☆37.第37章聽說早餐油條與豆漿更配呦
關燈
小
中
大
第37章 聽說早餐油條與豆漿更配呦
清晨艾倫依舊起的很早，他已經習慣了這種作息方式，圍繞著廚神空間跑了一圈，看了看種在地裏的莊稼。
又溜達一圈後，進入了豆腐坊。
今天不但要做豆腐，還要做豆漿和豆腐腦。
雖然是用水車的動力，來推動石磨，但倒豆子與倒豆漿，還是很費體力和精力的。
“以後要不要，讓山姆來幫忙，不過如果山姆知道了，會不會傳出去，還要考驗一下。”
“系統，有什麽辦法，能夠讓雇員知道廚神空間，而不說出去嘛？”
艾倫一邊弄著豆漿，一邊思索著。
“宿主等級太低，暫無權限告知。”
系統聲音在艾倫腦海裏響起，有時候系統還是很願意回答艾倫問題的，只是回答了和沒回答一樣罷了。
“能不能給一點提示？”
艾倫不死心的繼續問道。
“感恩的心，感謝你我……”
這一次系統不但沒有回答艾倫的問題，反而用那合成的機械女音，唱起了歌。
艾倫一陣無語，真是有一句MMP不知道當不當講。
做好這一切後，這一次艾倫做了五盤豆腐，兩大桶豆漿，兩大桶豆腐腦。
再加上昨天晚上做的油條，應該夠早餐時間賣的了。
艾倫將餐館門打開，山姆依然站在了門外。
艾倫招呼一聲，讓山姆將豆腐腦與豆漿，放在了爐子上小火加熱。
隨著溫度的升高，豆腐腦鹵子與豆漿的香味，飄散開來，山姆不禁咽了一口唾沫。
“老板，今天又要做什麽早餐？”
山姆沒有忍住詢問道。
“聽說早餐油條和豆漿更配呦。”
艾倫微微一笑，將一大盆油條的發面，端了上來。
將醒好的發面，放在抹過油的案板上整形，整理成一指厚，四指寬的長條形狀。
用竹刀快速的將面，分割成一指寬的小劑子，將兩個劑子疊放在一起，拿沾過水的筷子，在劑子的中間部分一壓。
鍋中的油已經燒制八成熱，艾倫手疾眼快的，雙手扯住劑子的兩頭，輕輕一拉。
面劑子很容易的拉到二十公分左右，輕輕的放在油鍋裏。
滋啦……滋啦……
油鍋中瞬間奏起美妙的樂曲，下入鍋裏的面劑子，迅速膨脹變大。
艾倫用筷子快速翻轉幾下，又重覆去剛才的動作。
壓劑子、抻劑子、入油鍋一氣呵成，一點都不拖泥帶水，就好像幹了幾十年的老師傅，分毫不差。
隨著油溫的升高，白色的頭條，漸漸呈現出誘人的金黃色。一種小麥香味混合著蛋香的絕妙味道散發出來。
山姆站在廚房的弧形長桌外，看著艾倫利落的伸手，聞著那誘人的香味。
口中唾液不自主的分泌著。
“老板，這到底是什麽這麽香啊。”
山姆吞咽著唾沫，實在受不了這個香味了，太難煎熬了。
“這個叫做油條，也叫作馃子。提起馃子，不得不說一種非常有名的早餐煎餅馃子。”
艾倫看著油鍋裏金黃酥脆的油條，就想起了以前吃到過得天津名吃煎餅果子。
按照比例配好的雜糧面，用高湯做成面糊，在餅鐺上，用刮子刮成一個漂亮的圓餅。
再打上兩個雞蛋，撒上一些蔥花與熟芝麻，抹上甜面醬與辣醬，最後夾上新出鍋金黃酥脆的馃子，一口咬下那滋味，真是快活似神仙啊。
是不是過段時間可以自己做一套吃？
艾倫將炸好的油條，放在竹籃裏瀝油，一擡頭看到山姆後，就打消了這個念頭。
要是吃煎餅馃子，那這憨貨得吃多少，還不得給自己累死。
“油條，煎餅馃子？”
山姆真搞不懂為什麽會叫這個名字。
要說這油條，可算是源遠流長。
這是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
根據《宋史》記載，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制油炸棍（檜），來表達對秦檜的憤怒，因為棍與檜諧音。
不過向這種類似的油炸面食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉；東北和華北很多地區稱油條為“馃子”；安徽一些地區稱“油果子”；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法。
艾倫將關於油條的典故，講給了山姆聽。只不過山姆聽得一頭霧水。
什麽宋朝，什麽宋史，什麽岳飛秦檜的，一句都沒聽懂。
“哎，孺子不可教也，太笨了！”
艾倫搖搖頭，嘆息一聲，一副老學究，教傻學生的模樣。
“老板，我也上過學，學過大陸史，從來沒有聽過叫什麽宋朝的，還有這些奇怪的名字。有沒有可能是更東方的國度？”
山姆撓撓頭，他是真沒聽懂。根據小老板說，老板時不時會蹦出一兩句，讓人很費解的話。
原本以為自己碰不上，沒想到今天就碰上了。
不過老板愛說什麽就說什麽，他只站在一旁默默的聽著，後面有東西吃就好啦。
艾倫將今天他們吃的早餐做好後，讓山姆端到桌子上，這時候露易絲也洗漱完畢，蹦蹦跳跳的坐在餐桌前。
“哇，這是什麽東西，金黃金黃的，看上去就好吃。”
露易絲雙眼冒著小星星，看著金黃酥脆的大油條。
“小老板，這叫油條，也叫作馃子……”
山姆憨憨一笑，居然給露易絲普及起油條的來歷。
將艾倫講給他的，一字不差的都覆述給了露易絲。
艾倫在正盛著豆腐腦，聽到山姆斷斷續續的說著，一拍額頭，自作孽不可活啊！
山姆的講解都把露易絲聽懵了，在他說的期間大腦一直處於宕機的狀態。
“傻大憨粗，你是在說教我嘛？”
露易絲秀眉一擰，臉色及其不好看的瞪著山姆。
“完了，完了！”
艾倫看著露易絲的模樣，捂住眼睛，不敢再看下面的慘劇了。
“沒……沒有，我只是覆述老板和我講的，我覺得小老板你也應該知道。”
山姆急忙擺手辯解，剛才是大意草率了，咋就嘴欠說出來了呢！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
清晨艾倫依舊起的很早，他已經習慣了這種作息方式，圍繞著廚神空間跑了一圈，看了看種在地裏的莊稼。
又溜達一圈後，進入了豆腐坊。
今天不但要做豆腐，還要做豆漿和豆腐腦。
雖然是用水車的動力，來推動石磨，但倒豆子與倒豆漿，還是很費體力和精力的。
“以後要不要，讓山姆來幫忙，不過如果山姆知道了，會不會傳出去，還要考驗一下。”
“系統，有什麽辦法，能夠讓雇員知道廚神空間，而不說出去嘛？”
艾倫一邊弄著豆漿，一邊思索著。
“宿主等級太低，暫無權限告知。”
系統聲音在艾倫腦海裏響起，有時候系統還是很願意回答艾倫問題的，只是回答了和沒回答一樣罷了。
“能不能給一點提示？”
艾倫不死心的繼續問道。
“感恩的心，感謝你我……”
這一次系統不但沒有回答艾倫的問題，反而用那合成的機械女音，唱起了歌。
艾倫一陣無語，真是有一句MMP不知道當不當講。
做好這一切後，這一次艾倫做了五盤豆腐，兩大桶豆漿，兩大桶豆腐腦。
再加上昨天晚上做的油條，應該夠早餐時間賣的了。
艾倫將餐館門打開，山姆依然站在了門外。
艾倫招呼一聲，讓山姆將豆腐腦與豆漿，放在了爐子上小火加熱。
隨著溫度的升高，豆腐腦鹵子與豆漿的香味，飄散開來，山姆不禁咽了一口唾沫。
“老板，今天又要做什麽早餐？”
山姆沒有忍住詢問道。
“聽說早餐油條和豆漿更配呦。”
艾倫微微一笑，將一大盆油條的發面，端了上來。
將醒好的發面，放在抹過油的案板上整形，整理成一指厚，四指寬的長條形狀。
用竹刀快速的將面，分割成一指寬的小劑子，將兩個劑子疊放在一起，拿沾過水的筷子，在劑子的中間部分一壓。
鍋中的油已經燒制八成熱，艾倫手疾眼快的，雙手扯住劑子的兩頭，輕輕一拉。
面劑子很容易的拉到二十公分左右，輕輕的放在油鍋裏。
滋啦……滋啦……
油鍋中瞬間奏起美妙的樂曲，下入鍋裏的面劑子，迅速膨脹變大。
艾倫用筷子快速翻轉幾下，又重覆去剛才的動作。
壓劑子、抻劑子、入油鍋一氣呵成，一點都不拖泥帶水，就好像幹了幾十年的老師傅，分毫不差。
隨著油溫的升高，白色的頭條，漸漸呈現出誘人的金黃色。一種小麥香味混合著蛋香的絕妙味道散發出來。
山姆站在廚房的弧形長桌外，看著艾倫利落的伸手，聞著那誘人的香味。
口中唾液不自主的分泌著。
“老板，這到底是什麽這麽香啊。”
山姆吞咽著唾沫，實在受不了這個香味了，太難煎熬了。
“這個叫做油條，也叫作馃子。提起馃子，不得不說一種非常有名的早餐煎餅馃子。”
艾倫看著油鍋裏金黃酥脆的油條，就想起了以前吃到過得天津名吃煎餅果子。
按照比例配好的雜糧面，用高湯做成面糊，在餅鐺上，用刮子刮成一個漂亮的圓餅。
再打上兩個雞蛋，撒上一些蔥花與熟芝麻，抹上甜面醬與辣醬，最後夾上新出鍋金黃酥脆的馃子，一口咬下那滋味，真是快活似神仙啊。
是不是過段時間可以自己做一套吃？
艾倫將炸好的油條，放在竹籃裏瀝油，一擡頭看到山姆後，就打消了這個念頭。
要是吃煎餅馃子，那這憨貨得吃多少，還不得給自己累死。
“油條，煎餅馃子？”
山姆真搞不懂為什麽會叫這個名字。
要說這油條，可算是源遠流長。
這是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
根據《宋史》記載，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制油炸棍（檜），來表達對秦檜的憤怒，因為棍與檜諧音。
不過向這種類似的油炸面食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉；東北和華北很多地區稱油條為“馃子”；安徽一些地區稱“油果子”；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法。
艾倫將關於油條的典故，講給了山姆聽。只不過山姆聽得一頭霧水。
什麽宋朝，什麽宋史，什麽岳飛秦檜的，一句都沒聽懂。
“哎，孺子不可教也，太笨了！”
艾倫搖搖頭，嘆息一聲，一副老學究，教傻學生的模樣。
“老板，我也上過學，學過大陸史，從來沒有聽過叫什麽宋朝的，還有這些奇怪的名字。有沒有可能是更東方的國度？”
山姆撓撓頭，他是真沒聽懂。根據小老板說，老板時不時會蹦出一兩句，讓人很費解的話。
原本以為自己碰不上，沒想到今天就碰上了。
不過老板愛說什麽就說什麽，他只站在一旁默默的聽著，後面有東西吃就好啦。
艾倫將今天他們吃的早餐做好後，讓山姆端到桌子上，這時候露易絲也洗漱完畢，蹦蹦跳跳的坐在餐桌前。
“哇，這是什麽東西，金黃金黃的，看上去就好吃。”
露易絲雙眼冒著小星星，看著金黃酥脆的大油條。
“小老板，這叫油條，也叫作馃子……”
山姆憨憨一笑，居然給露易絲普及起油條的來歷。
將艾倫講給他的，一字不差的都覆述給了露易絲。
艾倫在正盛著豆腐腦，聽到山姆斷斷續續的說著，一拍額頭，自作孽不可活啊！
山姆的講解都把露易絲聽懵了，在他說的期間大腦一直處於宕機的狀態。
“傻大憨粗，你是在說教我嘛？”
露易絲秀眉一擰，臉色及其不好看的瞪著山姆。
“完了，完了！”
艾倫看著露易絲的模樣，捂住眼睛，不敢再看下面的慘劇了。
“沒……沒有，我只是覆述老板和我講的，我覺得小老板你也應該知道。”
山姆急忙擺手辯解，剛才是大意草率了，咋就嘴欠說出來了呢！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）