☆17.第17章這一碗蔥油拌面啊！
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第17章 這一碗蔥油拌面啊！
熬制拌面醬，對於艾倫來說，已經是刻進骨子裏的東西了。
熱鍋倒上炸制好的冷蔥油，馬上倒入釀制的秋油，放上耗油，熬制到醬料粘稠，調入食鹽與砂糖。
將熬制好的拌面醬汁，盛入小碗中。緊接著就可以下面了。
面鍋裏的水一直沸騰著，將鮮切面放入，沸水後點入清水，來來回回三次，快速的將面條放入冷水中過涼。
瀝幹水分，裝入面碗，拌上蔥油拌面醬汁，撒上蔥酥和小蔥碎。
“叮……”
艾倫將餐點放入木質托盤，放在廚房外的弧形長桌上，按了一下小銅鐘。
露易絲蹦蹦跳跳的端到金發年輕人面前，他並沒有急著吃面。
先是看了看露易絲，又看了看碗中的蔥油拌面。
“這就是蔥油拌面？”
金發年輕人指著面疑惑的問道。
“是的，很好吃呦。”
露易絲笑嘻嘻回答。
“我還有一個疑問，這是什麽東西？能不能給我餐具，謝謝！”
金發年輕人有一些無語，隨著蔥油拌面端上來的，還有兩根小棍子，一端是圓形，另一端是正方形，造型十分怪異。
“這叫筷子，是吃中餐必備的餐具，下面由我來親自示範筷子的用法。”
艾倫環抱雙臂，看著露易絲認真叫金發男子使用筷子。
這才對嘛，既然吃中餐，那麽就需要用筷子。
看到金發男子不耐煩，而且不敢拍案而走的樣子，艾倫就覺得提前收點餐費，是無比的正確。
如果沒有提前收錢，那麽現在金發男子，絕對會拍案而走，那自己的蔥油拌面，豈不是浪費了。
教了一會兒，金發男子磕磕絆絆的掌握了使用技巧，不過他經過幾次失敗後，索性攥著一雙筷子，挑起面條來吃。
吸溜……
蔥油拌面入口，剛才的煩躁之情，瞬間消失無影無蹤。
現在腦海裏，只剩下眼前的蔥油拌面，金發男子不停挑著面條，往嘴裏送。
順滑的口感，讓他咀嚼兩下不費勁的順著喉嚨咽了下去。尤其是那拌面醬汁的味道，真是非常鮮味。
他似乎在裏面吃出了一種大海的味道，那是及其的鮮，入口後在口腔中還有一些回甘。
爽滑勁道的面條，釋放出大量的小麥香味，與這種鮮味充分的融合後，相輔相成，既不顯得突兀，也不會喧賓奪主。
這是一種極致的平衡，一切都達到了一種平衡感。吃下去後金發男子內心是平靜的，他沈浸在了享受美食的愉悅中。
臉上難得露出一絲笑容。
吸溜……吸溜……
只要一開動，就停不下來，好像腸胃在身體裏不停的咆哮，它們還要，還要更多！
露易絲看到金發青年，狼吞虎咽的吃著，咽了一口唾沫，轉身看向站在廚房吧臺後的艾倫，吐了吐粉紅色的小舌頭，豎起一根大拇指。
很快餐館裏又進來了幾名客人，這幾名客人都是前段時間，在面攤吃的。
看到金發青年吃的這麽香之後，不禁每人也點了一碗蔥油拌面。
很快露易絲將這幾人的蔥油拌面端了上來，幾人聞著那誘人香味，睡也沒說話，直接就要拿起餐具開吃。
可是今天沒有叉子，只有兩根小木棍。
“老板，怎麽沒有餐具？”
其中禿頂中男人疑惑地看向艾倫詢問。
“以後來中餐廳就餐，只能使用筷子！”
艾倫語氣堅定，毫不妥協。
“筷子，這就這兩根小木棍？”
禿頂中年人拿起筷子，仔仔細細打量著，他還真看不出，這種餐具要怎麽用。
這時候露易絲，手中拿著一雙筷子，來給他們示範。
“這筷子，還真是有趣，利用簡單的支撐與杠桿原理，就可以做到如此覆雜的工作。”
坐在禿頂中年人身邊，臉上長著大胡子，頭發有一些花白的中年人，新奇的對著筷子研究起來。
說起筷子，艾倫還真有一些懷念，這可是中國古代老祖宗的智慧結晶，也想起來他小時候，學用筷子時，爺爺給他講的一些道理。
俗話說民以食為天，在中國從古至今，吃可以說是人們的頭等大事。
筷子前端入口夾菜的是圓柱形，手拿著筷子的後半部分是正方形的。
這就是古代人天圓地方學說的體現。
手拿筷子，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，這表達的是天地人三才。
筷子一根主動，一根從動，主動的為陽，從動的為陰，兩根筷子合在一起為無極陰陽，表示兩儀。
筷子暗合天地至理，道家本源，無極生太極，太極生兩儀，一生二，二生三，三生萬物。
筷子也符合八卦，周易之象，周易中，明八卦，乾坎艮震，巽離坤兌。暗八卦，休生傷杜，景死驚開。
筷子為兩根，迎合八卦中的“兌”卦，為口的意思。而筷子是又直又長的，對應八卦中的“巽”卦，為入的意思。
所以筷子就表帶吃，入口的意思。
在餐桌上，用筷子也是很有講究的，吃飯的時候，不能拿著筷子指人，這是代表對人的不尊重，罵人的意思。
擺放筷子的時候，要擺放整齊，不能亂放，三長兩短不吉利。
吃飯時絕對不能把筷子直接插在碗裏，這表示給死人上香，不吉利。
在古代給犯人殺頭的時候，臨行前要喝一碗酒，要吃一口飯，這體現了人道主義關懷，讓你死也要做一個飽死鬼。
犯人都死了，酒還能喝下去，飯就吃不了了，所以那一碗飯就擺在犯人面前，把筷子豎直的插在飯上，不吃你也看看聞聞味。
艾路回想著，以前因為用筷子不規範，被爺爺教訓的場景。微笑著搖搖頭。
在異界要叫這幫吃西餐的人用筷子，還真不是一件容易的事兒。
“老板，誰讓你做的飯好吃，貴我也就忍了，可是現在又用什麽筷子，我決定了，還是忍了！”
禿頂中年人，學了半天也沒學會用筷子，於是只能模仿金發年輕人的吃法，用兩根棍子挑著吃。
一邊吃著一邊不忘吐糟幾句，只不過這幾句吐糟，並沒有什麽說服力。
反而更顯得他沒有骨氣。
吸溜……吸溜……
剛吃下蔥油拌面一口，幾人就再也停不下來了，這太好吃了吧。別說艾倫老板讓他們用著該死的筷子吃飯，就算是要他們用手，也心甘情願。
金發青年吸溜進最後一口面條，看著面碗裏還剩下的拌面醬汁，忍不住伸出舌頭開始舔碗。
露易絲瞪著大大的眼睛，都有些震驚了。
自己是不是看錯了，怎麽開始舔面碗了。
金發青年將面碗舔的幹幹凈凈，好像是剛刷過一般。舒服的拍了拍肚子，感覺還是有一些沒吃飽。
“老板，再來一碗！”
金發青年，朝著艾倫喊道。
“每天只提供一碗！”
艾倫笑瞇瞇，說出了絕情的話。
“為什麽？”
金發青年有一些傻眼，哪有餐館不讓客人加餐的道理。
“晚餐需要少吃一點，吃多了對身體不好！”
艾倫臉不紅心不跳的說出這個理由。
這可不是他瞎編出來的，這些可都是養生專家說的，所以不滿意的去找養生專家，不要來找他。
“老板，我有一句MMP不知當講不當講！你說的太他娘的有道理了！”
金發青年一楞，然後就像是吃了蒼蠅一樣，臉憋得通紅，最後強忍下打艾倫的怒火，開始吐糟起來。
“謝謝誇獎，為顧客著想，是作為一名廚師的本分！”
艾倫繼續保持著職業般微笑，一副你打我啊，你有本事打我啊！
金發青年請無語凝噎，心中默念，誰讓艾倫·伯納特做飯好吃，誰讓艾倫·伯納特做飯好吃。
“艾倫老板，你這耿直的性格，以後不怕被打死嘛？”
禿頂中年人終於將最後一口面條吸溜進肚子，也和金發青年人一樣，將面碗舔的幹幹凈凈後，才開始說話。
“不會，我一直都為顧客著想，而且我大哥是埃羅塞斯軍團長！”
艾倫心裏笑翻了，狐假虎威的感覺真好啊，有埃羅塞斯做靠山，以後他在玫瑰花鎮可以橫著走，欺男霸女，胡作非為了。
“我靠，你說的我竟然無言以對！”
禿頂中年人一想起埃羅塞斯那兇惡的面容，脖子就一縮。
這個艾倫·伯納特也真是神奇，不但能夠做出這麽好吃的料理，雖說貴了一些，竟然讓他們有一種物超所值的感覺。
而且不知道什麽原因，很快就與軍團長埃羅塞斯拉上了關系，聽說過段時間埃羅塞斯會升職，恐怕裏面也和這個艾倫老板有關系。
“我只是一個廚師，只會做菜，其他什麽也不會！”
艾倫事實的補充一句，讓顧客打消，以後會店大欺客的疑慮。
不過現在食客們，就有一種店大欺客的感覺，只是他們不說罷了。
“哈哈哈，是誰再說我啊！今天有時間，來兄弟這吃完蔥油拌面！”
埃羅塞斯的大嗓門，從門外響了起來。
聲到人到，他帶著九名親衛，走進餐館後，隨便找了位置就坐下。
“露易絲，收錢！”
艾倫招呼一聲，就開始給埃羅塞斯等人準備餐點了。
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熬制拌面醬，對於艾倫來說，已經是刻進骨子裏的東西了。
熱鍋倒上炸制好的冷蔥油，馬上倒入釀制的秋油，放上耗油，熬制到醬料粘稠，調入食鹽與砂糖。
將熬制好的拌面醬汁，盛入小碗中。緊接著就可以下面了。
面鍋裏的水一直沸騰著，將鮮切面放入，沸水後點入清水，來來回回三次，快速的將面條放入冷水中過涼。
瀝幹水分，裝入面碗，拌上蔥油拌面醬汁，撒上蔥酥和小蔥碎。
“叮……”
艾倫將餐點放入木質托盤，放在廚房外的弧形長桌上，按了一下小銅鐘。
露易絲蹦蹦跳跳的端到金發年輕人面前，他並沒有急著吃面。
先是看了看露易絲，又看了看碗中的蔥油拌面。
“這就是蔥油拌面？”
金發年輕人指著面疑惑的問道。
“是的，很好吃呦。”
露易絲笑嘻嘻回答。
“我還有一個疑問，這是什麽東西？能不能給我餐具，謝謝！”
金發年輕人有一些無語，隨著蔥油拌面端上來的，還有兩根小棍子，一端是圓形，另一端是正方形，造型十分怪異。
“這叫筷子，是吃中餐必備的餐具，下面由我來親自示範筷子的用法。”
艾倫環抱雙臂，看著露易絲認真叫金發男子使用筷子。
這才對嘛，既然吃中餐，那麽就需要用筷子。
看到金發男子不耐煩，而且不敢拍案而走的樣子，艾倫就覺得提前收點餐費，是無比的正確。
如果沒有提前收錢，那麽現在金發男子，絕對會拍案而走，那自己的蔥油拌面，豈不是浪費了。
教了一會兒，金發男子磕磕絆絆的掌握了使用技巧，不過他經過幾次失敗後，索性攥著一雙筷子，挑起面條來吃。
吸溜……
蔥油拌面入口，剛才的煩躁之情，瞬間消失無影無蹤。
現在腦海裏，只剩下眼前的蔥油拌面，金發男子不停挑著面條，往嘴裏送。
順滑的口感，讓他咀嚼兩下不費勁的順著喉嚨咽了下去。尤其是那拌面醬汁的味道，真是非常鮮味。
他似乎在裏面吃出了一種大海的味道，那是及其的鮮，入口後在口腔中還有一些回甘。
爽滑勁道的面條，釋放出大量的小麥香味，與這種鮮味充分的融合後，相輔相成，既不顯得突兀，也不會喧賓奪主。
這是一種極致的平衡，一切都達到了一種平衡感。吃下去後金發男子內心是平靜的，他沈浸在了享受美食的愉悅中。
臉上難得露出一絲笑容。
吸溜……吸溜……
只要一開動，就停不下來，好像腸胃在身體裏不停的咆哮，它們還要，還要更多！
露易絲看到金發青年，狼吞虎咽的吃著，咽了一口唾沫，轉身看向站在廚房吧臺後的艾倫，吐了吐粉紅色的小舌頭，豎起一根大拇指。
很快餐館裏又進來了幾名客人，這幾名客人都是前段時間，在面攤吃的。
看到金發青年吃的這麽香之後，不禁每人也點了一碗蔥油拌面。
很快露易絲將這幾人的蔥油拌面端了上來，幾人聞著那誘人香味，睡也沒說話，直接就要拿起餐具開吃。
可是今天沒有叉子，只有兩根小木棍。
“老板，怎麽沒有餐具？”
其中禿頂中男人疑惑地看向艾倫詢問。
“以後來中餐廳就餐，只能使用筷子！”
艾倫語氣堅定，毫不妥協。
“筷子，這就這兩根小木棍？”
禿頂中年人拿起筷子，仔仔細細打量著，他還真看不出，這種餐具要怎麽用。
這時候露易絲，手中拿著一雙筷子，來給他們示範。
“這筷子，還真是有趣，利用簡單的支撐與杠桿原理，就可以做到如此覆雜的工作。”
坐在禿頂中年人身邊，臉上長著大胡子，頭發有一些花白的中年人，新奇的對著筷子研究起來。
說起筷子，艾倫還真有一些懷念，這可是中國古代老祖宗的智慧結晶，也想起來他小時候，學用筷子時，爺爺給他講的一些道理。
俗話說民以食為天，在中國從古至今，吃可以說是人們的頭等大事。
筷子前端入口夾菜的是圓柱形，手拿著筷子的後半部分是正方形的。
這就是古代人天圓地方學說的體現。
手拿筷子，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，這表達的是天地人三才。
筷子一根主動，一根從動，主動的為陽，從動的為陰，兩根筷子合在一起為無極陰陽，表示兩儀。
筷子暗合天地至理，道家本源，無極生太極，太極生兩儀，一生二，二生三，三生萬物。
筷子也符合八卦，周易之象，周易中，明八卦，乾坎艮震，巽離坤兌。暗八卦，休生傷杜，景死驚開。
筷子為兩根，迎合八卦中的“兌”卦，為口的意思。而筷子是又直又長的，對應八卦中的“巽”卦，為入的意思。
所以筷子就表帶吃，入口的意思。
在餐桌上，用筷子也是很有講究的，吃飯的時候，不能拿著筷子指人，這是代表對人的不尊重，罵人的意思。
擺放筷子的時候，要擺放整齊，不能亂放，三長兩短不吉利。
吃飯時絕對不能把筷子直接插在碗裏，這表示給死人上香，不吉利。
在古代給犯人殺頭的時候，臨行前要喝一碗酒，要吃一口飯，這體現了人道主義關懷，讓你死也要做一個飽死鬼。
犯人都死了，酒還能喝下去，飯就吃不了了，所以那一碗飯就擺在犯人面前，把筷子豎直的插在飯上，不吃你也看看聞聞味。
艾路回想著，以前因為用筷子不規範，被爺爺教訓的場景。微笑著搖搖頭。
在異界要叫這幫吃西餐的人用筷子，還真不是一件容易的事兒。
“老板，誰讓你做的飯好吃，貴我也就忍了，可是現在又用什麽筷子，我決定了，還是忍了！”
禿頂中年人，學了半天也沒學會用筷子，於是只能模仿金發年輕人的吃法，用兩根棍子挑著吃。
一邊吃著一邊不忘吐糟幾句，只不過這幾句吐糟，並沒有什麽說服力。
反而更顯得他沒有骨氣。
吸溜……吸溜……
剛吃下蔥油拌面一口，幾人就再也停不下來了，這太好吃了吧。別說艾倫老板讓他們用著該死的筷子吃飯，就算是要他們用手，也心甘情願。
金發青年吸溜進最後一口面條，看著面碗裏還剩下的拌面醬汁，忍不住伸出舌頭開始舔碗。
露易絲瞪著大大的眼睛，都有些震驚了。
自己是不是看錯了，怎麽開始舔面碗了。
金發青年將面碗舔的幹幹凈凈，好像是剛刷過一般。舒服的拍了拍肚子，感覺還是有一些沒吃飽。
“老板，再來一碗！”
金發青年，朝著艾倫喊道。
“每天只提供一碗！”
艾倫笑瞇瞇，說出了絕情的話。
“為什麽？”
金發青年有一些傻眼，哪有餐館不讓客人加餐的道理。
“晚餐需要少吃一點，吃多了對身體不好！”
艾倫臉不紅心不跳的說出這個理由。
這可不是他瞎編出來的，這些可都是養生專家說的，所以不滿意的去找養生專家，不要來找他。
“老板，我有一句MMP不知當講不當講！你說的太他娘的有道理了！”
金發青年一楞，然後就像是吃了蒼蠅一樣，臉憋得通紅，最後強忍下打艾倫的怒火，開始吐糟起來。
“謝謝誇獎，為顧客著想，是作為一名廚師的本分！”
艾倫繼續保持著職業般微笑，一副你打我啊，你有本事打我啊！
金發青年請無語凝噎，心中默念，誰讓艾倫·伯納特做飯好吃，誰讓艾倫·伯納特做飯好吃。
“艾倫老板，你這耿直的性格，以後不怕被打死嘛？”
禿頂中年人終於將最後一口面條吸溜進肚子，也和金發青年人一樣，將面碗舔的幹幹凈凈後，才開始說話。
“不會，我一直都為顧客著想，而且我大哥是埃羅塞斯軍團長！”
艾倫心裏笑翻了，狐假虎威的感覺真好啊，有埃羅塞斯做靠山，以後他在玫瑰花鎮可以橫著走，欺男霸女，胡作非為了。
“我靠，你說的我竟然無言以對！”
禿頂中年人一想起埃羅塞斯那兇惡的面容，脖子就一縮。
這個艾倫·伯納特也真是神奇，不但能夠做出這麽好吃的料理，雖說貴了一些，竟然讓他們有一種物超所值的感覺。
而且不知道什麽原因，很快就與軍團長埃羅塞斯拉上了關系，聽說過段時間埃羅塞斯會升職，恐怕裏面也和這個艾倫老板有關系。
“我只是一個廚師，只會做菜，其他什麽也不會！”
艾倫事實的補充一句，讓顧客打消，以後會店大欺客的疑慮。
不過現在食客們，就有一種店大欺客的感覺，只是他們不說罷了。
“哈哈哈，是誰再說我啊！今天有時間，來兄弟這吃完蔥油拌面！”
埃羅塞斯的大嗓門，從門外響了起來。
聲到人到，他帶著九名親衛，走進餐館後，隨便找了位置就坐下。
“露易絲，收錢！”
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