第105章
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第105章
時聞和燕克行分析半天，也沒能分析出原因。
時聞覺得應該還是跟飼料有關。
他跟傅蒙說道：“傅哥，要不我們換飼料試試？”
傅蒙苦笑：“其實已經換過一輪了，現在我也不知道該換什麽飼料了。”
時聞沈吟道：“要不你換我家的混合牧草？先吃幾天，看看是不是飼料的問題。”
傅蒙：“好，那辛苦你了。這個價格——”
“跟我有什麽好客氣的？”時聞安排道，“先吃幾天而已，錢就別提了。這樣，我每天下午去割你家牛晚上和第二天白天的飼料，你來運，我們嘗試一個星期，看情況有沒有緩解？”
傅蒙不好意思太麻煩他：“你要是不介意，我自己來割，割完運回去。”
時聞：“也行。”
牧場上的紫花苜蓿、紅豆草和羊草都長得很好。
尤其紫花苜蓿，現在已經開始長小花苞，應該過不了多久就會開花。
牧場上的蜜蜂們又有一種優質的蜜源了。
傅蒙跟時聞商量過後，每天下午過來時聞家割牧草。
他也不多割，每天就割夠家裏牛吃的。
盡管如此，每天還是要運兩大卡車牧草回去，才夠家裏的牛吃。
傅蒙將運回去的牧草切碎了，放到食槽裏，耐心餵給牛吃。
牛看起來很喜歡時聞家的牧草，在聞到牧草味道的第一時間就將腦袋埋進食槽裏，埋頭苦吃。
第二天，傅蒙淩晨四點多就醒了。
他在黑暗中輕手輕腳地爬起來，伸手去摸地上的鞋。
“啪”一聲輕響，燈被打開，傅蒙回頭看，只見常青青掀開被子，瞇著眼睛也坐了起來。
傅蒙按住被子，輕聲說道：“快睡吧，你起那麽早幹嘛？”
常青青：“醒了就睡不著了，我跟你一起去擠奶。”
傅蒙便將她的鞋擺好：“我還特地放輕了手腳，不想吵醒你來著。”
常青青：“哪是你吵醒的？我惦記著家裏的奶，睡不踏實，老傅，你說時聞家的牧草真的有用嗎？”
傅蒙站起來：“有沒有用？我們現在去擠奶嘗嘗就知道了。”
夫妻倆洗漱完頂著夜色去擠奶。
月亮還沒有落下去，高高掛在天上，散發著皎潔的銀輝。
他家兩個孩子正在兩邊的房間睡著，小兒子還發出細微的鼾聲。
傅蒙看向孩子的房間，臉上露出一抹微笑。
他們去畜棚擠奶。
時間太早了，母牛還沒有完全醒過來，被他們叫醒，不滿地發出“哞”的聲音。
兩人安撫好母牛後，將奶桶放到母牛身下，輕輕擠奶。
牛奶出了點問題，奶牛的奶量倒一如既往。
牛奶射到奶桶裏，淡淡的奶味飄出來。
傅蒙聞到這股奶味的第一時間就發現了：“奶味好像變了，味道沒那麽大了。”
常青青湊近奶桶，深深嗅了一下，眼睛一下亮了：“好像沒什麽怪味了，難道真的是飼料的問題？”
傅蒙：“有可能，我多擠點，你拿回去煮一煮，我們嘗一下。”
兩人快速擠了半桶奶，常青青提著去廚房煮了。
而後，兩人端著來品嘗，發現牛奶雖然還有一點奇怪的味道，但總體已經比較正常，起碼能入口，不會像前段時間那樣一喝下去就令人反胃。
常青青皺眉盯著杯子：“沒想到真是飼料的問題。”
傅蒙：“不知道哪裏出錯了，可能飼料裏面摻雜了什麽不好的東西？”
常青青：“等會兒我去檢查一下，看能不能檢查出什麽來。”
下午，傅蒙到時聞家牧場上割草的時候跟他說了這個好消息：“還真是牧草的問題，吃你家的牧草，我家的牛奶就比較正常了。”
時聞：“你家不是換過牧草了嗎？”
傅蒙：“是啊，所以說不知道究竟是吃了什麽才那麽奇怪。我們回去再排查排查。”
時聞：“那多吃幾天吧，說不定多吃幾天就養好了。”
時聞知道自家的牧草。
他家的牧草用了特殊肥料，對牲畜頗有好處。
時聞對傅蒙家很有好感，硬是讓他多割了幾天牧草，說要好好養養。
傅蒙說家裏的母牛吃了時聞家的牧草之後，一天天好轉，現在的奶已經基本正常了。
時聞去傅蒙家看奶牛。
這段時間，奶牛可能吃得比較好，體重有所上升，一頭頭奶牛看著非常健壯，一看產奶量就很不錯。
常青青對站在畜棚的時聞道：“多虧了你家的牧草，我家的牛奶已經基本正常了，我去擠一桶過來給你嘗嘗。”
時聞：“不是說還有一點雜味？”
“可能還沒有完全恢覆。”常青青的眉目舒展了開來，“生了場病，總需要一段時間恢覆一下嘛。”
時聞：“那我嘗嘗。”
常青青和傅蒙去擠了奶回來，煮了給時聞品嘗。
時聞端著杯子，喝了一小口。
常青青和傅蒙在旁邊看著，期待他的反饋。
時聞的臉色很微妙，抽了紙巾將牛奶吐出來，在夫婦倆的目光中微微搖頭。
傅蒙嘆口氣：“這奶還是不行啊？”
時聞斟酌著語句說道：“總覺得裏面的怪味是變淡了，但是一點都沒有少，還是之前嘗到的怪味。”
傅蒙：“怎麽會這樣？”
時聞想了想：“我估計不完全是牧草的問題，你先別處理你家的牧草。可能是我家的牧草太好了，才掩蓋掉了你家牛身上的怪異。”
傅蒙恨恨說道：“這該死的病真磨人。”
時聞拍拍他的肩膀：“會好起來的。你再給我帶一瓶牛奶回去，我讓燕克行嘗嘗。”
傅蒙家現在最多的就是牛奶。
那麽多壞牛奶，也不能不擠，不然留在母牛的乳房裏會讓它們發炎，擠出來之後又沒什麽用處，只能做做幹酪素。
他給時聞裝了一大瓶：“這次真麻煩你們了。”
時聞：“不用那麽客氣，我正好也學學，要怎麽處理這個問題。”
傅蒙：“我送你出去。”
時聞將牛奶帶回去給燕克行品嘗。
燕克行嘗過之後也搖頭：“還是不太行。”
時聞：“是吧？我也覺得不太行，雖然裏面的怪味雖然變淡了，但總體還是那種味，估計一用回普通的牧草，牛奶就會恢覆之前那種令人難以下咽的狀態。”
燕克行：“現在基本排除了牧草的問題。”
時聞：“對。我讓傅哥他們先別急著處理牧草，還是奶牛本身的問題，得從這裏去入手解決。”
燕克行從文件夾裏抽出一堆打印出來的論文，翻了翻，將其中一篇論文遞給時聞：“我覺得可能是奶牛胃裏的菌群出了問題，多了雜菌，所以影響了風味。”
時聞瞪大眼睛：“哎？我看看。”
這是一篇研究奶牛胃部菌群對牛奶風味影響的論文。
牛跟人類不同，它們是覆胃結構。
它們有瘤胃、網胃、皺胃和瓣胃，其中瘤胃占所有胃部的百分之七十八到百分之八十五，裏面不分泌消化液，卻具有非常覆雜的微生物區系，比如纖毛蟲和細菌等。
如果說奶牛的胃部菌群出了問題，那確實在不影響它們身體健康的情況下，又影響牛奶的質量。
時聞拿著論文仔細往下看。
論文上說，奶牛瘤胃裏面的微生物在發酵飼料的過程中會產生很多種氣體，這些氣體可能會在它們嗳氣的過程中，經過喉頭轉入到肺部裏面，最終又被吸入到血液中，然後到牛奶中。
牛瘤胃裏面的氣體不對，對牛奶風味的影響挺大。
畢竟牛平均每個小時嗳氣十幾二十次，每次有一點氣體入肺，長期積累下來，量就不容忽視了。
時聞看完論文：“我明白了，牛奶裏面沒有細菌，只有細菌的產物，所以味道才會變得那麽奇怪。”
燕克行：“可能它們某次吃錯了東西，從此胃部的微生物系統紊亂了，後面一直不對。它們本身沒有問題，所以也查不出問題。”
時聞看著論文嘆氣：“哎，這樣也太難了，誰能猜到是這個原因？”
牛奶裏面的成分太覆雜了，影響風味的物質又只需要很少就能表現出來，所以之前查不到原因。
燕克行：“幸好現在猜到了，先請斯克維爾幫忙調理瘤牛胃部的菌群吧。”
時聞：“我馬上讓他們試試。”
時聞帶著論文去找傅蒙夫婦，又請斯克維爾過來，向他們說明了情況。
斯克維爾恍然大悟：“我說怎麽查都查不出問題，原來是這個原因。這個好辦，外面有大公司專門做了菌群藥物，滅了瘤胃現在的菌群，再補充進去，基本就可以了。”
時聞：“我也是這麽想的，先用兩頭奶牛做個實驗，看看行不行？不行我們再來找原因。”
斯克維爾：“我覺得應該就是這個原因了，要不然不會這麽難搞。”
斯克維爾看向傅蒙和常青青：“你們覺得怎麽樣？”
常青青振奮道：“可以試試，我也覺得很大可能是這個原因。”
傅蒙：“這個成本不高吧？”
斯克維爾笑：“吃個二三十塊錢的藥就可以了，別擔心，這次不會讓你的錢包出血。”
傅蒙聽說這個價格，松了一大口氣。
被奶牛的病折騰了那麽久，現在他家的存款已經快見底了，要是再折騰，他們就要堅持不下去了。
既然已經找到了原因，斯克維爾也不含糊，當場就騎摩托車去買了藥回來，給牛吃了。
對癥下藥之後，牛吃完藥的效果非常好。
傅蒙他們等了一天，第二天再去擠奶，牛奶果然就已經正常了。
傅蒙都沒想到找了那麽多原因，最終還是瘤胃菌群的問題，等牛治好後，簡直都要流淚了：“這也太難了，要不是你們見多識廣，誰能猜到牛奶出了問題居然要調養牛胃？”
時聞拍拍他的肩膀：“現在有了經驗，下次就不會弄錯了。”
傅蒙：“主要還是謝謝你和燕教授，你們太厲害了。”
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時聞和燕克行分析半天，也沒能分析出原因。
時聞覺得應該還是跟飼料有關。
他跟傅蒙說道：“傅哥，要不我們換飼料試試？”
傅蒙苦笑：“其實已經換過一輪了，現在我也不知道該換什麽飼料了。”
時聞沈吟道：“要不你換我家的混合牧草？先吃幾天，看看是不是飼料的問題。”
傅蒙：“好，那辛苦你了。這個價格——”
“跟我有什麽好客氣的？”時聞安排道，“先吃幾天而已，錢就別提了。這樣，我每天下午去割你家牛晚上和第二天白天的飼料，你來運，我們嘗試一個星期，看情況有沒有緩解？”
傅蒙不好意思太麻煩他：“你要是不介意，我自己來割，割完運回去。”
時聞：“也行。”
牧場上的紫花苜蓿、紅豆草和羊草都長得很好。
尤其紫花苜蓿，現在已經開始長小花苞，應該過不了多久就會開花。
牧場上的蜜蜂們又有一種優質的蜜源了。
傅蒙跟時聞商量過後，每天下午過來時聞家割牧草。
他也不多割，每天就割夠家裏牛吃的。
盡管如此，每天還是要運兩大卡車牧草回去，才夠家裏的牛吃。
傅蒙將運回去的牧草切碎了，放到食槽裏，耐心餵給牛吃。
牛看起來很喜歡時聞家的牧草，在聞到牧草味道的第一時間就將腦袋埋進食槽裏，埋頭苦吃。
第二天，傅蒙淩晨四點多就醒了。
他在黑暗中輕手輕腳地爬起來，伸手去摸地上的鞋。
“啪”一聲輕響，燈被打開，傅蒙回頭看，只見常青青掀開被子，瞇著眼睛也坐了起來。
傅蒙按住被子，輕聲說道：“快睡吧，你起那麽早幹嘛？”
常青青：“醒了就睡不著了，我跟你一起去擠奶。”
傅蒙便將她的鞋擺好：“我還特地放輕了手腳，不想吵醒你來著。”
常青青：“哪是你吵醒的？我惦記著家裏的奶，睡不踏實，老傅，你說時聞家的牧草真的有用嗎？”
傅蒙站起來：“有沒有用？我們現在去擠奶嘗嘗就知道了。”
夫妻倆洗漱完頂著夜色去擠奶。
月亮還沒有落下去，高高掛在天上，散發著皎潔的銀輝。
他家兩個孩子正在兩邊的房間睡著，小兒子還發出細微的鼾聲。
傅蒙看向孩子的房間，臉上露出一抹微笑。
他們去畜棚擠奶。
時間太早了，母牛還沒有完全醒過來，被他們叫醒，不滿地發出“哞”的聲音。
兩人安撫好母牛後，將奶桶放到母牛身下，輕輕擠奶。
牛奶出了點問題，奶牛的奶量倒一如既往。
牛奶射到奶桶裏，淡淡的奶味飄出來。
傅蒙聞到這股奶味的第一時間就發現了：“奶味好像變了，味道沒那麽大了。”
常青青湊近奶桶，深深嗅了一下，眼睛一下亮了：“好像沒什麽怪味了，難道真的是飼料的問題？”
傅蒙：“有可能，我多擠點，你拿回去煮一煮，我們嘗一下。”
兩人快速擠了半桶奶，常青青提著去廚房煮了。
而後，兩人端著來品嘗，發現牛奶雖然還有一點奇怪的味道，但總體已經比較正常，起碼能入口，不會像前段時間那樣一喝下去就令人反胃。
常青青皺眉盯著杯子：“沒想到真是飼料的問題。”
傅蒙：“不知道哪裏出錯了，可能飼料裏面摻雜了什麽不好的東西？”
常青青：“等會兒我去檢查一下，看能不能檢查出什麽來。”
下午，傅蒙到時聞家牧場上割草的時候跟他說了這個好消息：“還真是牧草的問題，吃你家的牧草，我家的牛奶就比較正常了。”
時聞：“你家不是換過牧草了嗎？”
傅蒙：“是啊，所以說不知道究竟是吃了什麽才那麽奇怪。我們回去再排查排查。”
時聞：“那多吃幾天吧，說不定多吃幾天就養好了。”
時聞知道自家的牧草。
他家的牧草用了特殊肥料，對牲畜頗有好處。
時聞對傅蒙家很有好感，硬是讓他多割了幾天牧草，說要好好養養。
傅蒙說家裏的母牛吃了時聞家的牧草之後，一天天好轉，現在的奶已經基本正常了。
時聞去傅蒙家看奶牛。
這段時間，奶牛可能吃得比較好，體重有所上升，一頭頭奶牛看著非常健壯，一看產奶量就很不錯。
常青青對站在畜棚的時聞道：“多虧了你家的牧草，我家的牛奶已經基本正常了，我去擠一桶過來給你嘗嘗。”
時聞：“不是說還有一點雜味？”
“可能還沒有完全恢覆。”常青青的眉目舒展了開來，“生了場病，總需要一段時間恢覆一下嘛。”
時聞：“那我嘗嘗。”
常青青和傅蒙去擠了奶回來，煮了給時聞品嘗。
時聞端著杯子，喝了一小口。
常青青和傅蒙在旁邊看著，期待他的反饋。
時聞的臉色很微妙，抽了紙巾將牛奶吐出來，在夫婦倆的目光中微微搖頭。
傅蒙嘆口氣：“這奶還是不行啊？”
時聞斟酌著語句說道：“總覺得裏面的怪味是變淡了，但是一點都沒有少，還是之前嘗到的怪味。”
傅蒙：“怎麽會這樣？”
時聞想了想：“我估計不完全是牧草的問題，你先別處理你家的牧草。可能是我家的牧草太好了，才掩蓋掉了你家牛身上的怪異。”
傅蒙恨恨說道：“這該死的病真磨人。”
時聞拍拍他的肩膀：“會好起來的。你再給我帶一瓶牛奶回去，我讓燕克行嘗嘗。”
傅蒙家現在最多的就是牛奶。
那麽多壞牛奶，也不能不擠，不然留在母牛的乳房裏會讓它們發炎，擠出來之後又沒什麽用處，只能做做幹酪素。
他給時聞裝了一大瓶：“這次真麻煩你們了。”
時聞：“不用那麽客氣，我正好也學學，要怎麽處理這個問題。”
傅蒙：“我送你出去。”
時聞將牛奶帶回去給燕克行品嘗。
燕克行嘗過之後也搖頭：“還是不太行。”
時聞：“是吧？我也覺得不太行，雖然裏面的怪味雖然變淡了，但總體還是那種味，估計一用回普通的牧草，牛奶就會恢覆之前那種令人難以下咽的狀態。”
燕克行：“現在基本排除了牧草的問題。”
時聞：“對。我讓傅哥他們先別急著處理牧草，還是奶牛本身的問題，得從這裏去入手解決。”
燕克行從文件夾裏抽出一堆打印出來的論文，翻了翻，將其中一篇論文遞給時聞：“我覺得可能是奶牛胃裏的菌群出了問題，多了雜菌，所以影響了風味。”
時聞瞪大眼睛：“哎？我看看。”
這是一篇研究奶牛胃部菌群對牛奶風味影響的論文。
牛跟人類不同，它們是覆胃結構。
它們有瘤胃、網胃、皺胃和瓣胃，其中瘤胃占所有胃部的百分之七十八到百分之八十五，裏面不分泌消化液，卻具有非常覆雜的微生物區系，比如纖毛蟲和細菌等。
如果說奶牛的胃部菌群出了問題，那確實在不影響它們身體健康的情況下，又影響牛奶的質量。
時聞拿著論文仔細往下看。
論文上說，奶牛瘤胃裏面的微生物在發酵飼料的過程中會產生很多種氣體，這些氣體可能會在它們嗳氣的過程中，經過喉頭轉入到肺部裏面，最終又被吸入到血液中，然後到牛奶中。
牛瘤胃裏面的氣體不對，對牛奶風味的影響挺大。
畢竟牛平均每個小時嗳氣十幾二十次，每次有一點氣體入肺，長期積累下來，量就不容忽視了。
時聞看完論文：“我明白了，牛奶裏面沒有細菌，只有細菌的產物，所以味道才會變得那麽奇怪。”
燕克行：“可能它們某次吃錯了東西，從此胃部的微生物系統紊亂了，後面一直不對。它們本身沒有問題，所以也查不出問題。”
時聞看著論文嘆氣：“哎，這樣也太難了，誰能猜到是這個原因？”
牛奶裏面的成分太覆雜了，影響風味的物質又只需要很少就能表現出來，所以之前查不到原因。
燕克行：“幸好現在猜到了，先請斯克維爾幫忙調理瘤牛胃部的菌群吧。”
時聞：“我馬上讓他們試試。”
時聞帶著論文去找傅蒙夫婦，又請斯克維爾過來，向他們說明了情況。
斯克維爾恍然大悟：“我說怎麽查都查不出問題，原來是這個原因。這個好辦，外面有大公司專門做了菌群藥物，滅了瘤胃現在的菌群，再補充進去，基本就可以了。”
時聞：“我也是這麽想的，先用兩頭奶牛做個實驗，看看行不行？不行我們再來找原因。”
斯克維爾：“我覺得應該就是這個原因了，要不然不會這麽難搞。”
斯克維爾看向傅蒙和常青青：“你們覺得怎麽樣？”
常青青振奮道：“可以試試，我也覺得很大可能是這個原因。”
傅蒙：“這個成本不高吧？”
斯克維爾笑：“吃個二三十塊錢的藥就可以了，別擔心，這次不會讓你的錢包出血。”
傅蒙聽說這個價格，松了一大口氣。
被奶牛的病折騰了那麽久，現在他家的存款已經快見底了，要是再折騰，他們就要堅持不下去了。
既然已經找到了原因，斯克維爾也不含糊，當場就騎摩托車去買了藥回來，給牛吃了。
對癥下藥之後，牛吃完藥的效果非常好。
傅蒙他們等了一天，第二天再去擠奶，牛奶果然就已經正常了。
傅蒙都沒想到找了那麽多原因，最終還是瘤胃菌群的問題，等牛治好後，簡直都要流淚了：“這也太難了，要不是你們見多識廣，誰能猜到牛奶出了問題居然要調養牛胃？”
時聞拍拍他的肩膀：“現在有了經驗，下次就不會弄錯了。”
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