☆122.第122章就是來找茬的
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第122章 就是來找茬的
只要是認識黑澤爾的人，都知道他有一個習慣，那就是餓的時候，脾氣比較火爆，沒有人敢在黑澤饑餓時招惹他。
他現在就像是一頭饑餓的野獸，雙眼赤紅，好似即將噴發的火山。
沒錯他就是來找茬的，因為要發洩他心中的積怨。
“把你們餐廳最拿手的都端上來，我餓了！”
黑澤爾瞥了山姆一眼，強壓下心中的不滿。
他正處於爆發的邊緣，如果這家店的料理不好吃的話，正好找到一個宣洩口！
“山姆回來吧，去招待其他客人！”
艾倫此刻出聲，他可不想讓山姆觸這個眉頭。
艾倫以前做餐飲行業，可算是八面玲瓏的主，尤其是看客人臉色還是很準的。
黑澤爾這是一種心理疾病，叫做“餓怒癥”。
在美國國家科學院院刊2014年7月刊登的最新研究顯示：饑餓可能是導致爭吵的罪魁禍首。
俄亥俄州立大學溝通和心理系的學者發現血糖水平和自我控制能力有聯系。
當血糖水平越低，人們遏制消極情緒的能力就越差，這項研究造就了一個新名詞：餓怒癥。
第三軍醫大學大坪醫院去年曾與北京協和醫院、四川華西醫院共同做過一個與俄亥俄州立大學相反的實驗，也可以說是一個逆向實驗。結果也表明：血糖值與情緒密切相關。
這是艾倫在以前，看到了一個關於食物與情緒之間的研究。
所以美食可以撫慰人們躁動的心靈，尤其是甜食，可以讓人感覺到快樂。
人體自我控制和沖動控制都需要消耗身體和精神上的能量，這些能量來源於糖分。
在人心情不好時，身體會容易缺乏營養物質。因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關系，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。
而吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變為大腦所需的糖分，如果攝取甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。
此外，當人體血液中糖分降低時，人體處於低血糖、饑餓狀態更容易生氣、發脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。
所以艾倫看到黑澤爾現在處於如此暴怒的狀態後，艾倫決定第一道料理，要做甜食來平息黑澤爾的這種暴怒狀態。
艾倫從廚房的櫃子裏，拿出黏米面，這是在市場中找到的一種黏米。
這是玫瑰花鎮的面包房，做一種傳統的米糕所用到的黏米。
米粒細長，兩頭尖，中間圓，就像是橄欖球一樣。煮熟之後粘性很大，軟糯香甜，類似於以前的糯米的味道。
艾倫將黏米面用熱水合成面團，做成一個個小劑子。
白砂糖與一種芝麻混合成餡料，在用黏米面的小劑子將餡料包裹起來。
做成一個個小圓子，鍋裏放上水，加入酒糟，放上白砂糖調味。
等鍋開後下入小圓子，沒過多長時間，白白胖胖的小圓子就浮了起來。
艾倫看著小圓子已經煮熟，用勺子將醪糟小圓子盛在了，一只白瓷小碗裏。
白色的小碗，外面繪制著一片片荷葉，而碗的內壁則是分紅的一朵蓮花。
白白胖胖的酒糟小圓子，盛到碗裏後，就像是蓮花旁一顆顆晶瑩剔透的蓮子，讓人賞心悅目。
清香的酒味飄散，將整個餐廳覆蓋其中，那種甜香淡雅的味道，不同於五谷液的那種醇厚。
山姆將酒糟小圓子，小心翼翼的端到黑澤爾面前。旁邊還放了一只白色的調羹。
黑澤爾的雙眼緊緊盯著，酒糟小圓子，鼻子嗅了嗅，瞇著眼睛享受著甜美的味道。
嗯，這種香甜的味道，混合著酒的清香，大米的谷香，還有蔗糖的甜香，單單是聞到這香味，竟然讓我的情緒，平暖了許多。
尤其是裏面白白胖胖的小丸子，更是賞心悅目，看著就讓我感覺一種平和。
看來這個艾倫·伯納特還有一些本事，竟然第一道料理就上來了甜食，這是要來平覆我暴怒的心情嘛？
哼哼，那還要看一看你的料理，合不合我口味，如果口味不好，那畫虎不成反類犬，可就不要怪我老頭子了。
黑澤爾恢覆了思考能力，拿起調羹，輕輕舀起了一勺湯汁。
呼……
稍微吹了吹熱氣，黑澤爾一口喝了下去。
這種味道，並不是單單的酒香，而是一種五谷發酵後的醇香，喝下去後，身體開始發熱，從胃部開始變得暖暖的。
甜甜的湯汁，熬得非常濃稠，再加上香甜的酒味，喝下去整個人都像是沐浴在溫泉中。
黑澤爾迫不及待的舀起小圓子，一口咬了下去。
白白胖胖的圓子皮被咬破，軟糯綿粘的口感，就像是咬在了上。
滾燙的糖稀從圓子破口中流出，混合著芝麻香的糖稀，灼燙著黑澤爾的舌頭與口腔。
哇，好燙，好燙，可是不舍得吐出來。怎麽辦，怎麽辦，糖稀混合著芝麻，實在是太香了。
這種粘性的丸子，在帶給牙齒和口腔一種別樣的感受，這種黏黏粘牙的感覺是什麽，為什麽牙齒會不由自主的咀嚼。
根本就停不下來，這種感覺真是太好了，好甜好香好滿足。
軟軟糯糯，甜甜香香，我黑澤爾實在太喜歡了，我要愛上這道料理了。
黑澤爾瞇起雙眼，一口口吃著滾燙的酒糟小圓子。看著旁邊坐著的四王子都覺得燙得慌。
不過看著黑澤爾那享受的表情，看來已經是被這道料理所征服了。
就在黑澤爾快要吃完的時候，山姆又給他端上來了新料理。
宮保雞丁、蔥燒豆腐、金沙炒飯，山姆端上去也沒有停留，轉身又去招呼別的客人了。
黑澤爾吃掉最後一口酒糟小圓子，就好像是從美夢中驚醒一樣，心中非常的失落。
為什麽會這麽少，這麽這麽快就吃完了？他擡頭看向正在廚房裏做料理的艾倫，又看了看已經擺在他面前的料理。
咕嚕嚕……
肚子又開始抗議了。
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只要是認識黑澤爾的人，都知道他有一個習慣，那就是餓的時候，脾氣比較火爆，沒有人敢在黑澤饑餓時招惹他。
他現在就像是一頭饑餓的野獸，雙眼赤紅，好似即將噴發的火山。
沒錯他就是來找茬的，因為要發洩他心中的積怨。
“把你們餐廳最拿手的都端上來，我餓了！”
黑澤爾瞥了山姆一眼，強壓下心中的不滿。
他正處於爆發的邊緣，如果這家店的料理不好吃的話，正好找到一個宣洩口！
“山姆回來吧，去招待其他客人！”
艾倫此刻出聲，他可不想讓山姆觸這個眉頭。
艾倫以前做餐飲行業，可算是八面玲瓏的主，尤其是看客人臉色還是很準的。
黑澤爾這是一種心理疾病，叫做“餓怒癥”。
在美國國家科學院院刊2014年7月刊登的最新研究顯示：饑餓可能是導致爭吵的罪魁禍首。
俄亥俄州立大學溝通和心理系的學者發現血糖水平和自我控制能力有聯系。
當血糖水平越低，人們遏制消極情緒的能力就越差，這項研究造就了一個新名詞：餓怒癥。
第三軍醫大學大坪醫院去年曾與北京協和醫院、四川華西醫院共同做過一個與俄亥俄州立大學相反的實驗，也可以說是一個逆向實驗。結果也表明：血糖值與情緒密切相關。
這是艾倫在以前，看到了一個關於食物與情緒之間的研究。
所以美食可以撫慰人們躁動的心靈，尤其是甜食，可以讓人感覺到快樂。
人體自我控制和沖動控制都需要消耗身體和精神上的能量，這些能量來源於糖分。
在人心情不好時，身體會容易缺乏營養物質。因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關系，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。
而吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變為大腦所需的糖分，如果攝取甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。
此外，當人體血液中糖分降低時，人體處於低血糖、饑餓狀態更容易生氣、發脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。
所以艾倫看到黑澤爾現在處於如此暴怒的狀態後，艾倫決定第一道料理，要做甜食來平息黑澤爾的這種暴怒狀態。
艾倫從廚房的櫃子裏，拿出黏米面，這是在市場中找到的一種黏米。
這是玫瑰花鎮的面包房，做一種傳統的米糕所用到的黏米。
米粒細長，兩頭尖，中間圓，就像是橄欖球一樣。煮熟之後粘性很大，軟糯香甜，類似於以前的糯米的味道。
艾倫將黏米面用熱水合成面團，做成一個個小劑子。
白砂糖與一種芝麻混合成餡料，在用黏米面的小劑子將餡料包裹起來。
做成一個個小圓子，鍋裏放上水，加入酒糟，放上白砂糖調味。
等鍋開後下入小圓子，沒過多長時間，白白胖胖的小圓子就浮了起來。
艾倫看著小圓子已經煮熟，用勺子將醪糟小圓子盛在了，一只白瓷小碗裏。
白色的小碗，外面繪制著一片片荷葉，而碗的內壁則是分紅的一朵蓮花。
白白胖胖的酒糟小圓子，盛到碗裏後，就像是蓮花旁一顆顆晶瑩剔透的蓮子，讓人賞心悅目。
清香的酒味飄散，將整個餐廳覆蓋其中，那種甜香淡雅的味道，不同於五谷液的那種醇厚。
山姆將酒糟小圓子，小心翼翼的端到黑澤爾面前。旁邊還放了一只白色的調羹。
黑澤爾的雙眼緊緊盯著，酒糟小圓子，鼻子嗅了嗅，瞇著眼睛享受著甜美的味道。
嗯，這種香甜的味道，混合著酒的清香，大米的谷香，還有蔗糖的甜香，單單是聞到這香味，竟然讓我的情緒，平暖了許多。
尤其是裏面白白胖胖的小丸子，更是賞心悅目，看著就讓我感覺一種平和。
看來這個艾倫·伯納特還有一些本事，竟然第一道料理就上來了甜食，這是要來平覆我暴怒的心情嘛？
哼哼，那還要看一看你的料理，合不合我口味，如果口味不好，那畫虎不成反類犬，可就不要怪我老頭子了。
黑澤爾恢覆了思考能力，拿起調羹，輕輕舀起了一勺湯汁。
呼……
稍微吹了吹熱氣，黑澤爾一口喝了下去。
這種味道，並不是單單的酒香，而是一種五谷發酵後的醇香，喝下去後，身體開始發熱，從胃部開始變得暖暖的。
甜甜的湯汁，熬得非常濃稠，再加上香甜的酒味，喝下去整個人都像是沐浴在溫泉中。
黑澤爾迫不及待的舀起小圓子，一口咬了下去。
白白胖胖的圓子皮被咬破，軟糯綿粘的口感，就像是咬在了上。
滾燙的糖稀從圓子破口中流出，混合著芝麻香的糖稀，灼燙著黑澤爾的舌頭與口腔。
哇，好燙，好燙，可是不舍得吐出來。怎麽辦，怎麽辦，糖稀混合著芝麻，實在是太香了。
這種粘性的丸子，在帶給牙齒和口腔一種別樣的感受，這種黏黏粘牙的感覺是什麽，為什麽牙齒會不由自主的咀嚼。
根本就停不下來，這種感覺真是太好了，好甜好香好滿足。
軟軟糯糯，甜甜香香，我黑澤爾實在太喜歡了，我要愛上這道料理了。
黑澤爾瞇起雙眼，一口口吃著滾燙的酒糟小圓子。看著旁邊坐著的四王子都覺得燙得慌。
不過看著黑澤爾那享受的表情，看來已經是被這道料理所征服了。
就在黑澤爾快要吃完的時候，山姆又給他端上來了新料理。
宮保雞丁、蔥燒豆腐、金沙炒飯，山姆端上去也沒有停留，轉身又去招呼別的客人了。
黑澤爾吃掉最後一口酒糟小圓子，就好像是從美夢中驚醒一樣，心中非常的失落。
為什麽會這麽少，這麽這麽快就吃完了？他擡頭看向正在廚房裏做料理的艾倫，又看了看已經擺在他面前的料理。
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