☆110.第110章生煎包子
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第110章 生煎包子
放下電話的湯芫心事重重。
楊教授說那個名字的時候，活像生吞了十包跳跳糖，舌頭都不利索了，他說——
“江建國。”
光是一聽這個名字湯芫就默了，這個名字她知道。
江城的一個書記，職位跟市長不相上下，手裏的實權比市長多了去了。
湯芫上輩子可不是白混的，酒池肉林的應酬她去過，高端優雅的宴會也收到邀請函，看似輕松地推杯換盞實則各人心懷鬼胎的飯局也出入自如。
江建國這人長著一張老實的臉，蒜頭鼻上壓上一副老式黑框眼鏡，長年是白襯衫西裝皮鞋黑色公文包的行頭。
然而早在上輩子湯芫死之前的兩年，這人就被撤了，很簡單的倆字——貪汙。
湯芫也給這人送過錢。
這人太不是東西了，把湯芫的飲食集團旗下所有的酒樓餐館全吃個遍，酒不貴不開，末了還順走。
湯芫自然是不敢說什麽，就怕他不來吃。
這人打著“監督市裏各項工作展開”的旗號，跟衛生局那邊的頭兒狼狽為奸，不伺候好了，三頭兩回給你來個衛生檢查，到時就不是送錢和任吃任喝那麽簡單了。
這人最後被抓的時候是因為女票女昌，繼而把一堆人拉了出來。
這夥人被一窩踹了的時候，市裏所有有點家業的生意人都大大地松了一口氣。
於是一聽這名字她就犯愁，這人手裏的權力還真不小。
梁闕把這人籠絡上了，怪不得老是一副橫著走的架勢。
湯芫一把這名字跟汪琪，汪琪也直搖頭。
“要不跟莊時澤說說，讓他跟他舅舅們商量商量？”汪琪也只能想到這個了。
她上輩子就是普通蚊民一只，小事愁不完，大事愁沒用，沒有什麽特別權貴的親戚，身邊只有極品一堆，能想到的和能看到的，都遠遠不及湯芫。
“先擱著吧。”湯芫說，“莊時澤睡了好幾天才醒，現在剛回校上課，別跟他說。再說了，就像我之前說的，咱們得做好打持久戰的準備。”
汪琪點點頭：“也是。”
她看了眼湯芫，張張嘴，最後沒說話。
她其實覺得湯芫跟莊時澤之間怪怪的，莊時澤明顯是喜歡湯芫，湯芫似乎也是喜歡莊時澤，但是她對莊時澤的態度，好像……怪怪的。
想象力匱乏的汪琪企圖把打結的腦子給擼順，幾個回合下來被智商打敗，只好以一個道不盡心意的“怪怪的”作結。
“我舅應該差不多中午的時候到江城了，你也一起吧。”湯芫一邊跟汪琪說著，一邊從“菜譜”裏買食材，“白惠心的辦事效率不錯，船的使用權已經拿下來了，營業執照也到位了，現在就等我舅來一起裝裝修。”
汪琪明白湯芫的意思，她是想自己在湯祖經沒開店的時候，到她舅的船上幫忙。
“我特別佩服你，湯芫。”汪琪說，“我剛回來那會兒，也雄心壯志想著活出個人樣來，結果卻發覺現實真是太特麽現實了，但是你卻十分清楚自己要做什麽，而且還真一步步實現了。”
湯芫從“菜譜”裏買了面粉和梅花肉和一些輔料，一聽汪琪這麽說話，先是楞了楞。
就在她快要醞釀出一套安慰的說辭時，汪琪仿佛突然點亮了讀心術似地，有點神經質地舉起手阻止了她。
“不用安慰我。”汪琪說，“我知道我跟你不一樣。從你做事說話我就看得出來，你即使全身都充滿了負能量，卻依然十分理智地做著對你有利的事情。不像我，一旦負能量纏身就破罐子破摔，啥都不管，最後只落得個惡性循環的下場。”
湯芫的臺詞被搶，看著汪琪話都說到這份上，只能說：“別想太多了，我們都是‘同鄉’，你該好好利用你的能力，我呢，做個中間人，替你鋪路搭橋，以後咱們可以相輔相成，越來越好。”
湯芫說完，又開始專心地把食材都放進上次去楊教授家的竹籃子裏，圍好錫紙，鋪好幹冰，把食材一樣樣地放進去。
汪琪擡起眼，看著湯芫認真的側臉——這個女孩眉目明媚，青春氣息撲面的臉頰泛著微微健康的紅，眉毛不用修，平眉頭，眉飛略略斜飛上向，鼻梁挺直小巧，嘴唇飽滿，透著健康的櫻桃紅。
這麽一個完全可以靠臉吃飯的人，卻只是一心撲在後廚裏。
她覺得吧，湯芫即使是做個明星，隔個一年半年煮個藥膳什麽的，像梁闕那樣用來籠絡籠絡權貴，收買收買人心，肯定過得比現在滋潤多了。
像她，要是也憑著這點兒所謂識別“新鮮”食材的本事，也可以去高攀幾個權貴什麽的。
然而……
她從來沒像現在這樣這麽深刻地理解了“性格決定命運”這句話。這句乍一聽幹巴巴，毫無趣味，也不怎麽勵志的話，細想之下，竟透著幾分淒涼，幾分無奈，還有幾分蒼桑。
“你就不怕我背叛你單幹麽？”汪琪突發奇想，“或者我有錢有勢之後就當不認識你。”
湯芫一聽就笑著搖頭，她打量了汪琪一眼——
這個女孩眉目清秀，當初剛進宿舍看見她的饑民感已經消失殆盡，眼睛是杏眼圓，眉毛有點兒淺，鼻子山根不明顯，但是勝在鼻頭挺鼻骨窄，嘴唇上薄下厚，笑起來的時候有兩個淺淺的酒窩。
不是大美女，卻身材苗條，很和眼，特別耐看。
“你不會。”湯芫十分肯定地下結論，“而且我也不怕。”
“你這天不怕地不怕的樣子真是特別欠抽！”汪琪也笑了，“小女子甘願一輩子追隨左右~望娘子別嫌棄~”
湯芫把竹籃子蓋上，拍掉汪琪裝腔作為勢地叉起來的蘭花指：“行了，咱們得早點兒，別林烊叔來接人了咱們還在磨蹭。”
她從冰箱裏把昨晚就做好的整盒豬皮凍拿出來，再放進籃子裏。
“哇！豬皮凍！我喜歡這個！”汪琪一看豬皮凍就雙眼發亮。
汪琪她外公做這個最拿手，每年過年她跟著她媽回外家，最期待的莫過於豬皮凍。
豬皮凍的原材料是生豬皮，洗凈切長段，把豬皮段放在鍋裏大火煮開，等豬變色後撈出。
煮5分鐘後撈出來把豬皮晾涼，用小鑷子拔凈殘餘的豬毛。
這時的肉凍就已經透明剔透了，再把油脂刮凈的豬皮，用刀切細條。
鍋裏下水，把豬皮條放在鍋裏大火煮開，是去掉豬皮上的殘餘油脂。水開後撈出豬皮。
把桂皮八角茴香香葉用紗布包好，鍋裏重新加清水，豬皮條倒入鍋裏，放上調料包，大火煮開後用小火煮上兩小時，最後倒入醬油，加精鹽再煮開。
“然後我外公把肉凍都放一大海碗裏，就擱在窗臺上，外面下雪麽，自然冷凍。”汪琪吞了吞口水，“吃的時候加點兒蒜泥、陳醋、香油，就著肉凍喝著二窩頭，給咱們講講他年輕時候的故事。”
湯芫看著汪琪一臉陶醉，說：“行吧，這本來是我準備做生煎包的，待會兒勻點兒出來給你，你喜歡怎麽吃就怎麽吃。”
汪琪立馬星星眼看著湯芫。
湯芫不以為然，叉著腰對著樓上喊：“丫丫~媽~爸~你們都好了沒？”
林建成和他老婆，他女兒還在讀初中，但是湯芫已經給他們安排好了戶口還有女兒的學校。
“芫芫，舅母真是不知道該怎麽謝謝你……”馮翠婷在車上不停地說著謝謝，“來大城市生活啊，咱們以前連想都不敢想。”
湯芫的表妹林希興奮地看著車窗外，邊說：“謝謝表姐！表姐以後有啥用得著我的！我兩肋插刀上刀山下火海也在所不辭！”
林希有點男孩子氣，一聽這話湯芫就忍不住笑：“好好好！先謝謝這位英雄了！”
馮翠婷把女兒從車窗邊撕下來，往腦袋上輕輕糊了一巴掌：“這孩子看電視看傻了！”
“對了。”林建成說，“咱們得好好謝謝小澤和他舅舅，把房子給借咱們住。”
湯芫點點頭：“行，咱們就做一桌子菜先招呼著，接下你讓他們隨便到船上吃，不收錢。”
汪琪小聲說：“林家人肯不給錢嗎？”
湯芫想了想林家那三兄弟的性格：“人家肯不肯是人家的事，但是我們的意思要表達到。等有機會了，就像剛才小希說的，人家有用得著咱們的地方，肯定是水裏水裏去，火裏火裏去的。”
林建成明白湯芫的意思，這下一顆不知道怎麽報答恩人的心總算塵埃落定，高興地點點頭，笑出一口整齊的白牙。
林建成一家從陵鎮坐長途大巴來到江城，一路舟車勞頓，一見面又交代了一堆事兒，現在大家都累了。
湯芫讓大家都先閉閉眼休息休息，一時間，大家都不說話了，把頭往後靠，閉上眼睛休息。
湯芫也得空想想自己的事情。
周末丫丫不用上課，日間也不用到袁可瑩家去上禮儀課，於是一起床就變成了湯芫的小尾巴。
湯祖經已經有小半個月沒開張，湯芫每天還是堅持把所有餐桌都抹一遍。
她依然堅持每天做菜。
當然了，民以食為天，就算她店子不開張，飯，依然還是要吃的。
那天做的煎餅果子，獎勵了兩千塊。
她對著這個價格瞠目結舌了足中半分鐘——要知道學校周邊的煎餅果子兩塊錢一只，加蛋三塊，醫院門口最貴也就五塊錢一只。
可是她那晚自己做的煎餅果子，“菜譜”獎勵了兩千塊！
這可煎餅果子是會上天不是？
所以後來做的一品鍋獎勵了三千塊，她就淡定了。
“菜單”新增了一項“藥膳”項，點進去只有孤零零的兩味菜——煎餅果子、一品鍋。
煎餅果子：3000湯幣
一品鍋：3000湯幣。
宿主所處位面24小時內每道菜限買一份。
折合回軟妹幣，就是軟妹幣三塊錢一份。
這讓湯芫感受了一下匯率帶來的興奮感！
一天只能買一份也沒什麽，畢竟她現在也沒人排著隊等著吃她的藥膳。
這兩份藥膳都是有特別效果的，吃下很快就見效，而且效果比之前做的菜更明顯。
現在除了寧菲和何意還吃著她做的美容菜之外，邱綺妮早就消失得無影無蹤。
邱盛的情況湯芫不太清楚，雖然她說了如果邱綺妮相信她，她就替邱綺妮治療她爸。
然而湯芫覺得，邱綺妮打從心底裏看不起她，也沒跟她湯芫合作的打算。
那就這樣吧，我又不是救世主，湯芫拎著一袋面粉對空氣露出一抹苦笑，想那麽多幹什麽呢！
林建成一家暫住的地方是林家提供的，位置就離林烊那小別墅不遠，占地面積挺大，有個院子，兩層。
不過這幢別墅是記在莊時澤名下的，因為平時他在學校，那幢房子其實只是林烊這邊請工人過去每天打掃，一直都沒人住。
莊時澤自己一個人也不想住在那兒，當初想讓湯芫過來住的，但是湯芫早有打算，而且贏了學校側門的租賃權，所以他也沒提。
莊時澤十分清楚湯芫的性格，他就算提了，湯芫也不會肯過來住的。
他覺得她吧，這種千奇百怪的小原則摞起來都能出一本書了。
所以最後，莊時澤這幢別墅就先借給林建成一家住。
湯芫家只有頂樓有房，爸媽和丫丫都在住著，她自己都住的宿舍，二樓一樓擺著飯桌，她又不想委屈了舅舅一家。
權衡之下，她答應了莊時澤的提議。
她跟汪琪說：“以後我每星期都給林家三兄弟做頓藥膳，也麻煩你跟著，聽聽他們家有沒有什麽東西不應該吃。莊時澤吃的東西我全部負責，你也幫忙把把關。”
汪琪先是點點頭，繼而那種“怪怪的”感覺又襲上心頭。
林建成一家千恩萬謝，心急已經著急想快點找到房子，別總是麻煩人家。
莊時澤家的別墅都是偏歐式的裝修，林建成一家放下行李先是去洗個澡。
湯芫在廚房裏準備午飯，雖然現在的時間正好趕上米帝的h時間，早不早晚不晚，但其實大家也不怎麽飽。
“我還是按著早餐給大家做點兒吃的吧。”湯芫從竹籃子裏往外拿食材。
出門前揉好的面團一直蓋著濕紗布醒著，現在已經醒得差不多了。
她先淘米，把白粥煮上，這別墅裏沒有土竈，湯芫就直接上汽爐煮。
丫丫自從每天吃著營養充足的飯菜之後，頭發也不黃了，皮也不幹了，皮膚不至於水靈，但是看著也不黑了，挺自然好看。
丫丫對新環境適應得特別快，用她禮儀老師洛佩茲女士的話來說——湯瑩已經長成一個活潑的小淑女啦~
雖然這話有矛盾，不過倒也說得中肯。
丫丫在陌生人前特別斯文淑女，在家裏就特別野，跟大家熟了，就像家人一樣，啥話都敢講。
於是姓湯名瑩字丫丫小淑女就說了：“姐，你這面粉讓我想起我們學校的音樂老師，同學都她每天都往臉上抹幾斤面粉來上課。”
湯芫往她鼻子上狠狠捏一下：“湯瑩小朋友能耐了啊，看著點兒粥，開了就拿勺子攪一下，調小火。”
“姐，老師說我喝歌唱不成她那樣，天生五音不全，這輩子也別指望唱好歌了。”丫丫看著她姐熟練地把面團揉戾，摸了摸鼻子，“你說我這噪子能練好不？”
湯芫早就利落地加好水，一聽丫丫這話，手上停頓，特別認真地說：“唱不好歌有有什麽大不了的？我還順拐呢，這叫特別。”
這聽起來好像有點道理，丫丫似懂非懂地點點頭。
然後她看著她姐把面團搓成長條，一手拿把刀把長條切成一只只圓形的劑子，邊切邊說：“那我也可以用這樣浮誇的塌天語氣跟你音樂老師說，你切面團切不成我這樣，天生廚藝不精，這輩子也別指望做好菜了。”
丫丫看著她姐那搖光晃腦的樣子，“噗”的一聲笑了。
肉餡是事先就調好的，大家都不喜歡吃肥肉，湯芫就選了梅花肉，剁成肉末，再蝦皮末，加醬油、綿白糖、紹酒、姜末和蔥末，加清水，再把豬皮凍剁末、最後芝麻油攪勻，制成的餡心。
湯芫快速地把劑子搟平，左手托著，右手捏著勺柄飛快一從盆裏把肉餡一挖再往左手捧著的面皮裏一搭，勺子甩回肉餡盆裏，右手拇指食指捏著面皮邊兒，左手配合著快速轉動，很快一只頂部鋪蔳褶子的包子就在纖長的手指間成形。
最後在包尖上灑芝麻和制鹹的蔥末。
林家的三兄弟都被叫了過來，大家在廳裏十分健康跟個老幹部似地喝茶聊天。
湯芫這邊大號的平底深鍋上爐，下花生油，雙手持柄，手腕微動輕輕轉個幾圈，花生油就服服貼貼地刷滿了鍋底，一圈圈地往裏放包子。
慢慢煎著，直到淡淡的芝麻香和蔥香烘起，底邊“見焦”泛著微黃的時候，湯芫加入溫水。
溫水堪堪沒過包子底部，湯芫就把水壺放下，蓋上蓋子。
有些地方的做法喜歡在包子出鍋後再撒芝麻和蔥花，但是湯芫喜歡在生包坯的時候就撒上，這樣蒸過之後，包尖上的芝麻香和鹹蔥香就會更加入味。
就像她喜歡遇見過有人吃方便面的時候是先把面用開水泡了，然後再撒配料拌了吃。但是她就跟普羅大眾一樣，喜歡先放面，再撒上調料，最後加開水，這樣面條就會更入味。
蘿蔔青菜，各有所愛。
剛才湯芫就一直煮著開水，她把已經剝好殼挑了蝦線的活蝦拿個網篩兜著，下開水裏涮個幾分鐘，看著蝦身蜷曲，由透明變成了淡紅，鮮味飄起，就拎起篩子，控幹水，拿筷子擺好在骨瓷盆子裏。
這時丫丫拿只竹勺挑點米粒過來，帶著一身的谷物香：“姐，粥好了。”
湯芫點點頭：“關火，別蓋蓋子，把粥勺進那只大冰塊裏泡著的大玻璃盆裏，慢慢來，不急。”
十幾分鐘後，在林烊家的傭人的幫助下，每個人面前都擺了一碗粥。
生煎包就著鍋端上桌，一揭蓋就鉆出被禁錮在裏面十幾分鐘的白煙妖精，妖精們扭著腰撲向桌邊的人，桌邊的人頓時都露出十分享受的表情。
生煎包散發著濃郁的芝麻香和蔥香，面皮的味道夾在其中，聞著就覺得心裏特別寧靜，一如置身於大家扱著拖鞋睜著蒙眬睡眼拿著飯缸先打了豆漿，排隊等著包子包頭生煎出爐的小街細巷裏。
平淡，樸實，滿滿的幸福感。
大家都是陵鎮人，先就著碗吸一口“粥飲”，夾起底部煎得金黃色香氣撲鼻的生煎，沾點兒醋，一口咬下去。
包子皮薄餡足，大家一邊縮著舌以免被裏面的湯汁燙著，一邊咬著又酥又脆的底皮，滿嘴湯汁中嚼著吸飽湯汁香而厚實的肉。
生煎的皮兒薄而不焦，底黃而脆，面兒白而軟松，肉餡鮮嫩，鹵汁包裹著緊實的肉團，芝麻和蔥香味和湯汁味滿口，越吃越開胃。
蝦肉鮮甜彈牙，點著加了蒜米的醬油吃，蝦肉鮮甜彈牙，特別下粥。
冬日裏，早餐當然是一碗冒著白煙的粥，配些小菜，暖胃又開胃。
楊教授和他太太剛把幾碟小菜擺上桌，門就被敲響。
他正跟太太拌著嘴，笑走過去打開門，頓時那笑就僵在門外呼嘯的寒風裏。
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放下電話的湯芫心事重重。
楊教授說那個名字的時候，活像生吞了十包跳跳糖，舌頭都不利索了，他說——
“江建國。”
光是一聽這個名字湯芫就默了，這個名字她知道。
江城的一個書記，職位跟市長不相上下，手裏的實權比市長多了去了。
湯芫上輩子可不是白混的，酒池肉林的應酬她去過，高端優雅的宴會也收到邀請函，看似輕松地推杯換盞實則各人心懷鬼胎的飯局也出入自如。
江建國這人長著一張老實的臉，蒜頭鼻上壓上一副老式黑框眼鏡，長年是白襯衫西裝皮鞋黑色公文包的行頭。
然而早在上輩子湯芫死之前的兩年，這人就被撤了，很簡單的倆字——貪汙。
湯芫也給這人送過錢。
這人太不是東西了，把湯芫的飲食集團旗下所有的酒樓餐館全吃個遍，酒不貴不開，末了還順走。
湯芫自然是不敢說什麽，就怕他不來吃。
這人打著“監督市裏各項工作展開”的旗號，跟衛生局那邊的頭兒狼狽為奸，不伺候好了，三頭兩回給你來個衛生檢查，到時就不是送錢和任吃任喝那麽簡單了。
這人最後被抓的時候是因為女票女昌，繼而把一堆人拉了出來。
這夥人被一窩踹了的時候，市裏所有有點家業的生意人都大大地松了一口氣。
於是一聽這名字她就犯愁，這人手裏的權力還真不小。
梁闕把這人籠絡上了，怪不得老是一副橫著走的架勢。
湯芫一把這名字跟汪琪，汪琪也直搖頭。
“要不跟莊時澤說說，讓他跟他舅舅們商量商量？”汪琪也只能想到這個了。
她上輩子就是普通蚊民一只，小事愁不完，大事愁沒用，沒有什麽特別權貴的親戚，身邊只有極品一堆，能想到的和能看到的，都遠遠不及湯芫。
“先擱著吧。”湯芫說，“莊時澤睡了好幾天才醒，現在剛回校上課，別跟他說。再說了，就像我之前說的，咱們得做好打持久戰的準備。”
汪琪點點頭：“也是。”
她看了眼湯芫，張張嘴，最後沒說話。
她其實覺得湯芫跟莊時澤之間怪怪的，莊時澤明顯是喜歡湯芫，湯芫似乎也是喜歡莊時澤，但是她對莊時澤的態度，好像……怪怪的。
想象力匱乏的汪琪企圖把打結的腦子給擼順，幾個回合下來被智商打敗，只好以一個道不盡心意的“怪怪的”作結。
“我舅應該差不多中午的時候到江城了，你也一起吧。”湯芫一邊跟汪琪說著，一邊從“菜譜”裏買食材，“白惠心的辦事效率不錯，船的使用權已經拿下來了，營業執照也到位了，現在就等我舅來一起裝裝修。”
汪琪明白湯芫的意思，她是想自己在湯祖經沒開店的時候，到她舅的船上幫忙。
“我特別佩服你，湯芫。”汪琪說，“我剛回來那會兒，也雄心壯志想著活出個人樣來，結果卻發覺現實真是太特麽現實了，但是你卻十分清楚自己要做什麽，而且還真一步步實現了。”
湯芫從“菜譜”裏買了面粉和梅花肉和一些輔料，一聽汪琪這麽說話，先是楞了楞。
就在她快要醞釀出一套安慰的說辭時，汪琪仿佛突然點亮了讀心術似地，有點神經質地舉起手阻止了她。
“不用安慰我。”汪琪說，“我知道我跟你不一樣。從你做事說話我就看得出來，你即使全身都充滿了負能量，卻依然十分理智地做著對你有利的事情。不像我，一旦負能量纏身就破罐子破摔，啥都不管，最後只落得個惡性循環的下場。”
湯芫的臺詞被搶，看著汪琪話都說到這份上，只能說：“別想太多了，我們都是‘同鄉’，你該好好利用你的能力，我呢，做個中間人，替你鋪路搭橋，以後咱們可以相輔相成，越來越好。”
湯芫說完，又開始專心地把食材都放進上次去楊教授家的竹籃子裏，圍好錫紙，鋪好幹冰，把食材一樣樣地放進去。
汪琪擡起眼，看著湯芫認真的側臉——這個女孩眉目明媚，青春氣息撲面的臉頰泛著微微健康的紅，眉毛不用修，平眉頭，眉飛略略斜飛上向，鼻梁挺直小巧，嘴唇飽滿，透著健康的櫻桃紅。
這麽一個完全可以靠臉吃飯的人，卻只是一心撲在後廚裏。
她覺得吧，湯芫即使是做個明星，隔個一年半年煮個藥膳什麽的，像梁闕那樣用來籠絡籠絡權貴，收買收買人心，肯定過得比現在滋潤多了。
像她，要是也憑著這點兒所謂識別“新鮮”食材的本事，也可以去高攀幾個權貴什麽的。
然而……
她從來沒像現在這樣這麽深刻地理解了“性格決定命運”這句話。這句乍一聽幹巴巴，毫無趣味，也不怎麽勵志的話，細想之下，竟透著幾分淒涼，幾分無奈，還有幾分蒼桑。
“你就不怕我背叛你單幹麽？”汪琪突發奇想，“或者我有錢有勢之後就當不認識你。”
湯芫一聽就笑著搖頭，她打量了汪琪一眼——
這個女孩眉目清秀，當初剛進宿舍看見她的饑民感已經消失殆盡，眼睛是杏眼圓，眉毛有點兒淺，鼻子山根不明顯，但是勝在鼻頭挺鼻骨窄，嘴唇上薄下厚，笑起來的時候有兩個淺淺的酒窩。
不是大美女，卻身材苗條，很和眼，特別耐看。
“你不會。”湯芫十分肯定地下結論，“而且我也不怕。”
“你這天不怕地不怕的樣子真是特別欠抽！”汪琪也笑了，“小女子甘願一輩子追隨左右~望娘子別嫌棄~”
湯芫把竹籃子蓋上，拍掉汪琪裝腔作為勢地叉起來的蘭花指：“行了，咱們得早點兒，別林烊叔來接人了咱們還在磨蹭。”
她從冰箱裏把昨晚就做好的整盒豬皮凍拿出來，再放進籃子裏。
“哇！豬皮凍！我喜歡這個！”汪琪一看豬皮凍就雙眼發亮。
汪琪她外公做這個最拿手，每年過年她跟著她媽回外家，最期待的莫過於豬皮凍。
豬皮凍的原材料是生豬皮，洗凈切長段，把豬皮段放在鍋裏大火煮開，等豬變色後撈出。
煮5分鐘後撈出來把豬皮晾涼，用小鑷子拔凈殘餘的豬毛。
這時的肉凍就已經透明剔透了，再把油脂刮凈的豬皮，用刀切細條。
鍋裏下水，把豬皮條放在鍋裏大火煮開，是去掉豬皮上的殘餘油脂。水開後撈出豬皮。
把桂皮八角茴香香葉用紗布包好，鍋裏重新加清水，豬皮條倒入鍋裏，放上調料包，大火煮開後用小火煮上兩小時，最後倒入醬油，加精鹽再煮開。
“然後我外公把肉凍都放一大海碗裏，就擱在窗臺上，外面下雪麽，自然冷凍。”汪琪吞了吞口水，“吃的時候加點兒蒜泥、陳醋、香油，就著肉凍喝著二窩頭，給咱們講講他年輕時候的故事。”
湯芫看著汪琪一臉陶醉，說：“行吧，這本來是我準備做生煎包的，待會兒勻點兒出來給你，你喜歡怎麽吃就怎麽吃。”
汪琪立馬星星眼看著湯芫。
湯芫不以為然，叉著腰對著樓上喊：“丫丫~媽~爸~你們都好了沒？”
林建成和他老婆，他女兒還在讀初中，但是湯芫已經給他們安排好了戶口還有女兒的學校。
“芫芫，舅母真是不知道該怎麽謝謝你……”馮翠婷在車上不停地說著謝謝，“來大城市生活啊，咱們以前連想都不敢想。”
湯芫的表妹林希興奮地看著車窗外，邊說：“謝謝表姐！表姐以後有啥用得著我的！我兩肋插刀上刀山下火海也在所不辭！”
林希有點男孩子氣，一聽這話湯芫就忍不住笑：“好好好！先謝謝這位英雄了！”
馮翠婷把女兒從車窗邊撕下來，往腦袋上輕輕糊了一巴掌：“這孩子看電視看傻了！”
“對了。”林建成說，“咱們得好好謝謝小澤和他舅舅，把房子給借咱們住。”
湯芫點點頭：“行，咱們就做一桌子菜先招呼著，接下你讓他們隨便到船上吃，不收錢。”
汪琪小聲說：“林家人肯不給錢嗎？”
湯芫想了想林家那三兄弟的性格：“人家肯不肯是人家的事，但是我們的意思要表達到。等有機會了，就像剛才小希說的，人家有用得著咱們的地方，肯定是水裏水裏去，火裏火裏去的。”
林建成明白湯芫的意思，這下一顆不知道怎麽報答恩人的心總算塵埃落定，高興地點點頭，笑出一口整齊的白牙。
林建成一家從陵鎮坐長途大巴來到江城，一路舟車勞頓，一見面又交代了一堆事兒，現在大家都累了。
湯芫讓大家都先閉閉眼休息休息，一時間，大家都不說話了，把頭往後靠，閉上眼睛休息。
湯芫也得空想想自己的事情。
周末丫丫不用上課，日間也不用到袁可瑩家去上禮儀課，於是一起床就變成了湯芫的小尾巴。
湯祖經已經有小半個月沒開張，湯芫每天還是堅持把所有餐桌都抹一遍。
她依然堅持每天做菜。
當然了，民以食為天，就算她店子不開張，飯，依然還是要吃的。
那天做的煎餅果子，獎勵了兩千塊。
她對著這個價格瞠目結舌了足中半分鐘——要知道學校周邊的煎餅果子兩塊錢一只，加蛋三塊，醫院門口最貴也就五塊錢一只。
可是她那晚自己做的煎餅果子，“菜譜”獎勵了兩千塊！
這可煎餅果子是會上天不是？
所以後來做的一品鍋獎勵了三千塊，她就淡定了。
“菜單”新增了一項“藥膳”項，點進去只有孤零零的兩味菜——煎餅果子、一品鍋。
煎餅果子：3000湯幣
一品鍋：3000湯幣。
宿主所處位面24小時內每道菜限買一份。
折合回軟妹幣，就是軟妹幣三塊錢一份。
這讓湯芫感受了一下匯率帶來的興奮感！
一天只能買一份也沒什麽，畢竟她現在也沒人排著隊等著吃她的藥膳。
這兩份藥膳都是有特別效果的，吃下很快就見效，而且效果比之前做的菜更明顯。
現在除了寧菲和何意還吃著她做的美容菜之外，邱綺妮早就消失得無影無蹤。
邱盛的情況湯芫不太清楚，雖然她說了如果邱綺妮相信她，她就替邱綺妮治療她爸。
然而湯芫覺得，邱綺妮打從心底裏看不起她，也沒跟她湯芫合作的打算。
那就這樣吧，我又不是救世主，湯芫拎著一袋面粉對空氣露出一抹苦笑，想那麽多幹什麽呢！
林建成一家暫住的地方是林家提供的，位置就離林烊那小別墅不遠，占地面積挺大，有個院子，兩層。
不過這幢別墅是記在莊時澤名下的，因為平時他在學校，那幢房子其實只是林烊這邊請工人過去每天打掃，一直都沒人住。
莊時澤自己一個人也不想住在那兒，當初想讓湯芫過來住的，但是湯芫早有打算，而且贏了學校側門的租賃權，所以他也沒提。
莊時澤十分清楚湯芫的性格，他就算提了，湯芫也不會肯過來住的。
他覺得她吧，這種千奇百怪的小原則摞起來都能出一本書了。
所以最後，莊時澤這幢別墅就先借給林建成一家住。
湯芫家只有頂樓有房，爸媽和丫丫都在住著，她自己都住的宿舍，二樓一樓擺著飯桌，她又不想委屈了舅舅一家。
權衡之下，她答應了莊時澤的提議。
她跟汪琪說：“以後我每星期都給林家三兄弟做頓藥膳，也麻煩你跟著，聽聽他們家有沒有什麽東西不應該吃。莊時澤吃的東西我全部負責，你也幫忙把把關。”
汪琪先是點點頭，繼而那種“怪怪的”感覺又襲上心頭。
林建成一家千恩萬謝，心急已經著急想快點找到房子，別總是麻煩人家。
莊時澤家的別墅都是偏歐式的裝修，林建成一家放下行李先是去洗個澡。
湯芫在廚房裏準備午飯，雖然現在的時間正好趕上米帝的h時間，早不早晚不晚，但其實大家也不怎麽飽。
“我還是按著早餐給大家做點兒吃的吧。”湯芫從竹籃子裏往外拿食材。
出門前揉好的面團一直蓋著濕紗布醒著，現在已經醒得差不多了。
她先淘米，把白粥煮上，這別墅裏沒有土竈，湯芫就直接上汽爐煮。
丫丫自從每天吃著營養充足的飯菜之後，頭發也不黃了，皮也不幹了，皮膚不至於水靈，但是看著也不黑了，挺自然好看。
丫丫對新環境適應得特別快，用她禮儀老師洛佩茲女士的話來說——湯瑩已經長成一個活潑的小淑女啦~
雖然這話有矛盾，不過倒也說得中肯。
丫丫在陌生人前特別斯文淑女，在家裏就特別野，跟大家熟了，就像家人一樣，啥話都敢講。
於是姓湯名瑩字丫丫小淑女就說了：“姐，你這面粉讓我想起我們學校的音樂老師，同學都她每天都往臉上抹幾斤面粉來上課。”
湯芫往她鼻子上狠狠捏一下：“湯瑩小朋友能耐了啊，看著點兒粥，開了就拿勺子攪一下，調小火。”
“姐，老師說我喝歌唱不成她那樣，天生五音不全，這輩子也別指望唱好歌了。”丫丫看著她姐熟練地把面團揉戾，摸了摸鼻子，“你說我這噪子能練好不？”
湯芫早就利落地加好水，一聽丫丫這話，手上停頓，特別認真地說：“唱不好歌有有什麽大不了的？我還順拐呢，這叫特別。”
這聽起來好像有點道理，丫丫似懂非懂地點點頭。
然後她看著她姐把面團搓成長條，一手拿把刀把長條切成一只只圓形的劑子，邊切邊說：“那我也可以用這樣浮誇的塌天語氣跟你音樂老師說，你切面團切不成我這樣，天生廚藝不精，這輩子也別指望做好菜了。”
丫丫看著她姐那搖光晃腦的樣子，“噗”的一聲笑了。
肉餡是事先就調好的，大家都不喜歡吃肥肉，湯芫就選了梅花肉，剁成肉末，再蝦皮末，加醬油、綿白糖、紹酒、姜末和蔥末，加清水，再把豬皮凍剁末、最後芝麻油攪勻，制成的餡心。
湯芫快速地把劑子搟平，左手托著，右手捏著勺柄飛快一從盆裏把肉餡一挖再往左手捧著的面皮裏一搭，勺子甩回肉餡盆裏，右手拇指食指捏著面皮邊兒，左手配合著快速轉動，很快一只頂部鋪蔳褶子的包子就在纖長的手指間成形。
最後在包尖上灑芝麻和制鹹的蔥末。
林家的三兄弟都被叫了過來，大家在廳裏十分健康跟個老幹部似地喝茶聊天。
湯芫這邊大號的平底深鍋上爐，下花生油，雙手持柄，手腕微動輕輕轉個幾圈，花生油就服服貼貼地刷滿了鍋底，一圈圈地往裏放包子。
慢慢煎著，直到淡淡的芝麻香和蔥香烘起，底邊“見焦”泛著微黃的時候，湯芫加入溫水。
溫水堪堪沒過包子底部，湯芫就把水壺放下，蓋上蓋子。
有些地方的做法喜歡在包子出鍋後再撒芝麻和蔥花，但是湯芫喜歡在生包坯的時候就撒上，這樣蒸過之後，包尖上的芝麻香和鹹蔥香就會更加入味。
就像她喜歡遇見過有人吃方便面的時候是先把面用開水泡了，然後再撒配料拌了吃。但是她就跟普羅大眾一樣，喜歡先放面，再撒上調料，最後加開水，這樣面條就會更入味。
蘿蔔青菜，各有所愛。
剛才湯芫就一直煮著開水，她把已經剝好殼挑了蝦線的活蝦拿個網篩兜著，下開水裏涮個幾分鐘，看著蝦身蜷曲，由透明變成了淡紅，鮮味飄起，就拎起篩子，控幹水，拿筷子擺好在骨瓷盆子裏。
這時丫丫拿只竹勺挑點米粒過來，帶著一身的谷物香：“姐，粥好了。”
湯芫點點頭：“關火，別蓋蓋子，把粥勺進那只大冰塊裏泡著的大玻璃盆裏，慢慢來，不急。”
十幾分鐘後，在林烊家的傭人的幫助下，每個人面前都擺了一碗粥。
生煎包就著鍋端上桌，一揭蓋就鉆出被禁錮在裏面十幾分鐘的白煙妖精，妖精們扭著腰撲向桌邊的人，桌邊的人頓時都露出十分享受的表情。
生煎包散發著濃郁的芝麻香和蔥香，面皮的味道夾在其中，聞著就覺得心裏特別寧靜，一如置身於大家扱著拖鞋睜著蒙眬睡眼拿著飯缸先打了豆漿，排隊等著包子包頭生煎出爐的小街細巷裏。
平淡，樸實，滿滿的幸福感。
大家都是陵鎮人，先就著碗吸一口“粥飲”，夾起底部煎得金黃色香氣撲鼻的生煎，沾點兒醋，一口咬下去。
包子皮薄餡足，大家一邊縮著舌以免被裏面的湯汁燙著，一邊咬著又酥又脆的底皮，滿嘴湯汁中嚼著吸飽湯汁香而厚實的肉。
生煎的皮兒薄而不焦，底黃而脆，面兒白而軟松，肉餡鮮嫩，鹵汁包裹著緊實的肉團，芝麻和蔥香味和湯汁味滿口，越吃越開胃。
蝦肉鮮甜彈牙，點著加了蒜米的醬油吃，蝦肉鮮甜彈牙，特別下粥。
冬日裏，早餐當然是一碗冒著白煙的粥，配些小菜，暖胃又開胃。
楊教授和他太太剛把幾碟小菜擺上桌，門就被敲響。
他正跟太太拌著嘴，笑走過去打開門，頓時那笑就僵在門外呼嘯的寒風裏。
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