☆194.第194章米其林三星主廚！
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第194章 米其林三星主廚！
真正吃過鹿肉的還是在少數。
自然對這個肉不是很熟悉。
“確實是鹿肉。”
艾米麗微微的瞇起了自己的眼睛，從味道、顏色以及清晰可見的紋路。
還是可以辨認出肉的屬性的。
這也是他們做的比較專業的一點，針對於不同的肉，他們是需要經過嚴格的培訓。
哪怕是最新出現的美食。
也會不多的從多角度進行研究，看看能否增加自己的專業知識。
平均每年這些米其林的評審官都會經歷一些非常嚴格的考核。
成功了自然還可以繼續保留職務。
失敗的只能乖乖的去繼續學習，從而減少資金等各方面的扶持。
本身這個工作就是十分搶手的。
有能力的人有很多。
不可能一棵樹上吊死。
以此同時。
司焱這邊也是均勻的將肉切成牛排一樣的形狀，小心翼翼的擺盤放上輔料。
包括從司焱切肉的動作來看，完全就沒有用任何的力氣。
僅僅就是把刀放在上面，就可以把肉切開!
這麽漂亮、幹凈的手法，還是吸引到了米其林的幾個評審員的註意。
“完成。”
司焱平靜的笑著說道:“張恬夢，給三位評審員端上去吧。”
“是!”
張恬夢也立刻走到了旁邊，給艾米麗等人端了上去。
漂亮的光澤讓張恬夢都想要忍不住的吃上一口。
似乎比之前司焱做的那道料理，要更加的出色一樣!
艾米麗看著自己面前的這道美食，甚至都不知道如何下手：“好像藝術品一樣，已經忍不住不想切開了。”
“是啊，精致的美食!”
“太久沒有看到這麽有想法和創造力的料理了!”
一左一右的評審員的想法和艾米麗差不多。
“這道美食叫什麽名字”
艾米麗微微的擡起頭看向從後廚走出來的司焱。
“我要先想一想……”
司焱做出思考的樣子說道:“就叫白色鎧甲吧。”
“白色鎧甲？”
艾米麗回味著這個名字，通過剛剛鹽釜的樣子，確實好像是穿上了白色鎧甲一樣。
“非常有意境的名字，你才想出來的名字”
“第一次做這個料理，也就沒有思考過這個問題。”
司焱那平靜的話語讓艾米麗都陷入到了沈思當中。
不敢相信!
面對他們如此專業的米其林評審員，司焱竟然拿出來一道之前從來沒有做過的料理進行應對!
太自信了!
這是艾米麗對司焱最為認可的一個評價!
每道美食想要將味道達到極致，都是需要一個長時間不斷改進的過程。
但是司焱似乎不需要。
好像僅僅就是在腦海中不斷的模擬幾次，就已經創造出來了一樣!
“涼了不好吃。”
司焱提醒了一下艾米麗。
本身鹿肉就是比較具有野性的氣息的，如果涼的話，味道會發生一些改變。
“好。”
艾米麗對著旁邊的兩個人點了一下頭：“開始。”
三個人同時切下來一小塊。
太嫩了!
把刀放在肉上似乎就已經劃開，剛剛以為是司焱切肉的技巧厲害!
沒想到竟然是美食自己的功勞。
慢慢的放入口中。
“……”
三個人誰都沒有說話，可是臉上那種沈浸在美食當中的感覺卻已經散發了出來。
這樣周圍的食客們都忍不住開始吞口水。
想要嘗一嘗這究竟是什麽樣的味道!
精致的樣子，看起來就很高檔!
“有好吃的嗎!”
杜寧寧從外面跑了進來，本來都已經回家了，剛剛收到了張恬夢的消息，才跑過來。
隨後就看到了艾米麗三人面前的美食!
司焱看向杜寧寧和張恬夢，“你們倆之前吃過我做的鹿肉，要不要再嘗一下這個，感受一下區別。”
“好!”
張恬夢和杜寧寧是絕對不可能錯過的!
“司老板偏心!”
周圍的食客們可憐巴巴的看著司焱，好像他們沒得吃一樣。
“明天會上這道美食，等著。”
司焱白了他們一眼，回去給張恬夢和杜寧寧弄了一份。
主要是這裏面只有他們倆吃過自己之前制作的那道鹿肉。
有了司焱這句話。
這些食客們也是放心不少。
雖然說需要等待一下，至少明天還是可以吃到的，也算是可以的。
今天司焱還是要以應對米其林的評審員為主。
說到這兒。
還要感謝艾米麗他們呢。
不然怎麽可能這麽快就讓司焱做新的美食出來!
想一想都十分的開心!
張恬夢和杜寧寧兩個人連忙吃了一口，早就按捺不住了!
杜寧寧瞪大了自己的眼睛，甚至是有些驚恐的說道:“這個味道究竟是什麽回事!”
“不光是舌頭，好像是都擴散到了鼻腔的深處，所有的感知都在告訴自己這是一道美味!”
“這簡直要比之前司老板做的要更加的具有沖擊力和破壞性!”
“評價的非常的準確!”
艾米麗對著杜寧寧笑著點了點頭，甚至是有些意外。
一個天下第一食吃東西的人，竟然可以這麽精準的描述出這道美食的所產生的效果。
“雖然說這已經是主菜了，不過卻有一種還沒有結束的自由的感覺。”
艾米麗慢慢的吐出了一口氣，看著司焱說道:“這是我今年吃到的最好的一道美食。”
“謝謝。”
司焱對著艾米麗點了點頭。
內心還是很開心的。
不過不能表現出來，這個時候越淡定，才能夠顯出來自己越牛逼。
裝逼也是需要付出努力和代價的。
“尤其是這個肉的松軟程度，入口即化一樣!”
“本以為會比較單調，可是沒一口下去，似乎都很豐富，太出色了。”
另外兩名評審員也是認真的說道。
不過剛說完之後，又開始了自己的幹飯!
必須要把眼前的美食吃光才好，生怕浪費掉這道美食最為完美的時刻。
這個時候說話，不是笨蛋是什麽。
享受美食才是最重要的!
張恬夢一口接下一口的吃著眼前的美食。
當然。
她也沒有獨享。
一共兩塊肉，吃了一塊之後，對著旁邊的食客笑著說道:“大家分享一下，一人嘗一下，想要吃的，明天再過來。”
“張恬夢越來越大氣了!”
“不愧是店內首席服務員！”
“從今天開始，你就是我心目當中的女神!”
“終於可以吃到了!”
“我愛你張恬夢!”
……
大家對於張恬夢的這個做法是非常喜歡的。
不然明天才可以嘗到味道，這簡直要等太久了，根本就按捺不住啊!
司焱對著張恬夢也輕輕的點了一下頭。
顯然是認可的。
張恬夢則是非常臭屁的雙手掐腰說道:“誰讓我這麽大氣呢，可不像某個小氣鬼一樣，只是自己吃。”
這一刻。
不僅僅杜寧寧看向張恬夢。
就連坐在一邊的艾米麗都好像被罵了一樣……
好難受!
十分鐘。
艾米麗也享受完眼前的美食，輕輕的擦拭了一下嘴角。
雖然說吃的很快。
動作依舊是保持的十分優雅的狀態。
“現在可以評價了。”
艾米麗深深的吸了一口氣，認真的看向旁邊的兩名評審員：“你們有什麽想說的嗎”
“沒有。”
兩個人同時搖了搖頭。
他們已經不知道如何繼續誇讚這道美食。
更別說尋找缺點。
唯一的缺點恐怕就是感覺太少了，就應該讓他們吃到爽才是最正確的!
不過這樣也好。
多了幾分的回味。
“嗯。”
艾米麗點了點頭。
周圍的食客們也都紛紛看向艾米麗，想要親眼看到艾米麗說出這個已經明知道的結果。
“經過米其林美食評審機構認真的試吃審核。”
艾米麗站了起來，對著司焱慢慢的伸出了自己的手：“司老板，恭喜你，成功得到我們米其林三星級主廚的最終評價!”
“謝謝。”
司焱和艾米麗握了一下手。
臉上也非常的輕松。
雖然說他不是特別在意這個所謂的米其林三星主廚的名頭。
但是有個裝逼的點，還是非常的不錯的。
也增加了一個更加國際化的身份。
“耶！！！！！！”
周圍的食客們也都紛紛的揮動自己的手!
“我就知道司老板絕對沒問題的!”
“這算是雙重認證了吧太牛逼了!”
“淡定淡定，我早就已經知道了司老板的實力，米其林三星不是很正常嗎”
“確實很正常，但還是值得開心的!”
“尤其是明天還有這道白色鎧甲，哈哈哈……”
相比於司焱的米其林三星認證，他們更加期待的是司焱的新美食，明天可以吃到爽!
“司老板，可以把這份資料填寫一下嗎我會拿回總部做登記，之後會把證書送到你的手上。”
艾米麗給司焱遞過去了一份需要填寫的文件。
“好。”
司焱看了一下，更多的是一些話語，也就是自己把自己的基本信息填寫一下，最終簽字就好。
幾分鐘就搞定。
“辛苦了司老板，也感謝司老板讓我們吃到了一頓非常值得回味的美食。”
艾米麗小心翼翼的收好資料，對這個司焱說道。“也感謝專門為我來這一趟。”
司焱也是要客套客套的。
他就是這樣。
你敬我一尺，我敬你一丈。
另外兩個之前完全不把司焱看在眼中的評審員也專門和司焱握手。
態度自然是要多尊敬有多尊敬。
實力上征服了他們!
“對了，明天我們還會專門來一趟。”
“嗯”
司焱疑惑的看著艾米麗。
艾米麗笑著說道:“早就聽布魯斯說了，司老板的美食菜單可以達到A級菜單的程度，明天想要來看一看，如果可以就直接把A級菜單的證書一起完成。”
“也好。”
司焱點了點頭，一次性搞定，不然還得費二遍事。
“明天見。”
“慢走。”
司焱專門給他們送到外面。
等艾米麗三人離開，張恬夢和杜寧寧等人也是狠狠的誇獎了司焱一番!
“從現在開始司老板不僅是國內高級技師，還是米其林三星級主廚，牛逼!”
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自然對這個肉不是很熟悉。
“確實是鹿肉。”
艾米麗微微的瞇起了自己的眼睛，從味道、顏色以及清晰可見的紋路。
還是可以辨認出肉的屬性的。
這也是他們做的比較專業的一點，針對於不同的肉，他們是需要經過嚴格的培訓。
哪怕是最新出現的美食。
也會不多的從多角度進行研究，看看能否增加自己的專業知識。
平均每年這些米其林的評審官都會經歷一些非常嚴格的考核。
成功了自然還可以繼續保留職務。
失敗的只能乖乖的去繼續學習，從而減少資金等各方面的扶持。
本身這個工作就是十分搶手的。
有能力的人有很多。
不可能一棵樹上吊死。
以此同時。
司焱這邊也是均勻的將肉切成牛排一樣的形狀，小心翼翼的擺盤放上輔料。
包括從司焱切肉的動作來看，完全就沒有用任何的力氣。
僅僅就是把刀放在上面，就可以把肉切開!
這麽漂亮、幹凈的手法，還是吸引到了米其林的幾個評審員的註意。
“完成。”
司焱平靜的笑著說道:“張恬夢，給三位評審員端上去吧。”
“是!”
張恬夢也立刻走到了旁邊，給艾米麗等人端了上去。
漂亮的光澤讓張恬夢都想要忍不住的吃上一口。
似乎比之前司焱做的那道料理，要更加的出色一樣!
艾米麗看著自己面前的這道美食，甚至都不知道如何下手：“好像藝術品一樣，已經忍不住不想切開了。”
“是啊，精致的美食!”
“太久沒有看到這麽有想法和創造力的料理了!”
一左一右的評審員的想法和艾米麗差不多。
“這道美食叫什麽名字”
艾米麗微微的擡起頭看向從後廚走出來的司焱。
“我要先想一想……”
司焱做出思考的樣子說道:“就叫白色鎧甲吧。”
“白色鎧甲？”
艾米麗回味著這個名字，通過剛剛鹽釜的樣子，確實好像是穿上了白色鎧甲一樣。
“非常有意境的名字，你才想出來的名字”
“第一次做這個料理，也就沒有思考過這個問題。”
司焱那平靜的話語讓艾米麗都陷入到了沈思當中。
不敢相信!
面對他們如此專業的米其林評審員，司焱竟然拿出來一道之前從來沒有做過的料理進行應對!
太自信了!
這是艾米麗對司焱最為認可的一個評價!
每道美食想要將味道達到極致，都是需要一個長時間不斷改進的過程。
但是司焱似乎不需要。
好像僅僅就是在腦海中不斷的模擬幾次，就已經創造出來了一樣!
“涼了不好吃。”
司焱提醒了一下艾米麗。
本身鹿肉就是比較具有野性的氣息的，如果涼的話，味道會發生一些改變。
“好。”
艾米麗對著旁邊的兩個人點了一下頭：“開始。”
三個人同時切下來一小塊。
太嫩了!
把刀放在肉上似乎就已經劃開，剛剛以為是司焱切肉的技巧厲害!
沒想到竟然是美食自己的功勞。
慢慢的放入口中。
“……”
三個人誰都沒有說話，可是臉上那種沈浸在美食當中的感覺卻已經散發了出來。
這樣周圍的食客們都忍不住開始吞口水。
想要嘗一嘗這究竟是什麽樣的味道!
精致的樣子，看起來就很高檔!
“有好吃的嗎!”
杜寧寧從外面跑了進來，本來都已經回家了，剛剛收到了張恬夢的消息，才跑過來。
隨後就看到了艾米麗三人面前的美食!
司焱看向杜寧寧和張恬夢，“你們倆之前吃過我做的鹿肉，要不要再嘗一下這個，感受一下區別。”
“好!”
張恬夢和杜寧寧是絕對不可能錯過的!
“司老板偏心!”
周圍的食客們可憐巴巴的看著司焱，好像他們沒得吃一樣。
“明天會上這道美食，等著。”
司焱白了他們一眼，回去給張恬夢和杜寧寧弄了一份。
主要是這裏面只有他們倆吃過自己之前制作的那道鹿肉。
有了司焱這句話。
這些食客們也是放心不少。
雖然說需要等待一下，至少明天還是可以吃到的，也算是可以的。
今天司焱還是要以應對米其林的評審員為主。
說到這兒。
還要感謝艾米麗他們呢。
不然怎麽可能這麽快就讓司焱做新的美食出來!
想一想都十分的開心!
張恬夢和杜寧寧兩個人連忙吃了一口，早就按捺不住了!
杜寧寧瞪大了自己的眼睛，甚至是有些驚恐的說道:“這個味道究竟是什麽回事!”
“不光是舌頭，好像是都擴散到了鼻腔的深處，所有的感知都在告訴自己這是一道美味!”
“這簡直要比之前司老板做的要更加的具有沖擊力和破壞性!”
“評價的非常的準確!”
艾米麗對著杜寧寧笑著點了點頭，甚至是有些意外。
一個天下第一食吃東西的人，竟然可以這麽精準的描述出這道美食的所產生的效果。
“雖然說這已經是主菜了，不過卻有一種還沒有結束的自由的感覺。”
艾米麗慢慢的吐出了一口氣，看著司焱說道:“這是我今年吃到的最好的一道美食。”
“謝謝。”
司焱對著艾米麗點了點頭。
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“尤其是這個肉的松軟程度，入口即化一樣!”
“本以為會比較單調，可是沒一口下去，似乎都很豐富，太出色了。”
另外兩名評審員也是認真的說道。
不過剛說完之後，又開始了自己的幹飯!
必須要把眼前的美食吃光才好，生怕浪費掉這道美食最為完美的時刻。
這個時候說話，不是笨蛋是什麽。
享受美食才是最重要的!
張恬夢一口接下一口的吃著眼前的美食。
當然。
她也沒有獨享。
一共兩塊肉，吃了一塊之後，對著旁邊的食客笑著說道:“大家分享一下，一人嘗一下，想要吃的，明天再過來。”
“張恬夢越來越大氣了!”
“不愧是店內首席服務員！”
“從今天開始，你就是我心目當中的女神!”
“終於可以吃到了!”
“我愛你張恬夢!”
……
大家對於張恬夢的這個做法是非常喜歡的。
不然明天才可以嘗到味道，這簡直要等太久了，根本就按捺不住啊!
司焱對著張恬夢也輕輕的點了一下頭。
顯然是認可的。
張恬夢則是非常臭屁的雙手掐腰說道:“誰讓我這麽大氣呢，可不像某個小氣鬼一樣，只是自己吃。”
這一刻。
不僅僅杜寧寧看向張恬夢。
就連坐在一邊的艾米麗都好像被罵了一樣……
好難受!
十分鐘。
艾米麗也享受完眼前的美食，輕輕的擦拭了一下嘴角。
雖然說吃的很快。
動作依舊是保持的十分優雅的狀態。
“現在可以評價了。”
艾米麗深深的吸了一口氣，認真的看向旁邊的兩名評審員：“你們有什麽想說的嗎”
“沒有。”
兩個人同時搖了搖頭。
他們已經不知道如何繼續誇讚這道美食。
更別說尋找缺點。
唯一的缺點恐怕就是感覺太少了，就應該讓他們吃到爽才是最正確的!
不過這樣也好。
多了幾分的回味。
“嗯。”
艾米麗點了點頭。
周圍的食客們也都紛紛看向艾米麗，想要親眼看到艾米麗說出這個已經明知道的結果。
“經過米其林美食評審機構認真的試吃審核。”
艾米麗站了起來，對著司焱慢慢的伸出了自己的手：“司老板，恭喜你，成功得到我們米其林三星級主廚的最終評價!”
“謝謝。”
司焱和艾米麗握了一下手。
臉上也非常的輕松。
雖然說他不是特別在意這個所謂的米其林三星主廚的名頭。
但是有個裝逼的點，還是非常的不錯的。
也增加了一個更加國際化的身份。
“耶！！！！！！”
周圍的食客們也都紛紛的揮動自己的手!
“我就知道司老板絕對沒問題的!”
“這算是雙重認證了吧太牛逼了!”
“淡定淡定，我早就已經知道了司老板的實力，米其林三星不是很正常嗎”
“確實很正常，但還是值得開心的!”
“尤其是明天還有這道白色鎧甲，哈哈哈……”
相比於司焱的米其林三星認證，他們更加期待的是司焱的新美食，明天可以吃到爽!
“司老板，可以把這份資料填寫一下嗎我會拿回總部做登記，之後會把證書送到你的手上。”
艾米麗給司焱遞過去了一份需要填寫的文件。
“好。”
司焱看了一下，更多的是一些話語，也就是自己把自己的基本信息填寫一下，最終簽字就好。
幾分鐘就搞定。
“辛苦了司老板，也感謝司老板讓我們吃到了一頓非常值得回味的美食。”
艾米麗小心翼翼的收好資料，對這個司焱說道。“也感謝專門為我來這一趟。”
司焱也是要客套客套的。
他就是這樣。
你敬我一尺，我敬你一丈。
另外兩個之前完全不把司焱看在眼中的評審員也專門和司焱握手。
態度自然是要多尊敬有多尊敬。
實力上征服了他們!
“對了，明天我們還會專門來一趟。”
“嗯”
司焱疑惑的看著艾米麗。
艾米麗笑著說道:“早就聽布魯斯說了，司老板的美食菜單可以達到A級菜單的程度，明天想要來看一看，如果可以就直接把A級菜單的證書一起完成。”
“也好。”
司焱點了點頭，一次性搞定，不然還得費二遍事。
“明天見。”
“慢走。”
司焱專門給他們送到外面。
等艾米麗三人離開，張恬夢和杜寧寧等人也是狠狠的誇獎了司焱一番!
“從現在開始司老板不僅是國內高級技師，還是米其林三星級主廚，牛逼!”
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