第14章 竹骨扇
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第14章 竹骨扇
插完秧苗雙搶就算正式完成了，後面的施肥，打藥就不急在一時了。
倒是收回來的麥子要趕緊晾曬，可不能耽誤了交公糧，這是每個村的任務，晚交一天村裏的幹部都是要上門來催的。
交公糧的得是最好的稻谷，不然是會被退回來的。
麥子曬好，用麻袋裝上，用板車拖著去鎮上的糧站。
火熱的太陽炙烤著大地，像是要燒著一般，談國青在前面拉，談湘在後面推，兩個小時後，兩人來到了鎮裏的收糧站。
交公糧的隊伍排得很長，附近連一棵樹都沒有，周圍陌生的農民們都是滿頭大汗，他們一邊用草帽扇著風，一邊抱怨著。
直到下午三點左右才輪到談湘他們，交完公糧，兩人都松了一口氣。
談國青推著空了的板車走出了收糧站，看著沒精打采的談湘說道：
“累壞了吧，昨天水庫那邊放水捕魚，今天市場上魚肯定便宜，走，小叔帶你賣魚去！”
聽到要有魚吃了，談湘眼睛一下子就亮了，趕緊跟上了談國青。
今天來買魚的人還真不少，忙活了這麽久，就是再摳門的人家也舍得吃點葷腥的，談湘一個勁的往裏面擠，生怕搶不到好的。
“大家夥錯過今天可就再也買不到這麽便宜的魚了，兩毛一斤兩毛一斤，先到先得！”
這麽便宜！談湘和小叔交換了眼神，準備撿大的挑。
最終，他倆挑了一條足足有十斤重的大青魚，兩塊錢全款拿下。
沈南星見到他們買回來的這條大魚著實給嚇了一跳。
“你們倆怎麽買了條這麽大的？”
“阿媽，這個季節魚便宜，才兩毛錢一斤，再過幾天可就不止這個價了，我們多買些，腌起來，能吃好幾頓了。”
“也是，那我得趕緊把魚給收拾出來，久了魚肚子都要悶壞了。”
“阿媽，那我們是不是晚上就能吃上魚啦？”談國青湊上去問道。
“你就等著吧，別閑著了，去田裏看看你阿爸忙完沒有。”
“好勒！我這就去！”談國青說完就往地裏去了。
沈南星把魚放在木盆裏，拿上砧板和菜刀，“阿湘，給我搭把手，我們去小溪邊把這條魚給收拾出來。”
“好嘞！”阿湘接過砧板和菜刀，跟在奶奶後面往小溪邊走去。
這麽一大條魚著實很引人註目，一路上不少人湊上來打聽在哪買的，聽談湘說只要兩毛一斤後都心動了，趕緊回家拿錢去買了。
尤其是大房的李桂花，尤為眼熱，可一想到要花錢，她還是猶豫了，她家是有錢，可正因為這樣才更應該省著點花呀。
“嬸娘，這麽大一條你們吃得完嗎？”
李桂花覺得沈南星是聰明人，應該聽得懂自己的話，自己老公可是帶著談國柱父子在打工呢，這種好事可不是誰家都能攤上的，這二房不該表示表示嗎。
“吃得完，我家老頭子愛吃魚，再加上青哥兒那個貪吃的，哪裏還有的剩下的哦。”
沈南星不是聽不懂好賴話，她只是自己心裏有一桿秤罷了，這學徒的機會，是談國柱用人情換的，那可是救命的恩情，這麽算來，不算是他們二房占便宜的。
因為當初分家不公，談大牛和談二牛這兩兄弟基本就沒有往來了，倒是下面的小輩們，平時關系也算過得去，談國柱十年前在水庫裏救談愛超一命的事情，村裏人都是知道的。
李桂花也是要面子的，人家不接話總不能上趕著去人家蹭飯吧，這多跌份呀，只能心裏暗罵一句沈南星不識好歹，失望的走開了，回家後咬咬牙，終究還是去鎮裏買了一條。
談湘這才松了一口氣，她家好不容易吃一頓好的，可不能傻大方。
小溪不遠，走出去五分鐘就到了。
溪水潺潺，清澈見底，溪邊的石頭都被流水沖刷的沒有了棱角。
沈南星將大青魚放置在一塊較為平坦的石頭上，開始刮魚鱗，去除魚鱗後再去掉魚鰓，開膛破肚，去除內臟。
“哇，好大的魚泡呀！”
談湘接過魚泡，放在木盆裏。
將整條魚放在流水裏清洗幹凈後，沈南星將魚放在了砧板上，將魚頭魚尾切下，中間部分的魚肉則是被切成一塊一塊的，打算回去用鹽腌上。這樣，就算是收拾好了。
暮色升，薄霧起，祖孫倆端起木盆，往回走去。
奶奶說了，今晚吃貼魚餅！魚鍋貼餅，就是在紅燒魚四周貼上一圈玉米面餅，這樣餅子都有一股魚香味，非常好吃。
沈南星開始和面，一半苞面，一半白面，這麽和面不但省錢還好吃，筋道。
切點蔥姜蒜，鐵鍋燒熱放入菜籽油，把蔥姜蒜放進去，再加入黃豆醬，添點水，把魚頭魚尾下鍋，加入料酒去腥，蓋上鍋蓋，開燉！
這魚呀，燉的時間越長越好吃越入味，最後差不多的時候再把面團壓扁成餅貼在鍋子裏就行。
談湘坐在小板凳上燒火，往竈膛裏一把把的添加麥稭和柴火，聞著竈上的香味口水都要流下來了。
燉得差不多了，談湘揭開鍋蓋，先把餅子給盛出來，金燦燦的面餅底部沾了魚湯，光吃餅就讓感到滿足。鍋裏的魚肉已經燉爛了，盛出來後裝了滿滿兩大碗。
飯菜上桌，準備開飯！
這頓飯一家人是放開來吃的，吃的特別滿足，等吃完了一家四口就坐在院子裏消食，談湘順道就提起了做折扇的事。
“爺爺，最近天是越來越熱了，等過幾天試試做我說過的折扇怎麽樣？”
“哪用過幾天，你爺爺我有勁的很，不用歇，材料我都備好了，明天就開始。”
談二牛現在幹起這些活來都特別帶勁，不說別的，有錢了飯菜的水平都上來了，這能不積極嘛。
第二天早上，談湘一覺醒來，就聽到了院子裏敲打聲。
這是談二牛在院子裏忙活呢，談湘也立刻起身下床，穿上鞋子往院子裏走去。
看到談湘過來，談二牛指著一旁的竹片問道：
“湘丫頭，過來看看，爺爺做的這些竹片還能用呀？”
談湘抓起一把竹片，長短大小，薄厚程度，正是她想要的樣子。
談湘從裏面取出十片薄竹片，疊在一起，再取出兩片稍厚的竹片，放在最外面，夾住薄竹片。
“爺爺，能在這頭打個孔將他們固定住嗎？”
“怎麽不行，湘丫頭你手放開，別傷到了，讓爺爺來。”
錐子對準，錘子擊打，談二牛幹活穩當的很。
再用準備好的栓子穿過圓孔將竹片固定，這樣扇骨就完成了。
談湘從房間裏拿出之前繪制好的扇面，稍加裁剪，然後用漿糊把扇面糊在了扇骨上，沈南星熬得漿糊很是細膩，不必工業膠水差。
“湘丫頭，這扇面會不會太素了？”
沈南星拿起折扇，只見那扇面上只簡單的畫了幾片蘭草葉，著實簡單了些。
談湘有點不好意思，她不善毛筆，以她的水平也就只能畫成這樣了，勉強畫些簡單的蘭草，這樣不容易出錯。
“你等我一下。”
沈南星說完轉身回屋，不一會兒竟是拿著一套簡單的筆墨走了出來。
筆尖在墨水中暈開，提筆上紙，寥寥幾筆，在談湘原有的基礎上補了幾片葉子，點了幾朵小花，畫面立刻就生動了起來。
沈南星想了想，又在背面題上了詩句。
談湘看呆了，奶奶這是深藏不露呀，這筆法，功力深厚呀！
“已是多年沒動筆了，生疏了。”沈南星喃喃道。
“奶奶，你好厲害呀，可不可以教教我呀？”談湘像是發現了寶藏一般，迫不及待想要挖掘。
談湘是真的想學，她上輩子從小就喜歡畫畫，可是出生在農村家庭，別說家裏條件不允許，就算是有閑錢也不會用來給女兒家什麽美術的，那可是個燒錢的東西。
可心底的熱愛是抑制不住的，沒辦法接受專業的教育，她就趁周末的時候跑到中學附近的老年大學蹭課，就這樣零零碎碎的，也學了一些。
談湘前世學的是西畫，因為熱愛畫畫，在高考填志願的時候，綜合考慮了愛好和就業，她選擇了建築設計專業。
這個專業其實只需要基本的繪畫功底就夠用了，在本職工作上，她的愛好施展的空間很小，比起畫筆，她更多的用的是電腦軟件，可私下裏，她卻更喜歡那種手握畫筆的感覺，這讓她感到快樂和放松。
其實她是幸運的，畢業那年正好遇上了國內房地產發展的黃金時代，一畢業就進了一家大型央企房地產公司，拿的工資是同屆同學的三倍，畢業一年就還清了助學貸款。
同時她也是不幸的，這是一份極其枯燥的工作，在房地產行業以快周轉為追求的年代，產品已經趨於標準化，設計師們不再需要有過多的個人想法，只需要按照統一的標準模版執行即可。
壓抑的工作環境，重覆的工作內容，內卷的公司氛圍，為了保住自己再公司的地位，談湘那是一點也不敢放松，留給自己的時間就越來越少了，拿起畫筆的時間也越來越少了。
而如今，在這寂靜的小山村裏，她的那份熱愛又重新發芽了。
沈南星沒想到自己孫女竟會對水墨畫感興趣，她那眼裏的亮光，一如自己年輕的時候。
“若是想學，奶奶教你就是了，可一旦開始了，可不能半途而廢，奶奶不喜歡輕易放棄的人。”
“嗯！奶奶我保證，我一定會堅持學下去的！”
“好孩子。”沈南星眼裏滿是欣慰。
“奶奶，你再畫幾幅給我們看看吧。”
沈南星稍加思索，提筆，不一會兒，一副竹石圖，一副梅花圖，一副墨菊圖，梅蘭竹菊四君子，齊全了。
正面畫圖，背面題詩。
梅花是：遙知不是雪，唯有暗香來。
竹子是：千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。
菊花是：采菊東籬下，悠然見南山。
蘭草是：西風寒露深林下，任是無人也自香。
都是些通俗易通的詩句，雅俗共賞。這詩畫一上，整個扇面立馬增色不少，作為賣家，談湘此刻覺得底氣十足。
只一天的工夫，幾人齊心協力就制作出了五十把扇子，正好今天傍晚就是列車停靠的日子，談湘打算先去試試看。
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交公糧的得是最好的稻谷，不然是會被退回來的。
麥子曬好，用麻袋裝上，用板車拖著去鎮上的糧站。
火熱的太陽炙烤著大地，像是要燒著一般，談國青在前面拉，談湘在後面推，兩個小時後，兩人來到了鎮裏的收糧站。
交公糧的隊伍排得很長，附近連一棵樹都沒有，周圍陌生的農民們都是滿頭大汗，他們一邊用草帽扇著風，一邊抱怨著。
直到下午三點左右才輪到談湘他們，交完公糧，兩人都松了一口氣。
談國青推著空了的板車走出了收糧站，看著沒精打采的談湘說道：
“累壞了吧，昨天水庫那邊放水捕魚，今天市場上魚肯定便宜，走，小叔帶你賣魚去！”
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今天來買魚的人還真不少，忙活了這麽久，就是再摳門的人家也舍得吃點葷腥的，談湘一個勁的往裏面擠，生怕搶不到好的。
“大家夥錯過今天可就再也買不到這麽便宜的魚了，兩毛一斤兩毛一斤，先到先得！”
這麽便宜！談湘和小叔交換了眼神，準備撿大的挑。
最終，他倆挑了一條足足有十斤重的大青魚，兩塊錢全款拿下。
沈南星見到他們買回來的這條大魚著實給嚇了一跳。
“你們倆怎麽買了條這麽大的？”
“阿媽，這個季節魚便宜，才兩毛錢一斤，再過幾天可就不止這個價了，我們多買些，腌起來，能吃好幾頓了。”
“也是，那我得趕緊把魚給收拾出來，久了魚肚子都要悶壞了。”
“阿媽，那我們是不是晚上就能吃上魚啦？”談國青湊上去問道。
“你就等著吧，別閑著了，去田裏看看你阿爸忙完沒有。”
“好勒！我這就去！”談國青說完就往地裏去了。
沈南星把魚放在木盆裏，拿上砧板和菜刀，“阿湘，給我搭把手，我們去小溪邊把這條魚給收拾出來。”
“好嘞！”阿湘接過砧板和菜刀，跟在奶奶後面往小溪邊走去。
這麽一大條魚著實很引人註目，一路上不少人湊上來打聽在哪買的，聽談湘說只要兩毛一斤後都心動了，趕緊回家拿錢去買了。
尤其是大房的李桂花，尤為眼熱，可一想到要花錢，她還是猶豫了，她家是有錢，可正因為這樣才更應該省著點花呀。
“嬸娘，這麽大一條你們吃得完嗎？”
李桂花覺得沈南星是聰明人，應該聽得懂自己的話，自己老公可是帶著談國柱父子在打工呢，這種好事可不是誰家都能攤上的，這二房不該表示表示嗎。
“吃得完，我家老頭子愛吃魚，再加上青哥兒那個貪吃的，哪裏還有的剩下的哦。”
沈南星不是聽不懂好賴話，她只是自己心裏有一桿秤罷了，這學徒的機會，是談國柱用人情換的，那可是救命的恩情，這麽算來，不算是他們二房占便宜的。
因為當初分家不公，談大牛和談二牛這兩兄弟基本就沒有往來了，倒是下面的小輩們，平時關系也算過得去，談國柱十年前在水庫裏救談愛超一命的事情，村裏人都是知道的。
李桂花也是要面子的，人家不接話總不能上趕著去人家蹭飯吧，這多跌份呀，只能心裏暗罵一句沈南星不識好歹，失望的走開了，回家後咬咬牙，終究還是去鎮裏買了一條。
談湘這才松了一口氣，她家好不容易吃一頓好的，可不能傻大方。
小溪不遠，走出去五分鐘就到了。
溪水潺潺，清澈見底，溪邊的石頭都被流水沖刷的沒有了棱角。
沈南星將大青魚放置在一塊較為平坦的石頭上，開始刮魚鱗，去除魚鱗後再去掉魚鰓，開膛破肚，去除內臟。
“哇，好大的魚泡呀！”
談湘接過魚泡，放在木盆裏。
將整條魚放在流水裏清洗幹凈後，沈南星將魚放在了砧板上，將魚頭魚尾切下，中間部分的魚肉則是被切成一塊一塊的，打算回去用鹽腌上。這樣，就算是收拾好了。
暮色升，薄霧起，祖孫倆端起木盆，往回走去。
奶奶說了，今晚吃貼魚餅！魚鍋貼餅，就是在紅燒魚四周貼上一圈玉米面餅，這樣餅子都有一股魚香味，非常好吃。
沈南星開始和面，一半苞面，一半白面，這麽和面不但省錢還好吃，筋道。
切點蔥姜蒜，鐵鍋燒熱放入菜籽油，把蔥姜蒜放進去，再加入黃豆醬，添點水，把魚頭魚尾下鍋，加入料酒去腥，蓋上鍋蓋，開燉！
這魚呀，燉的時間越長越好吃越入味，最後差不多的時候再把面團壓扁成餅貼在鍋子裏就行。
談湘坐在小板凳上燒火，往竈膛裏一把把的添加麥稭和柴火，聞著竈上的香味口水都要流下來了。
燉得差不多了，談湘揭開鍋蓋，先把餅子給盛出來，金燦燦的面餅底部沾了魚湯，光吃餅就讓感到滿足。鍋裏的魚肉已經燉爛了，盛出來後裝了滿滿兩大碗。
飯菜上桌，準備開飯！
這頓飯一家人是放開來吃的，吃的特別滿足，等吃完了一家四口就坐在院子裏消食，談湘順道就提起了做折扇的事。
“爺爺，最近天是越來越熱了，等過幾天試試做我說過的折扇怎麽樣？”
“哪用過幾天，你爺爺我有勁的很，不用歇，材料我都備好了，明天就開始。”
談二牛現在幹起這些活來都特別帶勁，不說別的，有錢了飯菜的水平都上來了，這能不積極嘛。
第二天早上，談湘一覺醒來，就聽到了院子裏敲打聲。
這是談二牛在院子裏忙活呢，談湘也立刻起身下床，穿上鞋子往院子裏走去。
看到談湘過來，談二牛指著一旁的竹片問道：
“湘丫頭，過來看看，爺爺做的這些竹片還能用呀？”
談湘抓起一把竹片，長短大小，薄厚程度，正是她想要的樣子。
談湘從裏面取出十片薄竹片，疊在一起，再取出兩片稍厚的竹片，放在最外面，夾住薄竹片。
“爺爺，能在這頭打個孔將他們固定住嗎？”
“怎麽不行，湘丫頭你手放開，別傷到了，讓爺爺來。”
錐子對準，錘子擊打，談二牛幹活穩當的很。
再用準備好的栓子穿過圓孔將竹片固定，這樣扇骨就完成了。
談湘從房間裏拿出之前繪制好的扇面，稍加裁剪，然後用漿糊把扇面糊在了扇骨上，沈南星熬得漿糊很是細膩，不必工業膠水差。
“湘丫頭，這扇面會不會太素了？”
沈南星拿起折扇，只見那扇面上只簡單的畫了幾片蘭草葉，著實簡單了些。
談湘有點不好意思，她不善毛筆，以她的水平也就只能畫成這樣了，勉強畫些簡單的蘭草，這樣不容易出錯。
“你等我一下。”
沈南星說完轉身回屋，不一會兒竟是拿著一套簡單的筆墨走了出來。
筆尖在墨水中暈開，提筆上紙，寥寥幾筆，在談湘原有的基礎上補了幾片葉子，點了幾朵小花，畫面立刻就生動了起來。
沈南星想了想，又在背面題上了詩句。
談湘看呆了，奶奶這是深藏不露呀，這筆法，功力深厚呀！
“已是多年沒動筆了，生疏了。”沈南星喃喃道。
“奶奶，你好厲害呀，可不可以教教我呀？”談湘像是發現了寶藏一般，迫不及待想要挖掘。
談湘是真的想學，她上輩子從小就喜歡畫畫，可是出生在農村家庭，別說家裏條件不允許，就算是有閑錢也不會用來給女兒家什麽美術的，那可是個燒錢的東西。
可心底的熱愛是抑制不住的，沒辦法接受專業的教育，她就趁周末的時候跑到中學附近的老年大學蹭課，就這樣零零碎碎的，也學了一些。
談湘前世學的是西畫，因為熱愛畫畫，在高考填志願的時候，綜合考慮了愛好和就業，她選擇了建築設計專業。
這個專業其實只需要基本的繪畫功底就夠用了，在本職工作上，她的愛好施展的空間很小，比起畫筆，她更多的用的是電腦軟件，可私下裏，她卻更喜歡那種手握畫筆的感覺，這讓她感到快樂和放松。
其實她是幸運的，畢業那年正好遇上了國內房地產發展的黃金時代，一畢業就進了一家大型央企房地產公司，拿的工資是同屆同學的三倍，畢業一年就還清了助學貸款。
同時她也是不幸的，這是一份極其枯燥的工作，在房地產行業以快周轉為追求的年代，產品已經趨於標準化，設計師們不再需要有過多的個人想法，只需要按照統一的標準模版執行即可。
壓抑的工作環境，重覆的工作內容，內卷的公司氛圍，為了保住自己再公司的地位，談湘那是一點也不敢放松，留給自己的時間就越來越少了，拿起畫筆的時間也越來越少了。
而如今，在這寂靜的小山村裏，她的那份熱愛又重新發芽了。
沈南星沒想到自己孫女竟會對水墨畫感興趣，她那眼裏的亮光，一如自己年輕的時候。
“若是想學，奶奶教你就是了，可一旦開始了，可不能半途而廢，奶奶不喜歡輕易放棄的人。”
“嗯！奶奶我保證，我一定會堅持學下去的！”
“好孩子。”沈南星眼裏滿是欣慰。
“奶奶，你再畫幾幅給我們看看吧。”
沈南星稍加思索，提筆，不一會兒，一副竹石圖，一副梅花圖，一副墨菊圖，梅蘭竹菊四君子，齊全了。
正面畫圖，背面題詩。
梅花是：遙知不是雪，唯有暗香來。
竹子是：千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。
菊花是：采菊東籬下，悠然見南山。
蘭草是：西風寒露深林下，任是無人也自香。
都是些通俗易通的詩句，雅俗共賞。這詩畫一上，整個扇面立馬增色不少，作為賣家，談湘此刻覺得底氣十足。
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