☆159.第159章艾師傅
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第159章 艾師傅
如今艾倫·伯納特的餐廳，有兩個吉祥物，一位就是美麗的人魚公主愛麗爾·，另一位就是讓艾倫都覺得心疼的鐵錘。
鐵錘的出現，讓餐廳變得更加活潑。
每一個過來吃料理的食客，都會在鐵錘身邊駐足停留片刻，端詳著這個大家夥。
尤其是在點餐的時候，更加的刁難起來。
“鐵錘，點餐！”
傑裏科朝著鐵錘招了招手，本來山姆想過去的，可是他把山姆阻止了。
“來啦，請客人稍等。”
鐵錘用鏗鏘有力的合成音回答著，一步步走向傑裏科。
“要一根油條，一碗豆漿，一碗豆腐腦！”
傑裏科笑嘻嘻的在中午點了早餐時的料理。
“對不起，客人，我們只提供午餐料理，請重新選擇。”
鐵錘回答。
“哦，那就點金沙炒飯、醉蝦、醪糟雞！”
“對不起，客人，我們只提供午餐料理，請重新選擇”
“那就點……”
“對不起……”
這樣的情景，每時每刻都在艾倫中餐廳裏發生，所有人都想逗弄一下這個鐵錘。
看看這個鐵人，到底有多麽的人性化。
按照艾倫·伯納特的說法，這個鐵人是他一位朋友贈送給他的。
而他的那位朋友是一位不是出的絕世天才，大發明家。不但發明了這種智能的鐵人，還發明的可以在天上飛的機器等等。
這讓本傑明聽得雙眼發亮，一直嚷嚷著要讓艾倫·伯納特介紹一下，他要去拜師學藝。
“本傑明，你要知道這種天才脾氣都是很怪的，他有一個怪毛病，就是除了認識的人之外，不想與任何人接觸。他是不可能讓你見他的，你還是死了這條心吧。”
對於艾倫的回答，本傑明並不灰心，只是沒有在來麻煩艾倫·伯納特。
而是追在鐵錘身後，不斷的仔細觀察，還有研究。
“艾倫老板，我能不能拆開這個鐵人研究一下？”
“你說呢？”
“艾倫老板，這個鐵人能不能讓我研究一下？”
“你覺得呢？”
“艾倫老板，我能不能將這個鐵人帶回家研究一下？”
“你有完沒完！”
說實話，在一旁坐著等待艾倫營業時間結束的埃羅塞斯都看不下去了，也恨不得詢問一下，艾倫·伯納特這個鐵人，他朋友能不能量產。
可是現在他還有事兒要請艾倫·伯納特幫助，所以吃完料理後，就老老實實的等在一旁了。
好不容易等到營業時間結束，埃羅塞斯趕忙將事情，和艾倫·伯納特講了一遍。
原來埃羅塞斯前來，是要艾倫·伯納特像一個辦法，能夠讓出海時，食物保存的更長一點，或者說有一種什麽樣子的料理，可以讓出海時候，吃的更長一些。
他將海上遇到的一些困難，全部如水桶倒豆子一般，都倒給了艾倫·伯納特。
“嗯，原來是這樣啊，如果說要單純的解決船上食物的供給和保存問題，那麽我還真有一個辦法。”
艾倫摸著下巴，略微思考了一下說道。
“真的嗎？”
埃羅塞斯驚喜的瞪大眼睛，如果這個問題真能解決，不單是出海的問題，就是以後出去行軍打仗，都是一種非常簡便的事情。
“嗯，等我制作出來之後，會叫人去軍營找你。”
艾倫·伯納特當然想出來一個很好的解決辦法。
看著埃羅塞斯離開，艾倫便坐在椅子上思考著制作方法。
“老板，你真的有辦法嗎？”
盧尼有一些擔心，如果到時候老板做不出來的話，到時候軍團長生氣起來，是非常可怕的。
“沒有問題，我已經有思路了。”
艾倫微微一笑，繼續思考著制作的步驟。
艾倫·伯納特答應埃羅塞斯不是沒有根據的，在這個世界中方便食品是不存在的，就算是類似於意大利面的肉醬面，也是用的新鮮雞蛋面來制作。
並沒有那些風幹的意大利面，或者掛面類似的東西。
艾倫腦海裏所想的，正是方便面。
有人說速食面，是日本人安藤百福發明的，但是根據歷史記載，早在方便面發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸後佐以湯汁做為料理。
在中國已經有類似的面食稱為“伊面”或著“伊府面”。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。
由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便面包裝上依然寫有伊面、伊府面。
至於非油炸的方便面，則可追溯至中國西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊發明的踅面。
當韓信在黃河邊的合陽領軍10萬，準備進攻河東西魏王魏豹時，為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，並切成寬條。
這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為方便面最早的形態，正如同中國古代的煙葉是香煙的最早形態一樣。
所以能夠完美解決埃羅塞斯這個軍糧供應問題的就只有即食食品了，而且在即食食品的代表就是速食泡面，也就是方便面。
首先方便面要用油炸，面是用水與面粉調和的，而在油炸過程中水分會散發，所以油炸面制食品的表層會有無數的細小孔洞。
再加入開水後，這些孔洞就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。
如此一來，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之幹燥，就制出了又能保存又可開水沖泡的面了。
如果覺得這樣的面還不夠味道的話，那在制作一鍋有利於保存的肉醬，在沖泡開方便面後，在加上肉醬，那麽就成為好吃的肉醬面了。
艾倫·伯納特想通之後，開始實驗起來。
細面他是現成的，因為做陽春面、蔥油拌面都要用刀。
下面就要開始將面條煮熟，用一些生油攪拌一下防止面條的粘粘，晾涼後下入油鍋中油炸。
等到面條呈現金黃色的時候撈出，控油放在陰涼幹燥的地方風幹。
“老板，你這是做什麽啊？”
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如今艾倫·伯納特的餐廳，有兩個吉祥物，一位就是美麗的人魚公主愛麗爾·，另一位就是讓艾倫都覺得心疼的鐵錘。
鐵錘的出現，讓餐廳變得更加活潑。
每一個過來吃料理的食客，都會在鐵錘身邊駐足停留片刻，端詳著這個大家夥。
尤其是在點餐的時候，更加的刁難起來。
“鐵錘，點餐！”
傑裏科朝著鐵錘招了招手，本來山姆想過去的，可是他把山姆阻止了。
“來啦，請客人稍等。”
鐵錘用鏗鏘有力的合成音回答著，一步步走向傑裏科。
“要一根油條，一碗豆漿，一碗豆腐腦！”
傑裏科笑嘻嘻的在中午點了早餐時的料理。
“對不起，客人，我們只提供午餐料理，請重新選擇。”
鐵錘回答。
“哦，那就點金沙炒飯、醉蝦、醪糟雞！”
“對不起，客人，我們只提供午餐料理，請重新選擇”
“那就點……”
“對不起……”
這樣的情景，每時每刻都在艾倫中餐廳裏發生，所有人都想逗弄一下這個鐵錘。
看看這個鐵人，到底有多麽的人性化。
按照艾倫·伯納特的說法，這個鐵人是他一位朋友贈送給他的。
而他的那位朋友是一位不是出的絕世天才，大發明家。不但發明了這種智能的鐵人，還發明的可以在天上飛的機器等等。
這讓本傑明聽得雙眼發亮，一直嚷嚷著要讓艾倫·伯納特介紹一下，他要去拜師學藝。
“本傑明，你要知道這種天才脾氣都是很怪的，他有一個怪毛病，就是除了認識的人之外，不想與任何人接觸。他是不可能讓你見他的，你還是死了這條心吧。”
對於艾倫的回答，本傑明並不灰心，只是沒有在來麻煩艾倫·伯納特。
而是追在鐵錘身後，不斷的仔細觀察，還有研究。
“艾倫老板，我能不能拆開這個鐵人研究一下？”
“你說呢？”
“艾倫老板，這個鐵人能不能讓我研究一下？”
“你覺得呢？”
“艾倫老板，我能不能將這個鐵人帶回家研究一下？”
“你有完沒完！”
說實話，在一旁坐著等待艾倫營業時間結束的埃羅塞斯都看不下去了，也恨不得詢問一下，艾倫·伯納特這個鐵人，他朋友能不能量產。
可是現在他還有事兒要請艾倫·伯納特幫助，所以吃完料理後，就老老實實的等在一旁了。
好不容易等到營業時間結束，埃羅塞斯趕忙將事情，和艾倫·伯納特講了一遍。
原來埃羅塞斯前來，是要艾倫·伯納特像一個辦法，能夠讓出海時，食物保存的更長一點，或者說有一種什麽樣子的料理，可以讓出海時候，吃的更長一些。
他將海上遇到的一些困難，全部如水桶倒豆子一般，都倒給了艾倫·伯納特。
“嗯，原來是這樣啊，如果說要單純的解決船上食物的供給和保存問題，那麽我還真有一個辦法。”
艾倫摸著下巴，略微思考了一下說道。
“真的嗎？”
埃羅塞斯驚喜的瞪大眼睛，如果這個問題真能解決，不單是出海的問題，就是以後出去行軍打仗，都是一種非常簡便的事情。
“嗯，等我制作出來之後，會叫人去軍營找你。”
艾倫·伯納特當然想出來一個很好的解決辦法。
看著埃羅塞斯離開，艾倫便坐在椅子上思考著制作方法。
“老板，你真的有辦法嗎？”
盧尼有一些擔心，如果到時候老板做不出來的話，到時候軍團長生氣起來，是非常可怕的。
“沒有問題，我已經有思路了。”
艾倫微微一笑，繼續思考著制作的步驟。
艾倫·伯納特答應埃羅塞斯不是沒有根據的，在這個世界中方便食品是不存在的，就算是類似於意大利面的肉醬面，也是用的新鮮雞蛋面來制作。
並沒有那些風幹的意大利面，或者掛面類似的東西。
艾倫腦海裏所想的，正是方便面。
有人說速食面，是日本人安藤百福發明的，但是根據歷史記載，早在方便面發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸後佐以湯汁做為料理。
在中國已經有類似的面食稱為“伊面”或著“伊府面”。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。
由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便面包裝上依然寫有伊面、伊府面。
至於非油炸的方便面，則可追溯至中國西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊發明的踅面。
當韓信在黃河邊的合陽領軍10萬，準備進攻河東西魏王魏豹時，為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，並切成寬條。
這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為方便面最早的形態，正如同中國古代的煙葉是香煙的最早形態一樣。
所以能夠完美解決埃羅塞斯這個軍糧供應問題的就只有即食食品了，而且在即食食品的代表就是速食泡面，也就是方便面。
首先方便面要用油炸，面是用水與面粉調和的，而在油炸過程中水分會散發，所以油炸面制食品的表層會有無數的細小孔洞。
再加入開水後，這些孔洞就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。
如此一來，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之幹燥，就制出了又能保存又可開水沖泡的面了。
如果覺得這樣的面還不夠味道的話，那在制作一鍋有利於保存的肉醬，在沖泡開方便面後，在加上肉醬，那麽就成為好吃的肉醬面了。
艾倫·伯納特想通之後，開始實驗起來。
細面他是現成的，因為做陽春面、蔥油拌面都要用刀。
下面就要開始將面條煮熟，用一些生油攪拌一下防止面條的粘粘，晾涼後下入油鍋中油炸。
等到面條呈現金黃色的時候撈出，控油放在陰涼幹燥的地方風幹。
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