第112章 腐竹燉羊肉
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第112章 腐竹燉羊肉
鐘子孟解釋他們幾人的盆小, 喜兒、有為、金寶和鐵柱的盆大。
豬頭和大腸不是什麽精貴東西，一頓吃完喜兒也不心疼，就留金寶和鐵柱在她家用飯。
十來個人, 只有杜如晦用碗，碗裏只有面，不見一絲肉和菜, 他沒食欲，叫二郎給他來塊豬頭肉, 他感覺今日身上輕快許多，可以吃點。
二郎差點被米粉嗆著，堂堂杜相為了一口吃的竟然撒謊。二郎一言難盡地說：“你碗裏另有乾坤。”
杜如晦將信將疑用筷子抄一下滑溜溜的米粉, 湯裏露出一塊像肥豬肉的東西。然而那塊東西很軟, 又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的杜相從未見過此物，很是稀奇：“這是？”
喜兒：“豬腦。”
杜相想象一下，臉色極其覆雜, 想吐吐不出來，別過臉不敢看碗裏的豬腦。
喜兒一臉好奇地問：“聽說有道名菜叫‘活猴腦’, 你沒吃過啊？”
杜相懷疑喜兒趁機嘲諷他，亦或者為了口腹之欲喪盡天良的勳貴世家：“我吃過雞腦。”
二郎去廚房拿個空碗，給喜兒夾幾塊紅燒肉, 幾塊排骨和幾塊小酥肉。喜兒放過杜如晦，叫三位少年先吃小酥肉, 小酥肉豬油炸的，涼了不好吃。紅燒肉和排骨可以放到晚上就米飯。
有為喝口鮮湯，吃一口滑溜溜米粉, 頭回覺著主食比湯美味：“舅母，我看櫥櫃裏有半盆湯, 湯裏有豬耳朵和大腸，我們晚上還吃米粉吧。”
喜兒點頭：“廚房還有粉，鍋裏還湯。沒吃飽再煮。”
二郎餘光發現陳冬日只夾面前的菜，就叫他吃肉。
饒是陳冬日來鐘家一年多，習慣了鐘家三不五時弄一桌菜，此刻看到桌上沒有一個素菜也驚得心慌。
得虧舅母會賺錢，否則能要幾年不吃垮啊。
其實這一桌菜只有五花肉貴。沒收拾的豬頭和豬大腸白菜價，裏脊肉和排骨上面沒有一絲肥油比羊肉便宜一半。做米粉的大米是自家種的。青菜也是自家種的。煮湯的料不是山上尋摸的就是自家種的。放在長安這一桌得不少錢，在村裏沒幾個錢。何況十來個人吃兩頓。
二郎見杜如晦還是不敢吃，叫秦叔寶和虞世南嘗嘗。接著二郎又解釋他收拾的幹凈，沒有腥味。
早課結束，二郎就叫鐘子孟和外甥女婿歇著，他把豬頭劈開，豬腦拿出來挑去薄膜和血絲。喜兒燉豬頭的時候放了很多姜和蔥跟以前一樣做，二郎今兒沒吃也相信就像帶著肉味的嫩豆腐。
秦叔寶不想嘗試，虞世南不好意思把勺子伸進別人碗中，哪怕此人是與他同處一室的杜如晦。
鐘子孟去廚房拿倆空碗，杜如晦把豬腦撥到碗中。虞世南嘗一口，豬腦的嫩滑在他意料之中，但幹凈的味道讓他很意外：“克明，可以嘗嘗。你不能大口吃肉，也不能一直喝湯喝粥。”
二郎：“你不吃給我。”
杜如晦瞪他：“激將法是我玩剩下的。”
鐘子孟笑著解釋二郎喜歡吃豬腦。以前他只能吃魚肉或肉糜，喜兒為了給他改善口味時常做豬腦。有幾年無論誰殺豬都把豬腦送過來給他補身子。
虞世南：“豬腦也可以補身體？不是吃什麽補什麽？”
言外之意杜如晦無需補腦，他不想吃就算了。
二郎：“我問過大夫，可潤肺，可安神，可補腦。大夫也提醒我們好東西也不能天天吃。”
這個道理虞世南懂，補多了肝火旺極有可能補出血。
杜如晦一聽對身體好，挖一勺，閉上眼睛塞嘴裏。
喜兒嗤笑一聲，心說戰場上血肉模糊都不怕，怕豬腦？還是杜相嗎。
二郎提醒喜兒先用飯。他問杜如晦：“如何？”
杜如晦：“有點膩。但沒有腥臭味。”
二郎：“那你給伯施吧。別吃吐了。另一個晚上煮給小薇吃。”
小薇拒絕：“我不吃。”
虞世南把碗移到他面前就說他不嫌棄。
二郎揉揉額角，對他很無語，這老頭怎麽跟貪吃鬼似的。虞家也算是世家大族，早年戰亂也不可能短吃少穿。“不是怕你吃，也不是我偏向自家人，你又吃紅燒肉，又吃豬大腸，晚上再來一個豬腦，受得了嗎？”
秦叔寶失笑。杜如晦也樂了：“伯施兄，二郎所言極是，你的身體不比冬日和二郎，不能吃太多。別我痊愈了，你一病不起。”
好聲好氣同虞世南商議，七旬老者還是能聽進去的：“那我倆一人一半？”
杜如晦點點頭，挖滿滿一勺。
有為和金寶偷偷互看一眼，不愧是老小孩，七十歲跟七歲似的，還得哄。
鐘子孟給不敢夾菜的鐵柱夾兩塊小酥肉：“蘸點湯也好吃。”
有為和金寶見狀也夾幾塊放碗裏。
日日清湯寡水，杜如晦饞得很，幹脆低下頭來個眼不見為凈。
湯鮮粉滑，一盆盆米粉吃完，果然紅燒肉和排骨沒吃完，還剩有一半。
飯畢，小薇要刷鍋洗碗，喜兒沒敢叫她幹，哪怕村裏很多女子生了孩子四五天就幹活。喜兒叫二郎刷鍋洗碗。杜、虞、秦三人臉色驟變，像是早年突然聽到秦王決定除掉兄長似的，一個比一個不可信。
二郎笑著解釋：“我也該學著做飯了。以後喜兒病了又想吃她自己做的飯菜，沒人會做豈不是要餓著。”
杜如晦的嘴巴動了動，很想提醒他錢不買奴仆留著做什麽。可話又說回來，千金難買他願意。
虞世南無法接受二郎繞著竈臺轉：“喜兒，你做什麽？”
“我燒火啊。鍋碗瓢盆油膩膩的，井涼水洗不幹凈。”喜兒註意到大姑姐不甚滿意，“心疼啊？”
沈伊人確實心疼她弟：“她是你相公，輪得到我心疼嗎。”
喜兒很意外：“大姑姐，有長進啊。”
沈伊人氣得瞪大眼睛：“我打你！”
二郎把喜兒拽去廚房，叫外甥女婿打兩桶水，缸裏的水留著晚上做飯。
孩子睡了，小薇閑著無事在廚房門邊站著：“緊著缸裏的水用。”
二郎叫她自己看。
小薇勾頭看看，缸蓋蓋著，蓋子上有放好多東西，打水勢必掀開過缸蓋。小薇不禁說：“跟舅母一樣懶。”
喜兒：“什麽也不懂。這叫該勤快勤快該懶懶。”
“說不過你。”小薇總擔心孩子醒來動一下被被子遮住口鼻憋死過去，於是就去她爹娘房中看孩子。
喜兒哼一聲：“有為，金寶，鐵柱，拿木柴。”
撐得難受的三個少年裝聽不見。喜兒見無人應答，慢悠悠問道：“晚上想吃什麽？”
秦叔寶忍不住說：“鍋還沒刷啊。”
話音落下，恨不得躺在地上的三位少年朝外跑，片刻，一人手裏多幾塊木柴。秦叔寶詫異：“說給他們聽的啊。”
有為抱怨：“舅母就喜歡威脅人。”
喜兒：“我要小木棍。”
二郎看一眼有為拿來的木塊：“可以。今日天暖，鍋刷幹凈燒熱水洗頭。”
鐵柱一聽洗頭就想跑。有為和金寶一左一右按住他。有為數落他：“多大了還怕洗頭？你頭上長虱子，我不跟你玩。”
鐵柱試圖扒開他倆：“我可以回家洗。”
喜兒爹娘兄嫂邋遢，自己都懶得伺候自己，哪有心思幫鐵柱燒水洗頭。喜兒：“回家給你妹洗。小姑娘不收拾的幹幹凈凈以後誰敢娶。”
鐵柱看見陳冬日：“那就招上門女婿。”
喜兒噎了一下：“……招回家陪你妹受罪啊？”
虞世南詫異，喜兒竟然能想到這點。
鐘子孟在他身邊，同他一起到門外，見狀低聲解釋：“喜兒總能語出驚人。”
秦叔寶在鐘子孟另一邊：“這就是喜兒的智慧嗎？”
鐘子孟點頭：“有時聽起來大逆不道，其實也有道理。”
秦叔寶若有所思地點點頭。
二郎把剩菜放櫥櫃裏，發現裏頭有一盆黃豆：“喜兒，泡點豆芽？”
沈伊人在廚房門外坐著，聽到這話回頭說：“園子裏那麽多菜不吃就老了。”
喜兒叫二郎把那盆黃豆拿出來，她放裏面的，本想做豆腐，不巧趕上下雨，這兩天一忙又給忙忘了。
二郎：“明天做？”
喜兒點頭：“晚上睡覺前泡上，明天上午做。”
翌日，沈伊人收拾廚房，喜兒把泡了一夜的黃豆皮揉掉就叫姐夫和外甥女婿隨她去做豆腐的人家中磨豆漿。
豆子磨好，喜兒看到晾衣繩突然想到需要晾曬的腐竹。
哪怕安陽比長安暖和，冬日裏也沒多少綠葉菜，不是吃豆芽白菜蘿蔔就是吃夏天儲存的幹菜以及曬幹的山珍。喜兒想試做腐竹。
鐘子孟會煮豆漿，喜兒叫陳冬日燒火，她姐夫盯著鍋，她請秦叔寶隨她上山砍幾節細竹。回到家中喜兒把竹子洗刷幹凈，就用繩子綁在竹子兩段，系在晾衣繩上。
沈伊人：“你又幹嘛？”
“給你做好吃的。”喜兒沖她挑眉，“吃嗎？”
沈伊人管不住也不再管，假裝沒聽見。
喜兒特意叮囑姐夫和外甥女婿，無需燒至滾開。鐘子孟見喜兒忙好，就提醒她不煮到滾開上面都多一層油豆皮了。
喜兒大喜：“我就要油豆皮。”
家裏有鏊子，所以也不缺烙餅的細長竹片。喜兒就用烙餅的細竹片把油豆皮挑出來，然後放到院裏晾曬。
鐘子孟忙問：“不做豆腐？”
喜兒點頭：“園子裏那麽多菜再不吃就老了。豆漿留中午和晚上喝。姐夫要不要試試？”
鐘子孟本能想說“好”，發現喜兒眼睛亮亮的，恨不得擡手把他腦袋按下去答應下來：“我挑油豆皮，你幹嘛？”
“我玩兒去啊。”喜兒脫口而出。這讓拎著水壺和躺椅出去的秦叔寶差點把東西扔出去。
鐘子孟繞開她：“自己的事自己做。”
“小氣鬼。”喜兒嘀咕一聲，把再次成型的油豆皮挑出來，“冬日，就這麽燒啊。”
做豆腐的那家女人發現喜兒忘記拿豆腐板子，一手拎一個送過來：“喜兒忙什麽呢？”
“你怎麽來了？”半夜起來做豆腐很辛苦，喜兒剛才跟做豆腐的人家閑聊，聽他們說得睡一會。是以喜兒很是奇怪她來做什麽。
女人嗔道：“還說呢。沒有豆腐板子，豆腐腦放哪兒？你真夠粗心的。”
“我不做豆腐。”喜兒搖頭。
女人詫異：“那麽多豆漿都留著喝？”
喜兒指著不遠處的繩。女人看過去，十分不解：“豆漿上面那層油皮？你弄這個做什麽？”
“曬幹留著冬天吃。豆腐可以凍幹燉菜，這個肯定也行。”
對方無語又想笑：“還是你會吃。”接著又忍不住說，“你也不嫌累。”
“我家人多。我累了中午姐姐和姐夫做飯。”看到她還拿著壓豆腐的板子，喜兒心中一動，“你要不要跟我學著做一些留著冬天賣啊？”
女人楞了一下，反應過來感動又想笑，喜兒真跟她自己說的一樣，誰給喜兒面子，喜兒給誰面子：“不用。我家人少忙不過來。”
喜兒：“你家有驢，又不用人拉磨。水稻收上來就沒什麽活了啊。”
做豆腐的女人想想也是，從十月到年底，兩三個月，每天只做點豆腐，偶爾幫喜兒做一次變蛋，確實沒多少活：“怎麽做？”
喜兒把竹片給她：“挑破了也沒事，反正吃的時候也得掰斷。”
女人就用喜兒家的豆漿練手。豆漿裏頭實在挑不出油豆皮，女人學會了。拎著兩個板子走的時候還向喜兒道謝。
燒火的陳冬日也好，在院裏做活的沈伊人也罷，都忍不住說喜兒：“你真厲害。”
喜兒擡高下巴：“那當然！我乃安陽鄭喜兒！”
鐘子孟進來看看喜兒做的怎麽樣，聞言不禁說：“我還常山趙子龍！看你得意的，又說什麽呢？”
陳冬日神色覆雜道：“舅母動動嘴就把這些油豆皮做好了。”
沈伊人先解釋她如何忽悠人家幫她做油豆皮，末了一言難盡地看著喜兒：“幫她幹活還反過來向她道謝。我活了大半輩子頭回見。你幸好精過頭了，否則全家被你賣了還得幫你數錢。”
喜兒：“我的豆漿給她練手都沒找她要錢，幫我幹點活怎麽了？以為人人都跟你一樣小肚雞腸啊。”瞪一眼沈伊人，哼一聲，“得虧跟我一家。你要是跟村正二兒媳婦一家得三天一小吵，五天一大鬧。”
沈伊人氣得不想看到她：“玩兒去吧。這裏不需要你。”
喜兒拎著板凳出去。
鐘子孟勸妻子：“人家也不傻。”
喜兒走到大門邊又停下回頭說：“全家就她厚道。”
沈伊人起身作勢要收拾她，喜兒往外跑。
沈二郎拎著劍從屋後過來：“慢點！路不平，又跑什麽？”
“你姐打我。”喜兒還沒看清來人就告狀。
沈伊人不希望弟弟誤會，擔心則亂，趕忙出來：“喜兒，再胡說八道我把你的嘴縫上。”
喜兒一臉怕怕的躲到二郎身後：“聽見了吧？她想打我還想把我的嘴縫上。她不愧是曹氏的兒媳婦。”
二郎很無語：“她只是姐姐的婆婆。”
“有其婆母必有其兒媳。”喜兒點頭，“沒錯。我聽說過，多年的媳婦熬成婆。”
二郎順著她的腦回路問：“所以媳婦總有一日會變成婆婆？”
喜兒點頭。
二郎朝她腦門上一下把她撥遠點：“滿肚子歪理。跟克明兄和叔寶兄玩兒去。別在這裏氣人。”朝他姐走去，“我們進去，別理她。”
喜兒嗤一聲：“真會給自己找借口。二郎，你以前也這樣遇到打不過的就說我不跟你計較啊？”
二郎可不敢故意氣她說“是的”，“當然不是。等我一會。”
鐘子孟出來把沈伊人拉回去，二郎走到喜兒身邊，喜兒嫌棄地說：“離我遠點！”
二郎笑著跟她到樹下：“你大姑姐幹嘛了？”
喜兒別過臉：“不想理你。”
二郎一點也不著急，問杜如晦今日感覺如何。
杜如晦：“我覺著可以喝點藥。”
二郎：“胃受得了嗎？”
杜如晦以前喝了藥就不想用飯，而沒有食欲就導致他有氣無力，一股涼風都能把他吹生病：“半碗？”
秦叔寶：“方子帶了嗎？”
杜如晦點頭。
二郎：“那我明日去城裏看看？胃不舒服別硬撐。”
喜兒心說喝什麽藥，放寬心再養一年，不用她的玉佛空間水也能多活三四年。
“二郎，我跟你一起去。”
二郎：“缺什麽我幫你買。”
秦叔寶朝東邊看去：“喜兒，那些柿子黃了還不賣嗎？”
喜兒：“過幾天做柿餅。大棗留著曬紅棗幹。橘子還得再過一兩個月。今年就這剩這麽多了。”
園子裏還有幾十畝荒地，喜兒不打算再種桃、葡萄、杏，杜如晦趁機問她那些地是不是留著種橘子。
喜兒點頭：“我問過好多人，蜀郡有好幾種橘子，最早的十月初成熟，還有一種可以放到年底。我跟趙掌櫃說了，蜀郡商人找他買變蛋的時候叫蜀郡商人幫我買幾個果樹苗，我嫁接試試能不能種出更酸甜可口的。”
杜如晦勸她別太辛苦。
喜兒搖頭：“種我想吃的不辛苦。”
杜如晦笑著點頭：“我該想到這點。明兒也是去城裏買吃的？”
喜兒看向二郎：“買羊肉。”
二郎：“喜歡吃就買。”
喜兒不由得露出笑意。二郎不敢趁機調侃她。喜兒稍坐片刻就進院把攤開的油豆皮擼到一起。鐘子孟在院裏陪沈伊人閑聊，見狀不禁問：“一張擠成一坨怎麽曬？”
“下午半天就幹了。”喜兒怕她一出去鐘子孟就“好心辦壞事”，再次把整張油豆皮攤開，“我有分寸。”
鐘子孟不懂，也不敢亂動她的東西。
翌日上午，早課結束，虞世南指點幾個少年寫詩練字，二郎套上毛驢，駕車載著喜兒進城。
喜兒算著等她回來金寶和鐵柱該回家了，就沒買那麽多羊肉。到家喜兒就把昨日曬幹的腐竹擼下來，挑幾個品相不好的掰斷過油炸，然後用來燉羊肉。
早上喜兒和一盆面，沈伊人和鐘子孟做一筐面餅。中午鐘家就吃腐竹羊肉湯泡餅。面餅泡湯仍然有點硬，所以杜相的午飯是羊肉湯和腐竹以及兩小塊羊肉。
杜如晦清湯寡水吃了多日，就算胃口極好也不敢吃太多肉，擔心胃沒習慣大魚大肉，吃多了就鬧肚子。
秦叔寶看著腐竹感慨：“誰敢相信這是豆做的。”
虞世南不敢信，尋常農家也能做出把長安美味比下去的佳肴。
喜兒：“這才哪到哪兒。哪天有空再讓你們長長見識。”
有為趁機道：“舅母明天沒空嗎？犁地耙地有我爹和舅舅，對了，還有姐夫呢。”
陳冬日前半生沒吃過好東西，他也想長長見識：“舅母，有為說得對，地裏的活有我們呢。”
喜兒想到的吃食杜如晦不能吃，喜兒看著杜如晦有些猶豫。杜如晦寬慰她想做盡管做，無需顧及他。
喜兒：“你說的啊？”
杜如晦突然不確定了。
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鐘子孟解釋他們幾人的盆小, 喜兒、有為、金寶和鐵柱的盆大。
豬頭和大腸不是什麽精貴東西，一頓吃完喜兒也不心疼，就留金寶和鐵柱在她家用飯。
十來個人, 只有杜如晦用碗，碗裏只有面，不見一絲肉和菜, 他沒食欲，叫二郎給他來塊豬頭肉, 他感覺今日身上輕快許多，可以吃點。
二郎差點被米粉嗆著，堂堂杜相為了一口吃的竟然撒謊。二郎一言難盡地說：“你碗裏另有乾坤。”
杜如晦將信將疑用筷子抄一下滑溜溜的米粉, 湯裏露出一塊像肥豬肉的東西。然而那塊東西很軟, 又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的杜相從未見過此物，很是稀奇：“這是？”
喜兒：“豬腦。”
杜相想象一下，臉色極其覆雜, 想吐吐不出來，別過臉不敢看碗裏的豬腦。
喜兒一臉好奇地問：“聽說有道名菜叫‘活猴腦’, 你沒吃過啊？”
杜相懷疑喜兒趁機嘲諷他，亦或者為了口腹之欲喪盡天良的勳貴世家：“我吃過雞腦。”
二郎去廚房拿個空碗，給喜兒夾幾塊紅燒肉, 幾塊排骨和幾塊小酥肉。喜兒放過杜如晦，叫三位少年先吃小酥肉, 小酥肉豬油炸的，涼了不好吃。紅燒肉和排骨可以放到晚上就米飯。
有為喝口鮮湯，吃一口滑溜溜米粉, 頭回覺著主食比湯美味：“舅母，我看櫥櫃裏有半盆湯, 湯裏有豬耳朵和大腸，我們晚上還吃米粉吧。”
喜兒點頭：“廚房還有粉，鍋裏還湯。沒吃飽再煮。”
二郎餘光發現陳冬日只夾面前的菜，就叫他吃肉。
饒是陳冬日來鐘家一年多，習慣了鐘家三不五時弄一桌菜，此刻看到桌上沒有一個素菜也驚得心慌。
得虧舅母會賺錢，否則能要幾年不吃垮啊。
其實這一桌菜只有五花肉貴。沒收拾的豬頭和豬大腸白菜價，裏脊肉和排骨上面沒有一絲肥油比羊肉便宜一半。做米粉的大米是自家種的。青菜也是自家種的。煮湯的料不是山上尋摸的就是自家種的。放在長安這一桌得不少錢，在村裏沒幾個錢。何況十來個人吃兩頓。
二郎見杜如晦還是不敢吃，叫秦叔寶和虞世南嘗嘗。接著二郎又解釋他收拾的幹凈，沒有腥味。
早課結束，二郎就叫鐘子孟和外甥女婿歇著，他把豬頭劈開，豬腦拿出來挑去薄膜和血絲。喜兒燉豬頭的時候放了很多姜和蔥跟以前一樣做，二郎今兒沒吃也相信就像帶著肉味的嫩豆腐。
秦叔寶不想嘗試，虞世南不好意思把勺子伸進別人碗中，哪怕此人是與他同處一室的杜如晦。
鐘子孟去廚房拿倆空碗，杜如晦把豬腦撥到碗中。虞世南嘗一口，豬腦的嫩滑在他意料之中，但幹凈的味道讓他很意外：“克明，可以嘗嘗。你不能大口吃肉，也不能一直喝湯喝粥。”
二郎：“你不吃給我。”
杜如晦瞪他：“激將法是我玩剩下的。”
鐘子孟笑著解釋二郎喜歡吃豬腦。以前他只能吃魚肉或肉糜，喜兒為了給他改善口味時常做豬腦。有幾年無論誰殺豬都把豬腦送過來給他補身子。
虞世南：“豬腦也可以補身體？不是吃什麽補什麽？”
言外之意杜如晦無需補腦，他不想吃就算了。
二郎：“我問過大夫，可潤肺，可安神，可補腦。大夫也提醒我們好東西也不能天天吃。”
這個道理虞世南懂，補多了肝火旺極有可能補出血。
杜如晦一聽對身體好，挖一勺，閉上眼睛塞嘴裏。
喜兒嗤笑一聲，心說戰場上血肉模糊都不怕，怕豬腦？還是杜相嗎。
二郎提醒喜兒先用飯。他問杜如晦：“如何？”
杜如晦：“有點膩。但沒有腥臭味。”
二郎：“那你給伯施吧。別吃吐了。另一個晚上煮給小薇吃。”
小薇拒絕：“我不吃。”
虞世南把碗移到他面前就說他不嫌棄。
二郎揉揉額角，對他很無語，這老頭怎麽跟貪吃鬼似的。虞家也算是世家大族，早年戰亂也不可能短吃少穿。“不是怕你吃，也不是我偏向自家人，你又吃紅燒肉，又吃豬大腸，晚上再來一個豬腦，受得了嗎？”
秦叔寶失笑。杜如晦也樂了：“伯施兄，二郎所言極是，你的身體不比冬日和二郎，不能吃太多。別我痊愈了，你一病不起。”
好聲好氣同虞世南商議，七旬老者還是能聽進去的：“那我倆一人一半？”
杜如晦點點頭，挖滿滿一勺。
有為和金寶偷偷互看一眼，不愧是老小孩，七十歲跟七歲似的，還得哄。
鐘子孟給不敢夾菜的鐵柱夾兩塊小酥肉：“蘸點湯也好吃。”
有為和金寶見狀也夾幾塊放碗裏。
日日清湯寡水，杜如晦饞得很，幹脆低下頭來個眼不見為凈。
湯鮮粉滑，一盆盆米粉吃完，果然紅燒肉和排骨沒吃完，還剩有一半。
飯畢，小薇要刷鍋洗碗，喜兒沒敢叫她幹，哪怕村裏很多女子生了孩子四五天就幹活。喜兒叫二郎刷鍋洗碗。杜、虞、秦三人臉色驟變，像是早年突然聽到秦王決定除掉兄長似的，一個比一個不可信。
二郎笑著解釋：“我也該學著做飯了。以後喜兒病了又想吃她自己做的飯菜，沒人會做豈不是要餓著。”
杜如晦的嘴巴動了動，很想提醒他錢不買奴仆留著做什麽。可話又說回來，千金難買他願意。
虞世南無法接受二郎繞著竈臺轉：“喜兒，你做什麽？”
“我燒火啊。鍋碗瓢盆油膩膩的，井涼水洗不幹凈。”喜兒註意到大姑姐不甚滿意，“心疼啊？”
沈伊人確實心疼她弟：“她是你相公，輪得到我心疼嗎。”
喜兒很意外：“大姑姐，有長進啊。”
沈伊人氣得瞪大眼睛：“我打你！”
二郎把喜兒拽去廚房，叫外甥女婿打兩桶水，缸裏的水留著晚上做飯。
孩子睡了，小薇閑著無事在廚房門邊站著：“緊著缸裏的水用。”
二郎叫她自己看。
小薇勾頭看看，缸蓋蓋著，蓋子上有放好多東西，打水勢必掀開過缸蓋。小薇不禁說：“跟舅母一樣懶。”
喜兒：“什麽也不懂。這叫該勤快勤快該懶懶。”
“說不過你。”小薇總擔心孩子醒來動一下被被子遮住口鼻憋死過去，於是就去她爹娘房中看孩子。
喜兒哼一聲：“有為，金寶，鐵柱，拿木柴。”
撐得難受的三個少年裝聽不見。喜兒見無人應答，慢悠悠問道：“晚上想吃什麽？”
秦叔寶忍不住說：“鍋還沒刷啊。”
話音落下，恨不得躺在地上的三位少年朝外跑，片刻，一人手裏多幾塊木柴。秦叔寶詫異：“說給他們聽的啊。”
有為抱怨：“舅母就喜歡威脅人。”
喜兒：“我要小木棍。”
二郎看一眼有為拿來的木塊：“可以。今日天暖，鍋刷幹凈燒熱水洗頭。”
鐵柱一聽洗頭就想跑。有為和金寶一左一右按住他。有為數落他：“多大了還怕洗頭？你頭上長虱子，我不跟你玩。”
鐵柱試圖扒開他倆：“我可以回家洗。”
喜兒爹娘兄嫂邋遢，自己都懶得伺候自己，哪有心思幫鐵柱燒水洗頭。喜兒：“回家給你妹洗。小姑娘不收拾的幹幹凈凈以後誰敢娶。”
鐵柱看見陳冬日：“那就招上門女婿。”
喜兒噎了一下：“……招回家陪你妹受罪啊？”
虞世南詫異，喜兒竟然能想到這點。
鐘子孟在他身邊，同他一起到門外，見狀低聲解釋：“喜兒總能語出驚人。”
秦叔寶在鐘子孟另一邊：“這就是喜兒的智慧嗎？”
鐘子孟點頭：“有時聽起來大逆不道，其實也有道理。”
秦叔寶若有所思地點點頭。
二郎把剩菜放櫥櫃裏，發現裏頭有一盆黃豆：“喜兒，泡點豆芽？”
沈伊人在廚房門外坐著，聽到這話回頭說：“園子裏那麽多菜不吃就老了。”
喜兒叫二郎把那盆黃豆拿出來，她放裏面的，本想做豆腐，不巧趕上下雨，這兩天一忙又給忙忘了。
二郎：“明天做？”
喜兒點頭：“晚上睡覺前泡上，明天上午做。”
翌日，沈伊人收拾廚房，喜兒把泡了一夜的黃豆皮揉掉就叫姐夫和外甥女婿隨她去做豆腐的人家中磨豆漿。
豆子磨好，喜兒看到晾衣繩突然想到需要晾曬的腐竹。
哪怕安陽比長安暖和，冬日裏也沒多少綠葉菜，不是吃豆芽白菜蘿蔔就是吃夏天儲存的幹菜以及曬幹的山珍。喜兒想試做腐竹。
鐘子孟會煮豆漿，喜兒叫陳冬日燒火，她姐夫盯著鍋，她請秦叔寶隨她上山砍幾節細竹。回到家中喜兒把竹子洗刷幹凈，就用繩子綁在竹子兩段，系在晾衣繩上。
沈伊人：“你又幹嘛？”
“給你做好吃的。”喜兒沖她挑眉，“吃嗎？”
沈伊人管不住也不再管，假裝沒聽見。
喜兒特意叮囑姐夫和外甥女婿，無需燒至滾開。鐘子孟見喜兒忙好，就提醒她不煮到滾開上面都多一層油豆皮了。
喜兒大喜：“我就要油豆皮。”
家裏有鏊子，所以也不缺烙餅的細長竹片。喜兒就用烙餅的細竹片把油豆皮挑出來，然後放到院裏晾曬。
鐘子孟忙問：“不做豆腐？”
喜兒點頭：“園子裏那麽多菜再不吃就老了。豆漿留中午和晚上喝。姐夫要不要試試？”
鐘子孟本能想說“好”，發現喜兒眼睛亮亮的，恨不得擡手把他腦袋按下去答應下來：“我挑油豆皮，你幹嘛？”
“我玩兒去啊。”喜兒脫口而出。這讓拎著水壺和躺椅出去的秦叔寶差點把東西扔出去。
鐘子孟繞開她：“自己的事自己做。”
“小氣鬼。”喜兒嘀咕一聲，把再次成型的油豆皮挑出來，“冬日，就這麽燒啊。”
做豆腐的那家女人發現喜兒忘記拿豆腐板子，一手拎一個送過來：“喜兒忙什麽呢？”
“你怎麽來了？”半夜起來做豆腐很辛苦，喜兒剛才跟做豆腐的人家閑聊，聽他們說得睡一會。是以喜兒很是奇怪她來做什麽。
女人嗔道：“還說呢。沒有豆腐板子，豆腐腦放哪兒？你真夠粗心的。”
“我不做豆腐。”喜兒搖頭。
女人詫異：“那麽多豆漿都留著喝？”
喜兒指著不遠處的繩。女人看過去，十分不解：“豆漿上面那層油皮？你弄這個做什麽？”
“曬幹留著冬天吃。豆腐可以凍幹燉菜，這個肯定也行。”
對方無語又想笑：“還是你會吃。”接著又忍不住說，“你也不嫌累。”
“我家人多。我累了中午姐姐和姐夫做飯。”看到她還拿著壓豆腐的板子，喜兒心中一動，“你要不要跟我學著做一些留著冬天賣啊？”
女人楞了一下，反應過來感動又想笑，喜兒真跟她自己說的一樣，誰給喜兒面子，喜兒給誰面子：“不用。我家人少忙不過來。”
喜兒：“你家有驢，又不用人拉磨。水稻收上來就沒什麽活了啊。”
做豆腐的女人想想也是，從十月到年底，兩三個月，每天只做點豆腐，偶爾幫喜兒做一次變蛋，確實沒多少活：“怎麽做？”
喜兒把竹片給她：“挑破了也沒事，反正吃的時候也得掰斷。”
女人就用喜兒家的豆漿練手。豆漿裏頭實在挑不出油豆皮，女人學會了。拎著兩個板子走的時候還向喜兒道謝。
燒火的陳冬日也好，在院裏做活的沈伊人也罷，都忍不住說喜兒：“你真厲害。”
喜兒擡高下巴：“那當然！我乃安陽鄭喜兒！”
鐘子孟進來看看喜兒做的怎麽樣，聞言不禁說：“我還常山趙子龍！看你得意的，又說什麽呢？”
陳冬日神色覆雜道：“舅母動動嘴就把這些油豆皮做好了。”
沈伊人先解釋她如何忽悠人家幫她做油豆皮，末了一言難盡地看著喜兒：“幫她幹活還反過來向她道謝。我活了大半輩子頭回見。你幸好精過頭了，否則全家被你賣了還得幫你數錢。”
喜兒：“我的豆漿給她練手都沒找她要錢，幫我幹點活怎麽了？以為人人都跟你一樣小肚雞腸啊。”瞪一眼沈伊人，哼一聲，“得虧跟我一家。你要是跟村正二兒媳婦一家得三天一小吵，五天一大鬧。”
沈伊人氣得不想看到她：“玩兒去吧。這裏不需要你。”
喜兒拎著板凳出去。
鐘子孟勸妻子：“人家也不傻。”
喜兒走到大門邊又停下回頭說：“全家就她厚道。”
沈伊人起身作勢要收拾她，喜兒往外跑。
沈二郎拎著劍從屋後過來：“慢點！路不平，又跑什麽？”
“你姐打我。”喜兒還沒看清來人就告狀。
沈伊人不希望弟弟誤會，擔心則亂，趕忙出來：“喜兒，再胡說八道我把你的嘴縫上。”
喜兒一臉怕怕的躲到二郎身後：“聽見了吧？她想打我還想把我的嘴縫上。她不愧是曹氏的兒媳婦。”
二郎很無語：“她只是姐姐的婆婆。”
“有其婆母必有其兒媳。”喜兒點頭，“沒錯。我聽說過，多年的媳婦熬成婆。”
二郎順著她的腦回路問：“所以媳婦總有一日會變成婆婆？”
喜兒點頭。
二郎朝她腦門上一下把她撥遠點：“滿肚子歪理。跟克明兄和叔寶兄玩兒去。別在這裏氣人。”朝他姐走去，“我們進去，別理她。”
喜兒嗤一聲：“真會給自己找借口。二郎，你以前也這樣遇到打不過的就說我不跟你計較啊？”
二郎可不敢故意氣她說“是的”，“當然不是。等我一會。”
鐘子孟出來把沈伊人拉回去，二郎走到喜兒身邊，喜兒嫌棄地說：“離我遠點！”
二郎笑著跟她到樹下：“你大姑姐幹嘛了？”
喜兒別過臉：“不想理你。”
二郎一點也不著急，問杜如晦今日感覺如何。
杜如晦：“我覺著可以喝點藥。”
二郎：“胃受得了嗎？”
杜如晦以前喝了藥就不想用飯，而沒有食欲就導致他有氣無力，一股涼風都能把他吹生病：“半碗？”
秦叔寶：“方子帶了嗎？”
杜如晦點頭。
二郎：“那我明日去城裏看看？胃不舒服別硬撐。”
喜兒心說喝什麽藥，放寬心再養一年，不用她的玉佛空間水也能多活三四年。
“二郎，我跟你一起去。”
二郎：“缺什麽我幫你買。”
秦叔寶朝東邊看去：“喜兒，那些柿子黃了還不賣嗎？”
喜兒：“過幾天做柿餅。大棗留著曬紅棗幹。橘子還得再過一兩個月。今年就這剩這麽多了。”
園子裏還有幾十畝荒地，喜兒不打算再種桃、葡萄、杏，杜如晦趁機問她那些地是不是留著種橘子。
喜兒點頭：“我問過好多人，蜀郡有好幾種橘子，最早的十月初成熟，還有一種可以放到年底。我跟趙掌櫃說了，蜀郡商人找他買變蛋的時候叫蜀郡商人幫我買幾個果樹苗，我嫁接試試能不能種出更酸甜可口的。”
杜如晦勸她別太辛苦。
喜兒搖頭：“種我想吃的不辛苦。”
杜如晦笑著點頭：“我該想到這點。明兒也是去城裏買吃的？”
喜兒看向二郎：“買羊肉。”
二郎：“喜歡吃就買。”
喜兒不由得露出笑意。二郎不敢趁機調侃她。喜兒稍坐片刻就進院把攤開的油豆皮擼到一起。鐘子孟在院裏陪沈伊人閑聊，見狀不禁問：“一張擠成一坨怎麽曬？”
“下午半天就幹了。”喜兒怕她一出去鐘子孟就“好心辦壞事”，再次把整張油豆皮攤開，“我有分寸。”
鐘子孟不懂，也不敢亂動她的東西。
翌日上午，早課結束，虞世南指點幾個少年寫詩練字，二郎套上毛驢，駕車載著喜兒進城。
喜兒算著等她回來金寶和鐵柱該回家了，就沒買那麽多羊肉。到家喜兒就把昨日曬幹的腐竹擼下來，挑幾個品相不好的掰斷過油炸，然後用來燉羊肉。
早上喜兒和一盆面，沈伊人和鐘子孟做一筐面餅。中午鐘家就吃腐竹羊肉湯泡餅。面餅泡湯仍然有點硬，所以杜相的午飯是羊肉湯和腐竹以及兩小塊羊肉。
杜如晦清湯寡水吃了多日，就算胃口極好也不敢吃太多肉，擔心胃沒習慣大魚大肉，吃多了就鬧肚子。
秦叔寶看著腐竹感慨：“誰敢相信這是豆做的。”
虞世南不敢信，尋常農家也能做出把長安美味比下去的佳肴。
喜兒：“這才哪到哪兒。哪天有空再讓你們長長見識。”
有為趁機道：“舅母明天沒空嗎？犁地耙地有我爹和舅舅，對了，還有姐夫呢。”
陳冬日前半生沒吃過好東西，他也想長長見識：“舅母，有為說得對，地裏的活有我們呢。”
喜兒想到的吃食杜如晦不能吃，喜兒看著杜如晦有些猶豫。杜如晦寬慰她想做盡管做，無需顧及他。
喜兒：“你說的啊？”
杜如晦突然不確定了。
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