☆96.第96章臘肉炒香幹
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第96章 臘肉炒香幹
自從初賽的直播被在案南大學二號飯堂一樓就餐的勇士們圍觀之後，湯芫跟她的湯祖經就名聲大噪了，湯祖經的生意甚至更上一層樓。
午飯時間林惠敏甚至都有點忙不過來，除了之前的老顧客之外，還多了案南大學二號飯堂一樓的“勇士們”。
湯祖經兩層樓日日滿座，門口還坐了一排等位的客人。
平時可以供應到下午兩點的午餐食材，最近總是到一點的時候林惠敏就得讓湯芫去補，湯芫只好多準備，讓汪琪多跑一趟多運一小車食材。
上菜時間沒有耽誤，但是人客多了，用餐時間難免會延長，幸好客人們都有耐性願意等，不然林惠敏感覺自己長成千手觀音也夠嗆。
而勇士之所以被稱為勇士，當然是能人所不能。
案南大學的歷史上曾經有過廚藝創新之爭，那是一場沒有硝煙卻殺氣四地的戰爭，當時每個到過飯堂的案南人都能作證。
這場戰爭沒有戰貼，沒有規利，沒有緣由。
這是案南大學三個飯堂廚師們的默契！
於是，突然有一天，案南人就在飯堂裏吃到了新鮮有創意的菜式，吃得靈魂差點兒就地升華。
二號飯堂一樓的廚師們永遠都味覺失調，永遠手抖多放配菜少放肉，永遠是案南大學的菜式創新冠軍。
像香菜香芹湯、榴蓮蓋澆飯，這種一三飯堂的招式，二飯堂的廚師真是淡淡一笑置之。
橘子炒番茄，楊桃燜苦瓜和朝天椒炒五仁月餅三道主菜一出，力壓一飯堂和三飯堂。
一三飯堂的廚師自知技不如人，輸得心服口服，自此他們見到二飯堂的廚師們都低個頭。
但是，這場戰爭一直在延續……在延續……
“都說心急吃不了熱豆腐，但是耐心就能等來熱豆腐了嗎？不，你只會等來二飯堂的苦瓜汁燜豆腐。”正在等位的案南人跟自己的同鄉學妹如是說，“所以，飯堂等是等，湯祖經等也是等，同等，等湯祖經可乎？”
師妹聽得熱淚盈眶：“能說人話嗎？”
師姐答：“學校飯堂的菜太特麽難吃了！偶爾來湯祖經改善改善夥食！”
“看來許先生的膳食改善了不少，臉色好多了。”梁闕一身利落的手工西裝，天還沒涼透就儼然一副抵禦嚴寒的著裝。
正推開病房門的白惠心臉色變了了變，看著還在熟睡的丈夫，握著門把的手心立刻起了一層細密的汗。
白惠心吸了口氣，擠出一個得體的微笑，穩步踏進去：“梁先生這麽忙還來看老許，真是有心。”
兩人你來我往地客氣一番，茶也喝了水果也吃了，家常也拉了病情也討論了，病床的老許依然沒有醒，探病的梁闕也依然沒有走。
剛才斟茶就斟了滿杯趕客茶的白惠心無奈透頂。
她知道梁闕不是個不識趣的人，這麽耗著估計是等自己先把“背叛”他的事兒招了。
畢竟一開始兩人是合作關系，只是白惠心這些天都沒有再跟梁闕聯系，有關決賽的事情也不會再讓人給他信息，所以現在梁闕出現在這裏她一點兒也不出奇。
只是她沒料到的是，她以為梁闕會開門見山地說她，結果卻跟這兒陰惻惻地坐老半天，白惠心倒有點看不起他了，這種做派像個斤斤計較的菜市場大媽，完全不像個做大事的人。
倒是現在剛跟她合作的湯芫氣度就不一樣，人長得好脾氣也和善。
雖然白惠心覺得湯芫做菜的要求特別古怪，有時要她家裏的鍋有時要新買的鍋，有時要菜市買的菜，有時又要去河裏釣的魚，有時要在病房裏做，有時又要到她家裏去做，更有時就是她做好了拿過來，完全沒個準數。
她現在是在病房裏固定擺好了電磁爐和廚具，反正她已經跟院長談好了。
她也給醫院讚助了一笑錢用來添加醫療設備，住的又是私人病房，於是也就沒人說她什麽。
護士們只是叮囑她小心用電，每回都膽顫心驚地讓她別把插。頭。插。到病床上頭那孔裏去，每日照常有人倒垃圾。
沒人多說一句，都清楚這病房怎麽一回事。
在醫院工作得久了，她們什麽人沒見過？
病人家屬一急起來那真是什麽事都做得出來。
最重要的是，白惠心發現老許的身體真的日漸見好，人也精神了很多。
上次手術前是會診，但是手術後就一直只有一個主治醫生。
主治醫生是個教授，最早一批從國外回來的精英人員。他檢查了都說老許的情況真是奇跡，還小心翼翼地問可不可以讓其他醫生看看，白惠心多少有點懂他的意思——早前老許就被他們認定命不久矣，但是現在卻越來越好，醫院裏的醫生都在討論了。
白惠心就是因為不想老許被打擾，早前跟醫院說了教授每天查房的時候不要帶學生，她實在不想老許都那樣子了，還要被一群人看猴似地圍觀。
但是最後她還是答應了，她其實也想其他醫生看看老許的情況，她也好放心一點兒。
結果當然是皆大歡喜，醫生當然不相信白惠心說的什麽藥膳，只是把它當醫學奇跡來看，白惠心也懶得跟他們辯駁。
怎麽樣就怎麽樣吧，老許好了就成。
梁闕還在不緊不慢地扯著飲食業未來的發展，白惠心聽得心煩意燥，但是她最後都按了下來，或許這姓梁的就是要她沈不住氣先說呢？
大家都是這圈子的人，都清楚生意做不成還有情面在，誰也不會死纏爛打誰。
白惠心擡眼看著這個五官清俊的年輕人，心裏覺得，畢竟還是太年輕了。
梁闕還真是有這種打算，他本來以為，自己是救白惠心老公的唯一希望，白惠心自然也就不會做出太出格的事情。
但是萬萬沒料到她還準備了後手，這是他算錯的一步，不然他肯定會這老家夥做上一頓菜先把他的命吊著再說。
其實他更沒料到的是，白惠心去找了湯芫。他秘書匯報白惠心這個舉動的時候，他只當這個女人想救老公想瘋了，什麽人都隨便找。
但是才沒過幾天，他竟然聽到了她老公病情好轉的消息。
他其實還是挺意外的。
今天湯芫是去白惠心家裏做的菜，她晚上要替家裏看店，就一次做了兩道菜給白惠心。
現在這兩道菜正在白惠心的保溫飯盒裏。
都是識大體的人，白惠心就把保溫飯盒擺出來：“真是的，我只顧著跟梁先生說話，都忘了到午飯時間了，我把老許叫醒，跟你說聲多謝，別耽誤了你的午飯時間。”
言下之意，就是讓梁闕趕緊滾蛋。
然而梁闕卻讓白惠心失望了，他笑得跟個謙謙君子似地，說：“白女士不說我都忘了，我早餐還沒吃，可以一起吃點嗎？我讓秘書帶幾個菜上來，應該很快可以送到，難得有緣，一起吃點吧。”
這話說得客氣，卻不給白惠心留半分拒絕的餘地。
盡管白惠心一肚子氣也撒不出來，她跟這人買之前那條單子的時候是見過這人居高臨下的嘴臉的，字都不多說一只，完全不拿正眼看人，現在又一副領袖親民的做派，著實是讓她惡心了一把。
事情發展到這個地步，白惠心也沒辦法，把那兩道菜和熱好的飯擺好，喊醒了老許。
在等著梁闕的菜來的時候，梁闕還惺惺作態地對老許表示了十萬分的關心。
等梁闕的菜一來，病房裏就是一室酸酸甜甜的香味，他微笑著說：“醫院的飯菜都淡口，我點了道糖醋魚，希望許老先生喜歡吃。”
白惠心斜了老許一眼，老許自然是配合地說喜歡的。
她心裏氣不過，就說了句：“就是老許一身病，這糖醋排骨也不知道適合不適合。
梁闕聽了也不生氣，淺笑著看向保溫飯盒，說：“哦，我還以為紅燒茄子煲和臘肉炒香幹是做給老許的吃的，所以才點的糖醋魚，不好意思了。”
白惠心沒想到被梁闕陰了一把，現在老許這吃也不是，不吃也不是——紅燒茄子和臘肉炒香幹都是湯芫給老許做的。
許老先生強行打破僵局：“沒事沒事，醫生說的話都是誇張，再不吃點有味兒的我快味覺失調了！梁闕先生別客氣！”
白惠心有心回擊，邊吃邊說：“梁先生的鼻子真靈，我還沒打開蓋就知道是這兩道菜。”她刻意強調，因為梁闕點菜之前她還沒打開飯盒，這人上輩子是狗吧！
梁闕並不直接回答，而是夾了一條茄子放進嘴裏：“紅燒茄子最下飯，我小時候就特別喜歡把汁都澆到飯裏拌了吃一大口，再咬一口茄子，一口茄子能下半碗飯。這味紅燒茄子色澤紅亮，醬汁飽滿，白女士做得真用心。”
白惠心意思意思地說了句“梁先生過獎”，趕緊把茄子都往老許碗裏扒，這姓梁的總讓她覺得不安好心。
紅燒茄子炸過，口感很子，明顯做菜的特意吸過油，這味菜並不油膩，鮮香適口，每根切成一指長短，鋪在松軟的飯米上，醬汁順著縫隙流下，許老先生就著扒一口，感覺自己就著醬汁都能吃下兩碗飯！
但是礙於梁闕在場，許老先生還是夾了幾筷糖醋魚和炒青菜，全當搭搭嘴了。
他客氣地吃了幾口，之後每回下筷子都往紅燒茄子那兒去。
臘肉炒香幹也是家常下飯菜，跟紅燒茄子一樣，但是就是這兩道普通的菜，梁闕再試了第一口之後就震驚了——味道和火候都拿捏得恰到好處，即使在保溫飯盒裏悶過了，味道卻依然鮮香。
臘肉肥而不膩，肥肉的部分被炒至透明，嚼起來肥瘦中和，那香味是一碗飯下去都蓋不住回香，鹹而鮮香，香之餘又不刺喉，帶著淡淡的煙熏味，叫人回味無窮。
梁闕很努力地刻制，才讓自己不往那兩盤菜裏頻頻伸筷。
他突然覺得，自己似乎低估了湯芫。
事實上，紅燒茄子煲和臘肉炒香幹也是湯祖經裏很受歡迎的兩道菜，下飯菜麽，總是大家最愛吃的，茄子油得過癮，軟綿的口感，入味的醬汁一吃下去就是無窮的滿足感。
臘肉炒香幹呢，香幹百搭，還能中臘肉的鹹味，耐嚼，越嚼越香，越嚼越有味兒。那鹹味滲透口腔每個角落，香得從鼻孔裏鉆出來。
吃著這個的時候，那飯就控制不住地拼命爬，碗壁哐哐響，塞滿一大口，狠狠地和著肉大嚼一番，像是著了魔。
湯祖經最近的生意火爆，湯芫下午下了課都會立刻回店裏幫忙，以往她有可能會去去圖書館或者自個習再回去，但是就目前情況來說是不太可能。
紅燒茄子煲經常有人點，而它的制作比較耗時間，湯芫是先稍微炸一下，然後盛進砂鍋裏下配料和調好的醬汁一起燜，這樣出來的茄子味道特別醇厚，也深受食客喜愛。
只是這樣一來，就占用了竈還得多個人顧著爐火，所以她才不得不一下課就趕投胎似地趕回店裏。
好不容易晚市過了，湯芫正歇下來，就接到白惠心的電話——
“湯芫，老許情況有點不妥，你中午的菜裏都放了什麽？”
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午飯時間林惠敏甚至都有點忙不過來，除了之前的老顧客之外，還多了案南大學二號飯堂一樓的“勇士們”。
湯祖經兩層樓日日滿座，門口還坐了一排等位的客人。
平時可以供應到下午兩點的午餐食材，最近總是到一點的時候林惠敏就得讓湯芫去補，湯芫只好多準備，讓汪琪多跑一趟多運一小車食材。
上菜時間沒有耽誤，但是人客多了，用餐時間難免會延長，幸好客人們都有耐性願意等，不然林惠敏感覺自己長成千手觀音也夠嗆。
而勇士之所以被稱為勇士，當然是能人所不能。
案南大學的歷史上曾經有過廚藝創新之爭，那是一場沒有硝煙卻殺氣四地的戰爭，當時每個到過飯堂的案南人都能作證。
這場戰爭沒有戰貼，沒有規利，沒有緣由。
這是案南大學三個飯堂廚師們的默契！
於是，突然有一天，案南人就在飯堂裏吃到了新鮮有創意的菜式，吃得靈魂差點兒就地升華。
二號飯堂一樓的廚師們永遠都味覺失調，永遠手抖多放配菜少放肉，永遠是案南大學的菜式創新冠軍。
像香菜香芹湯、榴蓮蓋澆飯，這種一三飯堂的招式，二飯堂的廚師真是淡淡一笑置之。
橘子炒番茄，楊桃燜苦瓜和朝天椒炒五仁月餅三道主菜一出，力壓一飯堂和三飯堂。
一三飯堂的廚師自知技不如人，輸得心服口服，自此他們見到二飯堂的廚師們都低個頭。
但是，這場戰爭一直在延續……在延續……
“都說心急吃不了熱豆腐，但是耐心就能等來熱豆腐了嗎？不，你只會等來二飯堂的苦瓜汁燜豆腐。”正在等位的案南人跟自己的同鄉學妹如是說，“所以，飯堂等是等，湯祖經等也是等，同等，等湯祖經可乎？”
師妹聽得熱淚盈眶：“能說人話嗎？”
師姐答：“學校飯堂的菜太特麽難吃了！偶爾來湯祖經改善改善夥食！”
“看來許先生的膳食改善了不少，臉色好多了。”梁闕一身利落的手工西裝，天還沒涼透就儼然一副抵禦嚴寒的著裝。
正推開病房門的白惠心臉色變了了變，看著還在熟睡的丈夫，握著門把的手心立刻起了一層細密的汗。
白惠心吸了口氣，擠出一個得體的微笑，穩步踏進去：“梁先生這麽忙還來看老許，真是有心。”
兩人你來我往地客氣一番，茶也喝了水果也吃了，家常也拉了病情也討論了，病床的老許依然沒有醒，探病的梁闕也依然沒有走。
剛才斟茶就斟了滿杯趕客茶的白惠心無奈透頂。
她知道梁闕不是個不識趣的人，這麽耗著估計是等自己先把“背叛”他的事兒招了。
畢竟一開始兩人是合作關系，只是白惠心這些天都沒有再跟梁闕聯系，有關決賽的事情也不會再讓人給他信息，所以現在梁闕出現在這裏她一點兒也不出奇。
只是她沒料到的是，她以為梁闕會開門見山地說她，結果卻跟這兒陰惻惻地坐老半天，白惠心倒有點看不起他了，這種做派像個斤斤計較的菜市場大媽，完全不像個做大事的人。
倒是現在剛跟她合作的湯芫氣度就不一樣，人長得好脾氣也和善。
雖然白惠心覺得湯芫做菜的要求特別古怪，有時要她家裏的鍋有時要新買的鍋，有時要菜市買的菜，有時又要去河裏釣的魚，有時要在病房裏做，有時又要到她家裏去做，更有時就是她做好了拿過來，完全沒個準數。
她現在是在病房裏固定擺好了電磁爐和廚具，反正她已經跟院長談好了。
她也給醫院讚助了一笑錢用來添加醫療設備，住的又是私人病房，於是也就沒人說她什麽。
護士們只是叮囑她小心用電，每回都膽顫心驚地讓她別把插。頭。插。到病床上頭那孔裏去，每日照常有人倒垃圾。
沒人多說一句，都清楚這病房怎麽一回事。
在醫院工作得久了，她們什麽人沒見過？
病人家屬一急起來那真是什麽事都做得出來。
最重要的是，白惠心發現老許的身體真的日漸見好，人也精神了很多。
上次手術前是會診，但是手術後就一直只有一個主治醫生。
主治醫生是個教授，最早一批從國外回來的精英人員。他檢查了都說老許的情況真是奇跡，還小心翼翼地問可不可以讓其他醫生看看，白惠心多少有點懂他的意思——早前老許就被他們認定命不久矣，但是現在卻越來越好，醫院裏的醫生都在討論了。
白惠心就是因為不想老許被打擾，早前跟醫院說了教授每天查房的時候不要帶學生，她實在不想老許都那樣子了，還要被一群人看猴似地圍觀。
但是最後她還是答應了，她其實也想其他醫生看看老許的情況，她也好放心一點兒。
結果當然是皆大歡喜，醫生當然不相信白惠心說的什麽藥膳，只是把它當醫學奇跡來看，白惠心也懶得跟他們辯駁。
怎麽樣就怎麽樣吧，老許好了就成。
梁闕還在不緊不慢地扯著飲食業未來的發展，白惠心聽得心煩意燥，但是她最後都按了下來，或許這姓梁的就是要她沈不住氣先說呢？
大家都是這圈子的人，都清楚生意做不成還有情面在，誰也不會死纏爛打誰。
白惠心擡眼看著這個五官清俊的年輕人，心裏覺得，畢竟還是太年輕了。
梁闕還真是有這種打算，他本來以為，自己是救白惠心老公的唯一希望，白惠心自然也就不會做出太出格的事情。
但是萬萬沒料到她還準備了後手，這是他算錯的一步，不然他肯定會這老家夥做上一頓菜先把他的命吊著再說。
其實他更沒料到的是，白惠心去找了湯芫。他秘書匯報白惠心這個舉動的時候，他只當這個女人想救老公想瘋了，什麽人都隨便找。
但是才沒過幾天，他竟然聽到了她老公病情好轉的消息。
他其實還是挺意外的。
今天湯芫是去白惠心家裏做的菜，她晚上要替家裏看店，就一次做了兩道菜給白惠心。
現在這兩道菜正在白惠心的保溫飯盒裏。
都是識大體的人，白惠心就把保溫飯盒擺出來：“真是的，我只顧著跟梁先生說話，都忘了到午飯時間了，我把老許叫醒，跟你說聲多謝，別耽誤了你的午飯時間。”
言下之意，就是讓梁闕趕緊滾蛋。
然而梁闕卻讓白惠心失望了，他笑得跟個謙謙君子似地，說：“白女士不說我都忘了，我早餐還沒吃，可以一起吃點嗎？我讓秘書帶幾個菜上來，應該很快可以送到，難得有緣，一起吃點吧。”
這話說得客氣，卻不給白惠心留半分拒絕的餘地。
盡管白惠心一肚子氣也撒不出來，她跟這人買之前那條單子的時候是見過這人居高臨下的嘴臉的，字都不多說一只，完全不拿正眼看人，現在又一副領袖親民的做派，著實是讓她惡心了一把。
事情發展到這個地步，白惠心也沒辦法，把那兩道菜和熱好的飯擺好，喊醒了老許。
在等著梁闕的菜來的時候，梁闕還惺惺作態地對老許表示了十萬分的關心。
等梁闕的菜一來，病房裏就是一室酸酸甜甜的香味，他微笑著說：“醫院的飯菜都淡口，我點了道糖醋魚，希望許老先生喜歡吃。”
白惠心斜了老許一眼，老許自然是配合地說喜歡的。
她心裏氣不過，就說了句：“就是老許一身病，這糖醋排骨也不知道適合不適合。
梁闕聽了也不生氣，淺笑著看向保溫飯盒，說：“哦，我還以為紅燒茄子煲和臘肉炒香幹是做給老許的吃的，所以才點的糖醋魚，不好意思了。”
白惠心沒想到被梁闕陰了一把，現在老許這吃也不是，不吃也不是——紅燒茄子和臘肉炒香幹都是湯芫給老許做的。
許老先生強行打破僵局：“沒事沒事，醫生說的話都是誇張，再不吃點有味兒的我快味覺失調了！梁闕先生別客氣！”
白惠心有心回擊，邊吃邊說：“梁先生的鼻子真靈，我還沒打開蓋就知道是這兩道菜。”她刻意強調，因為梁闕點菜之前她還沒打開飯盒，這人上輩子是狗吧！
梁闕並不直接回答，而是夾了一條茄子放進嘴裏：“紅燒茄子最下飯，我小時候就特別喜歡把汁都澆到飯裏拌了吃一大口，再咬一口茄子，一口茄子能下半碗飯。這味紅燒茄子色澤紅亮，醬汁飽滿，白女士做得真用心。”
白惠心意思意思地說了句“梁先生過獎”，趕緊把茄子都往老許碗裏扒，這姓梁的總讓她覺得不安好心。
紅燒茄子炸過，口感很子，明顯做菜的特意吸過油，這味菜並不油膩，鮮香適口，每根切成一指長短，鋪在松軟的飯米上，醬汁順著縫隙流下，許老先生就著扒一口，感覺自己就著醬汁都能吃下兩碗飯！
但是礙於梁闕在場，許老先生還是夾了幾筷糖醋魚和炒青菜，全當搭搭嘴了。
他客氣地吃了幾口，之後每回下筷子都往紅燒茄子那兒去。
臘肉炒香幹也是家常下飯菜，跟紅燒茄子一樣，但是就是這兩道普通的菜，梁闕再試了第一口之後就震驚了——味道和火候都拿捏得恰到好處，即使在保溫飯盒裏悶過了，味道卻依然鮮香。
臘肉肥而不膩，肥肉的部分被炒至透明，嚼起來肥瘦中和，那香味是一碗飯下去都蓋不住回香，鹹而鮮香，香之餘又不刺喉，帶著淡淡的煙熏味，叫人回味無窮。
梁闕很努力地刻制，才讓自己不往那兩盤菜裏頻頻伸筷。
他突然覺得，自己似乎低估了湯芫。
事實上，紅燒茄子煲和臘肉炒香幹也是湯祖經裏很受歡迎的兩道菜，下飯菜麽，總是大家最愛吃的，茄子油得過癮，軟綿的口感，入味的醬汁一吃下去就是無窮的滿足感。
臘肉炒香幹呢，香幹百搭，還能中臘肉的鹹味，耐嚼，越嚼越香，越嚼越有味兒。那鹹味滲透口腔每個角落，香得從鼻孔裏鉆出來。
吃著這個的時候，那飯就控制不住地拼命爬，碗壁哐哐響，塞滿一大口，狠狠地和著肉大嚼一番，像是著了魔。
湯祖經最近的生意火爆，湯芫下午下了課都會立刻回店裏幫忙，以往她有可能會去去圖書館或者自個習再回去，但是就目前情況來說是不太可能。
紅燒茄子煲經常有人點，而它的制作比較耗時間，湯芫是先稍微炸一下，然後盛進砂鍋裏下配料和調好的醬汁一起燜，這樣出來的茄子味道特別醇厚，也深受食客喜愛。
只是這樣一來，就占用了竈還得多個人顧著爐火，所以她才不得不一下課就趕投胎似地趕回店裏。
好不容易晚市過了，湯芫正歇下來，就接到白惠心的電話——
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