第186章吃貨的最高境界
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第186章 吃貨的最高境界
賀蘭雪笑道:“要說吃食,咱們北方大多口味重點,過了江南便多是偏甜口味,杭州西湖有道醋魚,聚仙樓的廚子頗得精髓,但正宗的那家店是家傳的買賣,秘方不外傳,想必沈掌櫃也碰過釘子了。”
魏歡奇道:“難道姐姐也打過人家的主意?”
賀蘭雪抿嘴:“是啊,無論我開什麽價碼,他們都不肯賣給我,我在想,用什麽跟他們換呢。”
文英殿大學士,少傅譚臺禮的孫女譚詩鶯好奇的插嘴:“縣主對這些吃食這樣的了解?”
賀蘭雪微笑道:“還好,不過走的地方多些罷了,嶺南一帶的潮州菜也甚是美味,芙蓉蝦、水晶包做的精致美味;東大街上有個潮州人開的館子,鋪面不大,很不起眼,但口味還不錯;還有西南蜀地一帶的蜀中菜,那裏香辣的叫一個夠味,可惜我現在傷還沒有全好,還不敢吃這些辛辣的;西梁有道菜色,將西梁國特有的花翎雞洗凈切丁,用鴿子和老鴨湯渨足四個時辰,然後再用文火燉一個時辰,新鮮的竹筍,切成絲,松蘑洗凈切成丁,這個松蘑一定要用苗疆生長的那種,最好是新鮮的,用上等的參湯渨了,然後再與雞丁一起再燉一個時辰,吃的時候雞肉已經酥爛入味,鮮香可口,再配上西梁的漠兒香,在西梁也是重金難求的一道美食。不過最簡單直接的就是北狄都城的烤羊腿,年節時,咱們與北狄停戰,我讓人去捉了他們最好的廚子,在城墻上給大軍烤羊腿……”
大家聽的津津有味,這位縣主居然還是個見多識廣的,卻誰也想不到,她會在兩軍休戰的時候,捉人家廚子來烤羊腿,不由好笑道:“縣主在北疆難道是一邊打仗一邊要去人家都城吃烤羊腿,當真這麽好吃?”
楊家二房的嫡長女楊雲柳接口道:“我大哥回來也說道,縣主逼著人家廚子教會梁將軍他們烤羊才放了人家,又大讚那廚子手藝好,說縣主實在太會吃,就差打到人家都城去吃了。”
有個貴女讚嘆道:“若是連楊小侯都讚,那想必是好的。”
魏嬌聞言,忍不住在她臉上也掐了一下,道:“你這個小吃貨,去哪裏吃不好,還要去人家都城吃?咱們大晉沒有?你膽子也是大的,不怕他給你們下毒?”
賀蘭雪笑道:“怕什麽?他全家人的命都在我手上,給他十個膽子他也不敢。你們不知道,北狄的羊跟咱們的不一樣,而且他們的調料也不樣,叫做孜然的,嗯,就是安息茴香,撒在羊肉上,甚香。”
廖鈴玉卻撇嘴道:“旁的也就罷了,這羊腿膻味足,北狄蠻夷能做出來什麽好口味?食不厭精,這直接炭火炙烤的,會是什麽美味?”
賀蘭雪淡淡一笑,道:“年節時北疆大雪,天寒地凍,三軍將士輪流守城,有剛烤出來的羊腿和北狄的花刺子酒,即可驅寒,又能吃到熱乎的吃食,這些廖二小姐是不會懂的,更何況,有些東西是不能憑相像的,二小姐若是有機會吃到,怕也會難忘呢。可惜,如果哪天北狄是咱們的地方了,吃起來可就方便多了。”
廖鈴玉給她堵的啞口無言,這些貴女從來不知道真正的戰場是什麽樣子,更想不到冰天雪地裏眾兵士守城打仗的辛苦。眾女更給她這話聽的目瞪口呆,吃個羊肉還可以這樣操作嗎?
魏嬌眼看廖鈴玉面露尷尬,岔開話題,掩嘴笑道:“你這多想吃這羊腿,難道你還準備為了吃羊腿,專門抄了人家都城?”
賀蘭雪很淡定的答:“這才是吃貨的最高境界。”
正閑聊著,圓月門外,魏翎在向內張望,看到賀蘭雪後,還不住的向她招手,賀蘭雪皺眉,轉過臉去,看也不看。見狀,給身邊帶著的小內侍嘟囔兩句,想來是讓內侍來喊自己。
魏嬌也看到這邊的情形,低聲道:“無論怎樣,你不能在國公府揍他。知道嗎?”
賀蘭雪眨眼:“剛才和阿芃打過了……”
魏嬌:“……”
魏歌秀眉揚了揚,嘟了嘴道:“雪姐姐,七殿下差人來找你的吧?”
賀蘭雪頭好大,這小破孩子到底要幹嘛啊!挨一頓打不夠,還要第二頓?那小內侍給魏嬌和賀蘭雪見禮後,湊在賀蘭雪耳邊耳語了幾句。賀蘭雪眉頭微挑,向魏翎那邊瞧了一眼,嘴角勾起一抹似笑非笑來。
廖喬玉已經轉過眼去和身邊別的女子說話了,她與賀蘭雪雖然甚是投緣,這個時候還是不要聽人家說話了。魏嬌給她一個詢問的眼神,賀蘭雪輕笑,給內侍擺手道:“你讓殿下稍等,我馬上就去。”
內侍應聲出去,賀蘭雪在魏嬌耳邊輕聲道:“姐姐,你的寶貝弟弟給人纏住了,今天國公府可有好戲看呢。”
她正要起身,魏嬌卻一把拉住她,低聲道:“阿芃是個有分寸的,你別誤聽了人言,京城這些官宦後宅向來彎彎繞繞的,你打起精神,別給人下了絆子,我讓人與你同去?”
賀蘭雪抿嘴笑道:“好姐姐,你就只管坐著看大戲,既然他們都不怕丟臉,我一土匪怕什麽?”
魏嬌忍俊不禁,又在她臉頰上掐了一把,道:“怎的阿芃就喜歡你這樣不省事的呢?你倆人準備把京城這些達官顯貴都禍害一遍嗎?”
賀蘭雪笑著起身,沖她眨眨眼,帶了溫杯向魏翎走去。魏翎在外面等的心癢難耐,剛才不過就說了句今晚回宮就要求父皇賜婚的話,就被他們兩個一塊給打了。可是這才一轉身的工夫,他就給人絆住了,他既然這麽不缺女人,怎麽就不能把安平姐姐讓給自己呢?不行,他說什麽也要讓安平姐姐親自去看看,好叫安平知道他身邊的女人趕都趕不走。
見賀蘭雪悠哉悠哉的走出圓月門,魏翎心裏那八卦的小爪子已經按捺不住,拉起她的走就向國公府的後院。賀蘭雪也不惱,笑瞇瞇的說道:“殿下,國公府是您姑母家,您去後院還說的過去,您再拉著臣一塊去,可就不合適了吧。”
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賀蘭雪笑道:“要說吃食,咱們北方大多口味重點,過了江南便多是偏甜口味,杭州西湖有道醋魚,聚仙樓的廚子頗得精髓,但正宗的那家店是家傳的買賣,秘方不外傳,想必沈掌櫃也碰過釘子了。”
魏歡奇道:“難道姐姐也打過人家的主意?”
賀蘭雪抿嘴:“是啊,無論我開什麽價碼,他們都不肯賣給我,我在想,用什麽跟他們換呢。”
文英殿大學士,少傅譚臺禮的孫女譚詩鶯好奇的插嘴:“縣主對這些吃食這樣的了解?”
賀蘭雪微笑道:“還好,不過走的地方多些罷了,嶺南一帶的潮州菜也甚是美味,芙蓉蝦、水晶包做的精致美味;東大街上有個潮州人開的館子,鋪面不大,很不起眼,但口味還不錯;還有西南蜀地一帶的蜀中菜,那裏香辣的叫一個夠味,可惜我現在傷還沒有全好,還不敢吃這些辛辣的;西梁有道菜色,將西梁國特有的花翎雞洗凈切丁,用鴿子和老鴨湯渨足四個時辰,然後再用文火燉一個時辰,新鮮的竹筍,切成絲,松蘑洗凈切成丁,這個松蘑一定要用苗疆生長的那種,最好是新鮮的,用上等的參湯渨了,然後再與雞丁一起再燉一個時辰,吃的時候雞肉已經酥爛入味,鮮香可口,再配上西梁的漠兒香,在西梁也是重金難求的一道美食。不過最簡單直接的就是北狄都城的烤羊腿,年節時,咱們與北狄停戰,我讓人去捉了他們最好的廚子,在城墻上給大軍烤羊腿……”
大家聽的津津有味,這位縣主居然還是個見多識廣的,卻誰也想不到,她會在兩軍休戰的時候,捉人家廚子來烤羊腿,不由好笑道:“縣主在北疆難道是一邊打仗一邊要去人家都城吃烤羊腿,當真這麽好吃?”
楊家二房的嫡長女楊雲柳接口道:“我大哥回來也說道,縣主逼著人家廚子教會梁將軍他們烤羊才放了人家,又大讚那廚子手藝好,說縣主實在太會吃,就差打到人家都城去吃了。”
有個貴女讚嘆道:“若是連楊小侯都讚,那想必是好的。”
魏嬌聞言,忍不住在她臉上也掐了一下,道:“你這個小吃貨,去哪裏吃不好,還要去人家都城吃?咱們大晉沒有?你膽子也是大的,不怕他給你們下毒?”
賀蘭雪笑道:“怕什麽?他全家人的命都在我手上,給他十個膽子他也不敢。你們不知道,北狄的羊跟咱們的不一樣,而且他們的調料也不樣,叫做孜然的,嗯,就是安息茴香,撒在羊肉上,甚香。”
廖鈴玉卻撇嘴道:“旁的也就罷了,這羊腿膻味足,北狄蠻夷能做出來什麽好口味?食不厭精,這直接炭火炙烤的,會是什麽美味?”
賀蘭雪淡淡一笑,道:“年節時北疆大雪,天寒地凍,三軍將士輪流守城,有剛烤出來的羊腿和北狄的花刺子酒,即可驅寒,又能吃到熱乎的吃食,這些廖二小姐是不會懂的,更何況,有些東西是不能憑相像的,二小姐若是有機會吃到,怕也會難忘呢。可惜,如果哪天北狄是咱們的地方了,吃起來可就方便多了。”
廖鈴玉給她堵的啞口無言,這些貴女從來不知道真正的戰場是什麽樣子,更想不到冰天雪地裏眾兵士守城打仗的辛苦。眾女更給她這話聽的目瞪口呆,吃個羊肉還可以這樣操作嗎?
魏嬌眼看廖鈴玉面露尷尬,岔開話題,掩嘴笑道:“你這多想吃這羊腿,難道你還準備為了吃羊腿,專門抄了人家都城?”
賀蘭雪很淡定的答:“這才是吃貨的最高境界。”
正閑聊著,圓月門外,魏翎在向內張望,看到賀蘭雪後,還不住的向她招手,賀蘭雪皺眉,轉過臉去,看也不看。見狀,給身邊帶著的小內侍嘟囔兩句,想來是讓內侍來喊自己。
魏嬌也看到這邊的情形,低聲道:“無論怎樣,你不能在國公府揍他。知道嗎?”
賀蘭雪眨眼:“剛才和阿芃打過了……”
魏嬌:“……”
魏歌秀眉揚了揚,嘟了嘴道:“雪姐姐,七殿下差人來找你的吧?”
賀蘭雪頭好大,這小破孩子到底要幹嘛啊!挨一頓打不夠,還要第二頓?那小內侍給魏嬌和賀蘭雪見禮後,湊在賀蘭雪耳邊耳語了幾句。賀蘭雪眉頭微挑,向魏翎那邊瞧了一眼,嘴角勾起一抹似笑非笑來。
廖喬玉已經轉過眼去和身邊別的女子說話了,她與賀蘭雪雖然甚是投緣,這個時候還是不要聽人家說話了。魏嬌給她一個詢問的眼神,賀蘭雪輕笑,給內侍擺手道:“你讓殿下稍等,我馬上就去。”
內侍應聲出去,賀蘭雪在魏嬌耳邊輕聲道:“姐姐,你的寶貝弟弟給人纏住了,今天國公府可有好戲看呢。”
她正要起身,魏嬌卻一把拉住她,低聲道:“阿芃是個有分寸的,你別誤聽了人言,京城這些官宦後宅向來彎彎繞繞的,你打起精神,別給人下了絆子,我讓人與你同去?”
賀蘭雪抿嘴笑道:“好姐姐,你就只管坐著看大戲,既然他們都不怕丟臉,我一土匪怕什麽?”
魏嬌忍俊不禁,又在她臉頰上掐了一把,道:“怎的阿芃就喜歡你這樣不省事的呢?你倆人準備把京城這些達官顯貴都禍害一遍嗎?”
賀蘭雪笑著起身,沖她眨眨眼,帶了溫杯向魏翎走去。魏翎在外面等的心癢難耐,剛才不過就說了句今晚回宮就要求父皇賜婚的話,就被他們兩個一塊給打了。可是這才一轉身的工夫,他就給人絆住了,他既然這麽不缺女人,怎麽就不能把安平姐姐讓給自己呢?不行,他說什麽也要讓安平姐姐親自去看看,好叫安平知道他身邊的女人趕都趕不走。
見賀蘭雪悠哉悠哉的走出圓月門,魏翎心裏那八卦的小爪子已經按捺不住,拉起她的走就向國公府的後院。賀蘭雪也不惱,笑瞇瞇的說道:“殿下,國公府是您姑母家,您去後院還說的過去,您再拉著臣一塊去,可就不合適了吧。”
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