☆72.第七十二章釀酒
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第七十二章 釀酒
顧緋雪聞言卻笑了笑道:
“多謝包掌櫃的誇讚,不過今日的奶油蛋糕,我們卻不打算和之前賣菜譜一樣分紅。”
包泓財聞言詫異,看了看桌上的奶油蛋糕,又看了看顧家三人,略有些肉疼道:
“那好罷!我老包不是那等頑固之人,此等美味,再讓顧家一成利有何不可?”
然而包泓財發現,即便四六的分紅,顧家人臉上卻依舊沒有動靜。
還嫌低?
咬咬牙,包泓財忍痛道:“三七!不能再少了,我醉仙樓也要掙錢養活下人的啊!”
實際上,就連顧緋雪都對這個分紅心動了,七成的利啊!
一個奶油蛋糕,醉仙樓若是賣一兩銀子,那他們不就有七百文錢了!
但是想到一但賣了菜譜,之後的隱患,顧緋雪只能無奈道:
“包掌櫃的誤會了,雪兒是說,這個蛋糕,不賣菜譜。我們可以提供成品,像這樣的一個蛋糕,掌櫃的只需給我們半兩銀子,就能買走。顧家不參與之後的分紅。”
包泓財一楞,不參與分紅?一個賣半兩銀子?
“此話當真?”
這顧家總不會是傻了吧?一個奶油蛋糕吃五成的分紅,醉仙樓賣二兩銀子就是雙倍的利啊!
卻想買斷價格,難不難顧家是擔憂菜譜像之前一樣出岔子?
沒等包泓財追問,顧緋雪就將準備好的說辭告訴了他:
“實不相瞞,這個奶油蛋糕是我們顧家從神農族後裔那裏得來的,賣菜譜不太合適。”
一聽到大名鼎鼎的神農族,包泓財也稍顯凝重。
“若是如此,那確實不好將神醫給的菜譜拿出來賣。”
神醫和顧家的淵源,早在之前梁知府會見包泓財時,就提點了對方,是以包泓財不疑有他。
“好,既然你們願意將這奶油蛋糕賣給我老包,那麽不管是半兩銀子,還是一兩銀子,我老包都有多少收多少!”
包泓財可不是傻子,這樣的吃食,他賣個三五兩銀子也照樣有人來光顧。
顧家只要價半兩銀子,他自然不會覺得貴。
包泓財的應允,顧家人雖然高興,但顧緋雪卻不得不提醒道:
“包掌櫃的,還有一事。最近一段時間車馬市一但出現了奶牛,便被人大肆收購,顧家也只有一頭奶牛,恐怕做不出多少奶油蛋糕。”
包泓財怎能沒有察覺?
醉仙樓的牛奶都是從顧家進貨的,每日讓人去取也是麻煩,是以他早就讓人去車馬市買奶牛。
只不過每次都被人搶先買去,下人探聽到的消息,那些奶牛應該就是被錢有良家買去了。
“此事我也知曉,但馬上就是年關,估計想買也難了。”
說到這裏,包泓財也是悔不當初,如果當初早些趕去買奶牛,也不至於被人斷了牛奶的貨源。
“這樣吧,顧家做出來多少,我收多少。等有了奶牛,我再每日多送些牛奶去,至於這些牛奶,我老包就不收錢了。”
得了準信,顧家心裏也頓覺穩妥,隨後又和包泓財簽了半兩銀子一個普通款式的奶油蛋糕的質要,每日穩定供貨兩個普通奶油蛋糕。
若是需要更多,牛奶則需要醉仙樓提供。並且提及之後顧家會推出多樣化的款式,會相應地提價。
於是幾天後,梁城突然刮起一陣奶油蛋糕的風潮。
甚至梁城周邊的許多城鎮,都有聞風而來的食客。
想在醉仙樓吃上一口奶油蛋糕,必須提前好人幾日預約,否則根本吃不上。
還有那些富商當官的,若有子女辦滿月酒生辰宴,在醉仙樓辦宴席,還送一個奶油蛋糕,這事都可以拿出去炫耀好幾天。
當然辦宴席送奶油蛋糕的主意,自然也是顧緋雪給包泓財出的。和現代酒店辦高檔宴席一個套路。
在醉仙樓每日門庭若市,知名度打出梁城的背景下,錢有良家的飯館生意卻日漸低迷起來。
尤其是錢家飯館不僅沒有推出新款,那些舊款吃食,也越做越不成樣子,自然漸漸地便沒有食客光顧了。
顧緋雪得知這些之後沒有太多意外,但卻也覺得錢家飯館不會如此善罷甘休。
錢家飯館。
“主子,飯館近日營收一天比一天低,你看要不要將此事稟告給宗師爺?”
聞言錢有良面露退縮,故作強硬的話也顯得有些心虛:
“這種小事自然不必勞宗師爺費神!”
王麻子卻心中一陣鄙夷,這個錢有良真是個孬種,這麽好的機會也不會用。
若是他王麻子,早就借機和宗昊搭上線,反正他現在吃了毒藥,對方沒理由不信任他。
這時,突然有一身著夥計衣裳,身形鬼祟的男子,從錢家飯館外往裏伸頭。
王麻子見狀眼中精光一閃:“主子,醉仙樓的張二蛋來了。”
“他怎麽來了?”
錢有良聞言往門口看去,見來人果然是張二蛋。
對方看了看錢家飯館沒人,這才趕忙朝著二人走來。
三人到了隱蔽的地方,那張二蛋才將來意說明。
“錢大人,小的在醉仙樓打探到了一個消息,不知您可感興趣?”
錢有良看了王麻子一眼,王麻子便上前給了張二蛋半兩碎銀。
張二蛋掂量了下碎銀子,一張臉瞬間笑成了菊花:
“我最近聽包掌櫃身邊親近的人說,顧家和那傳聞中的神醫有交道,那個奶油蛋糕的做法,就是神醫告訴顧家的。”
錢有良王麻子聞言,不由震驚地對視一眼,緊接著王麻子便沈著聲確認道:
“此言當真?你確認你沒聽錯?那神醫是神農族後裔?”
張二蛋聞言煞有其事一個勁點頭:
“當真!是我親耳聽見的,包掌櫃的也知道此事。”
送走張二蛋後,錢有良也不用王麻子提醒,便前往宗宅,將此事稟告給了宗昊。
神醫的事可不一般,要是知情不報被宗昊發現,錢有良害怕對方怪罪下來,自己的解藥就沒了。
顧家。
將明日要用的黃油做好放置在木桶上濾水。
閑不住的顧緋雪看著前幾日在城裏買的葡萄和糯米,便想著釀些酒,到時候是自家人喝還是拿出去賣,都不錯。
葡萄酒的制作法子比較簡單,和食醋的制作方法差不多,只不過發酵的原料有些不同。
至於白酒就比較覆雜了,要經過發酵釀造以及蒸餾才能制成。
好在顧緋雪是個不怕麻煩的,便動員了顧家的人,一塊收拾葡萄和糯米釀酒。
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顧緋雪聞言卻笑了笑道:
“多謝包掌櫃的誇讚,不過今日的奶油蛋糕,我們卻不打算和之前賣菜譜一樣分紅。”
包泓財聞言詫異,看了看桌上的奶油蛋糕,又看了看顧家三人,略有些肉疼道:
“那好罷!我老包不是那等頑固之人,此等美味,再讓顧家一成利有何不可?”
然而包泓財發現,即便四六的分紅,顧家人臉上卻依舊沒有動靜。
還嫌低?
咬咬牙,包泓財忍痛道:“三七!不能再少了,我醉仙樓也要掙錢養活下人的啊!”
實際上,就連顧緋雪都對這個分紅心動了,七成的利啊!
一個奶油蛋糕,醉仙樓若是賣一兩銀子,那他們不就有七百文錢了!
但是想到一但賣了菜譜,之後的隱患,顧緋雪只能無奈道:
“包掌櫃的誤會了,雪兒是說,這個蛋糕,不賣菜譜。我們可以提供成品,像這樣的一個蛋糕,掌櫃的只需給我們半兩銀子,就能買走。顧家不參與之後的分紅。”
包泓財一楞,不參與分紅?一個賣半兩銀子?
“此話當真?”
這顧家總不會是傻了吧?一個奶油蛋糕吃五成的分紅,醉仙樓賣二兩銀子就是雙倍的利啊!
卻想買斷價格,難不難顧家是擔憂菜譜像之前一樣出岔子?
沒等包泓財追問,顧緋雪就將準備好的說辭告訴了他:
“實不相瞞,這個奶油蛋糕是我們顧家從神農族後裔那裏得來的,賣菜譜不太合適。”
一聽到大名鼎鼎的神農族,包泓財也稍顯凝重。
“若是如此,那確實不好將神醫給的菜譜拿出來賣。”
神醫和顧家的淵源,早在之前梁知府會見包泓財時,就提點了對方,是以包泓財不疑有他。
“好,既然你們願意將這奶油蛋糕賣給我老包,那麽不管是半兩銀子,還是一兩銀子,我老包都有多少收多少!”
包泓財可不是傻子,這樣的吃食,他賣個三五兩銀子也照樣有人來光顧。
顧家只要價半兩銀子,他自然不會覺得貴。
包泓財的應允,顧家人雖然高興,但顧緋雪卻不得不提醒道:
“包掌櫃的,還有一事。最近一段時間車馬市一但出現了奶牛,便被人大肆收購,顧家也只有一頭奶牛,恐怕做不出多少奶油蛋糕。”
包泓財怎能沒有察覺?
醉仙樓的牛奶都是從顧家進貨的,每日讓人去取也是麻煩,是以他早就讓人去車馬市買奶牛。
只不過每次都被人搶先買去,下人探聽到的消息,那些奶牛應該就是被錢有良家買去了。
“此事我也知曉,但馬上就是年關,估計想買也難了。”
說到這裏,包泓財也是悔不當初,如果當初早些趕去買奶牛,也不至於被人斷了牛奶的貨源。
“這樣吧,顧家做出來多少,我收多少。等有了奶牛,我再每日多送些牛奶去,至於這些牛奶,我老包就不收錢了。”
得了準信,顧家心裏也頓覺穩妥,隨後又和包泓財簽了半兩銀子一個普通款式的奶油蛋糕的質要,每日穩定供貨兩個普通奶油蛋糕。
若是需要更多,牛奶則需要醉仙樓提供。並且提及之後顧家會推出多樣化的款式,會相應地提價。
於是幾天後,梁城突然刮起一陣奶油蛋糕的風潮。
甚至梁城周邊的許多城鎮,都有聞風而來的食客。
想在醉仙樓吃上一口奶油蛋糕,必須提前好人幾日預約,否則根本吃不上。
還有那些富商當官的,若有子女辦滿月酒生辰宴,在醉仙樓辦宴席,還送一個奶油蛋糕,這事都可以拿出去炫耀好幾天。
當然辦宴席送奶油蛋糕的主意,自然也是顧緋雪給包泓財出的。和現代酒店辦高檔宴席一個套路。
在醉仙樓每日門庭若市,知名度打出梁城的背景下,錢有良家的飯館生意卻日漸低迷起來。
尤其是錢家飯館不僅沒有推出新款,那些舊款吃食,也越做越不成樣子,自然漸漸地便沒有食客光顧了。
顧緋雪得知這些之後沒有太多意外,但卻也覺得錢家飯館不會如此善罷甘休。
錢家飯館。
“主子,飯館近日營收一天比一天低,你看要不要將此事稟告給宗師爺?”
聞言錢有良面露退縮,故作強硬的話也顯得有些心虛:
“這種小事自然不必勞宗師爺費神!”
王麻子卻心中一陣鄙夷,這個錢有良真是個孬種,這麽好的機會也不會用。
若是他王麻子,早就借機和宗昊搭上線,反正他現在吃了毒藥,對方沒理由不信任他。
這時,突然有一身著夥計衣裳,身形鬼祟的男子,從錢家飯館外往裏伸頭。
王麻子見狀眼中精光一閃:“主子,醉仙樓的張二蛋來了。”
“他怎麽來了?”
錢有良聞言往門口看去,見來人果然是張二蛋。
對方看了看錢家飯館沒人,這才趕忙朝著二人走來。
三人到了隱蔽的地方,那張二蛋才將來意說明。
“錢大人,小的在醉仙樓打探到了一個消息,不知您可感興趣?”
錢有良看了王麻子一眼,王麻子便上前給了張二蛋半兩碎銀。
張二蛋掂量了下碎銀子,一張臉瞬間笑成了菊花:
“我最近聽包掌櫃身邊親近的人說,顧家和那傳聞中的神醫有交道,那個奶油蛋糕的做法,就是神醫告訴顧家的。”
錢有良王麻子聞言,不由震驚地對視一眼,緊接著王麻子便沈著聲確認道:
“此言當真?你確認你沒聽錯?那神醫是神農族後裔?”
張二蛋聞言煞有其事一個勁點頭:
“當真!是我親耳聽見的,包掌櫃的也知道此事。”
送走張二蛋後,錢有良也不用王麻子提醒,便前往宗宅,將此事稟告給了宗昊。
神醫的事可不一般,要是知情不報被宗昊發現,錢有良害怕對方怪罪下來,自己的解藥就沒了。
顧家。
將明日要用的黃油做好放置在木桶上濾水。
閑不住的顧緋雪看著前幾日在城裏買的葡萄和糯米,便想著釀些酒,到時候是自家人喝還是拿出去賣,都不錯。
葡萄酒的制作法子比較簡單,和食醋的制作方法差不多,只不過發酵的原料有些不同。
至於白酒就比較覆雜了,要經過發酵釀造以及蒸餾才能制成。
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