☆78.第78章椒鹽酥肉
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第78章 椒鹽酥肉
何先生這麽一問，在場好幾個人的腦筋就迅速地轉動起來了——
裝作聽不懂何先生的意思。
要不要附和著起哄一下？
霧草他老婆女兒還在旁邊呢膽兒忒肥！
好好說一下說不定還能說服他商量接下來的事兒！
我特麽早知道就別拉湯蕪來了！
最後那個想法當然是寧菲。
寧菲自覺自己害了湯蕪，正準備挺身而出把這僵局化了，大不了再給他女兒照多幾張照片簽多幾個名，甚至說服導演讓他女兒進劇裏客串一下也成……想到這裏的寧菲這時才一拍腦門——對啊！要說服這法官不容易麽！到時去那兒取景，就讓這小女孩客串一下！絕對行！
寧菲這邊光速想好了對策，那邊湯蕪只是楞了一下，就露出得體的微笑。
在座的人都被湯蕪臉上明媚的微笑閃了一下神，第一反應是這女孩果然漂亮，第二反應就是這女孩反應好快！
湯蕪說：“我叫湯蕪，來自澄市。”順便連家鄉也報了。
何太太知道自己丈夫的性格，也沒太大反應，就說了句：“是個特別伶俐的女孩。”
何先生想了想，才說：“我看你的樣子，跟一個人特別像，你能說說你爸爸的名字嗎？”他頓了頓，“當然了，你不說也可以。”
湯蕪笑了笑，說：“沒什麽不可以說的，我爸叫湯偉鵬。”
何太太頓時就明白過來了，小女孩悄悄問她媽：“媽，怎麽回事兒？”
何太太低聲說：“整天來咱們家門那個，應該是這女孩的大伯。”
小女孩於是也懂了——這就是他爸最近要審的那案子麽。
何太太心想，這真是倒了血黴了，本來就是想安靜地過個中秋才來的江城，沒想到還是碰到這家人。
何太太十分清楚，這種時候，絕對不要先開口，得看那有所圖的人怎麽說。
何太太就繼續若無其事地夾菜吃飯，何先生也只是問問，沒再作下一步的表示。
湯蕪也沒說什麽：“菜已經上齊了，希望合大家口味，我得趕回家跟家人過節，就不打擾各位雅興，祝大家中秋節快樂。”
湯蕪的聲調不高不低，語氣不卑不亢，讓在場的人都不由得再多看這漂亮的女孩幾眼。
何太太心裏竟然有點失落——沒錯到自己竟然猜錯了？她還很少看錯，難道這女孩真沒別的意思？
這種感覺就像是她看到剛才上的白切雞一樣，心裏想著的是江城的雞口感肯定不及家鄉的好，然而吃進去後卻發現竟然跟家鄉的雞不相上下，甚至比澄市五星酒店做的還好吃。
這種心情，真是特別覆雜。
湯蕪當然知道這何先生是什麽來頭，但她沒想過要往上湊。
何先生這種層次的，硬湊只會給自己丟臉，也會給他惹麻煩，他一覺得煩了有可能連帶把你辦了。
她相信爸爸的事情不需要她再去弄太多畫蛇添足的小計謀，順其自然就好了。
這其實不算是打官司，而是替她爸解心結。
她十分清楚“在人之上把人當人，在人之下把自己當人”的道理，圈子不同不會強融。
她一向都知道，當你的身份足夠讓你自成一體，那些人自然就會來，形成你的圈子。
在沒達到那個高度之前，就向著那個方向走，總有一天會到達目的地。
就像面團發成胖包子，清水熬成老火湯，需要的是時間和自身的努力。
湯蕪也是個俗人，她上輩子努力過，知道有錢也不等於有地位。所以這輩子她一邊賺著錢的同時，也堅持把丫丫送到逸可，讓她跟著袁可瑩上禮儀課，都是為了以後做準備。
她看了“菜譜”的獎勵界面——今天這桌子菜一共十個，獎勵了四千多塊。
她高興，但不會止步於此。
她目前在江城，以後，一定會走得更遠！
湯蕪回到家的時候林惠敏已經準備好了半桌子菜，她也挽起袖子一頭紮進廚房。
她最近都在給她爸做補腦的食物，這次“菜譜”讓做一道——椒鹽酥肉。
材料是她打開鍋蓋就能找著，林惠敏去擺好菜過來還驚奇：“啥時候買回來的？”
湯蕪說：“去劇組做飯剩下的，不想浪費就帶回來了。”
林惠敏也不疑有它，就說：“要是累就休息一下，這些菜也夠咱們四個人吃了。”
湯蕪還是堅持做。
豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效，湯蕪片著肉，感覺“菜譜”還是十分靠譜的。
如果讓她做個“天麻燉豬腦”，那在今天這種日子裏還是有點剎風景的。
她對天麻燉豬腦這種藥膳不感冒，做得再好吃她吃著也覺得舌頭乃至整個口腔都酸軟了，都是閉上眼睛咬一塊就吞下去的。
尤其是後來她喜歡看美劇行屍走肉後，簡直不能直視天麻燉整豬腦。
豬上腦肉片好之後她再用刀背捶松架，洗凈放進碟子裏，往裏加精鹽、蔥白片、姜片拌勻，腌一會兒讓它入味。
肉片腌著的時候，她一手拿個碗，別一手磕個雞蛋，加清水和面粉拌糊，拌好後一提筷子，淡黃色的面糊就像一線流水一樣，她才滿意地把碗放在一邊。
做這道酥肉，面糊尤其重要，多了面粉味重，不了又不夠酥。
做炸貨她一向準備菜籽油，這樣炸出來的食物會清淡很多。花生油是香，但是有時容易把食物本身的味道奪走，而且顏色太重也不及菜籽油炸出的淡金色好看。
她放上半鍋菜籽油，油剛開始冒油，她就取了雙長木筷子，夾著肉片裹上面糊，滑進油裏炸。
鍋裏頓時花出一朵朵白花的油花，像是給大噴泉點綴的小水包，咕嚕咕嚕地向上噴著細小的油泡兒。
沒一會兒肉片就炸成淡金色，湯蕪把它們撈起瀝油，讓油繼續滾著。
林惠敏接了個電話，也不知道是誰的，在那頭一個勁地說“好好好，謝謝！”
鍋裏的油沸騰起來的時候，湯蕪把瀝好油的肉片入鍋覆炸，稍炸一下就撈起裝盤，撒上花椒鹽。
炸肉就得先炸熟再炸酥，從頭到尾都不撈起一下的，會把肉炸柴，口感會差很遠。
大家都上桌吃飯時候，林惠敏掩不住笑容地說：“剛剛接到咱們高律師的電話，你爸的案子會提前審。”
湯蕪有點意外：“提前到什麽時候？”
林惠敏說：“這個周末！高律師說，還是審判長親自給他打的電話，說把這案子提前了。”
心情好，大家吃東西也覺得特別香。
湯蕪還以為大家沒胃口吃下炸酥肉，沒想到竟然特別受歡迎。
莊時澤已經很久沒吃過湯蕪做的菜了，肉片面上的椒鹽粒粒鹹香，香味悠遠，肉片又燙又脆還酥，感覺齒尖都為之輕輕顫抖。他剛咬一下，就忍不詮把整片肉放入口，先是大口大口地嚼，再細嚼著吸著椒鹽特有的鹹味，感覺味蕾都舒張開來，舌尖的幸福感一直延綿到心尖上。
湯蕪一聽這案子提前的消息，先是有點懵，不過很快也高興起來了——這案子越快解決越好。
林惠敏吃過飯，趕緊出去看攤了——今天她家的生意比昨天更好，很多人都是聽朋友介紹過來買的鳳梨酥。
不到八點的時候，湯蕪家的鳳梨酥就被搶光了。
其他店家看得目瞪口呆。
林惠敏深知不能獨食，人家來買鳳梨酥的時候，她也順便介紹說旁邊這幾家的月餅特別好吃。
這話也不是欺騙消費者，畢竟都是相同的廠家批發的，差不到哪兒去。
汪琪說：“路上還有很多人收提餅券的呢！都是那些酒家之前發的，這回低價收回去，再去提餅，比拿貨價還便宜，酒家也有得賺！”
相比起來，湯蕪的鄰居還是實打實去廠家進的貨。
林惠敏的“分享”讓鄰居們感覺心理平衡了很多，有生意大家一起做嘛，於是在林惠敏給他們送特地留下來的鳳梨酥的時候，還給她送了月餅。
林惠敏收了攤，分給汪琪和莊時澤一人一份。
莊時澤不知道什麽時候買了西瓜，還自己在廚房給切成一牙牙，大家就吃個西瓜賞月。
一說下來，莊時澤也聽說了案子提前的事，也知道了湯蕪這個周末要回澄市。
他轉身就給室友打電話：“這個周末你們的爬山活動我不參加了。”
胡營嗷嗷叫：“兄弟！咱們旅游協會的妹子全沖著你來的，你不來，咱們不得被人罵死？！”
莊時澤就簡單地說了句，胡營就服了——
他說：“讓她們罵去，我要陪湯蕪回澄市開庭。”
等他再坐回桌邊時，特淡定地說：“這個周末我外公讓我回去，他說自己一個人在家挺無聊的，做菜的阿姨最近請假回家過中秋了，半個月後來回來。”
湯蕪想起林老先生之前對自己的照顧，想了想，說：“到時我跟你一起回去看看林老先生吧，也給他改善改善夥食。”
莊時澤平靜地點了點頭，說：“好。”
汪琪啃著西瓜，不小心就看到莊時澤的嘴角迅速彎了一下，可是再定睛一看，莊時澤又恢覆了面癱臉。
哎，我大概累眼花了？汪琪揉揉眼，繼續啃西瓜了。
湯蕪家也在中秋的第二天正式開張，開張第一天就出了件大事——一個食客在吃東西的時候突然口吐白沫栽在了地上！
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何先生這麽一問，在場好幾個人的腦筋就迅速地轉動起來了——
裝作聽不懂何先生的意思。
要不要附和著起哄一下？
霧草他老婆女兒還在旁邊呢膽兒忒肥！
好好說一下說不定還能說服他商量接下來的事兒！
我特麽早知道就別拉湯蕪來了！
最後那個想法當然是寧菲。
寧菲自覺自己害了湯蕪，正準備挺身而出把這僵局化了，大不了再給他女兒照多幾張照片簽多幾個名，甚至說服導演讓他女兒進劇裏客串一下也成……想到這裏的寧菲這時才一拍腦門——對啊！要說服這法官不容易麽！到時去那兒取景，就讓這小女孩客串一下！絕對行！
寧菲這邊光速想好了對策，那邊湯蕪只是楞了一下，就露出得體的微笑。
在座的人都被湯蕪臉上明媚的微笑閃了一下神，第一反應是這女孩果然漂亮，第二反應就是這女孩反應好快！
湯蕪說：“我叫湯蕪，來自澄市。”順便連家鄉也報了。
何太太知道自己丈夫的性格，也沒太大反應，就說了句：“是個特別伶俐的女孩。”
何先生想了想，才說：“我看你的樣子，跟一個人特別像，你能說說你爸爸的名字嗎？”他頓了頓，“當然了，你不說也可以。”
湯蕪笑了笑，說：“沒什麽不可以說的，我爸叫湯偉鵬。”
何太太頓時就明白過來了，小女孩悄悄問她媽：“媽，怎麽回事兒？”
何太太低聲說：“整天來咱們家門那個，應該是這女孩的大伯。”
小女孩於是也懂了——這就是他爸最近要審的那案子麽。
何太太心想，這真是倒了血黴了，本來就是想安靜地過個中秋才來的江城，沒想到還是碰到這家人。
何太太十分清楚，這種時候，絕對不要先開口，得看那有所圖的人怎麽說。
何太太就繼續若無其事地夾菜吃飯，何先生也只是問問，沒再作下一步的表示。
湯蕪也沒說什麽：“菜已經上齊了，希望合大家口味，我得趕回家跟家人過節，就不打擾各位雅興，祝大家中秋節快樂。”
湯蕪的聲調不高不低，語氣不卑不亢，讓在場的人都不由得再多看這漂亮的女孩幾眼。
何太太心裏竟然有點失落——沒錯到自己竟然猜錯了？她還很少看錯，難道這女孩真沒別的意思？
這種感覺就像是她看到剛才上的白切雞一樣，心裏想著的是江城的雞口感肯定不及家鄉的好，然而吃進去後卻發現竟然跟家鄉的雞不相上下，甚至比澄市五星酒店做的還好吃。
這種心情，真是特別覆雜。
湯蕪當然知道這何先生是什麽來頭，但她沒想過要往上湊。
何先生這種層次的，硬湊只會給自己丟臉，也會給他惹麻煩，他一覺得煩了有可能連帶把你辦了。
她相信爸爸的事情不需要她再去弄太多畫蛇添足的小計謀，順其自然就好了。
這其實不算是打官司，而是替她爸解心結。
她十分清楚“在人之上把人當人，在人之下把自己當人”的道理，圈子不同不會強融。
她一向都知道，當你的身份足夠讓你自成一體，那些人自然就會來，形成你的圈子。
在沒達到那個高度之前，就向著那個方向走，總有一天會到達目的地。
就像面團發成胖包子，清水熬成老火湯，需要的是時間和自身的努力。
湯蕪也是個俗人，她上輩子努力過，知道有錢也不等於有地位。所以這輩子她一邊賺著錢的同時，也堅持把丫丫送到逸可，讓她跟著袁可瑩上禮儀課，都是為了以後做準備。
她看了“菜譜”的獎勵界面——今天這桌子菜一共十個，獎勵了四千多塊。
她高興，但不會止步於此。
她目前在江城，以後，一定會走得更遠！
湯蕪回到家的時候林惠敏已經準備好了半桌子菜，她也挽起袖子一頭紮進廚房。
她最近都在給她爸做補腦的食物，這次“菜譜”讓做一道——椒鹽酥肉。
材料是她打開鍋蓋就能找著，林惠敏去擺好菜過來還驚奇：“啥時候買回來的？”
湯蕪說：“去劇組做飯剩下的，不想浪費就帶回來了。”
林惠敏也不疑有它，就說：“要是累就休息一下，這些菜也夠咱們四個人吃了。”
湯蕪還是堅持做。
豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效，湯蕪片著肉，感覺“菜譜”還是十分靠譜的。
如果讓她做個“天麻燉豬腦”，那在今天這種日子裏還是有點剎風景的。
她對天麻燉豬腦這種藥膳不感冒，做得再好吃她吃著也覺得舌頭乃至整個口腔都酸軟了，都是閉上眼睛咬一塊就吞下去的。
尤其是後來她喜歡看美劇行屍走肉後，簡直不能直視天麻燉整豬腦。
豬上腦肉片好之後她再用刀背捶松架，洗凈放進碟子裏，往裏加精鹽、蔥白片、姜片拌勻，腌一會兒讓它入味。
肉片腌著的時候，她一手拿個碗，別一手磕個雞蛋，加清水和面粉拌糊，拌好後一提筷子，淡黃色的面糊就像一線流水一樣，她才滿意地把碗放在一邊。
做這道酥肉，面糊尤其重要，多了面粉味重，不了又不夠酥。
做炸貨她一向準備菜籽油，這樣炸出來的食物會清淡很多。花生油是香，但是有時容易把食物本身的味道奪走，而且顏色太重也不及菜籽油炸出的淡金色好看。
她放上半鍋菜籽油，油剛開始冒油，她就取了雙長木筷子，夾著肉片裹上面糊，滑進油裏炸。
鍋裏頓時花出一朵朵白花的油花，像是給大噴泉點綴的小水包，咕嚕咕嚕地向上噴著細小的油泡兒。
沒一會兒肉片就炸成淡金色，湯蕪把它們撈起瀝油，讓油繼續滾著。
林惠敏接了個電話，也不知道是誰的，在那頭一個勁地說“好好好，謝謝！”
鍋裏的油沸騰起來的時候，湯蕪把瀝好油的肉片入鍋覆炸，稍炸一下就撈起裝盤，撒上花椒鹽。
炸肉就得先炸熟再炸酥，從頭到尾都不撈起一下的，會把肉炸柴，口感會差很遠。
大家都上桌吃飯時候，林惠敏掩不住笑容地說：“剛剛接到咱們高律師的電話，你爸的案子會提前審。”
湯蕪有點意外：“提前到什麽時候？”
林惠敏說：“這個周末！高律師說，還是審判長親自給他打的電話，說把這案子提前了。”
心情好，大家吃東西也覺得特別香。
湯蕪還以為大家沒胃口吃下炸酥肉，沒想到竟然特別受歡迎。
莊時澤已經很久沒吃過湯蕪做的菜了，肉片面上的椒鹽粒粒鹹香，香味悠遠，肉片又燙又脆還酥，感覺齒尖都為之輕輕顫抖。他剛咬一下，就忍不詮把整片肉放入口，先是大口大口地嚼，再細嚼著吸著椒鹽特有的鹹味，感覺味蕾都舒張開來，舌尖的幸福感一直延綿到心尖上。
湯蕪一聽這案子提前的消息，先是有點懵，不過很快也高興起來了——這案子越快解決越好。
林惠敏吃過飯，趕緊出去看攤了——今天她家的生意比昨天更好，很多人都是聽朋友介紹過來買的鳳梨酥。
不到八點的時候，湯蕪家的鳳梨酥就被搶光了。
其他店家看得目瞪口呆。
林惠敏深知不能獨食，人家來買鳳梨酥的時候，她也順便介紹說旁邊這幾家的月餅特別好吃。
這話也不是欺騙消費者，畢竟都是相同的廠家批發的，差不到哪兒去。
汪琪說：“路上還有很多人收提餅券的呢！都是那些酒家之前發的，這回低價收回去，再去提餅，比拿貨價還便宜，酒家也有得賺！”
相比起來，湯蕪的鄰居還是實打實去廠家進的貨。
林惠敏的“分享”讓鄰居們感覺心理平衡了很多，有生意大家一起做嘛，於是在林惠敏給他們送特地留下來的鳳梨酥的時候，還給她送了月餅。
林惠敏收了攤，分給汪琪和莊時澤一人一份。
莊時澤不知道什麽時候買了西瓜，還自己在廚房給切成一牙牙，大家就吃個西瓜賞月。
一說下來，莊時澤也聽說了案子提前的事，也知道了湯蕪這個周末要回澄市。
他轉身就給室友打電話：“這個周末你們的爬山活動我不參加了。”
胡營嗷嗷叫：“兄弟！咱們旅游協會的妹子全沖著你來的，你不來，咱們不得被人罵死？！”
莊時澤就簡單地說了句，胡營就服了——
他說：“讓她們罵去，我要陪湯蕪回澄市開庭。”
等他再坐回桌邊時，特淡定地說：“這個周末我外公讓我回去，他說自己一個人在家挺無聊的，做菜的阿姨最近請假回家過中秋了，半個月後來回來。”
湯蕪想起林老先生之前對自己的照顧，想了想，說：“到時我跟你一起回去看看林老先生吧，也給他改善改善夥食。”
莊時澤平靜地點了點頭，說：“好。”
汪琪啃著西瓜，不小心就看到莊時澤的嘴角迅速彎了一下，可是再定睛一看，莊時澤又恢覆了面癱臉。
哎，我大概累眼花了？汪琪揉揉眼，繼續啃西瓜了。
湯蕪家也在中秋的第二天正式開張，開張第一天就出了件大事——一個食客在吃東西的時候突然口吐白沫栽在了地上！
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