業績逐步提高。”
王嬸臉上笑開了花：“我咋早沒碰到這樣的老板呢。早碰到了，也不至於在廠子裏頭燒這麽多年飯。”
這份工作環境好，待遇高，還可以和丈夫一起上下班，簡直不能更棒了。雙方都有意，王嬸打個電話到廠裏推掉了原來的工作，很快和劉信的白鷺集團簽好了合同，大廚正式上崗。
邢家一家三口看劉信的眼神，現在都充滿了善意。
邢軍是無比感激劉信，要不是有這個年輕老板，自己跟自家婆娘不知道掙多少年，才能幫上盧遠那孩子一把。現在可好，所有理想都達成，還得到如此好的職位，真該好好謝謝給自己介紹工作的老董，回去得多請他幾頓酒。
王嬸看劉信的眼神，則多了一絲奇怪的好感。尤其在隨口打聽到劉信是帝都很優秀的大學畢業，今年才23歲的時候，眼睛就時不時地往自家女兒那邊瞟。不是王嬸勢利眼，而是這樣的優質年輕人，真的是打著燈籠也難找，運氣好碰到一個，要是放過了實在可惜。
“媽你看我幹啥。”邢月感受到母親的目光，“你該不會想我有空就來幫你忙吧，不行不行，我在學校很忙的。”
“傻丫頭。”王嬸丟下一句恨鐵不成鋼的感嘆，憤憤地往竹樓那邊去。
***
“王嬸，咱們雖然已經簽了合同，但是我還有個想法，就是想在你正式上崗之前考考你，再測一測你的水平。”劉信領著王嬸來到離白柳村最近的，也是最大的一個竹樓邊。
“這兒就是以後王嬸工作的地方了。你要不今天在這兒露一手，讓我重新見識一番的同時，也叫那些燒菜師傅們開開眼，日後好服你。”
“說的這麽好聽，其實你就是又饞了想吃魚了吧。”邢月直接揭穿了劉信的真面目。
“月兒。”王嬸嗔怪地拍了自己女兒一下，苦悶不已……女兒這刁蠻勁和傻乎乎的模樣，自己就是有心撮合，怕也是難以成事啊，“老板沒有問題，不管什麽地方，不管什麽魚類，還沒有嬸子搞不定的。”
“真的？”劉信眼前一亮，“那你先看看廚房，我去取一尾魚來，保管是天上地下無雙的好魚。”
邢月一邊幫王嬸收拾東西，一邊撇撇嘴：“可勁吹吧你。”
過了大約十幾分鐘，劉信就回來了，手中捧著一條大小適中的魚。
“這不就是尋常草魚嘛。”邢月搶著過來看一眼，滿臉不屑，“這也能吹噓天上地下無雙，劉信你真不愧是生意人啊，嘴上跑火車是家常便飯。”
“是不是草魚，王嬸做一做便知。”劉信充滿自信地，將魚交給王嬸。
王嬸當場處理，非常嫻熟地開膛破肚，眉頭皺了起來：“這魚就是草魚的模樣啊，可是為什麽這肉質晶瑩剔透，沒有一點魚腥味，也沒有一點土腥味？”
鄉村河魚最怕的就是土腥味，做菜往往需要很重的調料去去腥，這樣導致很多時候吃到嘴裏滿滿的調料味，魚本身的味道卻被忽略了。但凡氣味無腥肉質晶瑩的，全是上品魚。
王嬸帶著疑惑將魚處理完，然後把兩個圍觀者轟出廚房去玩。
劉信和邢月都急著等結果，完全辜負了王嬸的“一番好意”，就站在竹樓外面等。
過了二十分鐘左右，誘人的香氣從裏面傳出來。
又過了五分鐘。“好了。”王嬸一聲令下，兩人同時沖了進去。
“這魚難得質量極好，我為了發揮魚本身的美味，就采用了清蒸的手法，口味可能有點淡，希望你們能喜歡。”
劉信和邢月早就一人一雙筷子，各自搶著夾了一塊魚肉吃。
“肉質綿軟，層次分明，口感層層疊疊，仿佛海浪沖擊味蕾。一個字，爽！”劉信給出最直觀的評價。
古人造字以“魚羊”為“鮮”，足以見上等魚肉乃是鮮的代名詞。王嬸盡己所能地保住了魚的原味——也就是天然的鮮之味，這一條魚鮮到劉信和邢月差點兒把舌頭吞下去。
“嬸子，我服了。”劉信心服口服。
“媽，你偏心。”邢月嘟起嘴，“以前怎麽沒見你燒過這麽好吃的魚，對自己的女兒還要藏私嗎？”
“傻丫頭，媽的手藝不會變，這次之所以好吃，是因為魚的質量太高了啊。”王嬸笑呵呵看向劉信，“老板，我做菜這麽多年，可沒有見過如此品相的草魚。你滿足一下我的好奇心，告訴我是什麽魚吧。”
劉信心裏樂呵呵的，這魚是自家魚塘所撈，在自己魚化身仙氣的影響下長大。是以雖是尋常鄉村魚種，質量卻可以與最頂級的魚食材相提並論。甚至因為沾染仙氣，有非常強烈的強身健體名目養身之功效，在這個愈發註重吃得健康的年代，必將受到追捧。
“這是我家魚塘養的魚，用特殊方法養的，所以口感質量出奇的好。我給其命名為‘仙魚’，是我們農家樂一炮打響的關鍵！”
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