☆136.第一百三十八章頂級精油制作法
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第一百三十八章 頂級精油制作法
兩年後。
顧家南苑。
“在這些天然香料的生產中，咱們用的水蒸氣蒸餾法是最常用的一種技術。但在這兩年裏，想必一些人已經發現了一個現象。”
說到這裏，那道在眾人面前踱步的身影一停，只見裊裊婷婷的人兒轉過了身來。
她眼眸顧盼流轉著一絲神秘，觀底下聽講者面露疑惑，才珠瓣輕啟：
“當你們在蒸餾鮮花時，提取出的香氣，往往與自然香氣相差甚遠。”
此話一出，底下一片嘩然。
“這麽久以來，我還以為是我感覺出錯了……”
“是啊，難怪咱們每回研制鮮花類精油時，總是分外難些。”
“可是雪兒師傅，這究竟是為什麽呢？”
站著的女子面帶笑容傾聽片刻，後道：
“這是因為鮮花中的一些香氣，在沸水中極易流失。比如鮮花的頭香，在常溫下，便能揮發致使人能聞嗅，但卻容易流失於蒸餾的環節。”
見底下響起一片遺憾可惜聲，顧緋雪揚起了新月眉，明眸善睞道：
“不必可惜，今日我便將如何最大程度提取鮮花香氣的方法教授你們。這也是頂級精油香水的制取方法，你們要好好聽講，切勿開小差。”
兩年來，顧緋雪除開忙著顧家的生意，也沒忘記對精油作坊的員工們的能力培養。
此時此刻的金木水火土五個精油作坊的員工，每個都能熟練掌握一般蒸餾提取法，自然也是時候著手研發頂級香水精油了。
見所有人正襟危坐神色嚴謹，顧緋雪點點頭：
“在提取自然香料的技術中，還有一種技術叫做油脂離析法，原理便是利用動物油脂特有的吸附能力，將花香吸附後加入酒精，再經過蒸餾，便能將香味最大程度地提取出來。”
隨後顧緋雪輕拍了拍雙手，便從兩邊魚貫走入一些手拿著特制工具的人。
她接過一塊中間縫制著紗布的木板框架，又拿起刷子，在紗布上刷上一層厚厚的白色凝固的脂肪：
“將脂肪刷在取香板上，註意要塗抹地均勻不能太薄，使香味無法盡數留存。也不能太厚，這樣會給後續取香的環節加大難度……”
將紗布上刷上了層均勻的白色油脂後，顧緋雪又從旁人手中拿來一小桶，從小桶中拿出一朵黃色的依蘭花。
眾人只見依蘭花被穩穩地貼在白色油脂上，每片葉片皆與油脂緊密貼合。
顧緋雪如法炮制，將一整個取香板上都貼滿了花朵，隨後便將其油脂面朝上，放在了桌上，等第二個取香板也貼滿花朵後，便覆蓋在了上一個取香板上。
“等待一個時辰後，取香板上的油脂吸附完花香，便用刮板，將油脂和花瓣全部刮下來。”
顧緋雪親手為眾人演示如何刮去香脂，等兩個取香板上的油脂盡數刮如新桶中，顧緋雪又拿來一瓶烈酒酒精倒入其中。
再用棍子攪拌，不久後，眾人只見那桶中的固體油脂竟然神奇地逐漸融化。
“接下來，按照蒸餾的步驟，便能將依蘭花香提取出來。”
“依蘭花香氣濃郁，卻不顯艷俗，提取全部香氣後的精油香水，氣味高貴而雅致。除開依蘭適合使用油脂離析法，晚香玉等濃香型花也同樣適合。”
一直到天色將晚，彩霞漫天，顧緋雪才結束了大課。
顧家管家羅理帶著人過來收拾院子裏的雜物，給顧緋雪遞了一塊沾了溫水的毛巾。
顧緋雪笑著接過擦了擦手和臉詢問道：
“都備好了嗎？”
羅理一臉正色：“準備好了，就等著明日了。”
顧緋雪點頭，將毛巾遞給了羅理，還不忘提醒道：
“明日選草莓味的精油，那個適合溫水，今日這個鷹爪花適合冷香。”
羅理連忙擦了擦額頭應承。
雪兒小姐說了多少遍，他還記不住，真是不該。
距離他成為顧家管家，已經兩年時間，這兩年裏，他原本五兩銀子的月例，已經隨著作坊的研發進度，水漲船高到了如今十五兩月銀！
十五兩月銀是什麽概念？城內最好的酒樓掌勺管事，一個月頂多也才十兩！
和其他富戶的管家比起來，待遇更是好到了人神共憤的地步。
並且這個待遇，還是一直增加的，可以說天底下都找不到如此東家，所以羅理這兩年一直對作坊的情況極為關註。
自己也時常和作坊內的人學著學那，為的便是讓東家發的月例值當。
現下每回和雪兒小姐外出看顧鋪子生意，他也能有所幫助，當然，也免不了像今日犯些低級錯誤。
顧緋雪卻不甚在意，提醒了一句後，便擡步去了自己院子。
她也觀察到這兩年羅理的情況，以為羅理想多學些本事，她自然不會藏技。
回到院子裏，顧緋雪打坐練功，一夜無話。
第二日一早，顧家便敲鑼打鼓全家動員起來。
只因這一日是顧亭川鄉試的日子。
在長達兩年的學府學習中，顧亭川成為學府中最被先生看好的幾個學生之一。
就連和同學的關系，也是史無前例的好。
顧家更是在兩年間，靠著自家美味的飯食，認了不少幹兒子。
當然，顧緋雪也多了許多便宜幹哥哥，雖說她不覺得有多親近，但這些喜歡來顧家蹭飯的對她倒是親熱異常。
原因無他，卻是因為火熱銷售於江州學府學子間的自熱飯盒以及美食料理包。
當初由於做這玩意太費勁，顧緋雪便不打算贈送，直接標價一個自熱飯盒五兩銀子。
一份葷素搭配的脫水美食料理蒸包，售價一兩銀子一份，可保存十天。
卻沒想到，這個決定，給她找了不少事。
她哪裏知道，不明碼標價還好，一明碼標價所有人都趕著來買。
當這些人手裏拿著銀子，一口一個雪兒妹妹套近乎，顧緋雪簡直了。
後來無奈到只能與學府食堂那做了生意。
顧緋雪直接將自熱食盒和自熱包賣給學府方，再有學府方提供這些脫水的料理包，著實省了顧緋雪不少事。
今日是顧亭川哥哥鄉試的日子，考完這次估計他們就得上京城參加府試了。
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兩年後。
顧家南苑。
“在這些天然香料的生產中，咱們用的水蒸氣蒸餾法是最常用的一種技術。但在這兩年裏，想必一些人已經發現了一個現象。”
說到這裏，那道在眾人面前踱步的身影一停，只見裊裊婷婷的人兒轉過了身來。
她眼眸顧盼流轉著一絲神秘，觀底下聽講者面露疑惑，才珠瓣輕啟：
“當你們在蒸餾鮮花時，提取出的香氣，往往與自然香氣相差甚遠。”
此話一出，底下一片嘩然。
“這麽久以來，我還以為是我感覺出錯了……”
“是啊，難怪咱們每回研制鮮花類精油時，總是分外難些。”
“可是雪兒師傅，這究竟是為什麽呢？”
站著的女子面帶笑容傾聽片刻，後道：
“這是因為鮮花中的一些香氣，在沸水中極易流失。比如鮮花的頭香，在常溫下，便能揮發致使人能聞嗅，但卻容易流失於蒸餾的環節。”
見底下響起一片遺憾可惜聲，顧緋雪揚起了新月眉，明眸善睞道：
“不必可惜，今日我便將如何最大程度提取鮮花香氣的方法教授你們。這也是頂級精油香水的制取方法，你們要好好聽講，切勿開小差。”
兩年來，顧緋雪除開忙著顧家的生意，也沒忘記對精油作坊的員工們的能力培養。
此時此刻的金木水火土五個精油作坊的員工，每個都能熟練掌握一般蒸餾提取法，自然也是時候著手研發頂級香水精油了。
見所有人正襟危坐神色嚴謹，顧緋雪點點頭：
“在提取自然香料的技術中，還有一種技術叫做油脂離析法，原理便是利用動物油脂特有的吸附能力，將花香吸附後加入酒精，再經過蒸餾，便能將香味最大程度地提取出來。”
隨後顧緋雪輕拍了拍雙手，便從兩邊魚貫走入一些手拿著特制工具的人。
她接過一塊中間縫制著紗布的木板框架，又拿起刷子，在紗布上刷上一層厚厚的白色凝固的脂肪：
“將脂肪刷在取香板上，註意要塗抹地均勻不能太薄，使香味無法盡數留存。也不能太厚，這樣會給後續取香的環節加大難度……”
將紗布上刷上了層均勻的白色油脂後，顧緋雪又從旁人手中拿來一小桶，從小桶中拿出一朵黃色的依蘭花。
眾人只見依蘭花被穩穩地貼在白色油脂上，每片葉片皆與油脂緊密貼合。
顧緋雪如法炮制，將一整個取香板上都貼滿了花朵，隨後便將其油脂面朝上，放在了桌上，等第二個取香板也貼滿花朵後，便覆蓋在了上一個取香板上。
“等待一個時辰後，取香板上的油脂吸附完花香，便用刮板，將油脂和花瓣全部刮下來。”
顧緋雪親手為眾人演示如何刮去香脂，等兩個取香板上的油脂盡數刮如新桶中，顧緋雪又拿來一瓶烈酒酒精倒入其中。
再用棍子攪拌，不久後，眾人只見那桶中的固體油脂竟然神奇地逐漸融化。
“接下來，按照蒸餾的步驟，便能將依蘭花香提取出來。”
“依蘭花香氣濃郁，卻不顯艷俗，提取全部香氣後的精油香水，氣味高貴而雅致。除開依蘭適合使用油脂離析法，晚香玉等濃香型花也同樣適合。”
一直到天色將晚，彩霞漫天，顧緋雪才結束了大課。
顧家管家羅理帶著人過來收拾院子裏的雜物，給顧緋雪遞了一塊沾了溫水的毛巾。
顧緋雪笑著接過擦了擦手和臉詢問道：
“都備好了嗎？”
羅理一臉正色：“準備好了，就等著明日了。”
顧緋雪點頭，將毛巾遞給了羅理，還不忘提醒道：
“明日選草莓味的精油，那個適合溫水，今日這個鷹爪花適合冷香。”
羅理連忙擦了擦額頭應承。
雪兒小姐說了多少遍，他還記不住，真是不該。
距離他成為顧家管家，已經兩年時間，這兩年裏，他原本五兩銀子的月例，已經隨著作坊的研發進度，水漲船高到了如今十五兩月銀！
十五兩月銀是什麽概念？城內最好的酒樓掌勺管事，一個月頂多也才十兩！
和其他富戶的管家比起來，待遇更是好到了人神共憤的地步。
並且這個待遇，還是一直增加的，可以說天底下都找不到如此東家，所以羅理這兩年一直對作坊的情況極為關註。
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現下每回和雪兒小姐外出看顧鋪子生意，他也能有所幫助，當然，也免不了像今日犯些低級錯誤。
顧緋雪卻不甚在意，提醒了一句後，便擡步去了自己院子。
她也觀察到這兩年羅理的情況，以為羅理想多學些本事，她自然不會藏技。
回到院子裏，顧緋雪打坐練功，一夜無話。
第二日一早，顧家便敲鑼打鼓全家動員起來。
只因這一日是顧亭川鄉試的日子。
在長達兩年的學府學習中，顧亭川成為學府中最被先生看好的幾個學生之一。
就連和同學的關系，也是史無前例的好。
顧家更是在兩年間，靠著自家美味的飯食，認了不少幹兒子。
當然，顧緋雪也多了許多便宜幹哥哥，雖說她不覺得有多親近，但這些喜歡來顧家蹭飯的對她倒是親熱異常。
原因無他，卻是因為火熱銷售於江州學府學子間的自熱飯盒以及美食料理包。
當初由於做這玩意太費勁，顧緋雪便不打算贈送，直接標價一個自熱飯盒五兩銀子。
一份葷素搭配的脫水美食料理蒸包，售價一兩銀子一份，可保存十天。
卻沒想到，這個決定，給她找了不少事。
她哪裏知道，不明碼標價還好，一明碼標價所有人都趕著來買。
當這些人手裏拿著銀子，一口一個雪兒妹妹套近乎，顧緋雪簡直了。
後來無奈到只能與學府食堂那做了生意。
顧緋雪直接將自熱食盒和自熱包賣給學府方，再有學府方提供這些脫水的料理包，著實省了顧緋雪不少事。
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