☆125.第125章我也想低調，實力不允許啊！
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第125章 我也想低調，實力不允許啊！
聽完張倫的講述，顧客們對司焱的佩服，也達到了一個新的高度。
看來，司老板只是一刀，就能精準的從鰻魚的纖維處，直接分開，而不影響整條鰻魚，刀工實在是太強了！
看來司老板平時自戀，也是情有可原的。
畢竟人家想要低調，實力他麽不允許啊！
張倫的解釋確實很詳細，不過現場的司焱，也是有些心驚的。
剛才擡手那一刀，還是有風險的。
不過許超這個家夥，剛才的話確實激怒了自己，自己也的確上頭了，幾乎是下意識的，司焱直接一刀劈了上去。
“你會後悔的。”
司焱轉頭看向了許超，隨後將自己的註意力全部放在了制作鰻魚上。
“哼！我怎麽可能會輸給你！”
許超說完，加快了手中的速度。
很快，許超的意式風味鰻魚，就已經做好了。
許超選擇食材本身就快，而且憑借熟練的刀工，處理鰻魚也是很迅速。
“好了！”
許超完成後，張洪瑞的那道紅燒鰻魚，也已經做好了。
許超之所以不對張洪瑞進行冷嘲熱諷，自然是以為自己的美食定然在他之上。
所以，是因為忌憚司焱的實力，許超才會這樣做。
不過，這次比賽，也正是因為司焱的存在，讓許超這道意式風味鰻魚，做的比平時都要出色。
畢竟壓力大，潛能激發的也就越大！
而徐銘浩、蔡宏力和李葉舟的豬油渣，此時還在制作當中。
張洪瑞和許超，同時將自己手中的美食，放在了二位評委：王翔和李振威的面前。
“評委老師好，這是我做的意式風味鰻魚，請品嘗！”
“評委老師好，這是我做的紅燒鰻魚！”
許超和張洪瑞介紹道。
“不錯，看你們處理的很棒，而且做的速度也很快。”
王翔讚嘆道。
“這道紅燒鰻魚和意式風味鰻魚，賣相都不錯，就是不知道味道如何了。”
李振威一邊說著，一邊拿起了筷子，嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚。
仔細咀嚼過後，李振威的眉頭皺了皺。
“嗯，鰻魚的肉質還是不錯的，只不過你在炒糖色的時候，忽略了一個小問題。”
李振威看向了有些拘謹的張洪瑞。
“興許是你緊張了，怕炒糖色的時候容易炒糊，所以這鰻魚掛的糖色不是很濃，進而讓這道菜，失去了一些優勢。”
李振威有些惋惜的嘆了口氣：“我給你5.5分吧！”
王翔也嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚，給出的評價，和李振威的相同。
“紅燒掛糖色，這道菜的調味，十分之一為甜味，你這掛的早了，冰糖的味道融入到了鰻魚中，味道就有些變了。”
王翔笑道：“不過綜合來看還是不錯的，我給6.5分！”
聽到王翔如此說後，張洪瑞無比謙虛的點了點頭：“多謝二位老師！領教了！”
張洪瑞說完，王翔和李振威自然是看向了一旁許超做的意式風味鰻魚。
二人用筷子夾起放入口中後，表情頓時變的很精彩！
“嗯！味道不錯，能夠想到將番茄的酸，和鰻魚肉糅合在一起，誕生出了不同的醇香。”
李振威讚嘆道。
王翔品嘗完後，也笑著點了點頭：“嗯，鰻魚的鮮味和番茄完美融合在了一起，讓味道也變的更加的鮮明，鰻魚表面的烤制也非常的酥脆，算上一道非常出色的美食。”
“怎麽說？”
李振威笑著看向了王翔。
這一次，他沒有著急給出自己的評價。
王翔似乎有些猶豫，不過還是笑道：“不錯，我挑不出來毛病。”
李振威點了點頭：“確實如此，大問題確實沒有。”
“那麽，我來給出我的……”
“等一下！”
李振威話未說完，對面的司焱笑著說道：“二位評委，不如先品嘗完我做的，再同時給出我們二人的美食結果，您看如何？”
“哦？”
李振威擡頭看向了司焱，不僅沒有因為司焱打斷了自己的話而反感，反而露出了一絲驚訝的神色。
比賽嘛，有點火藥味才好玩！
不僅僅是廚藝，年輕人在各個方面，都應該這樣，步步為營！
若是每次都小心翼翼的像個老人一樣，那比賽實在是沒啥意思了！
“好，我等你！”
李振威有些期待的看向了司焱。
“多謝！”
司焱笑道：“一分鐘，馬上就好。”
“呵，有意思麽？”
許超轉頭看向了司焱。
司焱微微擡頭看向了許超：“這話我原封不動的送給你。”
“之前我就提醒過你，少惹我，對你沒有好處。”
“呵！那就來試試！”
許超還是很自信的，畢竟這次超常發揮了不說，二位評委還給出了如此高的評價。
即使二位評委還沒有敲定最後的分數，離許超心中的結果也是八九不離十了！
許超和司焱的對話，當場就被直播了出來。
而現場的觀眾們，也都興奮了起來！
畢竟這種有火藥味的比賽，才有看點！
這才是他們一直最期待的！
“我要開始押寶了！”
“哈哈哈！我賭司焱贏！”
“不見得！我看他就是外強中幹，說的好聽，實力不咋地！”
“那我賭許超贏！”
“不不不，我還是覺得司焱強！就剛才那個處理鰻魚的手段，絕對牛逼！”
“哈哈哈！你們押吧！我選一旁摸魚的張洪瑞！”
……
現場觀眾們的氛圍，也被頂到了最高點！
司焱低頭看了看，大米湯水、幹酪、茴香……特別是自己腳下的那一桶黑虎泉泉水。
不錯，這些看起來和鰻魚完全不相幹的食材，就是自己制勝的關鍵！
“好了！”
司焱說完，手上也沒有閑著，將做好的美食，端到了王翔和李振威兩位評委的面前。
“二位評委老師，我這道菜的名字，叫做：茴香蒲燒鰻魚飯！”
“茴香？”
“蒲燒？”
不僅是王翔和李振威，就連在場的觀眾們，都無比驚訝的看向了鏡頭給到的美食特寫。
這是什麽？
聽名字就完全沒聽說過啊！
不過也不難理解，畢竟鰻魚做的最多的，就是烤鰻魚和鰻魚飯。
這個可以參考名偵探柯南中圓太最愛吃的。
許超選擇的是前者，既然想要比輸贏，司焱自然是選擇了後者。
“茴香蒲燒鰻魚飯？”
王翔好一陣才回過神來：“蒲燒鰻魚，無非就是將燒鰻魚和米飯混在一起，隨後加入海苔、蔥絲，已經其他的作料一起吃，然後加入高湯，或者煎茶，做成湯泡飯的模樣。”
“然而你這還加了茴香，看外面掛的湯汁，好似大米湯水。”
“看起來有點像茴香大米湯泡飯呢……”
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看來，司老板只是一刀，就能精準的從鰻魚的纖維處，直接分開，而不影響整條鰻魚，刀工實在是太強了！
看來司老板平時自戀，也是情有可原的。
畢竟人家想要低調，實力他麽不允許啊！
張倫的解釋確實很詳細，不過現場的司焱，也是有些心驚的。
剛才擡手那一刀，還是有風險的。
不過許超這個家夥，剛才的話確實激怒了自己，自己也的確上頭了，幾乎是下意識的，司焱直接一刀劈了上去。
“你會後悔的。”
司焱轉頭看向了許超，隨後將自己的註意力全部放在了制作鰻魚上。
“哼！我怎麽可能會輸給你！”
許超說完，加快了手中的速度。
很快，許超的意式風味鰻魚，就已經做好了。
許超選擇食材本身就快，而且憑借熟練的刀工，處理鰻魚也是很迅速。
“好了！”
許超完成後，張洪瑞的那道紅燒鰻魚，也已經做好了。
許超之所以不對張洪瑞進行冷嘲熱諷，自然是以為自己的美食定然在他之上。
所以，是因為忌憚司焱的實力，許超才會這樣做。
不過，這次比賽，也正是因為司焱的存在，讓許超這道意式風味鰻魚，做的比平時都要出色。
畢竟壓力大，潛能激發的也就越大！
而徐銘浩、蔡宏力和李葉舟的豬油渣，此時還在制作當中。
張洪瑞和許超，同時將自己手中的美食，放在了二位評委：王翔和李振威的面前。
“評委老師好，這是我做的意式風味鰻魚，請品嘗！”
“評委老師好，這是我做的紅燒鰻魚！”
許超和張洪瑞介紹道。
“不錯，看你們處理的很棒，而且做的速度也很快。”
王翔讚嘆道。
“這道紅燒鰻魚和意式風味鰻魚，賣相都不錯，就是不知道味道如何了。”
李振威一邊說著，一邊拿起了筷子，嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚。
仔細咀嚼過後，李振威的眉頭皺了皺。
“嗯，鰻魚的肉質還是不錯的，只不過你在炒糖色的時候，忽略了一個小問題。”
李振威看向了有些拘謹的張洪瑞。
“興許是你緊張了，怕炒糖色的時候容易炒糊，所以這鰻魚掛的糖色不是很濃，進而讓這道菜，失去了一些優勢。”
李振威有些惋惜的嘆了口氣：“我給你5.5分吧！”
王翔也嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚，給出的評價，和李振威的相同。
“紅燒掛糖色，這道菜的調味，十分之一為甜味，你這掛的早了，冰糖的味道融入到了鰻魚中，味道就有些變了。”
王翔笑道：“不過綜合來看還是不錯的，我給6.5分！”
聽到王翔如此說後，張洪瑞無比謙虛的點了點頭：“多謝二位老師！領教了！”
張洪瑞說完，王翔和李振威自然是看向了一旁許超做的意式風味鰻魚。
二人用筷子夾起放入口中後，表情頓時變的很精彩！
“嗯！味道不錯，能夠想到將番茄的酸，和鰻魚肉糅合在一起，誕生出了不同的醇香。”
李振威讚嘆道。
王翔品嘗完後，也笑著點了點頭：“嗯，鰻魚的鮮味和番茄完美融合在了一起，讓味道也變的更加的鮮明，鰻魚表面的烤制也非常的酥脆，算上一道非常出色的美食。”
“怎麽說？”
李振威笑著看向了王翔。
這一次，他沒有著急給出自己的評價。
王翔似乎有些猶豫，不過還是笑道：“不錯，我挑不出來毛病。”
李振威點了點頭：“確實如此，大問題確實沒有。”
“那麽，我來給出我的……”
“等一下！”
李振威話未說完，對面的司焱笑著說道：“二位評委，不如先品嘗完我做的，再同時給出我們二人的美食結果，您看如何？”
“哦？”
李振威擡頭看向了司焱，不僅沒有因為司焱打斷了自己的話而反感，反而露出了一絲驚訝的神色。
比賽嘛，有點火藥味才好玩！
不僅僅是廚藝，年輕人在各個方面，都應該這樣，步步為營！
若是每次都小心翼翼的像個老人一樣，那比賽實在是沒啥意思了！
“好，我等你！”
李振威有些期待的看向了司焱。
“多謝！”
司焱笑道：“一分鐘，馬上就好。”
“呵，有意思麽？”
許超轉頭看向了司焱。
司焱微微擡頭看向了許超：“這話我原封不動的送給你。”
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許超還是很自信的，畢竟這次超常發揮了不說，二位評委還給出了如此高的評價。
即使二位評委還沒有敲定最後的分數，離許超心中的結果也是八九不離十了！
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而現場的觀眾們，也都興奮了起來！
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“我要開始押寶了！”
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“那我賭許超贏！”
“不不不，我還是覺得司焱強！就剛才那個處理鰻魚的手段，絕對牛逼！”
“哈哈哈！你們押吧！我選一旁摸魚的張洪瑞！”
……
現場觀眾們的氛圍，也被頂到了最高點！
司焱低頭看了看，大米湯水、幹酪、茴香……特別是自己腳下的那一桶黑虎泉泉水。
不錯，這些看起來和鰻魚完全不相幹的食材，就是自己制勝的關鍵！
“好了！”
司焱說完，手上也沒有閑著，將做好的美食，端到了王翔和李振威兩位評委的面前。
“二位評委老師，我這道菜的名字，叫做：茴香蒲燒鰻魚飯！”
“茴香？”
“蒲燒？”
不僅是王翔和李振威，就連在場的觀眾們，都無比驚訝的看向了鏡頭給到的美食特寫。
這是什麽？
聽名字就完全沒聽說過啊！
不過也不難理解，畢竟鰻魚做的最多的，就是烤鰻魚和鰻魚飯。
這個可以參考名偵探柯南中圓太最愛吃的。
許超選擇的是前者，既然想要比輸贏，司焱自然是選擇了後者。
“茴香蒲燒鰻魚飯？”
王翔好一陣才回過神來：“蒲燒鰻魚，無非就是將燒鰻魚和米飯混在一起，隨後加入海苔、蔥絲，已經其他的作料一起吃，然後加入高湯，或者煎茶，做成湯泡飯的模樣。”
“然而你這還加了茴香，看外面掛的湯汁，好似大米湯水。”
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