☆171.第171章虞錦卿生氣了！
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第171章 虞錦卿生氣了！
下一刻!
整個腦海當中都是無比和諧的情緒，好像沐浴在森林當中一樣!
從又香又爽口的紅肉中，不斷滲出沒有半點雜味的湯汁!
“這就是加熱之後的效果啊！”
布魯斯深深的吸了一口氣，看向肉上的那些醬汁說道。
周圍的人都沒想到布魯斯竟然到了這樣的狀態!
反觀司焱，太過於淡定了!
哪怕是他們還沒有品嘗，似乎就已經預料到最終的結果。
布魯斯認真的看著司焱：“告訴我!究竟是怎麽回事!澆在上面的醬汁到底是什麽!”
在布魯斯的提醒下。
所有的人都明白，這神奇的味道，絕對是來自於司焱的醬汁!
這也是他們最為疏忽的地方。
所有的步驟，他們都在仔細的觀察著司焱。
唯獨遺漏了這一點。
不過，從司焱對鹿肉的制作手法上來看，這絕對是一份高級感十足的美味!
事實證明!就是如此!
鹿肉那散發著玫紅色的光澤，確實很吸引人!
司焱看了一眼布魯斯，平淡的說道:“右側的是以鹿等動物的骨制成的。”
“這種醬汁狂野卻又有著張力十足的通透感。”
“左邊的則是加入了多種果實。”
“強調了酸味和清爽的甜。”
司焱自然是不想說太多，本身司焱對他們就不是特別的有好感。
若是在自己的天下第一食，哪怕是虞氏集團的這些廚師，司焱都不介意更為細心的教學一番。
但是指導這些外國人，絕對不是他想要看到的。
這和之前和齋藤一明比試不一樣，齋藤一明高傲，但是對司焱卻表現的十分的尊重。
至於布魯斯，一開始就沒有把司焱放在眼中。
這讓司焱十分的不爽!
“原來是這樣。”
虞承德也是吃了一塊，那種舒適的感受，太難得了。
尤其是對胡椒的運用!
這讓人口中發麻的胡椒醬汁，讓鹿肉那原本清爽平淡的口感變得更加濃厚。
虞承德都十分佩服自己的這個女婿，對食材的運用太強了。
這些做法，或者運用的方式，都是他從來就不會去做的。
因為那些脫離了他的舒適區，虞承德不由自主的就會主動去避免這些問題。
這也是為什麽年齡越大的廚師，想要進步卻變得十分的困難。
甚至……
年齡越大，越是固封自己的那點東西。
“動物的骨頭，還有果實”
布魯斯輕輕的挑了一下眉毛，自信的品嘗樂一下閉著眼睛慢慢的說道:“骨頭涉及到鹿骨、雞骨、牛骨。”
“果實則是藍莓、紅加侖、黑莓。”
“另外加入了黑醋栗酒、紅葡萄酒，藍莓醋、木莓果醬。”
能夠成長到這種地步，大家都有自己辨認食材的一些方式。
顯然布魯斯說的全部都正確。
司焱瞥了一眼布魯斯，知道歸知道。
不過也沒有什麽。
畢竟配比才是關鍵。
布魯斯想要掌握自己的這兩鍋湯，沒有長時間的嘗試，根本就不可能做到的。
就當是浪費布魯斯的時間也好。
反正這也就是司焱突然想到的一個做法，又不是說比較神秘的食譜。
布魯斯旁邊的幾名廚師也都紛紛嘗了司焱制作的這份不同味道的兩塊鹿肉。
“太美味了!”
“這神奇的口感和厚重感，難以想象竟然是鹿肉的脊肉做出來的!”
“尤其是口中爆汁的那個感覺，太棒了!”
“似乎可以不斷的刺激味蕾一般!”
“雖然說食材的種類說起來簡單，但是這些食材的配合，對不同狀態下的果實采用的是乘法，所以才構成了如此深厚覆雜的味道，這才是困難點!”
“是啊，其中只要算錯一步，就會產生雜味和不必要的苦味。”
“如果沒有掌握各種食材的特性，以及互相之間的匹配度，是絕對做不出來的!”
……
這些外國人對司焱的這道美食也讚不絕口。
碾壓!
真正意義上的碾壓!
無論是從味道、外表、口感、綜合感受!
司焱全部都碾壓了布魯斯的這道美食。
讓他們體會到了米其林三星級主廚才能夠制作出的那種感受!
很難想象!
這就竟然是出自於一個二十多歲的龍國主廚之手！
“哎……”
布魯斯也嘆了一口氣，輕輕的搖了搖頭說道:“竟然可以通過兩種不同風味的醬汁，將鹿肉的雄壯和優雅，兩個完全相反的極端表現出來。”
“這絕對是真正意義上的構造出來了鹿肉的終極味道。”
“司主廚給我上了一課。”
“我認輸。”
不等旁邊的眾人說出自己的最終判定結果，布魯斯自己就率先認輸。
主要是這種無力感太難受了，布魯斯自己都可以感受到那種莫名的壓力感。
眼前的司焱，好似從一開始就已經知道這樣的結果。
無論是剛開始被自己嘲諷，還是制作美食過程當中，就連此刻!
都沒有覺得有什麽的開心或者不開心。
一切都理所應當一樣。
司焱點了一下頭，看著布魯斯說道:“一道美食，輸贏並不是關鍵。”
“太在意並不是什麽好事。”
“把自認為最好的美食呈現在顧客的面前才是最重要的。”
作為客觀的人，司焱知道布魯斯最大的一個缺點。
總想著自己的美食去把對方的美食擊敗。
開始可能進步很快，但是上限就變得很低了，美食絕對不是為了簡單的比賽，而是分享。
“謝謝司主廚。”
布魯斯對著司焱點了下頭：“今天算是見識到了龍國的天才主廚，不過相信我們很快還會比試的。”
“哦。”
司焱雖然覺得布魯斯話裏有話，不過也無所謂。
“爸，沒什麽事兒我就先走了。”
司焱看向虞承德。
他自己也沒想到，本來就是過來給虞承德送個青梅酒。
竟然遇到了這種事情，不過出手效果應該不錯，至少在虞承德面前裝了一下。
嗯。
這個加班不虧!
“我送你。”
虞承德明顯是有話想要和司焱說的，對著旁邊的布魯斯說道:“布魯斯主廚，先稍等一下，我去送一下。”
“好。”
布魯斯現在是一點都不敢對虞承德有任何的裝逼行為了。
剛剛被人家女婿給收拾了。
這個時候裝逼，很可能就會轉變成丟臉。
司焱和虞承德兩個人直接走了出來。
虞承德笑著對著司焱說道:“來的非常的及時，不然這一次恐怕就要丟人了。”
“嗯。”
司焱倒是沒有太多的感受。
“怎麽突然想到給我送酒來了”
“媽給我打電話了。”
“我就知道。”
虞承德輕輕的搖了搖頭，看著司焱說道:“你現在的廚藝水平，恐怕已經是國內最強的一批了。”
“無所謂的。”
司焱平靜的看著虞承德說道:“我就是喜歡守著我的天下第一食就好，做做飯，和食客們聊聊天，挺好的。”
當然這也是在變相的再一次拒絕虞承德的要求。
“別以為這一次贏了，我就放棄，才剛剛開始而已。”
虞承德笑著看著司焱。
“嗯。”
司焱點了點頭，看了一下時間說道:“我該回家了，今天回去的都有點晚，小卿和曦曦還沒有吃晚飯呢。”
“回去吧，我讓人送你。”
“不用，我的三輪車也挺快的。”
虞承德抽搐了一下自己的嘴角。
“走吧走吧。”
“您早點休息。”
司焱答應了一聲，直接轉身來到了對面，騎著自己的三輪車消失在角落處。
“這個司焱，越來越看不懂了啊！”
虞承德內心是十分的覆雜，對司焱是又愛又恨。
明明廚藝這麽出色，卻一直沒有想著，進一步增加自己的名氣。
無論是這一次和布魯斯的對局還是上了一次的齋藤一明，若是造勢的話，司焱恐怕會成為國內最炙手可熱的主廚!
沒有之一!
因為已經太久沒有這種挺起來很熱血的消息了。
不過司焱既然不願意，也就算了。
不然魯鵬比他出手會更早，誰讓司焱現在是龍國美食協會煙市分會的人。
……
虞承德也第一時間回到後廚。
布魯斯等人還在對著司焱制作的美食進行更加深入的研究。
“布魯斯主廚。”
虞承德笑著走到了布魯斯的旁邊：“要去休息嗎”
布魯斯看著虞承德笑著說道:“虞主廚不用理會我們，讓我們占用一下後廚可以嗎”
“當然，我會讓人留下來協助你們，想休息的時候他會帶你們去。”
“好，謝謝虞主廚！”
“嗯。”
虞承德自然是得表現出大國風範。
“對了虞主廚。”
布魯斯突然對著虞承德說道:“能和我們講一講司主廚的事情嗎”
“司焱啊，也沒什麽可講的，算是天才廚師那一類的，全部都是自己研究，沒有師承的那種。
虞承德這句話很真實。
因為就算是他對司焱都不是很了解。
莫名其妙的從龍國廚藝大賽顯露，很絲滑的就成為了高級技師。
僅此而已。
之前的擺地攤應該算是一個比較特殊的經歷吧
但是說出去似乎是有點不好，還是算了……
虞承德也就簡單的和布魯斯講述了一下龍國廚藝大賽的事情，反正這些東西網上一搜就全部都是。
……
半個小時。
司焱回到了自己的小區，剛打開門竟然一點動靜都沒有。
再往裏面看了一眼，虞錦卿正坐在沙發上嘟著嘴，好像是在自己生悶氣一樣。
看了司焱一眼，還專門轉過頭，不去看司焱。
“怎麽了”
司焱笑著對著虞錦卿問了一句。
恐怕再傻的人也能明白，氣氛是有點不對勁兒的。
“回家這麽晚，也不打一個電話，給你打電話竟然還關機，哼!”
虞錦卿也算是把自己生氣的原因說了出來。
這也是她很講道理的地方。
生氣不會讓司焱來猜，而是說出來，來進行解決，也看一看司焱的解釋。
“我沒註意。”
司焱拿出手機看了一眼，還真的是關機了，對著虞錦卿笑著說道:“抱歉，回來晚了，沒有告訴你，剛剛在虞氏集團。”
“嗯”
虞錦卿一臉懵逼的看著司焱。
沒明白司焱怎麽會自己去虞氏集團？
難道是和自己的老爸決鬥
不太像!
“什麽情況”
虞錦卿已經從生氣，變成了疑惑。
“在剛下班的時候，媽打電話過來了，和我簡單的聊了一下，讓我給爸送青梅酒，不然爸的性格想要和青梅酒還不好意思和我說。”
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從又香又爽口的紅肉中，不斷滲出沒有半點雜味的湯汁!
“這就是加熱之後的效果啊！”
布魯斯深深的吸了一口氣，看向肉上的那些醬汁說道。
周圍的人都沒想到布魯斯竟然到了這樣的狀態!
反觀司焱，太過於淡定了!
哪怕是他們還沒有品嘗，似乎就已經預料到最終的結果。
布魯斯認真的看著司焱：“告訴我!究竟是怎麽回事!澆在上面的醬汁到底是什麽!”
在布魯斯的提醒下。
所有的人都明白，這神奇的味道，絕對是來自於司焱的醬汁!
這也是他們最為疏忽的地方。
所有的步驟，他們都在仔細的觀察著司焱。
唯獨遺漏了這一點。
不過，從司焱對鹿肉的制作手法上來看，這絕對是一份高級感十足的美味!
事實證明!就是如此!
鹿肉那散發著玫紅色的光澤，確實很吸引人!
司焱看了一眼布魯斯，平淡的說道:“右側的是以鹿等動物的骨制成的。”
“這種醬汁狂野卻又有著張力十足的通透感。”
“左邊的則是加入了多種果實。”
“強調了酸味和清爽的甜。”
司焱自然是不想說太多，本身司焱對他們就不是特別的有好感。
若是在自己的天下第一食，哪怕是虞氏集團的這些廚師，司焱都不介意更為細心的教學一番。
但是指導這些外國人，絕對不是他想要看到的。
這和之前和齋藤一明比試不一樣，齋藤一明高傲，但是對司焱卻表現的十分的尊重。
至於布魯斯，一開始就沒有把司焱放在眼中。
這讓司焱十分的不爽!
“原來是這樣。”
虞承德也是吃了一塊，那種舒適的感受，太難得了。
尤其是對胡椒的運用!
這讓人口中發麻的胡椒醬汁，讓鹿肉那原本清爽平淡的口感變得更加濃厚。
虞承德都十分佩服自己的這個女婿，對食材的運用太強了。
這些做法，或者運用的方式，都是他從來就不會去做的。
因為那些脫離了他的舒適區，虞承德不由自主的就會主動去避免這些問題。
這也是為什麽年齡越大的廚師，想要進步卻變得十分的困難。
甚至……
年齡越大，越是固封自己的那點東西。
“動物的骨頭，還有果實”
布魯斯輕輕的挑了一下眉毛，自信的品嘗樂一下閉著眼睛慢慢的說道:“骨頭涉及到鹿骨、雞骨、牛骨。”
“果實則是藍莓、紅加侖、黑莓。”
“另外加入了黑醋栗酒、紅葡萄酒，藍莓醋、木莓果醬。”
能夠成長到這種地步，大家都有自己辨認食材的一些方式。
顯然布魯斯說的全部都正確。
司焱瞥了一眼布魯斯，知道歸知道。
不過也沒有什麽。
畢竟配比才是關鍵。
布魯斯想要掌握自己的這兩鍋湯，沒有長時間的嘗試，根本就不可能做到的。
就當是浪費布魯斯的時間也好。
反正這也就是司焱突然想到的一個做法，又不是說比較神秘的食譜。
布魯斯旁邊的幾名廚師也都紛紛嘗了司焱制作的這份不同味道的兩塊鹿肉。
“太美味了!”
“這神奇的口感和厚重感，難以想象竟然是鹿肉的脊肉做出來的!”
“尤其是口中爆汁的那個感覺，太棒了!”
“似乎可以不斷的刺激味蕾一般!”
“雖然說食材的種類說起來簡單，但是這些食材的配合，對不同狀態下的果實采用的是乘法，所以才構成了如此深厚覆雜的味道，這才是困難點!”
“是啊，其中只要算錯一步，就會產生雜味和不必要的苦味。”
“如果沒有掌握各種食材的特性，以及互相之間的匹配度，是絕對做不出來的!”
……
這些外國人對司焱的這道美食也讚不絕口。
碾壓!
真正意義上的碾壓!
無論是從味道、外表、口感、綜合感受!
司焱全部都碾壓了布魯斯的這道美食。
讓他們體會到了米其林三星級主廚才能夠制作出的那種感受!
很難想象!
這就竟然是出自於一個二十多歲的龍國主廚之手！
“哎……”
布魯斯也嘆了一口氣，輕輕的搖了搖頭說道:“竟然可以通過兩種不同風味的醬汁，將鹿肉的雄壯和優雅，兩個完全相反的極端表現出來。”
“這絕對是真正意義上的構造出來了鹿肉的終極味道。”
“司主廚給我上了一課。”
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不等旁邊的眾人說出自己的最終判定結果，布魯斯自己就率先認輸。
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司焱點了一下頭，看著布魯斯說道:“一道美食，輸贏並不是關鍵。”
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“把自認為最好的美食呈現在顧客的面前才是最重要的。”
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“哦。”
司焱雖然覺得布魯斯話裏有話，不過也無所謂。
“爸，沒什麽事兒我就先走了。”
司焱看向虞承德。
他自己也沒想到，本來就是過來給虞承德送個青梅酒。
竟然遇到了這種事情，不過出手效果應該不錯，至少在虞承德面前裝了一下。
嗯。
這個加班不虧!
“我送你。”
虞承德明顯是有話想要和司焱說的，對著旁邊的布魯斯說道:“布魯斯主廚，先稍等一下，我去送一下。”
“好。”
布魯斯現在是一點都不敢對虞承德有任何的裝逼行為了。
剛剛被人家女婿給收拾了。
這個時候裝逼，很可能就會轉變成丟臉。
司焱和虞承德兩個人直接走了出來。
虞承德笑著對著司焱說道:“來的非常的及時，不然這一次恐怕就要丟人了。”
“嗯。”
司焱倒是沒有太多的感受。
“怎麽突然想到給我送酒來了”
“媽給我打電話了。”
“我就知道。”
虞承德輕輕的搖了搖頭，看著司焱說道:“你現在的廚藝水平，恐怕已經是國內最強的一批了。”
“無所謂的。”
司焱平靜的看著虞承德說道:“我就是喜歡守著我的天下第一食就好，做做飯，和食客們聊聊天，挺好的。”
當然這也是在變相的再一次拒絕虞承德的要求。
“別以為這一次贏了，我就放棄，才剛剛開始而已。”
虞承德笑著看著司焱。
“嗯。”
司焱點了點頭，看了一下時間說道:“我該回家了，今天回去的都有點晚，小卿和曦曦還沒有吃晚飯呢。”
“回去吧，我讓人送你。”
“不用，我的三輪車也挺快的。”
虞承德抽搐了一下自己的嘴角。
“走吧走吧。”
“您早點休息。”
司焱答應了一聲，直接轉身來到了對面，騎著自己的三輪車消失在角落處。
“這個司焱，越來越看不懂了啊！”
虞承德內心是十分的覆雜，對司焱是又愛又恨。
明明廚藝這麽出色，卻一直沒有想著，進一步增加自己的名氣。
無論是這一次和布魯斯的對局還是上了一次的齋藤一明，若是造勢的話，司焱恐怕會成為國內最炙手可熱的主廚!
沒有之一!
因為已經太久沒有這種挺起來很熱血的消息了。
不過司焱既然不願意，也就算了。
不然魯鵬比他出手會更早，誰讓司焱現在是龍國美食協會煙市分會的人。
……
虞承德也第一時間回到後廚。
布魯斯等人還在對著司焱制作的美食進行更加深入的研究。
“布魯斯主廚。”
虞承德笑著走到了布魯斯的旁邊：“要去休息嗎”
布魯斯看著虞承德笑著說道:“虞主廚不用理會我們，讓我們占用一下後廚可以嗎”
“當然，我會讓人留下來協助你們，想休息的時候他會帶你們去。”
“好，謝謝虞主廚！”
“嗯。”
虞承德自然是得表現出大國風範。
“對了虞主廚。”
布魯斯突然對著虞承德說道:“能和我們講一講司主廚的事情嗎”
“司焱啊，也沒什麽可講的，算是天才廚師那一類的，全部都是自己研究，沒有師承的那種。
虞承德這句話很真實。
因為就算是他對司焱都不是很了解。
莫名其妙的從龍國廚藝大賽顯露，很絲滑的就成為了高級技師。
僅此而已。
之前的擺地攤應該算是一個比較特殊的經歷吧
但是說出去似乎是有點不好，還是算了……
虞承德也就簡單的和布魯斯講述了一下龍國廚藝大賽的事情，反正這些東西網上一搜就全部都是。
……
半個小時。
司焱回到了自己的小區，剛打開門竟然一點動靜都沒有。
再往裏面看了一眼，虞錦卿正坐在沙發上嘟著嘴，好像是在自己生悶氣一樣。
看了司焱一眼，還專門轉過頭，不去看司焱。
“怎麽了”
司焱笑著對著虞錦卿問了一句。
恐怕再傻的人也能明白，氣氛是有點不對勁兒的。
“回家這麽晚，也不打一個電話，給你打電話竟然還關機，哼!”
虞錦卿也算是把自己生氣的原因說了出來。
這也是她很講道理的地方。
生氣不會讓司焱來猜，而是說出來，來進行解決，也看一看司焱的解釋。
“我沒註意。”
司焱拿出手機看了一眼，還真的是關機了，對著虞錦卿笑著說道:“抱歉，回來晚了，沒有告訴你，剛剛在虞氏集團。”
“嗯”
虞錦卿一臉懵逼的看著司焱。
沒明白司焱怎麽會自己去虞氏集團？
難道是和自己的老爸決鬥
不太像!
“什麽情況”
虞錦卿已經從生氣，變成了疑惑。
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