☆754.第753章品嘗
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第753章 品嘗
邱掌櫃放下筷子,伸手指了指:“你們兩個也嘗嘗。”
兩個廚師各自抽了一雙筷子,然後開始品嘗那盤碧玉生煙,兩人吃得都是津津有味。
其中一個並不夾那綠色的菜葉,他一邊吃一邊點頭:“這白色的片狀菜肴,清脆可口,加上麻辣鮮香的味道,吃起來當真十分的夠味。只是,這上面的葉子,有一種怪味道,要是沒有這葉子就好了。”
另一個廚師卻是搖頭:“我卻覺得,這道菜的精華就在這綠色的葉子上,這綠葉菜太香了,香得我都停不下來口來。”
當歸笑著說:“這位大哥一語道破天機,這綠葉菜的名字,正是香菜,只因它實在太香了,所以,有些人並不喜歡它的味道。但喜歡的人,卻是喜歡到癡迷。”
“哦,菜肴的確是這樣,喜歡的人,喜歡到癡迷,不喜歡的人,連看一眼都覺得為難。”那廚師深以為然,點著頭讚同當歸的話。
邱掌櫃看著當歸,點了點頭,他一開始雖然想著要找當歸的麻煩,但那只是因為,他以為當歸是他們的競爭對手派過來搗亂的。
現在品嘗到她做的第一道菜,就如此的有特色,他終於不敢再輕視當歸了。
邱掌櫃看向第二道菜,那道菜,卻與第一道菜不同,那道菜是一片一片的,眼色還是蜂蜜色的,中間的孔洞中,是黏黏糊糊的米飯、
那米飯晶瑩剔透,一看就是糯米蒸的。
他微微傾身,深深嗅了一口,一股香香甜甜的味道撲入鼻中。
“姑娘,這一道菜可是你說的甜甜蜜蜜?”
當歸右手翹起大拇指:“邱掌櫃好眼光,這一道,正是甜甜蜜蜜,三位再嘗嘗。”
於是,邱掌櫃和另外兩位廚師,排著隊品嘗。
三人吃了,都是一副特別享受的表情。
邱掌櫃:“我平日裏並不十分愛吃甜膩的食物,可是,今天吃這甜甜蜜蜜,卻只覺得甜,並不覺得膩。”
“是呀,這道菜,確實是十分的有特色,作為點心,十分的好。”
邱掌櫃嘗了兩道菜,都覺得特別的滿意,於是,他迫不及待的開始品嘗下一道菜。
下一道菜是脆炒蓮丁,特色就在一個“脆”字。
這道菜包含三種原料,花生,肉丁,還有蓮藕,最讓人稀奇的是,這三種“丁”吃上去都是咯嘣咯嘣脆,特別的有嚼勁,也特別的好吃。
花生那那個什麽丁是脆的,倒不讓人稀奇,因為花生本來就是脆的,那個蓮藕,它的特性本身也是一個“脆”字,最讓人嘖嘖稱奇的肉是丁,肉明明是軟的,可是在這道菜裏,卻是脆生生的,著實讓人稱奇。
“這道菜看似平平無奇,但是吃過才知道,下廚之人在這上面花了細心思的。”
一個廚師安耐不住自己心中的好奇,問:“姑娘,能否請教一下,這肉丁,是如何炒得這麽脆的?”
當歸笑著說:“現在還不到解惑的時候,大家請先品嘗這第四道菜。”
於是,三個人迫不及待的又品嘗了一下第四道菜——香酥藕片。
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邱掌櫃放下筷子,伸手指了指:“你們兩個也嘗嘗。”
兩個廚師各自抽了一雙筷子,然後開始品嘗那盤碧玉生煙,兩人吃得都是津津有味。
其中一個並不夾那綠色的菜葉,他一邊吃一邊點頭:“這白色的片狀菜肴,清脆可口,加上麻辣鮮香的味道,吃起來當真十分的夠味。只是,這上面的葉子,有一種怪味道,要是沒有這葉子就好了。”
另一個廚師卻是搖頭:“我卻覺得,這道菜的精華就在這綠色的葉子上,這綠葉菜太香了,香得我都停不下來口來。”
當歸笑著說:“這位大哥一語道破天機,這綠葉菜的名字,正是香菜,只因它實在太香了,所以,有些人並不喜歡它的味道。但喜歡的人,卻是喜歡到癡迷。”
“哦,菜肴的確是這樣,喜歡的人,喜歡到癡迷,不喜歡的人,連看一眼都覺得為難。”那廚師深以為然,點著頭讚同當歸的話。
邱掌櫃看著當歸,點了點頭,他一開始雖然想著要找當歸的麻煩,但那只是因為,他以為當歸是他們的競爭對手派過來搗亂的。
現在品嘗到她做的第一道菜,就如此的有特色,他終於不敢再輕視當歸了。
邱掌櫃看向第二道菜,那道菜,卻與第一道菜不同,那道菜是一片一片的,眼色還是蜂蜜色的,中間的孔洞中,是黏黏糊糊的米飯、
那米飯晶瑩剔透,一看就是糯米蒸的。
他微微傾身,深深嗅了一口,一股香香甜甜的味道撲入鼻中。
“姑娘,這一道菜可是你說的甜甜蜜蜜?”
當歸右手翹起大拇指:“邱掌櫃好眼光,這一道,正是甜甜蜜蜜,三位再嘗嘗。”
於是,邱掌櫃和另外兩位廚師,排著隊品嘗。
三人吃了,都是一副特別享受的表情。
邱掌櫃:“我平日裏並不十分愛吃甜膩的食物,可是,今天吃這甜甜蜜蜜,卻只覺得甜,並不覺得膩。”
“是呀,這道菜,確實是十分的有特色,作為點心,十分的好。”
邱掌櫃嘗了兩道菜,都覺得特別的滿意,於是,他迫不及待的開始品嘗下一道菜。
下一道菜是脆炒蓮丁,特色就在一個“脆”字。
這道菜包含三種原料,花生,肉丁,還有蓮藕,最讓人稀奇的是,這三種“丁”吃上去都是咯嘣咯嘣脆,特別的有嚼勁,也特別的好吃。
花生那那個什麽丁是脆的,倒不讓人稀奇,因為花生本來就是脆的,那個蓮藕,它的特性本身也是一個“脆”字,最讓人嘖嘖稱奇的肉是丁,肉明明是軟的,可是在這道菜裏,卻是脆生生的,著實讓人稱奇。
“這道菜看似平平無奇,但是吃過才知道,下廚之人在這上面花了細心思的。”
一個廚師安耐不住自己心中的好奇,問:“姑娘,能否請教一下,這肉丁,是如何炒得這麽脆的?”
當歸笑著說:“現在還不到解惑的時候,大家請先品嘗這第四道菜。”
於是,三個人迫不及待的又品嘗了一下第四道菜——香酥藕片。
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